חווית טעמים בעמקים

‫ח וית‬

‫טעמים בעמקים‬

‫‪teamim-baamakim.co.il‬‬

‫‪17-28.1.2016‬‬

‫ארוחות סדנאות ואירועים‬ ‫אדלה ק אוקטגון ק בלה ק דורון בר און‬ ‫טנדוקה ק לימוזין ק נילי כהן מינץ‬ ‫פינת האוכל ק קימל בגלבוע ק שלו ביער‬

‫‪1‬‬

‫צילום‪ :‬מרינה לוי‬

‫מבקרים יקרים‪,‬‬ ‫ברוכים הבאים לפסטיבל “חווית‬ ‫טעמים בעמקים” בעמק יזרעאל‬ ‫ומגידו‪.‬‬ ‫בלב המרחב הכפרי‪-‬חקלאי‪ ,‬המאופיין בנופי‬ ‫השדות הירוקים‪ ,‬זהובים ובלב מטעי ההדר‬ ‫ופריחת השקדיות‪ ,‬תמצאו שפע של מסעדות‬ ‫גורמה גליליות‪ ,‬המתבססות על מיטב התוצרת‬ ‫וחומרי הגלם הטריים של האזור‪.‬‬ ‫בינות למסלולי הטיול‪ ,‬אותם תוכלו לגלות ברגל‬ ‫ובאופניים‪ ,‬על גבי סוס או ברכב הפרטי‪ ,‬תמצאו‬ ‫עשרות אטרקציות תיירותיות‪:‬‬ ‫צימרים‪ ,‬יקבים ואתרי מורשת המספרים את‬ ‫סיפור האזור מסיפורי התנ"ך‪ ,‬דרך תקופת‬ ‫המשנה‪ ,‬ימי המנדט‪ ,‬הפלמ"ח‪ ,‬הקמת המדינה‬ ‫וסיפורי ההתיישבות ועד ימינו אלה‪.‬‬ ‫כל אתרי התיירות בעמק יזרעאל ומגידו‪ ,‬מחכים‬ ‫לכם‪ ,‬על מגוון פעילויותיהם‪ ,‬כשהם טובלים בכל‬ ‫גווני הפריחות והניחוחות‪.‬‬ ‫אורית מסר‪-‬הראל‪,‬‬ ‫מנכ”ל עמותת התיירות בעמקים‬

‫‪www.emek-tour.org.il‬‬ ‫“תיירות בעמקים” ב‪-‬‬ ‫‪2‬‬

‫ברוכים הבאים לעמק יזרעאל!‬ ‫כבכל שנה‪ ,‬אנו מקיימים את‬ ‫חווית "טעמים בעמקים"‪ ,‬לה‬ ‫שותפים אתרי התיירות בעמק‪,‬‬ ‫מסעדנים‪ ,‬חקלאים‪ ,‬יצרנים‬ ‫מקומיים ואמנים‪.‬‬ ‫המסעדנים והחקלאים משתפים פעולה ‪ -‬גם‬ ‫השנה יגישו מסעדני העמק מטעמים המבוססים‬ ‫בעיקר על התוצרת החקלאית המקומית‪.‬‬ ‫הגידולים הצומחים בשדותינו המוריקים ‪ -‬טריים‬ ‫ועשירים בערכים תזונתיים – מגיעים למסעדות‬ ‫הטובות ביותר‪.‬‬ ‫יש לנו עמק של דבש וחלב‪ ,‬ירקות ופירות‪ ,‬של‬ ‫זיתים‪ ,‬שמן ויין‪ .‬יותר ממאה שנים חקלאים‬ ‫עוסקים כאן בחקלאות ויצירה‪ .‬אנו נאבקים‪ ,‬יחד‬ ‫עם כל החקלאים בישראל‪ ,‬לשמר את מקומה‬ ‫המרכזי של החקלאות כמשאב לאומי וכמוסיפה‬ ‫לבטחוננו – ברמה התזונתית‪ ,‬הכלכלית‬ ‫והסביבתית‪.‬‬ ‫אנו מזמינים אתכם לבקר במשקים החקלאים‬ ‫וביקבים‪ ,‬במחלבות ובבתי הבד‪ ,‬ליהנות מהכנסת‬ ‫האורחים ולהציץ בתנובה המשובחת‪ .‬מסעדות‬ ‫העמק והאזור ממתינות לכם עם שלל מנות על‬ ‫טהרת התוצרת המקומית‪.‬‬ ‫החורף מחדד את צבעיו של העמק – אורחים‬ ‫ותושבי הקהילות הצומחות שלנו‪ ,‬מוזמנים‬ ‫ליהנות מהשפע האזורי וממגוון אפשרויות‬ ‫הבילוי וההנאה באזורנו‪.‬‬ ‫בילוי נעים‪,‬‬ ‫אייל בצר‪,‬‬ ‫ראש המועצה האזורית עמק יזרעאל‬

‫צילום‪ :‬דוברות מגידו‬

‫מבקרים יקרים‪,‬‬

‫ברוכים הבאים לפסטיבל‬ ‫“טעמים בעמקים”‬ ‫הפסטיבל המתקיים במגידו‪ ,‬עמק‬ ‫יזרעאל ורמת ישי‪ ,‬הוא ביטוי מובהק‬ ‫של שיתוף פעולה מבורך בין רשויות ששואפות‬ ‫לקדם פעילות של יצירה חקלאית ומיזמים עסקיים‬ ‫בכל התחומים ובתחום הקולינארי בפרט‪.‬‬ ‫מועצה אזורית מגידו והמרחב הביוספרי נמצאים‬ ‫בצמיחה דמוגרפית מרשימה ובתנופה כלכלית‬ ‫וחברתית גדולה‪ .‬המרחבים הנפלאים של מ‪.‬א‪.‬‬ ‫מגידו בשילוב הפריחות המדהימות באביב הינם‬ ‫אתרי חובה לטיול ונופש‪.‬‬ ‫מועצה אזורית מגידו מקיימת פסטיבל נוסף‬ ‫"צלילי טבע במגידו" בתחילת אפריל ‪2016‬‬ ‫ואני מזמין את תושבינו ואורחינו ליהנות‬ ‫משני הפסטיבלים הנהדרים!‬ ‫בילוי נעים‪,‬‬ ‫איציק חולבסקי‬ ‫ראש מועצה אזורית מגידו‬

‫רמת ישי ‪ ,‬השוכנת בליבו של‬ ‫עמק יזרעאל הפסטוראלי‪,‬‬ ‫היא "הלב הפועם של העמק"‬ ‫ומהווה אבן שואבת לאורחים מקרוב ומרחוק‪,‬‬ ‫הן בעקבות יתרונותיה האסטרטגיים והן בגלל‬ ‫בחירתם של עסקים בכלל‪ ,‬ועסקי קולינריה‬ ‫בפרט‪ ,‬להתמקם בה‪ .‬האווירה התוססת מחד‬ ‫והמרחב הקסום בו היא נתונה מאידך הם‬ ‫המיוחד והמייחד את רמת ישי והמאפשרים‬ ‫לנו יחד תושבים‪ ,‬בעלי עסקים ופרנסי היישוב‬ ‫להנות משלל אירועים ולזכות בכבוד לארח מדי‬ ‫שנה עשרות אלפי מבקרים‪ .‬פסטיבל "טעמים‬ ‫בעמקים" שכבר הפך מסורת ומתקיים מדי‬ ‫שנה בעונה זו‪ ,‬בשלהי החורף‪ ,‬מעודד וממצב‬ ‫את האזור כולו כמוקד משיכה תיירותי בכלל‬ ‫וקולינרי בפרט‪.‬‬ ‫אני מזמין אתכם (כל מי שעדיין לא הגיע)‬ ‫להצטרף ולקחת חלק בפסטיבל‪ ,‬לגלות את‬ ‫המסעדות הרבות והאיכותיות שהאזור מציע‪,‬‬ ‫להנות מהנופים המרהיבים שלנו ולהתנסות‬ ‫בחוויית טעמים עשירה וייחודית‪.‬‬ ‫אני מודה לכל השותפים לדרך ולעוסקים‬ ‫במלאכה ומצפה לראותכם‪.‬‬ ‫רמת ישי ‪ -‬קצב העיר ‪ -‬קסם הכפר‪.‬‬ ‫שלכם‪,‬‬ ‫עפר בן אליעזר‬ ‫ראש המועצה המקומית רמת ישי‬

‫‪3‬‬

‫כשר‬

‫חגיגה של יין ביקבי בנימינה‬ ‫חנות יין ואלכוהול סיורים וטעימות יין‬ ‫סדנאות אירועים פרטיים כנסים ואירועים עסקיים‬ ‫לפרטים ‪04-6107535 -‬‬

‫יקבי בנימינה‬ ‫‪4‬‬

‫‪www.binyaminawines.co.il‬‬

‫ח וית‬

‫טעמים בעמקים‬

‫הארוחה כוללת ‪ 3‬מנות ‪₪ 79-109‬‬ ‫המחיר יקבע עפ”י המנה העיקרית‬

‫אירועי הפסטיבל ללא תשלום‬ ‫‪17-22.1‬‬ ‫אירועי ט”ו בשבט נטיעות וסיורים‬ ‫קו ליער ‪ 1-800-350-550‬קק”ל עמ’ ‪10‬‬ ‫‪20-21.1‬‬ ‫סדנאות וטעימות ‪,18:30-20:30‬‬ ‫חוצות אלונים עמ' ‪9 ,8‬‬ ‫‪22.1‬‬ ‫יקב טוליפ ‪ 10:00-16:00‬מארחים את‬ ‫אמן התכשיטים אהוד ברלב‪ ,‬מחלבת ברקנית‪,‬‬ ‫תערוכת צילומים של הצלם אלון לויטה‬ ‫גם ברמת ישי‪,‬‬

‫כללית טובה יותר‬ ‫‪23.1‬‬ ‫למשפחה שלך‬

‫רשות ניקוז ונחלים קישון‪-‬חנוכת שביל בין‬ ‫הטחנות ליד טחנת הנזירים בנחל ציפורי‬ ‫‪ 9:00-15:00‬עמ' ‪22‬‬ ‫* מזג אוויר סוער ידחה את האירוע ל‪30.1 -‬‬

‫‪17-28.1.2016‬‬

‫במסעדות‬

‫עמ’ ‪ 6-7‬סדנאות ואירועים בהזמנה מראש‬

‫‪ -19.1‬יום ג’‪ -‬בלה‬ ‫מארחים את צ’אנג בה לערב תאילנדי חד פעמי‬ ‫‪ -20.1‬יום ד’‪ -‬קימל בגלבוע‬ ‫אמנות מקומית ומיטב שירי הגבעטרון‬ ‫‪ -21.1‬יום ה’‪ -‬חוות דרך התבלינים‬ ‫סדר ט”ו בשבט‪ -‬וארוחת שף של נילי כהן מינץ‬ ‫‪ -21.1‬יום ה’‪ -‬שף דורון בר און‬ ‫שף דורון בר און מארח את שף גיל בן סימון‬ ‫לארוחה אסייאתית והדגמות‬ ‫‪ -22.1‬יום שישי‪ -‬פינת האוכל‬ ‫קבלת שבת‪ ,‬משפחה וחברים באווירה ביתית‪.‬‬ ‫‪ -24.1‬יום א’‪-‬אדלה‬ ‫אוכל בריא ומטבח ערבי‪ .‬השפית כרמית אלקיים‬ ‫והשף איהב‪ ,‬סעודה לצלילי נגינת עוד‪.‬‬

‫פסטיבל ״טעמים בעמקים״‬ ‫‪ 29.1‬בין השעות ‪10:00-14:00‬‬ ‫בסטריטמול‬ ‫יריד חקלאים‪ ,‬אומנים ותבשילים‬

‫‪ -25.1‬יום ב’‪ -‬שף דורון בר און ולימוזין‬ ‫סדנה לאוהבי בשר‬

‫חווה אורגנית מושב מרחביה עמ' ‪20‬‬ ‫‪ -26.1‬יום ג’‪ -‬טנדוקה ‪ -‬כשר‬ ‫‪ 28-29.1‬תשווה‪ ,‬תבין!‬ ‫יריד אומנים וטעמים לצלילי מופע ג’אז‬ ‫סטריט מול רמת ישי עמ' ‪15 ,14‬‬ ‫‪ -27.1‬יום ד’‪ -‬שלו ביער‬ ‫אור‬ ‫רווה‬ ‫גילת‬ ‫יום ה’‪ -‬סדנאות בישול בריא ‪-‬‬ ‫ערב בשרים מעושנים‪ ,‬מוזיקה דרום אמריקאית ויין‬ ‫מקומית‬ ‫חקלאים ויוצריםיום שישי ‪29.1‬‬ ‫ויריד‪28.1‬‬ ‫חמישי‬ ‫יום ו׳‪ -‬מוזיקה יום‬ ‫ה’‪-‬נילי כהן מינץ‪“-‬בית פיין”‬ ‫כיףיום‬ ‫‪-28.1‬‬ ‫וטעמים‬ ‫המשפחהל‪ 5.2 -‬בוקר שכולו‬ ‫לכל האירוע‬ ‫בישול את‬ ‫סדנאותידחה‬ ‫* מזג אוויר סוער‬ ‫*מותנה בהרשמה מראש‬ ‫ו‪ 7-‬תבלינים‪ .‬נילי כהן מינץ ואבי ציטרשפילר‬ ‫‪ 7‬מנות‬ ‫‪09:00-14:30‬‬

‫כללית רמת ישי‬ ‫יותר מרפאות בשבילכם‬

‫‪ 17:00-18:00‬לילדים עד גיל ‪10‬‬ ‫מופעי מחול ולהקות צעירות‪,‬‬ ‫ממולאים‬ ‫הכנת דפי אורז‬ ‫מקומית‬ ‫מתוצרת‬ ‫איכרים‬ ‫שוק‬ ‫פרסום‬ ‫‪ 04-9038200‬משרד‬ ‫מרפאת רמת ישי | רח‘ הארז ‪ ,12‬טל‘‪ :‬הפקה ויזום‬ ‫כל הזכויות שמורות‪ .‬האחריות על תוכן ואיכות הפרסומים חלה על‬ ‫ובריאיםסיעוד ומנהל‬ ‫נשים • שירותי‬ ‫וממרחיםרפואת‬ ‫• רפואת משפחה • רופאי ילדים מומחים •‬ ‫מתוקים‬ ‫המפרסמים בלבד‪ .‬אין להשתמש בעיצובים מחוברת זו ללא אישור‪.‬‬ ‫• כירורגית שד • בית מרקחת • שירות טיפת חלב • מרפאת שיניים ‪ -‬כללית סמייל‬ ‫‪ 18:30-19:30‬לילדים מעל גיל ‪10‬‬ ‫מרפאת אלון | טל‘‪04-9931766 :‬‬ ‫רכש ושיווק‪ :‬רקפת עברי‪ ,‬תמי ימין‪ ,‬יפעת קריספיל‬ ‫הסנדוויצ׳ים הגדול‬ ‫מצעד‬ ‫המשפחה‬ ‫מומחה ברפואת‬ ‫• רפואת משפחה ‪ -‬ד”ר שוקי לשם‪,‬‬ ‫עיצוב גרפי‪ :‬הדס ניצן | הדפסה‪ :‬גסטליט‬ ‫‪153-4-6014060‬‬ ‫פקס‪:‬‬ ‫‪04-6014050‬‬ ‫טל’‪:‬‬ ‫ובאנדוקרונולגיה‬ ‫סלקילדים‬ ‫ברפואת‬ ‫הכנתמומחית‬ ‫ילדים ‪ -‬ד”ר אוסנת אדמוני‪,‬‬ ‫• רפואת‬ ‫וקולרבי‬ ‫קרפצ׳יו‬ ‫מומחים‪:‬‬ ‫ועוד לרפואת‬ ‫מיוחדים מרכז‬ ‫‪,04-9531540‬‬ ‫מרכז מירב | רח‘ הדקל ‪ ,1‬טל‘‪:‬‬ ‫הפתעות‬ ‫ממרחים‬

‫מיילדות גיניקולוגיה וגנטיקה • קרדיולוגיה • פרמקולוגיה קלינית • אימונולוגיה ואלרגיה‬ ‫•‬ ‫בחסות‪:‬‬ ‫רנטגנולוגיה • א‪.‬א‪.‬ג ועוד‪...‬‬ ‫• כירורגיית שד • כירורגיה אורטופדית • רפואת ספורט • רשות‬ ‫הטבע‬ ‫והגנים‬

‫ה‬

‫‪stre‬‬

‫ ~ ‬

‫‪5‬‬

‫אירועים וסדנאות במסעדות ‪17-28.1‬‬

‫יוצאים ונהנים מחוויית טעמים‪ :‬ארוחות‪ ,‬סדנאות תערוכות וקינוחים אל תפספסו!‬ ‫כמות המוזמנים לאירועים מוגבלת‪ .‬יש להזמין מקום מראש‬ ‫‪ 19.1‬יום ג׳‬

‫ערב תאילנדי‬

‫בלה‬

‫מארחת את צ'אנג בה לערב תאילנדי‪ ,‬חד פעמי‪.‬‬ ‫טעמים וניחוחות‪ ,‬המגיעים מסמטאות בנגקוק‪,‬‬ ‫ערב של אוכל אותנטי‪-‬אלכוהול‪-‬שמחה גדולה‪.‬‬

‫בית שערים‬ ‫החל מ‪-‬‬

‫‪19:00‬‬

‫‪04-9830730‬‬

‫‪ 20.1‬יום ד׳‬

‫ערב שבין הגבעה לעמק‬

‫קימל‬ ‫בגלבוע‬

‫ערב של מוזיקה‪ ,‬אומנות מקומית ואוכל חורפי‪ .‬שרים עם‬ ‫רוני גדעון וחברים ממיטב שירי הגבעטרון | מנות מיוחדות‬ ‫| טעימות יין של יקב הגבעה וגבינות ברקנית | תערוכות‬ ‫ציורים של אמנים מקומיים‪.‬‬

‫‪20:00‬‬

‫‪04-6895566‬‬

‫‪ 21.1‬יום ה׳‬

‫סדר ט"ו בשבט‬

‫חוות דרך‬ ‫התבלינים‬

‫בית לחם הגלילית‬

‫‪19:00‬‬

‫ארוחת שף של נילי כהן מינץ‬ ‫והרצאה מרתקת של אבי ציטרשפילר‬ ‫‪₪ 125‬‬

‫‪054-4649351 ,04-9533405‬‬

‫‪ 21.1‬יום ה׳‬

‫ארוחה אסייאתית‬

‫דורון‬ ‫בר און‬

‫שף דורון בר און מארח את שף גיל בן סימון‬ ‫לארוחה אסייאתית חד פעמית המשלבת הדגמות‬ ‫"‪ "pop up‬מהמטבח התאילנדי והווייטנאמי‬ ‫‪ ₪ 220‬לאדם‪ .‬מספר המקומות מוגבל‪ .‬יש להזמין‬ ‫מקום מראש‪ .‬מותנה במס' משתתפים מינימלי‬

‫מושב היוגב‬

‫‪19:00‬‬

‫‪04-9893247‬‬

‫‪ 22.1‬יום ו׳‬

‫קבלת שבת משפחתית‬

‫פינת‬ ‫האוכל‬

‫קרית טבעון‬

‫‪19:00‬‬ ‫‪6‬‬

‫קבלת שבת‪ ,‬משפחה וחברים באווירה ביתית‪,‬‬ ‫בר סלטים חופשי‪ ,‬חלות‪ ,‬מנות ישראליות שכולנו אוהבים‪,‬‬ ‫בליווי מוזיקה‪ ,‬הרבה שמחה וטעם טוב‪.‬‬ ‫מחיר למבוגר‪( ,₪ 89 -‬ילד עד גיל ‪₪ 69 )9‬‬

‫‪04-8222084‬‬

‫‪ 24.1‬יום א׳‬

‫השפית כרמית אלקיים והשף איהב‬

‫אדלה‬

‫רמת ישי‬

‫השפית כרמית אלקיים עם אוכל בריא ואותנטי‬ ‫חוברת לשף איהב‪ ,‬לאוכל ביתי ממטבח גלילי ערבי‪,‬‬ ‫סעודה לצלילי נגינת העוד‪.‬‬

‫‪19:30‬‬

‫‪04-9535358‬‬

‫‪ 25.1‬יום ב׳‬

‫סדנה לאוהבי בשר‬

‫דורון‬ ‫בר און‬

‫השף דורון בר און מארח את רמי גינת ואמיר טלמור‬ ‫ממסעדת לימוזין לסדנת "‪"pop up‬‬ ‫‪ ₪ 300‬לאדם‪ .‬מספר המקומות מוגבל‬ ‫יש להזמין מקום מראש‪ .‬מותנה במס' משתתפים מינימלי‬

‫מושב היוגב‬

‫‪19:00‬‬

‫‪04-9893247‬‬

‫‪ 26.1‬יום ג׳‬

‫יריד אומנים וטעמים‬

‫טנדוקה‬

‫יקנעם המושבה‬

‫‪19:00-22:00‬‬ ‫‪ 27.1‬יום ד׳‬

‫שלו‬ ‫ביער‬

‫קרית טבעון‬

‫‪19:30‬‬ ‫‪ 28.1‬יום ה׳‬

‫בית פיין‬

‫בית לחם הגלילית‬

‫‪19:00‬‬

‫‪ 19:00-22:00‬טעימות יין‪ ,‬שמן זית‪ ,‬מנות מיוחדות‪ ,‬אומנים‬ ‫ויוצרים לצלילי ג'אז עם הפסנתרן מיכאל קשי מהיוגב‪.‬‬

‫כשר‬ ‫‪04-9590323‬‬

‫‪Carney vino‬‬

‫אם אתם מבינים בבשרים ויינות‪ -‬זה האירוע בשבילכם!‬ ‫רוני גליקו (שלו ביער בעלים) ועובד מזרחי‬ ‫(שבי בית של בשר) חברי ילדות‪ ,‬ילידי העמק מזמינים‬ ‫לערב של אוכל שאתם אוהבים ‪ +‬היין שמשמח אתכם‪:‬‬ ‫‪ 5‬נתחי בשר מעושן ו‪ 5-‬יינות‪ ,‬בהתאמת יין ‪Matching wine‬‬ ‫בחסות יקב בנימינה‬

‫שבעת המופלאים‬ ‫שבעת המופלאים‪ -‬מסע קולינרי של ‪ 7‬מנות ו‪ 7-‬תבלינים‪.‬‬ ‫השפית נילי כהן מינץ מארחת את אבי ציטרשפילר‬ ‫הרבליסט והבעלים של חוות דרך התבלינים‬ ‫מחיר הארוחה‪₪ 155 -‬‬

‫‪054-4737776‬‬ ‫‪7‬‬

‫סודות מהמטבח‬

‫בפסטיבל “טעמים בעמקים”‬

‫בחוצות אלונים ‪20-21.1‬‬ ‫יום רביעי ‪20.1‬‬ ‫‪18:30‬‬ ‫רשת בתי קלייה עודד מארח את‬ ‫השף מנה שטרום לסדנת פסטות‬ ‫הסדנה תתקיים בחוצות אלונים במתחם הכניסה‬

‫‪19:30‬‬

‫מוזס מפנק את החברים שלו באלונים‬ ‫על כל הזמנת ‪ 2‬עיקריות – קבלו את הקרם ברולה‬ ‫האגדי של מוזס במתנה!‬ ‫תקף ב‪ 20/1/16 -‬בין השעות ‪.19:30-22:00‬‬ ‫קבלת ההטבה מותנית בישיבה במוזס אלונים בלבד‪.‬‬

‫‪8‬‬

‫שפים מהמסעדות בחוצות אלונים ומהאזור‬ ‫יחלקו אתכם את רזי מטבחם‪.‬‬ ‫בואו ליהנות מחוויה מיוחדת‬ ‫טיפים‪ ,‬מתכונים וטעימות‪.‬‬

‫ ~ ‬

‫הכניסה חופשית!‬ ‫הציבור מוזמן‬ ‫יום חמישי ‪21.1‬‬ ‫‪18:30‬‬ ‫מטעמים דרוזים‪ -‬שפיק‬ ‫הסדנה תתקיים בחוצות אלונים ברחבת הכניסה‬

‫‪19:30‬‬ ‫בליקר‬ ‫סדנת חורף טבעוני‬ ‫הסדנה תתקיים במסעדה‬ ‫כוס קפה מתנה למשתתפי הסדנה‬

‫‪04-9834516‬‬

‫ ~ ‪3657700‬‬ ‫ ‪04-9834002 * 04-9834516 * 03-5760514‬‬ ‫‪9‬‬

‫‪3/3/15 11:19 AM‬‬

‫צילום‪ -‬אלון לויטה‬

‫אירועי ט"ו בשבט תשע"ו‬ ‫קרן קימת לישראל מזמינה לפעילות ללא תשלום‬ ‫מסלול “רון בלב ועץ ביד”‬ ‫‪1‬‬

‫ימים ראשון עד חמישי‪ ,‬ז’ – י”א בשבט‪,‬‬ ‫‪ 21 - 17‬בינואר‪ ,‬בתיאום מראש בלבד‪.‬‬

‫נטיעות לקבוצות מאורגנות ברחבי הארץ בשבוע ט”ו בשבט‬

‫מסלול “שוטט”ו בשבט”‬ ‫‪3‬‬

‫יום שישי‪ ,‬י”ב בשבט‪22 ,‬בינואר‬ ‫בשעה ‪10:00‬‬

‫שישי שבועי ביערות לכבוד חג קק”ל‪ ,‬מדריכי קרן קימת לישראל‬ ‫מחכים לכם לטיול ביערותינו ברחבי הארץ! תוכלו לטייל‬ ‫במכוניותיכם בדרכי הנוף ובמצפורים‪ ,‬ולטעום משבילי הטיול‬ ‫בהליכה קצרה ביער‪ .‬הטיול יכלול “סדר” סמלי וקצר לכבוד‬ ‫ט”ו בשבט‪ ,‬המשלב את סיפור היער‪ ,‬הטבע ומשמעות הנטיעה‪.‬‬ ‫בדרך הנוף ברמת יששכר בגליל התחתון‪.‬‬ ‫בשביל נחל השופט בפארק רמת מנשה‪.‬‬

‫מסלול‬ ‫‪2‬‬

‫“חגיגה במשתלה”‬

‫יום שישי‪ ,‬י”ב בשבט‪22 ,‬בינואר‪,‬‬ ‫בשעות ‪15:00 - 09:00‬‬

‫הפעלות והדרכה במשתלת קק”ל בגולני‬ ‫בואו להכיר את מסלול חייו של השתיל מאיסוף הזרעים ועד‬ ‫יציאתו מן המשתלה אל היער‪ ,‬ביום של פעילות חווייתית‬ ‫והכנת יצירה מחומרים מן הטבע‪ .‬ונסיים ב”סדר” סמלי וקצר‬ ‫לכבוד ט”ו בשבט‪.‬‬

‫מסלול “טע וסע”‬ ‫‪4‬‬

‫יום שישי‪ ,‬י”ב בשבט‪ 22 ,‬בינואר‪,‬‬ ‫בשעות ‪.15:00 - 09:00‬‬

‫חוויית הנטיעה ביערות קק”ל‬ ‫הצטרפו ליערני קק”ל ביום חגם‪ ,‬בנטיעת עצים ביערות ובפארקים‪.‬‬ ‫יער לביא (הגישה מכביש ‪ )65‬כל משפחה תקבל שתיל אחד‪,‬‬ ‫עד גמר השתילים‪.‬‬

‫✿ הטיולים מתאימים לכולם ונמשכים שעתיים עד שלוש שעות‪ ,‬בשילוב נסיעה במכוניות פרטיות‬ ‫והליכה קצרה בשבילי היער ✿ מספר המשתתפים מוגבל‪( .‬מס’ מינימום הוא ‪ 20‬איש)‬

‫ההשתתפות בטיולים אינה כרוכה בתשלום‪ ,‬אך מותנית בהרשמה מראש‬ ‫“קו ליער” מוקד המידע של קרן קימת לישראל‪1-800-350-550 :‬‬ ‫‪10‬‬

‫אוקטגון‬

‫אדלה‬

‫צילום‪ :‬זיו כפיר‬

‫אדלה מזמינה אתכם ליהנות מתפריט מגוון‪ ,‬אווירה‬ ‫ייחודית‪ ,‬ארועים והופעות חיות‪ .‬מגוון של מנות‬ ‫פתיחה‪ ,‬מנות דג‪ ,‬פירות ים‪ ,‬פסטות‪ ,‬סלטים ובשרים‬ ‫ומבחר יינות מיקבים מובילים‪ .‬באדלה תוכלו למצוא‬ ‫פסיפס תרבותי נדיר ואווירה שונה בנוף האזורי‪.‬‬ ‫אלו‪ ,‬המאפיינים ההופכים את אדלה ביסטרו לאחד‬ ‫המקומות הפופולאריים באזור‪.‬‬

‫בלב שדות מושב נהלל במקום הצופה על הנוף‬ ‫החקלאי של עמק יזרעאל‪ ,‬הוקמה לפני ‪ 15‬שנים‬ ‫המסעדה הכפרית “אוקטגון”‪ .‬הסועדים נהנים מחווית‬ ‫בילוי מושלמת באווירה רגועה ורומנטית‪.‬‬ ‫תפריט המסעדה הינו תפריט כפרי‬ ‫המתמקד בבשרים‪ ,‬דגים ופירות ים‪.‬‬ ‫ראשונות‬

‫ראשונות‬ ‫ק סלט תבולה רענן‬ ‫ק מרק היום‬ ‫ק חומוס אדלה עם בשר עגל וגרגירים‬ ‫ק חגיגת ממולאים‬

‫עיקריות‬ ‫‪₪ 79‬‬ ‫ק פרגית במרינדה (שום‪ ,‬שמן זית ועשבי תיבול)‬ ‫מוגש על שיפודים קטנים‬ ‫ק שניצל אדלה‪ ,‬חזה עוף בציפוי ייחודי‪ ,‬מוגש עם‬ ‫תוספת צ׳יפס‪/‬פירה בטטה‬ ‫ק ניוקי סלק עם גבינות ‪,‬שמנת‪ ,‬אגוזים ופרמז’ן‬

‫‪₪ 99‬‬ ‫ק דג היום לבחירה‪ ,‬מוגש עם פלחי סלק ברוטב טריאקי‬ ‫ותוספת לבחירה‬

‫‪₪ 109‬‬ ‫ק סינטה‪ ,‬מוגש עם רוטב צ׳ימיצ׳ורי ותוספת לבחירה‬ ‫ק פילה עגל (בתוספת ‪ )₪ 20‬מוגש עם ירקות‬ ‫קלויים‪ ,‬ברוטב יין אדום‬ ‫ק‬

‫הארוחה כוללת כוס יין מיקבי בנימינה‬

‫קינוחים‬ ‫ק קרם ברולה‬ ‫ק גלידה עם תמרים‬ ‫ק כנאפה (‪)₪ 15‬‬

‫רמת ישי‪ ,‬אזור התעשייה טל’‪04-9535358 :‬‬ ‫פתוח‪ :‬א’‪-‬ו’ ‪ ,09:00-24:00‬שבת ‪11:00-24:00‬‬ ‫‪www.adela.co.il‬‬

‫ק מרק היום‪ -‬שאל את המלצר‬ ‫ק סלט ירוק‪ -‬עלי חסה ובייבי עם רצועות סלק‪,‬‬ ‫חמוציות‪ ,‬אגוזי מלך ברוטב ויניגרט בלסמי‬ ‫ק קרפצ’יו סינטה‪ -‬בתיבול שמן זית ומיץ לימון עם גבינת פרמז’ן‬ ‫ק פסטייה‪ -‬עלי סיגר ממולא בשר טלה אפוי בתנור‬ ‫ק קלמרי מטוגן‪ -‬טבעות קלמרי בציפוי תערובת תבלינים‬ ‫ומטוגנות עם איולי פלפלים בצד‬

‫עיקריות‬ ‫‪₪ 79‬‬ ‫ק רביולי גבינות עיזים‪ -‬מוקפצים ברוטב שמנת גבינות‬ ‫ק לזניה טבעונית‪ -‬עלי לזניה‪ ,‬חצילים‪ ,‬גבינה צהובה טבעונית‬ ‫וקרם סויה ברוטב עגבניות מוגש עם סלט ירוק‬

‫‪₪ 89‬‬ ‫ק המבורגר בקר‪ -‬המבורגר עשוי מבשר בקר טרי‬ ‫מוגש על לחמנייה עם הום פרייס‬ ‫(תוספת להמבורגר פיטריות או בצל או גבינה צהובה‪)₪ 7-‬‬

‫‪₪ 109‬‬ ‫ק פילה בס ברוטב היום מוגש עם פלחי בטטה אפויה בתנור‬ ‫ק פסטה פירות ים – פסטה מוקפצת עם שרימפס וקלמרי‬ ‫ברוטב חלב קוקוס ומנגו‬ ‫ק סטייק פילה בקר ‪ -‬עשוי על הגריל מוגש עם רוטב לבחירה‬ ‫והום פרייס (בתוספת של ‪)₪ 20‬‬ ‫ק הארוחה כוללת כוס יין מיקבי בנימינה‬

‫קינוחים‬ ‫קעוגת שוקולד חמה‪ -‬עם כדור גלידה וניל ורוטב שוקולד (‪)₪ 15‬‬ ‫ק קרם ברולה (‪) ₪ 15‬‬ ‫ק שטרודל תפוח עץ עם רוטב וניל וכדור גלידה וניל (‪)₪ 15‬‬ ‫ק סורבה‪ 2-‬כדורי סורבה ברוטב פירות יער (‪)₪ 15‬‬

‫צומת נהלל הכניסה לרמת דוד‪,‬‬ ‫טל’‪ 04-6415333 :‬פתוח‪ :‬כל השבוע ‪12:00-22:00‬‬ ‫‪www.octago.co.il‬‬

‫‪11‬‬

‫ ‬ ‫יין שאוהב אנשים‬

‫אסף שמע‬

‫שובל אביטוב‬ ‫אסף שמע‬

‫רועי יצחקי‬ ‫יעקב פדר‬

‫ ‬

‫כתית מעולה | כבישה קרה | חמיצות מירבית ‪0.8%‬‬ ‫מכרמי הזיתים של עמק יזרעאל ורמת מנשה‬ ‫חנות המפעל ‪ -‬בית הבד “טבע גב” במושב היוגב‬

‫להזמנות ובירורים‪053-6539003 :‬‬

‫‪12‬‬

‫בימי הפסטיבל ניתן ליהנות‬ ‫מיינות טוליפ במסעדות‪:‬‬ ‫בלה‬ ‫לימוזין שלו ביער‬ ‫ ‬ ‫ ‬

‫ימים ושעות פתיחה במרכז המבקרים‬ ‫כפר תקווה‪ ,‬קרית טבעון‬ ‫א'‪-‬ה' בין השעות ‪9:00-15:00‬‬ ‫יום ו' ‪16:00 – 10:00‬‬ ‫קבוצות בתיאום מראש‬ ‫לפרטים נוספים‪04-9830573 :‬‬ ‫‪Lital@tulip-winery.co.il | www.tulip-winery.co.il‬‬

‫בלה‬

‫דורון בר און וכרמל יבולים‬ ‫צילום‪ :‬דרור כץ‬

‫מסעדת שף בסגנון איטלקי ים תיכוני בניצוחו של השף‬ ‫עידן ליפשיץ‪ ,‬מציעה ללקוחותיה חוויה קולינרית ייחודית‪,‬‬ ‫טעימה ונעימה‪ .‬מסביב למסעדה גן מרהיב ופסטורלי‬ ‫שמחבר את המקום לכפריות של העמק‪.‬‬ ‫“על הבר של בלה” תמצאו אווירה מודרנית וצעירה‬ ‫בשילוב של מגוון ריחות וטעמים‪.‬‬

‫ראשונות‬ ‫ק מרק ארטישוק ירושלמי‪ ,‬שמנת‪ ,‬קציפת כמהין‬ ‫ועירית טרייה‬ ‫ק חציל על טחינת שקדים מעושנת‪ ,‬עגבניות מגורדות‪,‬‬ ‫שמנת חמוצה‪ ,‬גבינת פטה ובצל סגול‬ ‫ק קריספי קלמרי‪ ,‬סלט אבוקדו גס‪ ,‬בצל סגול‪ ,‬שמנת חמוצה‬ ‫ואיולי צ'יפוטלה‬ ‫ק סלט מרענן של חסה ועלים ירוקים בויניגרט אגוזים‪,‬‬ ‫אגוזי מלך‪ ,‬בצל סגול וגבינת סנט מור‬

‫עיקריות ‪₪ 109‬‬ ‫ק ניוקי ערמונים סטייל ירון שלו עם כמהין‪ ,‬מרווה ופרמז'ן‬ ‫ק פפרדלה ראגו מילאנזית‪ ,‬של עגל ובקר עם ירקות שורש‪,‬‬ ‫בזיליקום‪ ,‬שמנת‪ ,‬יין לבן פטרוזיליה ופרמז'ן‬ ‫ק דג היום (מה שהדייג הוציא‪)...‬‬ ‫ק ספריבס בוויסקי מעושן‪ ,‬בצל ירוק‪ ,‬בוטנים וכוסברה‬ ‫ק כוס יין לבחירה‬ ‫גוורצטרמינר (חצי יבש) ‪ -‬בנימינה רזרב‬ ‫קריניאן ‪ -‬בנימינה רזרב‬ ‫ג'סט קברנה יקב טוליפ‬ ‫וויט טוליפ יקב טוליפ‬

‫קינוחים‬ ‫ק קרם ברולה‪ -‬הל‪ ,‬לבנדר ווניל – ‪ 15‬ש״ח‬ ‫(מותנה בהזמנת הארוחה)‬

‫בכניסה למושב בית שערים‪ ,‬טל’‪04-9830730 :‬‬ ‫פתוח‪ :‬א’‪-‬ה’ ‪ 12:00‬עד לקוח אחרון (שני‪-‬סגור)‬ ‫ו’– ‪ 17:00 ,15:30-11:00‬עד לקוח אחרון‬ ‫שבת ‪ 12:00‬עד לקוח אחרון‬

‫שתי משפחות שכנות במושב היוגב‪,‬‬ ‫כרמל יבולים ושף דורון בר און‪.‬‬ ‫משפחה אחת מגדלת‪ ,‬משפחה אחת מבשלת‪.‬‬

‫שף דורון בר און מארח‬

‫ארוחת ‪ Farm To Table‬במטבחו במושב היוגב‬ ‫תוצרת חקלאית מקומית חגיגה במטבח !‬ ‫לארוחות בראנץ’ החל מ‪ ₪ 79-‬לאורח‬ ‫ימי ו’ משעה ‪09:00-15:00‬‬ ‫***‬ ‫‪ -Souper Salad‬ארוחה חקלאית צמחונית‪,‬‬ ‫וירוקה במיוחד ‪ ₪ 65 -‬לסועד‬ ‫‪ – 28.1 ,21.1‬ימי ה' – ‪11:00-14:00‬‬ ‫***‬ ‫בהזמנה מראש בלבד ‪04-9893247‬‬ ‫‪baron@baron.co.il‬‬

‫כרמל יבולים חנות המשק‬ ‫החדשה פתוחה‬

‫התחדשנו בחנות חדשה‪ ,‬עם חלל גדול יותר‬ ‫ומגוון רחב של ירקות מיוחדים‪.‬‬ ‫מוזמנים לחנות בכל ימות הפסטיבל‬ ‫בין ‪ ,09:00-16:00‬שישי ‪ ,09:00-14:00‬שבת סגור‪.‬‬ ‫לכבוד הפסטיבל‬ ‫חגיגת סלנובה ‪ -‬ראש סלנובה במתנה‪ ,‬בקנייה מעל ‪.& 25‬‬ ‫‪072-3345104‬‬

‫מושב היוגב‬

‫‪13‬‬

‫* במידה וגשום הפעילות של ה‪ 29.1-‬תדחה ל‪5.2-‬‬ ‫חניה מקורה‬ ‫חופשית‬

‫‪7‬‬

‫פתוח גם‬ ‫בשבת‬

‫‪StepbyStep‬‬

‫המרכז להורות צעירה‬

‫איזור התעסוקה רמת ישי ‪ /‬רח’ האקליפטוס ‪street-mall.co.il / 3‬‬ ‫‪14‬‬

‫פסטיבל ״טעמים בעמקים״‬ ‫בסטריטמול‬

‫יום חמישי ‪28.1‬‬

‫סדנאות בישול לכל המשפחה‬ ‫*מותנה בהרשמה מראש‬

‫‪ 17:00-18:00‬לילדים עד גיל ‪10‬‬ ‫הכנת דפי אורז ממולאים‬ ‫וממרחים מתוקים ובריאים‬ ‫‪ 18:30-19:30‬לילדים מעל גיל ‪10‬‬ ‫מצעד הסנדוויצ׳ים הגדול‬ ‫הכנת קרפצ׳יו סלק וקולרבי‬ ‫ממרחים מיוחדים ועוד הפתעות‬

‫יום שישי ‪29.1‬‬

‫בוקר שכולו כיף וטעמים‬ ‫‪09:00-14:30‬‬ ‫מופעי מחול ולהקות צעירות‪,‬‬ ‫שוק איכרים מתוצרת מקומית‬

‫‪15‬‬

‫יקב הגבעה החל פעילותו בשנת ‪2007‬‬ ‫ביצור יינות אדומים‪.‬‬ ‫ליקב יש כרם קטן של יינות אשר גדלים‬ ‫על אדמת העמק ומביאים לידי ביטוי את‬ ‫היתרונות של האזור‪.‬‬ ‫מספר יינות של היקב קיבל מדליות והערכות‬ ‫בתחרויות יין בארצנו‪.‬‬ ‫איתן לוין וגיל גוריון דור שני ללהקת הגבעטרון‬ ‫העניקו ליינות שמות של שירי הלהקה‪.‬‬

‫יקב סריג הוקם במשק המשפחתי במושב‬ ‫מרחביה אשר ראשיתו בשנת ‪ ,1918‬היקב‬ ‫החל את פעילותו בשנת ‪ 2005‬ויצר המשכיות‬ ‫טבעית לפעילות החקלאית בתחום הכרם‪.‬‬ ‫זהו יקב בוטיק המייצר כיום כ‪ 4000-‬בקבוקי‬ ‫יין בשנה‪ ,‬מרביתם מהזנים שיראז‪ ,‬גרנאש‬ ‫ומרסלן‪.‬‬ ‫העבודה בכרם וביקב מתבצעת על ידי בני‬ ‫המשפחה‪ .‬בחירת הזנים וגידולם‪ ,‬מבוצע ע"י‬ ‫ד"ר פיני סריג מדריך וחוקר גפן‪.‬‬ ‫אמיר סריג‪ ,‬היינן בעל תואר שני בייננות‬ ‫אחראי על ייצור היין‪.‬‬ ‫במשק סיורים והסברה לחובבים‬ ‫ובעלי מקצוע‪ ,‬הדרכה ומכירת יין ‪.‬‬ ‫(בתאום מראש)‬

‫בימי הפסטיבל ניתן לטעום‬ ‫את יינות יקב הגבעה במסעדות‪:‬‬ ‫קימל בגלבוע | אדלה‬

‫בימי הפסטיבל ניתן לטעום‬ ‫את יינות יקב סריג במסעדות‪:‬‬ ‫דורון בר און | פינת האוכל‬

‫מושב מרחביה‪ ,‬משק ‪33‬‬ ‫‪052-2377562 ,050-5415554‬‬ ‫‪16‬‬

‫יקב הגבעה‬ ‫קיבוץ גבע ‪| 054-6633660‬‬

‫לימוזין‬

‫טנדוקה‬ ‫צילום‪ :‬רן פרץ‬

‫ראשונות‬ ‫ק מרק היום משתנה‬ ‫ק סלט עדשים שחורים בתוספת זיתי קלמטה‪,‬‬ ‫ירקות גינה ושמן זית גלילי‬ ‫ק חציל בלאדי בתוספת ירקות גריל ושום קונפי‬ ‫ק סלט ירוק בוינגרט‪ ,‬דבש בלסמי בתוספת‬ ‫פירות העונה ואגוזים מסוכרים‬ ‫ק נתחוני עוף מצופים בטמפורה בתוספת רוטב קארי‬

‫עיקריות‬ ‫‪₪ 79‬‬ ‫ק המבורגר ‪ 220‬גרם בתוספת צ'יפס ורטבים‬ ‫ק אסאדו במעשנת ברוטב ציר בקר מוגש לצד תפו"א אפוי‬ ‫ק תבשיל עוף‪/‬טופו בקארי מוגש על אורז‬

‫‪₪ 89‬‬ ‫ק פרגית על הגריל ברוטב רינג'ילי סילאן‬ ‫ק פילה בורי על הפלנצ'ה בתוספת אורז פאייה וירקות גריל‬

‫‪₪ 109‬‬ ‫ק סטייק אנטריקוט ‪ 250‬גרם על הגריל בתוספת תפו"א וירקות‬ ‫ק נתח קצבים ‪ 250‬גרם על הגריל‪,‬בתוספת תבשיל חיטה‬ ‫ברוטב ציר בקר ושורשים‬ ‫ק הארוחה כוללת כוס יין של יקבי בנימינה‬ ‫ולחם הבית עם מטבלים‬

‫קינוחים‬ ‫ק טראפלס שוקולד בציפוי קקאו (‪)₪ 15‬‬ ‫ק כנאפה חלבה קדאיף ברוטב טופי וסורבה קוקוס (‪)₪ 15‬‬ ‫ק ופל בלגי בתוספת רטבים וכדור גלידה וניל (‪)₪ 10‬‬

‫צילום‪ :‬רביב שטיין‬

‫מסעדת בשרים יפהפיה ואיכותית‪ ,‬השוכנת בלב‬ ‫המושבה יקנעם‪ ,‬בפתחה של שמורת יערות מנשה‪.‬‬ ‫המסעדה מציעה תפריט מוקפד‪,‬‬ ‫המורכב מבשרים טריים המיושנים במקום‬ ‫בליווי תוספות המבוססות על ירקות‬ ‫משדות חקלאי עמק יזרעאל‪.‬‬

‫המסעדה ולצידה האיטליז‪ ,‬מתמחים ביישון בשרים‬ ‫בתנאים טבעיים‪ ,‬והבאתם לצלחת באופן מוקפד ומקצועי‪.‬‬ ‫המסעדה‪ ,‬בעלת אופי כפרי והמנות רבות ומגוונות‬ ‫כשהדגש על איכות הבשרים הניצלים על הגריל‪.‬‬ ‫באיטליז‪ ,‬ניתן לרכוש בשרים הביתה‪,‬‬ ‫בליווי מקצועי של צוות קצבים מיומן‪.‬‬ ‫ראשונות‬ ‫ק כרובית בקראסט הודי על מצע של יוגורט נענע‬ ‫ק כבד עגל מוקפץ בברנדי‬ ‫ק קבבוני טלה‪ /‬עגל בטחינה‪ ,‬חצילים ועגבניות‬ ‫ק סלט ירוק‪ ,‬תפוחי עץ וגזר בויניגרט חרדל‬

‫עיקריות‬ ‫‪₪ 89‬‬ ‫ק המבורגר‪ 200 -‬גרם קבב טלה‪ /‬עגל‬ ‫ק פרגיות במרינדה ביתית‬ ‫ק מנה צמחונית‪ -‬פטוצ'יני ברוטב לבחירה‬ ‫‪₪ 109‬‬

‫ק סינטה ‪ 250‬גרם‬ ‫ק אנטריקוט ‪ 300‬גרם‬ ‫ק אסאדו ברוטב ברביקיו ‪ 400‬גרם‬ ‫ק מנת דג על הגריל‬ ‫המנות העיקריות מוגשות עם תוספת אחת לבחירה‪:‬‬ ‫פירה תפו"א (חלבי)‪ ,‬צ'יפס‪ ,‬שעועית ירוקה מוקפצת‬ ‫עם שומשום‪ ,‬אורז‪ ,‬סלט‪.‬‬

‫קינוחים‬ ‫ק מוס שוקולד‬ ‫ק תותים בקצפת‬ ‫ק כדור גלידה בטעמים‬

‫כשר‬

‫המושבה יקנעם טל’‪04-9590323 :‬‬ ‫פתוח‪ :‬א’‪-‬ה’ ‪ 12:00‬עד אחרון הלקוחות‬ ‫ו’‪ :‬עד כניסת השבת‪ ,‬מוצ”ש‪-‬לאירועים בלבד‬ ‫‪www.rest.co.il/tanduka‬‬

‫אזור התעשייה של רמת ישי‪04-9533173 ,‬‬ ‫פתוח‪ :‬ב’ – שבת‪12:00-22:30 ,‬‬

‫‪17‬‬

‫טעמים‬ ‫מהשדות‬

‫שני סופי שבוע של חגיגה קולינרית‬ ‫בחוות דרך התבלינים‪ ,‬בית לחם הגלילית!‬ ‫‪ 21/1/15‬יום חמישי‪:‬‬ ‫סדר ט”ו בשבט חגיגי במרפסת החווה‪.‬‬ ‫ארוחת שף של נילי כהן מינץ והרצאה‬ ‫מרתקת בהנחיית אבי ציטרשפילר‪,‬‬ ‫הרבליסט ובעלים של חוות דרך התבלינים‪.‬‬

‫‪ 28/1/15‬יום חמישי‪:‬‬ ‫שבעת המופלאים ‪ -‬מסע קולינרי של‬ ‫‪ 7‬מנות ו‪ 7-‬תבלינים‪ ,‬עם נילי כהן מינץ‬ ‫ואבי ציטרשפילר‪ ,‬ב”בית פיין”‪ ,‬בית לחם הגלילית‪.‬‬

‫‪ 29/1/15 + 22/1/15‬ימי שישי‪:‬‬ ‫ארוחת בוקר מפנקת מול שדות‬ ‫התבלינים עם השפית נילי כהן מינץ‪.‬‬

‫‪ 30/1/15 + 23/1/15‬ימי שבת‪:‬‬ ‫חגיגת ט”ו בשבט בחווה ‪ -‬סיורי ליקוט‬ ‫ושתילה בשדות הגידול‪ ,‬פעילויות יצירה‪,‬‬ ‫טעימות ומבחר פירות יבשים מכל העולם‪.‬‬

‫לפרטים והזמנת מקומות‪:‬‬

‫‪04-9533405‬‬ ‫‪www.derech-hatavlinim.co.il‬‬

‫‪18‬‬

‫‪054-4649351‬‬

‫‪ncm.gourmand@gmail.com‬‬

‫פינת האוכל‬

‫נילי כהן מינץ‬

‫נילי כהן‪-‬מינץ‪ ,‬שפית‪ ,‬מארחת בבית פיין‪ ,‬בית אבן קסום‬ ‫בלב המושבה הטמפלרית בית לחם הגלילית וגם בכל‬ ‫מקום אחר‪ ,‬ארועי בוטיק כמו חתונות רומנטיות‪,‬‬ ‫ימי הולדת בלתי נשכחים‪ ,‬אירועי חברה ועסקים‬ ‫וכן בימי שישי ארוחות שישי בראנץ’ מפנקות במיוחד‪.‬‬

‫פינת האוכל הוקמה בטבעון לפני כחצי שנה‪.‬‬ ‫מסעדה‪-‬מעדנייה‪ ,‬בשרי‪-‬צמחוני‪-‬טבעוני‬ ‫אוכל לקחת‪/‬לשבת בנחת‪.‬‬ ‫אוכל ביתי ואיכותי עם שימוש בירקות עונתיים ועשבי בר‪.‬‬ ‫ממרחים‪ ,‬עוגות‪ ,‬עוגיות‪ ,‬ופריטי מעדנייה מובחרים‪.‬‬ ‫במקום נערכים סדנאות בישול וערבי תרבות‪.‬‬ ‫המקום מעוצב באווירה אירופאית ייחודית‪.‬‬

‫תפריט בראנץ' בית פיין‬

‫ארוחת טעימות ‪₪ 89 -‬‬

‫‪ ₪ 89‬ללא קינוח‬ ‫‪ ₪ 109‬כולל קינוח‬

‫ק בר סלטים ייחודי‪ -‬חופשי‬ ‫ק מרק השף‬ ‫ק פנכת ממולאים בשרי‪ /‬צמחוני‬ ‫ק פסטליקוס במילוי חציל שרוף‪ ,‬על טחינת הר ברכה‬ ‫ונגיעת מטבוחה חריפה‬

‫ראשונות‬ ‫ק קרם ברולה‪ ,‬כמהין שחורות‬ ‫ק גרבדלקס‪ ,‬סלט תפוחי אדמה וביצי טוביקו‬ ‫ק פיתת מחמצת וחילבה מטוגנת‪ ,‬יוגורט הדרים ותרד בר‬ ‫ק בורקס סלמון ורוקט‬

‫עיקריות‬ ‫ק שושברק ממולאים בתפוחי אדמה מטוגנים‪,‬‬ ‫בצל וזעתר ביוגורט חם ושמן פרחי שדה‬ ‫ק שקשוקת מלוחייה וחלמונים כתומים‬ ‫ק פילה דג בשורש כורכום‪ ,‬זוקיני‪ ,‬פירה‪,‬‬ ‫כרוב סגול וקונפי שרי‬ ‫ק פולנטה ראגו פטריות וערמונים וביצה עלומה‬

‫קינוחים‬ ‫ק עוגת ריקוטה ולמון קרד‬ ‫ק פאי שוקולד ודובדבני אמרנה‬

‫בית לחם הגלילית‪,‬‬ ‫טל’‪04-9536696 ,054-4737776 :‬‬ ‫יום ו’ ‪www.nilicm.co.il ,09:00-14:30‬‬

‫עיקריות‬ ‫ק ביף בורגניון אוסובוקו‬ ‫ק טג’ין קציצות עגל עם פירות יבשים‪ ‬‬ ‫ק פילה סלומון מאודה עם תרד טורקי ואוזו‬ ‫ק לטבעונים‪ -‬פנכת לביבות מלבבת‬ ‫ק הארוחה כוללת כוס יין של יקבי בנימינה‬

‫קינוחים‬ ‫ק עוגת פודינג סקוטי (‪)₪ 10‬‬ ‫ק כיפת שוקולד על בצק אלפחורס במילוי פירות יער‪)₪ 10( ‬‬ ‫ק שטרודל תפוחים בייתי עם שמנת וקונפיטורת הבית (‪)₪ 10‬‬

‫בסוף חווית הטעימות תקבלו ממרח ייחודי הביתה‬

‫רח' הכלניות ‪ ,1‬קרית טבעון‬ ‫טלפון – ‪04-8222084‬‬ ‫פתוח ‪ :‬בימי ב'‪-‬ה' ‪09:30-19:00‬‬ ‫יום ו' ‪09:00-15:30‬‬

‫‪19‬‬

‫חקלאות אורגנית בעמק יזרעאל‬ ‫מקומי ‪ -‬אורגני ‪ -‬טרי – איכותי‬ ‫אנחנו מזמינים אתכם ליהנות מירקות‬ ‫אורגניים טריים משדות העמק‪.‬‬ ‫הצטרפו אלינו והזמינו תוצרת מקומית‬ ‫בשיווק ישיר עד הבית וללא פערי תיווך‪.‬‬

‫כרמי היקב ניטעו בשנת ‪ 2009‬ובשנת ‪2012‬‬ ‫הוקם יקב שדות ונבצרו לראשונה ענבי הכרם‪.‬‬ ‫היקב ממוקם בלב הכרמים בשדה יעקב‪ ,‬עמק‬ ‫יזרעאל מול נוף קסום הפתוח להרי הכרמל‪,‬‬ ‫שדות העמק ופסל אלכסנדר זייד‪.‬‬ ‫היקב מייצר כ‪ 8,000-‬בקבוקים של יינות‬ ‫אדומים‪ ,‬לבנים וסמוקים באיכות הגבוהה‬ ‫המיוצרים‬ ‫ביותר‬ ‫הכרם‪.‬שמגיעים‬ ‫מענבי בענבים‬ ‫רקלהשתמש‬ ‫ובוחר‬ ‫סמוך לכרמים‬ ‫יקב שדות הוא יקב ‪ ESTATE‬הממוקם‬

‫מכרמי המשפחה‪.‬‬ ‫זני הענבים נבחרים בקפידה ובהתאמה לאקלים ולקרקע‪ ,‬על מנת לקבל את התוצאה‬ ‫חווית הביקור ביקב שדות מתחילה בכרם‪,‬‬ ‫האיכותית ביותר‪.‬‬

‫החווה האורגנית במרחביה‬

‫דרך מרתף החביות ומסתיימת בטעימת‬ ‫היינות במרכז המבקרים מול הנוף‪.‬‬

‫מוזמנים לבקר בחנות המושב‪,‬‬ ‫ניתן גם להזמין משלוחי סלים הביתה‬ ‫טל ‪thefarm.co.il 04-6400090‬‬

‫שגיא מורן‬

‫משק בן צבי ‪ -‬כפר יהושע‬

‫מוזמנים לבקר בחנות המשק‪,‬‬ ‫הזמנות לסלים ומשלוחים‬ ‫טל‪meshek.net 04-9531299 .‬‬ ‫אפשר לתאם גם סיורים‬

‫משק פרנק – שדה יעקב‬

‫הזמנת סלי ירקות‬ ‫טל‪052-8841494 .‬‬ ‫‪meshekfrankorgani.com‬‬ ‫‪20‬‬

‫יקב שדות‪ ,‬מושב שדה יעקב‪ ,‬עמק יזרעאל‬ ‫‪052-8446228‬‬ ‫‪WWW.SADOT-WINERY.COM‬‬

‫יקב שדות ‪sadot winery‬‬

‫‪ -‬כשר ‪-‬‬

‫קימל בגלבוע‬

‫שלו ביער‬ ‫רביב שטיין‬

‫בת לקימל התל אביבית הוותיקה בראשותו של‬ ‫השף שאול בן אדרת‪ .‬המסעדה ממוקמת על צלע הר‬ ‫הגלבוע ומשקיפה אל הנוף הקסום של עמק יזרעאל‪.‬‬ ‫בקימל בגלבוע בר מרהיב הכולל טאפסים ומשקאות‬ ‫במקום חדר פרטי לאירועים מיוחדים פרטיים או עסקיים‪.‬‬ ‫ראשונות‬ ‫ק ככר לחם מחמצת‪ -‬שמן זית ובלסמי‬ ‫ק פטה כבדי עוף ‪-‬בקלוודוס דבש צנוברים וריבת גזר מתובלת‬ ‫ק סלט סלק טרי ‪ -‬בויניגרט בלסמי ורימונים צנוברים שזיפים‬ ‫וגבינת סנט מור ברולה‬ ‫ק סלט כפרי‪ -‬מבחר ירקות עליי בייבי קרוטונים בוטנים רוטב וינגרט‬ ‫וגבינת צאן‬ ‫ק ריזוטו סוגי פטריות‪ -‬תרד שמנת שבבי פרמז’ן וכמהין‬ ‫ק חציל עם עדשי קוויאר שחורות טחינה‪ ,‬קרם פלפלים‬ ‫ופטרוזיליה‪ -‬מנה טבעונית‬

‫עיקריות‬ ‫‪₪ 89‬‬ ‫ק פיש אנד צ’יפס בקלה בטמפורה שקדים וקצח עם מיונז לימוני‬ ‫ק חזה עוף בגריל עם עגבניות שרי ובטטות מקורמלות ברוטב חרדל ויין‬ ‫ק קבב טלה ובקר‪ -‬בסלסת עגבניות על פירה ברוטב וחרדל יין וטימין‬

‫‪₪ 99‬‬ ‫ק רוי בורגר ‪ 300‬גר’ בשר משובח ירקות וצ’יפס‬ ‫ק נודלס עוף בקארי ‪ -‬עם מבחר ירקות שבבי בוטנים ובצל ירוק‬ ‫אפשרות גם בתור מנה טבעונית‬

‫‪₪ 109‬‬ ‫ק פילה סלמון‪ -‬בתנור רוקפור שמנת כרישה וטפנד זיתים‬ ‫ק נתח קצבים בגריל‪ -‬ברוטב פלפל שמנת פירה ועגבניות צלויות‬ ‫ק ביף סטרוגנוף ‪-‬נתחי פילה בקר פטריות בצל שמנת וציר בקר‬ ‫עם ניוקי תפוחי אדמה‬

‫מסעדה אותנטית המתמחה בייצור עצמי‪,‬‬ ‫ובשר משובח שמיושן במקום‪.‬‬ ‫את המקום מנהלים רוני וכפיר גליקו‪.‬‬ ‫מטרתם ליצור חוויית טעמים בשילוב אווירה מרגיעה‬ ‫וייחודית בניחוח כפרי‪ .‬מסע הקסם הקולינרי מתבסס על‬ ‫המטבח הצרפתי איטלקי העילי ‪Fine Dining -‬‬ ‫ראשונות‬ ‫ק מרק חורפי‬ ‫ק עוגת ריזוטו עם שום קונפי‪ ,‬פיטריות וגבינה כחולה‬ ‫עטופה פולנטה‬ ‫ק סלט קיסר ‪ -‬לבבות חסה אייסברג ‪ ,‬חזה עוף מעושן‪ ,‬שרי‪,‬‬ ‫טוסטונים מתובלים ופרמז'ן‬ ‫ק פילה חציל עם סלסלת עגבניות‪ ,‬בצל מדורה וטחינה סלק‬ ‫ק פטה כבד עוף עטוף שוקולד לבן על צ’אטני פירות יער‬

‫עיקריות ‪₪ 109‬‬ ‫ק פילה סלמון על אנטי פסטי וקרם שמנת‪ ,‬לימון ולואיזה‬ ‫ק כבדי עוף על פירה ברוטב מייפל צימוקים‪ ,‬שום קונפי‬ ‫ופלפל חריף‬ ‫ק שלישיית בקר עם קראנצ’י תפוח אדמה‪ ,‬פטריות‪,‬‬ ‫תרד טורקי‪ ,‬שמנת וציר בקר‬ ‫ק פילה ברמונדי על קרפצ’יו חציל קלוי עם עגבניות‪ ,‬שומר‪,‬‬ ‫זיתי טאסוס ועשבי תבלין בחמאה‬ ‫ק מול מרינייר בחמאה‪ ,‬יין לבן‪ ,‬בצלי שאלוט וברנואז‬ ‫של שומר וגזר‬ ‫ק הארוחה כוללת כוס יין של יקבי בנימינה‬

‫קינוחים בתוספת ‪₪ 15‬‬

‫ק הארוחה כוללת כוס יין של יקבי בנימינה‬

‫קינוחים ‪₪ 19‬‬ ‫ק אצבעות שוקולד רושה עם קראנץ אגוזים‪ 2 -‬יח’‬ ‫ק מלבי מי ורדים מיץ רימונים ופיסטוקים‬ ‫ק פחזניות קרם וניל ברוטב פטל– ‪ 2‬יח’‬ ‫ק סורבה‬

‫פתוח‪ :‬ימים א’‪-‬ג’ מהשעה ‪ 12:00‬עד ‪22:00‬‬ ‫ימים ד’‪-‬שבת מהשעה ‪ 9:00‬עד לקוח אחרון‬ ‫ארוחות בוקר מוגשות בימים ד’‪-‬שבת‪ ,‬עיסקיות‬ ‫א’‪-‬ה’ ‪ 12:00‬עד ‪ ,17:00‬שישי מהשעה ‪ 12:00‬עד ‪16:00‬‬ ‫טל’‪04-6895566 :‬‬

‫שלו ביער‪ ,‬קריית טבעון‬ ‫שיכון אלה ‪ ,2‬קריית טבעון‪04-9831837 ,‬‬ ‫ב'‪-‬ה' ‪ – 18:00‬אחרון הלקוחות‬ ‫ו' ‪18:00-00:00 -‬‬ ‫‪21‬‬ ‫שבת ‪12:00-18:00‬‬

‫לקוחות כללית נהנים מעולם שלם‬ ‫של שירותים רפואיים בלחיצת כפתור‬ ‫זימון‬ ‫לבדיקות‬ ‫דם‬

‫הצגת‬ ‫חשבונית‬ ‫חודשית‬

‫חידוש‬ ‫מרשמים‬ ‫קבועים‬

‫תוצאות‬ ‫בדיקות‬ ‫מעבדה‬

‫צפייה‬ ‫באישורי‬ ‫מחלה‬

‫רופאי ילדים‬ ‫און‪-‬ליין גם‬ ‫מהסמרטפון‬

‫הצגת‬ ‫טופס‬ ‫‪17‬‬

‫זימון‬ ‫ביקורים‬ ‫באתר‬ ‫ובסלולר‬

‫בקשה‬ ‫לסיכום‬ ‫מידע‬ ‫רפואי‬

‫סטטוס‬ ‫תביעות‬ ‫כללית‬ ‫מושלם‬

‫המלצות‬ ‫רפואיות‬ ‫אישיות‬

‫הצגת‬ ‫תרופות‬ ‫שנרכשו‬ ‫בבית‬ ‫המרקחת‬

‫התייעצות‬ ‫עם‬ ‫עשרות‬ ‫מומחים‬

‫הפניה‬ ‫לבדיקות‬ ‫תקופתיות‬

‫סרקו את הקוד או היכנסו לאתר ותיהנו משירותי און‪-‬ליין מתקדמים‬

‫מוגש כמידע ללקוחות כללית‬

‫‪22‬‬

‫הפנינג הזמנה‬ ‫חנוכת שביל בין הטחנות בפסטיבל “חווית טעמים בעמקים”‬ ‫רשות ניקוז ונחלים קישון מזמינים לבוקר של כיף בחיק הטבע‬

‫שבת ‪ 23‬לינואר ‪9:00-15:00‬‬ ‫לכבוד חנוכת טיילת מונגשת המחברת בין‬ ‫טחנת הנזירים וטחנת מרפוקה בכפר ראס עלי‬ ‫מה באירוע?‬ ‫על גדת נחל ציפורי במקום הכי יפה בעמק‬ ‫ץ לפגוש דמויות היסטוריות מרתקות‬ ‫ץ תחנת יצירה לכל המשפחה מחומרי טבע וחומרים ממוחזרים ‪ -‬ללא תשלום‬ ‫ץ שולחנות פיקניק‬ ‫ץ דוכני מזון מקומי‬ ‫ץ שוק חקלאי מתוצרת מקומית‬ ‫ץ אפשרות להליכה רגלית לאורך טיילת מונגשת‬

‫איך מגיעים?‬ ‫בכביש ‪ – 70‬יגור – סומך‪ ,‬פונים בצומת רכסים לכביש ‪762‬‬ ‫וממשיכים עם השילוט לכיוון חוואלד וראס עלי‪.‬‬

‫חניה‬ ‫בכפר ראס עלי ליד ביה"ס‬

‫צילום‪ :‬אלון לויטה‬

‫פרטים באתר הפסטיבל‬

‫‪TEAMIM-BAAMAKIM.CO.IL‬‬

‫‪23‬‬

‫גם ברמת ישי‪,‬‬ ‫כללית טובה יותר‬ ‫למשפחה שלך‬

‫תשווה‪ ,‬תבין!‬

‫כללית רמת ישי‬ ‫יותר מרפאות בשבילכם‬ ‫מרפאת רמת ישי | רח‘ הארז ‪ ,12‬טל‘‪04-9038200 :‬‬ ‫• רפואת משפחה • רופאי ילדים מומחים • רפואת נשים • שירותי סיעוד ומנהל‬ ‫• כירורגית שד • בית מרקחת • שירות טיפת חלב • מרפאת שיניים ‪ -‬כללית סמייל‬ ‫מרפאת אלון | טל‘‪04-9931766 :‬‬ ‫• רפואת משפחה ‪ -‬ד”ר שוקי לשם‪ ,‬מומחה ברפואת המשפחה‬ ‫• רפואת ילדים ‪ -‬ד”ר אוסנת אדמוני‪ ,‬מומחית ברפואת ילדים ובאנדוקרונולגיה‬ ‫מרכז מירב | רח‘ הדקל ‪ ,1‬טל‘‪ ,04-9531540 :‬מרכז לרפואת מומחים‪:‬‬ ‫• מיילדות גיניקולוגיה וגנטיקה • קרדיולוגיה • פרמקולוגיה קלינית • אימונולוגיה ואלרגיה‬ ‫• כירורגיית שד • כירורגיה אורטופדית • רפואת ספורט • רנטגנולוגיה • א‪.‬א‪.‬ג ועוד‪...‬‬

‫‪24‬‬

‫גן לאומי‬ ‫בית שערים‬ ‫אתר מורשת עולמית!‬

‫גן לאומי בית שערים‬ ‫אתר מורשת עולמית!‬ ‫העיירה היהודית העתיקה שכנה על גבעה בגליל התחתון המערבי‪.‬‬ ‫עמוק במדרון הגבעה‪ ,‬חצבו תושבי בית שערים עיר קברים‬ ‫תת‪-‬קרקעית מפוארת‪.‬‬ ‫שפע העיטורים‪ ,‬הכתובות והתבליטים והמפורסמת מבניהם היא המנורה‪,‬‬ ‫שופכים אור על תרבות ומנהגי העם היהודי בתקופת המשנה בארץ ישראל‪.‬‬ ‫הסיורים ל"מערות המנורה" הינם בקבוצות קטנות ורק בתיאום ובליווי‪.‬‬ ‫לילדים מגיל ‪ 7‬ומעלה‪ .‬בימים שישי‪-‬שבת בשעות ‪ 10.30‬ו‪. 11.30 -‬‬ ‫הסיורים השוטפים באתר ה"ותיק" יותר‪ ,‬יוצאים בשעות ‪ 11 ,10‬ו ‪. 12-‬‬ ‫כל הסיורים ניתנים על ידי מתנדבי גן קהילה‪.‬‬

‫העיירה היהודית העתיקה שכנה על גבעה בגליל התחתון המערבי‪.‬‬ ‫עמוק במדרון הגבעה‪ ,‬חצבו תושבי בית שערים עיר קברים‬ ‫תת‪-‬קרקעית מפוארת‪ .‬שפע העיטורים‪ ,‬הכתובות והתבליטים‬ ‫והמפורסמת מבניהם היא המנורה‪ ,‬שופכים אור על תרבות‬ ‫ומנהגי העם היהודי בתקופת המשנה בארץ ישראל‪ .‬הסיורים‬ ‫ל"מערות המנורה" הינם בקבוצות קטנות ורק בתיאום ובליווי‪.‬‬ ‫לילדים מגיל ‪ 7‬ומעלה‪ .‬בימים שישי‪-‬שבת בשעות ‪ 10.30‬ו‪.11.30 -‬‬ ‫שעות‬ ‫פתיחהבאתר ה"ותיק" יותר‪ ,‬יוצאים בשעות ‪ 10,11‬ו‪.12-‬‬ ‫הסיורים השוטפים‬ ‫וחגמתנדבי גן קהילה‪.‬‬ ‫על ידי‬ ‫א׳‪-‬ה׳ניתנים‬ ‫ימיםהסיורים‬ ‫כל‬ ‫שבת‬ ‫‪08:00-16:00‬‬

‫פתיחה‬ ‫שעות‬ ‫שישי‬ ‫ימי‬ ‫וערבי חג ‪08:00-15:00‬‬ ‫אפריל‪-‬ספטמבר ‪08:00-17:00‬‬ ‫שעה נוספת‬ ‫האתר פתוח‬ ‫בשעון קיץ‬ ‫‪08:00-16:00‬‬ ‫אוקטובר‪-‬מרץ‬ ‫אחת פחות‬ ‫בימי שישי שעה‬ ‫‪04-9831643‬‬

‫‪04-9831643‬‬

‫גן לאומי ציפורי‬ ‫שרידי עיר מפוארת‪ ,‬בירת הגליל‪ ,‬מקום חתימה המשנה בידי רבי‬ ‫יהודה הנשיא‪ .‬תיאטרון‪ ,‬שרידי בית כנסת ופסיפסים מרהיבים מן‬ ‫התקופה הרומית והביזנטית‪ .‬מפעל מים ייחודי הכולל מאגר מים‬ ‫חצוב בסלע ומנהרת פירים‪.‬‬

‫חדש! ביקור במנהרת הפירים וברובע מגורים יהודי‬

‫שעות פתיחה‬ ‫ימים א׳‪-‬ה׳ שבת וחג ‪08:00-16:00‬‬ ‫ימי שישי וערבי חג ‪08:00-15:00‬‬ ‫בשעון קיץ האתר פתוח שעה נוספת‬

‫‪04-6568272‬‬

‫גן לאומי תל מגידו‬ ‫משנת ‪ 2005‬הוכרז כאתר מורשת עולמית‬ ‫מחשובי האתרים של עולם המקרא‪ ,‬מקום שהפך לסמל‪,‬‬ ‫ומוזכר פעמים רבות במקרא ובכתביהן של מעצמות עתיקות‪.‬‬ ‫במשך תולדותיה היוותה נכס אסטרטגי חשוב בשל מיקומה‬ ‫שחלש על מיצר הרים עקרי בכניסה לצפון ארץ ישראל‪ ,‬בלב‬ ‫"דרך הים" הקדומה שהוליכה ממצרים למסופוטמיה ואנטוליה‪.‬‬ ‫בשל חשיבותה האסטרטגית של העיר מגידו‪ ,‬התחוללו בסביבתה‬ ‫מערכות מכריעות מימי קדם ועד העת החדשה‪.‬‬ ‫מרום תל מגידו‪ ,‬נפרסת לרגלכם "תמונה נוף" מהיפות ביותר‬ ‫של ארץ ישראל‪.‬‬

‫שעות פתיחה‬ ‫ימים א׳‪-‬ה׳ שבת וחג ‪08:00-16:00‬‬ ‫ימי שישי וערבי חג ‪08:00-15:00‬‬ ‫בשעון קיץ האתר פתוח שעה נוספת‬

‫‪04-6590316‬‬

‫‪25‬‬

26

27

‫הגדרנו למרכז המידע לגליל‬ ‫מה אנחנו מחפשים‪ ...‬כבר בביקור הראשון‬ ‫במושב שתולה‪ ,‬ידענו בוודאות‬

‫שהגענו הביתה!‬

‫חולמים על חיים בגליל?‬ ‫בשביל זה אנחנו כאן!‬ ‫התקשרו ליועצי המעבר‬ ‫במרכז המידע לגליל‬ ‫ותשמעו על מגוון ההזדמנויות‬ ‫להתיישבות בגליל‬

‫פשוט‪ ,‬להתחיל מחדש‪ .‬הדר ודן כץ חלמו כל‬ ‫אחד בנפרד לגור בגליל וכשהכירו זה היה‬ ‫רק עניין של היכן ואיך בדיוק יגשימו את‬ ‫החלום‪" .‬חיפשנו יישוב כפרי מעורב חילוני‪-‬‬ ‫דתי בגליל‪ ,‬שישקף את תפיסת עולמנו ואת‬ ‫ערכי הסובלנות‪ .‬לא הכרנו ישובים קולטים‬ ‫המתאימים בדיוק למה שהגדרנו לעצמנו‪ ,‬אז‬ ‫פנינו למרכז המידע ושם ישר קלטו את הראש‬ ‫שלנו והציעו לנו את מושב שתולה"‬

‫‪1-800-215-216‬‬ ‫מרכז המידע לגליל‬

‫פשוט להתחיל מחדש‬

‫בואו לחיות את הגליל‬

‫הרשות‬ ‫לפיתוח הגליל‬

‫המשרד‬ ‫לפיתוח‬ ‫הפריפריה‬ ‫הנגב והגליל‬