Diálogo esperanzador para la agricultura

Dr. Diego Montenegro Ernst Representante en México

El sector alimentario enfrenta grandes desafíos a partir de tendencias globales y escenarios regionales particulares. Afortunadamente, estos son afrontados por organizaciones como el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), el cual favorece a 34 países del continente, entre ellos México. Para conocer más sobre el IICA, a continuación, presentamos en entrevista al MSc. Diego Montenegro Ernst, Representante en México del instituto, quien nos habló de las gestiones que lleva a cabo dicha organización para beneficio de la agricultura de México.

¿Qué función cumple el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura y cómo beneficia al sector agroalimentario?

El IICA es el organismo especializado del Sistema Interamericano. Brinda cooperación técnica a sus 34 estados miembros, fomentando el desarrollo sostenible, inclusivo y competitivo de beneficio de la agricultura y los territorios rurales de las Américas.

Los grandes desafíos que enfrenta la agricultura son en materia del rápido crecimiento demográfico, mayor demanda de alimentos con patrones de consumo diferenciados, los efectos del cambio climático, las sanidades agropecuarias y el acceso competitivo de nuestros productos a los mercados globalizados, entre otros, exigen un renovado modelo de cooperación técnica.

En ese marco, el IICA se autodefine como una plataforma de intercambio de conocimientos, “un puente” entre el conocimiento hoy día generado a velocidades vertiginosas y las necesidades concretas de los usuarios vinculados a la agricultura y la vida rural.

Cito algunos datos:

• Para el año 2050 en el planeta habrá 9.7 mil millones de habitantes (hoy somos 7.6 mil millones), de los cuales 77% vivirá en las zonas urbanas y más del 50% pertenecerán a la clase media.

• Se espera que en la primera mitad del siglo XXI la demanda mundial de alimentos, piensos y fibras aumente un 70% y que los cultivos se empleen de forma creciente para producir bioenergías y otros tipos de productos derivados de los desechos orgánicos.

• El principal desafío a enfrentar de cara al año 2050 será producir más de 5.000 millones de toneladas de alimentos, pues el consumo per cápita se proyecta en 45.3 kg/persona, por arriba de los 36.4 kg en el periodo 1997- 1992.

• 40% de las tierras degradadas del mundo están en zonas de elevadas tasas de pobreza.

• La temperatura media ambiental se proyecta aumente entre 3°C-6°C a finales del siglo XXI, generando grandes desafíos para los ecosistemas y la gricultura.

En ese sentido, el IICA plantea en su Plan de Mediano Plazo, un nuevo modelo de cooperación técnica en cinco grandes ejes temáticos: Bioeconomía y desarrollo productivo, Desarrollo territorial y agricultura familiar, Comercio Internacional e integración regional, Cambio Climático, recursos naturales y gestión de riesgos productivos, Sanidad Agropecuaria, inocuidad y calidad de alimentos; teniendo como ejes transversales la Equidad de género y juventud. Además de la Innovación y Tecnología; buscando mejorar las condiciones de vida de las familias rurales del hemisferio.

¿Qué proyectos significativos ha impulsado el IICA en México y Latinoamérica para promover una agricultura con responsabilidad social?

El IICA ha generado metodologías para la dinamización de los territorios rurales y de la agricultura familiar. A través de ellas se busca impulsar la agroindustria rural y la agregación de valor, el comercio justo, los circuitos cortos, la creación de marcas de calidad e identidad, la equidad de género y el emprendedurismo.

Como algunos ejemplos recientes, se encuentran los proyectos de Activación Territorial de los Sistemas Agroalimentarios Localizados (SIAL) en Argentina, Ecuador, Costa Rica y México. Particularmente en México, se han desarrollado una serie de proyectos en la Selva Lacandona en el Estado de Chiapas, sobre productos tales como quesos artesanales, miel, café y textiles, con comunidades indígenas, y con gran participación de grupos de mujeres. Adicionalmente, se han desarrollado intervenciones de cooperación técnica sobre plantaciones de nopal y tuna en la entidad de Hidalgo.

Asímismo, la Representación de IICA en México, ha impulsado el desarrollo de capacidades entre jóvenes del sector rural para emprender negocios con proyectos innovadores que estimulen el arraigo en sus lugares de origen, que les permitan aspirar a un mejor nivel de vida evitando la migración. Además, se busca desarrollar capacidades en extensionismo comunitario en zonas de conflictos sociales y alta marginación, buscando instrumentar acciones productivas en materia de seguridad agroalimentaria, por ejemplo, en las agrocadenas de café, leche, maíces nativos, etc.

Por otra parte, a través de una relación de más de 25 años ininterrumpidos en materia de sanidad agropecuaria e inocuidad de los alimentos, se coadyuva con el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA),

en actividades en dicha materia para mantener el status fitozoosanitario que tiene México (uno de los más reconocidos y avanzados de las Américas), con un enfoque de sustentabilidad y responsabilidad social.

¿Cómo se puede calificar el desarrollo agrícola y el bienestar rural en la actualidad?

Sin duda se avanza en diferentes frentes para lograr un desarrollo que permita superar los grandes retos que enfrenta la agricultura mundial. Sin embargo, todavía hay mucho por realizar para cerrar brechas económicas y tecnológicas, ambientales y de bienestar entre los productores rurales de las Américas. Desde las políticas públicas, los arreglos institucionales hasta el fortalecimiento de las capacidades de los actores públicos y privados con tecnologías innovadoras y buenas prácticas, sostenibles, para la producción, procesamiento, comercialización y consumo de alimentos.

¿Por qué? Existen grandes brechas entre países y en particular entre los habitantes de sus sectores rurales, en materia de desarrollo social, económico, tecnológico y productivo. Un par de datos al respecto:

• 70% de las personas en el planeta que se encuentra en situación de pobreza viven en zonas rurales.

• 2,300 millones de personas en el mundo viven con menos de 2500 kcal/día (227 millones de personas viven con menos de 2000 kcal).

• Muchas de las regiones desarrolladas están cerca del nivel de producción máximo posible (100%) dado el nivel tecnológico actual, mientras que las regiones en vías de desarrollo se quedan atrás. Por ejemplo: Europa occidental se encuentra en un nivel tecnológico agrícola del 85%, América Latina en un 67% y África en un 29%.

¿Cómo se encuentra México en materia de desarrollo agrícola y bienestar rural?

México ocupa el lugar número 11 en producción de productos agroalimentarios a nivel mundial y el 8° lugar como país exportador de productos agroalimentarios, respaldado con 12 Tratados de Libre Comercio con 46 países y un mercado potencial de 1,479 millones de personas. Sin embargo, no escapa a la situación socioeconómica que prevalece en el sector rural del hemisferio, en el cual se observan brechas entre productores de la agricultura altamente competitiva del norte del país, contrastando con el rezago de una agricultura, en muchos casos de autoconsumo, que se tiene en la región sur-sureste del país. En

México 5.5 millones de habitantes se dedican a actividades agrícolas (10% de su Población Económicamente Activa), cuya edad media es de 69 años, un 90% con educación escolar básica, con un ingreso medio mensual menor a $280 dólares americanos.

¿Qué alianzas a nivel local y regional adelanta el Instituto para beneficio del sector agroalimentario del país?

En el IICA estamos convencidos que, para potencializar impactos de mejora en la competitividad de la agricultura y el bienestar de sus productores, es necesario buscar alianzas para crear sinergias con los sectores públicos y privados, incluso en ámbitos de la innovación tecnológica y las tecnologías de la información y comunicación.

Como ejemplo de ello, se han también concretado alianzas con socios estratégicos tales como Microsoft, atrayendo inversión en tecnología y difusión del importante papel que juega la agricultura, particularmente la agricultura familiar, en el desarrollo económico y social de los países. En México estamos capitalizando las buenas relaciones del IICA con diversos aliados estratégicos públicos y privados, a nivel local y regional, a lo largo de los eslabones de las agrocadenas y los territorios rurales.

¿Qué resultados arrojó el encuentro de Ministros de Agricultura de las Américas 2019?

• Se lograron posiciones consensuadas en el hemisferio con respecto a acciones colaborativas dirigidas a abordar temáticas comunes relacionadas con la sanidad animal y vegetal, e inocuidad alimentaria; el uso de tecnologías modernas para acortar las brechas de pobreza entre los territorios rurales de las Américas, y temas referentes a la necesidad de incrementar productividad en la agricultura vs la sostenibilidad y prácticas ambientalmente amigables.

• Otros aspectos tratados fueron los relacionados con plaguicidas que generan impactos en el comercio agrícola internacional, incluido el de los países en desarrollo; promoviendo la colaboración para generar los datos necesarios para establecer los Límites Máximos de Residuos permitidos en los productos agrícolas, que faciliten el comercio y sean regionalmente pertinentes, ambientemente amigables y saludables para los consumidores.

• Reconocimiento y fortalecimiento del Programa de sanidad agropecuaria, Inocuidad y calidad de los alimentos del IICA, por parte de la Junta Interamericana, órgano rector del Instituto integrado por los Ministros de Agricultura de los países miembros; particularmente respecto a los logros obtenidos mediante su labor y acciones en sanidad vegetal, salud animal, inocuidad y calidad de los alimentos en los últimos cuarenta años.

• El apoyo de los ministros para el fortalecimiento de la cooperación multilateral hacia los países con menor desarrollo agropecuario.

• Se presentó el documento “Perspectivas de la agricultura y del desarrollo rural en las Américas: una mirada hacia América Latina y el Caribe”, elaborado conjuntamente por CEPAL, FAO e IICA, destacando su importancia para los gobiernos de la región como un instrumento de utilidad para sus labores de análisis, formulación de políticas y la toma de decisiones.

San Francisco 1514, Tlacoquemecatl del Valle Ciudad de México.

Llamar 55 59 89 63

UNA HISTORIA Y UN PRESENTE QUE HABLA BIEN DE LA PRODUCCIÓN AGROALIMENTARIA DE MÉXICO

GEMSO, Grupo Empresarial Sonorense, agremia una serie de compañías que desde su conformación no han parado de beneficiar el sector de alimentos y la economía de México. De esta forma, el país ha logrado un crecimiento socioeconómico destacado, consolidándose como una de las potencias agroalimentarias del mundo.

El origen de GEMSO se da por una visión estratégica y un enfoque dinámico en negocios, promovido por una familia Sonorense tradicionalmente empresaria. En 1919 llega de España a la ciudad de Hermosillo su fundador, Don José Ramón Fernández Suárez, quien Inició como obrero en una fábrica de veladoras y se destacó por su capacidad de trabajo. Al poco tiempo se convirtió en el contador de la empresa.

En 1925 lo enviaron a manejar un molino en Villa de Seris, que los socios de la fábrica de vela tomaron por un préstamo no pagado. Dado sus buenos resultados, los accionistas le dan un porcentaje del negocio. A esta empresa la llaman Molino Harinero La Fama. En 1935 renta el antiguo Molino Hermosillense, para después comprarlo en el año 1937.

Fue así como inició una amplia trayectoria de experiencias que no dejan de traer grandes aportes al país y sus habitantes. Es por ello que actualmente, el CORPORATIVO GEMSO opera con la finalidad de integrar las 6 divisiones de negocio en una sola entidad.

GEMSO MOLINOS (1937)

Está constituido por: “Molino la Fama”. En 1958 se pone la primera piedra para la construcción de la planta actual, finalizando su construcción en 1962. Ofrece productos y derivados del trigo cumpliendo con estándares y normas de calidad nacional e internacional. Actualmente cuenta con 205 empleados.

En 1971 se suma al grupo “Harinera de Sinaloa”, dedicada a la molienda de Trigo para la elaboración de harina derivada del mismo. Actualmente cuenta con 124 empleados.

Establecida entre los años 1972-1973, “Molinera Del Fuerte” es una empresa dedicada a procesar los trigos producidos en la región y elaborar con ellos los diferentes tipos de harina y derivados requeridos por la industria panificadora, tortillera y de más consumidores. Actualmente cuenta con 184 empleados.

PARAFINANCIERA “LA FAMA” (2007)

Encargada de abastecer de trigo a los 3 molinos del grupo en Culiacán, Los Mochis y Hermosillo por medio del financiamiento y comercialización de trigo. Trámite de apoyos y ventanilla. Venta de semilla certificada Borlaug (trigo panificable y cristalino, maíz, soya y garbanzo). Con cobertura en todo Sonora y Norte de Sinaloa.

Actualmente cuenta con 10 empleados y con un equipo técnico externo en campo de 11 personas.

GEMSO AUTOS (1987)

Está integrado por 5 marcas de renombre internacional, donde las principales actividades del negocio son: comercialización de autos nuevos y seminuevos, financiamiento, seguros y accesorios, refacciones a mayoreo, taller y body shop, mantenimiento y reparaciones, servicios de

Orgullosamente Sonorense

hojalatería y pintura para vehículos de aseguradoras y particulares. las marcas que se distribuyen son:

1. FORD La primera marca automotriz en grupo GEMSO, inició operaciones en 1987 y cuenta con 273 colaboradores (incluye Lincoln).

2. LINCOLN Inicio desde el año 2001.

3. MAZDA inicio desde el año 2005 y cuenta con 57 colaboradores.

4. PEUGEOT inicio desde el año 2014 y cuenta con 27 colaboradores.

5. BAIC Inicio en mayo del año 2017 y cuenta con 8 colaboradores.

GEMSO ACUICOLA (2004)

Se especializa en el cultivo de tilapia y se encuentra ubicada en la presa Plutarco Elías Calles “El Novillo”, en San Pedro de la Cueva, Sonora. Siendo la primera granja de Tilapia en México, certificada por Best Aquaculture Practices (BAP) de la Alianza Global y cuenta con clientes nacionales y de exportación. Actualmente está conformada por un gurpo de 89 colaboradores.

AGROINDUSTRIAS GEMSO (2011)

Hace su aparición en Querétaro, los primeros dos invernaderos hidropónicos de Alta Tecnología (Invernadero 1 & 2) enfocados a la producción y exportación de hortalizas.

En el 2013 se construyen 2 nuevos Invernaderos. (Invernadero 3 & 4).

Para el 2014 se hace una tercera expansión construyendo 2 nuevos Invernaderos. (Invernadero 5 & 6).

Al día de hoy, AgroIndustrias Gemso dispone de 14.08 hectáreas designadas a la Producción y Exportación de hortalizas en sus 6 Invernaderos.

Las variedades que produce la compañia son: Tomate Grape y Tomate Cherry.

Cuenta con un grupo de 350 colaboradores y como socio comercial de la mepresa se encuentra Nature Sweet.

GEMSO INMOBILIARIA

Inicia en el 2016 como un proyecto para actualizar la información de los Bienes Inmuebles del Grupo y representar en los casos necesarios a los propietarios en el tema exclusivo de los bienes inmuebles ante las diferentes instancias gubernamentales. cuenta con un colaborador.