Feria Internacional Ganadera 2018 by Gustavo Zepeda

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Editorial Feria Internacional Ganadera 2018, una ventana de Querétaro al mundo

Por: Teresa Miranda Fotos: Agencia 365 Líderes

or primera vez en su historia, la Feria Internacional Ganadera de Querétaro rompió barreras no sólo en lo ganadero, donde desde hace más de una década ya se perfilaba como una de las tres ferias lecheras más destacadas en todo el Continente Americano, sino que ahora gracias a la presencia del DJ Steve Aoki, logró presencia mundial. El gran arrastre que tuvo el estadounidense, atrayendo a la Feria Ganadera a seguidores de todo el país, desde Aguascalientes, San Luis Potosí, Jalisco, Guanajuato, Estado de México, Hidalgo, Tlaxcala y Puebla entre otros, logró una importante derrama económica al estado, no sólo a la Feria, ya que los prestadores de servicios como restaurantes, hoteles, y tiendas comerciales se vieron beneficiadas con la presencia de estos visitantes.

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Las redes sociales del artista mantuvieron el hashtag #Querétaro durante una semana en boca de todos por el gran recibimiento que sus seguidores le dieron en esta Feria, "pensamos que era romper esquemas, romper paradigmas pero el resultado afortunadamente fue positivo como esperábamos, rompimos récord de asistencia pero sobre todo, se logró poner a #Querétaro en boca de todos a nivel mundial", dijo Alejandro Ugalde. Reconoció que esto se logró gracias al apoyo de los ganaderos y del propio gobernador Francisco Domínguez, "él mismo nos dejó la vara muy alta cuando fue Presidente de la Ganadera y de la Feria, y nuestro reto es seguir mejorando día con día esta tradicional feria que es de todos los queretanos". Asimismo, se congratuló de que en esta ocasión se rompió récord en el número de ganado que ingresó a la Feria, "la participación de los productores de diferentes estados del país, de Estados Unidos y Canadá, ha sido clave para el éxito de esta feria ganadera, donde hemos tenido a los mejores ejemplares tanto bovinos, caprinos, ovinos, incluso los caballos y los gallitos, que pudieron ser admirados por los visitantes a la Feria, y que hoy ya contribuyen al mejoramiento genético en nuestra entidad". Reiteró que a pesar de que lo ganadero es la prioridad en esta feria, al ir evolucionando con el paso de los años, y estar presente en el gusto de la gente "nos obliga y lo hacemos con gusto, a ofrecer espectáculos de calidad mundial para todos los visitantes, y nuestro compromiso es seguir mejorando día con día", concluyó.

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Reiteramos nuestro compromiso con El Marqués, para el montaje de una nave especial para promover su artesanía y lugares turísticos.

Alejandro Ugalde Tinoco

Compromiso de colaboración entre Municipio de El Marqués y la UGRQ para la Feria 2018 Por: Teresa Miranda Fotos: Gregorio Arteaga M. En una visita de cortesía, el Consejo Directivo de la Unión Ganadera Regional de Querétaro (UGRQ), encabezado por su Presidente, MVZ Alejandro Ugalde Tinoco, se acordó con el Presidente Municipal de El Marqués, Enrique Vega Carriles, mantener una estrecha coordinación y apoyo para la celebración de la Feria In-

ternacional Ganadera de Querétaro 2018. Ugalde Tinoco refirió al Alcalde, su invitación al montaje de una nave dedicada especialmente a promover a los artesanos de el Marqués, y destacar las bondades que este municipio ofrece a sus visitantes y turistas. Le refirió también la necesidad de seguir platicando sobre las obras necesarias en la zona de la Feria, especialmente en lo que se refiere a vialidades, ya que los ac-

cesos a esta parte del Municipio de El Marqués, todavía se encuentran sin pavimentar, a lo cual se señaló que ya se está en pláticas incluso con gobierno del estado para buscar una solución entre las tres instancias a esta problemática. El Presidente Municipal de El Marqués, Enrique Vega, ofreció su total respaldo a la Unión Ganadera para que cada día se logre una mejor feria, que siga generando derrama económica a este municipio y al estado en general.

DIRECTORIO MVZ Alejandro Ugalde Tinoco Presidente de la UGRQ y de la Feria Internacional Ganadera de Querétaro Lic. Pedro Moreno Flores Secretario de la UGRQ MVZ Benito Sánchez Sanabria Tesorero de la UGRQ MVZ Enrique Villeda Zárate Director General UGRQ y de la Feria Internacional Ganadera de Querétaro

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Lupita Navarro Miranda Coordinadora Editorial

Gustavo Zepeda Bárcenas Editor

Teresa de Jesús Miranda Ramos Coordinadora de Contenidos

César Colunga Castañeda Diseño Editorial

Fotografía Gregorio Arteaga Mondragón Jackeline Medina Arellano Ana Karen González García Juan Ramón Rodríguez Dorantes

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Será una magnífica oportunidad de comercialización, vinculación, crecimiento y proyección a los productores del estado.

Carlos H. Dobler M.

Presentan Nave Conoce y Consume Querétaro * Espacio destinado a los productores de todo el estado Por: Lupita Navarro Fotos: Gregorio Arteaga La Nave Conoce y Consume Querétaro será el espacio que ofrecerá alternativas de comercialización, vinculación, crecimiento y proyección para los productores del estado y la región. Así lo dio a conocer el secretario de Desarrollo Agropecuario (SEDEA), Carlos H. Dobler M. al presentar la 2da edición de la Nave Conoce y Consume Querétaro, la cual estará en el interior de la Nave A de la Feria Internacional Ganadera Querétaro 2018. El titular de la SEDEA, destacó que este año se pretende alcanzar un impacto directo a más de 120 productores de todo el estado a través

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de diferentes asociaciones, grupos sociales, mismo que estarán distribuidos en más de 80 stands. Agregó también, que estarán presentes los 18 municipios, esta vez, apoyando directamente a los productores que los representarán, así como con emprendedores, prestadores de servicios turísticos y productores representativos de cada región. La Nave Conoce y Consume Querétaro, contará con la participación de dependencias estatales como las Secretarías de Desarrollo Sustentable (SEDESU) y Social (SEDESOQ), respectivamente; así como de la Secretaría de Turismo (SECTUR), el DIF Estatal y la Comisión Estatal de Aguas (CEA), añadió. El titular de la SEDEA, destacó

que se espera la visita de más de 400 mil personas tan sólo en la Nave Conoce y Consume Querétaro, lo cual representa una oportunidad importante para que cada vez más gente conozca, acceda y consuma los productos que se generan a lo largo y ancho del estado. Finalizó, agradeciendo el apoyo a la Unión Ganadera Regional de Querétaro (UGRQ), y a su presidente, Alejandro Ugalde Tinoco para poder dar continuidad a un proyecto que enmarca el trabajo de productoras y productores del estado y que lo ha convertido en una vitrina nacional e internacional para seguir posicionando a Querétaro como un referente del país. Por su parte, el presidente de la Unión Ganadera Regional de Que-

rétaro, mencionó que la Nave Conoce y Consume Querétaro es un esfuerzo conjunto entre el Gobierno del Estado a través de la SEDEA y la Unión Ganadera, y subrayó que será un espacio en el que las familias podrán conocer más acerca de lo que se produce en cada uno de los municipios del estado. Añadió, que para la organización de la Feria Internacional Ganadera Querétaro 2018, contar con este espacio donde convergen productores de todo el estado, es de vital importancia ya que los visitantes están asociando a la Nave Conoce y Consume Querétaro y a sus expositores con esta gran fiesta queretana. Por su parte, el delegado de la Sagarpa en el estado, Gustavo Nieto Chávez se refirió a la Nave Conoce

y Consume Querétaro como el reflejo de trabajo conjunto en favor de los productores queretanos, y reiteró que a través de este proyecto se ha fortalecido a los productores del estado y su competitividad se ha incrementado gracias a que cada vez más consumidores los conocen. Destacó que la 2da edición de este proyecto conocido como la Nave Conoce y Consume Querétaro, se lleva a cabo gracias a la coordinación y acompañamiento entre las dependencias involucradas con el sector agropecuario. La Nave Conoce y Consume Querétaro estará ubicada en la Nave A del recinto ferial y abrirá sus puertas del 23 de noviembre al 12 de diciembre con un horario de 11:00 a 23:00 horas.

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Las cifras finales de la Feria Internacional Ganadera Querétaro 2019 serán superiores a las del año pasado.

Alejandro Ugalde Tinoco

Genera Steve Aoki gran expectación en Feria 2019 * Espera Unión Ganadera más de 750 mil visitantes * Turismo prevé derrama económica por 400 mdp Por: Teresa Miranda Fotos: Gregorio Arteaga La presentación del DJ Steve Aoki, dos Anillos Calificadores, la Exposición Nacional de Ganado Suizo y la Primer Carrera de 3, 5 y 10 kilómetros, son las novedades para las cuales ya se tiene todo listo en la Feria Internacional Ganadera Querétaro 2018, donde se esperan más de 750 mil visitantes, una ocupación hotelera de 12 mil habitaciones y una derrama económica de 400 millones de pesos. Así lo dieron a conocer en rueda de prensa el Presidente de la Feria Internacional Ganadera Querétaro 2018, Alejandro Ugalde Tinoco; el Secretario de Desarrollo Agropecuario, Carlos Dobler Menher; el Secretario de Turismo Burgos García y el Presidente de la Asociación Queretana de Hoteleros, Jorge Rivero Loaiza. A Steve Aoki, famoso DJ esta-

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dounidense, lo podrán ver en el Festival de DJ´s en el Teatro del Pueblo el 24 de noviembre, en punto de las 8.15 de la noche y hasta las 9.45, ya que de allí saldrá directo para Las Vegas. "Para ver en Las Vegas a Steve Aoki hay que gastar por lo menos

unos 15 mil pesos, y aquí los jóvenes y todo el público podrán verlo sólo con 60 pesos, el costo de entrada de la Feria", destacó Alejandro Ugalde. Hugo Burgos informó que se tienen disponibles 15 mil habitaciones en el estado para recibir a los visitantes foráneos, y se espera este año una derrama económica de 400 millones de pesos por la Feria. Carlos Dobler invitó a visitar la Nave A, "Conoce y Consume Querétaro", donde estarán 80 productores agropecuarios de los 18 municipios del estado con café, dulces, licores, quesos, vinos y artesanías, y más, y donde el 5 de diciembre el Gobernador del Estado, Francisco Domínguez, entregará apoyos a los productores. Jorge Rivero, invitó a que los visitantes hagan con tiempo sus reservaciones y aprovechen no sólo para ir a la Feria, sino para conocer las diferentes rutas turísticas que se

tienen en el estado. Este año la Feria contará con el espectáculo sobre hielo Ilusion On Ice, el Circo Atayde, la Caravana de Navidad de la Coca Cola, 70 juegos mecánicos, incluyendo el Titán, de 55 metros de altura, Exposición de Ganado Holstein, Jersey, Suizo, caballos Cuarto de Milla, Caprinos, Ovinos, Caninos, Gallitos Curry, en total 250 expositores. En el Teatro del Pueblo estarán Steve Aoki, Paty Cantu, Los Huracanes del Norte, Banda el Mexicano, Panteón Rococó, Tigres del Norte, Banda La Adictiva, el Tri, Banda Los Recoditos, la Original Banda Limón, Los Plebes del Rancho y Christian Nodal. En el palenque Alejandro Fernández, Pepe Aguilar, Emmanuel y Mijares, Banda MS, Bronco, Ana Gabriel, Pancho Barraza, la India Uiridia y Teo González, OV7, Edith Márquez y Alfredo Olivas.

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Nuestro reconocimiento a los medios de comunicación y sus familias, por su apoyo a los ganaderos todo el año.

Alejandro Ugalde Tinoco

Preinauguración de Feria para Por: Teresa Miranda Fotos: Gregorio Arteaga El Presidente de la Unión Ganadera Regional de Querétaro (UGRQ), MVZ Alejandro Ugalde Tinoco, y su Consejo Directivo, ofrecieron este jueves la Preinauguración de la Feria Internacional Ganadera de Querétaro, para los medios de comunicación y sus familias. Acompañado del Gerente de la UGRQ y de la Feria, Enrique Villeda y del Director de Mercadotecnia de la Feria, Miguel Ferrari, el dirigente de los ganaderos en el es-

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tado se congratuló con la presencia de los comunicadores, periodistas, fotógrafos, camarógrafos, editores, técnicos y todos los trabajadores de los medios que durante todo el año, apoyan y difunden las actividades de la Unión.

Al darles la bienvenida, les agradeció el apoyo brindado a lo largo del año a los ganaderos, y dijo que esta preinauguración era una forma de agradecerles, tanto a ellos como a sus familias, sus padres, esposos e hijos, que son su so-

porte para hacer esta ardua tarea de llevar la información todos los días Al consejo directivo de la Feria y a todos los presidentes de las asociaciones que forman parte de la Unión, les agradeció su apoyo para llevar a cabo este festejo a los me-

dios. En esta preinauguración, se estrenó el Circo Atayde, que dio función especial a las familias de los comunicadores, y también se estrenó el Patinaje sobre Hielo y la Caravana Coca Cola.

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Agradecemos al Consejo Directivo y presidentes de las asociaciones de la UGRQ el apoyo para este festejo a los medios.

Alejandro Ugalde Tinoco

los medios y sus familias

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REUNIÓN DE TRABAJO ENTRE LA UGRQ Y LA CEI DE GOBIERNO DEL ESTADO El Presidente de la UGRQ, MVZ Alejandro Ugalde Tinoco, se reunió este día con el Director de la Comisión Estatal de Infraestructura (CEI) del Gobierno del Estado, Fernando González Salinas, para afinar detalles en cuanto al apoyo que se brindara para una mejor infraestructura en vialidades a la Feria.

Anuncian primera carrera de la Feria Ganadera IDEL 2018 Por: Gustavo Zepeda Fotos: Gregorio Arteaga Contará con las distancias de 3, 5 y 10 kilómetros y las inscripciones ya están abiertas y tienen un costo de 380 pesos El 2 de diciembre se llevará a cabo la primera edición de la Carrera Feria Internacional Ganadera IDEL 2018, en la que se espera la participación de mil corredores.

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Esta competencia contará con las distancias de 3, 5 y 10 kilómetros, destacando que las inscripciones están abiertas y tienen un costo de 380 pesos. Los corredores recibirán medalla de participación y se tiene una bolsa de 24 mil pesos a repartir entre los primeros seis lugares. En presencia del director del Instituto del Deporte y la Recreación del Municipio de Querétaro,

Hugo Aguilar; el director de mercadotécnica de la Feria Internacional Ganadera, Miguel Ferrari y Héctor Pérez, director de prepa Idel, fue presentada la primera edición de la Carrera atlética de la Feria de Querétaro, la cual se llevará a cabo el 1 de diciembre, a las 8 horas, en el Ecocentro Expositor. Se espera que participen mil corredores en las distancias de3, 5 y 10 kilómetros, los cuales partirán

de la recta del autódromo hacia atrás de la feria rumbo a Ciudad Maderas, los de 5k regresarán en el primer módulo de policía en prolongación Constituyentes, los

de 10k retornarán antes de la curva de residencial Probenza y la caminata de 3k seráalrededor del autódromo, en las instalaciones de la feria.

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Excelente el operativo dispuesto por Gobierno del Estado a través del IQT para el transporte público a la Feria.

Alejandro Ugalde Tinoco

Supervisará IQT servicio de transporte de la Feria Internacional Ganadera

Por: Gobierno del Estado de Queretaro El Instituto Queretano del Transporte (IQT) informa que para asegurar un servicio de calidad a las familias que asistan a la Feria Internacional Ganadera Querétaro 2018 (FIQ), que se celebrará del 23 de noviembre al 12 de diciembre, se ha dispuesto un operativo de supervisión que contará con 26 elementos y 22 vehículos del Instituto para dar una respuesta inmediata a los visitantes. Al respecto, el director general del IQT, Alejandro López Franco, informó que con el objetivo de dar un servicio de manera ágil, segura y económica a los usuarios se ha dispuesto dicho operativo en conjunto con los organizadores de la FIQ y otras autoridades.

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Asimismo, agradeció el apoyo de los concesionarios del transporte público colectivo, quienes estuvieron de acuerdo en mantener la misma tarifa del año pasado de 11 pesos con tarjeta general y 5.50 pesos para usuarios con tarjeta preferente, y no afectar el bolsillo de las familias que deseen asistir. Puntualizó que la ruta será di-

recta, sin paradas intermedias, desde el Centro Cultural Manuel Gómez Morín a la Feria, el punto de salida y llegada estará en la calle Gonzalo Río Arronte, ubicada detrás del centro cultural, en un horario de salida de las 10 de la mañana de lunes a domingo, con una frecuencia de 30 minutos aproximadamente y hasta las 10 de la noche -de

acuerdo a demanda-, mientras que el último regreso será hasta que cierre la feria. Mencionó que para agilizar la llegada a la Feria y no afectar el tráfico, se decidió permitir a las unidades que presten el servicio, circulen por el carril confinado sin realizar paradas en forma directa desde el Gómez Morín hasta las instalacio-

nes de la Feria. Cabe señalar que, en el caso de los servicios de taxi, las tarifas autorizadas van desde los 50 pesos, hasta los 145 pesos, dependiendo el destino, dentro de la Zona Metropolitana de Querétaro. Dicha información podrá consultarse en las redes sociales del IQT: Twitter @iqt_redes, en Facebook Instituto Queretano Del Transporte y en la página oficial www.iqt.gob.mx También se pone a disposición de la ciudadanía el Centro de Atención al Usuario del Transporte Público, con el número telefónico 211 70 00, la App IQT Transporte Querétaro para presentar cualquier denuncia o reporte o bien acercarse a los inspectores que se encontrarán en la zona de ascenso y descenso de transporte público de la feria.

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El Operativo de Seguridad garantiza a las familias disfrutar la Feria Ganadera en un ambiente de tranquilidad.

Alejandro Ugalde Tinoco

Pase de lista a corporaciones de seguridad que resguardarán la Feria Ganadera Por: Lupita Navarro Fotos: Jackeline Medina Autoridades de seguridad del estado, encabezadas por el secretario de Seguridad Ciudadana, Juan Marcos Granados Torres hicieron el pase de lista a los cuerpos de seguridad que resguardarán la Feria Ganadera 2018, que se lleva a cabo del 23 de noviembre al 12 de diciembre. En esta edición se contará con más de 400 elementos de seguridad pública entre Policía Estatal, corporaciones policiales de 11 municipios, Policía Federal, la 17ª Zona Militar y Protección Civil, además de 350 elementos de seguridad privada. Durante el pase de lista, Granados Torres reconoció el trabajo y la coordinación interinstitucional entre los municipios que coadyuvarán en el despliegue operativo, como son: Querétaro, Corregidora, San Juan del Río, Amealco de Bonfil, Cadereyta, Huimilpan, Colón, Pedro Escobedo, Tequisquiapan, Ezequiel Montes y El Marqués. El secretario recordó que en el operativo las corporaciones de seguridad coadyuvarán en la seguri-

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dad en el Ecocentro, así como en el tema de vialidad, vigilando el traslado de personas en colaboración con el Instituto Queretano del Transporte (IQT), y en los accesos de vehículos particulares. Además, se contará con un stand de la subsecretaría de Prevención Social en el que se realizarán diversas actividades con las familias asistentes. Todo lo anterior, supervisado por Protección Civil Estatal, a cargo de su titular Gabriel Bastarrachea Vázquez. El presidente de la Ganadera, agradeció el apoyo de las autoridades e hizo una invitación a disfrutar en un ambiente de tranquilidad la oferta ganadera, comercial y de espectáculos que se podrán encontrar en el Ecocentro Expositor.

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Espléndido lugar, muy bien ubicado para que los artesanos de El Marqués vendan y hagan vínculos comerciales.

Enrique Vega Carriles

Inauguran Pabellón Artesanal de El Marqués en la Feria Ganadera Por: Teresa Miranda Fotos: Gregorio Arteaga QUERÉTARO, Qro., 24 de noviembre de 2018.- Con la colocación de 56 stands donde artesanos podrán exhibir su trabajo y comercializar sus productos, el presidente municipal de El Marqués, Enrique Vega Carriles, acompañado del secretario de Turismo del estado, Hugo Burgos García, y el presidente de la Unión Ganadera Regional de Querétaro (UGRQ), Alejandro Ugalde Tinoco, inauguró el Pabellón Artesanal de El Marqués en la Feria Internacional Ganadera de Querétaro “Es un lugar espléndido. Muy bien ubicado, por aquí pasa muchísima gente y estoy seguro que les va a ir muy bien a todos nuestros artesanos y van a poder mostrar los artículos que hacemos aquí en El Marqués”, dijo el alcalde. Vega Carriles señaló que exponer en el pabellón representa una oportunidad para que los artesanos hagan vínculos comerciales y den a conocer sus puntos de venta en la demarcación. “Espero que de aquí al 12 de diciembre vendan mucho, puedan dar sus lugares donde venden sus artículos para que la gente que los visite aquí en el pabellón se entere de lo que hacemos en El Marqués y pueda ir hasta San Vicente Ferrer o a otros lugares a conseguir artículos”, afirmó. Por su parte, el presidente de

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la UGRQ, Alejandro Ugalde Tinoco, aseguró que los artesanos de El Marqués tendrán la oportunidad de exhibir sus productos ante las miles de personas que acudan a presenciar los atractivos musicales, ganaderos y recreativos que ofrece este evento en su edición 2019, hasta el próximo 12 de diciembre. “Quiero agradecer la gran intención que tiene el presidente municipal, Enrique Vega, porque esto no es de ahorita, este impulso no es porque él es presidente, si no desde antes, yo le agradezco su calidad humana y su ánimo de ayudar…esta es su casa y van a vender bien, pero lo mas importante es que van a hacer presencia. El secretario de Desarrollo Económico de El Marqués, Jesús Ramírez López, informó que este año un total de 56 artesanos del municipio colocaron un stand en el pabellón, donde se pueden encontrar prendas de vestir tejidas, artículos de piel, alimentos orgánicos, juegos infantiles didácticos y elaborados de madera, joyas de pedrería y bisutería.

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Recorrido por las instalaciones El Presidente de la UGRQ, MVZ Alejandro Ugalde Tinoco, recorre las instalaciones de la Feria Internacional Ganadera de Querétaro, en el arranque de ésta, la máxima fiesta de los queretanos. (Foto: Gregorio Arteaga Mondragon

Inicia la Feria Fotos: Jackeline Medina, Gregorio Arteaga Mondragon, Juan Ramon Rodriguez Dorantes y Jose Alvirde Agencia 365 líderes

El Gobernador del Estado Pancho Domínguez Servién acompañado por su esposa, la presidenta del Patronato del Sistema Estatal DIF, Sra Karina Castro de Domínguez, inauguró la edición número LXXXIII de la Feria de Querétaro 2018, que se lleva a cabo del 23 de noviembre al 12 de diciembre. El gobernador, junto con el Presidente de la Unión Ganadera Regional de Querétaro, Alejandro Ugalde Tinoco, recorrió la nave ganadera, en la cual el público encontrará más de 2 mil 500 ejemplares en exposición. Asimismo, las autoridades llevaron a cabo el Encendido Inaugural de los Fuegos Pirotécnicos, junto con el DJ internacional, Steve Aoki, quien previamente se presentó en el Teatro del Pueblo. El mandatario estatal invitó a todas las familias a “llenar de vida”

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esta Feria y también a visitar la nave “Conoce y Consume Querétaro”, que instaló la Secretaría de Desarrollo Agropecuario SEDEA, Gobierno del Estado de Querétaro, y en donde participan 120 productores queretanos. En esta edición número LXXXIII de la Feria Internacional Ganadera el público encontrará: el mejor ganado lechero de la zona centro en las razas Holstein y Jersey, productos agropecuarios de primera, espectáculos de calidad, artistas de renombre, entretenimiento para chicos y grandes y un gran ambiente familiar. Asimismo el juzgamiento del mejor ganado nacional Suizo, Europeo y Americano; y de ovinos de alto valor genético.

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El propósito de las visitas de los escolares a la Feria además de paseo y diversión, es contribuir a su formación educativa.

Alejandro Ugalde Tinoco

Invita la UGRQ a escuelas a que visiten gratis la Feria todas las mañanas * Podrán disfrutar juegos mecánicos gratis de lunes a miércoles y jueves y viernes al 50% y visitan el circo y patinaje Por: Teresa Miranda Fotos: Jackeline Medina La Unión Ganadera Regional de Querétaro (UGRQ), a través de su Presidente, MVZ Alejandro Ugalde Tinoco, invitó a todas las escuelas del estado, a visitar de manera gratuita a Feria Internacional Ganadera Querétaro 2018. Este lunes, la Escuela de Ciegos y Débiles Visuales "Josefa Vergara", fue la primera en llegar. Con niños y adultos con algún grado de ceguera, comenzaron a recorrer la feria en fila tomados de los hombros. Gracias al apoyo de José Aparicio Pérez y Baltazar Flores Ruiz, además de los juegos mecánicos gratis, el bungie y el Simulador de Viaje, fueron gratis para los niños, siendo Jesús de 13 años, el primero en subir al bungie. Lo que más les gustó a los niños que no pueden ver, fue la granjita donde pudieron cargar a los conejos, acariciar las vacas, los becerros, y los puerquitos, y sus maestros y padres los instaban a imitar sus sonidos, y adivinar qué clase de animalito estaba delante de ellos. Como ya es una tradición, todas las escuelas pueden venir y los alumnos y sus maestros que los acompañan, no pagan boleto de entrada. Los llevan a visitar la zona ganadera, zona kids, nave ganadera y un espectáculo, ya sea el de patinaje sobre hielo o el circo. Los niños que vengan en los grupos de las escuelas de lunes a miércoles por la mañana, pueden disfrutar los juegos mécanicos gratis, y en la nave B hay un simulador donde los niños en lugar de pagar 80 pesos pagan sólo 20 pesos. Los

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jueves y viernes, los juegos mecánicos los encuentran al 50% para las escuelas en horario matutino. Lo único que tienen qué hacer las escuelas, es enviar un oficio dirigido al Presidente de la UGRQ, MVZ Alejandro Ugalde Tinoco, al correo: queretaroferia@gmail.com

con copia a edgardo_montielc@hotmail.com, o llamar al teléfono (442) 4508140, donde mencionen el nombre de la escuela, el número de alumnos que acudirán a la Feria, día y hora y el número de adultos que acuden a responsabilizarse de ellos.

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Con 2,500 ejemplares, ubicaremos a Querétaro como la mejor Feria Ganadera del país y una de las mejores en el mundo.

Alejandro Ugalde Tinoco

Alcanzará Feria cifra récord con 2 mil 500 ejemplares: UGRQ * Inicia Expo con 9 nacimiento de caprinos Por: Teresa Miranda Fotos: Jackeline Medina Por primera vez en la historia de la Feria Internacional Ganadera de Querétaro, se alcanzará una cifra récord de 2 mil 500 ejemplares en la Exposición Ganadera, que formalmente inició este lunes, con el ganado Holstein, Jersey, caprinos y equinos. También se cuenta ya con la exposición de los cunicultores (conejos) y la nave especial de ovinos comerciales, donde cualquier persona podrá adquirir sus ejemplares. Este lunes inició la buena noticia de 9 alumbramientos en la nave de caprinos, siendo la primera un ejemplar de la raza Saanen, que parió dos cabritos, un macho y una hembra, todos propiedad de la productora Nadia Ramos Guerrero de la Graja Cerca Vieja. También hubo parto de los ejemplares de la Granja San Alberto, de la raza Apino francés; de

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la Granja La Raja de Celaya propiedad de César Bárcenas Espinoza. De este 5o Encuentro de Caprinocultores, este miércoles llevarán a cabo a las 11 horas, juzgamiento caprino; y el mismo miércoles será el 4o Festival y Concurso Gastronómico de Platillos de Carne de Conejo de 10 de la mañana a 5 de la tarde. El jueves a las 11 horas llevarán a cabo por primera vez el Foro de Participación Interactiva Profesionistas-Productores, para hablar de

alimentación, sanidad, mejora genética, transformación, comercialización y mercados. El viernes a las 2 de la tarde, será el 3er Concurso y Degustación de platillo elaborados con carne de cabrito y cabra. Por su parte, la Asociación Holstein realizará el Primer Banquete de Premiación a las 3 de la tarde, donde se harán reconocimientos especiales a los ganaderos, en esta primer semana de la exposición ganadera.

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Alumnos de la Universidad de Tamaulipas, de la UAQ y del Hospital Veterinario de Puebla, en el Curso de Cunicultura.

Curso de cunicultura en la Feria Ganadera Por: Teresa Miranda Fotos: Jackeline Medina Para promover el consumo de la carne de conejo, impartieron ayer el "Taller básico de confección de artesanías de piel de conejo", en la Feria Internacional Ganadera Querétaro 2018. El taller fue apoyado por la , la Asociación Ganadera de Cunicultores de Querétaro y el Área Cunícula de la UAQ. Participaron en el taller estudiantes de la Universidad Autó-

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noma de Tamaulipas, alumnos de la UAQ, del Hospital Veterinario de Cholula, Puebla, cunicultores de los municipios El Marqués, Colón, Ezequiel Montes, y asistentes a la Feria, ya que fue abierto al público. Además de la elaboración de artesanías, como llaveros de pata de conejo, los maestros Próspero Camacho y Magdalena Sánchez, apoyados por el doctor José Gómez, de la UAQ, dieron a conocer las bondades de la carne de conejo, que es saludable, porque es magra, suave y no tiene hormonas.

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Gran presencia de medios de comunicación, ganaderos, artesanos y miles de familia en la Feria Ganadera 2018.

La Feria en gráficas

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Miles de familias de varias ciudades del país y del extranjero, compraron artesanías y disfrutaron los espectáculos.

Feria Internacional Ganadera

INvITAN A DEGUSTACIÓN DE PLATILLOS CON CARNE DE CONEJO Para mañana miércoles invitan a todo el público, a la degustación de platillos con carne de conejo, a partir de las 14.00 horas. Esto será en el marco del 4° Festival y Concurso Gastronómico de Platillos de Carne de Conejo.

La carne de cabra es light, dicen los caprinocultores Por: Teresa Miranda Fotos: Jackeline Medina Ante la nueva tendencia a comer productos naturales, aseguran los caprinocultores que la carne de cabra es light y los quesos de cabra, francés, panela y maduros, pueden desintoxicar el cuerpo y eliminar los radicales libres. En rueda de prensa, el Presidente de la Asociación Ganadera Local Especializada de Caprinocultores de Querétaro, Raúl Gómez Zamudio y Jorge Trejo, señalaron esto al invitar a todos los , al 3° Concurso y Degustación de Platillos con Carne de Cabra, mañana jueves a las 14.00 horas. En la rueda de prensa participaron productores de cabras de Querétaro, San Juan del Río, Huimilpan, Colón, Cadereyta, El Marqués, quienes venden sus productos de leche de cabra como yogurt, queso panela, queso francés, queso maduro, dulces y cajetas. Los puntos de venta en la Feria es en la Velaría 2, a un costado de la Nave Ganadera y en la Nave “Conoce y Consume Querétaro”, de la Secretaria Estatal de Desarrollo Agropecuario.

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Gran éxito del Foro de Participación Interactiva con estudiantes, para que emprendan negocios con cabras y sus derivados.

Raúl Gómez Zamudio

Capacitan en la Feria a alumnos agropecuarios Por: Teresa Miranda Fotos: Jackeline Medina Sin importar la lluvia, llegaron este jueves a la Feria cerca de 200 jóvenes del CBTA 175 de Apaseo el Grande y de la Técnica 2 de San Juan del Río, a las capacitaciones en la nave de Caprinocultores. Raúl Gómez Zamudio, Presidente de la Asociación Ganadera Local Especializada de Caprinocultores de Querétaro, indicó que en el Foro de Participación Interactiva, hubo conferencias sobre alimentación, sanidad, mejora genética, tran formación y comercialización. En el tema de comercialización, el productor caprino Jorge Trejo Silva presentó las ventajas de participar con las cabras y productos de cabra como carne, quesos, leche, dulces, yogurt y cajetas, en exposiciones comerciales y ferias ganaderas. También las ventas de temporada, ventas de convenios diarios, semanales, mensuales, platillos tradicionales, crear tiendas especializadas, de carne, lácteos, etc. Todo esto para empezar un negocio y luego se trabajará en grande e incluso exportaciones. La participación de los estudiantes, maestros y otros asistentes fue muy nutrida, lográndose así el objetivo de la interacción.

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Don José González Olvera, ganadero ejemplar, fundador del Rancho El Rincón, el mejor ganadero de Holstein en México.

Homenaje a don José González Olvera, leyenda de la ganadería Por: Teresa Miranda Fotos: Gregorio Arteaga Mi papá era un líder verdadero, en todo, como agricultor, como ganadero, como empresario, nos educó muy bien, con la pura mirada nos decía lo que teníamos que hacer, y sobre todo siempre tenía buen humor, coinciden Carlos, Eduardo, Ramón y Javier, hijos de don José González Olvera, quien será homenajeado por la Unión Ganadera Regional de Querétaro, poniendo su nombre al Anillo Calificador de la Feria Internacional Ganadera. Don José González Olvera, fundador del Rancho El Rincón, en Querétaro, quien fue el mejor ganadero de Holstein de México y fue dos períodos consecutivos Presidente de la Unión Ganadera Regional de Querétaro, falleció el pasado 18 de octubre en esta ciudad. Por su fructífera trayectoria, propuso el Presidente de la Unión Ganadera Regional de Querétaro, Alejandro Ugalde Tinoco, dar su nombre a uno de los anillos calificadores de la Feria Internacional Ganadera de Querétaro. Sus hijos Leopoldo, Eduardo, Ramón y Javier, en la oficina de su papá, que han dejado intacta, al

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saber del homenaje que recibirá su papá, acceden a contar lo que representa para ellos, lo recuerdan con gran cariño y orgullosos platican, que don José González, además de ganadero, fue el que introdujo el cultivo de la cebada en el Bajío y fue presidente de la Unión de Cebaderos. Señalan que don José fue 40 años socio activo de la Asociación Holstein de México, en las exposiciones ganaderas obtuvo más de

200 nominaciones a Lo Mejor de México, y durante más de 30 años calificando ganado, logró más de 200 ejemplares Excelente, incluyendo a Luchis Gitana Yara, la única vaca que ha sido calificada ocho veces Excelente, en el tiempo en que en Estados Unidos solamente había una vaca 4 veces Excelente. Don José González Olvera nació en Tulancingo, Hidalgo, empezó a trabajar a los doce años de edad en una panadería, para ayudar con el gasto a su familia, ganando 20 pesos al mes. Luego trabajó en una tienda de abarrotes, de las 7 de la mañana a las 8 de la noche y ya ganaba 30 pesos al mes. A los quince años, fue a trabajar al Rancho San Agustín, como ayudante del encargado y tenía 23 vaqueros a su cargo, que ordeñaban a mano. Después de cuatro años de trabajo en el rancho, se dedicó a la compra y venta de ganado. Se casó a los 26 años, se dedicó

durante 20 años a la compra y venta de becerros y de acuerdo con su esposa doña Luchis, decidieron establecerse en la ciudad de Querétaro y compró la Granja Colunga, en el estado de Guanajuato. Luego se dedicó a la compra venta de vacas, y compró el Rancho El Rincón, donde comenzó como criador de vacas, con ocho vacas de registro que trajo la Asociación de Productores de Leche de Estados Unidos, a la Feria de Queré-

taro, en 1969. Ramón cuenta que don José decidió dar el prefijo Luchis a todas sus vacas, en honor a su esposa, doña Luz María Téllez Girón Straffon y a su hija Luz María. Fueron 9 hermanos, el primero fue Celestino, ingeniero mecánico electricista y ganadero; Carlos, quien falleció, y ha sido nuestra inspiración; José, arquitecto; Eduardo, quien ahora dirige el Rancho El Rincón; Leopoldo, ingeniero en sistemas computacionales dedicado a la venta de semen; Ramón, médico veterinario que lleva el control de las vacas en El Rincón; Javier ingeniero agrónomo zootecnista, es el genetista de la familia; Arturo, ingeniero agrónomo dedicado a la venta de fertilizantes y consultor en legumbres; y Luchis, a quien mi papá llamaba “la reina de la casa”, casada con un distribuidor de equipos John Deere. Con mucho orgullo los cuatro hermanos muestran la medalla presidencial al Mérito Ganadero que recibió don José, así como la medalla Alfonso Soto Estrada, de la Asociación Holstein de México, y finalmente, en la primera oficina de don José, allí mismo muestran los reconocimientos recibidos en su fructífera trayectoria.

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Desde Querétaro, gobierno y ganaderos seguiremos inyectando tecnología al sector, fomentando el consumo local y fortaleciendo las cadenas de valor. Francisco Domínguez Servién

Asamblea Holstein Por: Lupita Navarro Fotos: Gregorio Arteaga y Jackeline Medina En el marco de la Feria Internacional Ganadera de Querétaro 2018, el gobernador del estado de Querétaro, Francisco Domínguez Servién, clausuró la LIX Asamblea General de Holstein de México. El gobernador reconoció a los socios de Holstein de México, como representantes de generaciones de ganaderos con talento, visión y cariño por México. Asimismo felicitó a quienes destacan por su productividad y trayectoria dentro de su Asociación y recordó a quienes partieron este año, “dejando un legado de trabajo, de lealtad y de amistad entre nosotros”, dijo el mandatario estatal. En su mensaje, Francisco Domínguez Servién puntualizó que al finalizar este año, el sector agroindustrial lechero del país se ubicará en la octava posición mundial, con un incremento del 1.3% en la producción. “Desde Querétaro, ustedes contribuyen a dichos logros produciendo más de un millón de litros de leche, por día”, enfatizó. Además, el gobernador de Querétaro puntualizó que a partir del sábado 01 de diciembre, formalmente comenzará un cambio de época para el país y que todos, “desde cada una de nuestras trin-

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cheras, debemos asumir una responsabilidad con México”. De igual forma, el titular del Poder Ejecutivo recalcó que, “desde Querétaro, juntos seguiremos generando buenas noticias para México”. En su intervención, el presidente de la Ganadera , Alejandro Ugalde, agradeció la participación de los expositores y el acompañamiento del Gobierno del Estado. El secretario de Desarrollo Agropecuario, Carl Heinz Dobler,

expresó que “para Querétaro es motivante saber que una organización nacional de productores haya encontrado un espacio propio para instalar su sede nacional. Algo o mucho en Querétaro hacemos bien, para que estén permaneciendo en estas coloniales tierras por muchos años y es nuestra convicción seguir haciéndolo y apoyarlos”. Finamente, el Gobernador Francisco Domínguez Servien llevó a cabo la clausura oficial de la Asamblea.

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En 15 minutos, el traslado en transporte público del centro a la Feria con rutas nocturnas hasta las 12 p.m. o al cierre de espectáculos. Instituto Queretano del Transporte (ITQ)

Gobierno invita a trasladarse en el Transporte Público Se puede viajar desde la feria hasta la Av. De la Luz, Menchaca y Boulevard Gobernadores conectando con las Rutas Nocturnas El Instituto Queretano del Transporte (IQT) invita a los ciudadanos a trasladarse a la Feria Internacional Ganadera Querétaro 2018 (FIQ) en el transporte público, con la finalidad de mejorar la movilidad, ahorrar tiempo y dinero. Entre los principales beneficios de viajar en el transporte público colectivo, se encuentra la posibilidad de conectar la Ruta Directa de la FIQ con las Rutas Nocturnas que tienen como destinos finales Av. De la Luz, Menchaca y Boulevard Gobernadores, con salidas desde las inmediaciones de la Alameda en horarios de 23:15 y 00:40 horas, de lunes a sábado. El tiempo de recorrido entre Centro Cultural Manuel Gómez Morin y la FIQ es de 15 y 25 minutos aproximadamente derivado del operativo que privilegia el paso del transporte público por el carril exclusivo.

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El punto de salida y llegada para la Ruta Directa a la feria está en la calle Gonzalo Río Arronte, ubicada detrás del Centro Cultural Manuel Gómez Morin, teniendo como horario de salida desde las 10:00 a las 22:00 horas de lunes a domingo, con una frecuencia de 30 minutos aproximadamente o de acuerdo a demanda, mientras que el último regreso será hasta que cierre la feria. Se recuerda que las tarifas oficiales en el transporte colectivo son: 11 pesos con tarjeta generan y 5.50 pesos con tarjeta preferente; mientras que, en la modalidad de taxi, las tarifas autorizadas van desde los 50 pesos, hasta los 145 pesos, en la Zona Metropolitana de Querétaro, dependiendo el destino. La información de las tarifas y recorridos de la Ruta Directa a la feria, así como de las Rutas Nocturnas, pueden consultarse en las redes sociales oficiales del IQT: Twitter @iqt_redes, en Facebook Instituto Queretano Del Transporte y en la página oficial www.iqt.gob.mx

Tercer concurso de platillos de cabrito en la Ganadera Por: Teresa Miranda Fotos: Jackeline Medina En el marco de la Feria Internacional Ganadera de Querétaro 2018, la Asociación Ganadera Local Especializada de Caprinocultores de la Unión Ganadera Regional de Querétaro (UGRQ) el tercer concurso de platillos de cabrito. El evento se llevó a cabo en la Velaria A (frente a la nave de caballos) con la participación de 14 módulos de degustación con diferentes recetas, que van desde tradicionales, hasta contemporáneas y gourmet, así lo dio a conocer el presidente de la Asociación, Raúl Gómez Zamudio. "Se tiene que dejar de pensar que un platillo de cabrito es muy costos y elitista, en Querétaro tenemos buenos productores de cabrito, así es que son bienvenidos los que nos quieran acompañar porque después del concurso habrá degustación gratuita para todos los que nos visiten". El presidente de la Asociación detalló que dentro del concurso se calificará la historia, procedencia y la información que acompaña al platillo, presentación y sabor. La línea de jueces estará conformada por el Instituto Tecnológico de Estudios superiores, Asociación de Cocineros del Estado, María Elena Vázquez Lugo del restaurante Nico´s y el Conservatorio Cultural de la Cocina Queretana. "Es la tercera vez que se realiza

El presidente Raúl Gómez compartió que este año con apoyo de la UGRQ hubo 14 premios para los participantes con distinción especial para los tres primeros lugares; premios por ejemplo un asador para este tipo de carne.

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Calificación Ganado Jersey Miguel Juárez Nieto, Querétaro 2018 en honor al destacado y estimado ganadero de Jersey.

Homenaje a don Miguel Juárez, de criadores de ganado jersey

Por: Teresa Miranda Fotos: Ana Karen

Emotivo homenaje al estimado ganadero don Miguel Juárez Nieto, le brindó la Asociación Mexicana de Criadores de Ganado Jersey de Registro, al darle su nombre a la calificación de estos ejemplares, dentro de la Feria Internacional Ganadera Querétaro 2018 y entregar a su esposa Patricia y su hijo Emiliano, la Medalla "José Antonio Berrera" y el respectivo Reconocimiento. Don Miguel Juárez Nieto, fallecido en febrero de este año, fue tesorero de la Asociación, y fue recordado por ser muy inquieto, muy participativo, entregado al cuidado de los animales, que vivió de ellos y para ellos. A todos los asistentes a la calificación de ganado Jersey, les obsequiaron una medalla en forma de vaca, con el texto "Calificación Ganado Jersey Miguel Juárez Nieto, Querétaro 2018" y por el reverso "Asocaición Mexicana de Criadores de Ganado Jersey de Registro, A. C., 25 Aniversario". Dentro del Anillo Calificador principal de la Feria, el Presidente de la Asociación, Luis Joaquín Gómez, junto con la familia Barrera, el tesorero de la Asociación, Gerardo Abarca y Manolo Zorrilla, le entregaron la medalla y el reconocimiento a la señora Patricia Monreal Cervantes de Juárez y Emiliano Juárez Monreal. A don Miguel Juárez, lo despidieron los ganaderos de Jersey con una vuelta de aplausos con las vacas Jersey. En esta calificación de vacas Jersey, obtuvo Mención Honorífica de Campeona Becerra, el ejemplar de Jorge Ponce, de Aguascalientes, la Campeona Becerra fue para Santa María La Cotera, del municipio de Pedro Escobedo.

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La Campeona Reservada fue para Las Ventas, el Gran Campeón fue para La Hondonada, la Campeona Vaca Joven fue para Santa

María La Cotera, Mención Honorífica para Las Ventas y el Mejor Criador y Mejor Expositor fue La Hondonada.

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Ya es tiempo de que la exposición y calificación de caprinos crezca, que se convierta ahora en un eventos nacional.

Juez Luis Francisco Portilla

Arrasa la UAQ en calificación de caprinos en la feria ganadera Por: Teresa Miranda Fotos: Jackeline Medina La Universidad Autónoma de Querétaro, arrasó en la calificación de caprinos, en el primer día competencias ganaderas en la Feria Internacional Ganadera Querétaro 2018. La UAQ obtuvo nueve calificaciones. En la raza Anglo Nubia, el primero, segundo y tercer lugar en las primalas, en las adultas el primero y segundo y los pendones de Campeona de la Raza y Campeona Reservada y en la raza Alpino Francés, el primero y segundo lugar en las primalas. El Presidente de la Asociación Ganadera Local Especializada de Caprinocultores de Querétaro, informó que en este evento realizado en la Velaría 2 de la Feria Ganadera, estuvieron los jueces Javier Chaurand, de Guanajuato y Luis Francisco Portilla, juez de latinoamérica y europa. Estos fueron los resultados en la Raza Saanen: categoría primalas, primer lugar Granja Manga Coyotes, segundo, La Barranca y tercero Granja Manga Coyotes.

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Categoría adulta, primer lugar Cerca Vieja, segundo y tercer lugar Granja San Alberto. Campeona de Raza, de Cerca Vieja y Campeona Reservada de Granja San Alberto. De la raza Anglo Nubia, categoría primalas, primero, segundo y tercer lugar la UAQ; categoría adultas, primero y segundo lugar la UAQ y tercer lugar Grupo Caprino Don Panchito. Campeona de la Raza y Campeona Reservada, la UAQ. De la raza Alpino Francés, en la

categoría primalas, primer y segundo lugar la UAQ, en tercer lugar La Barranca; en la categoría adultas, primero, segundo y tercer lugar Granja San Alberto; Campeona de la Raza y Campeona Reservada, Granja San Alberto. De la raza Boer, categoría primalas, primero y segundo lugares para Quinta Caprina El Rosal y tercer lugar para Rancho el Berrendo; en la categoría adultas, primer lugar Nuevo Horizonte y segundo y tercer lugar para Quinta Caprina El Rosal; Campeona de la Raza, Quinta El Rosal y Campeona Reservada, Nuevo Horizonte. De la raza Toggenburg. categoría primalas, primero y segundo lugar para Grupo Caprino Don Panchito y tercer lugar para Los Gallitos; categoría adultas, primero y segundo lugar para Grupo Caprino Don Panchito y tercer lugar para Hermanos Gómez. Finalmente de la raza Boer Machos, categoría adultos, primero y segundo lugar para Rancho El Berrendo y tercer lugar Quinta Caprina El Rosal; Campeón de la Raza y Campeón Reservado, para Rancho El Barriendo.

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Esta será la Feria con mayor participación en número y calidad de ganado, romperemos récord con más de 2,500 ejemplares. Alejandro Ugalde Tinoco

Rompen récords Por: Teresa Miranda Fotos: Gregorio Arteaga Con la participación de 203 cabezas en pista, este año se rompió el récord de concursantes en la Calificación de Ganado Holstein, que este sábado concluyó su participación en la Feria Internacional Ganadera Querétaro 2018, con el concurso de ejemplares donde Milagros Sáenz Gutiérrez de Celaya, ganó el galardón de Gran Campeón. El Gerente Técnico de la Asociación Holstein de México, Héctor de la Lanza, informó que el año pasado se tuvieron en la Feria 202 cabezas amarradas y 170 en pista y este año fueron 220 cabezas amarradas, y 203 en pista. El Presidente de la Unión Ganadera Regional de Querétaro y orga-

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nizador de la Feria, Alejandro Ugalde Tinoco, entregó rosetas y galardones a los ganadores, siendo la Mejor Becerra Regional para Granja Palpa; la Mejor Becerra Nacional, para Posta el 4; la Campeona Becerra, para Agropecuaria Las Ventas, y la Campeona reservada fue para

Santa María La Cotera. Participaron ganaderos de los estados de Jalisco, San Luis Potosí, Guanajuato, la Comarca Lagunera y de Querétaro. Del estado de Querétaro, fueron Colón, El Marqués, Los Cués, Pedro Escobedo y Querétaro.

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Reconocimiento a los ganaderos de Holstein por su productividad y trayectoria, por su talento, visión y amor por México.

Santa María La Cotera se lleva más premios en la Feria Ganadera 2019 Por: Teresa Miranda Fotos: Gregorio Arteaga Santa María La Cotera, del municipio de Pedro Escobedo, siguió cosechando premios en la calificación de Holstein en la Feria Internacional Ganadera Querétaro, ya que este año logró los reconocimientos de Gran Campeona, Campeona Adulta, Primer Criador y Primer Expositor. Los premios fueron entregados por el Presidente de la Unión Ganadera Regional de Querétaro, Alejandro Ugalde Tinoco, y el Secretario de Desarrollo Agropecuario del Estado, Carlos Dobler Menher. Esto fue en la segunda edición de la calificación Holstein, donde los premios de la Campeona Adulta reservada y la Gran Campeona Reservada, fueron para Manuel García Eguiño. La Campeona Intermedia y

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Campeona Intermedia Reservada fueron para Posta el 4, de Tepatitlán, Jalisco. El reconocimiento para el Primer Criador de Becerras fue Posta el 4, y la Mejor Vaca Regional se la llavó Granja Palpa, de Tlacote, Querétaro Carl Phoenix, de Canadá, fue el Juez Calificador en las dos sesiones de calificaciones de Holstein, el viernes por la tarde y el sábado por la mañana. Las actividades de la ganadería Holstein en la Feria, incluyeron las instrucciones básicas al Club Juvenil Holstein. La exposición de la ganadería de esta raza, comenzó desde el primer día de la Feria, el 23 de noviembre, y estará hasta hoy, ya que el lunes 3 de diciembre será la salida, para que ocupen las mismas instalaciones el ganado ovino, bovino y caballos de cuarto de milla.

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Gran alegría y entusiasmo de los cientos de participantes en la Primera Carrera de la Feria, en 3, 5 y 20 kilómetros. Alejandro Ugalde Tinoco

Extraordinaria respuesta a Por: Lupita Navarro Fotos: Ana Karen y César Colunga

En punto de las 8, se realizó la Primer Carrera de la Feria Internacional de Querétaro en las instalaciones del Eco Centro Expositor. La carrera se realizó en rama varonil y femenil con caminata de 3, 5 y 10 kilómetros. El premio es una bolsa de 24 mil pesos a repartir entre los 3 primeros lugares, en una sola categoría. Al inicio, se ofrecieron los servicios de guardaropa, calentamiento, locución y animación con DJ`s para activar a las y los competidores. Además de servicio médico y área de recuperación con alimentos como fruta, agua e isotónico. Mediante un cronometraje electrónico, los ganadores de los 5 km fueron reconocidos: Musa Lemiukei Kanyongi con el número 272 y un tiempo meta de 15:07 minutos, llevó el primer lugar; Nicolás de Jesús Cosme con el número 424 y un tiempo de 15:12 minutos tiene el segundo lugar y Edgardo Bautista Melchor con el número 296 y un tiempo meta de 15:31 minutos obtuvo el tercer sitio. Mientras que en la rama femenil, la ganadora del primer lugar de los 5 km fue María Reyna Mota López con número 258 y

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tiempo de llegada 18:28 minutos; seguida de Daniela Torres Huerta número 127 con tiempo de meta 18:46 minutos y, finalmente pero no menos importante, Mosotopi Penninah Nyaboke con el número 298 y tiempo de 20:16 obtuvo el tercer sitio. Quienes, además del deporte cotidiano, entrenaron durante 3 meses para prepararse al momento de realizar esta carrera han sido las y los ganadores de la carrera de 10 km: Ricardo Pérez López con número 273 y un tiempo de 30:54 minutos en primer lugar; seguido de José Guadalupe de Jesús Puga con número 423 y tiempo de llegada 31:21 minutos; al tercer lugar llegó Diego Bautista Melchor con número 430 y tiempo de llegada de 31:37 minutos. Mientras que en la rama femenil, el primer lugar fue merecido por Sonia Laguna López con número 436 y tiempo récord de 38:23 minutos; seguido de Viola Chelangat Kimetto número 299 y tiempo de 38:58 minutos y Angélica Ramírez Esquivel con número 265 en tiempo de 39:05 minutos como tercer lugar. Es importante mencionar que para la caminata de 3 km la salida fue a un costado del teatro del pueblo, pasando por las oficinas de la Unión Ganadera Regional de Querétaro(UGRQ) y retorno en la nave B hasta llegar a la meta ubicada en el cuerpo central de la Feria

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Por primera vez en la historia de la Feria Internacional Ganadera de Querétaro, participan los jóvenes deportistas. Alejandro Ugalde Tinoco

la Primer Carrera de la FIQ 2018

La caminata de 5 km inició a un costado del teatro del pueblo, las oficinas de la UGRQ, el estacionamiento del Eco Centro en incorporación a Prol. Constituyentes hasta regresar a las instalaciones de la Feria antes de la calle Camino Real de San Pedro y llegar a la meta, mismo sitio que los 3 km. Mientras que los 10 km fueron recorridos desde la salida del teatro del pueblo, las oficinas de la UGRQ, seguido del estacionamiento del Eco Centro hasta prolongación Constituyentes sentido poniente a oriente, retorno por fraccionamiento Provenza hacia el estacionamiento del Eco Centro por la calle antes de Camino Real de San pedro y hasta la meta antes mencionada. Para finalizar, se realizó la ceremonia de premiación donde regalaron boletos para el festival Winter Dreams Fest, evento de música electrónica que se llevará a cabo el 15 de diciembre en el parque la pila de Tequisquiapan; y boletos de entrada para la Feria Internacional Ganadera a cada uno de las y los participantes

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La Asociación Holstein nace en Querétaro, es la sede nacional, entonces siempre es un gusto estar en la Feria Ganadera. Esteban Posada Renovales

Ugalde rescató la feria ganadera reconoce el presidente de Holstein Por: Teresa Miranda Como productor, como Presidente de la Asociación Holstein y como Presidente de la Comisión de Ganadería Lechera del Estado, considero que Alejandro Ugalde Tinoco ha rescatado la Feria Internacional Ganadera, declaró Esteban Posada Renovales. Agregó que "la Feria estaba muy caída, muy tirada, y el doctor Ugalde ha hecho un gran trabajo para rescatarla, nos ha apoyado mucho a los ganaderos, lo cual le agradecemos, personalmente y a nombre de la Asociación Holstein y del gremio ganadero". señaló que la "Unión es nuestra casa también, la Asociación Holstein es de aquí de Querétaro, es la sede nacional, entonces siempre es un gusto estar aquí en la Feria". El presidente de la Asociación Holstein destacó que algo muy importante en la Feria Internacional Ganadera de este año, es que se ha tenido una mejor calidad dl ganado, "este año fue un brinco grandísimo, se notó mucho". Otro punto importante para los ganaderos de Holstein, fue que en esta Feria aumentó la participación de ganaderos, ya que el año pasado se tuvo la participación de 170 ejemplares y en este año fueron 203. Finalmente invitó a todos los ganaderos queretanos "a participar más en la Feria, aprovechar el apoyo de Ugalde Tinoco y enseñar lo que estamos haciendo las casas ganaderas, hay que enseñar la genética que tenemos, no sólo para nosotros, sino para poderla abrir a muchas partes del mundo".

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Este año a los caprinocultores les dimos su propia nave para su exposición, calificación, conferencias y degustaciones.

Alejandro Ugalde Tinoco

Les fue muy bien en la feria a los caprinocultores: AUT Por: Teresa Miranda Fotos: Jackeline Medina "Este año les fue muy bien a los caprinocultores en la Feria Internacional Ganadera Querétaro 2018, pues les dimos su propia nave con anillo calificador, donde hicieron la exposición de ganado, exposición de los productos derivados de la cabra, conferencias, festival artístico y el concurso y degustación de platillos de cabrito", dijo el Presidente de la Unión Ganadera Regional de Querétaro, Alejandro Ugalde Tinoco. La Asociación Ganadera Local Especializada de Caprinocultores de Querétaro, que preside Raúl Gómez Zamudio, realizó el 5o. Encuentro Caprino, con la calificación en diferentes categorías, de las razas Saanen, Alpino francés, Anglo nubia, Boer, Toggenburg y Pigmea. Estas razas, junto con cruzas de abasto comercial, estuvieron en la exposición desde el 23 de noviembre al 2 de diciembre, y donde nacieron cerca de 50 cabritas, todas en muy buen estado de salud, lo que indica que estuvieron muy bien atendidas. En esta nave de caprinos estuvieron 20 expositores, vendiendo al público queso de cabra gourmet tipo francés, queso fresco, queso madurado y queso panela, yogurt

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de diferentes sabores, cajetas y artículos de piel. También hubo mesas de negocios atendidas por los socios caprinocultores. Junto a las cabras y sentados en pacas de paja, alumnos de escuelas

secundarias y de bachillerato agropecuarias, participaron en las conferencias interactivas sobre la alimentación y cuidado de las cabras, la mejora genética, transformación en derivados como leche, quesos, dulces y artículos de piel.

Asimismo, realizaron el 3o. Encuentro de Platillos Elaborados con Carne de Cabra y de Cabrito, donde participaron 20 productores, llevando platillos como Cabra la BBQ, Cabrito Tamarindo al Pulque, Cabrito en Vino Blanco, Consomé y Cabrito Almendrado, Cabrito de Fiesta. Los ganadores fueron en Primer Lugar, Granja Cerca Vieja, del municipio El Marqués, productor Raúl Gómez, con el platillo Cabrito del Pedrón; el segundo lugar para

Granja Los Corrales, con la productora Shaide Zárate, con el platillo Cabrito al Pulque; y el tercer lugar para la Granja Los Gallitos, del productor Miguel Gómez Zamudio, con el platillo Cabrito Tapeado. Por primera vez, para apoyar a los hijos de caprinocultores, se dejó también un espacio para jóvenes Lidia y Grupo Nexus, que en un tapanco presentaron actos circenses, danza folklórica, ritmos latinos, trova y un grupo de mariachis.

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Gestionaremos recursos para impulsar la comercialización de la carne de conejo con un Rastro y Sala de Corte y Despiece.

Alejandro Ugalde Tinoco

Primer rastro para conejos anuncia Alejandro Ugalde Por: Teresa Miranda Fotos: Jackeline y Karen El Presidente de la Unión Ganadera Regional tradicional, Alejandro Ugalde Tinoco, se comprometió ante la Asociación de Cunicultores de Querétaro, a gestionar recursos para la construcción de un Rastro con una Sala de corte y despiece de carne de conejo, para impulsar su comercialización. Ugalde Tinoco señaló que en el gobierno federal se pueden conseguir apoyos para infraestructura hasta por 5 millones de pesos, esperando que esto continúe con el cambio de gobierno. Además se comprometió a promover el consumo de la carne de conejo, que es muy saludable, dentro de la Feria y después de la Feria. Esto fue en el marco de 4° Festival y Concurso Gastronómico de Platillos de Carne de Conejo, que fue un gran éxito, organizado por el Presidente de la Asociación de Cunicultores, Edwin Esparza Muñoz. Los premios fueron 4 mil pesos para los primeros lugares, 2 mil para los segundos y mil para los terceros. En la categoría Gourmet, el ganador fue el joven Christopher Michel Reyna, segundo lugar Christian Jair Uscanga Ruiz y tercero Luliana Pedraza Valles. En la categoría tradicional los ganadores fueron otros jóvenes, Roberto Alcántara Cataño y Antonio Aguilar Hernández, con una receta de la bisabuela de Roberto, que pasó de generación en generación, llamada Conejo Queretano. El segundo lugar fue para Margarita Sánchez Hernández y en tercero Xóchitl Ordaz Juárez. La novedad este año, fue la participación de jóvenes estudiantes

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de nutrición, de veterinarios y de gastronomía, hijos de cunicultores. Entre los platillos gamadores

hubo lazaña de conejo, conejo de otoño, conejo a la vizcaína y conejo al pulque.

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Como siempre, el apoyo de la Asociación de Ganado Holstein a la labor social de la Presidenta del DIF Estatal, Karina Castro de Domínguez.

Esteban Posada Renovales

Subasta en la feria en apoyo a Sra. Karina Castro con "Cobijemos con una Sonrisa" Por: Teresa Miranda Fotos: Gregorio y Jackeline Con el apoyo de la Asociación de Ganado Holstein, realizó la Unión Ganadera Regional de Querétaro, la subasta de vacas tradicional de la Feria, a beneficio del DIF Estatal, este año para apoyar el programa "Cobijemos con una sonrisa", de la

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señora Karina Castro de Domínguez. El Presidente de la Unión Ganadera, Alejandro Ugalde Tinoco, agradeció el apoyo del Presidente de la Asociación Holstein, Esteban Posada Renovales, así como a todos los socios, para apoyar la campaña de Karina Castro de Domínguez, Presidenta del DIF Estatal.

La subasta se realizó dentro de la primera comida de los ganaderos, en las instalaciones de la Feria, con vacas de la raza Holstein y con figuras a tamaño natural, teniéndose una muy buena respuesta de los ganaderos, para pagar entre 35 mil pesos y 45 mil pesos por cada vaca. La campaña "Cobijemos con una sonrisa", la realiza Karina Castro

para reunir cobijas y llevarlos a los niños, mujeres y adultos mayores más necesitados, en los 18 munici-

pios de la entidad, para que se protejan de las enfermedades respiratorias de la temporada de invierno.

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Rompimos récord en la Feria, con más de 1,200 aves en la exposición y calificación de gallos curritos, gallinas de raza y palomas.

Raúl Moreno Brizuela

Llegaron a la Feria Gallos Curritos y Aves Exóticas Por: Lupita Navarro Fotos: Jackeline Medina Cerca de 250 gallos Curritos, gallinas de raza y palomas de fantasía, llegaron a la Feria Internacional Ganadera Querétaro 2018, y para el domingo serán casi mil ejemplares en exhibición, para participar en la 9a. Exposición y Calificación y por primera vez en la Feria, harán la suelta de 30 palomas mensajeras. Los gallitos y palomas estarán en exhibición desde el 4 al 12 de diciembre en la nave donde estaban las cabras, a un lado de la Nave Ganadera, frente a los caballos. Los gallos curritos machos pesan de 300 gramos a 400 gramos, y las hembras entre 300 gramos y 350 gramos. El presidente de la Asociación de Criadores de Gallos Curritos, Gallinas de Raza y Palomas de Palomas de Fantasía, Raúl Moreno Brizuela, señaló que esta exposi-

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ción ya la han presentado en Mérida, Chiapas, Monterrey, Colima, San Luis Potosí y Querétaro. Entre las exóticas están la paloma inglesa, maromero de aire, maromero de piso, buchón español. Para las calificaciones de los gallos curritos se tendrá la participación de tres jueces, dos de España y uno de Cuba.

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Tenemos en la Feria las mejores atracciones a nivel internacional, como el espectáculo Ilusión on Ice.

Alejandro Ugalde Tinoco

Illusion on Ice, un espectácu Por: Teresa Miranda Fotos: Gregorio Arteaga Una pareja que se dice adiós por tiempo indefinido, son el punto de partida de “Nova” el espectáculo sobre hielo que se presenta en la Feria Internacional Ganadera de Querétaro (FIGQ) 2018. Sobre la blanca pista de patinaje se desarrolla una historia de amor que inicia en la tierra, llevando al público a una serie de aventuras en el espacio sideral. Entre drama y comedia, piruetas, danza e incluso una dibujante que crea figuras en arena, este show, platica Pablo Ibarra de Illusion on ice –compañía del espectáculo- que trata sobre el espacio, por lo que el patinaje se fusiona con los astronautas y hasta alienígenas. Señaló que este espectáculo nació a principios de este año y reúne a 24 patinadores de 14 países incluyendo México, Ucrania y Canadá. Las escenas son musicalizadas con éxitos internacionales como “Vivo por ella”, de Andrea Bocelli, “Gimme, Gimme, Gimme” de ABBA, entre otros clásicos, brindando una gama rítmica que recrea escenarios de otros mundos y que encantó a todos.

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En escena, 24 patinadores de 14 países, incluyendo México, Ucrania y Canadá, recreando escenarios de otros mundos.

Alejandro Ugalde Tinoco

ulo sobre hielo fuera de serie

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Todo un éxito evento canino

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Gracias al Dr. Alejandro Ugalde Tinoco que nos dio una nave magnífica, de primer mundo y con muy buena ubicación. Teresa Rodríguez

Por: Teresa Miranda Fotos: Jackeline Medina Gracias a que nos dieron una magnífica nave, de primer mundo, y con una buena ubicación, este año ha sido el mejor para el Evento Navideño Canino dentro de la Feria de Querétaro 2018 Ganadera", dijo la Presidenta del Club Eventos Caninos Corregidora Queretaro, Teresa Rodríguez Tere Rgz. "Tuvimos miles de #visitantes, no sé cuantos, pero fueron muchísimos, estamos muy contentos y muy agradecidos con el Presidente de la Unión Ganadera, Alejandro Ugalde Tinoco, por esta oportunidad que nos dió", dijo Teresa Rodríguez. El objetivo del evento navideño es promover la cultura canina y el cuidado responsable de los animales. Teresa Rodríguez informó que desde el año 2002 están participando en la Feria Internacional Ganadera de Querétaro, y en esta ocasión cuando les dijeron que sería en el anillo calificador principal, que ahora lleva el nombre de "Don José González Olvera", junto al Palenque, tomaron videos y los subieron a su facebook y de inmediato comenzaron a recibir solicitudes de inscripción y tuvieron registrados 350 perros, el mayor número dentro de las exposiciones que han hecho en la Feria. Participaron razas como Bulldog, Antiguo Pastor, Pastor Alemán, Collies, Grandanés, Rottweiler, Mastín Napolitano, Labradores, Chihuahueños, entre otros. Teresa Rodríguez destacó que además, tuvieron lugar suficiente lugar para tener más de 20 expositores de alimento y accesorios para los animales. La Presidenta del Club Canófilo, expresó que el primer día del

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evento, el domingo 2 de diciembre, tuvieron muchísimos visitantes, igual que el lunes 3, y consideraron que el martes 4 ya no habría tantos visitantes, pero llegaron cientos de niños y de primarias. Durante los tres días del evento realizaron clínicas de agilidad, exhibición de perros de pastoreo y boyeros, de perros pinscher y schnauzers, molosoides, perros de montaña y boyeros suizos. Hubo exhibición de Terriers, Techels, Perros Tipospitz y tipo primitivo, perros sabueso, perros de rastro y razas semejantes, perros de muestra, perros cobradores de caza, perros levantadores de caza, perros de agua, perros de compañía, lebreles, misceláneo y desfile de adopción. Hubo clase de obedienciacanina para todos los perros, desfile de perros visitantes, evento profesional de obediencia, demostración de perros

de guardia, pasarela de moda canina, exhibición de los perros de la policía con la unidad Canina de Corregidora y un curso de Frisbee. También hubo una exhibición de Mushing (trineo urbano), exhibiciones de perros policía, perros de

guardia y perros de protección, exhibición de perros de frisbee y exhibición canina. Los que más gustaron a los niños fueron los perros frisbee, a los que les lanzan los discos y los perritos los atrapan.

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Con recursos, equipamiento, tecnología y capacitación vamos a sacar adelante al campo queretano, vamos adelante y generemos cadenas de valor.

Francisco Domínguez Servién

Destina el Gobernador apoyos por m al campo queretano y a la seguridad Fotos: Gregorio Arteaga, Jackeline Medina y Ana Karen Para impulsar las actividades productivas en el campo queretano y brindar seguridad alimentaria para el desarrollo rural, el gobernador del estado, Francisco Domínguez Servién entregó apoyos por más 244 millones de pesos. El mandatario estatal explicó que de dicho monto, 215 millones de pesos pertenecen al Programa Concurrencia y serán utilizados en proyectos productivos y paquetes tecnológicos, beneficiando a más de mil 500 productores de 14 municipios. Asimismo, indicó que poco más de 29 millones de pesos estarán enfocados en fortalecer la alimentación en las zonas rurales de la entidad, generando así mejores condiciones de vida para las y los queretanos. “Les vamos a entregar recursos el día de hoy con un valor de 215 millones de pesos del Programa de Concurrencia, aquí pone un peso la federación y un peso gobierno del estado (…), y también vamos a impulsar proyectos estratégicos para la seguridad alimentaria, por un valor de 29 millones de pesos, favore-

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ciendo a más de 6 mil familias”, enfatizó. Domínguez Servién exhortó a los presentes a colaborar con las distintas dependencias y programas para fomentar una cultura de consumo local, en donde el sector primario sea protagonista. “Con recursos, con equipamiento, con tecnología y con capacitación vamos a sacar adelante al campo queretano (…) así que les invito a que todos nos exijamos y le

echemos para adelante y generemos cadenas de valor”, expresó. Refirió que como muestra de ello la nave “Conoce y Consume Querétaro” ubicada en la Feria Internacional Ganadera Querétaro, busca estimular al sector y lo alienta a comprometerse aun más con el comercio local; para la edición de la Feria 2018 se cuenta con 120 productores de la entidad, quienes se preparan para recibir a más de 400 mil visitantes.

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Subdelegado de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, Enrique Ceceña Martorell enfatizó que los programas que se llevan a cabo en conjunto federación y estado buscan atender a las zonas más desprotegidas, zonas que presentan altos niveles de marginación, por tal razón, el soporte que se les brinda va con el respaldo de especialistas en el tema. “No nada más es entregar los apoyos, este programa viene con un

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más de 244 mdp alimentaria

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No es nada más entregar los apoyos, este programa viene con acompañamiento técnico, donde lo que adquieren viene de la mano de una capacitación.

Francisco Domínguez Servién

acompañamiento técnico en donde todo lo que se va adquiriendo viene de la mano de una capacitación”. Por su parte, el presidente municipal de El Marqués, Enrique Vega Carriles manifestó que el estado cuenta con una muy buena dirección para consolidarse como un fuerte pilar de la economía queretana. En el evento estuvieron presentes miembros del Gabinete Estatal, así como presidentes municipales y público en general.

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En la 39ª. Exposición nacional Ovina, más de 800 ovejas con registro, de 9 razas, con jueces nacionales y de Inglaterra y Sudáfrica.

José Luis Cervantes Lara

En Querétaro están los mejores ovinos del país: J.L. Cervantes Por: Teresa Miranda Fotos: Jackeline y Karen Al destacar que en Querétaro están los mejores ovinos del país, el Presidente de los Ovinocultores, José Luis Cervantes Lara, anunció la 39a. Exposición Nacional Ovina, que será del 4 al 12 de diciembre en la Feria Internacional Ganadera. La innovación en esta Feria Ganadera, es el Curso oficial Dorper Senior y Junior, que impartirán los jueces internacionales Michey y Ashley, de Sudáfrica y que por primera vez se dará en México. Participarán más de 800 ovejas con registro, de las razas Katahdin, Rambouillet, Blackbelly, Hampshire, Dorset, Pelibuey, Texel, Charollais, Dorper, Suffolk y Dorper blanco. Participarán 6 jueces, 3 internacionales y tres nacionales, Mike Adams, de Inglaterra, y Mickey y Ashley Phillips, de Sudáfrica y Daniel Morales y Juan Bernardo Mujica, de México. En rueda de prensa, donde estuvo acompañado por jueces, productos y directivos de la Asociación de Ovinocultores, José Luis Cervantes indicó que vienen ovejas de 20 estados, entre ellos Guanajuato, Jalisco, Estado de México, Michoa-

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cán, Nuevo León, Chihuahua, Nayarit, Veracruz, Puebla, San Luis Potosí y Querétaro. Cervantes Lara dijo que además de las calificaciones, es muy importante que los hijos de los ovinocultores, desde los 4 años ya se estén involucrando en las actividades y se continuará con el Concurso de Niños y Jóvenes Manejadores de ovinos, concursos por raza y de todas las razas. Las actividades comenzarán este jueves en el Anillo Calificador "Don José González Olvera", con el Campeonato Katahdin, las Exposición Nacional de Rambouillet, el Campeonato Blackbelly y el 13o. Campeonato de Evaluación de Canales

Ovinas. El viernes será el Campeonato Hampshire, el Campeonato Dorset, la XVIII Exposición Nacional Pelibuey, la XI Exposición Nacional Texl y el Campeonato Charollais. El sábado será la muestra Nacional de Dorper Blanco, la Muestra

Nacional Dorper, la Subasta Queretana de Ovinos Selectos 2018 y la XXVI Exposición Nacional Suffolk. El domingo el Concurso de Niños y Jóvenes Manejadores de ovinos y los Campeonatos Supremos, de donde surgirán los máximos campeones de todas las razas.

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Con más de 800 ovejas de registro, de la mejor calidad, tenemos en la Feria la mejor exposición ovina de todo el país.

Alejandro Ugalde Tinoco

Ganan ganaderías de jalisco ganan Campeonato Katahdin Por: Teresa Miranda Fotos: Jackeline Medina Las ganaderías del estado de Jalisco, Mexico se llevaron la mayoría de premios en el Campeonato Katahdin, en el primer día de la 39ª Exposición Nacional Ovina en la Feria de Querétaro 2018. Ovinos Hear, de Timoteo Hernández, se llevó los premios de Campeona Cordera, Campeona Añera Reservada y Campeona de Raza Reservada, mientras que Posta el 4, se llevó los reconocimientos de Campeona Joven, Campeona Adulta y Campeona de Raza. Ganadería de Katahdin Arandas, de Ricardo Zúñiga, de Arandas, logró el premio de Campeona Joven Reservada y Campeona Adulta Re-

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servada. La ganadería La Estancia, de Alfredo Esquivias, de Tepatitlán de Morelos, se llevó el título de Campeona Cordera Reservada. Finalmente en las hembras de la raza Katahdin, la Campeona Añera fue para La Ciénega, de Ernesto Ramírez, de Tepatitlán, Jalisco.

En los machos, el Campeón Cordero y el Campeón Joven fueron para La Ciénega, el Cordero Reservado, Cordero Joven Reservado y el Cordero Añero fueron para Genética VR, de Gerardo Vázquez, de Tepatitlán, Jalisco, y el título de Cordero Añero Reservado fue para Posta el 4, también de Jalisco.

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Reafirmamos todo nuestro apoyo para los productores de ganado Suizo, uno de los más importantes en el estado de Querétaro.

Alejandro Ugalde Tinoco

Querétaro, el mejor semillero de vacas suizas Por: Teresa Miranda Fotos: Jackeline y Karen Con la participación del Presidente de la Unión Ganadera Regional de Querétaro, Alejandro Ugalde Tinoco y el Presidente Municipal de El Marqués, Enrique Vega Carriles, fue inaugurada la Exposición Nacional de Ganado Suizo de registro "Don Vicente Oti Agudo", en la Feria Internacional Ganadera Querétaro 2018. El Presidente de la Unión Ganadera, Alejandro Ugalde Tinoco, reafirmó una vez más todo el apoyo para los productores de ganado Suizo, uno de los más importantes en el estado. Querétaro es el más importante semillero en el mundo, de las vacas Suizas con sangre original de Suiza, señaló el Presidente de la Asociación Mexicana de Criadores de Ganado Suizo de Registro, Pedro Luna Pérez, al dar a conocer el programa de la Exposición Nacional de Ganado Suizo de registro "Don Vicente Oti Agudo", del 4 al 12 de diciembre, en la Feria Internacional Ganadera Querétaro 2018. La Exposición lleva ese nombre, en honor a Don Vicente, quien fue uno de los más destacados criadores de vacas Suizas. En la rueda de prensa, previa a la inauguración, donde estuvo acompañado por los directivos de la Asociación, el Secretario Efraín Coutiño Torres, el Tesorero Mauri-

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cio Guerra Gómez, el Técnico Felipe Silva Ruiz y el Presidente del Consejo de Vigilancia, Roberto Villafaña Vargas, don Pedro Luna destacó que la mayor parte de la leche que producen las vacas Suizas, se destina a la elaboración de quesos, como el tipo Oaxaca, añejo y cotija. En el ciclo de conferencias, se tratará el tema de ADN, habrá una Muestra de Ganado Lechero Braunvieh y Tequisquiapan, Calificació de Ganado Suizo Europeo, Calificación de Ganado Suizo Americano y la gran Subasta Suprema lde Ganado Suizo, para terminar con la celebración del Día del Semental, en la comida de clausura.

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El objetivo principal del concurso de canales es promover la mejora continua en la calidad de la carne de oveja para los consumidores. José Luis Cervantes Lara

Ganaderos de Pedro Escobedo, Querétaro y Cadereyta ganan en concurso de canales Por: Teresa Miranda Fotos: Jackeline y Karen Enrique Barroso, del Rancho San Guillermo de Pedro Escobedo y Eleazar Pérez Trejo del Rancho El Fénix de Cadereyta, fueron los triunfadores en el XIII Campeonato de Evaluación de Canales Ovinas, realizado en la Feria Internacional Ganadera Querétaro 2018. El Presidente de la Asociación Ganadera Local de Ovinocultores de Querétaro (Ovinocultores de Querétaro AGLOQ), José Luis Cervantes Lara, organizador del evento, destacó el objetivo principal de este campeonato de canales ovinas, es promover la mejora continua en la calidad de la carne para los consumidores. Agregó Cervantes Lara que estos campeonatos se han hecho gracias al apoyo de la Unión Ganadera Regional de Querétaro, y de la UAQ, con la juez Ma Concepción Méndez Goméz Humarán y Elba Orozco Estrada. Este año se calificaron tres categorías, la "A", de ovinos cárnicos de línea paterna, de las razas Texel, Suffolk y Charollais; la "B" de ovinos cárnicos de línea materna, de las razas Katahdin, Pelibuey y

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BlackBelly; y la "C" de las cruzas de razas. En la categoría "A" el ganador fue Adolfo Llanedo, del Rancho el Huertín, del municipio de Pedro Escobedo, con un ovino Suffolk; el segundo lugar para Eleazar Pérez Trejo, del Rancho El Fénix de Ca-

dereyta; y el tercer lugar para Enrique Barroso, del Rancho San Guillermo de Pedro Escobedo, con un ovino Charollais. En la categoría "B", el ganador fue Amazcala, de la UAQ, con un ovino Black Belly; el segundo lugar para el Rancho El Risco, de Lavín

Productores, con un ovino Pelibuey; y el tercer lugar para Timoteo Hernández, de Ovinos Hear de Corregidora, con un ejemplar ovino Katahdin. En la categoría "C" el triunfador fue Eleazar Pérez, con una cruza de Hampshire y Black Belly; el se-

gundo y tercer lugar fueron para Enrique Barroso, con cruza de Dorper y Katahdin. El campeonato causó gran expectación entre los participantes, quienes con gritos de júbilo y aplausos celebraban a cada uno de los ganadores.

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Agradecemos todo el apoyo que siempre ha brindado Francisco Domínguez Servién, como Presidente de la UGRQ y ahora como Gobernador.

Asociación de Ovinocultores de Querétaro

Reconocimiento de ovinocultores al Gobernador Pancho Domínguez Por: Teresa Miranda Fotos: Gregorio Arteaga El Gobernador del Estado, Francisco Domínguez Servién recibió un reconocimiento de parte de Ovinocultores de Querétaro AGLOQ, por todo el apoyo que siempre ha brindado a estos ganaderos, como Presidente de la Unión Ganadera Regional de Querétaro y ahora como Gobernador. El reconocimiento le fue entregado por el Presidente de los Ovinocultores, José Luis Cervantes Lara, en el marco de la XI Exposición Nacional Texel, dentro de la

2018. El Gobernador, estuvo acompañado del Presidente de la Ganadera, de los secretarios de Turismo Hugo Burgos y de Sedea , Carl Heinz Dobler Mehner. En la Exposición Nacional Texel, arrasaron con los premios el Rancho La Cruz de Mayo, al obtener el título de Campeona Cordera Reservada, Campeona Joven, Campeona Joven de Raza, Campeón Cordero Reservado y Campeón de Raza Reservado. XXXIX Exposición Nacional Ovina, que se realiza en la Feria Internacional Ganadera Querétaro

XI EXPOSICIÓN NACIONAL TEXEL El Rancho Querétaro Texel, de Alejandra Gutiérrez, de Santa Rosa Jáuregui, Qro., se llevó los premios de Campeona Cordera, Campeona de Raza Reservada, Campeón Cordero y Campeón de Raza. Finalmente en esta raza Texel, Rancho El Rocío, de Francisco Javier Carrillo, de La Cofradía, Jal., se llevó el título de Campeón Joven Reservado. XvIII EXPOSICIÓN NACIONAL PELIBUEY En la Exposición de la raza Pelibuey, el ganador Juan Bernardo Mojica, del San Agustín, de Jalisco,

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quien se llevó los títulos de Campeona Joven, Campeona Joven reservada, Campeona Añera Reservada, Campeona de Raza y Campeón Cordero. Posta el 4, obtuvo los reconocimientos de Campeona Añera, Campena Adulta y Campeona de raza Reservada. La Campeona Cordera se la llevó Rogelio Flores, del Racho Tara, de General Terán, Nuevo

León; la Campeona Cordera Reservada, de José Luis Ávalos, de la Graja Jigova, de Ixtlahuacan de los Membrillos, Jalisco; la Campeona Adulta reservada fue para Ma. Trinidad Viscarra, del Rancho Los Negros, de Atequiza, Jalisco; y el Campeón Cordero Reservado, fue para Uriel Alejo Gómez, de Rancho Los Sauces, de Tlajomulco de Zúñiga, Jalisco.

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Las ovejas del Rancho Amazcala de la UAQ, con el mejor aplomo, presencia, capacidad, fortaleza y expresión facial.

Ganadería de Amazcala de la UAQ mayoría de premios en Black Belly Por: Teresa Miranda Fotos: Jackeline y Karen La ganadería de La Posta, de Amazcala, de la Universidad Autónoma de Querétaro, se llevó la mayoría de los premios en el Campeonato de ovinos Black Belly, realizado en la 39a. Exposición Nacional Ovina, dentro de la Feria Ganadera Querétaro 2018. La Posta, de Amazcala, de la Universidad Autónoma de Querétaro, logró los reconocimientos de Campeón Cordero Reservado, Campeón Joven, Campeón de Raza Reservado, Campeón Joven Reservado y Campeona Añera Reservada. Tanthé, ganadería de Tecozautla, Hidalgo, quedó en segundo lugar, con los reconocimiento de Campeona Cordera, Campeona Joven, La Gran Campeona de Raza y la Gran Campeona de Raza Reservada. La ganadería El Deseo, de Fermín Sandoval, de Atequiza, Jalisco, logró los premios de Campeón Cordero, Campeón de Raza y Campeona Adulta; el Campeón Joven Reservado fue para Eleazar Pérez Trejo, de Rancho Agropecuario El Fénix, de Cadereyta, Qro.; y la ganadería El Tres de Yeguado, se

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llevó el de Campeón Cordero Reservado. Entre las característica que los jueces califican en las ovejas, está

el arqueamiento, pecho, armonía, hombros, lomo, aplomo, presencia, capacidad, fortaleza, nivelación de grupa, alzada, la forma de caminar,

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Con su dedicación y conocimientos, don Vicente Oti Agudo llevó al sector ganadero de Querétaro a un nivel altamente competitivo. Francisco Domínguez Servién

Emotivo homenaje a Don vicente Oti Por: Teresa Miranda Fotos: Gregorio Arteaga El gobernador del estado, Francisco Domínguez Servién en compañía de su esposa la presidenta del Patronato del Sistema Estatal DIF, Karina Castro, asistió a la clausura de de la Asociación Mexicana de Criadores de Ganado Suizo de Registro, en honor a “Don Vicente Oti”; la ceremonia tuvo lugar en la Feria Internacional Ganadera de Querétaro. En su mensaje, el mandatario estatal expresó que en los últimos años la calidad del trabajo de los criadores locales se ha ido puliendo y han logrado obtener un lugar privilegiado a nivel internacional. “Año con año vemos desfilar estupendos ejemplares de ganado suizo de registro, especie cuyo inventario en nuestro estado suma más de 10 mil ejemplares puros y más de 32 mil ejemplares con cruza”, comentó. Asimismo, enfatizó el gran desarrollo que propició Vicente Oti Agudo, quien con su dedicación y conocimientos llevó al sector ganadero de la entidad a un nivel altamente competitivo. Domínguez Servién felicitó a los expositores y criadores del estado, los exhortó a continuar trabajando y a consolidar a Querétaro como un referente internacional en el ganado suizo. Por su parte, el presidente de la Unión Ganadera Regional de Querétaro, Alejandro Ugalde Tinoco agradeció el apoyo del gobierno del

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estado por coadyuvar en el fortalecimiento del sector primario de la entidad, impulsando a su vez la economía de las familias queretanas. De igual forma, el presidente de la Asociación Mexicana de Criadores de Ganado Suizo de Registro, Pedro Luna Pérez destacó la participación de las autoridades estatales y reconoció la pasión laboral de Don Vicente Oti en el sector. En el evento estuvieron presentes el secretario de Desarrollo Agropecuario, Carl Heinz Dobler Mehner; el secretario de Desarrollo

Social, Tonatiuh Cervantes Curiel; el secretario de Turismo, Hugo Burgos García; entre otros.

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Superamos en más del 15% la afluencia de visitantes, con una derrama económica de 230 millones de pesos dentro de la Feria.

Alejandro Ugalde Tinoco

Con misa y comida de clausura termina exposición ganadera Por: Teresa Miranda Fotos: Jackeline Medina Con una gran misa de celebración a la Virgen de Guadalupe, la premiación del concurso de caballos cuarto de milla, la Comida de Clausura de la Exposición Ganadera con premiación de la XXXIX Exposición Ovina, y una importante entrada de familias desde temprana hora, concluyó la edición No. 83 de la Feria Internacional Ganadera de Querétaro. El Presidente de la UGRQ, Alejandro Ugalde Tinoco, refirió que esperan al cierre de este miércoles, haber superado en un 15 o hasta 20 por ciento la afluencia de personas a la feria, que este año dejó una derrama económica aproximada de 230 millones de pesos "entre los comerciantes, los ganaderos que vendieron ejemplares, los restauranteros, los hoteleros como el día 24 de noviembre con Steve Aoki donde el 50 por ciento de los asistentes vinieron de fuera y ocuparon algunos hoteles de la capital, los prestadores de servicios como los taxis, autobuses, en fin, esta derrama es una importante contribución a la economía local".

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Se dijo satisfecho porque esta ha sido calificada por muchos como una de las mejores ferias de todos los tiempos "nos lo dijeron

autoridades, nos lo dijeron dirigentes ganaderos que vinieron de todo el país, de Estados Unidos y de Canadá”.

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Tuvimos en esta Feria a los mejores ejemplares a nivel mundial, de ganado vacuno, ovino, caprino, aves y equinos. Alejandro Ugalde Tinoco

Rancho de Puebla arrasa con premios Por: Teresa Miranda Fotos: Gregorio Arteaga En el segundo día de calificaciones en la Feria Ganadera, Rancho San Carlos, de Puebla, se llevó los premios principales en la calificación de la categoría de machos en Caballos Cuarto de Milla: Gran Campeón, Campeón Reservado, Gran Campeón Mexicano y Campeón Reservado Mexicano, de acuerdo a las apreciaciones del Juez Michael Lee Swain. La entrega de reconocimientos, fue hecha por el Presidente de la Ganadera, Alejandro Ugalde, junto con el Presidente de la Asociación Mexicana de Caballos Cuarto de Milla, Ricardo Arreola. Esa calificación a nivel nacional, es organizada por la Asociación Me-

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xicana de Caballos Cuarto de Milla, presidida por Ricardo Arreola, apoyado por la Coordinadora General, Carla Arceo. En la categoría de hembras Cuarto de Milla, el ganador fue el Rancho de Los Gálvez, de Guadalajara, al llevarse los títulos de Campeona Reservada y Gran Campeona

Mexicana, y Rancho Moral de Querétaro, se quedo con el título de Gran Campeona. En la categoría de machos, los ganadores fueron en machos nacidos en 2017, añeros, el primero y seguno lugar para Finca Las Bugambilias, de Huimilpan. En machos dos añeros, el gana-

dor fue Rancho San Carlos, de Puebla. En machos tres añeros, el primer lugar fue para el Rancho San Carlos. En machos adultos mayores, el primer lugar fue para el Rancho Las Piñas, de Amealco, y el segundo lugar para la Finca Las Bugambilias. En la categoría de hembras Cuarto de Milla, en las de destete, el primero y segundo lugar fue para Rancho Los Gálvez.

En hembras añeras, el primer lugar para Rancho San Carlos, el segundo y tercero para Finca Las Bugambilias. En las hembras dos añeras, el primer lugar fue para el Rancho Los Gálvez. Finalmente para las hembras adulas y mayores, el primer lugar fue para Rancho Moral, de Querétaro.

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México tiene la mejor genética de la raza de ovejas Pelibuey en el mundo, fui como juez a Colombia, a Cuba, y nada que ver con los ovinos mexicanos.

Juan Bernardo Mojica López

Juan Bernardo Mojica, el g Juan Bernardo Mojica López, del Rancho San Agustín, de San Julián, Jalisco, fue el gran triunfador en la XXXIX Exposición Nacional Ovina celebrada en la LXXXIII Feria Internacional Ganadera Querétaro 2018, al llevarse 14 campeonatos en Pelibuey, entre ellos la Gran Campeona de la Raza, el Gran Campeón de la Raza, Mejor Criador y Mejor Expositor. En entrevista, Juan Bernardo habla de su trayectoria como ganadero con gran orgullo, orgullo que se acrecienta porque sus hijos están siguiendo su mismo camino ahora también de sus intervenciones como juez de ovinos. ¿Cuántos títulos obtuvo? JB: Logramos el de Campeona Joven Nacional Reservada, Campeona Joven Nacional, Campeona Añera Nacional Reservada, la Gran Campeona Nacional, Campeón Cordero Nacional, Campeón Joven Nacional, Campeón Añero Reservado, Campeón Adulto Nacional, Gran Campeón de la Raza, y en los grupos especiales, primer lugar en Producto de una Madre, con tres ejemplares hijos de una misma madre, primer lugar en Producto de un Semental, primer lugar en Producto de una Madre, categoría Suprema, de todas las razas, ganando a Suffolk, Texel, Charollais, Katah-

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din y todas las que participaron, Mejor Criador de Ovinos de Pelo y Mejor Criador de la Raza Pelibuey. Bendito sea Dios, muy agradecido con el Comité con todos los compañeros que nos invitan a participar y hemos venido desde hace 15 años, nos ha ido muy bien, tanto en la calificación, como en el trato que nos brindan toda la gente queretana. ¿Cuál es su clave para tener tanto éxito? JB: Ser muy constantes, estar a la vanguardia, estar evolucionando y estar día a día, no quitar el dedo del renglón, porque todo cambia, en todas la razas, si vemos la raza Pelibuey hace 15 años a lo que hay ahorita, están muy cambiados, hay que estar haciendo combinaciones de genética, no nadamás darles tamaño, que no pierdan su habilidad, sus características raciales, y participado en todos los eventos principales del país, el año lo iniciamos en la Feria de León, vamos a la Feria de Irapuato, a la Feria de Tepatitlán, a la Feria de San Miguel de Allende, en la de Jalisco, y ahora en Querétaro. A Dios gracias, nunca había tenido un año tan redondo como éste, en todas las ferias obtuvimos los grandes campeones, es algo muy significativo, aquí en Querétaro fue la nacional de Pelibuey, en 15 años como criador de Pelibuey, sólo he

ganado dos veces el Gran Campeón y la Gran Campeona en la misma feria, la primera fue en 2013 en Tulancingo y ahora se repite aquí en Querétaro, a Dios Gracias. Y con estos campeonatos ya sumamos 14 campeonatos de carácter nacional, grandes campeones nacionales, y pues muy agradecidos. La verdad es que la genética es como los músicos, el que dice que ya sabe tocar la guitarra, no creo, siempre va a salir un tono más, algo más que aprender, hay cosas que no tienen tope, a lo mejor dentro de 10 años a lo mejor hay que bajar tallar, o crecerla, según la tendencia del mercado, a la gente le impresiona ver animales muy grandes, pero sa-

bemos que un animal grande consume más que uno pequeño.Dices yo produzco Pelibuey para la Zona de los Altos de Jalisco, hay quien produce Pelibuey para el Trópico, tenemos que llevar una raza que se adapte en cualquier parte del territorio nacional, sabemos que a lo mejor en climas demasiado fríos puede que tengan su carencia, son animales de pelo, lo que si se adaptan excelentemente en el trópico, en lugares húmedos, en lugares muy calurosos. A Dios gracias, creo que no hay un estado de la República Mexicana, al que no hayamos mandado Pelibuey del Rancho San Agustín, les revisamos los registros de todos

los productores que hay y creo que no hay un rancho que no tenga animales con el prefijo JBM, el prefijo de Pelibuey en el Rancho San Agustín, esto nos llena de satisfacción, y lo difícil ahora es estar combinando líneas genéticas, para no caer mucho en consaguinidades, en la raza Pelibuey no tenemos mucho a donde ir a buscar la mejora genética, México tiene lo mejor de Pelibuey en el mundo, hace unos dos meses estuve en Colombia, fui a juzgar, vi animales de la Raza que llaman OPC, que es el ovino puro colombiano, es muy similar a Pelibuey, es lo que llaman Camuras, en Cuba está el Rojo Cubano, que son muy similares. Aquí hay que estar buscando líneas y buscando como irlas entreverando, todos los productores, no solo en el Rancho San Agustín, todos tenemos que estar viendo por el Pelibuey en general, no el beneficio de cada rancho, tenemos que ver por la raza, cuidarla, que no caiga en consaguinidad, porque nos ahogaríamos y podemos tener problemas. ¿Su familia es ganadera? JB: Allí en el rancho San Agustín, mi abuelo era ganadero, no de registro, de exposición, ellos tenían vacas de ordeña, establos pequeños, sembraban, mi padre quedó huérfano de 2 años, entonces el rancho

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Querétaro tiene la mejor exposición de ovinos del país, ya que participan más razas, sobre todo lanares con mucha calidad.

Juan Bernardo Mojica López

gran triunfador de Pelibuey

quedó en el abandono por mucho tiempo, cuando yo empecé a crecer, mi familia se dedica a la industria, instaladores de mallas ciclónicas, yo trabajé mucho tiempo con la empresa de la familia, también me gustaba mucho el campo, y cuando pude ponerme a trabajar en el rancho, me metí a echarlo a andar, una parte del rancho lo tengo con los borregos, la otra parte está sembrada con maíz y otra parte siembra de agave. ¿A sus hijos les gusta también la ganadería? JB: Si, a Dios gracias, tengo tres

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hijos, la mayor una niña, luego uno de 14 años, de hecho él ya me ayuda mucho en las pistas, tiene mucha facilidad para manejar los borregos, vino a ayudarme a Querétaro, pero se tuvo que ir a la escuela, ha participado en cinco concursos de niños y jóvenes manejadores y en todos fue ganador y el más chiquito tiene 7 años y también parece que le va a gustar mucho. ¿Cómo vio la calidad del ganado en esta Feria? JB: Querétaro, para mí, siempre es la mejor Feria, en Jalisco hay un slogan que dice que es la mejor feria

ganadera en México, puede ser en global, el ganado equino, porcino, bovinos, caprinos, excelente calidad en Jalisco, pero en lo que es la ganadería ovina, creo que las instalaciones de Jalisco ya están rebasadas por la cantidad de ganado y ya es difícil para gente de fuera, cada vez nos han dejado menos espacio, entonces yo creo que Querétaro es la mejor expo en cuestión de ovinos, es la mejor, ya que participan más razas, en Jalisco tienen muy poca participación las razas lanares, por ejemplos Hampshire, Suffolk, es raro que los encuentres, de pronto ves Texel, Charol, pero en Querétaro te encuentras a la vez con la mayoría de las razas lanares y con mucha capacidad, con mucha cantidad y calidad en cada una de ellas. Yo tuve la fortuna de haber sido invitado para calificar aquí en Querétaro la raza Katahdin y estuve presente en la nacional en San Miguel de Allende, estuve presente en la excelencia Katahdin que fue en Tepatitlán, en abril, y creo que aquí, y aquí en Querétaro fue la raza que más animales metió a pista, creo que fueron alrededor de 140 entre hembras y machos, la calidad es muy muy similar, no había diferencia entre lo que fue la Excelencia y la Nacional, y lo que se presentó aquí,

prácticamente los mismos criadores y expositores que participaron en esas dos ferias se dieron cita aquí y uno como juez te meten en problemas, porque solamente puede haber un campeón, hay animales que no pierden, hay uno que les ganó, pero por mínimas diferencias, diferencias que tienes que buscar casi con lupa. ¿Cómo le fe como Juez de la raza Katahdin aquí en la Feria? JB: Desgraciadamente a veces la gente se molesta, se queda diciendo que no es justo, pero aquí yo creo que no es cosa de justicia, es cuestiones de apreciación, uno como juez puede cometer algún error, no somos perfectos, pero yo lo analizo cuando estoy del otro lado, cuando estoy siendo juzgado, los jueces tienen un gusto, una preferencia a cierto tipo de animales, o tienen una característica, una línea a la que juzgan, hay quien se va mucho por patas, que tenga buenos aplomos, que tenga buen desplazamiento, hay a quienes no les importan como caminen, que tengan buena línea dorsal, a quienes quieren que tengan carne, son criterios muy personales de cada juez, yo en lo personal digo, ojalá que no me equivoque, pero de principio a fin, pero yo siempre busco que en el momento que lleguen para sacar al gran campeón o la gran campeona, los ocho animales que tengas para buscar el título, sean lo más homogéneos posibles, señal que mediste con una misma regla, porque hay veces que dices, la cordera estaba muy cárnica, pero no estaba femenina, la joven estaba muy balanceada pero descarnada, la adulta era demasiado grande, pero con problema de cabeza, y cuando ves a todos los animales homogéneos, te da una tranquilidad, que se vea que tienes un gusto muy definido. Y qué te puedo decir, me fue muy bien en esta Feria de Querétaro, fue un año redondo, a Dios gracias!!

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Totalmente garantizada la salud de los visitantes, con el estricto control en venta de alimentos, baños, y recolección de basura.

Secretaría de Salud del Estado de Querétaro

Resultados del operativo sanitario en la FIQ 2018 Se llevaron a cabo actividades de protección contra riesgos sanitarios, vigilancia epidemiológica y prevención de accidentes. Todos los días de la Feria se contó con una unidad médica móvil para atender a la población. La Secretaría de Salud del estado de Querétaro informa los resultados del operativo implementado del 22 de noviembre al 12 de diciembre, en la Feria Internacional Ganadera Querétaro 2018, con el objetivo de cuidar la salud de los visitantes a este evento. Previo al inicio de la Feria, el personal de Protección contra Riesgos Sanitarios y de Epidemiología participó en 11 reuniones con diferentes instituciones y organizadores del evento, para determinar las acciones del operativo. Asimismo, durante la Feria se asistió a 20 reuniones operativas, en las que se realizó el reporte de actividades diarias durante el evento. En el operativo se visitaron 2 mil 285 establecimientos de comida y bebidas; se verificaron 134 baños; se realizaron 89 determinaciones de cloro residual; se repartieron 223 frascos de plata coloidal; se revisó que la disposición y recolección de basura fuera la adecuada. Se capacitaron a 531 manejadores de alimentos, a quienes se les entregó la credencial que los autorizó para hacer estas labores. Durante las verificaciones sani-

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tarias, se retiraron a seis vendedores ambulantes por no contar con tarjeta de manejadores de alimentos. Se realizaron 12 suspensiones temporales a establecimientos con venta de comida y bebida, hasta que cumplieran con la normatividad. Se destruyeron 568 piezas de cigarros, por venderse por unidad. Se retiraron 209 juguetes láser por no contar con leyendas de precaución. Se destruyeron 25 pastillas de medicamento por venta fraccionada. Además, se destruyeron 58 li-

tros de aguas frescas y salsas por tener mala conservación. Se destruyeron 379 piezas de elotes, pan y tortillas por estar en mala conservación y caducidad vencida. Se retiraron 53 botellas de bebidas alcohólicas por falta de etiquetado. Se destruyeron 222 kilogramos de alimentos como carne, verduras, esquites, salchichas, pollo, y otros alimentos preparados por mala conservación o caducidad vencida. Se levantó un acta a un establecimiento, por vender bebidas alcohólicas a menores de edad.

En cuanto a las acciones de vigilancia epidemiológica, a través de la Dirección de Servicios de Salud, se contó con una unidad médica móvil que permaneció todos los días en el recinto durante la feria, en donde se brindaron: 801

consultas generales, 309 consultas por infecciones respiratorias agudas, cinco por enfermedades diarreicas y 20 por accidentes. Se realizaron siete suturas, 14 curaciones y se hicieron dos referencias a segundo nivel de atención.

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Los mejores artistas, entre ellos Mijares y Emmanuel, Alejandro Fernández, Pepe Aguilar y Bronco.

Alejandro Ugalde Tinoco

Llenos totales en el Palenque

Fotos Ana Karen González 58

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Con la presentación del DJ estadounidense Steve Aoki, cumplimos en traer al Teatro del Pueblo a artistas de talla internacional.

Alejandro Ugalde Tinoco

Fotos Ana Karen González

Arrasa Teatro del Pueblo * Música para todos los gustos y toda la familia

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Gracias a todos los ganaderos de la Unión y los trabajadores del Ecocentro, hemos llegado al feliz término de la Feria 2018.

Alejandro Ugalde Tinoco

Celebran el éxito de la feria y su tradicional brindis de fin de año Por: Guadalupe Navarro Fotos: Gregorio Arteaga Con la tradicional comida ofrecida por el Presidente de la Unión Ganadera Regional de Querétaro, Alejandro Ugalde Tinoco, celebraron ganaderos y trabajadores del Ecocentro, el feliz término de la Feria Internacional Ganadera Querétaro 2018, así como la próxima Navidad y Año Nuevo. En su mensaje, Alejandro Ugalde agradeció el apoyo de los dirigentes ganaderos como Esteban Posada, de Holstein y José Luis Cervantes de Ovinocultores y todos los que hicieron posible la exposición de ganado. También hizo un gran agradecimiento a todo el personal de Mantenimiento, porque no sólo en la Feria, que es su evento más importante, sino todo el año, trabajan al cien para tener siempre en buenas condiciones el ecocentro y en todas las actividades de apoyo a los ganaderos, por lo cual les brindaron fuertes aplausos. Así mismo reconoció de una manera muy especial el eficiente trabajo de la doctora Ma. Ángeles Hernández, su gran habilidad para llevar la logística de todas las especies de ganado de diferentes razas, que participaron en la Feria. Igualmente destacó la labor incansable de todos los trabajadores del área administrativa, pilares para el buen funcionamiento de la Unión Ganadera y de la Feria Internacional Ganadera. En el pabellón de la Coca Cola se llevó a cabo la grata convivencia, donde todos los trabajadores estuvieron muy contentos, disfrutando deliciosos platillos y bebidas y más felices cuando llegó el momento de de la rifa de grandes pantallas, aparatos electrónicos, bocinas y muchos regalos más, con los que el Presidente Alejandro Ugalde agasajó a todos los trabajadores. Entre los presentes brindaron muy alegres y manifestaron sus buenos deseos con afectuosos abrazos, para la Navidad y el Año Nuevo y para terminar, rompieron la tradicional piñata, cantando y disfrutando al máximo.

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Platillos tradicionales, contemporáneos y gourmet, en el 3er. Concurso de Carne de Cabra y degustación para los visitantes.

Tercer concurso de platillos de cabrito en la Ganadera En el marco de la Feria Internacional Ganadera de Querétaro 2018, la Asociación Ganadera Local Especializada de Caprinocultores de la Unión Ganadera Regional de Querétaro (UGRQ) el tercer concurso de platillos de cabrito. El evento se llevó a cabo en la Velaria A (frente a la nave de caballos) con la participación de 14 módulos de degustación con diferentes recetas, que van desde tradicionales, hasta contemporáneas y gourmet, así lo dio a conocer el presidente de la Asociación, Raúl Gómez Zamudio. "Se tiene que dejar de pensar que un platillo de cabrito es muy costos y elitista, en Querétaro tenemos buenos productores de cabrito,

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así es que son bienvenidos los que nos quieran acompañar porque después del concurso habrá degustación gratuita para todos los que nos visiten". El presidente de la Asociación

detalló que dentro del concurso se calificará la historia, procedencia y la información que acompaña al platillo, presentación y sabor. La línea de jueces estará conformada por el Instituto Tecnológico

de Estudios superiores, Asociación de Cocineros del Estado, María Elena Vázquez Lugo del restaurante Nico´s y el Conservatorio Cultural de la Cocina Queretana. "Es la tercera vez que se realiza

el concurso y hemos tenido un buen éxito y buena respuesta del público, porque la cabra es una especie muy amigable, fácil de manejar y muchos beneficios, pero vemos que su consumo aun es bajo entre la sociedad en general por lo que hay que fomentarlo". El presidente compartió que este año con apoyo de la UGRQ hubo 14 premios para los participantes con distinción especial para los tres primeros lugares; premios por ejemplo un asador para este tipo de carne.

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La exposición y calificación de Caballos Cuarto de Milla se consolida en la Feria Internacional Ganadera de Querétaro

Ganaderos queretanos ganan en caballos cuarto de milla Por: Teresa Miranda Fotos: Jackeline y Karen Ganaderos de Querétaro obtuvieron la mayoría de premios en la categoría de machos, mientras que los de Guadalajara ganaron más reconocimientos en hembras. En los machos, el Gran Campeón fue para el caballo RPF Classy Kid, propiedad de Sergio Martín, de Guadalajara; el Campeón Reservado fue para Clasified Top Secret, de Diego Rodríguez, de Querétaro; el Gran Campeón Mexicano fue Santander, de Pacífico Fernández, de Querétaro; y el Campeón Reservado fue Peralfection Son, de Sergio Martín, de Guadalajara. En los machos nacidos en 2018, destetes, el primer lugar fue para Gotta Mx, de Manuel Mora, de Guadalajara y el segundo lugar para Prod. Coolest, de Diego Rodríguez, de Querétaro

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En los machos nacidos en el 2017, añeros, el primer lugar fue para Santander, de Pacífico Fernádez, de Querétaro; el segundo lugar para Hes That Obvious, de Manuel Mora, de Guadalajara; y el tercer lugar para el caballo Strykeout, de Diego Rodríguez, de Querétaro En los mahos nacidos en 2016, dos añeros, el primer lugar fue para RN Baby Fancy, de Diego Rodrí-

guez, de Querétaro. En los machos nacidos en el 2014, adultos y mayores, el primer lugar fue para BPF Classy Kid, de Sergio Martín, de Guadalajara; el segundo lugar, para Clasified Top Secret, de Diego Rodríguez, de Querétaro; y el tercer lugar Chizzeled, de Manuel Mora, de Guadalajara En las hembras Cuarto de Milla, la Gran Campeona fue TNR

Call Me Marilyn, propiedad de Sergio Martín, de Guadalajara; la Campeona Reservada fue para RM Janys, de Diego Rodríguez, de Querétaro; la Gran Campeona Mexicana RM Janys; y la Campeona Reservada Mexicana fue Self Prophet Valentina, de Manuel Mora, de Guadalajara. En las hembras nacidas en el 2018, destetes, el primer lugar fue para Prod. Invite This Girl, de Diego Rodríguez, de Querétaro. En las hembras nacidas en el 2017, añeras, el primer lugar fue para RM Janys, de Diego Rodrí-

guez, de Querétaro y el segundo lugar para Nefertitti Secret, de Manuel Mora, de Guadalajara. En las hembras nacidas en el 2015, tres añeras, el primer lugar fue para TNR Call Me Marilyn, de Sergio Martín, de Guadalajara y el segundo lugar, para RM Julieta, de Diego Rodríguez, de Querétaro En las hembras nacidas en el 2014 y mayores, adultas y mayores, el primer lugar fue para RM Secret Star, de Sergio Martín, de Guadalajara y el segundo lugar, para Self Prophet Valentina, de Manuel Mora, de Guadalajara.

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Don José González Olvera nos deja un gran ejemplo por visión que lo convirtió en el mejor criador de Holstein y por su calidad humana.

Francisco Domínguez Servién

Develan placa en feria, dedicada al ganadero José González Olvera Por: Teresa Miranda Fotos: Gregorio Arteaga

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El Gobernador del Estado, Pancho Domínguez Servién, develó la placa de don Pepe González Ol-

vera, en el Anillo Calificador de la Feria Ganadera, que lleva el nombre de este gran ganadero queretano. Javier González Téllez Girón y el Gobernador Francisco Domínguez, develaron la placa, ante el Presidente de la Unión Ganadera Regional de Querétaro, Alejandro Ugalde Tinoco y los familiares de don José González Olvera. Don José González Olvera fue un ganadero queretano propietario del Rancho El Rincón, en esta ciudad de Querétaro, fallecido el pasado 18 de octubre de este año. Fue 40 años socio activo de la Asociación Holstein Mx de México, desde 1969, y participó en exposiciones ganaderas, obteniendo más de 200 nominaciones a Lo Mejor de México. Por más de 30 año estuvo calificando ganado, logrando más de 200 ejemplares con mención de Excelente, incluyendo la Luchis Gitana Yara, la única vaca que ha sido calificada ocho veces Excelente, calificación que logró con el

sistema canadiense, que es mucho más exigente que el de otros países. Fue pionero en el lavado de embriones en México y más tarde en embriones congelados. Don José fue durante 23 años el Mejor Criador Holstein de Mexico A.C., logró cuatro veces el título de Gran Campeona en la Feria de Querétaro 2018. Don José González fue dos veces Presidente de la Unión Ga-

nadera Regional de Querétaro, en 1968 y reelecto en 1970. En 1992 recibió la Medalla Presidencial al Mérito Ganadero y en 2004 se le otorgó la medalla "Alfonso Soto Estrada", de la Asociación Holstein de México. Fue también pionero en la introducción del cultivo de la cebada en el Bajío, y miembro destacado de Alpura, a segunda cooperativa lechera más grande de México.

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