Jornal de Novembro de 2017

Brasil Chapter News Informativo Mensal do Clube de Colecionadores de Itens de Cerveja, Refrigerantes e Afins

www.lata.org.br

Recife: A nova Capital Brasileira da Cerveja Artesanal

Convenção Mundial!

Brasil Chapter Diretoria 2017/2019 Presidente

Olá amigos colecionadores! Dezembro chegou e com ele as festas e o espírito natalino no ar. As esperanças se renovando através do novo ano que está chegando. Com esse clima festivo convidamos a todos para nossa tradicional confraternização de final de ano. No dia 16 de dezembro nos encontraremos para mais um dia sensacional ao lado de amigos e ainda por cima poderemos comprar, vender e trocar itens para engrandecer nossas coleções. Quero informar também que qualquer sócio que queira contribuir para nosso Jornal com alguma matéria, sobre qualquer área voltada ao colecionismo cervejeiro e afins, precisa apenas preparar e mandar o arquivo para o Sr. Gustavo Pareja e ele fará a análise para a futura publicação. A diretoria do Brasil Chapter deseja a todos os sócios um excelente Natal e um Ano Novo repleto de realizações. Que venha 2018!

Marcelo Barreto - Sócio #977 msbarretto@gmail.com

Vice Presidente

Diretor Int. e Relação com o BCCA

Diretor Financeiro

Secretário

Diretor Sócios/Novos Sócios

Conselho

Diretores das Divisões

Expediente Brasil Chapter News é uma publicação interna do Brasil Chapter, com distribuição gratuita a seus associados. O Brasil Chapter não tem publicidade redacional. As opiniões emitidas em matérias ou artigos assinados não representam necessariamente a opinião deste informativo. Todos os direitos reservados sendo, porém, permitida a reprodução do todo ou partes do jornal, desde que citada a fonte.

www.facebook.com/groups/brasilchapter 2|Novembro de 2017

Confraternização de Natal do Brasil Chapter!

Olá Amigos Colecionadores!

Convido a todos para a nossa confraternização de Natal 2017.

Será realizada no dia 16 de dezembro, no restaurante Freeport, do nosso amigo Homero, onde podemos saborear a famosa feijoada.

Aos que desejarem uma mesa para expor, vender ou trocar é importante fazer uma reserva antecipada. Não teremos custo na primeira mesa, contudo se precisarem de mais uma o custo será de 10 reais, limitado a 2 mesas por pessoa. Whatsapp para reserva 11 95967-5291 (Barreto).

Interessados em colocar itens no leilão deverão mandar as fotos antecipadas com a descrição do item para o email claudio-nogueira@uol.com.br aos cuidados do Sr. Claudio Nogueira. Lembrando que os itens a serem leiloados obrigatoriamente devem estar presentes no evento antes do leilão ocorrer. Dúvidas podem também serem tiradas pelo mesmo email.

Horário: das 11hs às 16hs Endereço: Av. Dr. Zuquim, 130, Santana - São Paulo (veja como chegar: http://goo.gl/maps/ghSQe) próximo à estação Santana do Metrô. Estacionamento conveniado na Av. Dr. Zuquim, 106.

Abraço a todos.

3|Novembro de 2017

BCCA News - Africa's Earliest Cans Marco Antônio #329

As primeiras latas da África Em 1871, quando o jornalista Henry Morton Stanley embarcou em sua aventura africana para encontrar o missionário David Livingstone, ele citou, dizendo: "Onde quer que esteja, tenha certeza de que não vou parar de perseguir”.

A mesma aventura e mistério existem para colecionadores de latas de latas africanas.

A primeira lata africana conhecida é a "33" da então colônia francesa, a Argélia, em torno de 1954. A marca "33" originou-se na França no início de 1900. Originalmente foi engarrafada em garrafas de 33Cl, por isso o nome “33”, e é fabricada sob licença em pelo menos sete das ex-colônias africanas da França. Esta lata de "33" Argelino é considerada única e foi encontrada há cerca de 10-15 anos na cervejaria.

A maioria das Latas mais recentes são do Sul da África. As cervejarias sul-africanas se uniram com Ohlsson's Cape Breweries e com a Chandlers Union Breweries em 1956, embora tivessem produções separadas.

Eles começaram com a lata “Lion Lager” na Cervejaria “Cape brewery, por volta de 1958. Em 1963 abriram a 2ª sede na Avenida Jan Smuts. Em 1965 obtiveram uma licença para produzir a “Amstel” e em 1966 eles foram licenciados para produzir a “Carlings”. As costuras retas (Fecho Colado), foram substituídas pelas costuras “frisadas” (Fecho Barra Grega) em torno de 1967. Embora nenhum “Flat top” africano seja fácil de encontrar, a lata “Red Lion Ale Export” com “instruções de abertura” e mais tarde, a versão “Lion Castle”, podem ser encontradas com alguma sorte e persistência.

O Flat top “Red Cap” e a mosca-branca “Lion” pode ser que sejam exemplares únicos, embora a “Red Cap” esteja disponível, embora bastante escassa, em exemplares “zip tab”.

Dentro de um ano, o enlatamento começou na colônia britânica da Rodésia (agora Zimbabwe). A primeira lata foi o “Flat top” com “instruções de abertura”, e isso é confirmado pelo Jornal “Early Brewers Journal”, exemplar de 1959, e logo após foi enlatada um “Flat Top” de 12 Oz (também OI). Ambas são extremamente raras e possivelmente únicas.

No Sudoeste da África (agora Namíbia), Moçambique e Tunísia seguiram com latas “Flat Tops” até o final dos anos 1960. As latas Flat Top “Hansa Lager” e “Windhoek Export” e a “Celtia” da Tunísia, são muito escassas, enquanto a lata Flat Top 2M(MacMahon),de Moçambique, não é fácil de encontrar, embora seja possível.

Certamente mais latas Africanas estão por aí para serem encontradas e, onde quer que estejam, tenha certeza, eu não vou desistir da perseguição!

4|Novembro de 2017

Agradecimentos especiais a Tom Wagoner # 17977, John Page # 24671, Sean Kelley # 28606, Rod Maitland # 27284 e Jeff Lebo # 15105 pela ajuda e as fotografias.

(Fonte: Materia publicada na Edição nº5 de Setembro/Outubro 2017 da revista do BCCA. (Beer Cans & Brewery Collectibles) 5|Novembro de 2017

Novidades Brasileiras em Latas!

Gustavo Pareja #305

Novas DadoBier (Imagem: Paulo Leal)

Skol Carnatal 2018 (Imagem: Renato CortĂŞs)

Cerma 269 ml (Imagem: Darci Thomas)

Crystal tangerina e limĂŁo (Imagem: Reinaldo)

Coca Zero Anita (Imagem: Ezequiel)

Coca Solange (Imagem: Rafael Baldasso)

Set da Coca Cantores 220 ml (Imagens: Hendrigo)

Funk Town (Imagem: Marcelo Check-In Barreto) (Imagem: Dodi)

Extra Power (Imagem: Fernando Galando)

6|Novembro de 2017

Demokrata Larger e Ipa (Imagem: Instagram)

Novas Artesanais - (Imagens: AndrĂŠ Fernandes)

Cryo e Sunshine - (Imagens: Eder Alonso)

Novas Artesanais - (Imagens: AndrĂŠ Marques)

Big Boss Big Boss e Tarantino - (Imagens: (Imagem: Clynton Marcelo Peresin) Boss)

Novas Feel Good - (Imagens: Regis Eduardo) 7|Novembro de 2017

Set Cocas de Natal Normal e Zero de 350 ml - (Imagens: Julio Moraes)

8|Novembro de 2017

Novas Latas de 1 litro - (Imagens: AndrĂŠ Fernandes)

9|Novembro de 2017

Harmonização – Ceia de Natal e cerveja Monali Bassoli – Sommelière de Cervejas e Jornalista

A ceia de Natal já é gostosa por si, mas é possível deixar essa experiência ainda melhor se as comidas forem harmonizadas com cervejas especiais.

A regra básica da harmonização é combinar as forças dos pratos com as cervejas (prato leve com cerveja leve e prato mais pesado com cervejas mais forte, complexa). Mas também podemos harmonizar por contraste ou complementação. O objetivo é que, juntos, formem um terceiro sabor. Mas o legal é testar diferentes pratos com diversas cervejas.

Sendo assim, vamos começar nossa harmonização com as frutas secas e as nozes, elas ficam muito agradáveis com as cervejas do tipo Dubbel. Esse estilo também harmoniza com o pernil. Por ser uma carne mais gordurosa, ao assar, ela ganha certa caramelização, também encontrada em cervejas com maltes caramelados. Com sabor adocicado, combina com a carne, acrescentando a complexidade das frutas secas de seu sabor.

Continuamos nossa ceia com as carnes agridoces, como certos preparos de tender, muito consumidas nesse dia, assim como o peru e chester. Elas combinam com as Blond Ales Belgas, que são leves e agregam sabor por vezes condimentado à refeição, contrastando o leve amargor com o doce e combinando no frutado.

As sobremesas são parte importante da refeição. As Porters, cervejas escuras com bastante malte torrado, que lembra café, podem harmonizar muito bem com sobremesas a base de chocolate como brownies, trufas, bolo floresta negra, torta de nozes ou de maçã. No caso das sobremesas de chocolate a harmonização se dá por semelhança e no caso das com base de frutas se dá por complementariedade ou contraste. As mesmas sobremesas podem harmonizar com as Fruit Beers, cervejas fermentadas com adição de frutas. Para o brinde, uma Bière Brut, que é um estilo de cerveja fabricado com o mesmo método de champagne.

Saúde!

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Panetone é um dos doces mais típicos do Natal. Assim como a cerveja, ele possui diferentes estilos, podendo agradar todos os paladares.

O panetone tradicional possui aromas de baunilha e laranja. O recheio de frutas secas e cristalizadas é marcante e saboroso. Ele pode ser acompanhado de cervejas dos estilos Belgian Strong Golden Ale, que têm características fortes, muito frutadas, com bastante lúpulo e de alto teor alcoólico. Esse estilo possui coloração clara, é bastante efervescente e produz uma espuma densa e cremosa.

O chocotone pode ser harmonizado com uma cerveja do estilo Dubbel, que possui notas de malte caramelado, frutas passas, condimentos e especiarias. Seu teor alcóolico acentuado dá uma sensação de aquecimento e controla o dulçor do chocotone. Mas se o chocotone for com chocolate meio-amargo, experimente harmonizar com uma cerveja do estilo Porter, que tem como características sua cor escura e a potência no sabor. Bastante forte em álcool, elaborada com maltes torrados, tem notas de chocolate amargo e café.

Já os panetones com doce de leite podem ser harmonizados com cervejas do estilo Stout. A base mais torrada da cerveja ajuda a controlar o sabor doce do panetone. Ela é uma cerveja escura, que apresenta no aroma e sabor, chocolate, maltes torrados e café.

Finalizando, o panetone de chocolate branco pode ser acompanhado de uma Fruit Beer. Esse estilo de cerveja leva frutas em suas receitas, como cereja e morango, dando à cerveja bastante aroma e sabor de frutas. Ela é ácida e efervescente e é essa acidez que consegue equilibrar o amanteigado, adocicado e as gorduras do chocolate branco e, assim, o sabor da fruta soma-se ao dulçor.

Aproveite essa época de panetones e experimente harmonizá-los com cervejas e ter uma nova experiência. E aproveite essa data que estão todos reunidos e compartilhe essas experiências. E um Feliz Natal para todos!

Meu e-mail monali.bassoli@gmail.com está aberto para sugestões e dúvidas. Se quiser saber mais sobre cerveja e os lugares de comida que visito, entrem no meu blog: dasemanadamonali.tumblr.com Também estou no facebook.com/monali.bassoli e instagram.com/monalibassoli

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Cervejas Artesanais – Nostradamus Rodrigo Fontenelle Oliveira #1038 Olá amigos apreciadores das artesanais! A cerva da vez é a Nostradamus da cervejaria Dortmund de Serra Negra – SP. A Nostradamus é uma cerveja Stout, de coloração negra, espuma densa e persistente, encorpada, cremosa, com aroma de malte torrado e notas suaves de caramelo, toffe, chocolate e café intenso. Possui amargor moderado (IBU 20), teor alcoólico de 5,5% e uma leve sensação adocicada. Feita com maltes especiais importados da Alemanha e França, foi uma deliciosa surpresa que, mesmo sendo consumida no calor da minha cidade, desceu muito bem. Harmoniza bem com diversos tipos de pratos como carne de aves de caça assadas; lombo de porco defumado, feijoada, churrasco, vatapá e sobremesas como Cheesecake, Petit Gâteau e torta de chocolate.

Cheers e até a próxima!!!!

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VI CERVEXPO – Preparem-se!

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Festival e Colecionismo em Porto Alegre!

Amigos Colecionadores.

O Tcherveja tem a satisfação de informar que nos dias 1 e 2 de dezembro próximo está realizando o seu XVI - Encontro e Colecionáveis Cervejeiros. Neste ano o Evento será realizado de uma maneira inédita. Ele acontecerá de forma simultânea ao Festival Sulamericano de Cerveja, que terá a participação de 30 microcervejarias, dois conjuntos musicais, food truck's e palestras sobre cerveja.

Os dois eventos serão realizados no Centro de Convenções da FIERGS (www.centrodeeventosfiergs.com.br). O Hotel oficial do Evento fica localizado em frente ao local do Evento, bastando apenas atravessar a Avenida.

Quem participar do Evento terá ingresso para o Festival nos dois dias. As mesas dos colecionadores no sábado, estarão localizadas na área do festival e poderão ser visitadas por todas as pessoas que ingressarem no festival. Será uma ótima oportunidade para realizar vendas de itens cervejeiros.

Para os colecionadores que chegam de avião, o deslocamento até o Hotel é muito fácil e rápido, e deve ser feito via Free-Way (BR-290). Para quem vier de carro, deve acessar Av. Assis Brasil - via Free-Way (BR-290). O mapa segue nas páginas a seguir.

As reservas de acomodações devem ser feitas pelo email especial do Hotel IBIS - Assis Brasil para o nosso Evento (h9087-re@accor.com.br), informando que é para participante do Evento do Tcherveja na FIERGS. Fico à disposição para qualquer esclarecimento.

Na expectativa de contarmos com sua participação envio um cordial abraço.

Ronaldo Mabilde Lague

LINK para Inscrição no Evento: http://www.tcherveja.com.br/eventos_2017/16_encontro.html

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Budweiser dá primeiros passos para fazer cerveja no espaço Os primeiros testes irão verificar como as sementes de cevada se comportam em ambientes com menos gravidade

São Paulo – Se a água é necessária para a existência da vida como conhecemos, a AB-Inbev acredita que a civilização precisa de cerveja no espaço. A Budweiser, uma das marcas da gigante de bebidas, quer levar a produção de cerveja para fora da Terra e, eventualmente, para Marte.

Ainda não é possível levar latinhas de cerveja para o espaço. A diferença de pressão entre o interior da lata e a estação espacial é muito grande e, com menos gravidade, as bolhas na bebida não vão para o alto do copo.

Produzir cerveja em Marte representa um desafio ainda maior. O planeta tem menos incidência de luz solar, que pode impedir plantações de grãos, e tem bem menos água que a Terra, o que é um problema para a fabricação da cerveja.

Mesmo assim, a Budweiser anunciou em março que iria começar testes para ser a primeira cervejaria a produzir no espaço. Agora, ela detalhou o seu primeiro experimento.

Ela firmou parcerias com o Center for Advancement of Science in Space (Centro para Desenvolvimento da Ciência no Espaço), que gerencia a Estação Espacial Internacional, e com a empresa Space Tango, que conduz pesquisas em microgravidade.

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O experimento da cervejaria irá começar no dia 4 de dezembro, quando ela irá enviar 20 sementes de cevada para a estação espacial, em um foguete da SpaceX. Inicialmente, os testes irão verificar como essas sementes se comportam em ambientes com menos gravidade. Em segundo lugar, a empresa quer saber se as sementes, que são um dos principais ingredientes de cerveja, irão germinar na estação espacial.

A própria Budweiser disse que as Happy Hours no Planeta Vermelho ainda estão muito distantes, mas que quer estar pronta para quando a humanidade começar sua expansão espacial.

Sementes de cevada que a Budweiser, da AB-Imbev, quer levar ao espaço FONTE: https://exame.abril.com.br/negocios/budweiser-da-primeiros-passos-parafazer-cerveja-no-espaco/

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Convenção MUNDIAL na Argentina!!

Juan Carlos de Marco #456

Queridos amigos de Brasil Chapter y el mundo entero A dos años del evento máximo del mundo en Sudamerica, la IV BCWC (Convención Mundial de Coleccionismo cervecero), los días 10 a 13 de Octubre de 2019 en la ciudad de La Plata (Argentina), me es muy grato anunciar que casi todo lo necesario para el éxito de esta reunión ya está encaminado.

El lugar está ya concedido: Es el PASAJE DARDO ROCHA de la ciudad de La Plata - Argentina. Lugar amplio y magnífico que ya fue verificado por el Comité Ejecutivo de la BCWC. Declaración: El evento cuenta ya con la declaración de interés municipal de las autoridades de la ciudad de La Plata. Están en curso las declaraciones de la Cámara de Diputados y Senadores de la Pcia. de Buenos Aires.

Programas complementarios: Ya está en manos de agentes de viaje el diseño de ofertas de tours complementarios.

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Hotelería: YA está comprometido el hotel sede con 100 habitaciones, hotel que se inaugurará en Marzo del año que viene (2018). Asimismo ya hemos iniciado las conversaciones con dos hoteles más, alternativos, que complementarán 100 habitaciones más. Los tres hoteles están a un máximo de tres cuadras del lugar del evento.

Transporte: Ya contamos con el patrocinio de "Plata Bus", empresa de transporte de mediana distancia cuyas dos unidades estarán los tres días al servicio de nuestro evento (transporte de y hasta los hoteles), full time.

Sponsor principal: Ya estamos negociando con una marca de cerveza industrial lider, el patrocinio principal del evento.

Comida: Ya hemos cerrado trato con la Asociación de Cocina Regional Argentina ACRA, para la provisión de varios Food Trucks para la alimentación de los participantes durante los tres días.

Sociedad estratégica: estamos combinando con una Asociación de cerveceros artesanales para la instalación de varios gazebos de degustación de cervezas.

Recursos humanos: Los socios de Coleccionistas Platenses estarán 100% trabajando en el evento para el éxito del mismo, pero también hemos recibido la oferta de varios miembros de COLCER, para acompañarnos y ayudarnos en la organización. No dudo que otros amigos de Latinoamérica se sumarán a este equipo. De hecho, varios hermanos de URUCER nos lo han manifestado.

Regalos: Habrá bolsas de regalos con presentes alegóricos, diplomas, premios y concursos. Ya informaremos a su debido momento.

LA IV BCWC en La Plata, ya está en marcha !!!!

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Catálogos

Link para Catálogo de Softs: https://www.clubedeautores.com.br/book/239312-Catalogo_Brasileiro_de_Softs_em_Latas_de_Ferro Link para Catálogo de Cervas: Em breve

Catálogo de Latas de Alumínio até 2016

http://www.latasdecerveja.com.br/loja/product_info.php?products_id=18615 20 | N o v e m b r o d e 2 0 1 7

Tampinhas – Krug Rodrigo Fontenelle Oliveira #1038 Olá amigos tampeiros!! Espero que esteja tudo bem com vocês. Nesta edição, as tampinhas da vez são da cervejaria Krug de Belo Horizonte – MG. A cervejaria Krug foi inaugurada em 1997 sendo, a partir desta data, a primeira microcervejaria de Minas Gerais, localizada no bairro Belvedere, na cidade de Belo Horizonte. Desde então a Krug lançou três linhas de cervejas: Áustria, Expressionista e Rock. Por causa da boa variedade em sua carta de rótulos, já existe uma boa quantidade de variações de tampinhas desta cervejaria, para o deleite dos colecionadores. As tampas que existem são feitas de metal com vedante plástico.

Abaixo seguem os exemplares que constam nas coleções de amigos:

Agradeço ao grande amigo Marco Antônio pelas imagens das tampinhas!

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Recife: a nova capital brasileira da cerveja artesanal Entenda como os novos mestres cervejeiros mudaram o mercado e o consumo na cidade

Recife tem nove rótulos comerciais de cervejas artesanais e mais de mil pessoas que se dedicam à fabricação caseira (Sol Pulquério/Divulgação)

Se no Recife, durante o Carnaval, a bebida oficial é o latão de cerveja gelado, no resto do ano o cenário muda. Nos últimos três anos, a cerveja artesanal conquistou o público apreciador da bebida, e o número de produtores e consumidores só faz crescer. É pensando nessa nova forma de degustar a capital pernambucana que levamos você a um novo rolê pela terra do frevo, em parceira com #hellocidades, projeto da Motorola que incentiva a redescoberta das cidades brasileiras.

Em setembro de 2017, Recife ganhou a primeira consultoria do país especializada no mercado cervejeiro, a Dimer & Fialho Consulting. Encabeçada pelos sócios Luciano Fialho, Ilceu Dimer e Jadir Rocha, a nova empresa made in Pernambuco tem o plano de tornar o estado um polo de cervejaria artesanal para atender as regiões Norte-Nordeste, além de prestar consultoria a outros empreendedores do país interessados em dar um upgrade na microcervejaria ou abrir novo negócio no segmento.

“Escolhemos o Recife porque vemos a necessidade de crescimento das artesanais no Nordeste, principalmente quando comparado com as regiões Sul e Sudeste. Acreditamos que Pernambuco tem todas as condições de potencializar esse crescimento de forma mais sustentada”, revela o sócio Luciano Fialho, que é mestre cervejeiro, formado pela Université Catholique de Louvain, na Bélgica, há 21 anos.

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Jadir Rocha, Luciano Fialho e Ilceu Dimer prestam consultoria especializada para novas marcas de cerveja no Recife (Sol Pulquério/Divulgação)

Partindo desse pressuposto, ele e os sócios estão agora intermediando negociações para a instalação de fábricas e centros de distribuição de fornecedores de matéria-prima e insumos. A empresa também funciona como intermediadora para negociar preços mais atrativos para os produtores locais.

“Quem nos procura são os donos de cervejaria artesanal, para otimizar processos, receitas e procedimentos, bem como pessoas interessadas em montar uma fábrica. Fazemos todo o projeto e entregamos ‘a chave’. Estamos em contato, também, com órgãos governamentais, que nos procuram para representar o setor, e com institutos de educação e fornecedores de equipamentos e matérias-primas para fazermos parcerias. Tentamos ligar todos os stakeholders do segmento, não só em Pernambuco, mas em todo o país”, explica Fialho.

Até o fim de 2017, a expectativa do setor é que o número de cervejarias artesanais chegue a pelo menos 700 em todo o país, segundo o Instituto da Cerveja. Em Pernambuco, atualmente, nove cervejarias artesanais produzem e comercializam seus rótulos pelo estado.

E o número de fabricantes caseiros é ainda maior: a estimativa é que existam, hoje, entre 30 mil a 50 mil só nas regiões Norte e Nordeste.

O crescimento pode ser visto, também, no público, que aprova a movimentação da cena. O advogado Leonardo Cabral, 30 anos, é um entusiasta dos rótulos artesanais. “Hoje, no Recife, podemos diversificar: várias cervejas locais em uma única noite e em um só bar, o que só acrescenta positivamente à experiência do consumidor. Recife é um ótimo lugar para tomar cervejas artesanais em todas as suas extremidades”, avalia.

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“Eu gosto de provar cervejas diferentes, e a quantidade de rótulos tem aumentado muito, sempre tem uma nova para provar. Recife tem várias cervejarias, inclusive, com algumas cervejas premiadas. Além disso, com o crescimento, está cada vez mais fácil encontrar cervejas artesanais nos cardápios de bares e restaurantes da cidade, para além dos estabelecimentos especializados no produto”, comemora a servidora pública Carolina Medeiros, de 36 anos.

Sommelière de cerveja Além de consultorias e da aprovação entusiasmada dos apreciadores de cerveja, o crescimento do mercado cervejeiro na capital pernambucana traz, também, novas oportunidades profissionais que vão além da produção e comercialização de cervejas.

Clarice Melo, 36 anos, era professora de línguas, quando foi fisgada pelo universo cervejeiro.

Hoje, ela é sommelière (feminino de sommelier, em francês) de cerveja, profissional que atua em cervejarias participando do controle de qualidade, fazendo análise sensorial, consultoria de harmonização e cartas de cervejas, e divulgando a cultura cervejeira.

Clarice Melo é especializada em apreciação e controle de qualidade de cerveja (Clarice Melo/Acervo pessoal/Divulgação)

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Para ingressar na nova carreira, ela fez o curso de Tecnologia Cervejeira avançado, no Senai. Depois, fez ainda a formação profissional de Sommelier de Cervejas do Instituto da Cerveja Brasil (ICB). Ela conta que seu primeiro emprego na área foi em um pub. Depois, já foi logo compor o time de uma cervejaria.

“A cena cervejeira em Recife está passando por um processo de crescimento bem estimulante. Muita gente empolgada abrindo novos negócios, principalmente cervejarias, mas ainda há muito espaço para conquistar novos adeptos. Algumas pessoas fora da cena cervejeira começaram a ouvir falar da tal cerveja artesanal, mas ainda não experimentaram.

Outras ainda não sabem sobre tantas variedades, então há um trabalho de educação do público a ser feito. O mercado ainda vai mudar bastante e também tem muito o que amadurecer e se profissionalizar”, avalia.

Para quem quer investir na área, a sommelière indica a leitura de títulos especializados e cursos. “No Recife, temos uma nova escola voltada para a educação cervejeira, o Instituto Ceres, que oferece cursos de produção caseira, introdução ao universo da cerveja, análise sensorial, e deve vir com novidades em 2018”, dá a dica.

Quando for degustar novos rótulos com os amigos no happy hour ou se resolver começar a produzir seu próprio rótulo artesanal em casa, registre o momento com a tag #hellocidades. Saiba mais sobre tudo o que está acontecendo no Recife em hellomoto.com.br.

Fonte: http://veja.abril.com.br/entretenimento/recife-a-nova-capital-brasileira-dacerveja-artesanal/

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Classificados 1- Vendo latas de 1991 a 2016, diversas marcas e temas (exceto bebida alcóolica). Tenho fotos.

Interessados entrem em contato.

Fabricio - fabirssu@yahoo.com.br - WhatsApp: 19 99167-9886 2- Sou de BH /MG e coleciono bolachas de chopp brasileiras e de países exóticos, novas, antigas e micro cervejarias. Troco ou compro . Interessados enviem fotos para: Antônio Beltrão – Email: beltrao@ligabrasil.com.br 3- Bolachas de Chopp / Copos de cerveja e outros itens cervejeiros Compro, troco e vendo Bolachas de Chopp, Copos/Taças e outros itens antigos das grandes cervejarias brasileiras. Aguardo seu contato!

Marcelo Godoy #392 - Email: agmge@hotmail.com - Whatsapp: 14 98125-9010 4- Vendo latas de cerveja nacionais de 1994 a 2013, diversas marcas e temas. Não coleciono mais! Tenho fotos de todas. Interessados entrem em contato.

Rafael Dias - rflalmeida@hotmail.com Whatsapp: 27 992241643 5- Várias latas de muitos países, especialmente países exóticos!

Chris – Alemanha – Email: chris@beercans.de 6- Garrafas de Cerveja/Bolachas de Chopp Compro, vendo e troco.

Coleção especializada em Garrafas de Cerveja: busco por garrafas de cerveja importada de vidro, cheias ou vazias.

Vendo Bolachas de Chopp.

Pode entrar em contato que faremos bons negócios.

Caio Marcel - Email: caiomarcel@hotmail.com Whatsapp: 21 98161-8436 7- Compro lata de Coca-Cola zero da copa do mundo 2014 África do Sul. Feira de Santana Reginaldo Carneiro – Email: reginaldoselos@hotmail.com 8- Cachaças Compro, vendo, troco e avalio.

Coleção especializada em Cachaças: busco por diferença de detalhes.

Se você possui alguma me avise, faremos bons negócios.

Giovane Moser - Email: giomoser@gmail.com Whatsapp: 47 99624730 26 | N o v e m b r o d e 2 0 1 7

9- Bolachas de Chopp Troco, compro e vendo.

Coleção especializada em Bolachas de Chopp brasileiras : busco por bolachas de cervejarias, microcervejarias, promocionais, institucionais, antigas, cervejeiros caseiros.

Pode entrar em contato que faremos boas trocas ou bons negócios.

Antonio Cappelli - Email: cappelli@rocketmail.com Whatsapp: 51 8430.6123 10- Copos de cerveja Troco, compro e vendo.

Coleção especializada em Copos de Cerveja brasileiros : busco por copos de cervejarias, microcervejarias, antigos, cervejeiros caseiros.

Pode entrar em contato que faremos boas trocas ou bons negócios.

Antonio Cappelli - Email: cappelli@rocketmail.com Whatsapp: 51 8430.6123

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Aniversariantes DEZEMBRO Sócio #1035 #490 #071 #1058 #880 #488 #526 #773 #438 #860 #661 #823 #999 #1285 #159 #436 #629 #022 #246 #1153 #318 #1143 #1114 #1189 #550 #903 #1265 #218 #012 #734 #969 #453 #774 #412 #1068 #1118 #231 #1307 #220 #569 #643 #649 #670 #870 #375 #471

ALEX DE SOUZA BARROS RAFAEL AMARAL SOLER ALEXEI GARCIA TOSTA PAULO CESAR BRASIL PALMA JOSEMAR APARECIDO COUTINHO JOSÉ FRANCO DE C. JUNIOR LUIZ L CARVALHO CLARISVALDO ASSALI LUIZ ANTONIO BORGES RAFAEL RICARDO DE SÁ LEANDRO MENDES VASCONCELOS RUI GILBERTO PIVOTTO IGOR REIS MOREIRA MATHIAS DIOGO NUNES DAS NEVES RENATO AUGUSTO HIRSCH DARIO LUIZ BLASKOWSKI FRANCISCO DE PAULA LACERDA LUIS GUSTAVO A. NOGUEIRA JAAP BOLWIN SANDRA ELOISA DE MELO FRANCISCO CARLOS L. MATTOS FABIANO LADISLAU FERNANDO GALVAO MOURA ADRIANO HERMEL CLAUDIO ADRIAN GENA GILBERTO TOSCO JUNIOR ALLYSON VASCONCELLOS PEREIRA RICARDO ALABI RICARDO KAKAZU MASSARI HERIVELTON DE FREITAS ROBERTA HAZIM MAESTER LAUDARES ABEL PREZZI LUIS GUSTAVO IDALGO WIILIANS JOSE DE OLIVEIRA ELOIR GARIM CHARLES BAIDEK CINEZIO PEDRO CANHASSI TANIA NOBRE G. FERREIRA AMORIM ELY ANTONIO BARBOSA CASALINO LUTSIUK RUSLAN DENISE LOWINSOHN JOAO GUSTAVO CARBINATTO JONATHAN PACE JOÃO MADUREIRA DOS ANJOS ARCIMAR PERINA ROGERIO NONATO

DEZEMBRO DIA 01 01 02 02 02 03 03 03 04 04 05 05 05 06 06 06 06 08 08 09 09 10 11 11 11 11 12 13 14 14 14 15 15 16 17 17 17 17 18 19 19 19 19 19 20 20

Sócio #877 #891 #937 #531 #970 #1294 #1261 #972 #1244 #1226 #416 #793 #833 #287 #602 #683 #1007 #1141 #330 #928 #448 #700 #791 #1283 #497 #673 #056 #1209

BAYRON HUDSON MAURO VERA FÁBIO BORGES LOPES RENNY PERNIA VELASCO EDUARDO GALENO LIMA ALVARO MANHATYS PAULO FELIPE SARRO FERREIRA LEANDRO PEREIRA BRISOLA BERNARDO BIHR LOPES ADENILDO COSTA DE AQUINO LUIZ CARLOS MIRANDA FREDERICO FERREIRA GIACOMINI GUSTAVO H. DE VASCONCELLOS MARCIO SHIGUEO YAMAUTI MESSIAS SOARES CAVALCANTE AGNALDO DAMASCENO JOÃO EDUARDO C. PEREIRA PAULO RICARDO R. DA COSTA EDSON SIDNEY MACIEL TEIXEIRA UDERICO OLIVEIRA LIMA ALEXANDRE BOLOGNINI RONALDO MAZI FÁBIO PREIS RICARDO NOGAROTTO ALVARO MORALES SILLARD CHARLES MITTELMANN HUGO GARCIA TOSTA DIEGO FACIROLI FERREIRA

DIA 20 20 20 21 21 21 22 22 23 24 24 24 24 25 26 26 28 28 28 28 29 29 29 30 30 30 31 31

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