BAGERIET SOM FÅR MÅNGA ATT STANNA

ALFTA Sofie Bosson driver Linbageriet i Alfta, Ovanåkers kommun. Den kommun som enligt Svenskt näringsliv ska vara den bästa kommunen i Hälsingland att driva företag i. Men för Sofie handlade det aldrig om det när hon startade sitt bageri för snart två år sedan – för henne handlade det om att få göra det hon tycker om på hemmaplan.

EFTER GYMNASIESTUDIER I Gävle och sedan några år i Uppsala återvände Sofie Bosson hem till Alfta, där hon i december 2020 startade Linbageriet.

– Jag är glad att jag flyttade, för annars hade jag inte längtat hem. Men nu är jag hemma och kommer inte flytta härifrån igen, konstaterar Sofie. Bageriet ligger alldeles intill väg 50 och lockar därmed såväl lokalbor som dalaresenärer. De luftiga lokalerna har Sofie lyckats få mysiga och inbjudande, och tittar man in fikamontern är det svårt att vända tomhänt ut genom dörren.

NÄR SOFIE SKULLE till att starta upp bageriet hade hon aldrig kunnat föreställa sig hur det skulle utvecklas. Från att aldrig drivit företag tidigare till att drygt två år senare ha flera anställda.

– Många var nog skeptiska till att det skulle gå att driva ett fik här eftersom det inte funnits ett fik i Alfta, åtminstone så länge som jag har levt, berättar Sofie.

– Men samtidigt har det nog varit lite extra efterlängtat eftersom det inte funnits något här på så många år. Och det märks verkligen. De som bor här värnar verkligen om det här stället.

Idag är de tre personer som jobbar på Linbageriet under veckorna, och under helgerna är de fyra andra som ser till att fikasugna gäster får både kaffe, godsaker och lättare luncher i magarna.

– Det är en så himla liten by så jag hade aldrig tänkt att det skulle bli den här ruljansen. Jag trodde att jag skulle jobba ensam mestadels, men det blev en större cirkus än så.

I BAGERIET ÄR det som mest att göra under sommaren och under de lugnare perioderna är Sofie tacksam för att andra företagare runt omkring väljer att köpa sitt fika lokalt.

– Både i Edsbyn och Alfta finns det många stora företag som är jätteduktiga på att komma och handla sitt fika lokalt. Det gör att vi får en grundtrygghet även om det blir sämre med fikagäster i perioder.

Fördelar med att driva eget är många. Dels kan Sofie välja att göra det hon tycker är kul och göra det på hemmaplan. Vill hon byta ut något i repertoaren kan hon göra det och vill hon testa något nytt är det fritt fram.

– Vi har ett väldigt öppet bageri också, vilket gör att man både får baka och träffa kunder. Vi står inte bara bakom en vägg utan att ha en aning om hur det vi bakar tas emot, konstaterar hon.

VI KOMMER IN på att Ovanåkers kommun är den bästa i Hälsingland att driva företag i och jag frågar hur Sofie upplever det.

– Jag har ingenting att jämföra med, för mig är det bara nytt att vara företagare överhuvudtaget. Så jag har svårt att se vad som skulle fungera bättre eller sämre här än någon annanstans, konstaterar Sofie men berättar att hon fick en bra kick in i livet som företagare genom en starta eget-kurs.

– Men jag är ingen papper- och siffermänniska, så tyvärr var det mycket som gick in i ena örat och ut i det andra, skrattar Sofie och konstaterar att hon är tacksam över att ha en mamma som är villig att hjälpa till när det kommer till det administrativa.

– Det gör att jag kan fokusera på det jag kan och tycker är kul istället, vilket är att baka. Idag skulle jag inte kunna tänka mig att göra något annat. #

Saltharsfjärdens fiskeläge, Norrsundet

Välkommen till Bergmans fisk!

restaurang och fiskbutik

Öppettider i mars

Butik: tors-fre 10-17 lör 10-15

Restaurang: fre-lör 12-22 sön 12-19

Nu kan du även beställa våra delikatesser i vår webbshop! webshop.bergmansfisk.nu

Vi har även ställplats för husbil!

MÄSSRESOR, STOCKHOLMSMÄSSAN

ALLT FÖR SJÖN...............................16/3, 19/3

SPORTFISKE ..............................................19/3

NORDISKA TRÄDGÅRDAR ............31/3, 1/4

ULLARED...................26-27/3, 23-24/4, 28-29/5

HOLLAND.....................................20/4 7 DAGAR

HEMLIG RESA EUROPA ...........6 DAGAR 14/5

SKAGEN.......................................5 DAGAR 12/6

ÖLAND..........................................4 DAGAR 12/6

ATLANTHAVSVÄGEN.................4 DAGAR 19/6

HURTIGRUTEN.............................3 DAGAR 1/7

HURTIGRUTEN.............................5 DAGAR 3/9

LOFOTEN.......................................7 DAGAR 8/7

DALHALLA GYLLENE TIDER ...................30/7

Nu har den nya katalogen kommit! Ring oss, så skickar vi den.

MARSTRAND MATBORD 220 x100 cm

6792:(7990:-)

STOL ÅSTOL

1522:(1790:-)

MARSTRAND VITRINSKÅP

11042:(12990:-)

MATGRUPP ÅHUS + 6 STOLAR

220x90cm. Finns även i svart 17110:- (20130:-)

BROOKLYN MATBORD 170 och 220cm. Går att få i olika färger & utföranden. Pris från: 9995:-

ALESSIO MATBORD MED

ILÄGGSSKIVA + 6 STOLAR ø130cm 22720:- (26730:-

MÖBLER - VITVAROR - BELYSNING - VÄRME

Örsängesvägen 4, Bollnäs | 0278-152 52 | möbelbutiken.se | Öppettider: se hemsidan

- Gratis hemleverans under februari (leveransdag 8/2 och 22/2) Använd koden HEJAHÄLSINGLAND för gratis frakt.

- Du behöver inte vara hemma vid leverans.

- Flera betalningsalternativ via Svea Ekonomi.

- Vi levererar i HELA Hälsingland onsdagar jämna veckor.

Återsäljare för 0270-124 20 • www.lonnsbuss.se

I serien Hälsingemusiker vill vi lyfta fram våra kära artister från landskapet. Gå ner på djupet, lära känna dem på riktigt. För vad vore Hälsingland utan musik?