[freeride the dolomites] DIVERTIMENTO INVERNALE! [ski tour camp] SCI D’ALPINISMO NELLE DOLOMITI
Estate 2015 PAPÀ E FIGLIO [pacchetto bike] www.dolomites-mtb.com
Edition 03 | 2014
MAGAZINE
RIDE THE DOLOMITES Gustatevi la vostra vacanza invernale a Selva di Val Gardena e nel nostro Bike Hotel!
IL NOSTRO “WINTER WONDERLAND”
editorial
CARI APPASSIONATI DELLA MOUNTAIN BIKE E DEGLI SPORT! Finalmente è arrivato l’inverno. Per andare in bicicletta avete bisogno ora di una FAT Bike. Per questo le Dolomiti offrono innumerevoli possibilità per un tour sugli sci o per praticare freeride. Il progetto “Ride the Dolomites” è ricco di novità. Da questo inverno proponiamo infatti tour sugli sci e freeride con le migliori guide qualificate. La nostra rivista “Ride the Dolomites” edizione invernale presenta le nostre guide alpine, i vari pacchetti e tutte le informazioni sulla nostra offerta invernale. Inoltre, riceverete moltissime informazioni sulle novità legate al Bike Hotel Linder. Non manca una piccola anteprima della stagione estiva 2015. Vi auguro buona lettura! Il vostro Günther
[Freeride nelle Dolomiti] DIVERTIMENTO INVERNALE! Quando sentite la parola “freeride”, che cosa provate? Libertà? Leggerezza? Spensieratezza? Fantastico! Per noi è la stessa cosa! Da quest’inverno Vi possiamo offrire un programma Freeride per i nostri ospiti. Vi porteremo nelle bianchissime montagne delle Dolomiti per mostrarVi le discese più veloci e i pendii più famosi, per farVi sentire il vento gelido e per farVi provare sensazioni indescrivibili.
find your perfect line!
LA NOSTRA GUIDA - BERNI: Berni Mahlknecht è nato in Val Gardena ed è cresciuto sugli sci. Dal 2009 è un istruttore certificato di sci e freeride e d‘inverno trascorre ogni minuto libero sulle montagne: le nevose Dolomiti sono il suo parco giochi. Seguite Berni e lasciateVi contagiare dal suo entusiasmo: Vi accompagnerà in indimenticabili gite di freeride, dove proverete emozioni mai provate finora.
[dolomiti] FREERIDE-WEEKS Periodo
Camera doppia Camera doppia Comfort in Comfort mezza pens. in B&B
05.12. - 20.12.2014
810,00 €
690,00 €
10.01. - 07.02.2015
581,00 €
875,00 €
07.02. - 07.03.2015
567,00 €
1.050,00 €
07.03. - 14.03.2015
1.060,00 €
930,00 €
14.03. - 06.04.2015
850,00 €
745,00 €
Il prezzo s’intende a persona e settimana. Nel prezzo non é compresa la tassa di soggiorno di Euro 1,60 a persona e giorno. Bambini sotto i 14 anni non pagano la tassa di soggiorno. Il pacchetto include:
Praticare freeride nelle Dolomiti vuol dire fare freeride in paesaggi ottimali e perfetti. Non importa se siete principianti o esperti, Vi offriamo esclusive avventure freeride in collaborazione con la rinomata Scuola di Sci Selva. Esperienze indescrivibili, paesaggi innevate faranno battere più forte il cuore di ogni freerider. Berni, la nostra guida esperta, Vi porterà in modo sicuro su paesaggi incontaminate, garantendovi un’esperienza di freeride di alta classe.
· 7 pernottamenti in mezza pensione o B&B · Informazioni e materiale informativo · 3 escursioni guidate · 6 barrette energetiche NUTRIXXION · Borraccia NUTRIXXION · Immagini e video del tour · Garage per macchina e bici · Noleggio accappatoio · noleggio di uno zaino per freeride attrezzatura compresa · sconto di 20 % per il noleggio di sci freeride Per ogni ulteriore escursione calcoliamo un supplemento di Euro 75,00 per persona
FREERIDE WEEKENDS Non avete tempo di trascorrere una settimana intera per il freeride? Nessun problema, Vi offriamo anche l’opportunità di sperimentare il meglio delle Dolomiti in forma compatta. Non importa se siete principianti o esperti, Vi offriamo avventure esclusive di freeride per il weekend, elaborate in collaborazione con la rinomata Scuola di Sci Selva. Periodo
Camera doppia Camera doppia Comfort in Comfort mezza pens. in B&B
05.12. - 20.12.2014
485,00 €
420,00 €
10.01. - 07.02.2015
590,00 €
520,00 €
07.02. - 07.03.2015
690,00 €
620,00 €
07.03. - 14.03.2015
630,00 €
550,00 €
14.03. - 06.04.2015
550,00 €
480,00 €
Il prezzo s’intende a persona e settimana. Nel prezzo non é compresa la tassa di soggiorno di Euro 1,60 a persona e giorno. Bambini sotto i 14 anni non pagano la tassa di soggiorno. Il pacchetto include: · 4 pernottamenti in mezza pensione o B&B · Informazioni e materiale informativo · 2 escursioni guidate · 3 barrette energetiche NUTRIXXION · Borraccia NUTRIXXION · Immagini e video del tour · Garage per macchina e bici · Noleggio accappatoio · noleggio di uno zaino per freeride attrezzatura compresa · sconto di 20 % per il noleggio di sci freeride Per ogni ulteriore escursione calcoliamo un supplemento di Euro 75,00 per persona
PROGRAMMA SETTIMANALE Per non annoiarvi durante la Vostra vacanza nelle Dolomiti, abbiamo pensato a un programma settimanale molto vario. Cogliete la sfida e Vi garantiamo che non dimenticherete questa vacanza di freeride in Val Gardena! Giorno
Freeride-Tour
Zona
Difficoltà
Lunedì
Val Mesdi
Sella
Martedì
Canyon
Marmolata
Mercoledì
Fedaia
Arabba
Giovedì
Forcella Pordoi e Val Lasties
Sella
Venerdì
Lydia
Marmolata
Sabato
Forfesc
Arabba
Domenica
Intra i Sass Destra
Marmolata
** **** *** ** **** **** ****
[desiree] FREERIDE AND SKI TOUR PACKAGES DOLOMITI FREERIDE: Affrontate con noi i tracciati più suggestivi nella natura incontaminata! Per i fanatici del fuoripista, un’esperienza freeride di prima classe!
FREERIDE-WEEKS & SKI TOUR CAMP Periodo
Camera doppia Camera doppia Comfort Comfort in in B&B mezza pens.*
05.12. - 20.12.2014
537,00 €
712,00 €
10.01. - 07.02.2015
667,00 €
842,00 €
07.02. - 07.03.2015
737,00 €
912,00 €
07.03. - 14.03.2015
668,00 €
843,00 €
14.03. - 06.04.2015
626,00 €
801,00 €
Il prezzo s’intende a persona e settimana. Nel prezzo non é compresa la tassa di soggiorno di Euro 1,60 a persona e giorno. Bambini sotto i 14 anni non pagano la tassa di soggiorno. Il pacchetto include: · 7 pernottamenti in mezza pensione o B&B · Informazioni e materiale informativo · 3 escursioni guidate · 6 barrette energetiche NUTRIXXION · Borraccia NUTRIXXION · Immagini e video del tour · Garage per macchina e bici · Noleggio accappatoio · noleggio di uno zaino per freeride attrezzatura compresa · sconto di 20 % per il noleggio di sci freeride Per ogni ulteriore escursione calcoliamo un supplemento di Euro 75,00 per persona
[ride the dolomites]
Il prezzo s’intende a persona e settimana. Nel prezzo non é compresa la tassa di soggiorno di Euro 1,60 a persona e giorno. Bambini sotto i 14 anni non pagano la tassa di soggiorno. Il pacchetto include:
FREERIDE & SKI TOUR WEEKENDS Periodo
Camera doppia Camera doppia Comfort Comfort in in B&B mezza pens.*
05.12. - 20.12.2014
332,00 €
432,00 €
10.01. - 07.02.2015
405,00 €
505,00 €
07.02. - 07.03.2015
445,00 €
545,00 €
07.03. - 14.03.2015
407,00 €
507,00 €
14.03. - 06.04.2015
395,00 €
495,00 €
· 4 pernottamenti in mezza pensione o B&B · Informazioni e materiale informativo · 2 escursioni guidate · 3 barrette energetiche NUTRIXXION · Borraccia NUTRIXXION · Immagini e video del tour · Garage per macchina e bici · Noleggio accappatoio · noleggio di uno zaino per freeride attrezzatura compresa · sconto di 20 % per il noleggio di sci freeride Per ogni ulteriore escursione calcoliamo un supplemento di Euro 75,00 per persona * Cena o pranzo all’Hotel Linder
Ascoltate lo scricchiolio della neve fresca sotto i piedi, respirate la gelida aria invernale e sentite tutti i muscoli tendersi. Questo è sci d’alpinismo nelle Dolomiti. Arrivati in vetta avrete le Dolomiti ai vostri piedi e proverete una sola emozione: l’irrefrenabile felicità di aver vissuto una simile avventura.
[ride the dolomites] SCI D’ALPINISMO NELLE DOLOMITI
LA NOSTRA GUIDA - MAURO: Come ex sciatore di coppa del mondo e scalatore, Mauro conosce il suo grande amore, le Dolomiti, come le sue tasche. Su di lui potete fare affidamento al 100%. Vi darà sicurezza, ispirazione e motivazione. Lui è un esperto affidabile se Vi volete cimentare in impegnative gite di sci alpinismo mozzafiato. Con la sua esperienza come guida alpina sa interpretare al meglio il rischio delle valanghe e potete cosi concentrarvi completamente sull’escursione.
[pacchetto] DOLOMITI SKI TOUR CAMP Alla riscoperta delle montagne delle Dolomiti, ecco ciò che Vi attende durante le nostre settimane di Sci d’alpinismo.
Il nostro pacchetto settimanale vi offre tre escursioni guidate a settimana. Basta dimenticare tutto il resto e dedicarsi dalla mattina alla sera solo alla cosa più bella del mondo: lo sci alpinismo. Non avrete bisogno di pianificare itinerari o di cercare i posti, la nostra guida Mauro si occuperà di tutto ciò. Con il nostro “pacchetto settimanale”, potrete esplorare in modo sicuro e spensierato le più belle cime e i soffici pendii di neve delle Dolomiti.
Periodo
Camera doppia Camera doppia Comfort in Comfort mezza pens. in B&B
05.12. - 20.12.2014
810,00 €
690,00 €
10.01. - 07.02.2015
581,00 €
875,00 €
07.02. - 07.03.2015
567,00 €
1.050,00 €
07.03. - 14.03.2015
1.060,00 €
930,00 €
14.03. - 06.04.2015
850,00 €
745,00 €
Il prezzo s’intende a persona e settimana. Nel prezzo non é compresa la tassa di soggiorno di Euro 1,60 a persona e giorno. Bambini sotto i 14 anni non pagano la tassa di soggiorno. Il pacchetto include: · 7 pernottamenti in mezza pensione o B&B · Informazioni e materiale informativo · 3 escursioni guidate · 6 barrette energetiche NUTRIXXION · Borraccia NUTRIXXION · Immagini e video del tour · Garage per macchina e bici · Noleggio accappatoio · noleggio di uno zaino per freeride attrezzatura compresa · sconto di 20 % per il noleggio di sci freeride Per ogni ulteriore escursione calcoliamo un supplemento di Euro 75,00 per persona
PROGRAMMA SETTIMANALE Con il nostro programma settimanale, Vi offriamo numerose gite di sci alpinismo affinché possiate godere ogni giorno di un’esperienza unica sulla neve delle Dolomiti. Non lasciate-
vi scappare niente e trascorrete qui a Selva di Val Gardena una vacanza all’insegna del motto: più in alto, più veloce, più lontano!
Giorno
Ski Tour
Zona
Difficoltà
Lunedì
Forcella della Roa
Parco Naturale Puez-Odle
Martedì
Forcella del Sassolungo
Sassolungo
Mercoledì
Attraversata Val Gardena - Val Badia
Vallunga
Giovedì
Val Chedul
Parco Naturale Puez-Odle
Venerdì
Val Mesdi
Val Funes
Sabato
Piz da Uridl
Sassolungo
Domenica
Passo Crespeina
Parco Naturale Puez-Odle
** **** **** ** **** ** ****
SKI TOUR WEEKENDS Non avete tempo di trascorrere una settimana intera nelle Dolomiti? Nessun problema, Vi offriamo anche l’opportunità di sperimentare il meglio delle Dolomiti in forma compatta. Che siate principianti o esperti, con le nostre offerte esclusive per il fine settimana, elaborate in collaborazione con la rinomata Scuola di Sci Selva, potete conquistare le cime più belle e i più soffici pendii di neve delle Dolomiti in un solo fine settimana.
Periodo
Camera doppia Camera doppia Comfort in Comfort mezza pens. in B&B
05.12. - 20.12.2014
485,00 €
420,00 €
10.01. - 07.02.2015
590,00 €
520,00 €
07.02. - 07.03.2015
690,00 €
620,00 €
07.03. - 14.03.2015
630,00 €
550,00 €
14.03. - 06.04.2015
550,00 €
480,00 €
Il prezzo s’intende a persona e settimana. Nel prezzo non é compresa la tassa di soggiorno di Euro 1,60 a persona e giorno. Bambini sotto i 14 anni non pagano la tassa di soggiorno. Il pacchetto include: · 4 pernottamenti in mezza pensione o B&B · Informazioni e materiale informativo · 2 escursioni guidate · 3 barrette energetiche NUTRIXXION · Borraccia NUTRIXXION · Immagini e video del tour · Garage per macchina e bici · Noleggio accappatoio · noleggio di uno zaino per freeride attrezzatura compresa · sconto di 20 % per il noleggio di sci freeride
Per ogni ulteriore escursione calcoliamo un supplemento di Euro 75,00 per persona
COOKART SOCIAL WORLD
GIOVANI CHEF ENTUSIASMANO GLI OSPITI E TRASFORMANO IN REALTÀ IL LORO SOGNO!
COOKART SOCIAL WORLD “I modi cordiali all’interno del team sono testimoni di una buona atmosfera. Una buona atmosfera è stimolante” Martin Mairhofer, originario di Brunico già capocuoco (WACS Global Master Chef) e chef dietista diplomato alla Deutschen Gesellschaft für Ernährung (Società tedesca per la nutrizione) ha fondato nel 2009 - COOKART SOCIAL WORLD. Il lavoro con i giovani è nelle sue corde e soprattutto nel suo cuore. Con il sostegno internazionale ai giovani si è posto l’obiettivo di promuovere i giovani chef e di motivarli a praticare il loro lavoro con passione. Con COOKART vuole dare ai giovani chef un luogo dove poter trovare in qualsiasi momento aiuto, sostegno e soprattutto un referente sotto ogni aspetto e per risolvere eventuali problemi. Nel frattempo, ha creato anche un social network che quotidianamente diventa sempre più grande e ampio. Spirito di squadra, creatività, disponibilità ad aiutare e gioia di vivere: questo è il CookArt Social World, una rete internazionale di chef di punta e di giovani leve che, secondo lo slogan “Cucinare per un mondo migliore”, si è posta diversi obiettivi.
[intervista] TOMAS PEKARCIK il nostro nuovo chef Anche Tomas, il nostro nuovo chef, è uno chef CookArt e ha imparato il mestiere da Martin Maierhofer, che nel 2009 ha fondato il CookArt Social World. Ciao Tomas, dove sei nato? Sono nato a Poprad, in Slovacchia, il 15.02.1983. Dove hai imparato il tuo lavoro? Ho completato la mia formazione presso la scuola per cuochi SOUS Mokovec. Negli ultimi 7 anni ho appreso l’arte culinaria da Martin Mairhofer. Martin tra l’altro è il fondatore di CookArt ed è un insegnante e formatore eccezionale. Quanto è importante la passione per uno chef? Amore, passione e innovazione sono gli ingredienti più importanti in cucina. Infatti, solo chi cucina con questi ingredienti ha successo. Qual è il tuo piatto preferito? Amo la cucina italiana e il mio piatto preferito è ...“dulcis in fundo”... il Tiramisù. Quali sono i tuoi punti di forza? Negli ultimi anni ho sperimentato insieme a Martin Mairhofer una cucina creativa locale. Concentrandoci su prodotti freschi, tipici altoatesini. Ma soprattutto... l’amore per il mio lavoro
50 ANNI HOTEL LINDER
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Inaugurazione Natale 1964 1 chef, 1 cameriera, lo zio come lavapiatti 40 letti 4 camere con bagno privato - In ogni piano 1 bagno / piano Colazione: 1 pz. di burro, 1 porz. di marmellata, 1 panino Ospiti italiani - tedeschi
1971 Apertura Hotel Continental - Oggi gestito dalla famiglia Linder Christian 1969 Ampliamento Hotel Linder 1997 Grande ristrutturazione 2007 Apertura - Hotel Nives 2013 Acquisizione - Pensione Desiree con ristrutturazione
Oggi: 12 dipendenti + 4 membri della famiglia | 78 letti Ospiti da tutto il mondo, tra cui Australia, Sudafrica, Nuova Zelanda, Russia e altri Paesi
La famiglia significa coesione e stabilità, tradizione e futuro. Per questo per noi è così importante essere un’azienda familiare e rimanere tale!
RISTRUTTURAZIONE SALA DA PRANZO ORA TUTTO DIVENTA CONFORTEVOLE: “Sappiamo quali esigenze hanno i nostri ospiti e per soddisfare queste esigenze abbiamo ristrutturato una parte della sala da pranzo. Bei tessuti, mobili pregiati e accessori speciali sono stati integrati nella ristrutturazione”.
MERRY CHRISTMAS
BUON NATALE! Vi auguriamo un sereno Natale e un felice 2015! Possano i vostri buoni propositi e i vostri sogni esaudirsi! La famiglia Linder
Le Dolomiti offrono possibilità pressoché infinite di andare in mountain bike e di fare arrampicata.
[pacchetto] BIKE E VIA FERRATA Dall’estate 2015 vi offriamo un pacchetto pensato su misura per i biker ambiziosi e gli scalatori appassionati. Ai mountain biker la Val Gardena offre una cornice meravigliosa. Flow-Trail per i percorsi più impegnativi, malghe e rifugi rientrano nei nostri tour come programma standard. Le nostre guide “Ride the Dolomites” propongono 3 tour guidati di grand classe. Durante le arrampicate sarete circondati dalle tipiche formazioni rocciose scoscese e bizzarre delle Dolomiti. La nostra guida alpina Mauro offre due escursioni guidate con arrampicata. Inoltre, è possibile prenotare un corso di arrampicata. Ulteriori informazioni sul nostro sito web: www.linder.it · www.dolomites-mtb.com
TRASCORRI GIORNATE SUPER CON IL TUO SUPER PAPÀ!
Save the date: 18.07. - 25.07.2015
[pacchetto] PAPÀ E FIGLIO Vuoi vivere un’esperienza meravigliosa con il tuo papà? Quest’estate ti offriamo un super Bike-Camp. Insieme a Daniel Schäfer, padre e figlio scoprono lo stile perfetto sui trail delle Dolomiti. Ecco cosa troverai nel nostro Camp: · Formazione sulla tecnica di guida per affrontare i single-trail con assistenza professionale · Valutazione video · Divertimento nei diversi Pump track · Materiale informativo · Trail-Surfing · Ricco programma di attività collaterali · Divertimento con tanti amici
[Daniel Schäfer]
Fotos: Linder Photography, Mark Nogler, Val Gardena-Gröden Marketing/Alex Filz
[trip tip 2015] WILD EAST TOUR
IL PIACERE STA NELL’ATTESA Fam. Linder | Str. Nives 36 | I-39048 Selva Gardena / Wolkenstein Gröden (BZ) Tel. (+39) 0471 795 242 | Fax (+39) 0471 794 320 | info@linder.it