OLÉ rès S
d’a P
Escocia Autor y director de la colección Philippe Gloaguen
2
> LOS COLORES Y LOS SIGNOS DEL TROTAMUNDOS EN EL TEXTO
eSCOCIA
> Cada CApítuLO de la guía se identifica mediante un color: Sumario e índice
Generalidades
Cómo ir
Visita
> Cada SeCCIÓN de la vISItA se identifica mediante un color: trANSpOrteS Autobuses
Bicicletas
Tranvía
Avión
Metro
Tren
Barcos
Taxi
dIreCCIONeS e INFOrmACIONeS ÚtILeS Agencias de viaje, compañías aéreas
Embajada, consulado
Lavandería
Alquiler de coches Bancos
Información turística
Correos
Internet/cibercafé
Teléfono Varios
¿dÓNde dOrmIr? Hotel, B&B, albergue
Cámping
¿dÓNde COmer? Pastelería
Comida para llevar
Restaurante
OCIO y tIempO LIbre Bodega
Discotecas, conciertos
Club, pub, copas
Esquí
CuLturA y eSpeCtáCuLOS Teatro, ópera, fiestas y festivales
COmprAS y merCAdOS
t
¿Qué vISItAr?
> Otros SIGNOS: Metro
Atención Discapacitados
Q
S
Patrimonio Mundial
Página web Para niños
Playa
A
Teléfono
3
Sumario > CÓMO IR En barco ..............................................17 Agencias de viajes...........................18 Agencias de viajes en Internet ......................................21
eSCOCIA
En avión...............................................14 En tren .................................................14 En coche..............................................16 En autocar ..........................................16
> GENERALIDADES Fiestas, festivales y días festivos.55 Figuras célebres ...............................57 Gaélico y renacimiento celta .......61 Gastronomía......................................61 Historia ................................................63 Hora local............................................71 Kilt y traje tradicional......................71 Lengua.................................................72 Libros de ruta ....................................75 Medidas...............................................76 Museos y monumentos.................76 Peligros y contratiempos ..............77 Preguntas más frecuentes .....30-31 Presupuesto.......................................78 Salud ....................................................79 Telares escoceses.............................79 Teléfono ..............................................80 Transportes interiores....................80
> ESCOCIA ■
edimburgo y los Lothians .............................................................................88
Edimburgo (Edinburgh) ................90 • Craigmillar Castle...................129 • Lauriston Castle......................129 • The Scottish Mining Museum .....................................129 • Pentland Hills .........................129 • Rosslyn Chapel, en Roslin ...130 ■
Los Lothians ...................................131 > Dunbar.....................................131 > North Berwick .......................132 > Haddington............................135 > South Queensferry ...............................138 > Linlithgow ..............................140
Glasgow y el valle del Clyde ....................................................................143
Glasgow............................................144 El valle del Clyde............................176 > Lanark.......................................176 • New Lanark
• Craignethan Castle • Falls of Clyde • Bothwell Castle • David Livingstone Centre
SUMARIO
Señas de identidad .........................28 Antes de partir..................................28 Alojamiento.......................................32 Bebidas................................................35 Castillos y fantasmas ......................38 Cine y Escocia....................................39 Clan y tartán ......................................40 Clima ....................................................41 Compras..............................................42 Cornamusas (gaitas) .......................43 Costumbres, saber estar................44 Deportes, juegos..............................46 Dinero, bancos, cambio.................50 Economía............................................51 Electricidad ........................................52 Escocia en Internet..........................52 Excursiones ........................................53 Fauna y flora ......................................54
Escocia
>
102 Wannaburger
eSCOCIA
materias primas escogidas cuidadosamente. Se puede elegir la guarnición: patatas, aros de cebolla... El establecimiento es también conocido por sus milk-shakes.
edImburGO. ZOOm I-CeNtrO F
E
lin S
.
Greyfriars Church
Street
Heriot’s School
Kerr
n
T
Place
St r.
Leven Street
s dale Lons ace Terr
King’s Theatre Glengyle
Terr.
nd
tla
Ru
ss
Royal Infirmary
treet
Panmure Pl.
e
den
ro
Chal mers S
Gar
e
on
E
1
rist
Plac
Plac
L AM ev e n Terr. GH OU . BR PL
rin Loch
on
Lau
t
rist
THE Me
lv ill
C H
82 110
MEADOWS
e D rive F
Middle Meadow Walk
n
to
r ee
Lau t Home Stree
on West
so
is
S tr .
117
94
rt
College of Art
95
Can 26 118 dl e m
1
F
St
KET
161
ak
AR
91
E RIDG Row IV B er
SM
6
143 C
E
AS
20
GE
96
ace 58
Y BRID
t
w
e
ur
nt
nt
Po
sce
ore
idg
ey Gr rl Ea St.
t.
Cre
St
ll c To
Gilm
s We
Po
La
Br
r Ter
GR
La
le S
r’s
8
J oh
n n st o
ORG t. GE k S
ce
Road
mp
dne
in
ad
ill leh MARKET C a st 141 ESPLANADE The 93 61 Hub 163
St
s St.
ra
Ro
Bread Street
Se
Gar
nta
142 172
2
t
Gile
r Te
120 Morrison Street
Fou
es
Traverse Theatre The Gr ind lay Lyceum Str ee t
Festival Square Film House
r
3
ee Str Ban
le
n
WEST
st
Lothia
7
The Castle
St.
Mo u
Ma
d
ket
LAWN-
bl
rew
Shopping
165
171 150
Kin Ca g’s S ta
And
et
n
Saint Cuthbert
W
RLE WAVE
Stre
den
1
166
T he
SHANDWICK PLACE
64
et
14
t
Stre
140
South St. avid St. D
over
ar et G Stre
Sain
Han
109
99
65
St Andrew Square Melville Monument
76
et
164
North St. avid St. D
et
et
York
t.
Stre
Stre
48
s
et
Stre 113
Dub
das
ces
den
67
et
Prin
Stre
PL AC E
Y
Royal Scottish Academy
et
ces
MB
Gar
Stre
15
ne S La
Prin
Saint John
West End
ne N La
74
ER
O CR
Assembly Rooms ne N La 68 et 7 Stre ne S La
12 rge Geo
Stre
.
Dun
Lane NW et Stre Hill Lane W S
erick
le
St
Cast
th Sou e St. ott Charl
y
eet
101
en
112
115
AB
ane 66 NE L tle This SE a 73 L ne
Fred
SS MY WE LACE P h Nort e St. ott Charl
rr
e St.
fe
Que
ne N La 100 69 se 89 Ro ne S La
Hop
ns
Str
en
Que
N Lane St. g Youn 104 S Lane
Charlotte Square
Row
riot
s
ee
t. ica S
.
e
finla Glen t. S
Qu
et
Lan
He
The Georgian House
West Register House
a Jam
e St
Stre
r
MORAY PLACE
6
AINSLIE PLACE
How
70
ste
e
NEW TOWN
Terr.
uce
un
India
Glo
Do
EDIMBURGO Y LOS LOTHIANS
(Zoom I, G6-7, 51): Market St, frente al City Arts Centre. Abre de lunes a sábados de 11 a 17.30 h, domingos de 12 a 16.30 h. Plato del día por apro-
103 Precio medio
ximadamente £ 9 (11,70 €). Galeríacafé-librería, tras grandes vidrieras, perfecta para un teatime cultural o para hacer una pausa y tomar un desayuno light.
H
NEWHAVEN, LEITH
Royal w
e
34
Ro
PICARDY PLACE
Terrace
35
NORTE
Regent
Gr
am Ad
111
on
Forrest Rd
ols
ter Ro w
st
ill
yH be Ab n’ s
e
St.
Str
et
rd rna
Ea
d’s
re
ee
Be
ue
ar
tag
8
D r iv e
on
St
n Mo
n’s
Le
ch
The Queen’s Hall
nk
S
d’s
ee
int
rk
cl eu
Ra
lo eil
t. rS
r na eo t L ne ain La
Qu
Sa
St Patrick Square
Cle
Buc
ch P
ee
SOUTH
105 East C rosscauseway 80
St .
leu Bucc
lace
Qu
on d S t . hm ic
el
George Square
eadow Walk
PA R K
int ’s Sa ard on l Le Hil
ap
et Stre
o ic t. N S
tR
H O LY R O O D
Th
79 We son l
Ch
New University
es W
Te
ce S rra
tr
ee
st
Par
ks i
de
t 100
0
t
G
iv e
7
nce
Nic
Pot
t Pl. PLACE
St.
d on hm e Ric Plac
w
77 BRISTO
t ee Str
d
Pleasa
IDGE
n mo um Dr
en’s Querive D
OLD TOWN rs
e Heriot Watt amb University Ch St. Old University 159
Tevio
Dr
124
GE
126
rse Ho ynd W
et
54 te
ad
158
ga Cow t.
90 23
52 d Holyroo
’s
S friars Black
121
BRID
24
Ro
University
21
2
H
SOUT
ate Cowg 98
154
Parliament House
Morey House
153
ary St MSt.
t.
Hig 60 152 55 97 151
22 59 et Stre
eet Str Scottish
157 ate 116 ng no Ca 156
Stre
Jeffrey Stre
27
n C o ckbur S City 50 Chambers 43 h
Abbey
Palace of Holyroodhouse
Canongate Kirk
et
162 53
Burns Monument
173 114
t Street East Marke
IDGE
56 92
nt
Road
Waverley Station
H BR
IDGE
51
167
ge
Calton New
NORT
Shopping Centre
25
Saint Andrew’s House
Balmoral Hotel
6
Royal Hight School
e
125
Re
Dumbledykes
w St.
28 Waverley Market
Nelson’s Monument
WATERLOO PLACE
ad
H
200 m
EDIMBURGO Y LOS LOTHIANS
Register House
Ro
National Monument
Th
Le
ith
Observatory
103
Gardens
Calton Hill
Road
Saint James Centre St .
ee
Street
Elder
ns
ide
Plac
BERWICK
62
eSCOCIA
G
david bann (Zoom I, G7, 52): 56-58, Saint Mary’s St. A 556-58-88. Abre todos los días
210 dumFrIeS
St.
M o f fat
ur
inb
Ed
M St
S t.
are
i
spe
ak e
m
oo
l el
Cr
.
es
e Av
sw
e ll
H
gl En
Sh
Br
es Cr
ch
ar
y
em Ac
ad
EL SUR
Rd sw
Ald erma nh il l R d
St .
transportes
Cre
Burns St Mausoleum .
A
E Estación de tren
ll
be
l
ad
S EL’
d
2
ch ae
he A CH MI . ST BR
Burns House
Roa
ms
d
le
Mi
ck
Rd
ad
Do
el l
St
R oa
s
o Bro
G
.
ch
St.
t. ns S
St t Ro
e en
B
.
ch
St
ur
Dumfries Museum
Qu
ur
22 Robert Burns Centre
Ro
30
Ro a d
Lesf i e l d
20
ds
Ch
Rd
rn
Annan
St.
nk
.
l
. St
ish
. St.
n
St
ew
Co s y’
all
rn
31
St.
ill
Ba
N
al
rbie Locke Rd
t ll M
eb u
er
M
W St. hi te sa
41
gh
Ve
ry
s
sh
ew
ar
nn
e
St
be r
40 l e
Iri
Br
y
Fi
ens
h
Q ue
uc
Ch ur S t.
rin
Lor
e ccl
ge
Hi
Bu
or
he
11 St .
W
Ardw
Ca t
s’
wa
. St Ge
ver
Te r r ace
St
.
Lo
1
10
Dumfries Station alk
h r N it Rive
2
ad Ro
NORTE
gh
eford St ak
1
d
t
eSCOCIA
ldie
C re sce n
Go
B Roa
A
B
I ¿dónde comer?
F Estación de autobuses
20 Old Bank 22 Hullabaloo
direcciones útiles Visitor Information Centre G Correos
¿dónde tomar una copa? 30 Globe Inn 31 Hole in the Wa’
K ¿dónde dormir? 10 Inverallochy Guesthouse 2 Hazeldean Guesthouse
¿Qué visitar? 40 Burns Statue 41 Old Bridge House
¿DÓNDE DORMIR? ¿DÓNDE COMER EN LOS ALREDEDORES? Cámping Queensberry bay En Powfoot. (01461) A 700-205. S www.queensberrybay.co.uk A 29 millas (47 km) al sur de Moffat, por la M 74, en dirección a Gretna Green.
Calculad entre £ 8 y 20 (10,40-26 €) para dos, según las comodidades, las vistas y la temporada. Alquiler de wigwams. Un poco ventoso, pero ¡qué lugar! Muchos mobilhomes privados,
211 pero las tiendas de campaña y los turistas siguen siendo siempre bienvenidos.
powfoot Golf Hotel
eSCOCIA
Links Av, en Powfoot. A (01461) 700254. S www.thepowfootgolfhotel.co.uk A 29 millas (47 km) al sur de Moffat, por la M 74, en dirección a Gretna Green. Dobles de £ 80 a 110 (104-143 €) según confort y temporada. Tentempiés y platos entre £ 3 y
15 (3,90-19,50 €). Wifi. Para los incondicionales de la vista al mar, éste es el lugar que estaban buscando. La pequeña casa a orillas de la playa fue ampliada y se transformó en un hotel de cierta categoría, aunque sigue siendo acogedor y cálido, con vistas hacia Inglaterra y la Queensberry Bay. Cocina tradicional correcta, que se puede degustar junto a un gran ventanal, o fuera, en grandes mesas de madera.
¿DÓNDE TOMAR UNA COPA? Hole in the Wa’ (A2, 31): 156, High St. Ésta es otra de las guaridas de Robert Burns. No tan pintoresca como el establecimiento anterior, pero bastante animada. Pub centenario y lleno de encanto, decorado con papel pintado, ya ajado, vigas vistas, porcelanas, instrumentos musicales... Aquí reina un buen ambiente durante los fines de semana, sobre todo a la hora de los conciertos.
¿QUé vISITAR?
t
Todos los lugares relacionados con el recuerdo de Robert Burns, si os veis con ánimos. Puede llegar a rozar la indigestión. El Burns Mausoleum (B2), donde están enterrados el poeta, su mujer, sus hijos y sus (numerosos) amigos. La Burns Statue (A2, 40), el Robert Burns Centre (A2), en un molino de agua restaurado en la otra orilla del río... ¡Lo dejaremos en este punto!
t
the Old bridge House (A2, 41): abierto de abril a septiembre, todos los días, de 10 a 17 h, y los domingos, de 14 a 17 h. Entrada gratuita. Se trata de la casa más antigua de la ciudad (1660). Fue albergue en el siglo XVII, por el que se solía ver... ¿sabéis a quién? ¡Robert Burns! En la actualidad se pueden ver el instrumental de un cirujano del siglo XIX, así como distintos objetos de la vida cotidiana.
t
dumfries museum (A2): detrás del Robert Burns Centre, en una colina. A 253-374. S www.dumgal.gov.uk/museums Abre de abril a septiembre, de lunes a sábado, entre las 10 y las 17 h, y los domingos, de 14 a 17 h; de octubre a marzo: todos los días, excepto domingo y lunes, de 10 a 13 h y de 14 a 17 h. Entrada gratuita, aun-
EL SUR
Globe Inn (A2, 30): 56, High St (acceso por un pasaje). Los alérgicos a la «burnsmanía», ¡absteneos! Una sala de 1780 en la que reúnen las memorias del poeta. Hasta se puede ver la habitación en la que tuvo una aventura con la encargada del Globe Inn de la época. Algunos platos copiosos, pero nada del otro mundo, excepto los buñuelos de cebolla, que resultan una delicia al tiempo que se toma una pinta.
298 Festival Internacional de la Juventud
GRAMPIANS
eSCOCIA
Este fetival internacional se celebra en la primera quincena del mes de
agosto (en principio). Música (sobre todo clásica, pero también jazz y músicas del mundo), danza y teatro non-stop.
¿QUé vISITAR? ¿QUé SE PUEDE HACER? En el centro
ttt
Aberdeen maritime museum (plano I, D2, 40): Shiprow. A 337-700. S www.aberdeencity.gov.uk A dos pasos de la oficina de turismo. Abierto de martes a sábado de 10 a 17 h, y domingo de 12 a 15 h. Entrada gratuita. Excelente museo en el mar del Norte y perfectamente situado frente al puerto. Expone la historia de Aberdeen a través de la navegación, la pesca, la construcción de buques y la explotación petrolífera. Esta última parte es la más impresionante, sobre todo por la maqueta reducida (¡aunque mide 8,5 m!) de una plataforma petrolífera.
tt
provost Skene’s House (plano I, C1, 41): Guestrow, no lejos de Union St. Acceso por Broad St. A 641-086. No lejos de Union Street. Acceso por Broad Street. Abre todos los días de 10 a 17 h. Entrada gratuita. Es una de las casas más antiguas de la ciudad (data de 1545). Ha sido perfectamente restaurada. En el interior se pueden admirar distintos estilos, desde el georgiano hasta el victoriano, así como hermosas pinturas murales y una colección de trajes. También alberga un museo arqueológico y un salón de té.
tt
Art Gallery (plano I, B-C1, 43): Schoolhill. Abierta todos los días, excepto lunes, de 10 (14 h los domingos) a 17 h. Entrada gratuita. Pinturas impresionistas (Toulouse-Lautrec, Monet, Sisley... ), de la escuela inglesa de los siglos XVIII a XX y de la escuela escocesa.
t
Gordon Highlanders museum (fuera del plano I por A3, 44): Saint Lukes, Viewield Rd. S www.gordonhighlanders.com A unos 3 km al oeste del centro. Autobús nº 14 desde Union St. Abierto de abril a octubre, todos los días, excepto lunes, de 10.30 h (domingo, 12.30 h) a 16.30 h (última admisión a las 16 h); el resto del año, con reserva. Entrada: £ 4 (6 €); descuentos. Museo dedicado al regimiento creado en 1794 para hacer frente a la amenaza de la Francia revolucionaria. Veréis medallas, pinturas, objetos militares, reconstituciones en miniatura de batallas y maniquíes a tamaño natural.
t
mercat Cross (plano I, D1, 45): ubicada al final de Union Street, la principal arteria de la ciudad, esta cruz data del siglo XVII, aunque fue reconstruida durante el siglo XIX. En su pedestal figuran una serie de medallones que representan a los soberanos Estuardo, los escudos de Escocia y de la ciudad. Al lado, la ciudadela del Ejército de Salvación.
299
t
Saint mary’s Cathedral (plano I, B2, 46): Huntly Street. Abierta todo el año, todos los días de 8 a 17 h. Catedral católica fundada en el año 1860.
En Old Aberdeen (al norte del centro)
eSCOCIA
tt
King’s College (plano II, E5, 47): abre todos los días de 10 a 17 h. Entrada gratuita. Es la primera universidad de Aberdeen, fundada en 1495. La torre de la capilla está rematada por una magnífica corona de piedra. En el Visitors Centre, exposición multimedia sobre la historia de la ciudad antigua y de la universidad.
tt
St machar Cathedral (plano II, E4, 48): Chanonry St. Abre todos los días de 9 a 17 h. Entrada gratuita. Es la catedral de granito más antigua del mundo. La construcción se inició en el siglo XIII sobre una iglesia del siglo VI. brig O’balgownie (plano II, E4, 49): sobre el río Don. Es el puente medieval más antiguo de Escocia, construido por Robert the Bruce a finales del siglo XIII. Una complicada leyenda asegura que se derrumbará cuando lo cruce el único hijo de una madre que monta el único potro de una yegua.
En la periferia > Los parques: Duthie Park, a 1 milla (1,6 km)al sur del centro. Autobús nº 17. Abierto todos los días 9.30 a 19 h. Acceso gratuito. Posee sorprendentes jardines de invierno, los más extensos de toda Europa (abiertos cada día de 9.30 h hasta la puesta del sol), llenos de plantas exóticas, así como una hermosa colina repleta de rosas. Seaton Park (plano II, E4), paseo a orillas del Don, y Hazelhead Park, al oeste de la ciudad (rosas, azaleas y rododendros) justifican igualmente la visita. Numerosas actividades.
La playa: 3 km de arena fina entre dos ríos, el Don y el Dee. Al sur, Beach Esplanade tiene bares temáticos (US, deportes...), restaurantes enrollados, un complejo de ocho salas de cine y varios parques de atracciones. La parte norte es más limpia y más tranquila.
tt
Fittie (o Footdee): entre la playa y el puerto, antiguo y pintoresco pueblo de pescadores diseñado por John Smith en 1808. Antiguamente, las casas eran muy sencillas y sólo tenían cuatro paredes levantadas sobre la arena y un techo. De este modo, las redes de pesca podían secarse en el interior de la única habitación comunitaria. Las casas daban la espalda al mar para que el diablo, procedente del mar, no pudiera entrar en ellas.
> pArA OrIeNtArOS Consultad los planos de la ciudad de Aberdeen: plano I-Centro (págs. 292-293) y plano II-Old Aberdeen (pág. 296).
GRAMPIANS
t