Tokio y Kioto by trotamundos anaya

Tokio y Kioto Autor y director de la colecci贸n Philippe Gloaguen

tOkIO y kIOtO

> LOS COLORES Y LOS SIGNOS DEL TROTAMUNDOS EN EL TEXTO > Cada CApítuLO de la guía se identifica mediante un color: Sumario e índice

Cómo ir

Visita

Alrededores

Generalidades

> Cada SeCCIÓN de la vISItA se identifica mediante un color: trANSpOrteS Alquiler de coches

Barcos

Autobuses

Taxis

Avión

Tranvía

Tren

dIreCCIONeS e INfOrmACIONeS útILeS Bancos

Policía

Embajada, consulado

Cambio

Sanidad/urgencias

Información turística

Compañías aéreas, agencias de viaje

Internet/cibercafé

Teléfono

Correos

Lavandería

Varios

¿dÓNde dOrmIr? Hotel, B&B, albergue

¿dÓNde COmer? Café/Té

Heladería

Comida rápida

Pastelería

Restaurante

OCIO y tIempO LIbre Club, pub, copas

Discotecas, conciertos

Hamán

CuLturA y eSpeCtáCuLOS Fiestas, festivales, eventos

COmprAS y merCAdOS

¿Qué vISItAr?

> Otros SIGNOS: Atención

Página web

E-mail

Para niños

Museos, exposiciones

Patrimonio Mundial

A Teléfono

Sumario En avión...............................................10 Agencias de viajes...........................10

Agencias de viajes en Internet ....................................12

> GENERALIDADES Libros de ruta ....................................80 Literatura japonesa .........................81 Manga..................................................83 Medio ambiente...............................84 Medios de comunicación........................85 Museos y monumentos ............................86 Música..................................................87 Patrimonio mundial........................88 Peligros y contratiempos..........................88 Personajes célebres ........................89 Población............................................95 Preguntas más frecuentes......................24-25 Presupuesto.......................................97 Propinas ..............................................99 Religiones y creencias....................99 Salud..................................................102 Teléfono............................................102 Transportes......................................103 Urgencias .........................................106 Yakusas..............................................106

> TOkIO Un poco de historia ......................116 ¿Cómo llegar? ¿Cómo salir?.......119 ¿Cómo desplazarse por la ciudad?............................124 ¿Cómo orientarse?........................130 Direcciones útiles..........................132 Datos geográficos, sociológicos, culturales... barrio por barrio.......................134 El Barrio del Palacio Imperial ..136 ¿Dónde comer?.........................136 ¿Qué visitar?...............................137

Marunouchi y Nihombashi ......144 ¿Dónde comer? ¿Dónde tomar un buen vino? ...........................145 Compras ......................................145 ¿Qué visitar?...............................146 Ginza .................................................150 ¿Dónde dormir?........................151 ¿Dónde comer?.........................151 Cultura .........................................154 Compras ......................................155 ¿Qué visitar?...............................156

SUMARIO

Antes de partir..................................20 Alojamiento.......................................23 Artes escénicas .................................30 Artes marciales .................................32 Bebidas................................................33 Cine.......................................................36 Clima ....................................................38 Cocina ..................................................39 Compras..............................................46 Correos ................................................47 Corriente eléctrica...........................47 Costumbres, saber estar................48 Deportes y ocio ................................50 Derechos humanos.........................53 Desfase horario ................................54 Dinero, bancos, cambio.................54 Economía............................................55 Favoritos del Trotamundos ..........61 Fiestas, festivales y festivos ........................................59 Geografía ............................................63 Historia ................................................64 Japón en Internet ............................74 Lengua.................................................75

tOkIO y kIOtO

> CÓMO IR

«Tokio es la prueba de que progreso y modernidad no son opuestos a humanidad y calidad de vida.»

o habitual es llegar a Tokio con la cabeza llena de imágenes, ideas preconcebidas, tópicos, prejuicios y, también, con cierta aprehensión. En general, tenemos la imagen de una ciudad moderna, líder en tecnología punta. Al salir del aeropuerto de Narita no os sentiréis defraudados. Vuestra primera impresión será la de una ciudad con numerosos barrios periféricos, con una maraña de autopistas, vías de tren y rascacielos y con un tráfico intenso… Un primer acercamiento que durará cerca de una hora antes de llegar a vuestro destino. A primera vista, ese torbellino de imágenes, de luces gigantes centelleantes, de agresivos carteles publicitarios y el caos arquitectónico, no os dejará percibir, en absoluto, las diferentes facetas de la ciudad, sus múltiples contradicciones y sus maravillosas sorpresas. Por supuesto, no podemos olvidarnos de las cifras: unos 13 millones de habitantes (más de 30 millones para el gran Tokio). Sólo cuando lleguéis a vuestro destino, cambiará la percepción de la ciudad, se humanizará. La zona donde se encuentran los grandes hoteles que acogen a la mayoría de los turistas, en Shinagawa, Shinjuku o Ikebukuro, son como secuoyas que ocultan los manzanos y cerezos de los barrios

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MARUNOUCHI Y NIHOMBASHI

tOkIO

En el centro geográfico de Tokio, estos dos barrios están intrínsecamente unidos y se pueden visitar uno a continuación del otro. Un contraste interesante, por otra parte, entre el «vacío» del Tokio imperial y estos barrios más modernos, escaparates de las grandes marcas y de la arquitectura actual más imponente. La gigantesca estación de Tokio es la puerta de entrada para ambos. Además de los jardines imperiales, situados al oeste, en Marunouchi y Nihombashi se encuentran varios museos de gran interés: sobre todo el sorprendente Museo Bridgestone y el discreto, aunque valioso, Museo Idemitsu. Por otra parte, aquí se sitúa uno de los edificios contemporáneos más audaces: el Tokyo International Forum.

B NORTE

Kanda Station Exp Sotob ori D wy ori Lo o p Line

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Takaracho

Hatchobori

GinzaItichome

Dai-Ichi Mutual Life Bldg

250 m

direcciones útiles Oficina de Turismo G Correos

I H ¿dónde comer? ¿dónde tomar un buen vino? 70 Chez André du Sacré Coeur

Yuraku-cho

Kyobashi

Hibiya

Tokyo Int. Forum Museo Idemitsu 192

Hibiya

193

Almacenes Takashimaya DKayabacho Ya or i esu

Museo Bridgestone

Hibiy

Tokyo

Marunouchi Station Bldg Marunouchi Entrada Tokyo Central P.O.

Museo de la Cometa

Nihombashi Sa Maruzen ku Do

Dori

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New Marunouchi Bldg

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Nijubashmae

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Otemachi

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Ningyôchô

Almacenes Museo de Mitsukoshi la Moneda Mitsukoshimae

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Museo de la Comunicación

Otemachi

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Edo Banco Central de Japón (H.O.) (Nippon Ginko)

Kodenmacho Dor

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Takebashi or

MARUNOUCHI Y NIHOMBASHI

tOkIO: pLANO II (mAruNOuCHI, NIHOmbASHI)

71 Tamahide 72 The Lounge Compras 192 Sadaharu Aoki 193 Kyoto Kan

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¿DÓNDE COMER? ¿DÓNDE TOMAR UN BUEN VINO? tamahide

Chez André du Sacré Coeur

the Lounge (Plano II, A2, 72): Fuji Bldg, 1F, 3-2-3 Marunouchi, Chiyoda-ku. A 32169118. Tokio, línea JR Yamanote (salida oeste). Abierto todos los días de 11 a 22 h. A mediodía, tienen un menú por 1 575 Y (10 €), con risotto y postre, o bien entremés, sándwich, postre y café. Ofrecen también un menú con cinco platos por 3 990 Y (32 €). Por la noche, los menús oscilan entre los 5 985 y los 8 400Y (entre 47 y66 €) y también podéis pedir a la carta. Es el bar de vinos deTaillevent. Ambiente elegante y magnífica selección de vinos (también servidos por copas). A mediodía, los precios son muy razonables.

COMPRAS mitsukoshi (Plano II, B1): 1-4-1 Nihonbashi-Muromachi, Chuo-ku. A 3241-3311. Mitsukoshimae, líneaTokyu Den-En-Toshi (salida A2-3-5-7 y 8). Abierto todos los días, de 10 a 20 h. Uno de los grandes almacenes deTokio más antiguos. Construido en 1908, siguiendo el modelo de Harrods en Londres, ha sido remodelado y ampliado varias veces. En 1914, se instaló la primera escalera mecánica de la ciudad. La

estructura actual data de 1925. Dos leones rugiendo (copiados de los que se encuentran en Trafalgar Square) vigilan la entrada, célebre punto de encuentro para los clientes. Un encuentro insólito y colorido en el interior con Magokoro, la imponente diosa de la sinceridad (tiene una altura de unos tres pisos). El fundador de la tienda hizo fortuna democratizando la presentación y la venta de quimonos. Todo aquí es refinado, pero la

MARUNOUCHI Y NIHOMBASHI

(Plano II, B1, 70) : 1-8-5, Nihombashi Ningyocho, Chuo-Ku. A 6228-1053. Ningyocho (Hibiya line), salida A2. Cerrado domingos y festivos. Calculad entre 2 000 y 3 000 Y (15-23 €). Ambiente típico de un bistrot francés, pero frecuentado en su gran mayoría por japoneses. Dirigido por Laurence Masukawa, francesa casada con un japonés. Abrió este bistrot en Tokio, copia exacta del que su padre atendió en París durante años. Cocina francesa.

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(Plano II,B1, 71): 1-17-10 NihombashiNingyôcyô, Chuo-ku. A 3668-7651. Ningyocho, líneas Asakusa y Hibiya. Abierto todos los días, excepto los domingos, de 11.30 a 13 h y de 17 a 22 h (los sábados, de 16 a 21 h). Calculad aproximadamente 6 000Y (47 €). En la frontera del barrio de Kanda, uno de los restaurantes más antiguos de la ciudad. ¡Fundado por Tetsuemon Yamada en 1760 (matarife oficial de aves de corral del shogun), pertenece a la misma familia desde hace ocho generaciones! Además, el pollo sigue siendo el rey del restaurante. ElTamahide creó el oyakodonburi, un plato suculento compuesto por pollo y huevos revueltos sobre un lecho de arroz aromatizado. Probad también el pollo con sésamo y salsa pinzu. Para beber, os recomendamos el umeshu, una bebida alcohólica suave de ciruela que combina muy bien con esos platos. Un marco tradicional japonés atendido por camareras vestidas con elegantes quimonos, cuyos gestos y movimientos constituyen verdaderos rituales. Aquí no hay grupos de salarymen con ganas de juerga, todo es tranquilo y delicado. La suma no lo es tanto, pero ¿quién no pagaría por un capítulo de Historia?

«No dudaría en afirmar que Kioto está entre las diez ciudades del mundo en las que merece la pena vivir un tiempo.» Nicolas Bouvier

sa hermosa frase del escritor suizo Nicolas Bouvier, que vivió en Japón entre las décadas de 1950 y 1960, todavía seguiría siendo válida. Hoy bastaría con añadir: aunque no se viva allí, el mero hecho de pasar unos días en ella es motivo de gran felicidad para el viajero. Flanqueada por tres de sus lados por colinas y montes boscosos, atravesada por el río Kamo, esta ciudad se asienta en un enclave excepcional. ¡A geografía única, historia única! Hay un dicho que afirma que Japón es como un ser humano, cuya cabeza estaría en Tokio, su estómago, en Osaka, y el corazón, en Kioto. Con un patrimonio artístico y cultural sin parangón en las demás ciudades del archipiélago (son muchos los enclaves arqueológicos y monumentos declarados Patrimonio Mundial por la Unesco), Kioto puede considerarse como la capital histórica, intelectual y cultural de Japón. Su destino como ciudad está ligado a la historia de Japón. Antigua capital imperial (lo fue durante más de 1 100 años), ciudad de las geishas y las maiko, de los monjes y los bonzos, de los templos y los jardines, perpetúa el arte de vivir japonés a través de exquisitas tradiciones artísticas y religiosas, de sorprendentes fiestas y celebraciones. Ciudad de las artes, del kabuki, del ikebana, ciudad amada por los

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¿QUÉ VISITAR?

GION

kIOtO

templo Chion-In (plano III, C1): a 500 m al noreste del Yasaka jinja, a 1 km al este de la estación Keihan Sanjo. Estación de metro más próxima: Higashiyama; a unos 15 minutos andando desde allí. A (075) 31-2111. Abierto todos los días de 9 a 16 h. Entrada: 500 Y (4 €), visita del jardín incluida. Declarado Patrimonio Mundial de la Unesco, es uno de los templos más importantes de Kioto, sede de la escuela budista Jodo (que cuenta con unos 7 000 templos en Japón). Construido en 1234 por el sacerdote Genchi, alrededor del mausoleo de Honen Shonin (1133-1212), cerca del lugar donde este último tenía su ermita, el templo fue devastado varias veces por los incendios a lo largo de su historia y fue reconstruido. Los edificios actuales datan del siglo XVII. Hasta la era Meiji (mediados del siglo XIX), el superior del templo era un miembro de la familia imperial. Todos los años, se honra la memoria de Honen con ocasión de una fiesta que se celebra entre el 19 y el 25 de abril. Se accede al templo por la puerta San-mon, construida en 1621. Con sus 24 m de altura y sus 50 m de ancho, sería uno de los mejores ejemplos de un modelo de puerta de templo en Japón. Se llega al pie del imponente Mie-do. > Mie-do: inmenso templo de madera, de estructura imponente, situado en el centro de un gran recinto interior, que puede acoger a miles de fieles. Está dedicado a Honen Shonin y alberga una estatua que pasa por ser el autorretrato del fundador. Los creyentes se arrodillan en el tatami. A un lado, detrás de una puerta corredera, el despacho de los bonzos. > Seishi-do: detrás del templo de Mie-do, a la derecha, en la ladera de la colina. Declarado tesoro nacional, este bonito y sobrio edificio reconstruido en 1530 alberga una estatua de Bodhisattva Seishi, a la que el joven Honen debía su nombre de nacimiento, es decir, «Seishi-maru». > Mausoleo de Honen: elegante y pequeño pabellón de estilo Hogyo, que acoge las cenizas de Honen Shonin. Goza del entorno plácido y verde del jardín Santei. > Jardín Hojo: en la parte trasera del gran templo principal y rodeado por un sendero. Este jardín fue diseñado por el monje budista Gyokuen en 1641. Es considerado como el más tradicional de los jardines de la ciudad por el ayuntamiento de Kioto. > Jardín Yuzen: al sur del recinto. Es un jardín moderno, cercano a la puerta San-mon, regado por estanques, con arbustos recortados y acondicionado con pequeños jardines «secos» de piedras. En él se encuentran dos pequeñas casas de té llamadas Karokuan y Hakujuan.

el pequeño barrio de Shinbashi (plano III, A1): a cinco minutos andando de Shijo-dori. Viniendo del río Kamo (y del puente), seguid por la acera de la izquierda de Shijo-dori y torced por la primera calle a la izquierda, flanqueada por edificios que albergan docenas de bares (de alterne) anunciados con letreros en el exterior (pero todo ocurre en el interior). Seguid todo recto, dejad dos calles a la derecha, pasad el pequeño canal sombreado por cere-

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kIOtO

zos y sauces y después torced por la primera calle a la derecha: se llama calle Shinmonzen y comunica con la calle paralela Shinbashi. Es un barrio muy pequeño, pero es un rincón intacto, aún a salvo de las garras del comercio y de los «diablos» de la promoción inmobiliaria. Uno viaja en el tiempo y se encuentra en un decorado de antes de la era Meiji, con muchas casas de té en las que en tiempos (y aún hoy) vivían y trabajaban las elegantes geiko (se dice geisha en Kioto) y las lindas maiko (más jóvenes, que aprendían el oficio de geisha). Quienes han leído la novela Memorias de una geisha y visto la película del mismo nombre encontrarán aquí, con un poco de imaginación, el encantador decorado y el universo tan particular de las geishas de antaño.

t parque maruyama (plano III, C-D1-2): acceso mediante los autobuses nos 206 o 100 desde la estación central (Kyoto Station). Parada: Gion. Entrada gratuita. Asentado en las laderas del monte Higashi Yama, entre el santuario Yasaka y el templo Chion-In, este parque de 9 a 10 hectáreas es uno de los lugares preferidos por los habitantes de Kioto en el momento de la floración de los cerezos (finales de abril). ¡Una maravilla! Un gran cerezo en el centro del jardín destaca, entre esos preciosos árboles, por su tamaño y su forma, que recuerdan a las de un sauce llorón.

Santuario yasaka Jinja (plano III, B2): a 600 m al este de la estación Shijo (Keihan Line). Autobuses números 100 o 206 desde la estación central (Kyoto Station). Entrada gratuita. Un gran torii de piedra indica la entrada del recinto cuando se viene de Shijo-dori. No hay seguridad sobre el origen de este santuario sintoísta, pero se sabe que fue reconstruido en 1654. Los creyentes acuden a invocar a las divinidades contra las enfermedades. Visitadlo durante el festival de Gion en verano.

t templo kodai-ji (plano III, C2): a 300 m al sur del santuario Yasaka. Abierto todos los días de 9 a 16.30 h (hasta las 16 h de diciembre a marzo). Fue fundado en 1606 por una tal Nene Yodogimi, viuda

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templo Shoren-In (plano III, C1): a 300 m al norte del templo Chion-In, accesible por una carretera sombreada. A (075) 561-2345. Abierto todos los días de 9 a 17 h. Entrada: 500 Y (4 €). Más pequeño, más íntimo que el Chion-In, el Shoren-In es uno de los cinco templos Monzeki de Kioto, vinculado a la rama budista Tendai, cuya casa-madre es el templo Enryaku en el monte Hiei. Su dirección está garantizada desde los orígenes por miembros de la familia imperial. En la época de los Tokugawa, el templo sirvió incluso de palacio provisional (palacio Awata) al emperador Go-Sakuramachi, cuyo palacio había sido devastado por un terrible incendio en 1788. Entre los tesoros nacionales de Japón, señalemos aquí las pinturas del Cetaka Azul, divinidad esotérica del budismo japonés. Ved las bellas y sobrias habitaciones interiores, en el estilo religioso japonés. El adorable jardín adosado a una ladera del monte Awata fue diseñado, al parecer, por So-ami durante el periodo Muromachi: estanques, cascadas, rocas, macizos de azaleas, pinos y arces.