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ice Oh M y J u den a l t f a S ein Wa s f ü r „Always On My Mint“, „Follow The Rabbit“, „Shine Like A Diamond“ - das sind nur drei von zehn wohlklingenden Säften, die bei Oh My Juice in der ladeneigenen Küche hergestellt werden. Das kleine Geschäft in der Schmilinskystraße 30 wurde im November 2015 eröffnet. Merle Bornemann hat Oh My Juice gemeinsam mit Ines Ruzicka und Merle Faiga ins Leben gerufen. Die drei kennen sich von einem Fotoshooting, alle kommen aus der Kreativbranche – Artdirektion und Styling. „Wir wollten unsere eigenen Ideale mit in unsere Arbeit bringen, unsere eigenen Ideen umsetzen. Das ist das Schöne an der Selbstständigkeit“, erklärt Bornemann. „Gesunde Ernährung war unser Hauptbeweggrund. Im Büro auf Ernährung zu achten ist schwierig. Das Angebot ist eingeschränkt. Man kann kurz zum Bäcker – da hört‘s aber auch schon fast auf. Andere Konzepte sind zwar gut gemeint, aber nicht wirklich gut gedacht. Richtig frisch geht anders, sowas muss man dann selbst machen. Wir möchten die Menschen dazu bewegen, auf sich zu achten. Saft ist gesund und hilft, schnell und lecker Energie zu tanken. In anderen Großstädten ist es gang und gäbe, dass frische Säfte an jeder Straßenecke verkauft werden“, schildert Ruzicka. Die Säfte werden schonend und nachhaltig hergestellt. Bioprodukte werden bevorzugt – das Siegel ist aber nicht ausschlaggebend. Wichtig ist aber die generelle Qualität der Früchte und des Gemüses. „Wenn etwas regional ist, kaufen wir das lieber ohne Biosiegel, wenn es dafür 34
nicht 3000 km weit hergeflogen werden musste.“ Für die Oh My Juice Säfte werden oft Produkte zweiter Wahl verwendet. Das kleine Geschäft wird hierfür von einem Biobauern beliefert. „B-Ware schmeckt genauso gut, und im Saft erkennt man ja nicht mehr, ob die Gurke nach EU-Norm zu krumm war,“ so Ruzicka. Bis zu drei Kilo Gemüse wandern in die recycelten Plastikoder wahlweise Glasflaschen mit Pfand. Die drei Unternehmerinnen möchten gute Produkte herstellen – aber ohne erhobenen Zeigefinger. Vor allem sollen die verkauften Säfte Spaß bringen und schmecken. Außerhalb des kleinen Ladens werden auch Bürogemeinschaften beliefert. Im Onlineshop kann man die Säfte bestellen. Es werden auch Detox-Kuren angeboten, die bei der Entgiftung des Körpers helfen und auf einer Anwendungszeit von 2-5 Tagen basieren. Außerdem ist geplant, den Einzelhandel mit den Säften zu erobern. „Unser Konzept wurde bisher sehr gut angenommen“, erzählt Bornemann. Seit November hat sich ein fester Kundenstamm gebildet, vor allem aus dem Stadtteil. „Es ist sehr familiär hier“, sagt Ruzicka. „Es ist schön, wenn man morgens direkt in bekannte Gesichter blickt. Generell ist das Team von Oh my Juice sehr zufrieden mit dem Standort. „St. Georg war eine Schicksalsentscheidung“, berichtet Bornemann. „Aber die hier lebenden Menschen sind sehr offen und das kommt unserem Geschäft und der Idee sehr zugute.“ ohmyjuice.de Schmilinskystraße 30 Montag - Freitag: 8-17 Uhr Samstag: 10-15 Uhr
Fotos: Merle Bornemann
Von Laura Schneekloth
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Wie das Land, so das Jever.