Junio 2019
ISSN-0188-7106
30/06/19
$30.00
www.contenido.com.mx
SUMARIO
JUNIO 2019/No. 672
HOY Y AQUÍ
DE PORTADA
FELICIDAD A LA MEXICANA: ¿REALIDAD O FICCIÓN?
¿DEBES DEJAR TUS REDES SOCIALES?
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40 A PROFUNDIDAD
HOY Y AQUÍ SECRETOS DE LAS PIRÁMIDES
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A PROFUNDIDAD PERÚ: IMPLACABLE CON LOS CORRUPTOS
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OVNIS, ¿LA LEYENDA ADQUIERE CUERPO?
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HOY Y AQUÍ
¿QUÉ HACE GRANDE A UN EQUIPO DE FUTBOL? 4
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MÉXICO: UN PARAÍSO ECONÓMICO PARA JUBILADOS
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TEST ¿QUÉ TAN MALINCHISTA ERES?
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LIBRO DEL MES MALA LECHE 102 POR SOLEDAD BARRUTI
DIRECTORIO ITZIAR CARRACEDO FERNÁNDEZ Directora General itziar@contenido.com.mx
COLUMNISTAS PÁGINAS DE GABRIEL ZAID BASE DE DATOS JAQUE MATE SERGIO SARMIENTO VAMOS REQUETEBIÉN CRÓNICAS DE LA CIUDAD ALBERTO BARRANCO Y LLEGÓ EL DANZÓN PÁGINAS DE HISTORIA MANUEL RAMOS MEDINA ARCHIVOS PRIVADOS: LA OTRA HISTORIA LA CHEQUERA ALICIA SALGADO T-MEC, EN LA FASE FINAL DE RATIFICACIÓN URBI ET ORBI ALFONSO MIRANDA EL ORIGEN DE LOS MUSEOS ALTA DIRECCIÓN LUIS HERNÁNDEZ LA GRAN AUSENTE: CULTURA FINANCIERA SI LOS MUROS HABLARAN FERNANDA DE LA TORRE LA IGLESIA DE SAN IGNACIO DUBROVNIK
JOSÉ RAMÓN HUERTA Gerente Editorial jhuerta@contenido.com.mx ALBERTO CÍRIGO Editor en Jefe acirigo@contenido.com.mx LUCERO FERNÁNDEZ GUERRERO Directora de Arte
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ALEJANDRINA AGUIRRE PEDRO C. BACA MARIANA CHÁVEZ Redacción ISRAEL CRUZ AVILA Diseño
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NAOMI KAIZAWA Fotógrafa MARIO OSTOS Web
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EDUARDO BANDA Redes Sociales EDUARDO CAMPOS IVÁN HERNÁNDEZ MEDINA Video y Realidad Aumentada
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XIMENA CUETO Corrección de estilo MA. EUGENIA CANABAL PAULLADA Directora de Relaciones Públicas GUADALUPE MARTÍNEZ PICHARDO Coordinadora de Circulación
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LAURA OLMOS SOBRINO Coordinadora de Operaciones FERNANDO MEDINA MELCHOR Suscripciones
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ALEJANDRO GOROSTIZA ESTEVA Subdirector Comercial agorostiza@cmi.mx IÑIGO MENDOZA BARRÓN Gerente de Ventas imendoza@cmi.mx
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AFP AGENCE FRANCE-PRESSE ISTOCK PHOTO PHOTO AMC Agencias de fotografía Diseño de portada: Lilia Romero
Revista mensual. Aparece el día 1o de cada mes. Editada y publicada por AMX Contenido, S.A. de C.V. Con oficinas en: Darwin 101, Col. Anzures, C.P. 11590, Méxi co, D.F. Conmutador: 55 31 31 62; fax: 55 45 74 78. Del interior (LADA sin costo: 01 800 734 5900 y fax 01 800 710 9696. Reserva de Derecho al Uso Exclusivo del Título Núm. 04-2013-011817151500-102 expedida por el Instituto Nacional del Derecho de Autor. Certificado de Licitud del Título y Contenido 16115 Exp. CCPRI/3/TC/13/20050 expedidos por la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretaría de Gobernación el 17 de diciembre de 2013. El contenido de los artículos es responsabilidad exclusiva de sus autores. Editor Responsable: Alberto Círigo Villagómez. Registro postal de “Publicación Periódica” PP09-1138 autorizado por SEPOMEX. Proceso e impresión: GRUPO INFAGON, Alcaicería N.8, Col. Zona Norte Central de Abasto, Del. Iztapalapa C.P. 09040 México D.F. Tel. 56409583/84. Distribuido por AMX Contenido, S.A. de C.V. Precio del ejemplar atrasado: $60.00 ($12.00 USD para el extranjero). Suscripción anual: $360.00 (nacional) y $65.00 USD (para Estados Unidos) y $80.00 EUROS para otros países (en ambos casos incluye gastos de envío por correo ordinario). Correo electrónico: contenido@contenido.com.mx
Esta edición aparece a la venta el 1 de junio de 2019
PÁGINAS DE GABRIEL ZAID Por GABRIEL ZAID
Base de datos
U
na base de datos es un conjunto de registros informativos. La información de cada uno es distinta, pero su estructura uniforme. Los diccionarios, enciclopedias, catálogos, mapas, censos, inventarios y directorios son bases de datos; así como el catastro, el registro civil, el padrón electoral, el registro de antecedentes penales y muchos otros. Se compilan bases de datos desde hace milenios, por ejemplo: mapas de navegación y catálogos de estrellas. Pero el concepto general apareció con la informática. Según el Oxford
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English Dictionary, el término data-base fue acuñado en California por la empresa Systems Development en 1962. Las series de televisión muestran la búsqueda en computadoras, y parece facilísima. Pero los datos no pueden ser localizados, cruzados, ni tabulados si no fueron registrados previamente. La creación de una buena base de datos es difícil. Todavía más difícil es mantenerla actualiza-
JAQUE MATE Por SERGIO SARMIENTO
Vamos
requetebién ¿CUÁL ES LA SITUACIÓN REAL DE NUESTRA ECONOMÍA? ¿ESTAMOS TAN BIEN COMO DICE EL GOBIERNO O VAMOS TAN MAL COMO DICEN LOS CRÍTICOS? AQUÍ EL ANÁLISIS.
E
l presidente Andrés Manuel López Obrador no tiene ninguna duda. “Vamos bien, requetebién”. La frase la repite una y otra vez, pero la realidad es necia. La economía no va tan bien, aunque tampoco es un fracaso total, como sostienen los críticos del polémico mandatario mexicano. La economía nacional ha sufrido una desaceleración, pero no ha caído en recesión. En 2017 y 2018 el Producto Interno Bruto tuvo una expansión de 2% anual, pero en el primer trimestre de 2019 la tendencia casi se detuvo al registrar un avance de sólo 0.2% sobre el mismo periodo del año anterior. Hubo además una contracción de 0.2% sobre el trimestre inmediato anterior. Casi todas las instituciones de análisis económico, incluyendo el Banco de México y la Secretaría de Hacienda, han reducido sus expectativas de
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crecimiento del país. Para 2019 la estimación ha bajado de 2 a 1.5%. Para el 2020 quizá regresaremos a una cifra de 2%. No es un desastre, pero tampoco las cosas están “requetebién”. No es inusitado que se registre una desaceleración o incluso una contracción en el primer año de un sexenio, sólo para que después mejoren las cosas. Por lo pronto no debe preocuparnos demasiado que así empiece el régimen de López Obrador. El Plan Nacional de Desarrollo, sin embargo, afirma que se registrará un crecimiento promedio de 4% en todo el sexenio y de 6% en el último año, 2024.
HOY Y AQUÍ
Felicidad a la mexicana ¿Realidad o ficción? Por MARIANA CHÁVEZ RODRÍGUEZ
C
orrupción, violencia, pobreza y adicciones a diferentes drogas son variantes que van al alza. Las estadísticas no mienten: en México la realidad es muy adversa. No obstante, cuando se les pregunta a los mexicanos si son felices, sin dudarlo responden que sí. Ante esta ironía o contradicción, en consultamos a varios especialistas para desentrañar el origen de la felicidad de los mexicanos.
LAS RAZONES
En principio, indagamos para saber qué es la felicidad. Los especialistas coinciden en que se trata de una sensación de bienestar y satisfacción con la vida, determinada por la biología y las experiencias
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individuales pero también por la cultura. Investigaciones han arrojado que cada ser humano nace con un potencial para la felicidad: la herencia influye en 50%, por lo que hay personas con mayor propensión a las emociones constructivas que otras. El 10% depende de nuestras experiencias (gestación, cultura, momento histórico, apego con la madre) y 40% de las decisiones que tomamos. “Tenemos una programación para aprender y tratar de repetir las cosas que sentimos placenteras. Entonces genética y evolutivamente buscamos la felicidad”, explica el neuropsiquiatra Edilberto Peña de León, director del Centro de Investigaciones en Sistema Nervioso Central (Cisne). Explica Peña que el ser humano cuenta con estructuras físicas y sustancias químicas encargadas de registrar y potencializar las sensaciones que nos generan placer y bienestar. Pero también tenemos impulsos tanáticos, agresivos o destructivos, descritos en su momento por el
HOY Y AQUÍ
Secretos de las
PIRÁMIDES Por ALEJANDRINA AGUIRRE ARVIZU
LA TUMBA ETERNA DE PAKAL Enclavada en medio de la selva del sureste de la cuenca del río Usumacinta, la zona arqueológica de Palenque, Chiapas, una de las ciudades más enigmáticas de los mayas, se mantuvo oculta por más de 500 años, desde el momento de su abandono hasta finales del siglo XVIII, cuando fue redescubierta por las primeras
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expediciones novohispanas que encontraron algunos bloques de piedra entre la densa vegetación. Probablemente esos exploradores jamás imaginaron que cada paso los acercaba a revivir las ruinas de decenas de pirámides, plazas, palacios, tumbas y acue-
DE PORTADA
Debes
dejar tus
redes
sociales Por ALBERTO CÍRIGO
E
n abril pasado la joven congresista demócrata y sensación de la política estadounidense, Alexandria OcasioCortez, sorprendió a sus millones de seguidores en redes sociales al declarar: “Personalmente, renuncié a Facebook, lo que fue un gran problema porque allí empecé mi campaña. Y Facebook fue mi principal herramienta de organización digital durante mucho tiempo. Me di por vencida”. La congresista también prometió espaciar sus apariciones en Twitter e Instagram. Entre sus poderosos argumentos en contra de las redes sociales esgrimía que le provocaban aislamiento, ansiedad, depresión, adicción y evasión, de manera que las consideraba “un riesgo de salud pública”. Su aviso extrañó porque la política de 29 años se desenvolvía en su cuenta de Instagram como si fuera una influencer; aparecía dando opiniones no sólo de política sino incluso sobre
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aspectos personales, publicando historias, fotografías, rutinas de belleza y memes. De hecho, su notable éxito con los jóvenes a los que devolvió su interés por los asuntos políticos estaba sustentado en estos instrumentos digitales que la catapultaron para convertirse en todo una rockstar y llegar a un escaño en el Congreso estadounidense, representando al distrito de Nueva York. Aquí algunos de sus números: Twitter (@AOC ) 4.18 millones de seguidores; Instagram (@ocasio2018) 3.4 millones de seguidores, y Facebook (@OcasioCortez) 834,442 seguidores. No menos poderosas fueron las advertencias acerca de la insania de las redes sociales lanzadas
A PROFUNDIDAD
Perú:
implacable con los corruptos Por PEDRO C. BACA
“
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¿A quién apresaron hoy?”, se ha vuelto la expresión infaltable en las conversaciones cotidianas entre peruanos que observan atentos, entre sorprendidos y / JUNIO 2019
entusiastas, el alcance de la investigaciones que desde 2016 lleva a cabo el Poder Judicial de su país para exigir cuentas a funcionarios
A PROFUNDIDAD
CIENTÍFICOS DESDEÑAN EL FENÓMENO, OTROS TANTOS CLAMAN PORQUE SE LE RECONOZCA E INVESTIGUE SERIAMENTE. SE ASEGURA QUE ES VERDADERA SU EXISTENCIA, PERO LAS PRUEBAS CONTUNDENTES SE NIEGAN A APARECER.
¿la leyenda adquiere cuerpo? Por JOSÉ RAMÓN HUERTA
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S
us formas, dicen quienes los han visto, son de naturaleza muy variada: disco liso, disco con cúpula, esférico, esfera aplastada, discos con aros tipo Saturno, cilíndrico, elíptico, triangular, con forma de cigarro, fuente de luz, incluso polimórfica que se transforma… ¿Existen los objetos voladores no identificados, los famosos ovnis? ¿Esos objetos están relacionados con visitantes extraterrestres, ET, que desde tiempos remotos han recorrido los cielos del planeta? Ambas son viejas preguntas que de tanto en tanto resurgen por distintos motivos. La respuesta a tales interrogantes dependerá de quién las responda, sea desde el punto de vista científico –que se basa en lo plena y estrictamente demostrable– o de estudiosos del fenómeno que confían con vehemencia en que la humanidad no ha estado sola en su devenir y que sigue siendo observada. / JUNIO 2019
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HOY Y AQUÍ
“grande”
¿Qué hace
TORNEO A TORNEO, LOS EQUIPOS DE LA LIGA MX ANHELAN CONSEGUIR EL TÍTULO, SIN EMBARGO, LOS AFICIONADOS Y LOS CONOCEDORES A MENUDO SÓLO CENTRAN SU ATENCIÓN EN LOS LLAMADOS “GRANDES”. ¿A QUÉ SE DEBE ESTA PREFERENCIA?¿DE QUÉ DEPENDE LA GRANDEZA EN EL FUTBOL MEXICANO?
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a un equipo
de
? l o b fut Por MARIO OSTOS
E
l futbol es un deporte planetario, reúne aficionados a lo largo y ancho del globo, de hecho hay pocas personas que no han visto por lo menos un partido de futbol en su vida. Despierta pasiones y es además –como el balón con el que se juega– un deporte redondo. Mantener un equipo con todo lo que ello conlleva, no se ciñe únicamente a lo económico, pese a / JUNIO 2019
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HOY Y AQUÍ
México: paraíso económico para jubilados Por EDUARDO BANDA
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asaron 35 años para que Pat y Russ Huber abandonaran Seattle. Tras jubilarse se mudaron a Santa Bárbara, California, cerca de sus amigos y familiares. Un año más tarde, una incosteable cirugía de cadera para Pat los haría abandonar la humedad de la costa, con-
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virtiendo las orillas del Lago de Chapala, localizado en Ajijic, Jalisco, en su actual residencia. A más de un clima perfecto, el costo de vida resultó ser más que razonable para ellos. Tener el aeropuerto internacional de la segunda ciudad más grande de México a menos de una hora de distancia, sería un valor añadido. Allí, los aguardaba un grupo de estadounidenses y canadienses jubilados.
TEST
¿Que tan malinchista eres?
O
Por MARYFER CENTENO, GRAFÓLOGA @grafocafe
bviamente vas a decir que no, porque tú amas a tu país y siempre compras Made in Mexico, incluso en la moda siempre tratas de tener algún elemento de diseño 100% mexicano. Tengo la teoría de que todos llevamos un malinchista dentro o al menos uno en la cabeza y creo que no es nuestra culpa, así fuimos educados, siempre admirando lo extranjero, siempre adorando otras culturas y sí, menospreciando lo nuestro por cotidiano y porque “hay en todos lados”. Pero, ¿que es ser malinchista? El concepto parece encerrar traición, de acuerdo con la Academia Mexicana de la Lengua. La voz malinchismo, proviene de Malinche, apodo de Marina (también conocida como Malina, Malintzin o Malinalli), amante de Hernán Cortés. Debido a la supuesta preferencia de la Malinche por un extranjero, esta acepción se empleó para formar el derivado malinchismo con el significado de “actitud de quien muestra apego a lo extranjero con menosprecio de lo propio”. De esta voz se desprende otro derivado, malinchista, referente a la persona “que muestra apego a lo extranjero con menosprecio de lo propio”. Sin embargo, en la historia ya se empieza a revisar el verdadero papel que la Malinche jugó en este episodio de nuestro país y ya empieza a contemplarse como una mujer de Estado. Veamos qué tan malinchista eres…
1. El color de ojos más bonito es:
3. Tu estilo para vestir es…
A. Azul B. Verde C. Café
A. Siempre en tendencia B. Jeans, playeras C. Ropa cómoda
2. Ahorras todo el año para irte de vacaciones, ¿qué lugar eliges?
4. Dicen que la vida cambia después de que conoces…
A. Nueva York B. Cancún C. Chiapas
A. París B. Estados Unidos C. CDMX
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CRÓNICAS DE LA CIUDAD Por ALBERTO BARRANCO
Y llegó el
“
DANZÓN
Heeey familia, danzón dedicado…”, de Cubita la bella, con escala en Mérida y Veracruz y proa al Salón México, grito de guerra al calce de Consejo Valiente Roberts, mejor conocido como Acerina, llegó para subirse a un ladrillo el ritmo que escandalizaría a la aristocracia porfiriana en el ocaso del siglo XIX… …hasta que Don Porfirio, bigote arriscado en almidón, medalla cruzada al pecho, sombrero de dos picos con ribetes de plumas, abrió el baile en pleno Castillo de Chapultepec.
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Dicen que el maestro cubano conocido como Changarena, la figura más popular entre la tropa de estibadores del puerto jarocho, subía con todo y pareja a un cartón de cerveza para mostrar que sí se bailaba en un cuadrado de 30 por 30. Dicen que las parejas de la fiesta del 20 de noviembre del 1901 en la calle de La Paz de la colonia San Rafael, cuya historia la haría inmortal el suelto de Vanegas Arroyo, ilustración al calce del maestro José Guadalupe Posada, Los 41, bailaban danzón cuando llegó la redada. Ni tiempo dio la sorpresa a disimular bigotes con vestidos; crinolinas con patillas. El único que se salvó fue Ignacio de la Torre y Mier. La credencial lo acreditaba como yerno de Don Porfirio.
PÁGINAS DE HISTORIA Por MANUEL RAMOS MEDINA
Archivos privados:
la otra historia 90
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LA CHEQUERA Por ALICIA SALGADO
T-MEC,
en la fase final de ratificación NO HAY QUE OLVIDAR EL ASUNTO DE LA REVALIDACIÓN DEL TRATADO MÉXICO, ESTADOS UNIDOS Y CANADÁ. AQUÍ ALGUNOS ASPECTOS A CONSIDERAR.
S
i bien la aprobación de la reforma a la Ley Federal del Trabajo y al marco legal judicial laboral en México fue el compromiso contraído por el gobierno mexicano para que se iniciara el proceso de ratificación con nuestro vecino del norte del Tratado México, Estados Unidos, Canadá (T-MEC), el proceso depende de la construcción de acuerdos con los legisladores demócratas para que se apruebe en los términos negociados. El 18 de abril pasado, la Comisión de Comercio Internacional (USITC, por sus siglas en inglés) de Estados Unidos, entregó a su Congreso el reporte de impactos del instrumento negociado1, primer paso para la ratificación del T-MEC.
Este reporte sirve para arrancar la revisión bicameral en los términos de la sección 105(c) del Bipartisan Congressional Trade Priorities and Accountability Act of 2015 (authority Fast Track), pero en principio, el Comité de Medios y Arbitrios que preside el demócrata Richard Neal y, concretamente al Subcomité de Comercio que encabeza el también representante demócrata Earl Blumenauer, ha enviado a Robert Lighthizer, el negociador y titular de la Agencia de Negociaciones Comerciales Internacionales (USTR por sus siglas en inglés), cinco cartas en las que se exige revisar los compromisos asumidos en materia laboral, ambiental, acceso a medicinas genéricas y extensión del plazo de patentes farmacéuticas y cumplimiento del acuerdo. Trump necesita 218 votos –pero los republicanos sólo suman 198 curules– para que el acuerdo sea aprobado en la Cámara de Representantes. Cabe recordar que se negoció que en caso de ser ratificado, el acuerdo tendría una vigencia de 16 años, sujeto a revisión cada seis.
1 U.S.-Mexico-Canada Trade Agreement: Likely Impact on the U.S. Economy and on Specific Industry Sectors, Inv. TPA-105-003. En https://www.usitc.gov/publications/332/pub4889.pdf.
URBI ET ORBI Por ALFONSO MIRANDA MÁRQUEZ
El origen de los museos
“
Casa de las musas”, los museos son agentes de trasformación social, además de ser depositarios de valores simbólicos que tienden lazos con las comunidades y construyen identidades. En la Babilonia del rey Nabucodonosor II, dentro del palacio se encontraba el llamado “gabinete de maravillas de la humanidad”, remoto antecedente del museo con obras producto de los botines de guerra. Por su parte, dentro de las pirámides egipcias se reunían objetos que facilitaban la vida más allá de la vida. El primer “museo” fue organizado por Ptolomeo I Soter y su hijo Ptolomeo II Filadelfo, quienes consolidaron un sitio de encuentro de poetas, artistas y sabios, con observatorio, jardín botánico y zoológico, sin la exposición de obras. En el siglo V a.C., la parte más sensible del Partenón fue consagrada para las musas, protectoras de las artes y de las ciencias. En
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Albert Lebourg El Louvre y El puente de las Artes Óleo sobre lienzo. Marco de madera tallado y policromado, doble bisel con aplicación de hoja de oro. 33 x 55 x 1.4 cm; con marco 47.4 x 69.4 x 4.4 cm
el espacio se resguardaban objetos religiosos de valor trascendental. La cámara thesaurus, custodiada por sacerdotes pero de acceso público, fue heredada a la Roma imperial. En plena Edad Media y hasta el siglo xiv, los conjuntos monacales primero y después los conventuales, como centros de conocimiento, buscaron reconstruir el mundo, preservarlo y ante todo evitar su alteración en las llamadas “cámaras o gabinetes eclesiásticos”. El Humanismo propició la construcción del cuarto de estudio pero sin acceso al público.
ALTA DIRECCIÓN Por LUIS HERNÁNDEZ
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La gran ausente:
cultura financiera
SON VARIOS LOS PENDIENTES DE MÉXICO… AGREGUE UNO MÁS A LA LISTA.
N
o es casualidad que en las escuelas mexicanas públicas (y en algunas privadas también) la enseñanza sobre cómo construir una cultura financiera brille por su ausencia. Y no importa el nivel escolar. La falta ocurre en la educación básica, media superior y superior, incluso en posgrados. La mayoría de las personas de la población económicamente activa –sólo por citar un universo– no sabe qué hacer para vivir más allá de sus gastos y deudas. La gente
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no tiene claro cómo actuar para que su esfuerzo diario y la generación de dinero correspondiente no termine en las arcas de alguien más, léase bancos, tiendas departamentales, gobierno… Un porcentaje muy amplio de la población mexicana no tiene idea de cómo hacerle para que al final de sus días productivos –o antes, de ser posible–, pueda gozar tanto de seguridad como de libertad financiera. Son millones las personas que viven para pagar tarjetas de crédito, hipotecas, servicios, impuestos, financiamientos para auto, vacaciones… Y que, al final del camino, mirarán su balance personal y descubrirán –¡vaya sorpresa!– que sus años dorados serán, más bien, lustros cenizos.
SI LOS MUROS HABLARAN Por FERNANDA DE LA TORRE
La iglesia de
LA ACTUAL FAMA DE ESTA CONSTRUCCIÓN NO SE SUSTENTA TANTO EN SUS ARQUITECTOS SINO EN LA CAMINATA DE UNA MUJER POR LA ESCALERA.
F
ue a mediados del siglo XVI que empezaron a pensarme. Beccadeli, obispo de Dubrobnik, pidió a los jesuitas que abrieran una universidad. Pasaría casi un siglo para que estos consideraran el proyecto. Así, en 1653, comenzó la iniciativa bajo la batuta del rector jesuita Giambattista Canuli. Empezaron a buscar un lugar idóneo para tener el espacio necesario para construir el colegio, y desde luego, a mí, la iglesia de San Ignacio. Había que demoler algunas casas, así que tomó su tiempo. En esas estábamos, cuando un gran terremoto asoló la ciudad en 1667, lo que hizo que se interrumpiera mi construcción. Quizá para bien, porque cuando se
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Fotos: Fernanda de la Torre
San Ignacio, Dubrovnik
retomó en 1669, los buenos curas pusieron al frente al renombrado arquitecto y pintor jesuita italiano Andrea Pozzo, un maestro del barroco y la ilusión óptica. Su talento era muy apreciado por los jesuitas, que le encargaron una multitud de proyectos. Entre ellos, el techo de la bóveda de la iglesia de San Ignacio en Roma, en el que Andrea realizó una auténtica obra de arte. Así que Pozzo puso manos a la obra y empezó a planearme. Unos tres años más tarde había finalizado el proyecto y comenzaron a levantar mis muros. Bajo el mando de Andrea, poco a poco el proyecto cobró forma. Una plaza central y en lados opuestos estábamos el colegio y yo. El acceso a la plaza era por una magnífica escalera, diseñada por otro gran arquitecto italiano, originario de Messina, Pietro Passalacqua, que contaba ya en sus haberes la renovación de la Basílica de Santa Croce en Jerusalén. La escalera de Pietro quedó tan hermosa que recuerda a la Escalinata de España, que conduce a la Iglesia Trinità dei Monti en Roma. Sin falsa modestia puedo decirles que juntos somos ejemplo de lo mejor de la arquitectura Barroca en Croacia. Me construyó con una sola nave,
LIBRO DEL MES
MALA LECHE E
Fragmento del libro Mala leche, de Soledad Barruti, © 2019, Planeta. Cortesía otorgada bajo el permiso de Grupo Planeta México.
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n 2012 me di cuenta de que cada año mi hijo de diez comía su propio peso en azúcar. En realidad, el azúcar eran unos kilos más: unos treinta kilos de dulce contra veinticuatro de niño. El dato no llegó a través de un estudio médico que tuvimos que hacer por la aparición de una enfermedad, ni de la evaluación de un nutriólogo. En algún momento, simplemente me detuve en los gustos de Benjamín, en lo que comía y tomaba en los recreos, en el almuerzo de la escuela y en la merienda y la cena que le servía yo en casa, en lo que compraba su abuela para ofrecerle a él cuando iba a visitarla, e hice la cuenta. Empecé tímidamente por mi alacena y terminé horas internada en los estantes del supermercado dando vuelta producto a producto con pulsión detectivesca. Así, provista del celular que amplía las imágenes como una lupa, entre juguitos, galletitas, cereales, postrecitos, yogures, unas (pocas) golosinas, unas (poquísimas) comidas congeladas y snacks, eso fue lo que sumé: unas veintitrés cucharadas de azúcar agregada al día.
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