Gror groddar

I källaren gror det för fullt. Jeanett Wilfer i Iggesund älskar att odla.

De gror i Jeanetts källare

Hemma hos Jeanett Wilfer i Iggesund tas större delen av gården upp av odlingar. Även i källaren gror det. – Att det gror och växer och att man sen kan skörda och äta så goda grönsaker är fantastiskt tillfredsställande, säger Jeanette Wilfer.

HEMMA HOS JEANETTE Wilfer är det första man ser när man rullar in på gården odlingsbäddar och plant. På baksidan av huset och i källaren gror det än mer. – Vi odlar grönsaker både inom- och utomhus så att vi inte ska behöva köpa sånt som har rest runt jorden innan den hamnat på vår tallrik. På köpet får vi fräschare, godare och nyttigare grönsaker, säger Jeanette.

I villaträdgården gror allt från morot, betor och olika sorters kål till tomat, sparris och hallon. – Den populäraste grönsaken är framför allt sallad och jordgubbar, konstaterar Jeanette och berättar att inomhus odlar

Skörden säljs via appen Farmup samt på olika Rekoringar.

Jeanette Wilfer

Ålder: 37 år . Bor: Iggesund. Gör: Driver MJ bär och grönt och jobbar som personlig assistent. Familj: Sambo Mattias, sonen Hugo och bonussonen Albin. Favoritgrönsak: Hemodlad sparris och broccoli.

de vad som kalls för mikroblad. – Det är stadiet mellan groddar och den färdiga grödan kan man säga. De har fått växa mellan 9-14 dagar innan vi skördar.

SKÖRDEN SÄLJER DE via appen Farmup och på Reko-ringar i Hudiksvall och Sundsvall. Med Farmup når MJ bär och grönt ut till tre orter på samma kväll utan att behöva lämna gårdsplanen. Ojämna veckor går leveransen till Söderhamn, Alfta och Bollnäs medan den jämna veckor går till Jättendal, Hudiksvall och Järvsö. – Då kan jag istället fokusera på att odla och göra det jag är bäst på istället för att åka runt och leverera, säger Jeanette.

Det var sommaren 2020 som Jeanett och sambon Mattias drog igång med odlingarna. Då började de med mikroblad och anlade sedan odlingsbäddar utomhus. – Jag kom i kontakt med Sara Bäckmo på Youtube och insåg att man kunde anlägga odlingsbäddar utan att gräva. Då var det helt plötsligt inte så jobbigt att anlägga en lite större yta, berättar Jeanette.

– Sara sa ”anlägg mycket större odlingsyta än du tror du behöver, för du kommer fylla bäddarna direkt och ändå vilja ha mer yta i slutändan”. Hon hade rätt för nu letar jag plats överallt i trädgården där jag kan odla, skrattar Jeanette.

FÖR JEANETTE HAR det blivit många timmar på Youtube och med näsan i en bok när hon började sätta sig in i det här med odling. Och mycket har hon lärt sig på vägen. – Allt behöver näring, och det kan jag ju säga att det har jag missat förut och därför tagit död på många plantor eller att de inte har utvecklats så bra. Det gäller ju även inomhusväxterna man har i fönster, säger Jeanette.

Numera gror och blomstrar det som bara den på villatomten i Iggesund. Grönsakerna och bären äts av både familjen i huset och människor runt om i Hälsingland. Och i framtiden hoppas Jeanette på att kunna maximera skörden ytterligare så att fler kan få ta del av närodlade grönskare och bär. – Sen är drömmen att vi i familjen ska vara självförsörjande på grönsaker i framtiden. #

Farmup

Via en app i mobilen har det blivit ännu lättare att handla närodlat och av småskaliga producenter. Du beställer i appen och hämtar på ett utlämningsställe. I skrivandets stund kan du handla från Sjögodis, Järvsö gröna och musteri, MJ bär och grönt, Darkpassion, Gulo gulo deli, Glada blad, Rävgrytets kafferosteri, Föne ostkakeri, Högbo gårdshandel, Wij äggbod och Hudik bröd. Och fler är på väg in.