Sanidad e inocuidad agroalimentaria, un tema del estado

UN TEMA DEL ESTADO AGROALIMENTARIA, SANIDAD E INOCUIDAD

El Programa de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria 2020, ya cuenta con sus reglas establecidas para su puesta en marcha en el país. Estas reglas están sujetas a los criterios de austeridad del Gobierno nacional y a la entrega de recursos para el sector más vulnerable.

Al hablar de este tema, se hace necesario conocer más a fondo de qué se trata. La sanidad alimentaria hace referencia a la disponibilidad de alimentos. Además del aprovechamiento biológico de los mismos. Claramente, la sanidad alimentaria permite que se consuman alimentos nutritivos que cubran las necesidades básicas del cuerpo para tener una vida sana y activa.

Dentro del país, el Programa de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria forma parte del tercer eje del Plan Nacional de Desarrollo 2019-2025, el cual tiene como fin asegurar la autosuficiencia alimentaria y el rescate del campo.

La Sader realizó un instrumental, donde se integra la agricultura sustentable con un impacto ambiental mínimo, además de trabajar de manera eficiente, incrementando la ciencia, la innovación y la transferencia de tecnología, logrando la seguridad alimentaria para todos los mexicanos.

Dentro de las reglas establecidas también se incluyó como objetivo la disminución de los riesgos del cambio climático en el campo. Apostándole a la mejora en los costos de producción, como la calidad, la sanidad y la inocuidad de los alimentos.

Un trabajo en pro del país

Para la realización del documento, se reunieron principales representantes del agro nacional, los cuales analizaron los retos para este nuevo año y los desafíos de la agricultura mexicana.

Es necesario direccionar esfuerzos para el fortalecimiento y la ampliación de políticas públicas, donde se logre el apoyo y la inversión para mejorar la productividad. Por otro lado, se estableció que uno de los objetivos centrales del gobierno de México es posicionar de manera eficiente y efectiva a los productos mexicanos en los mercados doméstico e internacional.

Objetivos del programa

Al hablar entonces de sanidad e inocuidad alimentaria, se puede también hacer referencia a la protección sanitaria de los alimentos en todo el país, previniendo y combatiendo las plagas, además de las enfermedades que afecten la agricultura, la ganadería, la acuacultura y pesca. Esto en general es para el bienestar de la comunidad.

Dentro de los objetivos entonces que se tienen, se puede hablar del control en el sistema de vigilancia epidemiológica de plagas y enfermedades de manera

rápida y oportuna, con la intención de poder brindar una solución a lo que se pueda presentar.

Prioridad del Gobierno AMLO

El gobierno del presidente Andrés Manuel López Obrador viene trabajando por la comunidad, para mejorar en todo sentido su calidad de vida. De esta forma, la seguridad y la soberanía alimentaria en el país es uno de los objetivos prioritarios del Estado. La meta entonces es producir en el territorio nacional, los alimentos que más demanda la población.

Esto será posible, porque México alberga el 10% de las especies vegetales del planeta, además de contar con más de 50 plantas nativas, entre las que se destaca el aguacate, el amaranto, la vainilla, los chiles, la calabaza, entre otros.

La Sader destacó al país como un sitio clave para la producción de estos alimentos, por lo que se hace fundamental conservarlos y utilizarlos de manera sostenible. Además de ello, la meta que se tiene desde el Estado es desarrollar a cabalidad el proyecto nacional de Plantas Nativas para la Alimentación y la Agricultura, cuyo objetivo es impulsar el desarrollo de las comunidades rurales, promover el conocimiento, el cultivo y desarrollo de nuevas variedades de plantas nativas. La Sader dijo que el programa contará con el apoyo de instituciones como el Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas (SNICS), el Instituto de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) y la Universidad Autónoma Chapingo y el Colegio de Postgraduados.

Entonces, desde hace algunos años se ha ido avanzando en procesos inocuos, pero ahora es una realidad, teniendo en cuenta toda la cadena alimentaria, analizando los productos desde su origen, llamado producción primaria, además del procesamiento, empaque y transporte.

La cobertura del Programa es nacional y su aplicación será dirigida a las zonas o regiones del país que requieren de la ejecución de medidas para contribuir a la protección, mantenimiento o mejora de las condiciones sanitarias y de inocuidad agroalimentaria, acuícola y pesquera.

La seguridad alimentaria consta de tres elementos esenciales: el primero es la disponibilidad de los alimentos, el segundo el acceso a los mismos y tercero.

CALIDAD EN SUMINISTROS PARA LA INDUSTRIA

Ave. Siderúrgica No. 206 Parque Industrial Escobedo 2da Etapa C.P.66062 Escobedo, N.L., México (81) 8384 8385 (81) 8212 0760 AL 64

Soportados en una amplia trayectoria de 35 años, la compañía Productos Industriales SAAR, S.A. de C.V., se ha consolidado en el ramo de la comercialización de productos químicos para la industria en general

Desde su conformación en el año 1985, Productos Industriales SAAR se ha enfocado en garantizar la plena satisfacción del cliente, suministrando productos químicos de excelente calidad y servicio a precios competitivos.

Con este propósito en mente, la compañía ha determinado como objetivo primordial lograr llegar a cada uno de sus prospectos de la manera más ágil, ofreciendo gran variedad de productos químicos que beneficie y aporte a la productividad y competitividad empresarial del país.

Para dar cumplimiento a dicho objetivo, SAAR se ha comprometido con cada uno de sus clientes para brindarles calidad en cada uno de sus productos y en el servicio que ofrece. Prueba de esto es que la empresa gestiona procesos de calidad como el ISO 9001:2015 desde hace más de 8 años.

La certificación fue obtenida tras una ardua labor y una constante mejora continua como lo demanda el mercado. Gestiones como estas evidencian el propósito que se ha trazado SAAR para satisfacer en su totalidad las necesidades y requerimientos de cada uno de sus clientes. Entregas a todo México

La compañía se ha venido esmerando en contar con una cobertura nacional, contando con un servicio de entrega sin costo dentro del área metropolitana, realizando fletes a los estados de Tamaulipas, Coahuila y Chihuahua; y a través de alianzas con fleteras especializadas para entregar a toda la República Mexicana.

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SAAR también realiza análisis de laboratorio para productos químicos: cromatografía de gases, densidad, pH, viscosidad, entre otras pruebas. Para ello cuenta con el personal especializado que realiza este tipo de pruebas, asesorías, etc.

MISIÓN: “Garantizar la plena satisfacción del cliente suministrando los productos químicos con calidad y servicio de excelencia asegurando los costos competitivos en el mercado.”

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