Frühlingsgusto 2016
Die Tage werden länger, die Sonne immer stärker und die Natur erwacht langsam aus ihrem Winterschlaf. Wir im Schusterhäusl finden diese Zeit besonders schön. Auf den Flachauer Pisten noch Skifahren und anschließend auf einer der vielen Hütten die Sonne im Liegestuhl genießen. Einfach traumhaft! Und dann am Abend den Tag bei einem Frühlingsmenü im Schusterhäusl ausklingen lassen. Was will man mehr?!
Aperitifs: Ein frisches Achterl Sauvignon Blanc vom Sabathi Euro 5,20 Frühlingsspritzer vom Muskateller Euro 3,80
Schusterhäusl‘s Frühlingsmenü Spring menu Vorspeise
Starters
Bärlauch Frischkäseterrine mit gesäuertem Feldsalat und Prosciuttochips 8,30
Wild garlic cream cheese terrine with leavened lettuce and Prosciutto chips 8,30
Für Fleischtiger
For Meat Lovers
Tournedos vom Rindsfilet mit weißem Spargel, Ofenkartoffel mit Sauerrahmdip und Sauce Hollandaise 26,80
Tournedos of beef tenderloin with white asparagus, baked potato with sour cream dip and sauce hollandaise 26,80
Zum Abschluss etwas Süßes
Something Sweet
Erdbeer - Pfefferminz Panna Cotta mit Tasmanischem Bergpfeffer 6,60
Strawberry - Peppermint panna cotta with Tasmanian mountain pepper 6,60
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