Contenido 659

BEBÉS A TU GUSTO: ¿PUEDES ELEGIR CÓMO SERÁN?

Mayo 2018

ISSN-0188-7106

31/05/18

$30.00

www.contenido.com.mx

SUMARIO DE PORTADA

MAYO 2018/No. 659 A PROFUNDIDAD

LA TECNOLOGÍA NO MATARÁ AL FUTBOL DE PORTADA LOS ASTROS QUE JUGARÍAN SU ÚLTIMO MUNDIAL HOY Y AQUÍ ¿QUÉ ONDA CON LAS CANDIDATURAS INDEPENDIENTES? LOS ESTRATEGAS DE LOS CANDIDATOS A PROFUNDIDAD VLADIMIR PUTIN, EL FACTOR RUSO

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BEBÉS A LA CARTA ¿SE PUEDE ELEGIR?

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HOY Y AQUÍ

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¿CUÁL ES LA MEJOR UNIVERSIDAD PARA ESTUDIAR?

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A PROFUNDIDAD PERSONAJES VOCES, INTERNET Y MUNDIAL: NICOLÁS ROMAY JUAN RAMÓN DE LA FUENTE: CÓMO SANAR A MÉXICO TURISMO EL ARROZ GOURMET DE MORELOS

LOS MAYORES: ESA GRAN OPORTUNIDAD DE NEGOCIO 4

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LIBRO DEL MES LAS HIJAS DEL CAPITÁN POR MARÍA DUEÑAS

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DIRECTORIO JIMENA CÁRDENAS ESTANDÍA Directora General dirección@contenido.com.mx

COLUMNISTAS

JOSÉ RAMÓN HUERTA Gerente Editorial jhuerta@contenido.com.mx ALBERTO CÍRIGO Editor en Jefe acirigo@contenido.com.mx

COLUMNISTAS PÁGINAS DE GABRIEL ZAID TRISTE SEXENIO 12

LUCERO FERNÁNDEZ GUERRERO Directora de Arte ALEJANDRINA AGUIRRE PEDRO C. BACA MARIANA CHÁVEZ Redacción

JAQUE MATE SERGIO SARMIENTO CAMPAÑAS SIN MENSAJE 16

ISRAEL CRUZ AVILA Diseño

CRÓNICAS DE LA CIUDAD ALBERTO BARRANCO SE FUE EL CINE TERESA 104 PÁGINAS DE HISTORIA MANUEL RAMOS MEDINA TRES TESOROS DE LA CULTURA POPULAR MEXICANA

NAOMI KAIZAWA Fotógrafa MARIO OSTOS Web EDUARDO BANDA Redes Sociales

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URBI ET ORBI ALFONSO MIRANDA MÁRQUEZ PINCELES FEMENINOS. IMPRESIONISMO Y MODERNIDAD 108 LA CHEQUERA ALICIA SALGADO ¿CUÁNTO CUESTA LA DEMOCRACIA EN MÉXICO?

AXEL CAMACHO Editor de Fotografía

EDUARDO CAMPOS IVÁN HERNÁNDEZ MEDINA Video y Realidad Aumentada XIMENA CUETO Corrección de estilo MA. EUGENIA CANABAL PAULLADA Directora de Relaciones Públicas GUADALUPE MARTÍNEZ PICHARDO Coordinadora de Circulación

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LAURA OLMOS SOBRINO Coordinadora de Operaciones FERNANDO MEDINA MELCHOR Suscripciones

SI LOS MUROS HABLARAN FERNANDA DE LA TORRE FRONTÓN MÉXICO: EL PALACIO DE LA PELOTA 114

GILBERTO SUÁREZ FRANCO Coordinador Comercial

ALTA DIRECCIÓN LUIS HERNÁNDEZ LOS MISMOS: ¿NO TE CANSA? 116

AFP ISTOCK PHOTO AGENCE PHOTO AMC FRANCE-PRESSE Agencias de fotografía

EDMUNDO CEJA JAQUELINE VICTORIA Account Managers

Diseño de portada: Lilia Romero

Re­vis­ta men­sual. Apa­re­ce el día 1o de ca­da mes. Edi­ta­da y pu­bli­ca­da por Edi­to­rial Con­te­ni­do, S.A. de C.V. Ofi­ci­nas ge­ne­ra­les: Darwin 101, Col. An­zu­res, C.P. 11590, Mé­ xi­co, D.F. Con­mu­ta­dor: 55 31 31 62; fax: 55 45 74 78. Del in­te­rior (LA­DA sin cos­to: 01 800 734 5900 y fax 01 800 710 9696. Re­ser­va de De­re­cho al Uso Ex­clu­si­vo del Tí­tu­lo Núm. 042013-011817151500-102 ex­pe­di­da por el Instituto Nacional del De­re­cho de Au­tor. Cer­ti­fi­ca­do de Li­ci­tud del Tí­tu­lo y Con­te­ni­do 16115 Exp. CCPRI/3/TC/13/20050 ex­pe­di­dos por la Co­mi­sión Ca­li­fi­ca­do­ra de Pu­bli­ca­cio­nes y Re­vis­tas Ilus­tra­das de la Se­cre­ta­ría de Go­ber­na­ción el 17 de diciembre de 2013. El contenido de los artículos es responsabilidad exclusiva de sus autores. Edi­tor Res­pon­sa­ble: Alberto Círigo Villagómez. Re­gis­tro pos­tal de “Publicación Periódica” PP09-1138 au­to­ri­za­do por SE­PO­MEX. Proceso e impresión: GRUPO INFAGON, Alcaicería N.8, Col. Zona Norte Central de Abasto, Del. Iztapalapa C.P. 09040 México D.F. Tel. 56409583/84. Distribuido por Editorial Contenido, S.A. de C.V. Precio del ejemplar atrasado: $60.00 ($12.00 USD pa­ra el ex­tran­je­ro). Sus­crip­ción anual: $360.00 (na­cio­nal) y $65.00 USD (pa­ra Estados Unidos) y $80.00 EUROS para otros países (en am­bos ca­sos in­clu­ye gas­tos de en­vío por co­rreo or­di­na­rio). Co­rreo elec­tró­ni­co: con­te­ni­do­@ con­te­ni­do­.com.mx

Esta edición aparece a la venta el 1 de mayo de 2018

PÁGINAS DE GABRIEL ZAID Por GABRIEL ZAID

Triste sexenio

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espués de dos sexenios panistas (que lograron la hazaña de sacar al pri de Los Pinos pero decepcionaron), el retorno triunfal del pri confirmó la alternancia democrática y asombró legislando reformas importantes. Se dijo que habían vuelto los que sí sabían gobernar.

Enrique Peña Nieto empezó con una aprobación ciudadana del 54% (Consulta Mitofsky).

Cinco años después estaba en 26%.

Había prometido “Mover a México” y firmó ante notario 266 compromisos de su futuro gobierno. El primero fue “Crear la Comisión Na-

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cional Anticorrupción”, que sigue en veremos. Y según Transparencia Internacional, entre unos 150 países, México cayó en el Índice de Percepción de la Corrupción del lugar 105 (2012) al 135 (2017).

Había prometido “disminuir en al menos 50% la tasa de homicidios”. Pero, según el Sistema Nacional de Seguridad Pública, los homicidios dolosos aumentaron 18% de 2012 a 2017: de 59 a 69 diarios en el país.

JAQUE MATE Por SERGIO SARMIENTO

Campañas

sin mensajes

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n medio de una avalancha de millones de spots de radio y televisión, paradójicamente resulta difícil conocer las posiciones de los candidatos. Los anuncios de 30 segundos se prestan sólo para la difusión de mensajes muy breves y simplificados, sin ahondar en los temas complejos que requiere el gobierno de un país.

Todos los candidatos dicen estar en contra de la corrupción. Supongo que no podrían decir otra cosa. Ningún aspirante puede esperar el voto de los ciudadanos si dice que quiere aprovechar el cargo para enriquecerse. Sin embargo, tenemos el caso de Hilario Ramírez Villanueva “Layín”, quien fue electo presidente municipal de San Blas, Nayarit, en 2014 pese a haber reconocido que en una gestión anterior había robado, “pero poquito”.

La verdad es que las decisiones electorales de los ciudadanos no suelen ser racionales

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EL INICIO DE LA CRUZADA PARA OBTENER EL VOTO CIUDADANO SE DA ENTRE UN RAUDAL DE ANUNCIOS EN LOS MEDIOS Y MENSAJES QUE POCO COMUNICAN.

sino emocionales. Temas como las reformas estructurales, que realmente pueden definir el rumbo de un país, pesan poco o nada en el momento de votar. En el 2012 Enrique Peña Nieto logró el triunfo en buena medida porque era guapo. En este 2018, por el contrario, el rechazo al presidente ha generado un enorme voto de protesta que ha beneficiado en buena medida a Andrés Manuel López Obrador.

HOY Y AQUÍ

¿Cuál es la mejor

universidad para estudiar?

Por MARIANA CHÁVEZ

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n México existen 4,111 universidades que ofrecen licenciaturas universitarias y tecnológicas de las cuales egresan alrededor de 467,079 estudiantes anualmente, según datos de los Comités Institucionales para la Evaluación de la Educación

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Superior (CIEES). No obstante, el universo de universitarios alcanza los 4.1 millones de estudiantes, según cifras de la Asociación Nacional de Universidades e Instituciones de Educación Superior (Anuies).

HOY Y AQUÍ

¿Qué onda con las candidaturas independientes?

VOT

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RM

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Por PEDRO C. BACA

A PROFUNDIDAD

LOS

MAYORES Esa gran oportunidad de negocio

Por JOSÉ RAMÓN HUERTA

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A PROFUNDIDAD

BEBÉS

a la carta ¿se puede elegir?

Por ALEJANDRINA AGUIRRE ARVIZU

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HOY Y AQUÍ

Los

estrategas

de los candidatos Por ALBERTO CÍRIGO

ALGUNOS SUELEN ACTUAR CON DISCRECIÓN, OTROS PREFIEREN LOS REFLECTORES, LO CIERTO ES QUE ESTOS OPERADORES DISEÑAN Y PROYECTAN EL PLAN QUE LOS LLEVARÁ A LA ANSIADA VICTORIA.

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os expertos creen que la elección del 1º de julio se decidirá en redes sociales con una gran presencia de los jóvenes y una alta participación en esta arena. No así para la maestra Elena Rubach, un ícono del marketing político en México y el extranjero, quien en la entrevista para señala de manera enfática: “Sigo insistiendo que las campañas hasta hoy se siguen ganando en tierra, con estrategia, con votos. ‘¿Ayudará redes, ayudará aire?’

Puede que ayuden, pero realmente donde vas a ganar es en tierra, don-

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de tienes que ver cómo le haces para conquistar, seducir, enamorar, convencer y motivar al elector para que vaya el domingo y vote”. Este razonamiento está sustentando en una experiencia de casi 30 años de carrera y 300 campañas políticas, en la que ha dado asesoría a candidatos con su empresa Consultores y Marketing Político. ¿Cómo llegamos a ella? Un profesor universitario y consultor político sugirió a este reportero entrevistar a la maestra Rubach no sólo porque es “la figura histórica más importante en estrategia electoral” sino porque es un ícono en activo.

La pasión que irradia Rubach es contagiosa.

Ella reitera su argumento: “la presencia en tierra es fundamental”. Se refiere al trabajo político que se realiza en las colonias con los promotores

DE PORTADA

MUNDIAL EN RUSIA: la tecnología no matará al futbol Por SERGIO LEZAMA

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HOY Y AQUÍ

MUNDIAL LOS ASTROS QUE JUGARÍAN SU ÚLTIMO

Por MARIO OSTOS

ESTOS FUTBOLISTAS, YA SEA POR EDAD O POR DECISIÓN PROPIA, PODRÍAN ESTAR PARTICIPANDO EN SU ÚLTIMO TORNEO MUNDIALISTA.

PERSONAJES

Voces, internet y Mundial Por MARIO OSTOS

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sus 21 años y en tierras brasileñas, tuvo la oportunidad de cubrir un Mundial en 2014.

Era su primera vez. Y una de las certezas que obtuvo fue que la forma en que se ofrece la información, la rapidez y el valor agregado que le puedas dotar al mensaje es fundamental para mejorar la forma en la que el público recibe las noticias. Desde entonces nació una idea que hoy cobra forma y se condensa en Sin Derechos, una serie de entrevistas donde Nicolás Romay explora el lado humano de la Selección Mexicana.

“Se llama Sin Derechos porque aunque Claro Sports pujó alto para poder transmitir los partidos de Rusia, por diversos motivos no se consiguió”, narra este joven que revela que desde los 14 años supo que quería “vivir de y para el futbol”, y eligió a la comunicación y el periodismo como sus herramientas, las cuales se han transformado en sus otras grandes pasiones.

Sin Derechos arrancó el pasado martes 10 de abril y muestra una serie de entrevistas con los seleccionados nacionales de México y

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con el entrenador del Tricolor, Juan Carlos Osorio. No sólo se abordan temas de la preparación física de los jugadores, sino, y esa es la aportación de Romay, “esa parte humana que no siempre conocemos”.

Hay historias de éxito, graciosas y positivas, pero también aquellas experiencias sombrías a las que jugadores como el portero Guillermo Ochoa se han enfrentado. Baste recordar el tristemente célebre caso del clembuterol, o cuando

PERSONAJES

Cómo sanar a México Recetas del doctor Juan Ramón de la Fuente

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o que propios y extraños reconocen en Juan Ramón de la Fuente –médico y psiquiatra, exrector de la UNAM, académico y activista político desde la sociedad civil– es su congruencia para contribuir al desarrollo del país. Su más reciente libro, La sociedad dolida, publicado por editorial Grijalbo, es una prueba de ello. Se trata de una aguda radiografía del país desde un ángulo de vista novedoso: tomar a la sociedad como si se tratara de un organismo enfermo.

Desde su perspectiva científica y mediante un análisis clínico y social, De la Fuente detalla los males que aquejan a nuestra sociedad. ¿Cuál es la enfermedad? ¿Se trata de un síndrome de falla múltiple orgánica, como dicen algunos de sus colegas? “Lo que percibo es una sociedad dolida, que ha sido agraviada, se le ha mentido y ha estado sujeta a tensiones y frustraciones en los últimos años”, responde el también coordinador del Seminario de Estudios sobre la Globalidad.

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Foto: Axel Camacho

Por ALBERTO CÍRIGO

A PROFUNDIDAD

Vladimir Putin

el factor ruso Por PEDRO C. BACA

RECIÉN LOGRÓ SU TERCERA REELECCIÓN PRESIDENCIAL CON LA PROMESA DE CONSOLIDAR UNA NUEVA ÉPOCA DE ESPLENDOR PARA SU PAÍS. EL PROYECTO INCLUYE UNA POLÍTICA EXTERIOR MÁS AGRESIVA QUE BIEN PODRÍA INCLUIR LA INJERENCIA EN ASUNTOS INTERNOS DE NACIONES ESTRATÉGICAS COMO MÉXICO.

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dmirado hasta por un ególatra de las dimensiones del actual presidente de Estados Uni/ MAYO 2018

dos, Donald Trump, respetado por líderes mundiales como la canciller alemana Angela Merkel y temido por sus adversarios políticos, Vladimir Putin (San Petersburgo, 1952) sabe que, des-

TURISMO

El arroz gourmet de Morelos Por ALEJANDRINA AGUIRRE ARVIZU

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ste cereal milenario de origen asiático llegó a México a través de la Nao de China donde su cultivo se extendió a la Costa Grande Guerrero. En el siglo XIX el morelense Ricardo Sánchez descubrió –en sus viajes desde Jojutla

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hacia los puertos de Acapulco y Veracruz– ciertos paisajes arroceros y de inmediato compró semillas para iniciar el cultivo en su estado. Ese fue el inicio pero la industria se transformaría gracias al ferrocarril interoceánico, que conectó a las haciendas arroceras y desde donde desfilaron toneladas del cereal hacia distintas ciudades de México y Estados Unidos.

CRÓNICAS DE LA CIUDAD Por ALBERTO BARRANCO

Se fue ne el ci

TERESA

UNA REPRESENTATIVA SALA DE CINE UBICADA EN EL YA EXTINTO BARRIO DE SAN JUAN DE LETRÁN, HOY EJE CENTRAL, EN EL CENTRO HISTÓRICO DE LA CDMX.

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slabón de nostalgia del viejo San Juan de Letrán: la ráfaga de la instantánea al asalto de transeúntes, a veces parejas clandestinas o señoras encopetadas; la churrería “El Moro”, las lanchitas a gasolina en travesía por bandejas despostilladas; la sinfonola de 20

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fierros con todo el abanico de la Santanera; la tienda Milano con olor a paisano; los consultorios embozados para enfermedades secretas, y el olor a lavanda, maderas y vetiver, el cine Teresa se nos fue…

Inclemente, inhumana, infeliz, la piqueta silenciosa devoró las entrañas del último de los mohicanos. Las butacas de pana roja amarillentas de viejas; el telón que caía en holanes; la

PÁGINAS DE HISTORIA Por MANUEL RAMOS MEDINA

Tres tesoros de la cultura popular mexicana Pedro Vargas, Dolores del Río y Roberto Montenegro

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l pasado 4 de marzo de este año la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) distinguió al Centro de Estudios de Historia de México Carso-Fundación Carlos Slim por tres de sus archivos más representativos de la cultura popular mexicana: Pedro Vargas, Dolores del Río y Roberto Montenegro. La ceremonia tuvo lugar en el Salón del Palacio de Minería dentro del programa de la Feria del Libro en México.

El valor excepcional y el interés que los tres archivos mencionados representan para el Patrimonio Documental de la Humanidad determinó inscribirlos en el Registro de la Memoria del Mundo de México UNESCO, una alta distinción particularmente para el Centro.

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Los tres archivos representan la música, el cine y la plástica mexicana del siglo XX. En la documentación de cada archivo podemos encontrar testimonios del genio artístico de los protagonistas. De Pedro Vargas (1906-1989) se conserva la libreta de composiciones musicales, distintos premios y reconocimientos que obtuvo en su trayectoria de intérprete y compositor como las llaves de la ciudad de Dallas, Texas. No hay que olvidar que Vargas fue un cantante al que también se le conoció como el Samurai de América, el Tenor Continental y su fama llegó a toda América del Sur, Cuba, los Estados Unidos y Europa. Quién no recuerda el programa de los viernes a las ocho de la noche Muy agradecido, muy agradecido y muy agradecido, que se gozaba en familia en la televisión blanco y negro de los años sesenta y setenta del siglo pasado.

En cuanto a la actriz Dolores del Río (19041983) su archivo personal pasó al Centro de Estudios, gracias a las gestiones de don Felipe García Beraza y del señor Lewis Rilley, su viudo, quien pensó que el mejor lugar para

URBI ET ORBI Por ALFONSO MIRANDA MÁRQUEZ

Pinceles femeninos Impresionismo y modernidad

CONOZCA A ESTAS PRECURSORAS DEL MUNDO DEL ARTE CUYAS OBRAS PUEDE ADMIRARLAS EN EL MUSEO SOUMAYA-FUNDACIÓN CARLOS SLIM.

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Bañista en camisa [Marthe] 1894 Óleo sobre lienzo 65 x 54.5 cm

LA CHEQUERA Por ALICIA SALGADO

¿Cuánto cuesta la democracia en México?

SI LO COMPARAMOS CON OTRAS REPÚBLICAS, EL COSTO DEL VOTO EN MÉXICO PODRÍA NO SER TAN ALTO COMO SE PIENSA. ¿QUÉ OPINA?

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a numeralia del proceso electoral del 2018 es impresionante. Es la más grande por número de cargos a elegir porque están en juego 629 cargos federales (la Presidencia de la República, 500 diputaciones y 128 senadurías) más 17,682 cargos locales (ocho gubernaturas; la jefatura de gobierno de la capital; 972 diputaciones locales; 1,597 presidencias municipales; 156 alcaldías; 1,237 concejales; síndicos; regidores e integrantes de 24 juntas municipales).

Para elegirlos, la lista nominal –los que pueden votar del padrón electoral y cuentan con credencial actualizada– suman 89.3 millones de ciudadanos, de los cuales los nacidos en febrero

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resultaron “sorteados” o “insaculados” para que de ellos se elija a los integrantes de las mesas de escrutinio y cómputo.

Empatar ambas cifras requiere de un ejercicio de capacitación y logística sin precedente, pero sobre todo de recursos. Los presupuestales ascienden a poco más de 24,215 millones de pesos incorporados al presupuesto para el voto, arriba de 6,702 millones para los nueve partidos políticos que se han unido en coaliciones que buscan el voto federal, pero que van solos en las

SI LOS MUROS HABLARAN Por FERNANDA DE LA TORRE

Frontón México: el Palacio de la Pelota

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o, no fui el primero pero sin duda soy el más importante. Había otros frontones antes de mí.

La pelota vasca –que en México llamamos Jai Alai, deporte que se practica con una cesta de mimbre– había llegado desde la época virreinal, pero nadie lo había considerado como un espectáculo, hasta finales del siglo XIX. Podríamos decir que llegué tarde para este “furor” por el Jai Alai a inicios del siglo XX. Me construyeron hasta 1928 en la colonia Tabacalera. Originalmente, la Plaza de la República estaba destinada a albergar el Palacio Legislativo, pero como sabemos el proyecto no llegó a realizarse y terminó siendo el

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ESTE EDIFICIO DEL SIGLO PASADO, REGRESA A SUS DÍAS DE ESPLENDOR. Monumento a la Revolución. Así que si bien el terreno estaba destinado para que hubiese un palacio, el honor recayó en mis muros, ya que muchos me conocen como Palacio de la Pelota o Palacio de los Frontones.

El mismo presidente Emilio Portes Gil puso mi primera piedra en 1928. A mí me parece que fue ayer, pero han pasado más de 90 años. Casi un siglo en que mi inmueble ha albergado las risas de los asistentes, el esfuerzo de los pelotaris y también el abandono. Pero volvamos a tiempos felices. Me inauguraron con bombo y platillo, un año después, en 1929. Mi fiesta de inauguración fue uno de los eventos destacados de la época.

Asistieron políticos, actores y empresarios que

LIBRO DEL MES

Las hijas del Capitán Fragmento del libro Las hijas del Capitán de María Dueñas, publicado en el sello Planeta, ©2018. Cortesía otorgada bajo el permiso de Grupo Planeta México.

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eguían vestidas de negro de los pies a la cabeza: los zapatos, las medias, los velos, los abrigos.

Tras ellas entró un puñado de vecinas, quizá pensaban que aún no convenía dejarlas solas. Una puso la cafetera al fuego, otra plantó encima de la mesa una lata de galletas; entre murmullos y palabras quedas, se fueron amontonando en la cocina. Sentaron a la madre empujándola por los hombros, ella se dejó hacer. Victoria sacó unas cuantas tazas desparejadas de un armario, Mona se quitó el sombrero que le habían prestado, hundió los dedos entre el pelo y se rascó el cráneo, Luz se apoyó contra el borde de la pila sin parar de llorar.

Acababan de despedir al padre, sepultado bajo una mezcla de barro y nieve en el cementerio del Calvario de Queens: allí reposaría Emilio Arenas para los restos, rodeado de huesos de gente que nunca habló su lengua y que jamás sabría que se iba de este mundo en el momento más inoportuno. En realidad, casi

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todos los momentos suelen ser bastante poco convenientes para morir, pero cuando uno lo hacía a los cincuenta y dos años, separado de su tierra por un océano y dejando atrás a una familia desarraigada, un mediocre negocio recién abierto y unas cuantas deudas por pagar, la situación se tornaba más gris todavía.

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