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Cuba Autor y director de la colección Philippe Gloaguen
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> LOS COLORES Y LOS SIGNOS DEL TROTAMUNDOS EN EL TEXTO
CubA
> Cada CApítuLO de la guía se identifica mediante un color: Sumario e índice
Generalidades
Cómo ir
Visita
> Cada SeCCIÓN de la vISItA se identifica mediante un color: trANSpOrteS Alquiler de coches
Barcos
Motocicleta
Autobuses
Bicicleta
Taxi
Avión
Metro
Tren
dIreCCIONeS e INFOrmACIONeS ÚtILeS Aeropuerto, compañías, agencias
Embajada, consulado
Sanidad
Información turística Teléfono
Banco
Internet/cibercafé
Correos
Policía
Varios
¿dÓNde dOrmIr? Hotel, B&B, albergue
Cámping
¿dÓNde COmer? Pastelería
Helados
Restaurante
OCIO y tIempO LIbre Club, pub, copas
Discotecas, conciertos
CuLturA y eSpeCtáCuLOS Teatro, ópera, fiestas y festivales
COmprAS y merCAdOS
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¿Qué vISItAr?
> Otros SIGNOS: Atención Discapacitados
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Metro
Patrimonio Mundial
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Playa
Para niños
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Teléfono
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Sumario CÓMO IR Agencias de viajes..........................................12
GENERALIDADES Figuras célebres...............................52 Fotografía...........................................56 Geografía ...........................................57 Hemingway.......................................57 Historia ...............................................58 Jineteras, jineteros..........................71 Lengua ................................................72 Libros de ruta ...................................72 Mañana...............................................75 Medio ambiente..............................75 Medios de comunicación.............76 Música cubana .................................77 Peligros y contratiempos .............83 Población ..........................................84 Política ................................................85 Preguntas más frecuentes.....22-23 Presupuesto ......................................86 Propinas y regateo..........................87 Puros....................................................87 Regalos ...............................................90 Religiones y creencias ...................91 Restaurantes y paladares ...................................94 Revolución.........................................95 Ron .......................................................97 Salsa.....................................................99 Sanidad ............................................102 Submarinismo ...............................104 Teléfono ...........................................106 Transportes.....................................107
LA HABANA Llegada al aeropuerto ...............121 Orientación.....................................121 Los principales barrios................126 ¿Cómo desplazarse?....................127 Transportes interurbanos..........129 Direcciones útiles .........................130 ¿Dónde dormir? ............................133
¿Dónde comer? .............................143 ¿Dónde tomar una copa? ..........151 ¿Dónde ir de marcha? ¿Dónde bailar?...........................154 ¿Dónde escuchar jazz latino?...157 Actividades culturales.................158 Festivales .........................................159
SUMARIO
Señas de identidad.........................21 Antes de partir .................................21 Agua corriente .................................25 Alojamiento ......................................26 Amor....................................................27 Artesanía, compras.........................27 Balseros ..............................................28 Bandera ..............................................30 Barbudos............................................30 Bebidas ...............................................30 «Che» Guevara .................................31 Cine cubano......................................33 Clima....................................................34 Coches americanos (o American Beauties) ...................35 Cocina .................................................36 Correos ...............................................37 Costumbres, saber estar...............38 Cuba en Internet .............................38 Deportes, juegos.............................39 Derechos humanos ........................40 Diferencia horaria ...........................41 Dinero, bancos, cambio ................42 Economía ...........................................44 Electricidad .......................................47 Exilio ....................................................48 Fidel Castro: le llamaremos Fidel ..................50 Fiestas, festivales y días festivos ..............................52
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En avión..............................................12 En barco..............................................12
162 LA hAbANA vIejA (pLANO III) A Castillo del Morro
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No os extendáis en visitar el casco antiguo, a fin de evitar los dos males de la ciudad: las bellas viviendas que se degradan ya medio derruidas o aquéllas que, salvadas y restauradas, han acabado por perder el carácter que las definía. En La Habana Vieja quedan algu-
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163 J Oficinas de turismo Correos Estación central de trenes Cuba Autrement Asistur Banco Financiero Internacional Librería El Navegante Librería La Internacional Cadeca
40 Al Medina 41 Divina Pastora 50 El Floridita
H 34 38 50 51 52 53 54 55
K 10 Gustavo L. Enamorada Zamora 11 Margot y Amalia 12 Humberto Acosta Hotel Lido Casa del Científico Convento Santa Clara Hotel Park View Hostal Valencia Hotel Florida Hostal Conde de la Villanueva Ambos Mundos Hotel Inglaterra Plaza Hotel Sevilla y Cadeca
17 19 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39
La Paella Vuelta Abajo La Mulata del Sabor Isaman Hanoi Café Taberna La Bodeguita del Medio La Torre de Marfil XII Apóstoles La Mina El Patio Don Giovanni
C 38 Casa de los Marqueses de Aguas Claras 70 Fábrica de cigarros Corona 71 Palacio de los Capitanes Generales y Museo de la Ciudad 72 Casa natal de José Martí 73 Casa de Simón Bolívar 74 Casa de los Árabes 75 Casa de África 76 Casa de Guayasamín 77 Museo de Arte colonial 78 Museo Numismático 79 Museo del Coche Antiguo 80 Museo y Centro Cultural Alejo Carpentier 81 Centro Wilfredo Lam de Arte Contemporáneo 82 Museo de Armas 83 Antigua muralla, palacio Pedroso y Museo Nacional de la Música
I
R 6 La Casa del Ron 19 Tienda del Hostal Conde de la Villanueva 70 El Palacio del Tabaco
nos centenares de palacios que tan sólo un ojo atento y fisgón es capaz de detectar bajo el manto de polvo que los recubre. El término solar significa en Cuba «casa de vecindad»: algunas casas antaño majestuosas y hoy en día decadentes donde viven decenas de familias hacinadas en condiciones deplorables. Es muy probable que os inviten a entrar en uno de estos solares. Normalmente no hay nada que temer y la invitación es sincera, simple y directa, pese a que al final de la visita siempre se espera que caiga un peso convertible. Entonces os daréis cuenta de la vida real de los cubanos de la capital, sobre todo por lo que respecta a la higiene y al hacinamiento de la población.
LA HABANA
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La Bodeguita del Medio El Patio El Floridita Café Paris Café O’Railly Lluvia de Oro Castillo de Farnés Mirador
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40 km
¿COMO LLEGAR? Mejor estar prevenido, ya que la región está muy mal comunicada en tren, y los autobuses escasean. Os recomendamos que para recorrerla alquiléis un coche. No os arrepentiréis: se pueden hacer varias rutas y algunas carreteras son realmente magníficas. Además, el coche os permitirá alejaros de las carreteras principales (autopista y carretera central, que es como una nacional) y perderos a vuestro aire por la provincia. Dicho esto, no hay problema para quienes no cuenten con un vehículo. Una vez en Viñales, existen diferentes excursiones organizadas por gente del lugar. Circuitos en 4×4, a caballo, a pie... > Posibles itinerarios de visita: por la autopista A4 para aquéllos que tengan prisa, por la carretera central (la nacional) para los que no tengan tanta y por la carretera del litoral para los que dispongan de más tiempo. El itinerario que sigue empieza por la autopista, continúa por la carretera central y termina dando un rodeo por la costa (en un estado muy satisfactorio si pasáis por alto ciertas degradaciones). Evidentemente, podéis confeccionar otro itinerario combinando estas tres rutas. > Consejos: id provistos de un buen mapa ya que los carteles son casi inexistentes y llenad los depósitos de gasolina porque hay pocas gasolineras.
Punta el Gato
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Isla de la Juventud
Sabed que, si bien las carreteras más concurridas se encuentran en un estado aceptable, conviene estar alerta en las secundarias de montaña, que son poco frecuentadas y están llenas de baches. Algunas carreteras no merecen tal nombre, otras se encuentran en un estado horrible a lo lago de varios kilómetros (¡quién sabe por qué!) y luego pasan a ser excelentes.
LAS TERRAZAS PREFIJO TELEFÓNICO: 082 en la sierra del Rosario, a 51 km de La Habana, en medio de un paisaje suntuoso, en gran parte replantado por el hombre. Aquí se entrenó el Che antes de su expedición boliviana. Desde la autopista que va a Pinar, girad a la derecha; a unos 800 m veréis un cartel que lo anuncia, y después todo recto. Seguid las flechas durante 7 km. La carretera es poco prometedora al principio, pero, no dudéis, es la buena. Pequeño derecho de entrada al dominio (2 CUC por persona).
238
CubA
> Las playas del este na vez pasado el túnel que une el casco antiguo con Habana del Este, una carretera que recorre el litoral os conducirá a las famosas playas del Este, es decir, nada menos que a 30 km de playas. Los habaneros acostumbran a ir los fines de semana y, sobre todo, en julio y agosto porque los niños están de vacaciones y el calor es sofocante en esta época del año. Si es verano, os aconsejamos que vayáis entre semana, cuando no están abarrotadas. Por la mañana y al atardecer hay muchos atascos en la carretera. Salid pronto y volved tarde. Pequeña información de carácter administrativo: en 1976, La Habana fue dividida en dos partes. Por un lado, la ciudad y su periferia, y por otro, la provincia de La Habana, que se extiende hacia el este hasta el puente de Bacunayagua, justo antes de Matanzas. En cuanto a las playas del Este, Bacuranao, Santa María del Mar y Guanabo forman parte de la ciudad de La Habana. Un poco más lejos, la histórica ciudad de Matanzas ejerce de pequeño interludio cultural antes de llegar a las inmensas playas de Varadero, auténtico paraíso del turismo cubano.
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CÓMO LLEGAR? 2
> En autobús público: lo hay, está claro, pero no vale la pena cogerlo ya que suele representar una gran pérdida de tiempo. Además, no son nada fiables. Así que no es buena solución. Si os empeñáis, sabed que el autobús 400 va directo a Guanabo. Sale de la estación de autobuses cerca de la estación de tren, en La Habana Vieja. > En camión: por unos pocos pesos, muchos camiones se dirigen hacia allí. La terminal de los camiones se encuentra a lo largo de la estación ferroviaria central de La Habana (plano color III, A3; Estación Este-Central), entre las calles Arsenal y Misión. Los propios habaneros prefieren alquilar camiones entre varias familias para ir a las playas antes que utilizar el transporte público. > En taxi: podéis ir a Cojímar a pasar un día. Para ello, alquilad los servicios de un taxi (al menos 10 CUC). Poneos de acuerdo con el horario de vuelta porque allí no hay taxis.
COJÍMAR PREFIJO TELEFÓNICO: 7 Adorable pueblecito de pescadores que descubriréis tras pasar los horribles inmuebles ubicados a la entrada. En esta bahía desembarcaron los ingleses para conquistar La Habana. Acto seguido atacaron la ciudad por tierra. Cojímar es célebre gracias a Hemingway: su amigo, el marinero Gregorio, inmortalizado en el famoso relato El viejo y el mar, vivía aquí. También es conocido por los balseros, que lo eligieron como uno de sus puntos de partida favoritos. En cambio, no hay ningún turista. ¿Será por eso que sus gentes son tan amigables y alegres? Es muy agradable dar un paseo a lo largo del puerto.
LAS PLAYAS DEL ESTE
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CIENFUEGOS 150.000 HABITANTES. PREFIJO TELEFÓNICO: 43
EL CENTRO DE LA ISLA
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A medio camino entre ciudad colonial hiperactiva y rico puerto industrial, la ciudad de Cienfuegos goza de una situación geográfica excepcional, al fondo de una bahía profunda y muy bien resguardada. Con 150 000 habitantes, la capital de la provincia es, en la actualidad, la quinta ciudad del país. Eminentemente industrial, la ciudad se siente orgullosa de su cementera, de su refinería de petróleo, de su fábrica petroquímica y, sobre todo, de su central nuclear, la única del país. Sin embargo, la central de Jaragua, de fabricación rusa y un orgullo nacional, nunca se ha terminado. A pesar de todas estas industrias, no os imaginéis una ciudad triste y asfixiada bajo los humos tóxicos. Cienfuegos, agitada y vital en sus calles principales, destila la calma de una apacible aldea a nada que os adentréis por las calles paralelas. Con sus viejos casinos ubicados en la bonita península de punta Gorda, no carece del encanto ni del ritmo típicos de los trópicos. Todavía poco visitada, Cienfuegos es un punto de encuentro privilegiado con la población cubana. Pero atención, los buscavidas callejeros son particularmente pesados.
Un poco de historia La ciudad se desarrolló en sus inicios bajo el impulso de los franceses, y más tarde de los españoles. Jagua fue su primer nombre, el que le dieron los indios. En el siglo XIX el gobierno central de La Habana juzgó la ciudad «demasiado negra», y para «aclararla», llamó a una familia originaria de Burdeos. El hijo, Jean-Louis Laurent de Clouet, puso a la ciudad el nombre de Fernandina de Jagua, llegando a un compromiso diplomático con los indios y los españoles. Clouet invitó a numerosos inmigrantes de Nueva Or-
J direcciones útiles G E F 1 2 3 4
Oficina de correos Estación de trenes Estación de autobuses Central telefónica Clínica internacional Banco Financiero Internacional Havanautos
K ¿dónde dormir? 10 11 13 14 15 16
María Núñez Suárez Mario Cañizares y Luisa Corcho Martha Peña La Perla Cienfuegos Hotel Jagua Hotel la Unión
I ¿dónde comer? 21 El Palatino 22 1819
23 24 25 26
Paladar El Criollito Paella Covadonga La Cueva del Camarón Palacio del Valle
Y ¿dónde tomar un helado? 20 Coppelia
¿dónde ir a bailar? ¿dónde escuchar música? 25 La Cueva del Camarón 30 La Casa de la UNEAC 31 La Casa Caribeña
C ¿Qué visitar? 40 Palacio Ferrer o Casa de la Cultura 41 Teatro Tomás Terry 42 Museo Provincial de la Ciudad
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PUNTA GORDA
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Laguna del Cura
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Punta Gorda
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leans y Burdeos a instalarse aquí. El 22 de abril de 1819 se fundó la ciudad de Cienfuegos, pero no fue bautizada con este nombre hasta 1830, en honor al Capitán General de la isla, José Cienfuegos y Jovellanos, quien promovió la fundación de la ciudad.
EL CENTRO DE LA ISLA
Av. 40 Av. 38