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ANO 4 - Nº16
GPHR - Guia do Profissional de Hotelaria e Restaurante é uma publicação da EDITORA GPHR LTDA. Redação, Administração e Publicidade: Rua Mal. Mascarenhas de Morais, 128 / Cob-01 Rio de Janeiro - RJ - CEP 22030-040 Tel/Fax: (21) 2549-8289 Celular: (21) 9153-6433 e-mail: guiagphr@guiagphr.com.br Site: www.guiagphr.com.br Superintendente Geral: Renato Hazan Diretor Comercial: Renato Hazan Nextel (21) 7756-6822 ID 55*936*7206 Gerente Administrativa - Edneide Costa Circulação: GERENTE DE COMPRAS, DE GOVERNANÇA E DE A&B DE HOTEIS, MOTEIS, HOTEIS-FAZENDA, FLATS, POUSADAS, RESTAURANTES, BARES, LANCHONETES, QUISQUES, CASAS DE SUCO, FAST FOODS, BUFFETS, CASAS DE FESTAS, PROFISSIONAIS DE HOTELARIA E GASTRONOMIA, FORNECEDODRES DE PRODUTOS E SERVIÇOS E OUTROS CONSTANTES DE NOSSA BASE DE DADOS . Editoração Gráfica: Ellon Rossi Celular (11) 9787-2020 | Nextel (11) 7888-3116 ID 55*9*19341 Criação e desenvolvimento de arte: Rossi Brasil Tel/Fax: (11) 2959-4300 Tiragem: 8.000 exemplares Periodicidade: Bimestral “Os anúncios veiculados neste guia são de total responsabilidade dos respectivos anunciantes” Distribuição Gratuita em todo território nacional “NÃO MEDIMOS ESFORÇOS PARA SERVIR MELHOR OS PROFISSONAIS DO MEIO HOTELEIRO E GASTRONÔMICO”
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Guia GPHR - Ano 4 - Nº16
EDITORIAL
ENFIM O ANO COMEÇOU O ano de 2012, que foi tão aguardado, finalmente está começando. Passou o ano novo, carnaval, agora é bola pra frente! Mesmo com as noticias que temos ouvido e lido diariamente sobre uma eminente guerra no oriente médio, a crise que assolou o continente europeu no fim do ano passado e a tentativa de evitar uma quebradeira geral por lá, pelo lado de cá, o Brasil tem tido crescimento constante e mantendo projeções bem otimistas. O Ministro da Fazenda, atento, luta para conter o dólar em uma medida para preservar a nossa indústria tentando assim, seguir com a economia estabilizada. Recentemente fomos considerados como a sexta maior economia do mundo, ultrapassando inclusive o Reino Unido. Foram utilizados para se chegar a esta classificação o PIB (produto interno bruto) de cada país que é o indicador de toda riqueza que um pais produz durante um período determinado. Segundo o governo, a meta para 2012 e crescer o PIB em 4%. Parece que os bons ventos estão soprando para o nosso lado. É hora de aproveitar o bom momento e com otimismo acreditar e arregaçar as mangas fazendo a nossa parte e investindo para colher bons frutos. Um grande aliado ao crescimento do Brasil em 2012 será o consumismo da chamada classe média e o aumento do salário mínimo, mas ainda assim dependeremos de uma grande mudança e estímulo ao consumo por parte do governo. Neste começo de ano tivemos a notícia que a maior e mais tradicional feira de hotelaria, a Equipotel, que completa 50 anos de existência em 2012 trocou de mãos, agora pertence à Reed Exhibitions Alcantara Machado. Tivemos no dia 13 de março o lançamento de uma nova feira de hospitalidade e alimentação que vai acontecer em SP, a Food Hospitality World que nasceu da fusão de duas feiras italianas de sucesso acontecerá entre os dias 26 a 28 de março de 2013 no Transamérica Expo. Esta edição contempla o início das feiras e a primeira delas que nós, do Guia GPHR participaremos, é a Super Rio Expofood 2012 que acontece entre os dias 20 e 22 de março no Riocentro no pavilhão 4 – RJ das 14 as 22 hs. Este ano o evento cresceu e conta com uma feira dentro de outra feira, a primeira Brasil International Wine Fair. É ir e conferir! Para 2012, nós do Guia GPHR, teremos algumas novidades que estão guardadas na manga que logo serão divulgadas. Aguardem. Srs. Fornecedores de produtos e serviços, No Guia GPHR “ PROPAGANDA NÃO É GASTO, É INVESTIMENTO “. “A PUBLICIDADE É A INTERFACE ENTRE A EMPRESA E O CONSUMIDOR”. Quem anuncia mais, vende mais porque se faz conhecer. Quantos consumidores em algum momento precisaram do produto que você negocia? Talvez porque não o conheciam ou não tinham os dados de sua empresa, acabaram por encontrar um de seus concorrentes . A Fixação de imagem é outro componente fundamental da propaganda, significa o fortalecimento da cara e da alma da empresa. Srs. Usuários do Guia GPHR: Quando entrarem em contato com nossos anunciantes, não se esqueça: Lembre sempre, ao seu interlocutor que quem fez a ponte entre vocês, foi o Guia GPHR Para continuar a receber seus exemplares e newsletters gratuitamente, cadastre-se enviando por e-mail os seus dados ou pelo nosso portal: www.guiagphr.com.br Para anunciar, ligue para nós ou solicite uma cotação por e-mail para guiagphr@guiagphr.com.br. COM O GUIA GPHR NO BOLSO, VOCÊ TEM O MERCADO NA PALMA DA MÃO! Renato Hazan Guia GPHR - Ano 4 - Nº16
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AGENDA MARÇO 2012 24ª SUPER RIO EXPOFOOD 2012, EQUIPAR, GOURMET SHOW, RIOPAN E SUPER RIO Data: 20 à 22 de março de 2012 - Horário: das 14 hs às 22 hs Local: RIOCENTRO - Pavilhão 4 - Rio de Janeiro - Brasil Telefone: (021) 3799-0300 Site: www.superrio.com.br - Email: srioexpofood@escalaeventos.com.br EXPOCOMER 2011 - PANAMÁ Data: 21 à 24 de Março de 2012 - Horário:das 13 hs às 20:30 hs Local: Atlapa Convention Center - Cidade do Panamá Telefone: (011) 3527-5000 Site: www.expocomer.com - E-mail: comercial@conceitobrazil.com.br / expo@expocomer.com ENOLITECH - SALÃO INTERNACIONAL DE TECNOLOGIA PARA VINÍCOLAS Data: 25 à 28 de março de 2012 - Horário:das 9:30 hs às 18:30 hs Local: Veronafiere - Viale del Lavoro, 8 - Verona – Italia Telefone: +39 045 8298111 / 8298854 Site: www.vinitaly.com 47ª VINITALY EXPO - INTERNATIONAL WINE & SPIRIT EXHIBITION Data: 25 à 28 de março de 2012 - Horário: das 9:30hs às 18:30hs Local: Veronafiere - Viale del Lavoro, 8 - Verona – Italia Telefone: +39 045 8298111 / 8298854 Site: www.vinitaly.com SOL - SALÃO INTERNACIONAL DO AZEITE DE OLIVA EXTRAVIRGEM DE QUALIDADE Data: 25 à 28 de março de 2012 - Horário: das 9:30 hs às 18:30 hs Local: Veronafiere - Viale del Lavoro, 8 - Verona – Italia Telefone: +39 045 8298111 / 8298854 Site: www.vinitaly.com - Email: donadel@veronafiere.it ALIMENTARIA 2012 Data: 26 à 29 de março de 2012 - Horário: das 10 hs às 17 hs Local: Fira de Barcelona - Barcelona - Espanha Telefone: +34 (93) 452-1800 Site: www.alimentaria-bcn.com - Email: alimentaria-bcn@alimentaria.com ABRIL 2012 MINASPÃO 2012 - 13ª FEIRA NACIONAL DE PANIFICAÇÃO, CONFEITARIA E SORVETERIA Data: 11 à 13 de Abril de 2012 - Horário: das 13 hs às 21 hs Local: Expominas - Belo Horizonte - MG – Brasil Telefone: (31) 2526-1002 Site: www.fariavasconcelos.com.br/minaspao - Email: contato@fariavasconcelos.com.br FENNOPAN 2012 – 15ª FEIRA NORTE NORDESTE DE PANIFICAÇÃO E FOOD SERVICE Data: 12 à 14 de Abril de 2012 - Horário: das 14 hs às 22 hs Local: Centro de Convenções de Pernambuco - Olinda – Brasil Telefone: (81) 3224-7027 Site: www.fennopan.com.br - Email: fennopan@uptodateeventos.com.br SALÃO INTERNACIONAL DO MÓVEL 2012- MILÃO Data: 17 à 22 de Abril de 2012 - Horário: das 9:30 hs às 18:30 hs Local: Quartiere Fiera Milano - Milão - Itália Telefone: (11) 5505-7548 Site: www.cosmit.it/tool/home.php?l=en - Email: feirademilao@siqmarketing.com.br EXPO ABRACOHR - 1º SALÃO INTERNACIONAL DE PRODUTOS E SERVIÇOS PARA HOSPITALIDADE Data: 23 à 26 de Abril de 2012 - Horário: das 13 hs às 20 hs Local: Bienal do Ibirapuera - Av. Pedro Álvares Cabral, S/Nº - Moema - São Paulo - SP – Brasil Telefone: (11) 3371-0901 Site: www.expoabracohr.com.br - Email: mastran@mastranfairs.com.br ABRASEL SP FOOD SERVICE SHOW - 1ª FEIRA INTERNACIONAL DE EQUIPAMENTOS, PRODUTOS E SERVIÇOS PARA ALIMENTAÇÃO FORA DO LAR Data: 23 à 26 de Abril de 2012 - Horário: das 13 hs às 20 hs Local: Bienal do Ibirapuera - Av. Pedro Álvares Cabral, S/Nº - Moema - São Paulo - SP – Brasil Telefone: (11) 3371-0901 Site: www.feiraabrasel.com.br - Email: mastran@mastranfairs.com.br EXPOVINIS BRASIL 2012 - 16º SALÃO INTERNACIONAL DO VINHO Data: 24 à 26 de Abril de 2012 - Horário: das 13 hs às 21 hs Local: Expocenter Norte - Pavilhão azul - São Paulo - SP – Brasil Telefone: (011) 3141-9444 Site: www.exponor.com.br/expovinis - Email: exponor@exponor.com.br ALIMENTÉCNICA 2012 - FEIRA INTERNACIONAL DE PROC. PARA IND. DE ALIMENTOS E BEBIDAS Data: 24 à 27 de Abril de 2012 - Horário: das 13hs às 20 hs Local: Centro de Exposições Imigrantes - São Paulo - Brasil Telefone: (11) 3567-1890 Site: www.expoalimentecnica.com.br - Email: info@expoalimentecnica.com.br
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AGENDA MAIO 2012 NRA SHOW 2012- NATIONAL RESTAURANT ASSOCIATION - RESTAURANT, HOTEL, MOTEL SHOW Data: 05 à 08 de maio de 2012 - Horário: das 9 hs às 17 hs Local: McCormick Place - 2301 S. Lake Shore Dr. - Chicago - USA Telefone: (312) 853-2525 Site: www.restaurant.org/show - Email: nraregistration@dineout.org VINEXPO ASIA PACIFIC 2012 - THE INTERNATIONAL WINE AND SPIRITS EXHIBITION Data: 29 a 31 de Maio de 2012 - Horário: das 9:30 hs as 18:30 hs Local: Hong Kong Convention & Exhibition Centre - Hong Kong – China Telefone: +33 5 56 560022 Site: www.vinexpo.com/fr/index - Email: info@vinexpo.com HOSPITALAR 2012 Data: 22 à 25 de maio de 2012 - Horário: das 12 hs às 21 hs Local: Expocenter Norte - Rua José Bernardo Pinto, 333 - Vila Guilherme - SP - Brasil Telefone: (11) 3897-6199 Site: www.hospitalar.com - Email: hospitalar@hospitalar.com.br 2ª EQUIPOTEL NORDESTE Data: 23 à 25 de Maio de 2012 - Horário: das 14 hs às 22 hs Local: Centro de Convenções de Pernanbuco - Olinda - PE - Brasil Telefone: (11) 5574-5166 / (21) 2235-5486 Site: www.equipotelnordeste.com.br - Email: feiras@equipotel.com.br JUNHO 2012 HOTELSHOW 2012 - FEIRA DE PRODUTOS E SERVIÇOS PARA HOTELARIA, MOTELARIA, GASTRONOMIA E TURISMO Data: 13 à 15 de junho de 2012 - Horário: das 15 hs às 21:00 hs Local: Rafain Palace Expocenter - Foz do Iguaçú - PR - Brasil Telefone: (041) 3072-1000 Site: www.hotelshow.com.br - Email: hotelshow@pjeventos.com.br FISPAL FOODSERVICE 2012 - 28ª FEIRA INTERNACIONAL DE PRODUTOS E SERVIÇOS PARA ALIMENTAÇÃO FORA DO LAR Data: 25 à 28 de Junho de 2012 - Horário: das 13 hs às 21 hs Local: Expocenter Norte - São Paulo - SP - Brasil Telefone: (11) 3598-7800 Site: www.fispalfoodservice.com.br - Email: telemarketing@fispal.com.br 2ª FISPAL HOTEL 2012 - FEIRA DE NEGÓCIOS PARA O SETOR HOTELEIRO Data: 25 à 28 de Junho de 2012 - Horário: das 13 hs às 21 hs Local: Expocenter Norte - São Paulo - SP - Brasil Telefone: (11) 3598-7800 Site: www.fispalfoodservice.com.br - Email: telemarketing@fispal.com.br TECNO SORVETES 2012 - FEIRA INTERNACIONAL DE TECNOLOGIA PARA INDÚSTRIA DE SORVETERIA PROFISSIONAL Data: 25 à 28 de Junho de 2012 - Horário: das 13 hs às 21 hs Local: Expocenter Norte - São Paulo - SP - Brasil Telefone: (11) 3598-7800 Site: www.fispalfoodservice.com.br - Email: telemarketing@fispal.com.br FISPAL CAFÉ 2012 - FEIRA INTERNACIONAL DE CAFÉ Data: 25 à 28 de Junho de 2012 - Horário: das 13 hs às 21 hs Local: Expocenter Norte - São Paulo - SP - Brasil Telefone: (11) 3598-7800 Site: www.fispalfoodservice.com.br - Email: telemarketing@fispal.com.br FISPAL TECNOLOGIA 2012 - FEIRA INTERNACIONAL DE EMBALAGENS, PROCESSOS E LOGÍSTICA PARA INDÚSTRIAS DE ALIMENTOS E BEBIDAS Data: 25 à 28 de Junho de 2012 - Horário: das 13 hs às 21 hs Local: Expocenter Norte - São Paulo - SP - Brasil Telefone: (11) 3598-7800 Site: www.fispalfoodservice.com.br - Email: telemarketing@fispal.com.br SIAL BRASIL 2012 - LATIN AMERICAN FOOD MARKET Data: 25 à 28 de Junho de 2012 - Horário: das 13 hs às 21 hs Local: Expocenter Norte - São Paulo - SP - Brasil Telefone: (11) 3598-7800 Site: www.fispalfoodservice.com.br - Email: telemarketing@fispal.com.br HITEC 2012 - HOSPITALITY INDUSTRY TECHNOLOGY EXPOSITION AND CONFERENCE Data: 25 à 28 de Junho de 2012 - Horário: das 10 hs às 16 hs Local: Baltimore Convention Center - Baltimore - EUA Telefone: +1 (512) 249-5333 / (800) 646-4387 Site: www.hftp.org/hitec
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PARCERIAS
PARCERIA É SINÔNIMO DE SUCESSO Em momentos de muitas expectativas para as grandes oportunidades de negócios para os próximos anos, a ABRACOHR inicia a sua jornada com novidades e buscando as tendências para o trade da hospitalidade e gastronomia. As grandes novidades serão as 2 novas Feiras que estão por vir, sendo a ExpoABRACOHR - Salão Internacional de Produtos e Serviços para Hospitalidade já em 2012 e a Food Hospitality Word para o ano de 2013. Acredito que devido a credibilidade que o Brasil está conquistando pelos meios econômicos e sociais os eventos que são direcionados para os setores do Turismo de Negócios e Lazer e a Gastronomia serão os mais beneficiados. O Importante para o sucesso destas oportunidades estão nos comprometimentos de todos os setores envolvidos, como: Associações e entidades ligadas aos trades, assim como a participação fluente dos governos Federais, Estaduais e Municipais.
Meu Slogan é : Quem Acredita, Sempre Alcança !
A ABRACOHR é uma associação que tem como algum dos seus objetivos: • Congregar, reunir e organizar compradores dos setores que se propõe a representar, assim como melhorar seu poder de compra. • Identificar, manter e melhorar a qualidade de produtos e serviços adquiridos por seus associados. • Aprimorar a relação entre os hotéis, flats e restaurantes com seus compradores • Promover, participar e estimular a realização de rodadas de negócios, congressos, exposições, palestras, cursos, conferências e de outros eventos que possam contribuir para o desenvolvimento do setor.
Presidente: - Antonio Xavier Siqueira ABRACOHR - Associação Brasileira de Compradores para Hotéis e Restaurantes Rua Jorge Rizzo, 51 - Pinheiros -SP - Cep 05424-060 Fone: (0xx11) 9772-7627 Site: www.abracohr.com.br Email: abracohr@yahoo.com.br SUCESSO É SINÔNIMO DE PARCERIA
O departamento de governança da hotelaria possui características exclusivas, se comparado as outras áreas de um hotel. Muitos detalhes envolvem os procedimentos que uma camareira precisa contemplar para que a limpeza, a higienização e a arrumação de uma Unidade Habitacional (UH) sejam feitas com a excelência tão prezada em meios de hospedagem. E mesmo que a qualidade profissional das equipes atinja altos níveis, a presença constante de uma liderança eficaz se faz necessária, para que sejam mantidos os padrões e os processos operacionais bem estruturados. A GOVERNANTA ou GERENTE DE GOVERNANÇA são peças importantes e porque não, fundamentais devido a tamanha importância destes profissionais ao bom funcionamento em um empreendimento hoteleiro. A ABG, Associação Brasileira de Governantas e Profissionais da Hotelaria, Fundada oficialmente no Rio de Janeiro em outubro de 2003 entre os seus objetivos, destaca-se: promover a integração entre os profissionais da área de Governança, contribuir da melhor forma para o desenvolvimento e a qualificação dos profissionais da área, promovendo e incentivando o aprendizado contínuo em âmbito nacional e ser um canal de comunicação entre seus associados. Além da ABG NACIONAL no Rio de Janeiro, os núcleos regionais seguem o mesmo conceito em suas respectivas regiões, em que as Governantas e profissionais da área de hospedagem têm a oportunidade de, juntos, esclarecer dúvidas, trocar informações e discutir temas que ajudam na solução de problemas e no aperfeiçoamento dos seus métodos de trabalho. Presidente - Maria José Dantas ABG - Associação brasileira de Governantas e Profissionais da Hotelaria Praia de Botafogo, 501/ 1º and. - Torre Pão de Açucar Centro Empresarial Mourisco Botafogo - RJ Cep 22250-040 - Fone: (0xx21) 2586-6060 Site: www.governanca.com Email: mjdantas@governanca.com Guia GPHR - Ano 4 - Nº16
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ÍNDICE
ACESSÓRIO PARA DECORAÇÃO.......................................................................................... 41 ACESSÓRIOS PARA COZINHA PROFISSIONAL.................................................................... 39 AÇÚCAR.......................................................................................................32 AÇÚCAR CRISTAL............................................................................................................... 32 AÇÚCAR DE CONFEITEIRO.................................................................................................. 32 AÇÚCAR LÍQUIDO INVERTIDO............................................................................................ 32 AÇÚCAR REFINADO........................................................................................................... 32 AÇÚCAR REFINADO GRANULADO...................................................................................... 32 ADEGA CLIMATIZADAS...................................................................................................... 45 ADOÇANTE DE MESA......................................................................................................... 43 ÁGUA DE CÔCO................................................................................................................... 33 ALUGUEL DE ELETRODOMÉSTICOS.................................................................................... 53 AMENITIES - KITS.............................................................................................................. 32 AQUECEDOR DE AMBIENTE EXTERNO................................................................................ 32 AQUECEDOR DE PISCINA................................................................................................... 32 AQUECIMENTO..............................................................................................32 AR CONDICIONADOS.......................................................................................................... 52 ARENQUE DEFUMADO....................................................................................................... 49 AROMATIZANTE DE AMBIENTE......................................................................................... 50 ASPARGOS......................................................................................................................... 38 ASPIRADOR DE LIQUIDOS E DETRITOS.............................................................................. 45 ASSADEIRAS...................................................................................................................... 39 ASSADOR DE FRANGO / FRANGUEIRA............................................................................... 45 ASSENTO SANITÁRIO AUTOMATIZADO.............................................................................. 50 AVES............................................................................................................32 AVESTRUZ.......................................................................................................................... 32 AZEITE PORTUGUÊS EXTRA VIRGEM................................................................................. 53 BACALHAU......................................................................................................................... 49 BALANÇAS......................................................................................................................... 44 BALÃO PROMOCIONAL...................................................................................................... 34 BALCÃO.............................................................................................................................. 41 BALCÃO REFRIGERADO..................................................................................................... 45 BALCÃO TÉRMICO.............................................................................................................. 45 BANDEJA FAST FOOD / PARA RESTAURANTE.................................................................... 39 BANDEJAS / TRAVESSAS.................................................................................................... 39 BANHO.........................................................................................................32 BANQUETAS....................................................................................................................... 41 BARATA.............................................................................................................................. 39 BARRA ANTI-PÂNICO......................................................................................................... 44 BASE EM PÓ PARA SMOTHIE ............................................................................................. 33 BASE NEUTRA DIET / LIGHT PARA DOCES E SORVETE....................................................... 43 BEBEDOURO...................................................................................................................... 45 BEBEDOURO PARA DEFICIENTE FÍSICO.............................................................................. 45 BEBIDAS......................................................................................................33 BISTRÔS ............................................................................................................................ 42 BLOQUEADOR DE ENERGIA................................................................................................ 44 BOLACHA PARA CHOPP..................................................................................................... 37 BOLOS E TORTAS................................................................................................................ 34 BONECOS DECORATIVOS.................................................................................................... 42 BOTIJÃO TÉRMICO ............................................................................................................. 39 BRINDES......................................................................................................34 BRINDES DIVERSOS........................................................................................................... 35 BUFFET DE PIZZAS............................................................................................................. 53 CABIDES / CABIDES PERSONALIZADOS............................................................................. 42 CADEIRAS.......................................................................................................................... 42 CADEIRAS EMPILHAVEIS................................................................................................... 42 CADEIRAS PARA EVENTOS................................................................................................. 42 CAFÉ.................................................................................................................................. 33 CAFETEIRAS - ALUGUEL.................................................................................................... 45 CAIXA REGISTRADORA - PDV............................................................................................ 44 CAMA...........................................................................................................35 54
Guia GPHR - Ano 4 - Nº16
ÍNDICE
CAMA BOX......................................................................................................................... 35 CÂMARA FRIGORIFICA MODULADA.................................................................................. 52 CAMARÃO.......................................................................................................................... 49 CAMAREIRA ELETRÔNICA.................................................................................................. 51 CANCELA ELETRÔNICA...................................................................................................... 44 CAPACHO PERSONALIZADO............................................................................................... 42 CARDÁPIO & PORTA CONTAS............................................................................................. 52 CARNE DE COELHO............................................................................................................ 37 CARNE DE CORDEIRO......................................................................................................... 37 CARNE DEFUMADA............................................................................................................ 37 CARNE DE JAVALI............................................................................................................... 37 CARNE DE PORCO.............................................................................................................. 37 CARNE DE RÃ..................................................................................................................... 37 CARNES........................................................................................................37 CARRINHO DE BAGAGEM / PORTARIA .............................................................................. 37 CARRINHO DE BEBIDA....................................................................................................... 37 CARRINHO DE CAMAREIRA............................................................................................... 37 CARRINHO DE CHÁ............................................................................................................ 37 CARRINHO DE ROUPA E LAVANDERIA............................................................................... 37 CARRINHO DE SOBREMESA.............................................................................................. 37 CARRINHO FUNCIONAL E MULTIUSO................................................................................. 37 CARRINHOS..................................................................................................37 CATRACA............................................................................................................................ 44 CERVEJA............................................................................................................................ 34 CERVEJA ARTESANAL........................................................................................................ 34 CHAMPAGNE...................................................................................................................... 34 CHANTILLY EM PÓ............................................................................................................. 51 CHAPA GRELHADORA........................................................................................................ 45 CHAPA PARA CREPE........................................................................................................... 45 CHAPA PARA LANCHE........................................................................................................ 45 CHINELOS PERSONALIZADOS............................................................................................ 32 CHOPEIRAS........................................................................................................................ 45 CHOPP............................................................................................................................... 34 CHOPP DE VINHO............................................................................................................... 34 CHURRASQUEIRA.............................................................................................................. 39 CIABATTA........................................................................................................................... 52 CLIMATIZADORES.............................................................................................................. 32 COBERTORES...................................................................................................................... 35 COBERTURAS DIET............................................................................................................. 44 COBRE LEITO...................................................................................................................... 35 COBRE MANCHA................................................................................................................ 52 COFRES ELETRÔNICOS....................................................................................................... 44 COLCHÕES DE ESPUMA e mola........................................................................................ 35 COLETOR DE LIXO............................................................................................................... 50 COMPOTA DE FRUTA.......................................................................................................... 50 COMUNICAÇÃO.............................................................................................37 COMUNICAÇÃO VISUAL..................................................................................................... 38 CONSERVAS..................................................................................................38 CONSULTORIA E PROJETOS TÉCNICOS................................................................................ 53 CONTROLE DE PRAGAS..................................................................................39 CONTROLE POR MESA....................................................................................................... 44 COPA & COZINHA...........................................................................................39 COPOS................................................................................................................................ 39 CORTADOR DE FRIOS......................................................................................................... 45 CORTINAS / DIVISÓRIAS.................................................................................................... 42 COZINHA INDUSTRIAL....................................................................................................... 45 CREME DE LEITE................................................................................................................ 51 CURSO ESCULTURA EM FRUTAS, LEGUMES E GELO.......................................................... 53 CUTELARIA........................................................................................................................ 39 CUTTER DE MESA............................................................................................................... 45 DECORAÇÃO..................................................................................................41 Guia GPHR - Ano 4 - Nº16
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ÍNDICE
DESCARTÁVEIS................................................................................................................... 39 DESENVOLVIMENTO DE SITES............................................................................................ 51 DETECTOR DE METAL......................................................................................................... 44 DIET E LIGHT................................................................................................43 DISPENSADOR DE CASQUINHA......................................................................................... 40 DISPENSADOR DE COBERTURA PARA SORVETERIA........................................................... 40 DIVISÓRIAS........................................................................................................................ 42 DOCES PORTUGUESES...................................................................................44 ECONOMIZADOR DE ENERGIA........................................................................................... 44 EDREDOM.......................................................................................................................... 36 ELETRO ELETRÔNICO.....................................................................................44 EMBALAGENS DE ALUMÍNIO PARA COMIDA..................................................................... 40 EMBALAGENS PLÁSTICAS PARA ALIMENTOS.................................................................... 40 EMBUTIDOS....................................................................................................................... 48 ENCERADEIRAS PROFISSIONAIS ....................................................................................... 45 ENERGIA SOLAR................................................................................................................ 32 EQUIPAMENTOS DE INCÊNDIO........................................................................44 EQUIPAMENTOS DE SEGURANÇA....................................................................44 EQUIPAMENTOS E MÁQUINAS........................................................................45 EQUIPAMENTOS PARA CONVENÇÕES................................................................................ 44 EQUIPAMENTOS PARA DESINFECÇÃO................................................................................ 50 EQUIPAMENTOS PARA LAVANDERIA................................................................................. 46 EQUIPAMENTOS PARA PANIFICAÇÃO................................................................................ 46 EQUIPAMENTOS / UTENSÍLIOS PESADOS.......................................................................... 40 ESCARGOT......................................................................................................................... 49 ESPUMANTES.................................................................................................................... 34 ESTANTE EM INOX............................................................................................................. 40 ESTÁTUAS / FONTES E CHAFARIZES................................................................................... 42 ESTERILIZADOR DE ÁGUA.................................................................................................. 46 ESTUFA PARA SALGADOS.................................................................................................. 46 EXAUSTÃO DE COZINHAS INDUSTRIAIS............................................................................. 46 EXTRATORA DE SUCO DE LARANJA.................................................................................... 46 FAISÃO............................................................................................................................... 32 FARINÁCEOS.................................................................................................48 FARINHA DE TRIGO............................................................................................................ 48 FECHADURA DE SEGURANÇA............................................................................................ 45 FERMENTOS....................................................................................................................... 48 FIBRA ÓTICA...................................................................................................................... 42 FILÉ DE LINGUADO............................................................................................................ 49 FILÉ DE TILÁPIA................................................................................................................. 49 FILÉ DE TRUTA DEFUMADA................................................................................................ 49 FILTROS PARA ÓLEO E GORDURA DE FRITURA.................................................................. 40 FOGÃO INDUSTRIAL.......................................................................................................... 46 FORMAS DE SILICONE........................................................................................................ 40 FORNO COMBINADO À VAPOR........................................................................................... 46 FORNO DE CONVECÇÃO..................................................................................................... 46 FOTO CÉLULAS PARA PIA E DESCARGA.............................................................................. 52 FRIGO BAR......................................................................................................................... 46 FRIOS E EMBUTIDOS.....................................................................................48 FRIOS ESPECIAIS................................................................................................................ 48 FRUTAS........................................................................................................49 FRUTAS EXÓTICAS............................................................................................................. 49 FRUTOS DO MAR & PEIXES.............................................................................49 GARRAFA DE CHANTILY..................................................................................................... 40 GELLÉIAS E COMPOTAS..................................................................................50 GRELHADOR...................................................................................................................... 46 GUARDANAPO DE PANO.................................................................................................... 52 GUARDANAPO PERSONALIZADO....................................................................................... 52 HADDOCK DEFUMADO....................................................................................................... 49 HIGIÊNE.......................................................................................................50 IMPRESSORA FISCAL......................................................................................................... 44 56
Guia GPHR - Ano 4 - Nº16
ÍNDICE
INFORMÁTICA...............................................................................................51 INSETOS / ROEDORES / CUPIM.......................................................................................... 39 INTERNET PARA HÓSPEDES............................................................................................... 51 JOGO DE BANHO................................................................................................................ 32 JOGOS DE CAMA................................................................................................................ 36 KIT PARA HOTEIS E MOTEIS E NÚPCIAS............................................................................. 33 LAGOSTA............................................................................................................................ 49 LAREIRAS / ACESSÓRIOS................................................................................................... 32 LATICÍNIOS...................................................................................................51 LAVADORA PROFISSIONAL DE PISO.................................................................................. 46 LAVA-LOUÇAS INDUSTRIAL............................................................................................... 46 LEITE...........................................................................................................51 LEITE DE CABRA................................................................................................................. 51 LENÇOL PLANO COM ELÁSTICO......................................................................................... 36 LOUÇAS / PORCELANAS / PRATOS..................................................................................... 40 LOUSAS CARDÁPIO............................................................................................................ 42 LULA.................................................................................................................................. 49 MANTEIGA......................................................................................................................... 51 MANUTENÇÃO DE AR CONDICIONADO.............................................................................. 53 MÁQUINA DE CAFÉ............................................................................................................ 46 MÁQUINA DE CAFÉ EXPRESSO........................................................................................... 46 MÁQUINA DE GELO............................................................................................................ 47 MÁQUINA PARA SORVETE SOFT........................................................................................ 47 MARCENARIA.................................................................................................................... 42 MASSA FILÓ....................................................................................................................... 51 MASSA FOLHEADA............................................................................................................ 51 MASSAS.......................................................................................................51 MASSAS ESPECIAIS........................................................................................................... 51 MATERIAIS DE CONSTRUÇÃO..........................................................................52 MESA...........................................................................................................52 MESA BISTRÔ E BANQUETAS ............................................................................................ 42 MEXILHÃO......................................................................................................................... 49 MINI GELÉIAS.................................................................................................................... 50 MOBILIÁRIO PARA EVENTOS............................................................................................. 42 MOSTARDA EM SACHÊ....................................................................................................... 53 MÓVEIS PARA BAR E RESTAURANTE................................................................................. 42 MÓVEIS PARA HOTEL......................................................................................................... 42 NEUTRALIZADOR DE ODORES........................................................................................... 50 OFURÔ............................................................................................................................... 33 OSTRA................................................................................................................................ 49 OVAS DE SALMÃO.............................................................................................................. 49 OVOS...........................................................................................................52 PACÚ.................................................................................................................................. 49 PÃES............................................................................................................52 PAGER PARA CLIENTES...................................................................................................... 51 PAINÉIS DIGITAIS PARA CABECEIRA.................................................................................. 44 PALITOS............................................................................................................................. 50 PALMITO DE PUPUNHA..................................................................................................... 38 PANELAS............................................................................................................................ 40 PÃO DE BATATA.................................................................................................................. 52 PÃO DE QUEIJO.................................................................................................................. 52 PÃO DE QUEIJO DE CABRA................................................................................................. 52 PAREDES MÓVEIS ACÚSTICAS........................................................................................... 43 PÁS COLETORAS................................................................................................................. 50 PATA DE CARANGUEJO...................................................................................................... 49 PERFUMES PARA INTERIORES........................................................................................... 50 POLPA DE FRUTAS............................................................................................................. 49 PORCELANA PERSONALIZADA.......................................................................................... 40 PORTA GIRATÓRIA............................................................................................................. 45 PORTAS SANFONADAS...................................................................................................... 43 PRATELEIRAS..................................................................................................................... 43 Guia GPHR - Ano 4 - Nº16
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ÍNDICE
PRATO GIRATÓRIO / PRATOS PERSONALIZADOS............................................................... 40 PROCESSADOR DE ALIMENTOS......................................................................................... 47 PRODUTOS DE ALUMÍNIO.................................................................................................. 40 PRODUTOS DE LIMPEZA.................................................................................................... 50 PRODUTOS DESCARTÁVEIS................................................................................................ 50 PRODUTOS PARA HIGIÊNE GERAL ..................................................................................... 50 PRODUTOS PARA PANIFICAÇÃO........................................................................................ 52 PROJETOR MULTIMÍDIA..................................................................................................... 51 PROTETORES DE COLCHÕES............................................................................................... 36 QUEIJO DE CABRA.............................................................................................................. 51 QUEIJO MINAS................................................................................................................... 51 QUEIJO MUSSARELA.......................................................................................................... 51 QUEIJO PARMEZÃO............................................................................................................ 51 REFRESCOS........................................................................................................................ 34 REFRIGERAÇÃO.............................................................................................52 REFRIGERANTES................................................................................................................ 34 RÓTULOS............................................................................................................................ 44 ROUPAS PROFISSIONAIS DE RESTAURANTE E HOTÉIS....................................................... 53 SABONETE E SHAMPOOS................................................................................................... 33 SABORIZANTES.............................................................................................53 SACOLAS PERSONALIZADAS............................................................................................. 35 SAIA PARA COLCHÃO......................................................................................................... 36 SALMÃO............................................................................................................................. 49 SALMÃO DEFUMADO......................................................................................................... 49 SAL ROSA........................................................................................................................... 53 SERVIÇOS.....................................................................................................53 SISTEMA DE FILTRAGEM DE ÓLEO DE FRITURA ................................................................ 48 SOBREMESA DIET.............................................................................................................. 44 SOFTWARE DE GERENCIAMENTO HOTELEIRO................................................................... 51 SONORIZAÇÃO DE AMBIENTE............................................................................................ 44 SORVETEIRA ARTESANAL.................................................................................................. 48 SUCOS ............................................................................................................................... 34 SUPORTES PARA MALAS................................................................................................... 43 SyRuP MONIN P/ ADICIONAR EM CAFÉS.......................................................................... 34 TAÇA PARA VINHO............................................................................................................. 41 TALHERES.......................................................................................................................... 41 TALHER ESPECIAL PARA CEGO........................................................................................... 41 TAMPA DE BARRIL DECORATIVA........................................................................................ 43 TELEVISÕES / LCD.............................................................................................................. 44 TEMPEROS...................................................................................................53 TOALHA DE MESA DE PAPEL.............................................................................................. 52 TOALHAS........................................................................................................................... 33 TOALHAS BORDADAS PERSONALIZADAS.......................................................................... 35 TOALHAS DE MESA DE PANO............................................................................................. 52 TORRADAS......................................................................................................................... 52 TOUCA DE BANHO DESCARTÁVEL...................................................................................... 33 TRADUÇÃO SIMULTÂNEA.................................................................................................. 53 TRAVESSEIRO DE ESPUMA................................................................................................. 37 TRAVESSEIRO DE PLUMA.................................................................................................. 36 TRITURADOR DE ALIMENTOS............................................................................................ 48 TRITURADOR DE RESÍDUOS............................................................................................... 48 ULTRA CONGELADORES..................................................................................................... 48 UNIFORMES PERSONALIZADOS........................................................................................ 53 UNIFORMES PROFISSIONAIS.........................................................................53 VIDROS ANTI RUIDOS........................................................................................................ 43 VINHO................................................................................................................................ 34 VITRAIS ARTÍSTICOS.......................................................................................................... 43 WI-FI INTERNET SEM FIO.................................................................................................. 51 XALES PARA SOFÁ............................................................................................................. 43
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Guia GPHR - Ano 4 - Nº16
Uma família que dá o que falar na entrada, no prato principal e na sobremesa.
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