Cocinas b sp by hacertuweb

COCINAS COCINAS SERIE 600 RM GASTRO

pag.

216

COCINAS ELÉCTRICAS

217

COCINAS A GAS

218

HORNO ELÉCTRICO DE CONVECCIÓN

220

CUECEPASTAS ELÉCTRICOS

221

FRY-TOP ELÉCTRICOS

222

FRY-TOP A GAS

223

BARBACOAS A GAS CON PIEDRA VOLCÁNICA

224

FREIDORAS ELÉCTRICAS DE APOYO

225

FREIDORAS ELÉCTRICAS DE MUEBLE

226

MANTENEDOR DE FRITOS Y LAVAMANOS

227

ELEMENTOS NEUTROS Y CALIENTES

228

ELEMENTOS DE APOYO

229

COCINAS SERIE 600 MBM

pag.

231

COCINAS A GAS

232

COCINAS ELÉCTRICAS Y VITROCERÁMICA

233

FRY-TOP A GAS Y ELÉCTRICOS

234

BARBACOAS A GAS DE PIEDRA VOLCÁNICA

235

FREIDORAS A GAS Y ELÉCTRICAS

236

BAÑO MARÍA A GAS Y ELÉCTRICO

237

CUECEPASTAS A GAS Y ELÉCTRICO

238

ELEMENTOS NEUTROS Y SOPORTES

239

COCINAS SERIE 700

pag.

240

COCINAS A GAS

242

COCINAS ELÉCTRICAS

244

COCINAS CHINAS A GAS

246

FREIDORAS A GAS Y ELÉCTRICAS

248

ÍNDICE COCINAS SERIE 700 FRY-TOP A GAS Y ELÉCTRICOS

250

BARBACOAS A GAS CON PIEDRA VOLCÁNICA

252

BAÑO MARÍA ELÉCTRICOS

254

CUECEPASTAS A GAS Y ELÉCTRICOS

256

SARTENES BASCULANTES A GAS Y ELÉCTRICAS

258

MARMITAS A GAS Y ELÉCTRICAS

260

ELEMENTOS NEUTROS

262

pag.

263

COCINAS A GAS

264

COCINAS ELÉCTRICAS

266

COCINAS CHINAS A GAS

268

FREIDORAS A GAS Y ELÉCTRICAS

270

FRY-TOP A GAS Y ELÉCTRICOS

272

BARBACOAS A GAS CON PIEDRA VOLCÁNICA

274

BAÑO MARÍA ELÉCTRICOS

276

CUECEPASTAS A GAS Y ELÉCTRICOS

278

SARTENES BASCULANTES A GAS Y ELÉCTRICAS

280

MARMITAS A GAS Y ELÉCTRICAS

282

ELEMENTOS NEUTROS

284

ACCESORIOS SERIE 700/900

pag.

285

COCINAS

COCINAS SERIE 900

COCINAS

SERIE 600

CE-2F TRI / CE-2F MONO

COCINAS

COCINAS SERIE 600 COCINAS ELÉCTRICAS

CE-4F TRI

CE-6F TRI

MODELO

NÚMERO PLACAS

POTENCIA (Kw)

PESO (Kg)

TENSIÓN (V/Hz)

CE-2F TRI

400/III/50

CE-2F MONO

230/50

CE-4F TRI

400/III/50

CE-6F TRI

400/III/50

PRECIO €

CE-2F TRI CE-2F MONO

290 330

CE-4F TRI

290 660

CE-6F TRI

600 290

990

PORTES PAGADOS

600

características • Construidas en acero inoxidable. • Placas circulares de alta calidad con protección térmica interna. • Calentamiento mediante resistencia de hierro. • Placas circulares de 180 mm. de diámetro.

• Potencia de placa 2 Kw. • Chimenea de 160 mm. de alto en acero inoxidable. • 6 niveles de control. • Patas en plástico. • Voltaje 400V III 50Hz.

accesorios DESCRIPCIÓN

PRECIO €

Placa circular

CATÁLOGO GENERAL 2014

217

COCINAS

COCINAS SERIE 600 COCINAS A GAS

CG-2 F2

MODELO

CG-3 F

NÚMERO QUEMADORES

POTENCIA (Kw) QUEMADORES

POTENCIA (Kw) POTENCIA TOTAL CONSUMO GAS PESO PRECIO € TOTAL (KCal/H) BUTANO/PROPANO (Kg/h) NATURAL (m3/h) (Kg)

CG-2 F2

2x8

13902

0,64

1,32

CG-3 F

3x8

20832

0,96

1,98

PORTES PAGADOS

CG-2 F2

290 660

CG-3 F

600

290 990

600

características • Construidas en acero inoxidable. • Quemadores en acero y esparcellamas en latón de 82 mm. • Tabla de trabajo extraíble embutida para facilitar la limpieza. • Termopar de seguridad. • Cubeta recogegrasa

• Parrilla superior en acero de gran robustez. • Sin encendido piezo eléctrico • Chimenea de 160 mm. de alto en acero inoxidable. • Patas en plástico. • De serie se suministran predispuestas para gas propano con dotación de inyectores para transformar a gas natural.

accesorios DESCRIPCIÓN

Accesorio Wok de Ø225 mm Placa lisa de 320x500 mm en cromo duro

218

CATÁLOGO GENERAL 2014

PRECIO €

COCINAS

COCINAS SERIE 600 COCINAS A GAS

CG-2 V CG-4 V

CG-2 V

290 330

CG-4 V

290 660

CG-6 V

600 290

990

MODELO

600

POTENCIA (Kw) POTENCIA (Kw) POTENCIA TOTAL CONSUMO GAS PESO PRECIO € NÚMERO TOTAL (KCal/H) BUTANO/PROPANO (Kg/h) NATURAL (m3/h) (Kg) QUEMADORES QUEMADORES

CG-2 V

2x4,5

7820

0,71

0,952

CG-4 V

4x4,5

15640

1,42

1,904

CG-6 V

6x4,5

23470

2,13

2,856

PORTES PAGADOS

accesorios DESCRIPCIÓN

PRECIO €

Accesorio Wok de Ø225 mm Placa lisa de 320x500 mm en cromo duro

CATÁLOGO GENERAL 2014

219

COCINAS

COCINAS SERIE 600 HORNO ELÉCTRICO DE CONVECCIÓN

DETALLE COMPOSICIÓN HC90+CG-2V+ FTH30GLC+FE-8EL TRI P.V.P. COMPOSICIÓN: 3.729,00€

MODELO

POTENCIA (Kw)

CAPACIDAD BANDEJAS

PESO (Kg)

HC-90

3,13

4 x GN 1/1 40 o 2 xGN 1/1 65

PRECIO €

características • Construidas en acero inoxidable. • Una parrilla GN 1/1 incluida. • Calentamiento mediante resistencia y ventilador de 80W y 2700 r.p.m. • Voltaje 230V/50Hz.

DESCRIPCIÓN

Parrilla GN 1/1 de 530x325 mm

220

CATÁLOGO GENERAL 2014

PRECIO €

570/630 990

PORTES PAGADOS

accesorios

HC-90

600

CPE-1

COCINAS

COCINAS SERIE 600 CUECEPASTAS ELÉCTRICOS

CPE-2

MODELO

CAPACIDAD CUBA (L)

DIMENSIONES CUBA

POTENCIA TOTAL (Kw)

PESO (Kg)

VOLTAJE (V/Hz)

CPE-1

GN 1/2 200

230/50

CPE-2 TRI

8+8

2 (GN 1/2 200)

400/III/50

CPE-2 MONO

8+8

2 (GN 1/2 200)

230/50

PRECIO €

PORTES PAGADOS

CCP-1

características • Construidas en acero inoxidable. • Cuba embutida con elementos de calefacción internos. • Grifo vaciado de 3/4" • Temperatura de trabajo de 30º-110ºC. • Termostato de seguridad a 130ºC. • Chimenea de 160 mm. de alto en acero inoxidable. • Patas en plástico.

CCP-1 CCP-2 CCP-4

A ELEGIR: • 2 cestas de 280x100x135 mm. • 1 cesta de 280x200x135 mm.

CCP-2 CPE-1

accesorios DESCRIPCIÓN

DOTACIÓN DE SERIE: • 4 cestas de 138x100x135 mm.

290 330

PRECIO €

CPE-2 TRI CPE-2 MONO

600 290

660

600

CCP-4

CATÁLOGO GENERAL 2014

221

COCINAS

COCINAS SERIE 600 FRY-TOP ELÉCTRICOS

FTH-60 ELC

FTH-30 EL FTH-30 EL

290 330

600

FTH-60 EL

290 660

FTH-90 EL

600

FTH-90 EL

290 990

600

MODELO

DIMENSIONES PLACA (MM)

POTENCIA TOTAL (Kw)

VOLTAJE

PESO (Kg)

FTH-30 EL

320x480

230V/50Hz

FTH-30 ELC

320x480

230V/50Hz

FTH-60 EL*

650x480

400V III 50Hz

FTH60 ELC*

650x480

400V III 50Hz

FTH-90 EL

980x480

400V III 50Hz

FTH-90 ELC

980x480

400V III 50Hz

PRECIO €

PORTES PAGADOS

L= LISA / LC= LISA CROMO DURO * CONVERSIÓN A MODELO MONOFÁSICO 230V/50Hz: + 50 euros

accesorios DESCRIPCIÓN

PRECIO €

RASQUETA PLANCHA

características • Construidas en acero inoxidable. • Placa lisa en acero fundido de 10 mm. espesor en modelos 30 y 60 y 12 mm. espesor en modelo 90. • Placa con cantos redondeados para mayor higiene y limpieza soldada a mano.

222

CATÁLOGO GENERAL 2014

• • • •

Rasqueta plancha (incluida en el precio). Temperatura de trabajo de 50º-300ºC. Resistencias blindadas. Patas en plástico.

COCINAS

COCINAS SERIE 600 FRY-TOP A GAS

FTH-60 GLC

FTH-30 GL

290 330

FTH-60 GL

600

290 660

FTH-90 GL

600

290 990

600

FTH-90 GL MODELO

DIMENSIONES PLACA (MM)

POTENCIA TOTAL (Kw)

POTENCIA (Kcal/H)

FTH-30 GL

320x480

3476

0,546

0,74

FTH-30 GLC

320x480

3476

0,546

0,74

FTH-60 GL

650x480

6952

1,082

1,48

FTH-60 GLC

650x480

6952

1,082

1,48

FTH-90 GL

980x480

10428

1,638

2,22

FTH-90 GLC

980x480

10428

1,638

2,22

CONSUMO GAS BUTANO/PROPANO (Kg/h) NATURAL (m3/h)

PESO (Kg)

PRECIO €

PORTES PAGADOS

L= LISA / LC= LISA CROMO DURO

accesorios DESCRIPCIÓN

PRECIO €

RASQUETA PLANCHA

• • • • •

Termopar de seguridad. Quemador tubular en acero cromado. Encendido por piezo-eléctrico. Patas en plástico. De serie se suministran predispuestas para gas propano con dotación de inyectores para transformar a gas natural. CATÁLOGO GENERAL 2014

223

COCINAS

COCINAS SERIE 600 BARBACOAS A GAS CON PIEDRA VOLCÁNICA

GL-30 GLS

GL-60 GLS

MODELO

DIMENSIONES PLACA (MM)

GL-30 GLS GL-60 GLS

POTENCIA TOTAL (Kw)

POTENCIA (KCal/H) TOTAL

CONSUMO GAS BUTANO/PROPANO (Kg/h) NATURAL (m3/h)

PESO

312x483

6,5

5648

0,53

0,68

2x (312x483)

11296

1,06

1,38

PRECIO €

PORTES PAGADOS

GL-30 GLS

290 330

GL-60 GLS

600

290 660

DETALLE PARRILLA PARA PESCADO

600

características • Construidas en acero inoxidable. • Parrillas construidas en acero inoxidable. • Termopar de seguridad. • Encendido piezo eléctrico • De serie se suministran con 5 kgs. de piedra volcánica. • Dos posiciones de ajuste de las parrillas.

• De serie se suministra con parrilla para carne. • Bajo pedido se pueden suministrar con parrrilla para pescado (al mismo precio). • Patas en plástico. • De serie se suministran predispuestas para gas propano con dotación de inyectores para transformar a gas natural.

accesorios DESCRIPCIÓN

PRECIO €

PARRILLA DE CARNE PARRILLA DE PESCADO BOLSA DE 3,5 Kg PIEDRA VOLCÁNICA

PARRILLA DE PESCADO

224

CATÁLOGO GENERAL 2014

PARRILLA DE CARNE

FE-8 EL TRI

FE-8+8 EL TRI

MODELO

CESTA (mm) ancho fondo alto

FE-8 EL TRI

210

235

FE-8 EL MONO

210

FE-8+8 EL TRI

210

CAPACIDAD CUBA (L)

POTENCIA TOTAL (Kw)

VOLTAJE

PESO

100

400V III 50Hz

235

100

230V/50Hz

235

100

8+8

2x6

400V III 50Hz

PRECIO €

PORTES PAGADOS

FE-8 EL TRI FE-8 EL MONO

290 330

COCINAS

COCINAS SERIE 600 FREIDORAS ELÉCTRICAS DE APOYO

FE-8+8 EL TRI

600

DETALLE MANDOS FREIDORA

290 660

600

características • Construidas en acero inoxidable. • Grifo vaciado de 3/4” (los modelos de 2 cubas disponen de 2 grifos de vaciado). • Cestas de gran robustez. • Zona Fría de 25 mm.

DETALLE CESTA

accesorios DESCRIPCIÓN

• Termostatos cerámicos de seguridad y trabajo. • Dotadas de contactor. • Temperatura de trabajo de 50-190ºC. • Patas en plástico. • Resistencias en acero inoxidable.

PRECIO €

CESTA 210x235x100

CATÁLOGO GENERAL 2014

225

COCINAS

COCINAS SERIE 600 FREIDORAS ELÉCTRICAS DE MUEBLE

FEM-8+8L TRI

FEM-13L TRI

MODELO

CESTA (mm) ancho fondo alto

FEM-8L TRI

210

235

FEM-8L MONO

210

FEM-8+8L TRI

CAPACIDAD CUBA (L)

POTENCIA TOTAL (Kw)

VOLTAJE

PESO

100

400V III 50Hz

235

100

230V/50Hz

210

235

100

8+8

2x6

400V III 50Hz

FEM-13L TRI

210

300

120

9,9

400V III 50Hz

FEM-13+13L TRI

210

300

120

13+13

2x9,9

400V III 50Hz

PRECIO €

PORTES PAGADOS

FEM-8L TRI FEM-8L MONO

860/920 330

FEM-8+8L TRI

600 860/920

660

FEM-13L TRI

860/920 330

FEM-13+13L TRI

600

600 860/920

660

600

características • Construidas en acero inoxidable. • Grifo vaciado de 3/4” (los modelos de 2 cubas disponen de 2 grifos de vaciado). • Cestas de gran robustez. • Zona Fría de 25 mm. • Termostatos cerámicos de seguridad y trabajo. • Dotadas de contactor.

accesorios DESCRIPCIÓN

CESTA 210x235x100 CESTA 210x300x120 CESTA 100x300x120

226

CATÁLOGO GENERAL 2014

PRECIO €

• Temperatura de trabajo de 50-190ºC. • Modelos FEM-13L TRI (bajo pedido se pueden suministrar con 2 cestas de 100x300x120 mm.) • Modelos FEM-13+13L TRI (bajo pedido se pueden suministrar con 4 cestas de 100x300x120 mm.) • Patas en acero inox. regulables en altura +/- 6 cm. • Resistencias en acero inoxidable.

UH-30 EL

COCINAS

COCINAS SERIE 600 MANTENEDOR DE FRITOS Y LAVAMANOS

UM-30 L

MODELO

CAPACIDAD CUBA

POTENCIA TOTAL (Kw)

VOLTAJE

PESO

UH-30 EL

GN 1/2 x 200

0,85

230V/50Hz

UM-30 L

13,8 l

NEUTRO

PRECIO €

PORTES PAGADOS

UH-30 EL

570 330

UM-30 L

600

290 330

600

características MANTENEDOR DE FRITOS UH-30 EL • Construidas en acero inoxidable. • Dotado de falso fondo. • Elemento calentador cerámico. • Control de temperatura de 30-90ºC. • Robusto grifo de vaciado de 3/4”.

LAVAMANOS UM-30 L • Fabricado en acero inoxidable. • Cuba embutida de 230x300x200 mm. • Grifo incluido. • Dotado de desagüe en la parte inferior del lavamanos.

CATÁLOGO GENERAL 2014

227

COCINAS

COCINAS SERIE 600 ELEMENTOS NEUTROS Y CALIENTES

PP-30 L

PP-60 L

PP-60 EL PP-60 L CON TABLA DE CORTE MODELO

POTENCIA TOTAL (Kw)

SUPERFICIE TRABAJO (mm)

VOLTAJE

PESO

PP-30 L

280x480

PP-60 L

600x480

PP-60 EL

0,7

600x480

230V/50Hz

PRECIO €

PORTES PAGADOS

accesorios DESCRIPCIÓN

PRECIO €

PP-30 L 330

TABLA DE CORTE DE PLÁSTICO PARA PP-30 TABLA DE CORTE DE PLÁSTICO PARA PP-60

290

PP-60 L PP-60 EL

600

290 660

600

características • • • •

228

Fabricadas en acero inoxidable. Plano de trabajo embutido. Posibilidad de incorporar una tabla de corte de plástico para los modelos PP-30 L y PP-60 L. Control de temperatura de 30-90ºC para modelo PP-60 EL.

CATÁLOGO GENERAL 2014

TABLA DE CORTE PARA PP-30 L

TABLA DE CORTE PARA PP-60 L y PP-60 EL

COCINAS

COCINAS SERIE 600 ELEMENTOS DE APOYO

EN-2 A

EN-1 A

EN-1 P

EN-3 A

MODELO

PESO

EN-1 A

ABIERT0

8,5

EN-2 A

ABIERTO

19,5

EN-3 A

ABIERTO

30,5

EN-1 P

CON PUERTAS

EN-2 P

CON PUERTAS

PRECIO €

PORTES PAGADOS

EN-2 P EN-1 A EN-1 P EN-2 A EN-2 P

570/630 330

530

570/630 660

EN-3 A

530

570/630 990

530

características • Construidas en acero inoxidable. • Patas en acero inox. de gran robustez regulables en altura +/- 6 cm.

CATÁLOGO GENERAL 2014

229

COCINAS

COCINAS SERIE 600 ELEMENTOS DE APOYO

P-30 L

P-60 L

PZ-30 L

MODELO

PESO

P-30 L

–

P-60 L

–

PZ-30 L

CON CAJONES

PZ-60 L

CON CAJONES

accesorios

PZ-60 L

PRECIO €

P-30 L PZ-30 L P-60 L PZ-60 L

570/630 330

530

570/630 660

530

PORTES PAGADOS

DESCRIPCIÓN

PRECIO €

RUEDAS

DP-60 PUERTA APERTURA DCHA. DL-60 PUERTA APERTURA IZDA. SET DE RUEDAS PARA BASES POPDP SET 2 CAJONES PARA PZ-30 L SET 2 CAJONES PARA PZ-60 L

características • Construidas en acero inoxidable. • Patas en acero inox. de gran robustez regulables en altura +/- 6 cm.

230

CATÁLOGO GENERAL 2014

PUERTAS

COCINAS

SERIE 600

COCINAS

COCINAS SERIE 600 COCINAS A GAS

COCINA A GAS CON HORNO A GAS Y GRILL ELÉCTRICO MODELO

POTENCIA (Kw) QUEMADORES

SG4SF6

POTENCIA (Kw) HORNO GRILL

2x2,7 / 2x3,1

2,2

1,8

POTENCIA (Kw) TOTAL

POTENCIA TOTAL (KCal/H)

PESO (Kg)

13,8/1,8

11868

PRECIO €

PORTES PAGADOS

HASTA FIN DE EXISTENCIAS MODELO

CONSUMO GAS BUTANO/PROPANO (Kg/h) NATURAL (m3/h)

SG4SF6

1,08

1,45

accesorios

SG4SF6

PRECIO €

DESCRIPCIÓN

850 600

PARRILLA PARA HORNO DE 440x330 mm.

600

BANDEJA ESMALTADA PARA HORNO DE 440x330 mm.

SG2S6

SG6S6

SG4S6

COCINAS SOBREMESA A GAS MODELO

POTENCIA (Kw) QUEMADORES

POTENCIA (Kw) TOTAL

POTENCIA TOTAL (KCal/H)

SG2S6

1x2,7 / 1x3,1

5,8

4988

0,461

0,619

SG4S6

2x2,7 / 2x3,1

11,6

9976

0,822

1,138

SG6S6

3x2,7 / 3x3,1

17,4

14964

1,383

1,238

SG2S6

270/460 400

600

SG4S6

270/460 600

CONSUMO GAS BUTANO/PROPANO (Kg/h) NATURAL (m3/h)

PRECIO €

PORTES PAGADOS

SG6S6

600

PESO (Kg)

270/460 1000

600

características • Estructura y superfície de trabajo en acero inoxidable AISI 304 18/10. • Mandos ergonómicos y atérmicos. • El perfil de los paneles laterales hace que ajusten los bordes cuando se acoplan varias unidades ayudándose del cubre-juntas. • Quemadores de gas de 2,7 Kw y 3,1 Kw con válvula de seguridad y termopar.

232

CATÁLOGO GENERAL 2014

• De serie se suministran predispuestas para gas propano con dotación de inyectores para transformar a gas natural. • Chimenea en acero inoxidable AISI 304 18/10. • Horno a gas con termostato ajustable, encendido electrónico y grill eléctrico. • Dimensiones de horno: 420x420x315 mm.

COCINA ELÉCTRICA CON HORNO Y GRILL ELÉCTRICOS

SE4F6 850 600

COCINAS

COCINAS SERIE 600 COCINAS ELÉCTRICAS Y VITROCERÁMICA

600

MODELO

POT. PLACA (Kw) ø 150 mm ø 220 mm

SE4F6

2x1,5 / 2x2,6

POTENCIA (Kw) HORNO GRILL

2,2

1,8

HASTA FIN DE EXISTENCIAS

POTENCIA (Kw) TOTAL

PESO (Kg)

12,2

PRECIO €

PORTES PAGADOS

accesorios PRECIO €

DESCRIPCIÓN

PARRILLA PARA HORNO DE 440x330 mm. BANDEJA ESMALTADA PARA HORNO DE 440x330 mm.

COCINAS SOBREMESA ELÉCTRICAS MODELO

POT. PLACA (Kw) ø 150 mm ø 220 mm

POTENCIA (Kw) TOTAL

PESO (Kg)

SE26

1x1,5 / 1x2,6

4,1

SE46

2x1,5 / 2x2,6

8,2

SE26

SE46

PRECIO €

PORTES PAGADOS

SE26

SE46

270/460 400

600

270/460 600

600

COCINAS SOBREMESA VITROCERÁMICA MODELO

POT. PLACA. (Kw) ø 150 mm ø 220 mm

POTENCIA (Kw) TOTAL

PESO (Kg)

SEVC26

1x1,8

1x2,4

4,2

SEVC46

1x1,2

1x1,8 / 2x2,4

7,8

PRECIO €

PORTES PAGADOS

SEVC26

270/460 400

600

SEVC46

270/460 600

600

características • Estructura y superfície de trabajo en acero inoxidable AISI 304 18/10. • Mandos ergonómicos y atérmicos. • El perfil de los paneles laterales hace que ajusten los bordes cuando se acoplan varias unidades ayudándose del cubre-juntas. • Chimenea en acero inoxidable AISI 304 18/10. • Horno eléctrico con temostato ajustable 0-250ºC y Grill eléctrico. • Dimensiones de horno: 420x420x315 mm.

• Modelos SEVC26 y SEVC46, con encimera de vitrocerámica a prueba de grasas. Calentamiento rápido (300ºC en 3 minutos, con termostato de seguridad. • Placas eléctricas E.G.O. de 1,5 Kw y 2,6 Kw con dispositivo de seguridad anti-calentamiento y luz que indica placas funcionando en modelos SE4F6, SE26 y SE46. • Tensión 400V/III/50Hz

CATÁLOGO GENERAL 2014

233

COCINAS

COCINAS SERIE 600 FRY-TOP A GAS Y ELÉCTRICOS FRY-TOP A GAS MODELO

DIMENSIONES PLACA (MM)

POTENCIA POTENCIA TOTAL PESO TOTAL (Kw) (KCal/H) (Kg)

SGFT46L

390x460

5,1

4386

SGFT46LC

390x460

5,1

4386

SGFT66L

590x460

10,2

8772

SGFT66LC

590x460

10,2

8772

SGFT106L

990X460

15,3

13158

SGFT106LC 990X460

15,3

13158

L= LISA / LC= LISA CROMO DURO MODELO

PRECIO €

SGFT46L

SGFT66L

PORTES PAGADOS

CONSUMO GAS BUTANO/PROPANO (Kg/h) NATURAL (m3/h)

SGFT46L/C

0,402

0,540

SGFT66L/C

0,805

1,080

SGFT106L/C

1,207

1,620

SGFT46L SGFT46LC SEFT46L SEFT46LC

270/460 400

600

SGFT106L SGFT106LC SEFT106L SEFT106LC

SGFT66L SGFT66LC SEFT66L SEFT66LC

SGFT106L

270/460 600

600

270/460 1000

600

FRY-TOP ELÉCTRICOS MODELO

DIMENSIONES PLACA (MM)

POTENCIA TOTAL (Kw)

PESO (Kg)

SEFT46L

390x460

SEFT46LC

390x460

SEFT66L

590x460

7,5

SEFT66LC

590x460

7,5

SEFT106L

990x460

12,5

SEFT106LC

990x460

12,5

L= LISA LC= LISA CROMO DURO

PRECIO €

PORTES PAGADOS

SEFT46L

SEFT66L

SEFT106L

características • Estructura en acero inoxidable AISI 304 18/10. • Placas de acero de alta conducción del calor. • Canal recogegrasas frontal totalmente soldado y cajón extraíble. • El perfil de los paneles laterales hace que ajusten los bordes cuando se acoplan varias unidades ayudándose del cubre-juntas. • Chimenea en acero inoxidable AISI 304 18/10. • Modelos ranurados y mixtos (consultar precio y plazo de entrega)

234

CATÁLOGO GENERAL 2014

• Quemadores de gas de acero inoxidable con estabilizador de llama y termostato de temperatura. Encendido por piezoeléctrico y válvula de seguridad con termopar. • Mandos ergonómicos y atérmicos. • De serie se suministran predispuestas para gas propano con dotación de inyectores para transformar a gas natural. • Resistencias eléctricas en acero inoxidable INCOLOY. • Tensión 400V/III/50Hz

SGPL46P

COCINAS

COCINAS SERIE 600 BARBACOAS A GAS DE PIEDRA VOLCÁNICA

SGPL86P

ESQUEMA DIMENSIONES Y CONEXIONES

MODELO

DIMENSIONES PLACA (MM)

SGPL46*

POTENCIA TOTAL (Kw)

POTENCIA (KCal/H) TOTAL

CONSUMO GAS BUTANO/PROPANO (Kg/h) NATURAL (m3/h)

370x460

6020

0,552

0,740

SGPL46P**

370x460

6020

0,552

0,740

SGPL86*

750x460

12040

1,105

1,480

SGPL86P**

750x460

12040

1,105

1,480

PRECIO €

PORTES PAGADOS

* CON PARRILLA PARA CARNE ** CON PARRILLA PARA PESCADO

accesorios DESCRIPCIÓN

PESO (Kg)

PRECIO €

SGPL46* SGPL46P**

PARRILLA PARA CARNE

270/460 400

600

PARRILLA PARA PESCADO SACO DE 8 Kg PIEDRA VOLCÁNICA

SGPL86* SGPL86P**

270/460 800

600

características • Estructura y superfície en acero inoxidable AISI 304 18/10. • Mandos ergonómicos y atérmicos. • El perfil de los paneles laterales hace que ajusten los bordes cuando se acoplan varias unidades ayudándose del cubre-juntas. • Chimenea en acero inoxidable AISI 304 18/10. • Parrilla para pescado de varillas de acero inoxidable AISI 304. • Parrilla para carne con sección especial recogegrasa.

• Cajón recogegrasa y cenizas. • Quemadores de gas de acero inoxidable con estabilizador de llama y termostato de temperatura. Encendido por piezoeléctrico y válvula de seguridad con llama piloto y termopar. • De serie se suministran predispuestas para gas propano con dotación de inyectores para transformar a gas natural. • Modelos SGPL86 y SGPL86P con dos zonas independientes de cocción.

CATÁLOGO GENERAL 2014

235

COCINAS

COCINAS SERIE 600 FREIDORAS

SEF46

SEF66

FREIDORAS A GAS MODELO

CESTA (mm) ancho fondo alto

SGF46

240

280

SGF66

240

280

CAPACIDAD CUBA (L)

POTENCIA TOTAL (Kw)

POTENCIA TOTAL (KCal/H)

PESO (Kg)

120

7,4

6364

120

8+8

14,8

12728

PRECIO €

PORTES PAGADOS MODELO

CONSUMO GAS BUTANO/PROPANO (Kg/h) NATURAL (m3/h)

SGF46

0,584

0,783

SGF66

1,168

1,566

SGF66 SEF66

SGF46 SEF46

270/460

270/460 400

600

ESQUEMA DIMENSIONES Y CONEXIONES

FREIDORAS ELÉCTRICAS MODELO

CESTA (mm) ancho fondo alto

CAPACIDAD CUBA (L)

POTENCIA TOTAL (Kw)

PESO (Kg)

SEF46

240

280

120

SEF66

240

280

120

10+10

PRECIO €

PORTES PAGADOS

accesorios DESCRIPCIÓN

PRECIO €

ESQUEMA DIMENSIONES Y CONEXIONES

CESTA PEQUEÑA 110x280x120 mm. CESTA GRANDE 240x280x120 mm.

características • Estructura y superfície en acero inoxidable AISI 304 18/10.

• Chimenea en acero inoxidable AISI 304 18/10.

• Mandos ergonómicos y atérmicos.

• Cesta de rejilla de acero cromado.

• El perfil de los paneles laterales hace que ajusten los bordes cuando se acoplan varias unidades ayudándose del cubre-juntas.

• Tapa de acero inoxidable AISI 304.

• Quemadores de gas de alto rendimiento con llama horizontal. Termostato de temperatura ajustable de 90º a 190ºC con válvula de seguridad y termopar. Encendido por piezoeléctrico. Termostato de seguridad.

236

CATÁLOGO GENERAL 2014

• Cuba con zona fría y grifo de vaciado de aceite.

• De serie se suministran predispuestas para gas propano con dotación de inyectores para transformar a gas natural. • Resistencias eléctricas en acero inoxidable INCOLOY. Termostato de temperatura ajustable con luz de aviso de funcionamiento y termostato de seguridad. Tensión 400V/III/50Hz

SEBM46

COCINAS

COCINAS SERIE 600 BAÑO MARÍA

SEBM66 ESQUEMA DIMENSIONES Y CONEXIONES BAÑO MARÍA A GAS

BAÑO MARÍA A GAS MODELO

DIM. CUBA (mm) ancho fondo alto

SGBM46

305

425

175

SGBM66

510

470

175

CAPACIDAD CUBETAS GN

POTENCIA TOTAL (Kw)

POTENCIA TOTAL (KCal/H)

PESO (Kg)

1/2+1/3 150 mm

2,1

1806

1/1+1/4+1/4 150 mm

4300

PRECIO €

PORTES PAGADOS MODELO

CONSUMO GAS BUTANO/PROPANO (Kg/h) NATURAL (m3/h)

SGBM46

0,169

0,220

SGBM66

0,394

0,529

SGBM46 SEBM46

270/460 400

600

SGBM66 SEBM66

270/460 600

600

BAÑO MARÍA ELÉCTRICO MODELO

DIM. CUBA (mm) ancho fondo alto

SEBM46

305

425

175

SEBM66

510

470

175

CAPACIDAD CUBETAS GN

POTENCIA TOTAL (Kw)

PESO (Kg)

1/2+1/3 150 mm

1,5

1/1+1/4+1/4 150 mm

PRECIO €

PORTES PAGADOS ESQUEMA DIMENSIONES Y CONEXIONES BAÑO MARÍA ELÉCTRICO

características • Estructura y superfície de trabajo en acero inoxidable AISI 304 18/10. • Mandos ergonómicos y atérmicos. • El perfil de los paneles laterales hace que ajusten los bordes cuando se acoplan varias unidades ayudándose del cubre-juntas. • Chimenea en acero inoxidable AISI 304 18/10. • Cuba de acero inoxidable con grifo de vaciado. • Cubetas GASTRONORM no incluidas. Ver precios en apartado cubetas.

• Quemadores de gas de acero inoxidable con estabilizador de llama y termostato de temperatura con válvula de seguridad y termopar. Encendido por piezoeléctrico llama piloto. • De serie se suministran predispuestas para gas propano con dotación de inyectores para transformar a gas natural. • Resistencias eléctricas en acero inoxidable INCOLOY. Termostato de temperatura ajustable con luz de aviso de funcionamiento y termostato de seguridad. Tensión 230V/50Hz.

CATÁLOGO GENERAL 2014

237

COCINAS

COCINAS SERIE 600 CUECEPASTAS

SEC66/SC ESQUEMA DIMENSIONES Y CONEXIONES CUECEPASTAS A GAS

CUECEPASTAS A GAS MODELO

SGC66/SC

CAPACIDAD CUBA (L)

POTENCIA TOTAL (Kw)

POTENCIA TOTAL (KCal/H)

PESO (Kg)

9460

CAPACIDAD CESTAS: 4 GRANDES U 8 PEQUEÑAS MODELO

PRECIO €

SGC66/SC SEC66/SC

270/460 600

600

PORTES PAGADOS

CONSUMO GAS BUTANO/PROPANO (Kg/h) NATURAL (m3/h)

SGC66/SC

0,867

1,164

CUECEPASTAS ELÉCTRICO MODELO

SEC66/SC

CAPACIDAD CUBA (L)

POTENCIA TOTAL (Kw)

PESO (Kg)

CAPACIDAD CESTAS

4 GRANDES U 8 PEQUEÑAS

PORTES PAGADOS

accesorios CESTAS (no incluidas) DESCRIPCIÓN

PRECIO €

ESQUEMA DIMENSIONES Y CONEXIONES CUECEPASTAS ELÉCTRICO PRECIO €

CESTA PEQUEÑA 115x150x130 mm. CESTA GRANDE 115x300x130 mm.

características • Estructura y superfície en acero inoxidable AISI 304 18/10. • Mandos ergonómicos y atérmicos. • El perfil de los paneles laterales hace que ajusten los bordes cuando se acoplan varias unidades ayudándose del cubre-juntas. • Chimenea en acero inoxidable AISI 304 18/10. • Cuba en acero inoxidable 304 con cantos redondeados y grifos de llenado y vaciado del agua.

238

CATÁLOGO GENERAL 2014

• Quemadores de gas de alto rendimiento con termostato de temperatura ajustable con válvula de seguridad y termopar. Encendido por piezoeléctrico. Con llama piloto. • De serie se suministran predispuestas para gas propano con dotación de inyectores para transformar a gas natural. • Resistencias eléctricas en acero inoxidable INCOLOY. Termostato de temperatura ajustable y termostato de seguridad. Tensión 400V/III/50Hz.

COCINAS

COCINAS SERIE 600 ELEMENTOS NEUTROS Y SOPORTES

SN66C

SNSA66

SNSA46

ELEMENTOS NEUTROS MODELO

PESO (Kg)

SN46C

SN66C

PRECIO €

580 400

SOPORTES SN46C

270/460 400

MODELO

PESO (Kg)

PRECIO €

SNSA46

345

SNSA66

382

SNSA86

440

SNSA106

504

SNSA126

566

600

SN66C

SNSA66

580 600

SNSA86

600

PORTES PAGADOS

800

SNSA106

560 580

1000

SNSA126

PORTES PAGADOS

560 580

270/460 600

560

580 1200

560

ACCESORIOS PARA SOPORTES KITS DE CAJONERAS 2 CAJONES

PUERTAS DE 40 cm. DESCRIPCIÓN

PRECIO €

DESCRIPCIÓN

Puerta derecha de 40 cm.

Kit 2 cajones 30,8x42,9x10,5 cm cada uno

Puerta izquierda de 40 cm.

Kit 2 cajones 50,8x42,9x10,5 cm cada uno

KITS DE PUERTAS DESCRIPCIÓN

PRECIO €

Kit de puertas (30+30 cm) 60 cm Kit de puertas (40+40 cm) 80 cm Kit de puertas (30+30+40 cm) 100 cm Kit de puertas (40+40+40 cm) 120 cm Kit de puertas (40+40+30+30 cm) 140 cm

características DESCRIPCIÓN

Cubre-juntas

PRECIO €

• Estructura y superfície de trabajo en acero inoxidable AISI 304 18/10. • El perfil de los paneles laterales hace que ajusten los bordes cuando se acoplan varias unidades ayudándose del cubre-juntas.

CATÁLOGO GENERAL 2014

239

COCINAS

SERIE 700

COCINAS

COCINAS SERIE 700 COCINAS A GAS

L7/KUPG4FO

características • Construidas totalmente en acero inoxidable AISI 304 18/10 (scotch brite). • Gran variedad de modelos: sobremesa, abiertos y cerrados con puertas, con hornos a gas y eléctricos, serie 400/800/1200 mm. • Encimera redondeada en acero inoxidable AISI 304, embutida profundidad de 22 mm. • La encimera de trabajo es totalmente extraíble, para facilitar las operaciones de mantenimiento, limpieza y reparación en caso necesario. • Quemadores superiores abiertos en fundición esmaltada de doble corona en modelo 7,5 Kw con termopar y llama piloto protegida. Encendido manual. • De serie se suministran con una parrilla reductora y una rejilla para horno. • Válvula termostática de fácil sustitución al estar montada en batería junto a los grifos de gas. • Posicionamiento protegido de la llama piloto, para evitar obstrucciones. • Parrilla de un fuego de fundición esmaltada brillante negra resistente a los ácidos.

242

CATÁLOGO GENERAL 2014

• Horno a gas GN 2/1 con regulación termostática de seguridad, con grifo con válvula de seguridad, con quemadores abiertos con válvulas de seguridad, termopar y llama piloto. Encendido por piezo-eléctrico. Temperatura regulable desde 50º a 300ºC. • Horno eléctrico estático para bandejas GN 2/1 con dos resistencias blindadas, una en la parte superior y otra en la inferior con dos termostatos independientes. Temperatura regulable de 0º a 300ºC. • Cámara interior del horno realizada en acero inoxidable. • Suelo del horno en acero inoxidable de gran espesor. • Puerta del horno con contrapuerta en acero inoxidable AISI 304 18/10 y burlete en todo el marco. • Mandos y manillas atérmicas. • Patas regulables en acero inoxidable AISI 304 18/10. • Certificación CE/IMQ.

L7/KUPG2BB

L7/KUPG4BB

COCINAS

COCINAS SERIE 700 COCINAS A GAS L7/KUPG6BB

SOBREMESA POTENCIA QUEMADORES 4,5 Kw 7,5 Kw

MODELO

DIMENSIONES (mm) ancho fondo alto

POTENCIA TOTAL (Kw)

POTENCIA TOTAL (KCal/h)

L7/KUPG2BB

400

700

270

12960

L7/KUPG4BB

800

700

270

23328

L7/KUPG6BB

1200

700

270

33696

PRECIO €

PORTES PAGADOS

L7/KUPG2BA

L7/KUPG4BA

L7/KUPG6BA

MUEBLE ABIERTO MODELO

DIMENSIONES (mm) ancho fondo alto

L7/KUPG2BA

400

700

850

L7/KUPG4BA

800

700

850

L7/KUPG6BA

1200

700

850

POTENCIA QUEMADORES 4,5 Kw 7,5 Kw

POTENCIA TOTAL (Kw)

POTENCIA TOTAL (KCal/h)

12960

23328

33696

PRECIO €

PORTES PAGADOS

L7/KUPG4LO/LE

L7/KUPG6FM

L7/KUPG6LN/LE

CON HORNO A GAS MODELO

DIMENSIONES (mm) ancho fondo alto

L7/KUPG4LO

800

700

850

685x530x350

7,9

34,9

30154

L7/KUPG6LN

1200

700

850

685x530x350

7,9

46,9

40522

L7/KUPG6FM

1200

700

850

880x530x350

43860

POTENCIA QUEMADORES 4,5 Kw 7,5 Kw

MEDIDA HORNO (mm)

POTENCIA POTENCIA POTENCIA PRECIO € HORNO (Kw) TOTAL (Kw) TOTAL (KCal/h)

PORTES PAGADOS

CON HORNO ELÉCTRICO MODELO

DIMENSIONES (mm) POTENCIA QUEMADORES 4,5 Kw 7,5 Kw ancho fondo alto

L7/KUPG4LE

800

700 850

L7/KUPG6LE

1200 700 850

MEDIDA HORNO (mm)

POTENCIA HORNO (Kw)

POTENCIA TOTAL (Kw)

POTENCIA TOTAL (KCal/h)

685x530x350 5,48 (400V/III/50Hz)

23328

685x530x350 5,48 (400V/III/50Hz)

36696

PRECIO €

PORTES PAGADOS CATÁLOGO GENERAL 2014

243

COCINAS

COCINAS SERIE 700 COCINAS ELÉCTRICAS

L7/CUET4LE

L7/CUET2B4 + PUERTA

características • Construidas totalmente en acero inoxidable AISI 304 18/10 (scotch brite). • Gran variedad de modelos: sobremesa, abiertos y cerrados con puertas y con hornos eléctricos, serie 400/800/1200 mm. • Encimera redondeada en acero inoxidable AISI 304, embutida con contención para líquidos. • Placas eléctricas de 220 mm de diámetro y 2,6 Kw de potencia cada una, de forma redonda fabricadas en hierro y dotadas de dispositivo de seguridad termostática interno. Regulación de la potencia mediante conmutador de 7 posiciones. • Mandos y manillas atérmicas.

244

CATÁLOGO GENERAL 2014

• Cámara interior del horno realizada en acero inoxidable. • Suelo del horno en acero inoxidable de gran espesor. • Horno eléctrico estático para bandejas GN 2/1 con dos resistencias blindadas, una en la parte superior y otra en la inferior con dos termostatos independientes. Temperatura regulable de 0º a 300ºC. • Puerta del horno con contrapuerta en acero inoxidable AISI 304 18/10 y burlete en todo el marco. • Patas regulables en acero inoxidable AISI 304 18/10. • Certificación CE/IMQ.

L7/CUET2BB

L7/CUET4BB

COCINAS

COCINAS SERIE 700 COCINAS ELÉCTRICAS

L7/CUET6BB

PLACAS REDONDAS MODELO

DIMENSIONES (mm) ancho fondo alto

L7/CUET2BB

400

700

270

L7/CUET4BB

800

700

L7/CUET6BB

1200

700

NÚMERO PLACAS 2,6 Kw

POTENCIA TOTAL (Kw)

VOLTAJE (V/Hz)

5,2

400/III/50

270

10,4

400/III/50

270

15,6

400/III/50

PRECIO €

PORTES PAGADOS

L7/CUET2BA

L7/CUET4BA

L7/CUET6BA

PLACAS REDONDAS MUEBLE ABIERTO MODELO

DIMENSIONES (mm) ancho fondo alto

L7/CUET2BA

400

700

850

L7/CUET4BA

800

700

L7/CUET6BA

1200

700

NÚMERO PLACAS 2,6 Kw

POTENCIA TOTAL (Kw)

VOLTAJE (V/Hz)

5,2

400/III/50

850

10,4

400/III/50

850

15,6

400/III/50

PRECIO €

PORTES PAGADOS

L7/CUET6LEN

L7/CUET4LE

PLACAS REDONDAS CON HORNO NÚMERO PLACAS 2,6 Kw

MEDIDA HORNO (mm)

850

685x530x350

5,1

15,5

400/III/50

850

685x530x350

5,1

20,7

400/III/50

MODELO

DIMENSIONES (mm) ancho fondo alto

L7/CUET4LE

800

700

L7/CUET6LEN

1200

700

POTENCIA POTENCIA HORNO (Kw) TOTAL (Kw)

VOLTAJE (V/Hz)

PRECIO €

PORTES PAGADOS CATÁLOGO GENERAL 2014

245

COCINAS

COCINAS SERIE 700 COCINAS CHINAS A GAS

L7/CC/01.BA

características • Construidas totalmente en acero inoxidable AISI 304 18/10 (scotch brite). • Gran variedad de modelos: sobremesa y de mueble abierto. • Encimera redondeada en acero inoxidable AISI 304 18/10, reforzada de 2 mm de espesor: liso o con canal, o con o sin lavado automático. • Quemadores atmosféricos de fundición con llama vertical de 9,5 Kw (modelo C) y 14 Kw (modelo T). • Mandos y manillas atérmicas.

246

CATÁLOGO GENERAL 2014

• Los quemadores se pueden desmontar para una limpieza y mantenimiento más fáciles. Cuba recoge-grasas extraíble. Mandos con válvula de seguridad a fuegos abiertos con llama piloto y termopar. Encendido manual. • Parrillas (GRIGLIA/CC) redondas y soportes WOK (CERCHIO/CC) fabricados en fundición esmaltada brillante negra. • Patas regulables en acero inoxidable AISI 304 18/10. • Certificación CE/IMQ.

COCINAS

COCINAS SERIE 700 COCINAS CHINAS A GAS

SOBREMESA 1 FUEGO MODELO

DIMENSIONES (mm) ancho fondo alto

L7/CC/01.BB

800

700

270

POTENCIA QUEMADORES A ELEGIR BAJO PEDIDO

POTENCIA TOTAL (Kw)

POTENCIA TOTAL (KCal/h)

9,5 Kw / 14 Kw

12096

PRECIO €

PORTES PAGADOS

800024

800025

800026

SOBREMESA 2 FUEGOS MODELO

L7/CC/02.BB

DIMENSIONES (mm) ancho fondo alto

1200

700

270

POTENCIA QUEMADORES A ELEGIR BAJO PEDIDO

POTENCIA TOTAL (Kw)

POTENCIA TOTAL (KCal/h)

9,5 Kw / 14 Kw

24192

PRECIO €

PORTES PAGADOS

MUEBLE ABIERTO 1 FUEGO MODELO

DIMENSIONES (mm) ancho fondo alto

L7/CC/01.BA

800

700

850

POTENCIA QUEMADORES A ELEGIR BAJO PEDIDO

POTENCIA TOTAL (Kw)

POTENCIA TOTAL (KCal/h)

9,5 Kw / 14 Kw

12096

PRECIO €

PORTES PAGADOS

MUEBLE ABIERTO 2 FUEGOS MODELO

L7/CC/02.BA

DIMENSIONES (mm) ancho fondo alto

1200

700

850

POTENCIA QUEMADORES A ELEGIR BAJO PEDIDO

POTENCIA TOTAL (Kw)

POTENCIA TOTAL (KCal/h)

9,5 Kw / 14 Kw

24192

PRECIO €

PORTES PAGADOS La selección de la potencia de los quemadores se debe confirmar a la hora de formalizar el pedido. Diámetro de los quemadores: 175 mm. CATÁLOGO GENERAL 2014

247

COCINAS

COCINAS SERIE 700 FREIDORAS

DETALLE CUBA EMBUTIDA

DETALLE QUEMADORES DENTRO DE LA CUBA

L7/FLG2V8

L7/FRG1V13

DETALLE RESISTENCIAS ELÉCTRICAS

características • Estructura totalmente fabricada en acero inoxidable AISI 304 18/10 (scotch brite). • Encimera embutida y redondeada en acero inoxidable con zona de expasión del aceite con el fin de evitar cualquier desbordamiento durante la cocción y el manejo de las cestas. Mangos y manillas atérmicas. • Grifos de vaciado de aceite de latón cromado y los residuos se descargan en un recipiente de acero con filtro de acero inoxidable AISI 304. • Cubas de 13 l. de capacidad en acero inoxidable AISI 304 18/10 de 1,5 mm de espesor redondeados y moldeados en una sola pieza, con amplia zona fría donde se depositan los residuos de cocción sin carbonizarse que facilita una mayor duración del aceite. • En modelos a gas incorpora válvula mecánica y termopar de seguridad, lo que garantiza una potencia específica de aproximadamente 1 Kw por litro de aceite, para permitir un rápido aumento de la temperatura del aceite cuando se carga la unidad. Encendido eléctrico de la llama piloto con batería independiente. La temperatura del aceite de cocción es controlada por un termostato eléctrico de alta precisión que controla la electroválvula que suministra el gas a los quemadores para obtener una respuesta inmediata a los descensos de temperatura debidos a la carga de la unidad. Termostatos de seguridad de 235ºC y de trabajo de 190ºC alojados dentro del tanque y bien protegidos contra impactos accidentales. • Puertas de acero inoxidable AISI 304 18/10 con cierre magnético. • Patas regulables en acero inoxidable AISI 304 18/10. • Modelos a gas (FRG) con quemadores fuera de la cuba. Cubas de 13 y 17 litros de acero inoxidable AISI 304 18/10 de 1,5 mm de espesor totalmente redondeados y moldeados en una sola pieza con forma de Y griega barnizados con pintura de silicona vulcanizada en toda la superfície de contacto con la cámara de combustión para una duración máxima y una mejor calidad térmica, con amplia zona fría donde se reunen los residuos de cocción, facilmente evacuados a través del desagüe. Quemadores tubulares multigas en acero, ubicados debajo del tanque y regulados por una válvula de gas con alimentación eléctrica que permiten tener el tanque completamente limpio. El aislamiento térmico entre la cámara de combustión y la carcasa exterior incrementa el rendimiento calórico y contiene las pérdidas de calor hacia el exterior. • Modelo a gas (FLG) con quemadores dentro de la cuba. Cuba de 8+8 litros. Tubos de llama colocados en el interior de la cuba con aletas internas para un mejor intercambio de calor. El calor es producido por quemadores con alta eficiencia térmica, excelente productividad y reducción del consumo. • Modelos eléctricos (FRE). Cubas de 13 y 17 litros de acero inoxidable AISI 304 18/10 de 1,5 mm de espesor totalmente redondeados y moldeados en una sola pieza con forma de Y griega barnizados con pintura de silicona vulcanizada en toda la superfície de contacto con la cámara de combustión para una duración máxima y una mejor calidad térmica, con amplia zona fría donde se reunen los residuos de cocción, facilmente evacuados a través del desagüe. El calentamiento se realiza por resistencias blindadas en acero inoxidable de alto rendimiento, fijadas con un dispositivo especial que permite su rotación para facilitar la limpieza del tanque. La temperatura del aceite de cocción es controlada por un termostato eléctrico de alta precisión que controla un contador de electricidad que suministra potencia a los grupos de calentamiento. La temperatura máxima de trabajo se fija a 190ºC y un termostato de seguridad interrumpe el circuito de potencia en caso de que un falla lleve la temperatura del aceite a exceder los 230ºC. Los vulvos del termostato de trabajo y de seguridad se encuentran entre las resistencias y están cuidadosamente protegidos contra golpes accidentales. El tablero de instrumentos está equipado con dos luces: 1 roja (ON/OFF del equipo) y 1 verde (tensión en las resistencias) que indican respectivamente la presencia de tensión y el encendido de los grupos de calentamiento. • Tensión 400V/III/50Hz. • Cestas de alambre cromado y mango atérmico. Soporte para cestas. Tapas para cubas en acero inoxidable AISI 304 18/10. • Certificación CE/IMQ.

248

CATÁLOGO GENERAL 2014

L7/FRG1V13-17

COCINAS

COCINAS SERIE 700 FREIDORAS

L7/FRG2V13-17

F. A GAS CON QUEMADORES FUERA DE LA CUBA MODELO

DIMENSIONES (mm) ancho fondo alto

NÚMERO CUBAS

LITROS CUBA

MEDIDAS CESTA mm

POTENCIA TOTAL (Kw)

POTENCIA TOTAL (Kcal/h)

L7/FRG1V13

400

700

850

215x310x120

10368

L7/FRG1V17

400

700

850

300x310x120

13824

L7/FRG2V13

800

700

850

13+13

2x(215x310x120)

20736

L7/FRG2V17

800

700

850

17+17

2x(300x310x120)

27648

PRECIO €

PORTES PAGADOS

FREIDORA A GAS CON QUEMADORES DENTRO DE LA CUBA DIMENSIONES (mm) ancho fondo alto

MODELO

L7/FLG2V8

400

700

NÚMERO CUBAS

LITROS CUBA

MEDIDAS CESTA mm

8+8

2x(130x310x120)

850

POTENCIA POTENCIA PRECIO € TOTAL (Kw) TOTAL (Kcal/h)

11,6

10022

PORTES PAGADOS

L7/FRE2V8

L7/FRE1V13-17

L7/FRE2V13-17

FREIDORAS ELÉCTRICAS MODELO

DIMENSIONES (mm) ancho fondo alto

NÚMERO CUBAS

LITROS CUBA

MEDIDAS CESTA mm

POTENCIA TOTAL (Kw)

VOLTAJE (V/Hz)

L7/FRE1V13

400

700

850

230x310x120

400/III/50

L7/FRE1V17

400

700

850

300x310x120

16,5

400/III/50

L7/FRE2V8

400

700

850

8+8

2x(130x310x120)

400/III/50

L7/FRE2V13

800

700

850

13+13

2x(230x310x120)

400/III/50

L7/FRE2V17

800

700

850

17+17

2x(300x310x120)

400/III/50

PRECIO €

PORTES PAGADOS

CATÁLOGO GENERAL 2014

249

COCINAS

COCINAS SERIE 700 FRY-TOP

L7/KTG2BAL

L7/KTE1BBL

características • • • • • • • • • • • • • •

250

Estructura totalmente fabricada en acero inoxidable AISI 304 18/10 (scotch brite). Variedad de modelos: sobremesa y abiertos. Encimera redondeada de acero inoxidable AISI 304. Plancha de cocción en acero o cromo duro de 15 mm. lisas. Planchas ranuradas o 1/2 lisas y 1/2 ranuradas solicitar precios y plazos de entrega. Petos antisalpicaduras de acero inoxidable AISI 304. Bandeja con desagüe y cajón recogegrasas. Quemadores a gas de alto rendimiento con 2 tubos llama: 1 quemador en los modelos de 400 mm. y 2 quemadores independientes en los modelos de 800 mm. Modelos con plancha en cromo duro: válvula termostática de seguridad min.100ºC/max.270ºC, con termopar y encendido piezoeléctrico. Modelos con plancha en acero: grifo con válvula de seguridad, termopar y encendido piezoeléctrico con regulación de la temperatura min-max. Modelos eléctricos: potencia controlada con interruptor-termostato: termostato de 100º/270ºC para la temperatura de trabajo y termostato de seguridad con reestablecimiento manual. Mandos y manillas atérmicas. Patas regulables en altura de acero inoxidable AISI 304 18/10. Certificación CE/IMQ

CATÁLOGO GENERAL 2014

COCINAS

COCINAS SERIE 700 FRY-TOP FRY-TOP A GAS SOBREMESA DIMENSIONES (mm) ancho fondo alto

MODELO

L7/KTG1BBLC

L7/KTG2BBLC

DIMENSIONES PLACA (mm)

POTENCIA TOTAL (Kw)

POTENCIA TOTAL (Kcal/h)

L7/KTG1BBL

400

700

270

395x530

5184

L7/KTG1BBLC

400

700

270

395x530

5184

L7/KTG2BBL

800

700

270

790x530

10368

L7/KTG2BBLC

800

700

270

790x530

10368

PRECIO €

PORTES PAGADOS

L=LISA, LC=LISA CROMO

Planchas ranuradas o 1/2 lisas y 1/2 ranuradas solicitar precios y plazos de entrega.

FRY-TOP ELÉCTRICOS SOBREMESA DIMENSIONES (mm) ancho fondo alto

MODELO

L7/KTE1BBL

L7/KTE2BBL

DIMENSIONES PLACA (mm)

POTENCIA TOTAL (Kw)

VOLTAJE (V/Hz)

L7/KTE1BBL

400

700

270

395x530

5,4

400/III/50

L7/KTE1BBLC

400

700

270

395x530

5,4

400/III/50

L7/KTE2BBL

800

700

270

790x530

10,8

400/III/50

L7/KTE2BBLC

800

700

270

790x530

10,8

400/III/50

PRECIO €

PORTES PAGADOS

L=LISA, LC=LISA CROMO

Planchas ranuradas o 1/2 lisas y 1/2 ranuradas solicitar precios y plazos de entrega.

FRY-TOP A GAS MUEBLE ABIERTO MODELO

L7/KTG1BAL

DIMENSIONES (mm) ancho fondo alto

DIMENSIONES PLACA (mm)

POTENCIA TOTAL (Kw)

POTENCIA TOTAL (Kcal/h)

L7/KTG1BAL

400

700

850

395x530

5184

L7/KTG1BALC

400

700

850

395x530

5184

L7/KTG2BAL

800

700

850

790x530

10368

L7/KTG2BALC

800

700

850

790x530

10368

PRECIO €

PORTES PAGADOS

L=LISA, LC=LISA CROMO

Planchas ranuradas o 1/2 lisas y 1/2 ranuradas solicitar precios y plazos de entrega. L7/KTG2BALC

FRY-TOP ELÉCTRICOS MUEBLE ABIERTO L7/KTE1BAL

MODELO

DIMENSIONES (mm) ancho fondo alto

DIMENSIONES PLACA (mm)

POTENCIA TOTAL (Kw)

VOLTAJE (V/Hz)

L7/KTE1BAL

400

700

850

395x530

5,4

400/III/50

L7/KTE1BALC

400

700

850

395x530

5,4

400/III/50

L7/KTE2BAL

800

700

850

790x530

10,8

400/III/50

L7/KTE2BALC

800

700

850

790x530

10,8

400/III/50

L=LISA, LC=LISA CROMO

Planchas ranuradas o 1/2 lisas y 1/2 ranuradas solicitar precios y plazos de entrega.

PRECIO €

PORTES PAGADOS

L7/KTE2BAL CATÁLOGO GENERAL 2014

251

COCINAS

COCINAS SERIE 700 BARBACOAS A GAS PIEDRA VOLCÁNICA

DETALLE PIEDRA VOLCÁNICA

DETALLE PARRILLA PARA CARNE

L7/BS1BA + PUERTA

DETALLE PARRILLA PARA PESCADO

características • • • • • • • •

Estructura totalmente fabricada en acero inoxidable AISI 304 18/10 (scotch brite). Gran variedad de modelos: sobremesa y abiertos. Encimera redondeada de acero inoxidable AISI 304. Parrilla de acero inoxidable con canales en forma “V” por donde escurre la grasa. Parrila de acero en redondo, para pescado (BAJO PEDIDO). Parrilla regulable en dos posiciones. Bandeja con desagüe y cajón recogegrasas extraíble. Quemadores de gas de alto rendimiento con 3 tubos llama, válvula de seguridad, termopar, encendido piezoeléctrico y regulación de la temperatura mínimo/máximo. • Mandos y manillas atérmicas color negro. • Patas regulables en altura de acero inoxidable AISI 304 18/10. • Certificación CE/IMQ.

252

CATÁLOGO GENERAL 2014

L7/BS1BA

COCINAS

COCINAS SERIE 700 BARBACOAS A GAS PIEDRA VOLCÁNICA

L7/BS2BA

BARBACOAS MUEBLE ABIERTO MODELO

DIMENSIONES (mm) ancho fondo alto

L7/BS1BA

400

700

L7/BS2BA

800

700

NÚMERO PARRILLAS

POTENCIA TOTAL (Kw)

POTENCIA TOTAL (Kcal/h)

850

6912

850

13824

PRECIO €

PORTES PAGADOS

accesorios DESCRIPCIÓN

PRECIO €

1 PARRILLA PESCADO PARA MODELO BSGR1 2 PARRILLAS PESCADO PARA MODELO BSGR2

CATÁLOGO GENERAL 2014

253

COCINAS

COCINAS SERIE 700 BAÑO MARÍA

L7/KME1BA + PUERTA características • Estructura totalmente fabricada en acero inoxidable AISI 304 18/10 (scotch brite). • Dimensiones de las cubas GN: 1/1 de 200 mm de altura en modelo L7/KME1 y 2/1 de 200 mm de altura en modelo L7/KME2. Cubetas no incluidas. • Grifo de llenado de la cuba con mando situado en el espacio inferior. • Grifo de desagüe en el espacio inferior y tubo de desagüe en la cuba. • Resistencias blindadas montadas fuera de la cuba. • Regulación de la temperatura por termostato. • Temperatura regulable de 30º a 90ºC. • Piloto de control general y piloto de encendido de elementos de calentamiento, interruptor general para encender el equipo, termostato de temperatura y termostato de seguridad. • Mandos y manillas atérmicas. • Patas regulables en acero inoxidable AISI 304 18/10. • Tensión 230V/50Hz. • Certificación CE/IMQ.

254

CATÁLOGO GENERAL 2014

L7/KME1BA

COCINAS

COCINAS SERIE 700 BAÑO MARÍA

L7/KME2BA

BAÑO MARÍA ELÉCTRICO MUEBLE ABIERTO MODELO

DIMENSIONES (mm) ancho fondo alto

NÚMERO CUBAS

MEDIDAS CUBA

POTENCIA TOTAL (Kw)

VOLTAJE (V/Hz)

L7/KME1BA

400

700

850

1 GN 1/1

1,5

230/50

L7/KME2BA

800

700

850

1 GN 2/1

230/50

PRECIO €

PORTES PAGADOS

L7/KME1BC

L7/KME2BC

BAÑO MARÍA ELÉCTRICO MUEBLE CERRADO MODELO

DIMENSIONES (mm) ancho fondo alto

NÚMERO CUBAS

MEDIDAS CUBA

POTENCIA TOTAL (Kw)

VOLTAJE (V/Hz)

L7/KME1BC

400

700

850

1 GN 1/1

1,5

230/50

L7/KME2BC

800

700

850

1 GN 2/1

230/50

PRECIO €

PORTES PAGADOS

CATÁLOGO GENERAL 2014

255

COCINAS

COCINAS SERIE 700 CUECEPASTAS

L7/KPG1V40 L7/KPE2V80

características • Estructura totalmente fabricada en acero inoxidable AISI 304 18/10 (scotch brite). • Aptas para cocción en agua de pasta seca, pasta rellena, arroz, verduras y cocciones al vapor con utilización de bandejas perforadas especiales. • Encimera redondeada en acero inoxidable AISI 304 18/10 espesor 1,2 mm. con canal rebosadero y apoyo de cestas para escurrido. • Cubas embutidas en acero inoxidable AISI 316 anticorrosión de 1,5 mm. con ángulos redondeados y doble fondo para cestas. Capacidad 28 litros. • Relación agua/pasta de alrededor de 8-10 l/kg. • Zona frontal de conducción y evacuación de los almidones provista de orificio de vaciado y superficie frontal para apoyar las cestas en acero inoxidable perforado. • Grifo para llenado de agua con mando situado en el panel correspondiente. • Desagüe realizado en acero inoxidable AISI 304 18/10 controlado por una válvula de esfera provista de llave de accionamiento situada en una posición fácil de alcanzar. • Modelos a gas: calentamiento directo mediante un quemador tubular multigas controlado por un grifo con válvula de seguridad mínimo/máximo con termopar, encendido piezoeléctrico y llama piloto. • Modelos eléctricos: calentamiento mediante resistencias blindadas en acero inoxidable de alto rendimiento dentro de la cuba para obtener el mejor rendimiento térmico, controladas por termostato de temperatura de 40º/110ºC, piloto de control general y piloto de encendido de elementos de calentamiento. • Cestas perforadas fabricadas en acero inoxidable AISI 304 18/10 con mangos atérmicos. • Mandos y manillas de diseño exclusivo y de material resistente al calor. • Patas regulables en altura de acero inoxidable AISI 304 18/10. • Cestas no incluidas. • Certificación CE/IMQ.

256

CATÁLOGO GENERAL 2014

DETALLES DE LA CUBA

L7/KPG1V40

COCINAS

COCINAS SERIE 700 CUECEPASTAS

L7/KPG2V80

CUECEPASTAS A GAS MODELO

DIMENSIONES (mm) ancho fondo alto

NÚMERO CUBAS

LITROS CUBA

MEDIDAS CUBA

POTENCIA TOTAL (Kw)

POTENCIA TOTAL (Kcal/h)

L7/KPG1V40

400

700

850

1 GN 2/3

9504

L7/KPG2V80

800

700

850

28+28

2 GN 2/3

19008

PRECIO €

PORTES PAGADOS

L7/KPE1V40

L7/KPE2V80

CUECEPASTAS ELÉCTRICO MODELO

DIMENSIONES (mm) ancho fondo alto

NÚMERO CUBAS

LITROS CUBA

MEDIDAS CUBA

POTENCIA TOTAL (Kw)

VOLTAJE (V/Hz)

L7/KPE1V40

400

700

850

1 GN 2/3

400/50

L7/KPE2V80

800

700

850

28+28

2 GN 2/3

400/50

PRECIO €

PORTES PAGADOS

387 EUROS

307 EUROS

227 EUROS

160 EUROS

247 EUROS

343 EUROS

CATÁLOGO GENERAL 2014

257

COCINAS

COCINAS SERIE 700 SARTENES BASCULANTES

L7/BRGC50M

características • Construidas totalmente en acero inoxidable AISI 304 18/10 (scotch brite). • Cuba construida en acero inoxidable AISI 304. • Fondo de la cuba de acero Fe360, acero inoxidable AISI 304 o Compound. • Elevación manual o motorizada. • Entrada de agua en la cuba a través del grifo y caño de suministro fijado en la chimena. • Tapa de acero inoxidable AISI 304, con gran tirador ergonómico. • Modelos a gas: calentamiento mediante quemadores tubulares de acero inoxidable. Encendido piezoeléctrico mediante pila de 1,5V, llama piloto, válvula termostática de seguridad con termopar y regulación de temperatura de 100º a 300ºC. • Modelos eléctricos: calentamiento realizado mediante resistencias acorazadas de aleación (INCOLOY-800), regulación de las temperaturas de 45º a 300ºC y termostato de seguridad. • Patas regulables en acero inoxidable AISI 304 18/10. • Certificación CE/IMQ.

258

CATÁLOGO GENERAL 2014

COCINAS

COCINAS SERIE 700 SARTENES BASCULANTES

L7/BRGF50M

SARTENES A GAS MODELO

DIMENSIONES (mm) ancho fondo alto

L7/BRGF50M

800

700

L7/BRGI50M

800

L7/BRGC50M

ELEVACIÓN

LITROS CUBA

DIMENSIONES CUBA (mm)

MATERIAL FONDO/ESP. mm

POTENCIA TOTAL (Kw)

POTENCIA TOTAL (Kcal/h)

850

MANUAL

40/52

700x465x200

Fe360/12

10368

700

850

MANUAL

40/52

700x465x200

AISI 304/10

10368

800

700

850

MANUAL

40/52

700x465x200 COMPOUND/12

10368

L7/BRGF50A

800

700

850

MOTORIZADA

40/52

700x465x200

Fe360/12

10368

L7/BRGI50A

800

700

850

MOTORIZADA

40/52

700x465x200

AISI 304/10

10368

L7/BRGC50A

800

700

850

MOTORIZADA

40/52

700x465x200 COMPOUND/12

10368

PRECIO €

PORTES PAGADOS

L7/BREF50M

SARTENES ELÉCTRICAS MODELO

DIMENSIONES (mm) ancho fondo alto

L7/BREF50M

800

700

L7/BREI50M

800

L7/BREC50M

ELEVACIÓN

LITROS CUBA

DIMENSIONES CUBA (mm)

MATERIAL FONDO/ESP. mm

POTENCIA TOTAL (Kw)

VOLTAJE (V/Hz)

850

MANUAL

40/52

700x465x200

Fe360/12

8,7

400/III/50

700

850

MANUAL

40/52

700x465x200

AISI 304/10

8,7

400/III/50

800

700

850

MANUAL

40/52

700x465x200 COMPOUND/12

8,7

400/III/50

L7/BREF50A

800

700

850

MOTORIZADA

40/52

700x465x200

Fe360/12

8,7

400/III/50

L7/BREI50A

800

700

850

MOTORIZADA

40/52

700x465x200

AISI 304/10

8,7

400/III/50

L7/BREC50A

800

700

850

MOTORIZADA

40/52

700x465x200 COMPOUND/12

8,7

400/III/50

PRECIO €

PORTES PAGADOS CATÁLOGO GENERAL 2014

259

COCINAS

COCINAS SERIE 700 MARMITAS

L7/PDG501 características • Construidas totalmente en acero inoxidable AISI 304 18/10 (scotch brite). • Recipiente de cocción de 400 mm de diámetro por 465 mm. de alto y capacidad total de 60 litros, con capacidad útil de 60 litros. • Fondo del recipiente en acero inoxidable AISI 316 20/10, doble en AISI 304 15/10. • Tapa y manilla de levantamiento en AISI 304. • Aislamiento térmico garantizado por paneles en fibra de vidrio de gran espesor. • Llenado de la cuba mediante grifo (agua caliente/fría) y caño de suministro orientable. • Desagüe de cuba con filtro extraíble. Grifo de vaciado frontal de latón cromado con asa aislante de 1”1/2. • Bloqueo de calentamiento por sobretemperatura con termostato de seguridad de rearme manual. • Calentamiento indirecto: intercambiador de AISI 304. Control de presión del intercambiador mediante válvula de seguridad de 0,5 bares, válvula de presión y manómetro analógico. Grifo de llenado de agua en el intercambiador y grifo de nivel. • Modelos a gas: calentamiento por medio de quemadores tubulares de alto rendimiento en acero inoxidable. Encendido piezoeléctrico y llama piloto. Grifo mínimo/máximo con sistema de seguridad con termopar. • Modelos eléctricos: calentamiento por medio de resistencias blindadas de aleación INCOLOY-800, controlado por termostato electromécanico (versiones indirectas) o electrónico (versiones directas). • Fijación de temperatura con termostato electromecánico y selector de mínimo/máximo (versiones indirectas) o digital (versiones directas). • Patas regulables en acero inoxidable AISI 304 18/10. • Certificación CE/IMQ.

260

CATÁLOGO GENERAL 2014

COCINAS

COCINAS SERIE 700 MARMITAS

L7/PDG501

MARMITAS A GAS MODELO

DIMENSIONES (mm) ancho fondo alto

L7/PDG501

800

700

L7/PIG501

800

700

CALENTAMIENTO

LITROS CUBA

DIMENSIONES CUBA (mm)

POTENCIA TOTAL (Kw)

POTENCIA TOTAL (Kcal/h)

850

DIRECTO

55/60

400x465

15,5

13392

850

INDIRECTO

55/60

400x465

15,5

13392

PRECIO €

PORTES PAGADOS

L7/PIE501

MARMITA ELÉCTRICA MODELO

DIMENSIONES (mm) ancho fondo alto

L7/PIE501

800

700

850

CALENTAMIENTO

LITROS CUBA

DIMENSIONES CUBA (mm)

POTENCIA TOTAL (Kw)

VOLTAJE (V/Hz)

DIRECTO

55/60

400x465

400/III/50

PRECIO €

PORTES PAGADOS

CATÁLOGO GENERAL 2014

261

COCINAS

COCINAS SERIE 700 ELEMENTOS NEUTROS

L7/KNN2BA + PUERTAS L7/KNN1BA + PUERTA

MODELO

DIMENSIONES (mm) ancho fondo alto

L7/KNN1BB

400

700

270

L7/KNN1BA

400

700

850

L7/KNN2BB

800

700

270

L7/KNN2BA

800

700

850

PRECIO €

L7/KNN1BB

L7/KNN2BB

L7/KNN1BA

L7/KNN2BA

PORTES PAGADOS

características • Estructura totalmente construida en acero inoxidable AISI 304 18/10 (scoth brite). • Encimera redondeada en acero inoxidable AISI 304 18/10. • Patas regulables en altura de acero inoxidable AISI 304 18/10. • Modelos abiertos o cerrados con puertas.

262

CATÁLOGO GENERAL 2014

COCINAS

SERIE 900

COCINAS

COCINAS SERIE 900

L9/CUG4LO

L9/CUG4LO características • Construidas totalmente en acero inoxidable AISI 304 18/10 (scotch brite). • Gran variedad de modelos: sobremesa, abiertos, con hornos a gas y eléctricos. • Bases de acero inoxidable AISI 304 18/10. • Encimera redondeada en acero inoxidable AISI 304 espesor 2 mm, embutida con huella en relieve para apoyo de bandejas, recogegotas y antidesborde. • Quemadores de llama estabilizada de fundición esmaltada negra brillante, aporcelanada y anticorrosión, doble corona en quemador de 7,4 Kw y corona simple en quemador de 3,5 Kw. • Parrilla para un fuego apoya bandejas de fundición esmaltada brillante aporcelanada anti-corrosión, con acoplamiento con borde de la bandeja antidesborde. • Bandeja recogegrasas para dos fuegos de AISI 304 18/10 embutidas, diseño patentado, redondeadas, profundidad 95 mm. • Hermeticidad de la encimera gracias a la combinación de encimera rebordada, bandeja y parrilla de fuegos. • Puerta del horno y contrapuerta en acero inoxidable AISI 304 18/10.

264

CATÁLOGO GENERAL 2014

• Grifos con válvula de seguridad a fuegos abiertos con llama piloto y termopar, encendido manual. • Horno eléctrico estático con dos resistencias blindadas, una en la parte superior y otra en la inferior con dos termostatos independientes. Temperatura regulable de 0º a 300ºC. • Horno a gas estático con altura útil de 340 mm., con quemador de acero inoxidable de llama estabilizada y encendido piezoeléctrico, regulación termostática de 110º/320ºC (8 posiciones), con válvula de seguridad Eurosit. • Cámara interior del horno de lámina esmaltada aporcelanada para facilitar la limpieza. • Suelo del horno en fundición de gran espesor, dividida en 2 partes para un mantenimiento más fácil, con mirilla para inspección de la llama y acceso a la llama piloto. • Burlete en el marco de la puerta del horno. • Mandos y manillas de diseño exclusivo y de material resistente al calor, fríos y ergonómicos. • Patas regulables en acero inoxidable AISI 304 18/10. • De serie se suministra con una parrilla reductora y una rejilla para horno. • Certificación CE/IMQ.

L9/CUG2BB

L9/CUG4BB

L9/CUG6BB

COCINAS

COCINAS SERIE 900 COCINAS A GAS

L9/CUG8BB

SOBREMESA MODELO

DIMENSIONES (mm) ancho fondo alto

L9/CUG2BB

400

900

230

L9/CUG4BB

800

900

230

L9/CUG6BB

1200

900

L9/CUG8BB

1600

900

POTENCIA QUEMADORES 5,5 Kw 7,4 Kw

POTENCIA TOTAL (Kw)

POTENCIA TOTAL (KCal/h)

9504

27,7

23933

230

40,6

35078

230

55,4

PRECIO €

47866

PORTES PAGADOS

L9/CUG2BA

L9/CUG4BA

L9/CUG6BA

L9/CUG8BA

MUEBLE ABIERTO MODELO

DIMENSIONES (mm) ancho fondo alto

L9/CUG2BA

400

900

850

L9/CUG4BA

800

900

850

L9/CUG6BA

1200

900

L9/CUG8BA

1600

900

POTENCIA QUEMADORES 5,5 Kw 7,4 Kw

POTENCIA TOTAL (Kw)

POTENCIA TOTAL (KCal/h)

9504

27,7

23933

850

40,6

35078

850

55,4

47866

PRECIO €

PORTES PAGADOS

L9/CUG4LO/LE

L9/CUG6LN/LE

CON HORNO A GAS POTENCIA QUEMADORES 5,5 Kw 7,4 Kw

MODELO

DIMENSIONES (mm) ancho fondo alto

MEDIDA HORNO (mm)

POTENCIA POTENCIA POTENCIA PRECIO € HORNO (Kw) TOTAL (Kw) TOTAL (KCal/h)

L9/CUG4LO

800

900

850

685x530x350

7,9

35,60

30758

L9/CUG6LN

1200

900

850

685x530x350

7,9

48,50

41904

L9/CUG8FF

1600

900

850

2x 685x530x350

2x7,9

71,20

61517

PORTES PAGADOS

CON HORNO ELÉCTRICO POTENCIA QUEMADORES 5,5 Kw 7,4 Kw

MODELO

DIMENSIONES (mm) ancho fondo alto

MEDIDA HORNO (mm)

POTENCIA POTENCIA POTENCIA PRECIO € HORNO (Kw) TOTAL (Kw) TOTAL (KCal/h)

L9/CUG4LE

800

900

850

685x530x350

27,70

23933

L9/CUG6LE

1200

900

850

685x530x350

40,60

35078

L9/CUG8FE

1600

900

850

2x 685x530x350

2x6

55,40

47866

PORTES PAGADOS CATÁLOGO GENERAL 2014

265

COCINAS

COCINAS SERIE 900 COCINAS ELÉCTRICAS

L9/CQE4FE L9/CQE2BA + PUERTA características • Construidas totalmente en acero inoxidable AISI 304 18/10 (scotch brite). • Gran variedad de modelos: sobremesa, abiertos o con horno. • Encimera en acero inoxidable con contención para líquidos. • Placas electricas cuadradas de 300x300 mm cada una, realizadas en fundición y provistas de un dispositivo de seguridad termostático interno; regulador de la potencia mediante conmutador de 7 posiciones. • Horno eléctrico GN 2/1 calentado por 2 resistencias blindadas (en la parte superior y en la inferior) reguladas por 2 termostatos independientes, temperatura de 100º/300ºC.

266

CATÁLOGO GENERAL 2014

• Cámara interior del horno de lámina esmaltada aporcelanada para facilitar la limpieza. • Suelo del horno en fundición de gran espesor, dividida en 2 partes para un mantenimiento más fácil. • Puerta del horno y contrapuerta en acero inoxidable AISI 304 18/10. • Burlete en el marco de la puerta del horno. • Mandos y manillas de diseño exclusivo y de material resistente al calor, fríos y ergonómicos. • Patas regulables en acero inoxidable AISI 304 18/10. • Certificación CE/IMQ.

L9/CQE2BB

COCINAS

COCINAS SERIE 900 COCINAS ELÉCTRICAS

L9/CQE4BB

SOBREMESA MODELO

DIMENSIONES (mm) ancho fondo alto

L9/CQE2BB

400

900

L9/CQE4BB

800

900

POTENCIA PLACAS (Kw)

POTENCIA TOTAL (Kw)

VOLTAJE (V/Hz)

230

2x4

400/III/50

230

4x4

400/III/50

PRECIO €

PORTES PAGADOS

PLACAS DE 300x300 mm.

L9/CQE4BA

L9/CQE2BA

MUEBLE ABIERTO MODELO

DIMENSIONES (mm) ancho fondo alto

L9/CQE2BA

400

900

L9/CQE4BA

800

900

POTENCIA PLACAS (Kw)

POTENCIA TOTAL (Kw)

VOLTAJE (V/Hz)

850

2x4

400/III/50

850

4x4

400/III/50

PRECIO €

PORTES PAGADOS

PLACAS DE 300x300 mm.

L9/CQE4FE

CON HORNO ELÉCTRICO MODELO

DIMENSIONES (mm) ancho fondo alto

L9/CQE4FE

480

900

PLACAS DE 300x300 mm.

850

MEDIDA HORNO (mm)

545x750x380

POTENCIA PLACAS POTENCIA HORNO POTENCIA TOTAL (Kw) (Kw) (Kw)

4x4

5,5

20,5

VOLTAJE (V/Hz)

PRECIO €

400/III/50

PORTES PAGADOS

CATÁLOGO GENERAL 2014

267

COCINAS

COCINAS SERIE 900 COCINAS CHINAS A GAS

L9/CC/01BA + PUERTA características • Construidas totalmente en acero inoxidable AISI 304 18/10 (scotch brite). • Gran variedad de modelos: sobremesa y de mueble abierto. • Encimera redondeada en acero inoxidable AISI 304 18/10, reforzada de 2 mm de espesor: liso o con canal, o con o sin lavado automático. • Quemadores atmosféricos de fundición con llama vertical de 9,5 Kw (modelo C) y 14 Kw (modelo T). • Mandos y manillas atérmicas.

268

CATÁLOGO GENERAL 2014

COCINAS

COCINAS SERIE 900 COCINAS CHINAS A GAS

L9/CC/02BB

L9/CC/01BB/400

COCINAS CHINAS SOBREMESA 1 Y 2 FUEGOS MODELO

DIMENSIONES (mm) ancho fondo alto

POTENCIA QUEMADORES A ELEGIR BAJO PEDIDO

POTENCIA TOTAL (Kw)

POTENCIA TOTAL (KCal/h)

L9/CC/01BB/400

400

900

230

9,5 Kw / 14 Kw

12096

L9/CC/02BB

800

900

230

9,5 Kw / 14 Kw

24162

La selección de la potencia de los quemadores se debe confirmar a la hora de formalizar el pedido. Diámetro de los quemadores: 175 mm.

L9/CC/01BA/400

PRECIO €

PORTES PAGADOS

L9/CC/01BA/800

COCINAS CHINAS MUEBLE ABIERTO 1 Y 2 FUEGOS MODELO

DIMENSIONES (mm) ancho fondo alto

L9/CC/01BA/400

400

900

L9/CC/02BA

800

900

POTENCIA QUEMADORES A ELEGIR BAJO PEDIDO

POTENCIA TOTAL (Kw)

POTENCIA TOTAL (KCal/h)

850

9,5 Kw / 14 Kw

12096

850

9,5 Kw / 14 Kw

24162

La selección de la potencia de los quemadores se debe confirmar a la hora de formalizar el pedido. Diámetro de los quemadores: 175 mm.

PRECIO €

PORTES PAGADOS

CATÁLOGO GENERAL 2014

269

COCINAS

COCINAS SERIE 900 FREIDORAS

DETALLE CUBA EMBUTIDA

DETALLE QUEMADORES DENTRO DE LA CUBA

DETALLE RESISTENCIAS ELÉCTRICAS

DETALLE VACIADO DE CUBA

L7/FRG1V13

L7/FLG2V8

270

CATÁLOGO GENERAL 2014

L9/FRG1V17-21

COCINAS

COCINAS SERIE 900 FREIDORAS

L9/FRG2V17-21

F. A GAS CON QUEMADORES FUERA DE LA CUBA MODELO

DIMENSIONES (mm) ancho fondo alto

NÚMERO CUBAS

LITROS CUBA

MEDIDAS CESTA mm

POTENCIA TOTAL (Kw)

POTENCIA TOTAL (Kcal/h)

L9/FRG1V17

400

900

850

300x310x120

13824

L9/FRG1V21

400

900

850

400x300x120

16416

L9/FRG2V17

800

900

850

17+17

2x(300x310x120)

27648

L9/FRG2V21

800

900

850

21+21

2x(400x300x120)

32832

PRECIO €

PORTES PAGADOS

FREIDORA A GAS CON QUEMADORES DENTRO DE LA CUBA DIMENSIONES (mm) ancho fondo alto

MODELO

L9/FLG2V8

400

900

NÚMERO CUBAS

LITROS CUBA

MEDIDAS CESTA mm

POTENCIA TOTAL (Kw)

8+8

2x(130x310x120)

11,6

850

POTENCIA PRECIO € TOTAL (Kcal/h)

10022

PORTES PAGADOS

L9/FLG2V8

L9/FRE1V17-21

L9/FRE2V8

L9/FRE2V17-21

FREIDORAS ELÉCTRICAS MODELO

DIMENSIONES (mm) ancho fondo alto

NÚMERO CUBAS

LITROS CUBA

MEDIDAS CESTA mm

POTENCIA TOTAL (Kw)

VOLTAJE (V/Hz)

L9/FRE1V17

400

900

850

300x310x120

16,5

400/III/50

L9/FRE1V21

400

900

850

400x300x120

400/III/50

L9/FRE2V8

400

900

850

8+8

2x(130x310x120)

400/III/50

L9/FRE2V17

800

900

850

17+17

2x(300x310x120)

400/III/50

L9/FRE2V21

800

900

850

21+21

2x(400x300x120)

400/III/50

PRECIO €

PORTES PAGADOS

CATÁLOGO GENERAL 2014

271

COCINAS

COCINAS SERIE 900 FRY-TOP

L9/FTG4BALC características • • • • • • • • • • • • • •

272

CATÁLOGO GENERAL 2014

COCINAS

COCINAS SERIE 900 FRY-TOP

FRY-TOP A GAS SOBREMESA L9/FTG2BBL L9/FTG2BBLC

L9/FTG4BBL L9/FTG4BBLC

MODELO

DIMENSIONES (mm) ancho fondo alto

DIMENSIONES PLACA (mm)

POTENCIA TOTAL (Kw)

POTENCIA TOTAL (Kcal/h)

L9/FTG2BBL

400

900

230

375x640

6,9

5962

L9/FTG2BBLC

400

900

230

375x640

6,9

5962

L9/FTG4BBL

800

900

230

775x640

13,8

11923

L9/FTG4BBLC

800

900

230

775x640

13,8

11923

L=LISA, LC=LISA CROMO

Planchas ranuradas o 1/2 lisas y 1/2 ranuradas solicitar precios y plazos de entrega.

PRECIO €

PORTES PAGADOS

FRY-TOP ELÉCTRICOS SOBREMESA L9/FTE2BBL L9/FTE2BBLC

L9/FTE4BBL L9/FTE4BBLC

MODELO

DIMENSIONES (mm) ancho fondo alto

DIMENSIONES PLACA (mm)

POTENCIA TOTAL (Kw)

VOLTAJE (V/Hz)

L9/FTE2BBL

400

900

230

375x640

400/III/50

L9/FTE2BBLC

400

900

230

375x640

400/III/50

L9/FTE4BBL

800

900

230

775x640

400/III/50

L9/FTE4BBLC

800

900

230

775x640

400/III/50

L=LISA, LC=LISA CROMO

Planchas ranuradas o 1/2 lisas y 1/2 ranuradas solicitar precios y plazos de entrega.

PRECIO €

PORTES PAGADOS

FRY-TOP A GAS MUEBLE ABIERTO L9/FTG2BAL L9/FTG2BALC

L9/FTG4BAL L9/FTG4BALC

MODELO

DIMENSIONES (mm) ancho fondo alto

DIMENSIONES PLACA (mm)

POTENCIA TOTAL (Kw)

POTENCIA TOTAL (Kcal/h)

L9/FTG2BAL

400

900

850

375x640

6,9

5962

L9/FTG2BALC

400

900

850

375x640

6,9

5962

L9/FTG4BAL

800

900

850

775x640

13,8

11923

L9/FTG4BALC

800

900

850

775x640

13,8

11923

L=LISA, LC=LISA CROMO

Planchas ranuradas o 1/2 lisas y 1/2 ranuradas solicitar precios y plazos de entrega.

PRECIO €

PORTES PAGADOS

FRY-TOP ELÉCTRICOS MUEBLE ABIERTO L9/FTE2BAL L9/FTE2BALC

MODELO

DIMENSIONES (mm) ancho fondo alto

POTENCIA TOTAL (Kw)

VOLTAJE (V/Hz)

L9/FTE2BAL

400

900

850

375x640

400/III/50

L9/FTE2BALC

400

900

850

375x640

400/III/50

L9/FTE4BAL

800

900

850

775x640

400/III/50

L9/FTE4BALC

800

900

850

775x640

400/III/50

L=LISA, LC=LISA CROMO L9/FTE4BAL L9/FTE4BALC

DIMENSIONES PLACA (mm)

Planchas ranuradas o 1/2 lisas y 1/2 ranuradas solicitar precios y plazos de entrega.

PRECIO €

PORTES PAGADOS

CATÁLOGO GENERAL 2014

273

COCINAS

COCINAS SERIE 900 BARBACOAS A GAS PIEDRA VOLCÁNICA

DETALLE PIEDRA VOLCÁNICA

DETALLE PARRILLA PARA CARNE

L9/BS1BA+PUERTA

DETALLE PARRILLA PARA PESCADO

características • • • • • • • •

274

CATÁLOGO GENERAL 2014

L9/BS1BA

COCINAS

COCINAS SERIE 900 BARBACOAS A GAS PIEDRA VOLCÁNICA

L9/BS2BA

BARBACOAS MUEBLE ABIERTO MODELO

DIMENSIONES (mm) ancho fondo alto

L9/BS1BA

400

900

L9/BS2BA

800

900

POTENCIA TOTAL (Kw)

POTENCIA TOTAL (Kcal/h)

850

10368

850

20736

PRECIO €

PORTES PAGADOS

accesorios DESCRIPCIÓN

PRECIO €

1 PARRILLA PESCADO PARA MODELO BS1 2 PARRILLAS PESCADO PARA MODELO BS2

CATÁLOGO GENERAL 2014

275

COCINAS

COCINAS SERIE 900 BAÑO MARÍA

L9/BME1BA + PUERTA

características • Estructura totalmente fabricada en acero inoxidable AISI 304 18/10 (scotch brite). • Dimensiones de las cubas GN: 1/1 + 1/3 de 200 mm de altura en modelo L9/BME1 y 2/1 + 2x1/3 de 200 mm de altura en modelo L9/BME2. Cubetas no incluidas. • Grifo de llenado de la cuba con mando situado en el espacio inferior. • Grifo de desagüe en el espacio inferior y tubo de desagüe en la cuba. • Resistencias blindadas montadas fuera de la cuba. • Regulación de la temperatura por termostato. • Temperatura regulable de 30º a 90ºC. • Piloto de control general y piloto de encendido de elementos de calentamiento, interruptor general para encender el equipo, termostato de temperatura y termostato de seguridad. • Mandos y manillas atérmicas. • Patas regulables en acero inoxidable AISI 304 18/10. • Certificación CE/IMQ.

276

CATÁLOGO GENERAL 2014

L9/BME1BA

L9/BME2BA

COCINAS

COCINAS SERIE 900 BAÑO MARÍA

L9/BME2BA

BAÑO MARÍA ELÉCTRICO MUEBLE ABIERTO MODELO

DIMENSIONES (mm) ancho fondo alto

NÚMERO CUBAS

MEDIDAS CUBA

POTENCIA TOTAL (Kw)

VOLTAJE (V/Hz)

L9/BME1BA

400

900

850

1 GN 1/1+1/3

1,8

230/50

L9/BME2BA

800

900

850

1 GN 2/1+1/3x2

3,6

400/50

PRECIO €

PORTES PAGADOS

CATÁLOGO GENERAL 2014

277

COCINAS

COCINAS SERIE 900 CUECEPASTAS

L9/CPG1V40 DETALLES DE LA CUBA

características • Estructura totalmente fabricada en acero inoxidable AISI 304 18/10 (scotch brite). • Aptas para cocción en agua de pasta seca, pasta rellena, arroz, verduras y cocciones al vapor con utilización de bandejas perforadas especiales. • Encimera redondeada en acero inoxidable AISI 304 18/10 espesor 1,2 mm. con canal rebosadero y apoyo de cestas para escurrido con conducto posterior incorporado. • Cubas embutidas en acero inoxidable AISI 316 anticorrosión de 1,5 mm. con ángulos redondeados y doble fondo para cestas. Capacidad 40 litros. • Relación agua/pasta de alrededor de 8-10 l/kg. • Zona frontal de conducción y evacuación de los almidones provista de orificio de vaciado y superficie frontal para apoyar las cestas en acero inoxidable perforado. • Grifo para llenado de agua con mando situado en el panel correspondiente. • Desagüe realizado en acero inoxidable AISI 304 18/10 controlado por una válvula de esfera provista de llave de accionamiento situada en una posición fácil de alcanzar. • Modelos a gas: calentamiento directo mediante un quemador tubular multigas controlado por un grifo con válvula de seguridad mínimo/máximo con termopar, encendido piezoeléctrico y llama piloto. • Modelos eléctricos: calentamiento mediante resistencias blindadas en acero inoxidable de alto rendimiento dentro de la cuba para obtener el mejor rendimiento térmico, controladas por termostato de temperatura de 40º/110ºC, piloto de control general y piloto de encendido de elementos de calentamiento. • Cestas perforadas fabricadas en acero inoxidable AISI 304 18/10 con mangos atérmicos. • Mandos y manillas de diseño exclusivo y de material resistente al calor. • Patas regulables en altura de acero inoxidable AISI 304 18/10. • Cestas no incluidas. • Certificación CE/IMQ.

278

CATÁLOGO GENERAL 2014

L9/CPG2V1

COCINAS

COCINAS SERIE 900 CUECEPASTAS

L9/CPG4V2

CUECEPASTAS A GAS DIMENSIONES (mm) ancho fondo alto

MODELO

NÚMERO CUBAS

LITROS CUBA

MEDIDAS CUBA

POTENCIA TOTAL (Kw)

POTENCIA TOTAL (Kcal/h)

L9/CPG2V1

400

900

850

GN 1/1

12960

L9/CPG4V2

800

900

850

40+40

2 GN 1/1

25920

PRECIO €

PORTES PAGADOS

L9/CPE2V1

L9/CPE4V2

CUECEPASTAS ELÉCTRICO MODELO

DIMENSIONES (mm) ancho fondo alto

NÚMERO CUBAS

LITROS CUBA

MEDIDAS CUBA

POTENCIA TOTAL (Kw)

VOLTAJE (V/Hz)

L9/CPE2V1

400

900

850

GN 1/1

400/50

L9/CPE4V2

800

900

850

40+40

2 GN 1/1

400/50

PRECIO €

PORTES PAGADOS

368

440

511

124

581

171

339

225

226 88

CATÁLOGO GENERAL 2014

279

COCINAS

COCINAS SERIE 900 SARTENES BASCULANTES

L9/BRGI80M características • Construidas totalmente en acero inoxidable AISI 304 18/10 (scotch brite). • Cuba construida en acero inoxidable AISI 304. • Fondo de la cuba de acero Fe360, acero inoxidable AISI 304 o Compound. • Elevación manual o motorizada. • Entrada de agua en la cuba a través del grifo y caño de suministro fijado en la chimena. • Tapa de acero inoxidable AISI 304, con gran tirador ergonómico. • Modelos a gas: calentamiento mediante quemadores tubulares de acero inoxidable. Encendido piezoeléctrico mediante pila de 1,5V, llama piloto, válvula termostática de seguridad con termopar y regulación de temperatura de 100º a 300ºC. • Modelos eléctricos: calentamiento realizado mediante resistencias acorazadas de aleación (INCOLOY-800), regulación de las temperaturas de 45º a 300ºC y termostato de seguridad. • Patas regulables en acero inoxidable AISI 304 18/10. • Certificación CE/IMQ.

280

CATÁLOGO GENERAL 2014

COCINAS

COCINAS SERIE 900 SARTENES BASCULANTES

L9/BRGI80M

SARTENES A GAS MODELO

DIMENSIONES (mm) ancho fondo alto

L9/BRGF80M

800

900

L9/BRGI80M

800

L9/BRGC80M

ELEVACIÓN

LITROS CUBA

DIMENSIONES CUBA (mm)

MATERIAL FONDO/ESP. mm

POTENCIA POTENCIA PRECIO € TOTAL (Kw) TOTAL (Kcal/h)

850

MANUAL

70/86

720x610x225

Fe360/12

18920

900

850

MANUAL

70/86

720x610x225

AISI 304/10

18920

800

900

850

MANUAL

70/86

720x610x225 COMPOUND/12

18920

L9/BRGF80A

800

900

850

MOTORIZADA

70/86

720x610x225

Fe360/12

18920

L9/BRGI80A

800

900

850

MOTORIZADA

70/86

720x610x225

AISI 304/10

18920

L9/BRGC80A

800

900

850

MOTORIZADA

70/86

720x610x225 COMPOUND/12

18920

PORTES PAGADOS

L9/BREI80M

SARTENES ELÉCTRICAS MODELO

DIMENSIONES (mm) ancho fondo alto

L9/BREF80M

800

900

L9/BREI80M

800

L9/BREC80M

ELEVACIÓN

LITROS CUBA

DIMENSIONES CUBA (mm)

MATERIAL FONDO/ESP. mm

POTENCIA TOTAL (Kw)

VOLTAJE (V/Hz)

850

MANUAL

70/86

720x610x225

Fe360/12

9,9

400/III/50

900

850

MANUAL

70/86

720x610x225

AISI 304/10

9,9

400/III/50

800

900

850

MANUAL

70/86

720x610x225 COMPOUND/12

9,9

400/III/50

L9/BREF80A

800

900

850

MOTORIZADA

70/86

720x610x225

Fe360/12

9,9

400/III/50

L9/BREI80A

800

900

850

MOTORIZADA

70/86

720x610x225

AISI 304/10

9,9

400/III/50

L9/BREC80A

800

900

850

MOTORIZADA

70/86

720x610x225 COMPOUND/12

9,9

400/III/50

PRECIO €

PORTES PAGADOS CATÁLOGO GENERAL 2014

281

COCINAS

COCINAS SERIE 900 MARMITAS

L9/PIG410 características • Construidas totalmente en acero inoxidable AISI 304 18/10 (scotch brite). • Recipiente de cocción de 400 mm de diámetro por 465 mm. de alto y capacidad total de 60 litros, con capacidad útil de 60 litros. • Fondo del recipiente en acero inoxidable AISI 316 20/10, doble en AISI 304 15/10. • Tapa y manilla de levantamiento en AISI 304. • Aislamiento térmico garantizado por paneles en fibra de vidrio de gran espesor. • Llenado de la cuba mediante grifo (agua caliente/fría) y caño de suministro orientable. • Desagüe de cuba con filtro extraíble. Grifo de vaciado frontal de latón cromado con asa aislante de 1”1/2. • Bloqueo de calentamiento por sobretemperatura con termostato de seguridad de rearme manual. • Calentamiento indirecto: intercambiador de AISI 304. Control de presión del intercambiador mediante válvula de seguridad de 0,5 bares, válvula de presión y manómetro analógico. Grifo de llenado de agua en el intercambiador y grifo de nivel. • Modelos a gas: calentamiento por medio de quemadores tubulares de alto rendimiento en acero inoxidable. Encendido piezoeléctrico y llama piloto. Grifo mínimo/máximo con sistema de seguridad con termopar. • Modelos eléctricos: calentamiento por medio de resistencias blindadas de aleación INCOLOY-800, controlado por termostato electromécanico (versiones indirectas) o electrónico (versiones directas). • Fijación de temperatura con termostato electromecánico y selector de mínimo/máximo (versiones indirectas) o digital (versiones directas). • Patas regulables en acero inoxidable AISI 304 18/10. • Certificación CE/IMQ.

282

CATÁLOGO GENERAL 2014

CESTA 1 ZONA MODELO

CESTA 2 ZONAS

DIMENSIONES (mm) diámetro altura

Nº ZONAS

CAPACIDAD (L)

CES-1100

560

350

100

CES-1150

560

440

150

CES-2100

560

350

100

CES-2150

560

440

150

PRECIO €

COCINAS

COCINAS SERIE 900 MARMITAS

L9/PIG410

MARMITAS A GAS MODELO

DIMENSIONES (mm) ancho fondo alto

L9/PDG410

800

900

L9/ADG410

800

L9/PIG410

DIMENSIONES CUBA (mm)

CALENTAMIENTO

TAPA CON AUTOCLAVE

LITROS CUBA

POTENCIA TOTAL (Kw)

POTENCIA TOTAL (Kcal/h)

850

600 Ø x 415 h

DIRECTO

102/113

18144

900

850

600 Ø x 415 h

DIRECTO

102/113

18144

800

900

850

600 Ø x 415 h

INDIRECTO

102/113

18144

L9/AIG410

800

900

850

600 Ø x 415 h

INDIRECTO

102/113

18144

L9/PDG415

800

900

850

600 Ø x 540 h

DIRECTO

139/150

18144

L9/ADG415

800

900

850

600 Ø x 540 h

DIRECTO

139/150

18144

L9/PIG415

800

900

850

600 Ø x 540 h

INDIRECTO

139/150

18144

L9/AIG415

800

900

850

600 Ø x 540 h

INDIRECTO

139/150

18144

PRECIO €

PORTES PAGADOS

L9/PIE410

MARMITAS ELÉCTRICAS MODELO

DIMENSIONES (mm) ancho fondo alto

L9/PDE410

800

900

L9/ADE410

800

L9/PIE410

DIMENSIONES CUBA (mm)

CALENTAMIENTO

TAPA CON AUTOCLAVE

LITROS CUBA

POTENCIA TOTAL (Kw)

VOLTAJE (V/Hz)

850

600 Ø x 415 h

DIRECTO

102/113

400/III/50

900

850

600 Ø x 415 h

DIRECTO

102/113

400/III/50

800

900

850

600 Ø x 415 h

INDIRECTO

102/113

400/III/50

L9/AIE410

800

900

850

600 Ø x 415 h

INDIRECTO

102/113

400/III/50

L9/PDE415

800

900

850

600 Ø x 540 h

DIRECTO

139/150

400/III/50

L9/ADE415

800

900

850

600 Ø x 540 h

DIRECTO

139/150

400/III/50

L9/PIE415

800

900

850

600 Ø x 540 h

INDIRECTO

139/150

400/III/50

L9/AIE415

800

900

850

600 Ø x 540 h

INDIRECTO

139/150

400/III/50

PRECIO €

PORTES PAGADOS CATÁLOGO GENERAL 2014

283

COCINAS

COCINAS SERIE 900 ELEMENTOS NEUTROS

L9/ENN4BA + PUERTAS L9/ENN2BA + PUERTAS

MODELO

DIMENSIONES (mm) ancho fondo alto

L9/ENN2BB

400

900

230

L9/ENN4BB

800

900

230

L9/ENN2BA

400

900

850

L9/ENN4BA

800

900

850

PRECIO €

L9/ENN2BB

L9/ENN4BB

L9/ENN2BA

L9/ENN4BA

PORTES PAGADOS

284

CATÁLOGO GENERAL 2014

COCINAS

COCINAS SERIE 700/900 ACCESORIOS

ACCESORIOS DESCRIPCIÓN

PUERTA ANCHO 400 mm SERIE 700 PUERTA ANCHO 800 mm SERIE 700

PRECIO €

PROLONGACIÓN DE CHIMENEA

PUERTA ANCHO 400 mm SERIE 900 PUERTA ANCHO 800 mm SERIE 900 PUERTA ANCHO 1200 mm SERIE 900 PARRILLA REDUCTORA SERIE 700/900 EXTENSIÓN CHIMENEA SERIE 700 (400x50x170 mm.) EXTENSIÓN CHIMENEA SERIE 700 (800x50x170 mm.) EXTENSIÓN CHIMENEA SERIE 700 (1200x50x170 mm.) EXTENSIÓN CHIMENEA SERIE 900 (400x50x150 mm.)

PLACA LISA SERIE 700

EXTENSIÓN CHIMENEA SERIE 900 (800x50x150 mm.) EXTENSIÓN CHIMENEA SERIE 900 (1200x50x150 mm.) PLACA LISA DE HIERRO FUNDIDO PARA 2 FUEGOS SERIE 700 (310x550 mm.) PLACA LISA DE HIERRO FUNDIDO PARA 1 FUEGO SERIE 900 (400x340 mm)

PLACA LISA SERIE 900

PLACA RAYADA DE HIERRO FUNDIDO PARA 2 FUEGOS SERIE 700 (310x550 mm.) PLACA RAYADA DE HIERRO FUNDIDO PARA 1 FUEGO SERIE 900 (400x340 mm.) PARRILLA DE HORNO CROMADA SERIE 700 PARRILLA DE MAXI-HORNO CROMADA SERIE 700 PARRILLA DE HORNO CROMADA SERIE 900

PLACA RAYADA SERIE 700

CESTA GRANDE FRG13 (215X310X120 mm) CESTA PEQUEÑA FRG13 (105X310X120 mm) CESTA GRANDE FRG-FRE17 (300X310X120 mm) CESTA PEQUEÑA FRG-FRE17 (146X310X120 mm) CESTA FLG8 (130X310X120 mm)

PLACA RAYADA SERIE 900

CESTA GRANDE FRE13 (230X310X120 mm) CESTA PEQUEÑA FRE13 (113X310X120 mm) CESTA GRANDE FRG-FRE21 (400x300x120 mm) CESTA PEQUEÑA FRG-FRE21 (146x400x120 mm)

PARRILLA DE HORNO CATÁLOGO GENERAL 2014

285