OLÉ
rès S d’a P
Túnez Autor y director de la colección Philippe Gloaguen
2
> LOS COLORES Y LOS SIGNOS DEL TROTAMUNDOS EN EL TEXTO
TÚNEZ
> Cada CApíTuLO de la guía se identifica mediante un color: Sumario e índice
Generalidades
Cómo ir
Visita
> Cada SECCIÓN de la vISITA se identifica mediante un color: TrANSpOrTES Alquilerdecoches
Bicicletas
Tren
Autobuses
Metro
Tuk-tuk
Avión
Motocicleta
Barcos
Taxi
dIrECCIONES ÚTILES Banco
Información turística
Sanidad/urgencias
Compañías aéreas, agencias de viaje
Internet/cibercafé
Teléfono
Lavandería
Varios
Correos Piscina
Embajada, consulado
Policía
¿dÓNdE dOrmIr? Cámping
Hotel, B&B, albergue
¿dÓNdE COmEr? Café / Té
Heladería
Comida rápida
Pastelería
Restaurante
OCIO y TIEmpO LIbrE Club, pub, copas
Discotecas, conciertos
Hamán
CuLTurA y ESpECTáCuLOS Cine
Fiestas, festivales y eventos
COmprAS y mErCAdOS
t
¿Qué vISITAr?
> Otros SIGNOS: Galerías, exposiciones
Atención Discapacitados
Q
S
Patrimonio Mundial
Página web Para niños
Playa
A
Teléfono
3
Sumario > CÓMO IR Agencias de viajes ..........................11 Agencias de viajes en Internet....12
> GENERALIDADES Jazmín..................................................64 Ksour ....................................................64 Lengua ................................................65 Libros de ruta ....................................69 Medio ambiente ..............................70 Medios de comunicación..............71 Meharis ................................................73 Mezquitas ..........................................73 Morabitos y zaouias ........................74 Mujeres................................................74 Museos, yacimientos y monumentos..............................75 Música..................................................76 Orientación ........................................76 Palmeras datileras............................76 Patrimonio Mundial ........................78 Peligros y contratiempos ..............78 Playas ..................................................79 Población............................................80 Preguntas más frecuentes......22-23 Presupuesto ......................................81 Regateo ..............................................83 Religión ..............................................84 Salud ....................................................88 Sexo ......................................................90 Teléfono y telecomunicaciones ................90 Transportes interiores ....................91 Túnez en Internet ............................98 Voluntariado......................................99 Zoco......................................................99
> TúNEz ■
Túnez y sus alrededores ....104
La Goulette ......................................146 Cartago ............................................148 Sidi-Bou-Saïd ..................................155 La Marsa............................................162
Gammarth........................................166 ■
La Costa de Coral ..................168
Bizerta (Bizerte)..............................170 • Útica • Ghar-el-Melh • Raf-Raf
SUMARIO
Antes de partir ..................................19 Alojamiento ......................................21 Bakchich ..............................................24 Bebidas................................................25 Camellos ............................................27 Chicha ..................................................27 Cine ......................................................28 Clima ....................................................28 Cocina ..................................................29 Compras..............................................31 Correos ................................................36 Costumbres, saber estar................36 Deportes, juegos..............................37 Derechos humanos ........................38 Desfase horario ................................39 Dinero, bancos, cambio ................39 Economía............................................41 Electricidad ........................................43 Emergencias ......................................43 Excursiones en dromedario ........43 Festivales ............................................44 El fez ....................................................44 Fiestas y días festivos......................44 Figuras célebres................................45 Flora y fauna ......................................46 Fotografía ..........................................48 Geografía ............................................48 Hamán ................................................49 Historia ................................................50 Horarios ..............................................62 Itinerarios recomendados ............63
TÚNEZ
En avión ..............................................10 En barco ..............................................10
TĂşnez
>
108 TÚNEZ - pLANO GENErAL
s
Br ai lle
Tra in du
He di
Taïe b
nue
Ave
meu r
T ha
la
Be y
de
M on ce f
lique Répub
LA GOULETTE, CARTAGO
Av. de
Rue
Pacha Sinan
ue H .
Ave n
Trad
Cementerio de Jellaz
B
Turquie
Av en ue
du Ru e
Avenue Av en ue
M ie l
Sa id i
He di
Gare routière Nord
EL BARDO, EL KEF, BIZERTA
Curtelin
MEJEZTEL EL-BAB
B.
A
G.
BAB ALIO UA
Bab Alioua
500 m
V
Carthage
B
250
de
El
il Avr
0
Ali
nue Ave
a nk li Av. Fr
hir
M O NT F L E U RY
Bd
ached Farhat H Puerto Avenue Farhat Hached Barcelone
PLACE DE BARCELONE
Av.
S.
9
ec
Square 19 el Gorjani 38
rès
nue Ave Jedid Bab BAB JEDID
R.
nar a
Jau
asser
el
Me
ver zoom I (La Medina)
3
R. de e Naplous
R. Abdenn
azira el J
b Ba Mezquita
a Bourguib
Habib
L’INDÉPENDANCE
Rue
Bd
du Mausoleo
BAB SIDI KASSEM
de Paris
t na Be
Bd
BAB SIDI ABDALLAH
Catedral
Av. de Avenue France PLACE DE
Gran Mezquita
KASBA
2
n
M E D I NA ver zoom III (Los zocos)
i Slim
38
b Ba
l 19
ng
H. Thameur
Avenue
a ik
Bd
vri 9A
o
Jea
Av. Ali Belhaouane R. Ba b So u
Av.
Feria N. Mandela Lago de Túnez Av. d de d e an L Gr y le on Av R. Cyrus . d Parque Túnez e JohnMa République dr Kennedy id 24 a an PLACE Av. du Gh Palacio ndres DE LA Av. de Lo RÉPUBLIQUE de Parque Congresos Habib Thameur ver zoom II (centro)
Av.
PLACE BAB SOUIKA
ed Moham
PLACE BAB EL KHEDRA
l Khir S. Be
PLACE HALFAOUINE
du
TÚNEZ Y SUS ALREDEDORES
LA F AYETTE
Liberté
Bd
M ÉLAS SI N E
a
Av.
z
Palestine
fo u
R. M
2
va
Av en ue
Meh iri
35
la
ar Sf
Bab el Khedra
Rue
re
ch
V ed Moham Syrie Rue de
Haf
ir ch Be
BAB SOUIKA Mezquita Ba b Sa ad ou n
er
Pa
er ak Ch
de de
Av . Ou la d
. Av
Ru e
Sa n ai Al
ue en Av
28 54
e
Kh
ne
Mohamed V
ane aab Ch
Bd Bab Saadoun
Av
27 Rue
Zoo
Avenue
La Midha 65
e nu
i dd
CARTAGO, aeropuerto
PLACE PASTEUR Palestine
La Koubba
Bab el Assel
n
1
Les Jardins
.
ss
ep
NORTE
Av
Le
Av . Ch ar l e
de
sN
ue
Parque de Belvédère
F R AN CEV I LL E
e B. B Bd
ry
le
icol
en
1
B
L’ARIANA, BIZERTA Av
TÚNEZ
A
K ¿dónde dormir? 24 Hotel Naplouse 27 Hotel Ariha 28 Hotel Les Ambassadeurs I ¿dónde comer? 35 Bamboo Lodge I ¿dónde comer un pastel? 54 Les Galets H ¿dónde tomar una copa? 65 Oasis de l’Isle
n
3
109
DESpLAzAMIENTOS pOR LA CIUDAD La ciudad se visita a pie. No obstante, podréis necesitar alguna vez los transportes públicos.
Coche Es muy útil para circular por la periferia, pero poco práctico para hacerlo
> Agencias de alquiler de coches: la mayoría de las agencias se encuentran en la avenida de Habib Bourguiba (zoom II, B2), como Hertz, junto al hotel Carlton, o Europcar, en rue de la Monnai. Cuentan con oficina en el aeropuerto. > Grúa 24 horas: A 71-801-211 y 71-840-840.
«metro» (tranvía) Estación terminal (zoom II, B3): delante de la estación de ferrocarriles, pl. de Barcelone. A 71-348-555. En realidad, se trata de un tranvía (que todo el mundo llama «metro»). A menudo nos olvidamos de que existe. Y es una lástima, porque es moderno, cómodo y fácil de usar; hay un plano (en francés), pedidlo en alguna estación. Los billetes se compran en un pequeño quiosco situado en la estación; tarifas por zonas. En nuestros planos os indicamos las principales paradas
TÚNEZ Y SUS ALREDEDORES
Autobuses Baratos y omnipresentes, pero complicados de utilizar. Existe un plano oficial de las líneas, disponible en las taquillas, pero es viejo y aparecen todas las líneas que existen. Lo podéis encontrar en francés (pero realmente es poco comprensible) y en árabe. No hay indicaciones tampoco sobre los propios autobuses, más allá de un número y un nombre en árabe. Comprad los billetes dentro del autobús. Se monta por detrás y se baja por delante. > Hay dos compañías que recorren la ciudad: SNT (zoom II, B2): A 71-259448/421, cuya estación principal se encuentra en la esquina sur del parque Habib-Thameur, y TCV A 71-780783, una empresa privada con autobuses verdes y blancos, más caros pero más cómodos, pues sólo se viaja sentado.
Atención: en la capital, la policía se pasa el día poniendo cepos, y la amenaza de la grúa es real. En esto son muy severos.
TÚNEZ
Taxis Hay muchos y son muy visibles (son amarillos). Son baratos y es el medio más práctico de visitar la ciudad. Cuentan todos con un taxímetro que los conductores ponen en marcha automáticamente. Y si no lo hacen, decídselo. EnTúnez, los taxis sólo tienen tres plazas. Si eres hombre y vas solo, lo normal es que te sientes delante, al lado del conductor. Los taxis libres son los que llevan una lucecita roja. Si la llevan verde, no os molestéis ni siquiera en levantar el brazo. Hay una tarifa nocturna de 21 a 6 h. > Allô Taxi: 6, rue Ahmed Amine, en El-Omrane. A 71-840-840.
por el interior de la capital, ya que los atascos son muy frecuentes y es casi imposible aparcar (zonas azules de pago). Siempre que sea posible, es mejor dejar el coche en uno de los pocos aparcamientos subterráneos de pago existentes. > Aparcamientos: podéis dejar el coche en el aparcamiento bajo el Planetario, detrés del teatro (zoom II, B3). Acceso por la rue de Grèce. Abiertos todos los días de 6 a 22 h; rue Moktar-Attia (zoom II, B2); hay también algunas plazas junto a la estación de tren (zoom II, B3); av. Mohammed V, junto al edificio de la Dirección General del PSD (zoom II, B2); y rue de Russie (zoom II, B3), abierto todos los días de 7 a 20 h.
266
SUSA (SOUSSE)
KAIRUÁN Y EL SAHEL
TÚNEZ
200.000 HABITANTES En la actualidad, Susa es la tercera ciudad de Túnez, y sus zonas industriales la convierten en un centro económico de primera magnitud. Fue fundada en el siglo IX a.C. por marineros fenicios. Localidad de importante actividad económica, Susa exporta productos agrícolas y la sal producida en el litoral, y es también uno de los centros turísticos más importantes del país. Desgraciadamente, en algunos puntos de su costa, por otra parte muy acogedora, se ha abusado de la construcción inmobiliaria. El aeropuerto no cesa de recibir turistas; unos 6 000 visitantes pueden invadir cada día el centro de la ciudad. Susa es muy interesante, con sus largas avenidas llenas de vida. En la cumbre del casco antiguo, la kasba domina una medina rodeada de bellas murallas almenadas. La medina, construida sobre un collado y formada por un laberinto de pequeñas calles blancas y escaleras, llega hasta el mar. Las murallas llegan hasta el puerto, creando un conjunto muy pintoresco.
¿CÓMO LLEGAR? ¿CÓMO SALIR? En avión Susa está a escásamenteunos 15 km del aeropuerto internacional de Skanès-Monastir. A 73-520-000 y 73521-300.
Transportes F Estación de autobuses El-Ahad E Estaciones de tren direcciones útiles Oficina de turismo G Correos 1 Cibercafé (Publinet) 2 Cibercafé (Spacenet) 3 Banco STB 4 Banco BNA 5 Tunisair 7 Magasin Général
K ¿dónde dormir? 17 Residencia Jeunesse 21 18 Hotel Residencia Monia 19 Hotel El Korniche
> Tunisair: en el aeropuerto. A 73500-000 (general del aeropuerto). Abierto todos los días de 7 a 18.40 h (a veces desde las 5 h en función de los vuelos).
20 Hotel Claridge 21 Hotel Les Palmiers 22 Hotel Zohra 23 Hotel Sousse Azur 24 Residencia Rimel El Corniche I ¿dónde comer? 18 El Ons 31 El-Ferdaws 33 Le Caprice 35 Le Cristal 36 Le Lido 37 Planet Food ¿dónde ir al hamán? 6 Corniche ¿Qué visitar? 50 Museo del Olivo
267 En autobús
Estación de autobuses El-Ahad (fuera del plano por A3): a 2 km del centro. Es mejor que vayáis en taxi (unos 2 Dt/1,20 € por un trayecto) ■
Pasad por la oficina de turismo para conocer los horarios; están expuestos en el vestíbulo de entrada.
B
A
21
TÚNEZ
SuSA- pLANO GENErAL 200 m
22
Vic tor Avenue
R.
PLACE F. HACHED
n Ib
r Sfa
ou R. Abuas Nao
R. jira R. el H ad
no
7
t
2
Aduanas
36 Ayuntamiento
Puerto Metro del Sahel
3
BAB EL KHABLI
ver zoom Rue
e Rom de
m ha Mo
R H. . Do Sa ct. kk a
35
ue en Av
Ibn Rachid
Rue
Kasba
BAB EL JEDID
d ali -W C ibn ar
ce an
ar Tan
Maarouf
K.-
d en
31 20
2
Mohamed
Omar Ibn rd ch R. du Rt No a hi Cher Yajech Ribat Bdord B Gran R. Mezquita
Museo Arqueológico
5
p dé l’In
hi
di Sa
Ay ac
ue
3
a
Ré pu bli q
18
de
PLACE MONGI BALI
la
lba gha l A R. e Kalaoutel Koubba . S . R el Caïd
d me
Catacumbas
4
1
R. d’Italie
BAB EL GHARBI
3
23
e Ru Rue
ou na
guib bib Bour Avenue Ha
Zoo
Ha ss
Rue Bechir Sfar
ard
Bd
. Av ar
Ch ak er
ni ch e
Ru e
Palacio de Justicia el
a
V
34
go Hu Bd
de
2
ay
37 19 24 Co r
Rue s Danino ge artha de C
TÚNEZ
s
Mohamed
im
v ule Bo
Ave nue
Estación de trenes Kalaâ Seghira Museo Dar Am Taïeb
6 la ar
KAIRUÁN Y EL SAHEL
Sl
M
ine nt
Bd Tarak Ibnou Ziad
Ja zz
2
19
ta ns Co Ha ffo uz
u
a me d Avenue Moh Al i Avenue Habib Thameur
gi
.d
Pl
ar
on
17
de Ru e
NORTE
1
He di
50 R 33
Avenue
de
e Ru
1
MEDITERRÁNEO
el M
de
M
R.
MAR
t R ba out e Ra
Bd
PORT EL KANTAOUI
Bo ul ev ar d
Al i
Estación KAIRUÁN, SFAX
A
MONASTIR
B
MONASTIR
350
¿DÓNDE TOMAR UN Té O COMER UN pASTEL?
TÚNEZ
pastelería Addala Situada cerca del banco STB (pl. de la Jeunesse), en el centro de la ciudad. Buen surtido de pasteles y pastas orientales.
Chez Hafi En el cruce, al principio de la calle Farhat Hached. El estómago comienza a moverse solamente de ver el escaparate.
Cafépastelería de parís Av. Farhat hached, en el centro de la ciudad. Cerca de la pl. de la Jeunesse. Abierto todos los días hasta las 19 h aproximadamente. Vasta terraza en ángulo, con su lote de habituales comentando lo que ven en la avenida. Café central, de hecho es su principal atractivo. Pasteles y tostadas baratas, pero la calidad es bastante media.
GOLFO DE GABES Y DJERBA
FIESTAS Festival de las Esponjas A finales de julio. Dura dos semanas.
Fiesta del Olivo A finales de noviembre. En el programa, degustación de aceitunas y
de aceite, además de animación musical y folclórica.
Fiesta de la medina Cada año, tiene lugar durante una semana en pleno ramadán.
¿QUé vISITAR?
t
Un pequeño paseo por el centro no puede pasar por alto la mezquita ni la sinagoga vecina. > No muy lejos, el zoco de joyas puede ser, para aquellos que tengan algo de idea, una oportunidad para hacer negocios.
t
mercado de camellos o mercado de animales: los miércoles por la mañana, en la carretera de Médenine, a 1 km del centro, a la derecha de la gasolinera Agil. Uno de los últimos mercados de camellos, a excepción de los que existen en la frontera con Libia. Con todo, cada vez hay menos animales de esta especie. playas: se accede por diferentes pistas a lo largo de la carretera turística que conduce a los hoteles. Las más bellas se encuentran en los accesos a esta zona. Los tipos de la zona, que además son excelentes jinetes, no dejarán de proponeros un galope por la playa. Es su manera de ligar...
t
museo de Zarzis: en dirección al puerto, bajando a la derecha, tras pasar por el café Le Rendez-Vous. De abril a agosto, abre de 9 a 13 h y de 15 a 19 h; de 9.30 a 16.30 h el resto del año. Cierra los lunes. Entrada: 3 Dt (1,80 €). Pequeño museo instala-do en una antigua iglesia, que aborda la historia y las especificidades de la región. Todo precioso. En la sección arqueológica se expone la maqueta
351 del emplazamiento de Gightis. A su alrededor, hermosas ánforas y algunos fragmentos de columnas del emplazamiento.
TÚNEZ
> En la carretera de Ben Guerdane, a 22 km de Zarzis, se puede pasear alrededor de las sbkhas (pantanos salados), vastas extensiones planas, a veces colonizadas por rosas y nubes de aves migratorias. A continuación seguid hacia Ben Guerdane, la ciudad fronteriza con Libia. El zoco, particularmente bien surtido, se celebra todos los días. Allí se puede encontrar todo lo que el gigante de al lado importa a precios irrisorios.
DJERBA 139.000 HABITANTES
> LA ISLA dE LOS LOTÓFAGOS Ya conocida en la Antigüedad, la isla de Djerba se ha identificado con la «isla de los lotófagos» que describe la Odisea. Lotofagia significa comer loto. El loto es el fruto del azufaifo, que en Djerba llaman nabik, o del algarrobo. Estos frutos eran tan deliciosos que Ulises casi se queda para siempre en la isla: la mayor parte de sus marineros habían sucumbido al encantamiento de estos «frutos de miel» y no querían seguirle. También aparecen en el Corán, donde el loto marca los límites del Paraíso.
GOLFO DE GABES Y DJERBA
¡Ah, Djerba! Desde Homero, su encanto no ha dejado de ser glosado por poetas. Parece que ya está todo dicho sobre ella, que ya no es necesario precisar dónde se encuentra. ¡Sí, hombre, sí, haz tu trabajo...! Bueno, pues Djerba es una isla situada al sur de Túnez, de 25 km por 22 km y totalmente llana. No vayáis a pensar, como los decepcionados suecos que recogimos en autoestop un día, que se trata de una isla tropical de exuberante vegetación. Frente a la suavidad legendaria de su clima, su suelo es rudo, el agua escasea y el viento salino obliga a los campesinos a construir muros de tierra en sus campos, y a apuntalarlos con cactus y chumberas. La vegetación se encuentra bastante dispersa, igual que las casas, que difícilmente forman auténticos pueblos por temor a romper el equilibrio de la naturaleza. Lo que otorga un encanto excepcional a Djerba es el silencio del campo, la suavidad de la arquitectura «hecha para vivir», sus bellas mezquitas y las peculiaridades de sus habitantes. Su localización y, en especial, su clima tan agradable la convierten en un destino turístico privilegiado, hasta el punto de que existe un aeropuerto internacional y que se han levantado enormes complejos hoteleros en respuesta a la demanda. El problema es que, en verano, la isla se rinde a los turistas. Desde el desarrollo del turismo