8. Kiertotalouden toimintamalli – hyödyntämisketjujen rakentuminen
8. Kiertotalouden toimintamalli – hyödyntämisketjujen rakentuminen Tuomo Tupasela; Luke
ArvoBio -hanke tavoitteli puutarhatuotannon sivujakeiden hyödyntämistä käytännössä toteuttavien yhteistyö- ja yritysverkostojen syntymistä hankkeen aikana. Tavoitteen saavuttamiseksi verkostoja luotiin hankkeen työpajoissa ja muissa yhteistoiminnallisissa aktiviteeteissa. Ne toimivat hyvin tiedonvaihdossa sekä hyödyntämisketjujen tiedontarpeiden tunnistamisessa. Tiedontarpeisiin vastattiin hankkeen ohjausryhmässä päivitetyn toteutussuunnitelman mukaisesti, ja lupaavimmat ideat ja niiden testauksesta saadut päätulokset on julkaistu tässä raportissa. Suomi on verkottuneiden kiertotaloushankkeiden luvattu maa. Julkisissa hankkeissa verkostojen konkreettiset aikaansaannokset ovat usein osaratkaisuja. Siksi useimmissa hankkeissa taloudellisen toiminnan kantavuus konkretisoituu vasta kehittämishankkeen jälkeen tai eri hankkeiden tuloksia toisiinsa yhdistävissä ja edelleen jalostavissa hankkeissa. ArvoBio-hankkeen porkkanasaippua-case (luku 7) kertoo hyödyntämisideasta, joka johti tuotekehityksen kautta uusiin tuotteisiin markkinoilla sekä uuteen pienyritystoimintaan. Seuraavassa on esitetty huomioita sivutuotteiden hyödyntämisketjujen rakentamista tukevista olemassa olevista ratkaisuista sekä rakentumisen haasteista, esimerkkinä elintarviketuotannon sivujakeet.
Hyödyntämisketjujen rakentuminen verkostoitumalla Elintarviketeollisuusyritysten erikoistuminen tiettyihin raaka-aineisiin tai tuotantoprosesseihin on johtanut siihen, että aiemmin toimineet yritysten sisäänrakennetut (sisäiset) sivuvirtojen hyödyntämisketjut eivät enää toimi. Yritysten yhteistoiminta parantaa pienten ja keskisuurten yritysten mahdollisuuksia hyödyntää sivuvirtoja. Kiertotaloudessa korostuva eri toimialojen välinen yhteistyö voi tarjota kokonaan uusia mahdollisuuksia myös sivuvirtojen hyödyntämiseen. Kiertotaloutta edistäviksi tekijöiksi koetaan yhteistyön lisääminen ja tietoisuuden parantaminen. Aloite yhteistyöhön ei välttämättä lähde yritysten sisältä, vaan siihen tarvitaan jotain ulkoista toimijaa, joka koordinoisi sopivia toimijoita yhden pöydän ääreen. Tällaisesta toiminnasta on jo jonkin verran onnistuneita esimerkkejä. Yhtenä keinona tietoisuuden 54
