Gustare Rece
Șuncă ambassador Prosciutto cotto Terină din pulpă de porc cu spanac Doboș de șuncă, cașcaval, cremă unt Piept de pui învelit cu bacon Cremă de ficat de gâscă cu brandy Chec aperitiv Fantezia Rulou de șuncă cu hrean și mayo Piept de pui tras în susan Tartine cu icre negre și icre roșii Ruladă din piept de pui cu cașcaval și prune Prosciutto crudo pe grisină Barcuță cu brânză de capră, ou de prepeliță și roșii chery Pastramă din ceafă de porc Salam de casă Piersică umplută cu brânză de vaci și avocado Ruladă de șalău cu masline negre Mezeluri tradiționale făcute de noi Ruladă din carne de pui cu fructe confiate Brânză telemea Roșie cu spumă de ricotta și gorgonzola sau vinete (opțional) Cremă de brânză cu alune și măsline verzi
www.hanulmoaracunoroc.ro
1
www.facebook.com/hanulmoaracunoroc.ro
Ruladă cu spanac și brânză Bulete de branză și verdețuri (sau fulgi de migdale; sau parmesan) Ardei cu brânză și germeni Ruladă de suncă, cașcaval, masline, ardei și brânză Rulou din bresaura cu roșii uscate și salată verde Duet de brânză doua culori (roșu și alb) Trunchi de castravete cu brânză Masline negre, verzi sau umplute Pui shangai Ruladă din carne de porc cu cabanos Chifteluțe Coșuleț cu cremă fraiche și somon afumat Involtini Primavera (cu varză dulce și morcov) Mozzarella cilegine Salam spianatta calabreză dulce sau picantă Roșii cherry Tartine cu pastă de carne și jumări Tartine fantezia cu salam feline Crochete de cașcaval Barcută cu piure de mazăre și ou de prepeliță Ruladă de vinete cu brânză de capră Minifrigărui cu roșii chery, mozzarella și strugure roșu Galantine de pui cu fistic și capere www.hanulmoaracunoroc.ro
2
www.facebook.com/hanulmoaracunoroc.ro