Notiser

Det regnar priser. Nu är det Monica Björklund på Jarsemål som har plockat hem andrapris i Gastronomiska Matverks tävling. Silverpengen får hon för sin utmärkta Jaktgelé.

precis som i USA och Skottland.

– Detta gör att whiskeyn tillgodogör sig det goda i ekfaten bättre. Det gamla vattenhjulet på magasinet kommer via en snillrik konstruktion att sakta, sakta snurra faten så att hela fatet konstant har kontakt med whiskeyn. Detta för att optimera lagringen och få en så bra kvalitet som möjligt, säger Jonas.

Hos Sara på Albyn tillika Järvsö Bryggeri har tillverkningen nått oanade höjder.

Det byggs för fullt på sydsidan av berget. Till höger om Toppliften håller entreprenör Kjell Höök på och slår upp en helt ny stugby. Första etappen kommer att göras klart innan jul. Sen läggs det i malpåse fram till våren. 28 huskroppar kommer det att finnas plats för. Klart för uthyrning i de första husen planeras till 2015.

Sverige och kanske även i Europa . För att vara äkta bourbon måste den vara tillverkad i Amerika, men vår svenska bourbon tillverkas på samma sätt med lokalproducerad majs i Järvsö som vi själva plockat och skalat, säger Jonas som nu erbjuder kunderna att teckna upp sig för ett eget unikt fat med bourbon.

Lagringen av faten sker i ett timmermagasin vid Sörbyån strax ovanför destilleriet. Faten lagras ovan jord i utomhustemperatur och får på det viset mogna med årstidernas temperaturväxlingar, a – Toppen

– Vi hade först räknat med att bara producera för vår egen försäljning i restaurangen med tankar på runt 500 liter. Vi fick tänka om redan innan vi började brygga då efterfrågan fullkomligen exploderade så i dag kan vi tillverka 2 000 liter åt gången och från sättning till färdig dryck tar det upp emot sex veckor så det gäller ju att kunna ligga väl till i planeringen. Just nu gör vi 1000-liters satser men kan alltså gå upp i volym om det behövs.

De första leveranserna köptes upp direkt av en restaurang i Stockholm, de lokala restaurangerna runt om i trakterna kring Järvsö vill också servera Järvsö öl, och till Saras after-ski går det åt många liter svalkande öl.

Det ryktas om att Järvzoo kommer att bygga en trätrottoar från zoo till badtjärnen intill. Om det vi har hört stämmer blir det ett trevligt utflyktsmål med grillplats.

Shopen i Järvsöbacken har ännu en gång utökats. Nu går det till exempel att få formgjutna sulor gjorda.

Upplev Järvsö utökar sin verksamhet med att hyra ut långfärdsskridskor.

Salomon trail tour kommer till Järvsö i sommar. Arrangörerna räkna med att 800 deltagare kommer att komma till byn under helgen 15-16 augusti 2015.

Här är de bästa platserna i Järvsöbacken att ta en selfie.

Här går det att ta en bra bild i alla väderstreck. Norrut finns Ljusdal och sydöst ligger Järvsö. Bara att välja.

B – sydpLaTån

Håll till skiers right för att inte vara i vägen. Här får du en bra bild med sydbranten som störtar ner bakom dig.

Var där tidigt på morgonen för att få en snygg motljusbild där solen stiger upp. Kom ihåg blixt om det är motljus. c – LiLLa Toppen

Här får du läckrast bakgrund mot stora toppen, eller mot Järvzoo. Har du tur får du ett djur i bild då det finns luckor att titta genom mot varghägnet. d – BarnområdeT

Två liftar, rullband och en väldans massa ungar. Här har du alla möjligheter att få till något riktigt roligt med glada barn.

Magasin Järvsös favoritgym, Pace Gym i Ljusdal, har (för vilken gång i ordningen vet vi inte) byggt ut. Den här gången är det en friviktsavdeling på nedervåningen. Samtidigt har de utökat antalet klasser på övervåningen samt gjort en stor öppen yta för de som vill jobba fritt med kroppen.