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多瑪士嘉薩吉揚白酒
Mas De Daumas Gassac Guilhem Blanc
$1,280 /瓶 Bo�le
明亮的淡金色，香氣清新，帶有淡淡的黃色花朵和水果香，口感生動 活潑，尾韻飽滿而新鮮。 產區：Mas de Daumas Gassac 法國 酒精濃度：12 % 容量：750ml 品種：40% Grenache Blanc、30% Sauvignon Blanc、10% Terret Blanc 適飲溫度：7-8℃ 建議搭配：起司、海鮮、沙拉等開胃菜
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黑森王子莊園麗絲玲白葡萄酒
$1,280 /瓶 Bo�le
Prinz von Hessen Hessenstein Rheingau Riesling Trocken 柑橘類水果的香氣芬芳撲鼻，隨之而來的是清新的青蘋果和桃子的果 香點綴其中。這是一支非常清新的麗絲玲(Riesling)半乾白葡萄酒，精 巧的水果風味與明亮清爽的酸度恰到好處的平衡，口感細膩和諧，選 擇他來搭配餐點都非常合適。 產區：Rheingau 德國 酒精濃度：12 % 容量：750ml 品種：100% Riesling 適飲溫度：6-10℃ 建議搭配：濃醬的料理、開胃菜、亞洲菜、辛辣食物、肉品
黃尾袋鼠
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黃尾袋鼠 粉紅慕斯卡特葡萄酒
$ 980/瓶 Bo�le
[yellow tail] Pink Moscato
黃尾袋鼠粉紅幕斯卡特葡萄酒擁有豐富的自然香 甜。香氣中帶有草莓的果香，令人聯想到棉花糖 的香甜、雪酪與細膩的花香。此款葡萄酒具有誘 人的香氣，盡情享受吧！ 產區：澳洲東南方 酒精濃度：7.5% 容量：750ml品種：Moscato Rose (Muscat) 適飲溫度：6-8°C 建議搭配：沙拉、冰淇淋、海鮮等冷食類佳餚
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黃尾袋鼠 慕斯卡特白葡萄酒
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$ 980/瓶 Bo�le
[yellow tail] Moscato
香味獨特濃郁，包含玫瑰花香、荔枝以及熟甜的鳳梨與芒果等熱帶水果風味。 入口後，清新、爽口，略帶微酸的感受及些微的氣泡，不斷刺激口腔中的味蕾 ，使您胃口大開。透過加入葡萄汁的方式，來降低酒精度，以保持Moscato特殊 之香味，是一瓶適合炎夏中冰涼飲用，予人愉悅、舒暢的白葡萄酒。開瓶後儘 速飲用，風味更佳。 產區：澳洲東南方 酒精濃度：7.5% 容量：750ml 品種：Moscato 適飲溫度：6-8°C 建議搭配：沙拉、冰淇淋、海鮮等冷食類佳餚 獲獎紀錄： # 銅牌 – 2018 Texsom Internationa Wine Awards # 賽事最佳 Moscato & 雙金牌 & 98 分 – 2017 舊金山國際葡萄酒競賽 # Best Muscat of Show & Double Gold – 2011 舊金山國際葡萄酒競賽 # Silver – 2011 Muscats du Monde # Blue Gold – Sydney International Wine Challenge 2012
卡思黛樂家族
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卡思黛樂家族 波爾多梅洛紅葡萄酒 Maison Castel - Bordeaux Merlot
$ 980/瓶 Bo�le
採用傳統的發酵和溫控釀造技術，深邃濃郁的紅 寶石色澤，散發出紅色水果如櫻桃與野草莓，以 及香辛料的香氣，極佳的均衡感，尾韻可口並悠 長，是一款非常有魅力的紅葡萄酒。 產區：Protected Geographical Indication 法國 酒精濃度：13.5% 容量：750ml 品種：100% Merlot 適飲溫度：16-18℃ 建議搭配：紅肉、起士、義大利麵及亞洲菜餚
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獲獎紀錄：2015IWC 國際葡萄酒挑戰賽COMMANDED 優勝獎
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卡思黛樂家族 ICE粉紅氣泡酒
$ 980/瓶 Bo�le
Maison Castel - Ice Cuvée Rosée
是一款具有個性的氣泡酒。酒體為粉紅色，帶有紫色色調，泡沫持 續閃耀，具有紅色系水果的香氣，如覆盆子，石榴和黑醋栗等，並帶有些許花 香。這款酒的獨特之處在於與冰塊結合後，完美的搭配非常適合作為餐前開胃 酒品嚐。 酒廠：Castel Feres Sas 法國 酒精濃度：11 % 容量：750ml 品種：Sparkling Wine 適飲溫度：7-8℃ 建議搭配：開胃菜、甜點
啤酒
巴索喝不醉的酒(全麥口味)
$ 160/瓶 Bo�le
BAZU Please refill (Barley)
台灣在地的原住民精釀啤酒，原味、香醇，口感豐富！細緻綿密的 啤酒泡沫，仔細品嚐，清甜的大麥香氣中帶有微微的紅藜麥果酸， 讓人越喝越順口。 酒廠：巴索精釀啤酒｜台灣 容量：330ml 酒精濃度：5%
適飲溫度：2-6℃
巴索勇士的眼淚(黑麥口味)
$ 150/瓶 Bo�le
BAZU Tears of the Brave (Dark) 台灣在地的原住民精釀啤酒，原味、香醇，口感豐富！ 濃郁的黑麥氣息，口感類似黑咖啡，展現出勇士的粗曠和豁達，在 入口的瞬間，猶如戰鼓之聲在嘴裡響起，帶來重新面對人生的鼓舞 和勇氣。 酒廠：巴索精釀啤酒｜台灣 容量：330ml 酒精濃度：5%
適飲溫度：2-6℃
金獅精釀啤酒
$ 120/瓶 Bo�le
Wind Lion Craft Beer 獨特的釀造工藝，帶來焦糖、麥芽香氣，帶著烤土司氣息。由哈勒 道啤酒花釋放微微辛香，而無強烈苦度。德式經典啤酒風格，口味 內斂容易入口，就像親切的老室友。 酒廠：勝者啤酒｜台灣 容量：330ml 酒精濃度：4.5%
適飲溫度：2-6℃
女皇爵黑啤酒
$ 150/瓶 Bo�le
DUCHESSE DE BOURGO 傳統法蘭德斯紅棕色啤酒，釀酒師將在橡木桶中熟成18個月的老酒 和8個月的新酒混合調出最佳風味。帶有濃郁的果香和巧克力香氣， 入口滑順有著紅酒的丹寧酸微澀口感，酒體厚實層次豐富，飽滿的 口感帶著清新的甜味，具有明顯的酸度，其酸甜的風味似烏梅。適 合搭配沙拉、辣味起士及酸味菜餚。 酒廠：Verhaeghe 容量：330ml 酒精濃度：6.2%
適飲溫度：8~12°C
八爸蜂蜜三麥金啤酒
$ 150/瓶 Bo�le
BARBAR
發酵過程添加蜂蜜，讓酒體香味更豐富。泡沫綿密，除了清新的蜂 蜜風味，還帶有些許花香、芋香和淡淡辛香料氣息，微微的酸甜口 感，加上尾韻適當的苦味，是款相當精緻的啤酒。金黃色的酒液散 發出麥香和蜂蜜的香氣，帶有淡淡的牛奶香、糖漬檸檬皮及香料的 氣息。入口的味道相當豐富，順口細緻。 酒廠：Lefebvre｜比利時 容量：330ml 酒精濃度：8%
適飲溫度：6-8°C
迪力櫻桃紅啤酒
$ 140/瓶 Bo�le
DELIRIUM RED 櫻桃粉象是比利時啤酒中，別具代表性的酒品之一，以黑啤酒和櫻 桃混和而成，沒有香精或糖漿的人造口味，取而代之的是濃順香甜 的櫻桃滋味。泡沫細膩呈現漂亮的粉紅色，酒體紅潤通亮散發著櫻 桃的香氣和淡淡的麥芽味道，入口有明顯的櫻桃和接骨木汁的酸甜 味道，酸甜之後體現杏仁的微苦，整體口味甜美，沒有明顯的酒精 感，但小心被它的後勁擊倒。 酒廠：Huyghe Brewery｜比利時 適飲溫度：6-8°C
容量：330ml
酒精濃度：8%
廷曼斯天然發酵水蜜桃水果啤酒
$ 120/瓶 Bo�le
TIMMERMANS PÊCHE LAMBICUS
講到比利時啤酒，就絕對不能不提著名的廷曼斯酒廠，其酒廠已經 有多年歷史，釀造的水果酒都由新鮮水果自然發酵而成，因此能呈 現出最天然的香氣與色澤，苦味低且果香濃郁極受女性喜愛。採自 然發酵的方式釀製而成，香氣宜人，香甜中還帶點淡淡苦味，口感 細緻，相當易飲。 酒廠：Timmermans｜比利時 容量：250ml 酒精濃度：4%
適飲溫度：4-6°C
廷曼斯天然發酵覆盆子水果啤酒
$ 120/瓶 Bo�le
TIMMERMANS FRAMBOISE
講到比利時啤酒，就絕對不能不提著名的廷曼斯酒廠，其酒廠已經 有多年歷史，釀造的水果酒都由新鮮水果自然發酵而成，因此能呈 現出最天然的香氣與色澤。此款採自然發酵的方式釀製而成，覆盆 子香氣濃郁而不酸，口感極為清爽。 酒廠：Timmermans｜比利時 容量：250ml 酒精濃度：4%
適飲溫度：4-6°C
蕾曼綜合水果啤酒
$ 120/瓶 Bo�le
LIEFMANS FRUITESSE
這是一款獨特而清新的綜合水果風味啤酒，它有著草莓、覆盆子、 櫻桃、百里香和接骨木果的天然果汁風味，是款清爽不甜膩的甜美 水果啤酒。 酒廠：Liefmans｜比利時 容量：250ml 酒精濃度：3.8%
適飲溫度：2-6°C
杜瓦三麥金啤酒
$ 150/瓶 Bo�le
DUVEL
世界知名的惡魔比利時啤酒是世界經典啤酒之一，酒體呈明亮而 華麗的金色，酒感強勁，多層次穀物、堅果風味，苦韻主導，酸 度微弱，杯底有糖香。飲用Duvel必須要有相當厚的泡沫層才能 品味出其果味、酒花的香味，喝在嘴裡口味醇美，交替感受到酒 花和麥芽香。 酒廠：Duvel Moortgat NV 容量：330ml 酒精濃度：8.5%
適飲溫度：6°C
海盜野酒花啤酒
$ 150/瓶 Bo�le
PIRAAT TRIPEL HOP 酒體呈琥珀金色，泡沫豐富，口味甘甜，麥香豐富、酒感強勁 ，帶柑橘類果香及濃厚麥芽甜味爽口，餘韻麥芽糖香顯著，些 許苦感及酒花香。 酒廠：Duvel Moortgat NV 容量：330ml 酒精濃度：10.5%
達克9000四重發酵金龍啤酒
適飲溫度：8°C
$ 150/瓶 Bo�le
GULDEN DRAAK 9000 QUADRUPLE 使用了四倍量的三種麥芽一起釀製的達克9000啤酒，酒體呈現琥 珀色，裝瓶後再進行第二次的發酵，充滿焦糖、香草和大麥的口 感並帶有葡萄酒香和果香，風味濃厚紮實，苦甜平衡，酒精濃度 偏高，是一款比利時經典酒款。
酒廠：Van Steenberge N.V.｜比利時 容量：330ml 酒精濃度：10.5%
月光睡帽三麥金啤酒
適飲溫度：10~12°C
$ 140/瓶 Bo�le
SLAAPMUTSKE TRIPEL 使用大麥麥芽添加兩款芳香型啤酒花釀製，散發著花果般清新芬 芳的氣味，麥香主導，尾韻苦澀回甘。 酒廠：De Proefbrouwerij｜比利時 容量：330ml 酒精濃度：8.1%
2017日本國際啤酒杯-銅賞獎
適飲溫度：8-10°C