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directorio DIRECTOR
Valmore Cubillán
EDITOR
Andrés Marquina
CORRECCIÓN COMERCIALIZACIÓN
Jorge Berrueta Cristina Molero Ferrer 0414 131.0233 Angelica González (Col) 0414 669.3288
FOTOGRAFÍA
Luis Ontiveros Samuel Bueno
PRODUCCIÓN GRÁFICA
Rolan Chávez
COLABORADORES
Oscar Bozo “Taco” Alberto Marín Miguel Muñoz
EMPRESA EDITORA
Artgrafic Publicidad C.A. RIF: J-29734222-2
DEPÓSITO LEGAL IMPRESIÓN APOYADO POR EL
pp200802ZU3247 Grafipress C.A. COLEGIO NACIONAL DE PERIODISTAS
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sumario 8 10 12 13 14 16 17 19 27 43 50 51 52 54
CIBERCULTURA ESTAMOS EN LÍNEA CIUDAD DE LIBROS ANTOLOGÍA ZULIANA SIN ESTRÉS FIN DE SEMANA GRUPOS ZULIANOS MODA URBAN SITIOS URBAN: MARACAIBO SITIOS URBAN: COL MUSICOLOGY CHEF EN CASA BARRA LIBRE GUÍA DELIVERY+TAXI GUÍA
EDITORIAL
Ola de emprendimiento en el Zulia PORTADA Modelo: Carmen Soto Fotografía: Luis Ontiveros Vestuario: Emily Quintal Esboço Locación: Maracaibo Country Club
Prohibido su reproducción total y/o parcial sin autorización escrita de su titular. Todos los derechos reservados. No nos hacemos responsables por las opiniones emitidas por nuestros columnistas.
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ace poco fui a Caracas a una reunión con varios clientes, al subir al taxi que me llevaría a mi reunión el conductor y yo comenzamos hablar sobre diferentes tópicos como política, urbanismo, familia, entre otros. A pocas cuadras de mi destino, dicho personaje me comenta: “Sr. Andrés, sabe, yo admiro mucho a los maracuchos —extraño sentimiento por parte de un caraqueño—, ustedes no les interesan ir en el mismo carril que el resto de Venezuela, son de pensamiento individual, pilas y emprendedores…” Por supuesto que el emprendimiento es ajeno a la zona geográfica donde uno nazca, así como el estatus social y el sexo, pero nuestra particular cultura genera conductas que son el caldo de cultivo para el emprendimiento. El inconformismo, creatividad y autoestima, son elementos claves en todo emprendedor, los marabinos somos famosos por tener bien arraigadas estas tres cualidades. ¿Existe emprendimiento en el Zulia? Por supuesto que sí, podemos ver como en cortos períodos de tiempo nacen nuevos restaurantes, ventas de jugos naturales, servicios de arreglo de prendas de vestir, jugueterías, etc. Mantener y aumentar el espíritu emprendedor es importante para los mercados y crucial para el Zulia. Estas semillas emprendedoras germinarán en un corto plazo como empresas que ofrecerán nuevos y mejores bienes —o productos más económicos— que beneficiarán a todos los zulianos. Que el espíritu emprendedor este siempre en nuestras mentes, en todos nosotros y con nuestra tierra. En esta edición: Una guía para desarrollar una parrillada perfecta. Una posada en Choroní con olor a mar llenará tus sentidos. Como siempre una guía gastronómica que está de lujo, y muchas cosas más, ¡así que busca tu agenda y comienza a llenarla!
Andrés Marquina // @AMarquina // Editor
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cibercultura
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POR ANDRÉS MARQUINA // @AMarquina
oogle es el motor de búsqueda más inteligente del mundo, al ingresar los datos en el usualmente conseguimos lo que buscamos en cuestión de segundos; pero en ocasiones las búsquedas se tornan un poco más complicadas, allí es cuando entran ciertos trucos para optimizar y mejorar los rangos de la búsqueda.
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Para buscar un tipo de archivo en especifico utiliza el operador “Filetype: “ seguido de la extensión del archivo. Ejemplo: Guía de Manejo filetype:pdf. Así buscará todos los archivos de pdf que contengan la frase Guía de Manejo.
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Con el operador “site: ” puedes segmentar las URL. Por ejemplo: “Curso de Mercadeo” site:ve busca las páginas alojadas en sitios con dominio .ve en los que sale la frase Curso de Mercadeo.
Aquí te sugerimos varios trucos: Frase exacta: si deseas buscar una frase exacta enciérrala entre comillas. Ejemplo “canciones infantiles venezolanas”; de otra manera, obtendrás páginas que contienen sólo la palabra canciones infantiles o venezolanas pero no todas precisamente en el mismo orden.
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trucos para
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Es posible averiguar qué páginas enlazan con otra usando el operador “link:” seguido de la dirección de la página quieres averiguar. Ejemplo link: www. guiaurban.com.
Exclusión de palabras: si deseas excluir palabras de una búsqueda utiliza el guión (-) antes de la palabra a excluir. Ejemplo: “canciones infantiles venezolanas” –pollitos –hormiguita. De esta forma buscará todas las páginas que contengan la frase Canciones Infantiles Venezolanas pero que no contengan las palabras –pollitos – hormiguita.
ar mejor
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Conversor, a través de Google puedes realizar conversión de monedas, pesos, medidas, etc. Ejemplo: 10$ a Euro o 20kg a libra.
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Google es también capaz de buscar rangos de números cuando los separas con dos puntos. Si lo combinas con una frase puedes hacer búsquedas del tipo “Béisbol Venezolano” 2000..2011 que te devolverán páginas en las que contenga la frase Béisbol Venezolano y aparezcan además alguno de los números que van entre 2000..2011.
Google también realiza cálculos, así que si escribes 99*58 te dirá que el resultado es 5742.
Si necesitas saber el significado de una palabra, usa “define: ” para obtener una página con descripciones. Por ejemplo: define: utopía y te arrojara como resultado su definición.
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estamos en línea POR ALBERTO MARÍN // @EstamosenLinea
QUERIDO SAN NICOLÁS N ESTA NAVIDAD
YO QUIERO…
FIBRA 10 MEGAS
Conexión a Internet para mi casa y la oficina de 10 Mbps con los amigos de Inter, navegar en Internet no será igual después que tengas esta conexión. Creo que se terminan los problemas para descargar lo que quieras de la gran red, ver mis películas favoritas en línea y sesiones de videoconferencias sin pausas. Lo mejor de todo este fin año 2011 estará disponible no solo en Caracas y Maracaibo, para 2012 será una realidad en 13 ciudades donde Inter brinda sus servicios en Venezuela.
os llega la navidad y comenzamos a pensar que regalitos podemos darnos. Para tratar de ayudarlos en lo nuevo que vemos en el mercado compartimos nuestra lista de deseos con ustedes:
SONY BRAVIA 3D
Estos nuevos televisores LED redefinen el concepto de la televisión actual, logrando que el usuario se conecte al mundo sin necesidad de un computador en algunos modelo podrán vivir la experiencia 3D. Los nuevos modelos BRAVIA permiten disfrutar en pantallas entre 32 y 65 pulgadas, de las redes sociales como Facebook, Twitter y Youtube, y conectarse con amigos y familiares a través de Skype.
TELÉFONO INTELIGENTE SAMSUNG GALAXY S2 Y TABLETA GALAXY TAB DE 10.1
Esta sin duda es la combinación con Android para tener la movilidad que necesitamos, el Galaxy S2 un poderoso teléfono inteligente con Android 2.3.3, con un procesador excepcional y su pantalla es una de las mejores táctiles con la que hemos trabajado, y por supuesto el acompañante ideal una Tableta Galaxy de 10.1 con capacidad 3G+Wi-Fi y que dispone del Android 3.1, los unen los mundos de las aplicaciones del Android Market y de la Samsung Apps para una mejor experiencia de soluciones de entretenimiento y productividad.
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ciudad de libros
POR ANDRÉS MARQUINA // @AMarquina
La insoportable levedad del ser
Honrarás a tu padre
Entrevistas malandras
MILAN KUNDERA
GAY TALESE
NELSON HIPPOLYTE ORTEGA
Una extraordinaria historia de celos, sexo, traiciones, muerte y también de debilidades y paradojas de la vida cotidiana de dos parejas cuyos destinos se entrelazan irremediablemente. Guiado por la asombrosa capacidad de Milan Kundera de contar con cristalina claridad, el lector penetra fascinado en la trama compleja de actos y pensamientos que el autor va tejiendo con diabólica sabiduría en torno a sus personajes.
Una lluviosa noche de octubre de 1964, dos gangsters secuestraron al famoso jefe mafioso Joseph Bonanno, y a la mañana siguiente la policía neoyorquina informó que estaba muerto. Un año después, Bonanno reapareció de forma misteriosa, y su vuelta desató una sangrienta disputa entre familias mafiosas. El primer libro de no ficción que reveló los secretos de la mafia y puso en jaque la vida de su autor.
Entrevistas a distintos personajes de televisión, radio, teatro, músicos, bailarinas, políticos, y cantantes. Algunos calificaron estas entrevistas de valientes, otros de mordaces, traviesas y hasta llenas de malicia. Nelson Hippolyte Ortega nos presenta conversaciones, trabajadas con agudeza y casi esculpidas en palabras, testimonios y retratos hablados de una parte de la sociedad venezolana de los años ochenta.
antología zuliana
chos de o móvil y mu n fo lé te n u one, o menos, erry, y un Iph muchos xión a s son Blackb llo o e c eguramente nemos ne te e la d s o s h o c e u n M rá . o camun Ipad contemp nta s han hecho o se n l se a s u c lo e lo d t, e hacer interne década os concebir y d m e d ra é a o rm d n fo a cu era de biar la recordarán unil que la man m a o u c ig l a a s o s, m ba mos y las cosa niños y jugá s comunica o chos n e h y s o o H n r. fo a lé te mociosocializ carnos con ntimientos, e n se rtó a s c o e m d rti s a del twitter, comp con dos vaso nes a través . Ya de io ilo c h a n u rm fo te in n ia es sociaes e unidos med y demás red ecesitá- n e n b o tu d u n o a y u , c in s, el skype nos linked adolescente mente, facebook y l ria e d se s s á vé m tra rapidez les. A unicarnos, n asombrosa rtas o o a c c s s o bamos com le m a a n n io ace sentir relacio las tradic to que nos h os por n u m p a l b a utilizábamos á , vi d n a e d éramos y facili ncias que mo si estuvi Ipostel, o c te n te e n corresponde e rm m rio a e social. Esta práctic rreo, post una reunión e Aen d e s o el antiguo co vé ra a tra c a a cara omiendas ue o como enc Occidente q e d s so re xp rocav o de E r fotos, ermite mostra acer p s o n ía g lo h tecno gar comerciales, días para lle actividades s r mitir o e e d c s, s a o h so n e e c m entar su fonos m lé o te c tardaban al s s, o e d m ta ía amis ión y nos . No ten itar informac lic al destinatario utadoras personales y so s, e n io os estamos opin omp de verdad n amigos e s u ro q móviles, ni c st tir e n u n se a e hac y en tiempo e llamar plenamente luego o y d teníamos qu s n a ro g ic e n u (n comunicacom léfonos aravilla de la as telefóin m b que tenían te la a c s s E . a c rd o ación, en la e las p r reco e la globaliz d ra grises), desd e CANTV. Para cualquie e la n e ción ocimiento y as d rosímil, dad del con ve ie in c nicas public lta so su la re e d era cnológica, la y, aquello revolución te uestros n la e joven de ho e d d s ra o e im la en glo XXI. e muchís uestros lución del si n vo e toda vez qu d re s ra to e ie d n a verd s hijos y lo amigos y lo día con por y o h n ta n e amigos cu
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U M O S C N Á C I N S O N O D
POR MIGUEL MUÑOZ // FOTOS: ARCHIVO
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sin estrés POR ANDRÉS MARQUINA // @AMarquina // FOTOS: ARCHIVO
EL ARTE DE LA PARRILLA PERFECTA ¡Pon el pollo y los chorizos primeros! ¡Está muy fuerte el fuego!, ¡Trae un palito para esparcir el carbón! ¡Lo estás ahogando! ¡Va a faltar carbón!
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ocinar a la parrilla tiene su ceremonia, su ritual, su técnica, obviar esto puede transformar una reunión en una mala —y frustrante— experiencia tanto social como digestiva.
SELECCIÓN DE LA CARNE
•Los cortes de res preferido por los maestros parrilleros son la punta trasera y el lomito. También la parrilla es usualmente acompañada con pollo, cerdo, chorizos y morcilla. •Al momento de comprar la carne de res toma en cuenta lo siguiente: la carne debe tener un color rojo vivo (no marrón, ni vino, *rojo*). La carne debe tener cierto brillo y una buena cantidad de grasa, una carne sin grasa es una carne sin sabor -si estas en dieta come pollo-. •Para calcular la cantidad de carne puedes sumar 300gr por cada invitado adulto.
Luego agrupas los carbones alrededor de la botella formando una especie de volcán. Retira la botella con cuidado dejando el papel periódico dentro sin que pierda la forma de volcán los carbones. Luego se introduce un trozo de papel encendido por la apertura del volcán, esperas a que se encienda. Usualmente se tardarán entre treinta y cuarenta minutos en estar listos. Pasado este tiempo esparce los carbones uniformemente en la parrillera. El fuego estará listo cuando al colocar la mano sobre la parrilla puedas aguantar 3 segundos sin quemarte.
LLEGÓ EL MOMENTO ASAR EL ARTE DE ENCENDER DE Al momento de comenzar a colocar la LOS CARBONES carne en la parilla debes seguir el siguiente La cantidad de carbones a utilizar usualmente se calcula en 1Kg de carbón por cada kilogramo de carne. Nunca utilices kerosene o gasolina para encender los carbones, estos dañan el sabor de la carne. Para encender los carbones te recomiendo la técnica del volcán: Con papel periódico enrolla “a modo de trenza” papeles enteros de diarios. Coloca dentro de la parrillera una botella vacía de cerveza y enróllala con las trenzas de periódico.
orden: primero carne de cerdo y el pollo, luego el chorizo y de último la carne de res. Al momento de colocar el pollo lo debes situar con los huesos hacia abajo. La carne primero se coloca con la parte que tenga más grasa sobre la parrilla. De esta forma se sella y se comienza a cocinar correctamente. Si vas a echarles sal (“sal de mar”, es ideal para dar sabor a las carnes) echala al final de la cocción, la sal tiende a secar la carne.
Nunca utilices un tenedor para dar vuelta a la carne, los pinchazos harán perder los jugos de la carne. Cuando ves que la carne comienza a verse jugosa -o le sale sangre por el lado que no está sobre la parrilla- es el momento preciso para darle la vuelta. ¿Qué esperas? Planifica desde ya tu próxima parrilla y sé el protagonista de velada. ¡Buen Provecho!
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sin estrés
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fin de semana POR ANDRÉS MARQUINA // @AMarquina // FOTOS: CORTESÍA HOSTAL CASA GRANDE
UN HOSTAL CON OLOR A CARIBE D
efinitivamente el lugar ideal para olvidarse del estrés se llama Choroní, en este mágico pueblo las montañas aragueñas son seducidas por el mar y el ambiente de un hostal llamado “Casa Grande” donde hacen la combinación perfecta para lograr una plena liberación de la realidad, el tránsito y el calor de Maracaibo. Esta hermosa casa colonial ubicada en el corazón de “Puerto Colombia” posee un aroma a tranquilidad, sus áreas verdes se mezclan sutilmente con una zona de estar donde un buen libro o un café son el acompañante perfecto. Su piscina es ideal para disfrutarla luego de un día de playa junto con algún coctel y picatas. Los mejores restaurantes, el malecón y el embarcadero del pueblo están a sólo pasos de este encantador hostal. Comodidad y excelente servicio para disfrutar al máximo todo el encanto del Mar Caribe y la belleza natural del Parque Nacional Henri Pittier.
SERVICIOS Y COMODIDADES
•18 habitaciones con aire acondicionado (1 - 6 personas). • Baño privado con agua caliente. • Estacionamiento las 24 horas. • Desayuno incluido. • Piscina. • Sala de TV. • A sólo 400 metros de Playa Grande. • A una cuadra del malecón y del embarcadero. • Cerca de los mejores restaurantes del pueblo. Calle Morillo #33 (frente a la iglesia), Puerto Colombia, Choroní. Estado Aragua. Mail: hostalcasagrandechoroni@hotmail.com Teléfonos: (+58) 243-991.12.51 / 991.10.52 / 511.78.45. (+58) 424-334.10.62 / 416-845.55.34
www.hostalcasagrande.net/
AÑOS DE ÉXITOS
grupos zulianos
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OQUIMBA25
FOTOS: CORTESÍA KOQUMBA
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esde sus inicios la agrupación Koquimba ha desarrollado un estilo único y particular de hacer la gaita, sus canciones siempre se han caracterizado por estar impregnadas de humor, fuerza y creatividad. Esta fórmula ha hecho de Koquimba una agrupación de renombre nacional e internacional. Para este año Koquimba nos invita a celebrar junto a ellos sus 25 años con una producción de nombre Koquimba Clásico “Un palo a la pared”, contentiva de catorce gaitas de las cuales tres son inéditas y las once restantes son gaitas que fueron éxito años anteriores y que se han convertido en verdaderos clásicos. A esta celebración se unen treinta y cuatro cantantes de lujos. Este álbum es un tributo a la gaita misma, y a todos los zulianos.
Twitter: @koquimbaoficial Facebook: Fanáticos de Koquimba Contrataciones: 414-6196390 / 0261-7433358
.com.ve a b m i u q o www.k
ACCESORIOS ESTILISMO DISEÑADORES MAQUILLAJE
fusiOn arte+moda DISEÑOS DE EMILY QUINTAL ESBOÇO
PRODUCCIÓN GENERAL CRISTINA MOLERO FOTOGRAFÍA LUIS ONTIVEROS MODELO CARMEN SOTO LOCACIÓN MARACAIBO COUNTRY CLUB VESTUARIO EMILY QUINTAL ESBOÇO ACCESORIOS BAYA POR PAULA CABRAL MAQUILLAJE DINA BUELVAS ASESOR DE IMAGEN EMILY QUINTAL COLABORADORES LORENA LÓPEZ ALEX VILLALOBOS
ANGUS GRILL
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CARNES
sitios urban
Área VIP
Vallet Parking
La especialidad de éste restaurante son las carnes, es un ambiente rodeado de obras de arte y con iluminación tenue, entre sus platos se encuentra la Punta Trasera de Ternera, Suprema Dorada de Pollo, entre otros. También puedes saborear los ricos postres como el Apple Pie, Hot Fudge Brownie y el Pecan Pie, Angus posee salón para eventos especiales en su segunda planta.
MEDITERRÁNEA
Avenida 13 con calle 69A-14, Sector Tierra Negra. Telf.: 0261-7141598
GOURMET RESTAURANTES LOUNGE BARRA GRILL
ANTICA
Este restaurante recrea una atmósfera inspirada en las trattorias italianas. Posee un jardín decorado con sombrillas y sectores denominados con nombres de provincias italianas. Su especialidad es la comida mediterránea, por lo que cuenta con carnes, pastas, comida marina, pizzas y una gran variedad de vinos para acompañar cada uno de los platos, entre los que se encuentran el Cerdo Di Casa, la pizza y el roll Antica. Calle 76 con avenida 3F. Telf.: 0261-7936117 / 7936000
Zona Inalámbrica
Home Delivery
Labora los lunes
ASAOS
ITALIANA
CARNES
guíaurban 30 Área VIP
sitios urban BRAVO
Vallet Parking
Labora los lunes
Este restaurante se presenta como una buena alternativa para disfrutar excelentes platos de la cocina italiana. Un ambiente rodeado de luz tenue y un decorado creado para satisfacer aquellos clientes exigentes de calidad y buen gusto. Su terraza es perfecta para reuniones y fiestas privadas. Dentro de su extensa carta destacan: Lomito Bravo en salsa de alcaparra, Pasta Brava y Panini Bravo.
Calle 78 (Dr. Portillo) con avenida 3F, centro comercial La Pedrera. Telf.: 0261-7921615 / 0414-6350710
BAMGÚ
Avenida 15 Delicias entre calles 69 y 69A. Telf.: 0261-7989868 / 0424-600.12.94 FAST FOOD
Home Delivery
Con especialidad en la preparación de carnes, Asaos ofrece una variada carta en la que no se debe dejar de probar la punta trasera, el lomito Asaos o el bife Angosto. Asaos ofrece un ambiente en el que destacan tres estaciones con campanas de acero inoxidable donde se puede observar la preparación de las carnes para que los visitantes puedan escoger el término de cocción de su platillo.
INTERNACIONAL
Zona Inalámbrica
CANTACLARO
Entrar a Bamgú es sentirte como en casa, su cálido y grato ambiente evoca sentimientos y recuerdos a familia. Su gastronomía se destaca por su lograda comida creole –platos tradicionales con preparación gourmet-. En su menú destacan platos como: Filete Dorado en reducción de parchita, suprema en salsa de ajo porro, Lomo de Cerdo en salsa de Tamarindo.
Este sitio se ha transformado en el destino recurrente para los turistas y marabinos que desean disfrutar de las delicias de la comida rápida típica de la región, aquí encontrarás las mejores arepas de pernil, patacones y hamburguesas, eso si, en un ambiente cómodo y con seguridad. No dejes de probar sus exquisitos quesillos y Pae de limón.
Calle 84 entre Avenidas 2A y 2B. C.C. La Colina. Diagonal a la antigua Sede BancoMara. Telf.: 0261-7916632
Avenida 12, número 52-130, Sector La Paragua. Telf.: 0261-7434898
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Área VIP
Vallet Parking
Zona Inalámbrica
Home Delivery
Labora los lunes
Home Delivery
Labora los lunes
Un espectacular barco pirata, un teatro y una piscina, elementos que asombran al entrar. Este sitio cuenta además con un restaurante donde la comida típica zuliana es rediseñada con gran creatividad. Ademas poseen pizzería, área lounge y terraza. Te recomendamos platos como la pizza Caribe Concert, bollito sorpresa y el pescado Caribe Concert.
MEDITERRÁNEA
CARIBE CONCERT
Avenida Fuerzas Armadas, calle 41, C.C. Noletti Center. Local 1. Telf.: 0261-7441492
Calle Carabobo 6-68, diagonal al Zaguán.
CIAO
Su amplia oferta gastronómica incluye platos de la alta cocina italiana. En un ambiente ideal para reuniones, con un área de restaurante y una barra, este sitio ofrece delicias como el Risotto de Langostino al Brandy, aunque también se pueden degustar pastas, carnes y pescados. Calle 78 (Dr. Portillo) con avenida 3G. Telf.: 0261-7924292 / 7923790
CORTÉ
La atmósfera del lugar es sin duda estimulante, su diseño es contemporáneo y predomina el color rojo, negro y blanco en todos sus detalles. Su menú se concentra en platos mediterráneos, vale la pena destacar que la mayoría de sus platos poseen sutiles toques de chocolate y avellana. Muy recomendable el risotto a la marinera, el robalo a la romana y el pollo en hojuelas.
INTERNACIONAL
Zona Inalámbrica
PICCATAS-BAR
Vallet Parking
ITALIANA
guíaurban 32 Área VIP
sitios urban
COSTA CAFÉ
Es un lugar con amplias bondades, posee dos ambientes, en la planta baja puedes degustar al aire libre de pizzas y helados, en la planta alta encontrarás un salón que ofrece la mejor comida gourmet italiana e internacional, entre los cuales destacan: Chateaux Briand, Filetto Lombardo, Mero Costa Café. Posee servicio de comedor dietético y energético y área especial para eventos corporativos. Parque Vereda del Lago, avenida 2 (El Milagro). Edificio Vereda Gym & Spa. Telf.: 0261-7199618 / 3238269
DA VINCI
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CROCANTICA
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CAFÉ
sitios urban
Área VIP
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Este café pasa casi desapercibido al verlo por fuera, pero una vez que se está en el interior, se siente un mundo distinto, inmediatamente al entrar el olor de las galletas te enamora, los colores y el decorado reflejan calidez. No dejes de probar las deliciosas Chocolet Chips, la torta de chocolate con nevado de Mashmellow y las divinas brownies.
Se especializa en cocina italiana basada en recetas de alto nivel y calidad. Su decoración combina luminosidad, elegancia y buen gusto, usando como elementos decorativos las creaciones del gran artista que da nombre a este prestigioso lugar. Los visitantes de este sitio podrán disfrutar de platos exquisitos, tales como El Fruti di Mar, Ragú Di Casa, entre otros, que pueden conjugarse con vinos internacionales.
DA SILVA
Buenas carnes asadas, en abundantes cantidades, a precios razonables y en un ambiente acogedor hacen de “Parrilla Familiar Da Silva” un lugar habitualmente lleno. Entre sus opciones destacan los pinchos de pollo y lomito. Poseen menú infantil y un salón privado para eventos. Avenida 14A con calles 66 y 67. Telf.:0414-1137495 / 0416-8630213
Avenida 11 entre calles 75 y 76. Telf.: 0261-7987108 INTERNACIONAL
CARNES
Calle 72 C.C. Dos Recuerdos. Planta Baja. Sector La Lago. Telf.: 0261-7939866
DELI GOURMET
Un restaurante ejecutivo de ambiente acogedor y moderno ubicado en la zona comercial de la ciudad. Su carta se pasea por las tendencias: internacional y típica venezolana. Mención especial merece su variado menú que consiste en deliciosas ensaladas, pastas, aves y carnes. No dejes de acompañar tu almuerzo con su delicioso jugo de papelón. Calle 77 (5 de Julio) con avenida 13. Telf.: 0261-7984343
Zona Inalámbrica
Home Delivery
Labora los lunes
DIVERZONE
CARNES
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sitios urban EL CEDRO
Vallet Parking
Labora los lunes
Un oasis gastronómico libanés se hace presente en Maracaibo donde se ofrecen exquisitos platos como el Kuzi de Cordero, Toushka (pizza árabe), Pinchos mixtos árabes entre otros. De jueves a domingo tu estadía en este lugar será diferente con la presentación de odaliscas quienes hacen gala de sus trajes y bailes típicos. El Cedro posee una amplia barra que te permitirá disfrutar de tu cóctel o trago favorito. Avenida 21 calle 67 número 21 sector Indio Mara. Telf.: 0414-6413485 / 0416-4620029
Avenida Bella Vista esquina calle 74
DOLCISSIMO
Un local muy acogedor para quien desee degustar alguna opción dentro de su variedad de postres, cuya elaboración está enfocada en la pastelería francesa, como el mouse de parchita, la tartaleta de frutas, el Bigne y los bombones. Además de esto, ofrece sándwiches, panes especiales y otros salados. Calle 71 entre avenidas 3Y (San Martín) y 4 (Bella Vista). Telf.: 0261-7931822 / 7920150
INTERNACIONAL
Home Delivery
Un moderno ambiente y con la mejor atención, es lo que ofrece Diverzone. Disfruta de la amplia y exquisita variedad de cafés, los ricos desayunos, almuerzos y cenas mientras tus hijos disfrutan de una infinidad de juegos. El lugar cuenta con dos amplios ambientes, además de una terraza. No dejes de probar el Sandwich capresa, el pepito de lomito y pollo, las sabrosas pizzas.
PASTELERÍA
Zona Inalámbrica
EL GIRASOL
Este restaurante cuenta con la mejor vista de Maracaibo, perfecto para reuniones románticas o de negocios. En el área gastronómica tampoco queda fuera, ya que destaca en su carta una variedad de alternativas, las que se caracterizan por su calidad y elaboración. Platos como el Nómadas, te seducirá por su sabor y aroma. Avenida 1B, Sector Cotorrera El Milagro. Telf: 0261-4000000 / 7924422
Cuenta con un sinfín de variadas pizzas, las que destacan por sus ocho tipos de salsa, y por supuesto, por su buen sabor. Un lugar agradable y cómodo para detenerse a probar algunas de las alternativas que ofrece el local. No dejes de probar las deliciosas pizzas Isabella, pollo especial y la arrabiatta.
Avenida 3Y entre calles 71 y 72. Mini C.C. Tulipan. Local 1. Telf.: 0261-7923469
Vallet Parking
Avenida 4 (Bella Vista) con calle 61. Telf.: 0261-7976976 / 7976595 / 7975647 HELADERÍA
ORGÁNICA
Entrar a este Bar orgánico es aprender y comprender la importancia de la alimentación saludable. Es un sitio que te conecta con el aquí y el ahora, transportándote a un divertido viaje donde el respeto por la naturaleza se hace presente. En Freshco encontrarás bebidas y alimentos 100% orgánicos. Los Tés son una delicia, al igual que sus batidos naturales. No dejes de probar la Nomú Burguer.
Área VIP
H2O es una barra al estilo americano. Su ambiente es inspirado por destacadas películas, salas de cine y actores de Hollywood, su fascinante música es un retrato de las décadas de los 70, 80 y 90, posee una terraza al aire libre, con cortinas de agua para los amantes de la tranquilidad, su especialidad; las picatas, no olvidando su gran variedad de cocteles como: Calypso Coffee y el Angelina Jolie.
Avenida 11 entre calle 67A y 67B, Sector Tierra Negra. Telf.: 0261-9953886 / 0424-6147920
FRESHCO
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ENZO PIZZA
CAFÉ-PICCATA-BAR
PIZZERÍA
sitios urban
HELADERÍA 4D
En su ambiente, donde contrastan colores cálidos con las bajas temperaturas de su principal producto, se pueden disfrutar copas como la Macedonia, el San Remo y el Dalay, que los puedes degustar tanto en el interior del local como en su terraza, que constituye el atractivo nocturno de este lugar. Además de helados, sirven distintos tipos de pasteles, pizzas y jugos naturales. Calle 72 con avenida 20, sector Paraíso. Telf.: 0261-7515997
Zona Inalámbrica
Home Delivery
Labora los lunes
KAORI
JAPONESA
ASIÁTICA
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sitios urban KOKAI
Vallet Parking
Labora los lunes
Kokai fusiona el exquisito sabor de la comida japonesa en un ambiente acogedor. Como novedad posee dos exclusivos Tatami con total privacidad y dos áreas lounge: una en el interior del restaurante y otra al aire libre con un estilo muy japonés. Además, cuenta con un amplio sushi bar donde tendrás la oportunidad de escoger el barco de sushi más atractivo a tu vista y su área nueva de Teppan Yaki.
Avenida 2 El Milagro, C.C. Lago Mall, Entrada Terracota, Local NZ-02, al lado del antiguo Banco Federal. Telf.: 0261-7928031 / 7921958 / 7920278
KATAMARAN
Haciendo gala de la cocina mediterránea y al mejor estilo de la Costa Colombiana, Katamarán es un Restaurant único en su estilo dentro de nuestra ciudad que ofrece en su amplio menú exquisitos platos como los Langostinos Caribeños, el Róbalo Puerto Rico y el Róbalo Navegante. Calle 72 avenida 16 A. Telf. 0261-7515081 / 0414-6458435
Calle 77 (5 de Julio) entre avenidas 3C y 3D. Telf.: 0261-7936245 / 7912396 JAPONESA
Home Delivery
Los platos de Kaori te ofrecerán experiencias reinventadas y sensaciones que te harán viajar desde lo más remoto de Asia hasta lo más céntrico del mediterráneo. Su propuesta gastronómica destaca por sus exclusivos platos, entre ellos el Atún sellado, el Pad thai con Camarones y el Ton Ka Gay. En su exquisito sushi bar disfrutarás de una amplia de variedad de rolls exclusivos. No dejes de probar las KaoPizzas son inigualables.
PESCADOS-MARISCOS
Zona Inalámbrica
KOTO SUSHI
Este restaurante ofrece variedades de Rolls, Rainbow Roll, Kazulla Roll además de su ensalada de Wakame y el plato Nigiri. Su decoración logra transmitir la sencillez de la cultura japonesa donde la iluminación y la madera son protagonistas. Sus clientes pueden aprovechar la tan de moda oferta de sabores orientales para su hora de almuerzo o cena, con un servicio a domicilio y cocina a la vista. Avenida 11 entre calles 75 y 76. Telf.: 0261-7988954
LA CHURUATA
Área VIP
Vallet Parking
Este restaurante se consagra como uno de los más sólidos exponentes de la gastronomía zuliana, de amplia y desarrollada presencia en Maracaibo. Es un local sobrio, rodeado de obras de arte y con una agradable iluminación indirecta. Posee una extensa carta gastronómica de platos abundantes, donde destacan el plato criollo La Churuata, asopado Churuata y brasolini de cordero. Calle 72 con avenida 8 (Santa Rita). Telf.: 0261-7989685 / 7981177 ITALIANA
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TÍPICA ZULIANA
sitios urban
LA ROSTICCERIA
Un amplio, elegante y cómodo comedor hace que su entorno denote sobriedad, entregándose así para el disfrute de un festín de platos como ensaladas, paellas, pastas, postres, entre otras especialidades. Posee un área al aire libre para entablar conversaciones. Se enfoca en la gastronomía express y comida para llevar, perfecto para ir en momentos donde el tiempo apremie. Calle 72 con avenida 3D. Telf.: 0261-7936127 / 7936570 / 7936127
Zona Inalámbrica
Home Delivery
Labora los lunes
LA TAQUERIA
TEX-MEX
MEXICANA
guíaurban 38 Área VIP
sitios urban MEMPHI´S
Vallet Parking
Si de transculturización se trata, en Maracaibo ya tienes un sitio seguro donde poder degustar los exquisitos platos mexicanos, con un ambiente acogedor y cálido, donde recibirás una excelente atención. Entre sus platos destacados se encuentran: Plato Bandera, Sopa de Tortilla y Lomito al Tequila, entre otros.
Home Delivery
Centro Sambil Maracaibo, entrada Indio Mara, nivel Lago, local 118. Telf.: 0261-7400953
Calle 72, entre avenida 12 y 13 sector Tierra Negra. Telf.: 0261-7983725 MEXICANA
Labora los lunes
Un estilo americano define a este Sport Bar que reúne a todo público para disfrutar a cualquier hora de un ambiente casual, entretenido y cómodo. Su propuesta gastronómica es el Tex-Mex, pasando por opciones de la cocina mediterránea (carnes, pescados y pastas rellenas). Sus visitantes tienen garantizada una grata estadía, por su excelente atención y buen servicio.
LOS SOLES
Su ambiente cálido y acogedor es especial para reunirse, pasar un buen momento y disfrutar de los generosos sabores aztecas. Su cocina de autor nos ofrece platos como Centro de lomito poblano, Chimichangas, Lomito Chipotle y Langostinos Puerto Vallarta, acompañadas obviamente de refrescantes Margaritas o una chela bien helada. Calle 77 (5 de Julio) con avenida 3G. Telf.: 0261-7933966
PIZZERÍA
Zona Inalámbrica
MIA PIZZA´S
Es fácil detectar que este género gastronómico se ha apoderado en gran parte del paladar zuliano, Mia Pizza´s es un sitio agradable, posee una planta alta al aire libre y una baja con aire acondicionado. Ofrece música en vivo todos los miércoles y viernes. Sus platos recomendados son: variedad en pizzas, Pinchos de Lomito y Pollo, ensaladas y calzones. Calle 70 con avenida 14A y 15, sector Tierra Negra. Telf.: 0261-986092 / 7979708. Sucursal: Calle 72 con avenida 3C, Minicentro Creole. Local 2. Telf.: 0261-7934686 / 7924235.
guíaurban 39
MONDO GELATO
Área VIP
Vallet Parking
Es un lugar especializado en comida al grill, donde tendrás la oportunidad de disfrutar de una amplia carta. El Solomo Argentino, el Mango Thai Steak Salad y el Churrasco Neptuno son algunos de los tantos platos que destacan en su oferta gastronómica, así como un completo menú de comida tex-mex. Pasadas las 11:00 pm, el lugar se transforma en un sitio para bailar, con música en vivo. Avenida 12 entre calles 74 y 75, centro comercial Aventura, local 51 al 56. Telf.: 0261-7976854 / 7970363. Norte: Avenida Fuerzas Armadas entre avenidas 15A y 15D. Telf.: 0261-7424274 / 7417204 CARNES
HELADERÍA
MI TERNERITA
MI VAQUITA
Con más de 40 años de exitosa trayectoria en Maracaibo, este restaurante ofrece platos como el Corazón de Lechuga con queso Roquefort, el Black Pepper Steak con Brandy y los Langostinos rellenos con carne de cangrejo, sin dejar de mencionar uno de sus platos más pedidos: el Cowboy Special. En Mi Vaquita podrás disfrutar de un ambiente country con detalles del oeste norteamericano. Avenida 3H, número 76-22. Telf.: 0261-7911990 / 0414-6224442
Heladería ubicada en la zona gourmet de Maracaibo, donde puedes disfrutar exquisitos sabores de helados y pizzas, tanto en el interior del local como en su terraza. Este lugar se ha transformado en un punto de reunión de amigos. Entre sus helados destaca la Copa Miami, El Tio Tom y el Banana Split, además de la gran variedad de sabores en barquillas y copas. Calle 78 (Dr. Portillo) con avenida 3G. Telf.: 0261-7932710 THAI
TEX-MEX-GRILL
sitios urban
MUSA
La arquitectura iconoclasta de este sitio invita a sentir la inspiración y dejarse llevar por ella. El piso y paredes de concreto se matizan con el verdor sutil de árboles y la elegancia de la fina madera, transportando a sus comensales a un parque o plaza europea. Un concepto musical propio y su fusión gastronómica hacen de este lugar un sitio único. Los más atrevidos tendrán para su elección alternativas como el Salmón Vietnamita o la Tom Kha Kai. Calle 77 (5 de Julio), entre Av. 3C y 3D.
Zona Inalámbrica
Home Delivery
Labora los lunes
NOI
Vallet Parking
Labora los lunes
Avenida 3G con calle 78 (Dr. Portillo). Telf.: 0261-7933966
Avenida 13 con calle 71. Telf.: 0261-7973446
NONNA EXPRESS
Posee un ambiente familiar, en el destacan los detalles italianos recordándonos su respeto e influencia a la hora de deleitar nuestros paladares. Nonna Express, es perfecto para satisfacer los antojos italianos que llegan a las horas del almuerzo o para disfrutar una cena entre familia. Ofrece exquisitos platos italianos, de su carta te recomendamos el Cartoccio a la marinera, la pizza italiana y su ya famoso pasticho. Urb. Coromoto calle 171 avenida 43. Edificio Doña Ana. Local 3. Telf.: 0261-7321618
NUVÓ
Diseñado a semejanza de bodegas europeas con ladrillos expuestos en las paredes, nos provee de un cálido y elegante ambiente, rodeado de obras de artistas venezolanos, cómodos y elegantes sillones, perfectos para disfrutar de una agradable tertulia o terminar la tarde con un buen vino. Nuvó posee una amplia carta de vinos, whiskys y habanos, que hacen de él un sito único en la ciudad.
INTERNACIONAL
Home Delivery
Definitivamente elegante y algo romántico es este restaurante que se presenta como una buena alternativa para disfrutar de su excelente cocina italiana. En el local podemos encontrar un ambiente acogedor y de agrado con una iluminación y calidez que invitan a deleitar su paladar. Entre sus platos podemos mencionar la pizza Tutti Noi, la Picata Mixta
ITALIANA
Zona Inalámbrica
WHISKY-VINOS-BAR
ITALIANA
guíaurban 40 Área VIP
sitios urban
OKEY
Es un sitio destacado por su moderno estilo, donde su especialidad es el gourmet internacional, posee una terraza con vista a la bella ciudad, su decoración está basada en un jardín interno, con sonidos relajantes y excelente iluminación, para que usted pueda disfrutar del ambiente más delicado y sereno de Maracaibo. En su delicioso menú está conformado por la Ensalada Alaska. Avenida 3Y San Martin Diagonal a la casa del gobernador. Telf.: 0261-7976976 / 7976595 / 7975647
Esta importante franquicia cuenta con un menú que se destaca por sus originales combinaciones, por su salsa especial de ajo, salsa de pizza y ni hablar de los Cheesesticks. Con amplios ventanales y excelente ubicación, se convierte en un lugar agradable y cómodo para detenerse a probar las alternativas que ofrece. Pepperoni Pizzazz, Americana e italiana, constituyen sus excelentes propuestas.
Av.4 bella vista con calle 69A. Telf.: 0261-7981350
Vallet Parking
Avenida 19 con calle 73, detrás del Cada 5 de Julio. Telf.: 0261-7594764 / 7519991 CANTONESA
AMERICANA
Si tu debilidad son los sándwiches y las ensaladas, aquí tienes tu lugar ideal. El lugar invita a pasar un ambiente grato y tranquilo, pero sobre todo muy apetitoso. En su menú destaca La ensalada Chop del chef, el sándwich Beef Especial y el Pollo Mesquite, también ofrecen una tentadora variedad de postres.
Área VIP
Este lugar se ha convertido en un punto de encuentro de varias generaciones de familias marabinas. Está situado en un amplío local, el cual asemeja un barco español de principios del siglo XVII. Su hall de madera y su lujosa y hogareña ambientación se destacan. Platos tan tradicionales como la Cazuela de mariscos y la Paella de mariscos están presentes en su oferta gastronómica.
Avenida 4 (Bella Vista) con calle 70, edificio Santa María, planta baja. Telf.: 0261-7970919
QUIZNOS
RÍAS DE MAR
guíaurban 41
PAPA JHONS
PESCADOS-MARISCOS
PIZZERÍA
sitios urban
SALÓN CANTON
En un ambiente donde predomina el color rojo escarlata, típico de la cultura oriental, este restaurante tiene una cocina transparente que rompe con el misterio de la gastronomía asiática. Posee entre sus atractivos, más de 60 diferentes platillos en su menú, además del solicitado plato de degustación. También se puede disfrutar de algunos tragos, mientras pruebas la variedad de pasapalos chinos. Avenida 9B con calle 71, sector Tierra Negra. Telf.: 0261-7974303 / 7983201 / 7987856
Zona Inalámbrica
Home Delivery
Labora los lunes
SEVEN BURGER
CAFÉ
AMERICANA
guíaurban 42 Área VIP
sitios urban TE CON TÉ
Vallet Parking
Se presenta como un cafe de estilo americano con deliciosas hamburguesas, ensaladas y cocteles. Puedes degustar preparaciones especiales como la ensalada Seven Burger Ligth y el club sándwich seven ligth. Su ambiente interior es muy acogedor, con modernos adornos americanos al estilo de los años sesenta.
Home Delivery
Avenida 3Y (San Martín) entre calles 69 y 70. Telf.: 0261-7982270 7985868. Sucursal: Avenida 12 esquina prolongación C2. Telf.: 0261-5114919 / 0414-3631003
5 de Julio entre Bella Vista y San Martin. Telf.: 0261-7933001 CAFÉ
Labora los lunes
Desde su apertura, Te con té se ha convertido en el sitio de encuentro, por su tranquilidad y sus ya afamadas ensaladas, su variedad, la frescura de los ingredientes, lo adictivo de sus aderezos, y pare usted de contar. Le ofrece una gama de sándwich, hamburguesas, crepés y deliciosos postres. La decoración le da un toque moderno mezclado con afiches de las películas más taquilleras de los años 80 y 90.
SUGAR FACTORY
Es un lugar que mezcla de manera perfecta una tienda de materiales de repostería y una pastelería. Sugar Factory es ideal para mitigar esos antojos de dulce que siempre llegan en las horas de la tarde. Sus cafés son divinos, ofrecen 16 aromas de la reconocida marca Nexcafé. También poseen servicio de ventas de tortas por pedido, te recomiendo que no dejes de probar la torta de Cri-cri, la Toronto Pop Cake, el Chesse Cake o el Pie de Limón. Avenida 5 de Julio con calle 73. Edif. El Castillo PB. Telf.:0261-7520677
AMERICANA
Zona Inalámbrica
TONY ROMA´S
Continuando con su tradición de excelente comida al grill ahora Tony Roma´s presenta un nuevo menú que incluye platos como TR´S Fish grill, Spinach Artichoke Dip, Whisky Barrel Steak y Towering Cookie Sunday entre otros. Con una decoración sobria y un ambiente más íntimo y casual este restaurant es una excelente opción para compartir y celebrar cualquier momento especial. Calle 78 (Doctor Portillo), esquina con avenida 3G, sector Plaza la República. Telf.: 0261-7930496 / 7930295
DIREC TORIO
Área VIP
RESTAURANTES
Zake Sushi Snack & Lounge, es un restaurant con un amplio concepto de la cocina rápida internacional que ofrece ensaladas, sándwich y hamburguesas haciendo énfasis en la comida japonesa por lo cual posee una extensa variedad de sushi clásicos y especiales; este fresco y cómodo restaurant ubicado en el primer nivel del C. C. Lago Mall, brinda el servicio buffet además deliciosos postres.
PICCATAS-BAR
C. Lago Mall. 1er nivel. Diagonal a Recorland. Local PNCM1. Telf.: 0261-7143026
ZBAR
Su elegante combinación en color vino permite que Zbar se convierta en uno de los sitios más visitados de la ciudad de Maracaibo, posee una amplia variedad de tabacos y puedes disfrutar de la música, además ofrece a su encantador público los mejores cocteles de la zona, entre ellos: Frozen Zbar, Aloha, Lucky Luciani (Coctel sin licor), los cocteles son de su autoría. Avenida 3Y (San Martín) con calle 69. Telf.: 0261-7976976 / 7976595 / 7975647
EL CEBU Calle 76 entre avenida 11, Edificio El Cebu, Local 10, Sector Tierra Negra. Telf.: 0261-7984784
RESTAURANT PERUANO MARISQUERÍA Avenida 15 entre Calle 69, Local 69-07, sector Las Delicias. Telf.: 0261-7981513
MOMBO Avenida Bella Vista. C.C. Costa Verde, PA Local 38. Telf.: 0261-7921097 /
EL GAUCHO Avenida 3Y entre calles 77 y 78. Telf.: 0261-7921231
FROGS Avenida 12 con Calle 69. Telf.: 0261-7978855
EL MANDARÍN Avenida 3H con calle 68A. Telf.: 0261-7917209
guíaurban 43
JAPONESA
ZAKE
sitios urban
Vallet Parking
Zona Inalámbrica
Home Delivery
POSTER Avenida 22 Casa 6871, sector Indio Mara. Telf.: 0261-7594343 ESTABLO DE GARCÍA Avenida Don Manuel Belloso vía Aeropuerto. Telf.: 0261-7360406 KEPEIN Vereda del Lago, Estación Central del Tranvía
Labora los lunes
guíaurban 44 Área VIP
Vallet Parking
Zona Inalámbrica
Home Delivery
Labora los lunes
sitios urban
BOULEVARD
Área VIP
Vallet Parking
Es un amplio y agradable lugar de dos plantas. Su decoración, mezcla de amarillo y morado, le da al lugar un ambiente de café americano. Dado su variado menú, podemos decir sin lugar a dudas que en Boulevard se puede complacer todos los gustos. Cada mediodía ofrecen un menú ejecutivo diferente. PD: los Nachos Chesse son divinos!. Avenida Bolívar esquina calle Sucre. Ciudad Ojeda Telf.:0265-6320146 / 0414-6779183 INTERNACIONAL
guíaurban 45
INTERNACIONAL
sitios urban Col
FOCACCIA
Sus colores, mobiliarios e iluminación reflejan un elaborado trabajo de diseño que logró como resultado un ambiente perfecto para el disfrute tanto de una reunión de negocios como de una cena romántica. Su carta, es de alto nivel gastronómico, su propuesta se desarrolla en la cocina mediterránea. El Cartoccio de Lomito, los Raviolis al Pesto, las Pizzetas y la ensalada Focaccia son algunos de sus más exquisitos platos. Avenida Intercomunal, sector La Tropicana. Ciudad Ojeda.Telf.: 0265-6351303
Zona Inalámbrica
Home Delivery
Labora los lunes
HELADERÍA
guíaurban 46 Área VIP
sitios urban Col HOLLYWOOD
Vallet Parking
Home Delivery
Labora los lunes
Su fama lo precede. Helados y tortas de calidad a precios sensatos. Su modelo de servicio es único en el Zulia, tienes toda la libertad de crear tu propia combinación de helados (Soft y/o gelato) con los toppings que tú desees, y lo mejor de todo, ¡los preparas tu mismo!. Todo es divino pero te recomendamos el Flameado de Banana con nueces y los helados de Yogur. Las tortas heladas son un idilio. Avenida Miraflores, Edificio Don Bosco, local No.3, P.B. Cabimas. Casco Central, Centro Comercial Cima. Maracaibo MEXICANA
Zona Inalámbrica
NAHUAS
Su ambiente es perfecto para conversar junto amigos o compañeros de trabajo. Posee una propuesta culinaria única en la región donde destacan los sabores, colores, aromas y texturas de la cultura gastronómica mexicana, ricas características por las cuales son famosos. Su carta no posee desperdicio alguno, te recomendamos los nachos, las Chimichangas y el Club Quesadilla. Avenida Alonso de Ojeda. C.C Margarita. Local No. 5 Ciudad Ojeda. Telf.: 0265-6623229
NERUDA
Área VIP
Vallet Parking
Su decoración es impecable, la cual connota sencillez pero con elegancia, sus tonos color madera y detalles rojizos evocan la pasión por los sabores y texturas que sus platos proyectan al ser degustados. Neruda presenta una propuesta de gastronomía mediterránea, sus platos son elaborados con gran detalle tanto en sabor como en presentación, te recomendamos el Lomo Capresa, el Cartoccio de Lomito y Uvas y el Viento. C.C. Borjas. Locales 28 y 29. Cabimas. Telf.: 0264-2512479 ITALIANA
guíaurban 47
MEDITERRÁNEA
sitios urban Col
OLIVA GARDEN
Se caracteriza por su estilo de cocina italiana, pero Oliva Garden es más que eso, es un lugar para todos los gustos gastronómicos. Su menú es variado en contenido y delicioso en sabor, destaca el Pollo Monterrey, el Lomito Oliva, la pizza O Sole Mío y el Linguini con frutos del mar. Posee un ambiente agradable con atención familiar y rápido servicio. Avenida Bolívar. C.C. Oliva Local A- 13. Ciudad Ojeda. Telf.: 0265-6318766
Zona Inalámbrica
Home Delivery
Labora los lunes
ITALIANA
guíaurban 48 Área VIP
sitios urban Col PASTISSIMA
Vallet Parking
Home Delivery
Labora los lunes
Pastas son la especialidad de la casa, trabajadas de manera artesanal y primando los sabores caseros es lo que caracteriza a este restaurante de tendencia italiana. Se caracterizan por un servicio atento y preocupado. Entre sus platos destacados se encuentran el Pasticho de Carne o Berenjena y las ricas creps. También ofrecen servicio a domicilio. Avenida Principal de Miraflores frente a Chirinos Motors. Telf.: 0264-2411489 / 0414-6002081. Cabimas HELADERÍA
Zona Inalámbrica
RIGOLETTO
Una heladería que ha dado mucho que hablar, tanto por su atención, como por sus exquisitos helados, tortas, smoothies y más. Destaca la Copa Rigoletto, la Miniflor y la deliciosa merengada Banana Fresa Mix. Posee un ambiente agradable donde reina la vitalidad de sus colores, perfecto para disfrutar en familia y con amigos. Avenida Miraflores y C.C. Borjas. Cabimas Calle Venezuela y Plaza Bolívar. Ciudad Ojeda
ROSETO CAFÉ
guíaurban 49
ITALIANA
sitios urban Col
Área VIP
Vallet Parking
La decoración de Roseto te transporta a la hermosa Italia y su cultura. Sus cuadros y estatuillas te invitan a contemplar El David o La Creación de Adán de Michelangelo. Posee ambiente familiar y una agradable atención. Dentro de su carta destaca el Lomito al Oglio, la Lasaña y el trío de pasta.
CAFÉ
Avenida Cristóbal Colón. N 28 Ciudad Ojeda. Telf.: 0265-6312551
SMOOTH
Su espacio interior es pequeño pero acogedor, la atención es excepcional, su menú ofrece una gran variedad de opciones. Vale la pena destacar que todas sus frutas son naturales y el agua utilizada es tratada por un sistema de microfiltrado. En smooth disfrutarás de los mejores desayunos, ensaladas y batidos, no dejes de probar su famosa merengada de Oreo. Avenida Principal La H, frente a la E/S BP. Cabimas Avenida Cristobal Colón (arterial), C.C. Subeca, local 1, frente a la alcaldía de Lagunillas.Ciudad Ojeda
Zona Inalámbrica
Home Delivery
Labora los lunes
CAFÉ
guíaurban 50
sitios urban Col STUPPENDO
Área VIP
Vallet Parking
Home Delivery
Labora los lunes
Un lugar corto en espacio pero grande en sabor, por su divina propuesta gastronómica suele estar lleno, por lo que llegue temprano. Posee un ambiente relajado, son famosos por sus tés, no desperdicie la oportunidad de saborear alguno. Si anda con algo de hambre te recomiendo sin duda la ensalada Fabulosa, la Suculenta, o la Genial. También hay una variedad de postres, cafés y jugos naturales. Calle Piar con calle Faria. C.C. Plaza Garden II, PB, Local 3. Ciudad Ojeda. Telf. 0265-6322739 / 0424-6738703 FAST FOOD
Zona Inalámbrica
TEKE
Especializados en la complacencia de paladares exigentes, este modelo de franquicia proporciona el particular sabor del chocolate, pizza, y frutas entre muchos más, como ingredientes de los tradicionales tequeños, dentro de un ambiente propicio para las mejores experiencias de degustación. Posee una extensa variedad de sabores que puedes disfrutar en una grata estadía, excelente atención y buen servicio además de pedidos al mayor. Carretera H, frente al C.C. Galileo Plaza, Cabimas.
TOSCANA
La sencillez y elegancia se amalgaman de manera perfecta en este cálido restaurant. Amplios ventanales hacen que la luz natural impregne cada rincón del lugar. En su cocina se destacan propuestas gastronómicas italianas y cárnicas. No dejes de degustar sus cocteles y exquisitos platos como la pizza Toscana, la ensalada Ragazza y las bruschetas mixtas. Los fines de semana puedes disfrutar de música en vivo.
DISCO&LOUNGE
Calle Piar esquina con calle Farias. Ciudad Ojeda. Telf. 0265-6315560 / 0414-6715827
VISËE
Su ambiente es intimo y su música, la mejor. Si deseas desconectarte de los problemas, este es el sitio ideal. Visee es famoso por su musicalización -a cargo de Luis Gonzalez, el mejor de la ciudad-, por sus fiestas temáticas y por sus tragos -El Pink Fantasy, Laguna Azul y el cosmopolita son inigualables-. Los viernes son de Woman Top -Champaña o vodka gratis para mujeres- y los sábados música en vivo. Av. Miraflores, diagonal al consecionario Chrysler. Cabimas Telf.: 0264-2416312
PUN
TOS DE DISTRIBUCIÓN MARACAIBO • Hotel Venetur del Lago • Hotel Kristoff • Best Western Hotel Paseo • Joyería Mara • Tony Roma’s • Jugoso
• Dolcissimo • Te con té • Vereda Gym & Spa • Autolavados: Super Clean, Autolavado Santa Rita • Otros sitios urban
CIUDAD OJEDA • Oliva Garden • Rigoletto • Boulevard
CABIMAS • La Cascada • Smooth • Heladería Hollywood
(Restaurantes).
guíaurban 51
ITALIANA
sitios urban Col
Área VIP
Vallet Parking
Zona Inalámbrica
Home Delivery
Labora los lunes
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musicology
POR OSCAR BOZO “TACO” // FOTOS: ARCHIVO
Adele VOZ QUE DIBUJA NOSTALGIA Y AMOR
A
dele es una joven británica que a tan sólo 21 años ha puesto a más de uno a suspirar. Su propuesta musical es excelente por una simple razón, no posee el formato comercial convencional de la industria musical, lo cual es casi un milagro en estos días. Su reciente álbum “21” es una oda al minimalismo, canciones como “Take It All”, “Someone Like You” y “Don’t You Remember” son un ejemplo magistral de como una gran voz no necesita grandes arreglos ni una gran producción musical. Adele es una excelente compositora, en sus letras predomina la narrativa. Historias que a través de su suave voz nos dibujan un valle de recuerdos, nostalgia, desengaño y amor. Su personalidad es única, ha contado en infinidades de entrevistas que no se preocupa por complacer el gusto musical de la industria, ni tampoco se preocupa por sus kilos de más, ella dice con orgullo: “no hace falta tener talla cero para lucir guapa”. Ya en los inicios de su carrera muchos la comparan con grandes voces del soul como Etta James. Sin duda alguna, Adele es una grata sorpresa para los amantes de la buena música.
www.adele.tv www.youtube.com/user/adelelondon www.facebook.com/adele twitter.com/adelesite
chef en casa
LOMITO CHIANTI M
uchísimas gracias a FOCACCIA RESTAURANT por cedernos uno de los platos más solicitados de su carta para el deleite y disfrute de todos nuestros lectores.
INGREDIENTES • 2 medallones de lomito de 75gr. c/u. bordeado con dos lonjas de tocineta. • 1 pizca de sal. • Pimienta negra recién molida. • Vino Chianti de la región toscana. • Salsa Demi-glace con champiñones.
PREPARACIÓN Salpimiente los medallones de lomito. Los grillas a fuego medio hasta media cocción y los llevas al horno a unos 280°C por 5 minutos o hasta el punto de cocción de tu preferencia.
Para los vegetales salteados cortas los calabacines y las zanahorias en ruedas y los blanqueas en agua hirviendo durante unos minutos hasta que estén al dente. Luego salteas las cebollas cortadas en plumitas junto con las zanahorias y los calabacines. Una vez culminado todo lo anterior colocas en el centro del plato los medallones de lomito los glaseas con la reducción de vino chianti y la rica salsa de champiñones. Colocas a un lado los vegetales salteados, condiméntalos con sal, pimienta y pesto de albahaca.
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POR ANDRÉS MARQUINA // @AMarquina // FOTOS:SAMUEL BUENO
guíaurban 54
barra libre FOTOS: SAMUEL BUENO VISËE BAR & LOUNGE nos deleita con dos espectaculares cocteles perfectos para compartir entre amigos.
NOCHE
SALVAJE
• 2 onz. de tequila. • 1 onz. de Cranberry juice. • ½ onz. de mezcla de sweet & sour (limón y azucar). • ½ onz. de jugo de cereza.
Mezclar los ingredientes en una coctelera con poco hielo, servir en vaso largo, decorar con cereza y rodaja de limón.
ORGASMO
FROZEN • 2 onz. de vodka. • ½ onz. de triple sec. • ½ onz. de amareto. • 1 ½ onz. de ponche de crema. • Azúcar al gusto.
Licuar ingredientes con hielo y vertir en copa bañada con sirop de chocolate. Colocar de topping sirop y cereza.
sitios 路 gourmet 路 moda 路 ocio
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guía
y r e v i l de ZZERÍA MIA PIZZA / PI 92 60 0261-798
ZULIANA A RITA / TÍPICA AREPAS SANT / 7189294 0261-7189293 / CANTONESA SALÓN CANTON/ 7983201 / 7987856 03 43 97 0261-7 ZZERÍA MR. PIZZA / PI / 7518096 12 11 0261-752 / PIZZERÍA PAPA JOHN`S 11 29 0261-743 GOLDEN RESTAURANT AL NT IE HOUSE / OR / 7520331 30 03 52 -7 61 02 Y / JAPONESA SUSHI FACTOR 0261-7935116 (6478744) 0414-MI-SUSHI / AMERICANA TONY ROMA’S / 7930074 96 04 0261-793
JAPONESA KOTO SUSHI / 54 89 98 0261-7
ELERÍA PRESS / PAST PASTELERÍA EX 2) 78 86 (0500 64 0500 MITORTA / 0414-6110456 0261-6115994 0414-6611639 xpress.com www.pasteleriae RÁPIDA ESS / COMIDA DELICIAS EXPR 59 01 9 / 0414-617 0261- 995938 ess.com pr ex ias lic de w. ww SA IDAKO / JAPONE 0424-6150762 / 12 28 26 -3 0261 VERY / ITALIANO ANDIAMO DELI 0414-6318232 PIZZERÍA ENZO PIZZAS / / 0424-6147920 86 38 95 -9 61 02 TERING DELIVERY & CA KAWAII SUSHI SA NE CABIMAS / JAPO 14 6693288 / 04 0414-6662409
taxi guía
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Calle 69
La Paragua C.C. La Trinidad Av. 15 con 3D
7 0414-621.764 0 77 0261-742.7 0 0261-742.778 26 .18 41 -7 0261 0261-741.1826 0 0261-736.341 2 11 .3 54 0261-7 5 0261-729.201 4 14 .4 53 -7 61 02 8 04 .2 0261-798 3 53 .4 97 0261-7 2 0414-610.068 1 0416-298.338 5 85 .0 0414-662 4 15 .5 61 0416-4 5 0412-534.821 8 0261-797.783 3 0261-797.380 0 74 .8 42 -7 0261 78 17 43 -7 61 02 8 0261-749.504 5 71 .3 0414-618 0261-751.1511 7 0261-797.766 0 0261-753.369
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