Contenido 668

Febrero 2019

ISSN-0188-7106

28/02/19

$30.00

www.contenido.com.mx

CARTA EDITORIAL

D

e acuerdo a recientes investigaciones, quizá la humanidad ha enfocado de manera incorrecta o al menos insuficiente las posibles soluciones a la epidemia de sobrepeso y obesidad que recorre amplias zonas del mundo. Luego de indagar en los diversos mecanismos de nuestra biología, grupos de científicos insisten en que más que en dietas y soluciones de corto plazo, hay que concentrarnos en el cerebro, que es donde residen los resortes para la contención o el abuso en nuestra forma de comer. Nuestro reportaje de portada advierte que el problema de estar pasados de peso tiene que ser abordado de manera multidisciplinaria porque sus orígenes son multifactoriales.

Pero, además del cerebro, también tenemos corazón, que es donde aseguran algunos, tal vez de manera más poética que científica, residen los sentimientos. Y como en febrero solemos conmemorar las diferentes variantes del amor y la amistad, exploramos las nuevas maneras de encontrarlos a través de portales, apps y agencias dedicadas a conectar personas con sólo un clic o deslizando un dedo en la pantalla de los celulares. Además, en otro interesante reporte comprobamos que el amor también duele y tiene sus flancos oscuros.

Asimismo ofrecemos un análisis para descubrir qué sí y qué no es el neoliberalismo, ese modelo y paradigma intelectual, político y económico que exhibe distintos resultados según el país que se mire.

También realizamos viajes por nuestras ciudades para investigar cómo va la batalla de los taxis, donde las empresas que ofrecen servicios de transporte privado y público luchan por seducir a una clientela cada vez más exigente. Y por último pero también muy importantes son las razones por las cuales nos debe importar lo que pasa en Centroamérica, dado que México se convierte en país ya no sólo de paso, sino de estancia para los migrantes de esa convulsa zona.

Esperamos que este menú sea de su agrado.

Atte. Los Editores

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/ FEBRERO 2019

@rContenido

revista_contenido

SUMARIO

A PROFUNDIDAD

DE PORTADA

CÓMO FUNCIONA EL CEREBRO DE UNA PERSONA CON OBESIDAD

FEBRERO 2019/No. 668

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EL AMOR A UN CLIC A PROFUNDIDAD

A PROFUNDIDAD ¿QUÉ DIABLOS ES EL NEOLIBERALISMO?

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HOY Y AQUÍ LA BATALLA DE LOS TAXIS

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¿POR QUÉ DEBE IMPORTARNOS CENTROAMÉRICA? HOY Y AQUÍ

CUANDO EL AMOR ENFERMA 4

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PERSONAJES EN POS DEL ALGORITMO DE LA FELICIDAD

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TURISMO DESTINOS PARA DISFRUTAR SAN VALENTÍN

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LIBRO DEL MES GEOGRAFÍA DE LA LOCURA POR FRANK BURES

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DIRECTORIO JIMENA CÁRDENAS ESTANDÍA Directora General dirección@contenido.com.mx

COLUMNISTAS PÁGINAS DE GABRIEL ZAID UNIVERSIDADES DE OFICIO JAQUE MATE SERGIO SARMIENTO CERCANÍA DE UN PRESIDENTE CRÓNICAS DE LA CIUDAD ALBERTO BARRANCO HABÍA TRENES EN LA CAPITAL PÁGINAS DE HISTORIA MANUEL RAMOS MEDINA EL ADIVINO QUE ACOMPAÑÓ A HERNÁN CORTÉS LA CHEQUERA ALICIA SALGADO PLATAFORMA DE PAGOS MÓVILES URBI ET ORBI ALFONSO MIRANDA CORAZONES MÁS ALLÁ Y A PROPÓSITO DEL 14 DE FEBRERO

JOSÉ RAMÓN HUERTA Gerente Editorial jhuerta@contenido.com.mx ALBERTO CÍRIGO Editor en Jefe acirigo@contenido.com.mx

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LUCERO FERNÁNDEZ GUERRERO Directora de Arte ALEJANDRINA AGUIRRE PEDRO C. BACA MARIANA CHÁVEZ Redacción

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ISRAEL CRUZ AVILA Diseño NAOMI KAIZAWA Fotógrafa

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MARIO OSTOS Web EDUARDO BANDA Redes Sociales EDUARDO CAMPOS IVÁN HERNÁNDEZ MEDINA Video y Realidad Aumentada XIMENA CUETO Corrección de estilo MA. EUGENIA CANABAL PAULLADA Directora de Relaciones Públicas

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GUADALUPE MARTÍNEZ PICHARDO Coordinadora de Circulación LAURA OLMOS SOBRINO Coordinadora de Operaciones FERNANDO MEDINA MELCHOR Suscripciones

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ALEJANDRO GOROSTIZA ESTEVA Subdirector Comercial agorostiza@cmi.mx IÑIGO MENDOZA BARRÓN Gerente de Ventas imendoza@cmi.mx

ALTA DIRECCIÓN LUIS HERNÁNDEZ DESEMPLEO, POBREZA, MARGINACIÓN Y VIOLENCIA

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JACQUELINE VICTORIA Ejecutivo Comercial jacqueline@contenido.com.mx

SI LOS MUROS HABLARAN FERNANDA DE LA TORRE DEBRE MARYAM

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AFP AGENCE FRANCE-PRESSE ISTOCK PHOTO PHOTO AMC Agencias de fotografía Diseño de portada: Lilia Romero

Re­vis­ta men­sual. Apa­re­ce el día 1o de ca­da mes. Edi­ta­da y pu­bli­ca­da por AMX Con­te­ni­do, S.A. de C.V. Con oficinas en: Darwin 101, Col. An­zu­res, C.P. 11590, Mé­xi­ co, D.F. Con­mu­ta­dor: 55 31 31 62; fax: 55 45 74 78. Del in­te­rior (LA­DA sin cos­to: 01 800 734 5900 y fax 01 800 710 9696. Re­ser­va de De­re­cho al Uso Ex­clu­si­vo del Tí­tu­lo Núm.

04-2013-011817151500-102 ex­pe­di­da por el Instituto Nacional del De­re­cho de Au­tor. Cer­ti­fi­ca­do de Li­ci­tud del Tí­tu­lo y Con­te­ni­do 16115 Exp. CCPRI/3/TC/13/20050 ex­pe­di­dos por la Co­mi­sión Ca­li­fi­ca­do­ra de Pu­bli­ca­cio­nes y Re­vis­tas Ilus­tra­das de la Se­cre­ta­ría de Go­ber­na­ción el 17 de diciembre de 2013. El contenido de los artículos es responsabilidad exclusiva de sus autores. Edi­tor Res­pon­sa­ble: Alberto Círigo Villagómez. Re­gis­tro pos­tal de “Publicación Periódica” PP09-1138 au­to­ri­za­do por SE­PO­MEX. Proceso e impresión: GRUPO INFAGON, Alcaicería N.8, Col. Zona Norte Central de Abasto, Del. Iztapalapa C.P. 09040 México D.F. Tel. 56409583/84. Distribuido por AMX Contenido, S.A. de C.V. Precio del ejemplar atrasado: $60.00 ($12.00 USD pa­ra el ex­tran­je­ro). Sus­crip­ción anual: $360.00 (na­cio­nal) y $65.00 USD (pa­ra Estados Unidos) y $80.00 EUROS para otros países (en am­bos ca­sos in­clu­ye gas­tos de en­vío por co­rreo or­di­na­rio). Co­rreo elec­tró­ni­co: con­te­ni­do­@con­te­ni­do­.com.mx

Esta edición aparece a la venta el 1 de febrero de 2019

PÁGINAS DE GABRIEL ZAID Por GABRIEL ZAID

Universidades de oficios UNA PROPUESTA REVOLUCIONARIA DE GABRIEL ZAID ACERCA DEL PRESTIGIO QUE DEBIERAN TENER LOS OFICIOS, ALGO QUE LAS AUTORIDADES PODRÍAN ANALIZAR A CONCIENCIA.

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JAQUE MATE Por SERGIO SARMIENTO

Cercanía de un presidente DESCUBRA LAS RAZONES POR LAS QUE EL MANDATARIO MEXICANO ESTÁ MARCANDO UNA DIFERENCIA CON SUS ANTECESORES.

A

ndrés Manuel López Obrador empezó su gobierno con prisa, lo cual es quizá inevitable para un político que buscó la presidencia durante tantos años. Impulsó un presupuesto razonable, con un déficit reducido, realizó recortes al gasto e introdujo también muchos

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de los programas que había prometido en campaña. Ha sido muy claro desde los primeros días, sin embargo, que su gobierno será muy distinto a todos los que lo han precedido.

Para empezar, el presidente busca gobernar a través de conferencias de prensa diarias, que duran más de una hora y en las que dialoga sobre todos los problemas del país. Estas conferencias han asegurado que López Obrador domine los titulares de los medios de comunicación de manera cotidiana, pero no está claro si son la mejor forma de manejar un gobierno. De la misma manera, sus traslados por el país son mucho más prolongados que los de cualquier presidente anterior, debido a que se realizan en vuelos comerciales. Con el tiempo que el mandatario utiliza en las conferencias de prensa y en los viajes, cabe preguntarse cuánto le queda para reuniones de gabinete, de evaluación y de

A PROFUNDIDAD

amor a un clic A El

dolescentes que apenas descubren el mundo. Señoras viudas. Los que se acaban de divorciar. Esposas cuyos maridos las engañan. La alta ejecutiva que trabaja 12 horas al día. El desempleado que quiere matar el tiempo. Hombres gays en busca constante de sus pares. Esposos que quieren echar canas al aire. Curiosos. Personas con sobrepeso o en los huesos que se saben con oportunidad. Morbosos. El que ha perdido la fe en el amor. Viajeros que buscan cariño en cada puerto. Tímidos. La entusiasta que anhela encontrar al príncipe azul. Los que quieren sexo a manos llenas. Sociópatas. Los que quieren sentar cabeza. Las que necesitan salir de la rutina.

Quienes imploran por asesoría pormenorizada.

Los que se creen lo máximo y necesitan demostrárselo. Los aburridos. La mujer que busca sólo mujeres. El directivo que exige esposa de origen eslavo. Quienes sueñan con hacer un trío. Personas que requieren sólo una “linda y duradera amistad”. Distraídos que no saben qué diablos hacen en estas redes. Señoras que tienen fantasías con jovencitos. Extranjeros que necesitan guías de turistas amables. El abuelo que lucha por estar vigente. Exploradoras. Frustrados.

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Por JOSÉ RAMÓN HUERTA

ESTÁN EN INTERNET Y SE REPRODUCEN A LA VELOCIDAD DE LA LUZ. LOS SITIOS, FOROS, AGENCIAS Y APLICACIONES PARA CONECTAR GENTE ABREN PUERTAS, OPORTUNIDADES Y TAMBIÉN RIESGOS.

Gente con un teléfono inteligente o que indaga nuevos horizontes en una computadora.

No hay una sola manera de catalogar a quienes usan los sitios de encuentro, redes sociales, portales, aplicaciones (apps) para conocer o contactar a otras personas:

HOY Y AQUÍ

La batalla

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LAS APLICACIONES PARA CELULARES NO SÓLO LLEGARON A CAMBIAR LA FORMA EN QUE NOS MOVEMOS, SINO A OFRECER UNA OPCIÓN MÁS ALLÁ DE LA CONOCIDA FÓRMULA DE LOS VEHÍCULOS TRADICIONALES. ¿CUÁL ES LA MEJOR OPCIÓN EN LAS DISTINTAS CIUDADES DE NUESTRO PAÍS?

de los

taxis Por MARIO OSTOS

A

na Lucía es dueña de una pequeña flota conformada por cinco taxis, un ingreso adicional a su trabajo como maestra universitaria de tiempo completo. Conoce a la perfección la vida del ruletero pues su padre le dio educación y comodidades gracias a ese empleo. Por ello, cuando llegó Uber hace algunos años, notó con alarma cómo sus taxis dejaban cada vez menos ingresos; ello, en coincidencia con el alza en el precio de la gasolina, la orilló a tomar ciertas medidas para paliar su nueva problemática.

Una de ellas, la más radical, fue la de deshacerse de su entonces creciente cantidad de vehículos que portaban la serigrafía de la CDMX para adquirir un vehículo de placas particulares que pudiera ingresar a la empresa de transporte terrestre Uber. Al hacerlo, se enfrentó con las trabas ahora tradicionales, como la adquisición de un seguro

o encontrar un operador que concluyera satisfactoriamente las pruebas a las que somete esta empresa a los operadores.

Ana Lucía refiere a que durante este procedimiento se plantearon alternativas que le hicieron pensar en cuál sería la mejor opción en dos vías. En la primera de ellas, como emprendedora y dueña de un vehículo, se cuestionó cuál era la empresa que ofrecía los mejores rendimientos; en la segunda, como usuaria, se preguntó qué es lo que se buscaba en un servicio de taxis. Aun sin una respuesta satisfactoria, la profesora optó por quedarse con Uber, por ser la aplicación más popular y la que llegó primero a México. / FEBRERO 2019

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A PROFUNDIDAD

¿Qué diablos es el

neoliberalismo?

Por ALBERTO CÍRIGO

E

n su discurso de toma de posesión el presidente Andrés Manuel López Obrador realizó una condena al modelo económico neoliberal del que dijo –aunado a la corrupción–, sólo trajo crisis

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a México en los últimos 36 años, por ende que argumentara la validez del cambio de régimen político y el inicio de su llamada “Cuarta Transformación”.

En el Palacio Legislativo de San Lázaro, López Obrador explicó: “En cuanto a la política económica

CONDENADO Y EXPULSADO DE LA NUEVA REALIDAD NACIONAL, EL PROGRAMA INTELECTUAL MÁS EXITOSO DEL SIGLO XX SE NIEGA A MORIR.

aplicada durante el periodo neoliberal, de 1983 a la fecha, ha sido la más ineficiente en la historia moderna de México. En este tiempo la economía ha crecido en 2% anual…. Lo digo con realismo y sin prejuicios ideológicos: la política económica neoliberal ha sido un desastre, una calamidad para la vida pública del país”.

/ FEBRERO 2019

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HOY Y AQUÍ

Cuando

r o m el aenferma

EXISTEN MUCHAS CLASES DE AMOR, PERO HAY UNO QUE LASTIMA, HIERE Y HASTA MATA. SI BIEN LOS MEXICANOS NO TENEMOS BARRERAS CULTURALES PARA EXPRESAR NUESTRO AMOR, TAMPOCO PARA MANIFESTAR ENOJO E IRA HACIA LA PAREJA. 46

/ FEBRERO 2019

Por MARIANA CHÁVEZ RODRÍGUEZ

E

n septiembre del año pasado la capitalina Olga R., de 21 años de edad, entró en una crisis nerviosa que la obligó a tener

que confesar a sus padres por lo que estaba pasando: su exnovio, Julio, la había acosando por varios meses tras su ruptura amorosa, la cual se debió a una celotipia excesiva. “No me dejaba vestirme como me gustaba y me acompañaba a

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DE PORTADA

Cรณmo funciona el cerebro de

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una persona conobesidad Por ALEJANDRINA AGUIRRE ARVIZU

EL COMBATE A LA EPIDEMIA DE OBESIDAD SE HABÍA CENTRADO EN DIETAS, EJERCICIOS, MEDICAMENTOS Y CIRUGÍAS CON RELATIVO ÉXITO. PERO AHORA LOS CIENTÍFICOS SE ABOCAN EN EL CEREBRO: QUIZÁ AHÍ PODRÍA ESTAR LA CLAVE PARA DERROTAR A LA ENFERMEDAD.

L

a obesidad se vive en soledad con sus dolores y sus pesares, confiesa la profesora normalista María Alicia Núñez de Cáceres y Martínez –de 64 años de edad, 1.64 de estatura y 140 kilos de peso–, quien desde niña siempre estuvo excedida de peso. Recuerda que en la escuela nadie quería su amistad ni jugar con ella. En consecuencia, se aislaba para comer y mitigar / FEBRERO 2019

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A PROFUNDIDAD

¿Por qué debe

importarnos

Centroamérica?

Por PEDRO C. BACA

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PERSONAJES

En pos

del algoritmo de la

¡

Por EDUARDO BANDA

Sonríe! ¡Sé feliz! ¡Vence tus NO IMPORTA QUIÉN SEA USTED miedos! ¡Piensa positivo!

O DÓNDE ESTÉ. IGUAL QUE ¡Rómpela!, y sí, ¡respira!

Así de básico y acuciante es EL RESTO DE LA HUMANIDAD este anhelo. Si entramos a GooQUIERE UNA SOLA COSA: gle y tecleamos “cómo ser feliz”, ¡SER FELIZ!, SÓLO HAY QUE habrá, al menos, 639 millones de ELEGIRLO. ¿FÁCIL, NO? UN resultados esperando ser revisados. Algunos, impregnados por EXPERTO TUVO QUE RECURRIR alguna filosofía o religión.

A LA FÍSICA, LA LÓGICA Y LAS Pensar que en la ciencia MATEMÁTICAS PARA DESCUBRIR reside la respuesta universal LO QUE PRESENTAMOS A para lograr la felicidad suena sospechoso. Seguro, igual que CONTINUACIÓN, EN ENTREVISTA. muchos, usted lo ha intentado.

Mediante libros, canciones, tarots; películas, error humano en un procedimiento mantras, conferencias; limpias, revistas, galle- médico de rutina. Para entonces, él tas de la fortuna; cuarzos, seda, haikus; gadgets, ya tenía 18 años trabajando en un viajes, promesas; retiros espirituales, tatuajes, algoritmo para hallar su felicidad. relata: deportes; artículos y hasta con aforismos. Ha En entrevista para “Era infeliz, a pesar de ser exitoso. tratado y seguramente ha errado.

Uno de esos exploradores de la felicidad fue el Tenía autos, dinero, amigos, hijos actual jefe de negocios en Google X, Mo Gawdat, maravillosos y aun así me sentía que en 2014 vio morir a su hijo por culpa de un miserable”. Ese sentimiento de infe-

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TURISMO

Destinos para disfrutar San Valentín AMOR ENTRE MONTAÑAS Y FRÍO El estado de Hidalgo cuenta con uno de los climas más variados de nuestro país. Y si bien no tiene uno predominante, en la zona montañosa que comienza en Pachuca de Soto es frío y con presencia de lluvias durante todo el año. Este corredor turístico de la montaña se compone de tres pequeñas poblaciones: Mineral del Monte, Real del Monte y Huasca de Ocampo, en cada una de ellas se encuentran atractivos como minas históricas abiertas por los ingleses, majestuosos prismas basálticos, museos

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LE PRESENTAMOS CUATRO LUGARES DONDE LAS PAREJAS PUEDEN TENER MOMENTOS DE TRANQUILIDAD, APROVECHAR PARA DESCANSAR Y CONVIVIR CON LA NATURALEZA. COMO PLUS SON ECONÓMICOS Y DE FÁCIL ACCESO. ANÍMESE A VISITARLOS. que narran la historia del lugar, clima subhúmedo frío, atractivos naturales y excelente comida que harán que la llama del amor se avive.

PÁGINAS DE HISTORIA Por MANUEL RAMOS MEDINA

El adivino que acompañó a

Hernán Cortés 88

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LA CHEQUERA Por ALICIA SALGADO

Plataforma de Pagos

Móviles

E

l avance de la tecnología de pagos sin contacto permite hoy ligar cuentas y terminales punto de venta de compradores y vendedores con la cercanía de tarjetas o dispositivos móviles (teléfonos celulares) que tengan radiofrecuencia o NFC (Near Field Communication).

En México, a partir de marzo, se espera que esté comenzando la operación de la Plataforma de Cobros Digitales o sistema CoDi que se facilitará con la incorporación de códigos QR (Quick Response) como una aplicación adherida a la de la banca móvil, para que un establecimiento o incluso una persona que requiera un pago por un servicio pueda enviar las 24 horas

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y los siete días de la semana, de forma gratuita, la solicitud de cobro al código QR de la persona que compra, y esta autorizar el pago desde su teléfono celular, para que quede finiquitada la transacción.

En México, según la Secretaría de Hacienda con datos de la ENIF 2018, el uso de efectivo en México es considerablemente alto, pues alrededor del 95% de los pagos se realizan con dinero y no con medios electrónicos.

De hecho, un avance importante en la bancarización y provisión de servicios financieros podría derivar de empatar el número de cuentas bancarias de ahorro o débito con el número de teléfonos celulares inteligentes que pueden leer el código QR. Hoy existen 34 millones de cuentas bancarias de este tipo, mientras que el número de teléfonos celulares alcanza 64.7 millones de usuarios con teléfonos inteligentes y, aunque se tendrá que hacer un esfuerzo importante para reducir

LIBRO DEL MES

GEOGRAFÍA DE LA LOCURA Por FRANK BURES

Fragmento del libro Geografía de la Locura de Frank Bures. Cortesía otorgada bajo el permiso de ©Malpaso Editores, 2018.

“El caso de la virilidad perdida” l sol estaba en lo alto y el calor ya apretaba cuando nuestro coche se adentró en Alagbado, una localidad polvorienta y decadente del extrarradio de Lagos, la megalópolis nigeriana donde se suponía que vivía un joven llamado Wasiu Karimu. Le habían robado el pene.

Unos días antes, su nombre había aparecido en el periódico. El titular rezaba: «El juzgado desestima el caso de un hombre por falsas acusaciones sobre la desaparición de sus genitales». El artículo explicaba que Wasiu Karimu viajaba en un autobús cuando «profirió un fuerte alarido, alertando de que su aparato genital había desaparecido. Acto seguido, agarró a [Funmi] Bello, sentada junto a él, y la ex-

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