Haubis Mein Backshop 4/2018

p o h s k c a B n i e M fis 4/2018

für Backpro Die Zeitschrift

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IMMER OFENFRISC H INFORMIER T! ———

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ZEIT FÜR RUSTIKALEN BAGUETTEGENUSS

RUCKZUCK VEREDELT: LAUGENGEBÄCK

ZU BESUCH BEI DEN „KRAPFEN­ MACHERN“

Warum Blumen sprechen lassen, wenn man es auch mit Brot sagen kann?

DA S B R O T Z UM VALENTINS TAG!

Es gibt viele Möglichkeiten, um einem lieben Menschen zu zeigen, wie sehr man ihn schätzt. Wir empfehlen das Haubis Herzerlbrot, unser saftiges Roggen-Weizenmischbrot mit der feinen Fenchelnote. Es bezaubert nicht nur durch seine Form, sondern vor allem durch sein besonderes Verhältnis zwischen Kruste und Krume.

Wie manche Zeitgenossen, die hinter einer rauen Schale einen weichen Kern verbergen, kombiniert das Haubis Herzerlbrot eine großflächige, teils auf­gerissene Oberfläche mit einem harmonisch-saftigen Innenleben. Ein echter Genuss und eine originelle Aufmerksamkeit – nicht nur zum Muttertag.

Backen auch Sie das Haubis Herzerlbrot – laufend ofenfrisch! Mehr Infos auf haubis.at

Gutes a us Österreic h

HAUBIS HERZERLBROT

GRUSSWORTE AUS PETZENKIRCHEN

Liebe Brotexperten!

W

er uns kennt, weiß, dass wir uns ungern auf unse­ ren Lorbeeren ausruhen.

Wir könnten ja die Chance auf eine Weiterentwicklung verpassen!

Und so haben wir uns kürzlich ausge­ rechnet mit einer Produktgruppe beschäftigt, die sich bei Ihren Kundin­ nen allergrößter Beliebtheit erfreut: mit der Haubis Krapfenvielfalt.

Die Frage „Kann man Gutes noch besser machen?“ stand am Beginn einer großangelegten Testphase, in der wir an den feinen Rädchen unserer Rezepturen geschraubt haben. Wir haben geknetet und gebacken und die Grenzen der Machbarkeit ausgelotet, bis sie vor uns lag: unsere aktuelle Idealvorstellung von einem marmelade- bzw. nougatgefüllten Krapfen.

Ich lade Sie herzlich ein, die neue Haubis Krapfenvielfalt zu verkosten. Und Ihre Begeisterung fürs Flaumige und Fruchtige mit möglichst vielen Ihren Kundinnen und Kunden zu teilen.

Kommen Sie faschings-fröhlich durch die Wintermonate!

Ihr Anton Haubenberger

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Inhalt IDEENREICHTUM

NEUE KRAPFENVIELFALT

Verbesserte Rezeptur bei vielen unserer Krapfen noch bessere Frischhaltung, noch mehr Fruchtigkeit Genuss vom Bauernbis zum Premiumkrapfen

VEREDELUNGSIDEEN

edles Laugenkonfekt originelle Party­brötchen im Handumdrehen gezaubert aus dem Haubis Laugenstangerl

TOP-ARTIKEL

AKTUELLE SORTIMENTSTIPPS

würzig-knusprige Abwechslung mit dem Baguette-Mix Rustikal praktische Saisonübersicht mit Produktideen für die Wintermonate

BROTEXPERTEN

BÄCKERLEXIKON

Weiter geht’s mit unserem Profi-Wissen von A bis Z. In dieser Ausgabe: Gluten bis Krume

HAUBIS BACKWELT

UNSERE „KRAPFENMACHER“

Zu Besuch in der Haubis Krapfenproduktion Interview mit Hermann Fischer, Produktionsleiter Haubis anno dazumal

Herausgeber und Verleger Haubis GmbH Kaiserstraße 8 / A-3252 Petzenkirchen t +43 (0) 7416 / 503-0 • f +43 (0) 7416 / 503-30 office@haubis.at • www.haubis.at

Konzept: Melanie Laibl und Matthias Kronfuß Text: Melanie Laibl Layout und Gestaltung: Matthias Kronfuß Illustrationen: Roland Reznicek Fotos: Haubis, Stefan Knittel, Sonja Priller, Thomas Gruber, Manfred Lang Lektorat: ASI GmbH Produktion: www.queiser.at Für Satz- und Druckfehler wird keine Haftung übernommen. Änderungen vorbehalten.

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IDEENREICHTUM

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Runderneuert: Haubis sagenhafte Krapfen!

Man nehme ein Erfolgsrezept und prĂźfe es auf Herz und Nieren: Ist es immer noch das Beste, was mach- und schaffbar ist? Oder ist mit dem jetzigen Erfahrungsstand und den aktuellen AnsprĂźchen noch mehr drin? Insofern haben die klassischen Krapfenvariationen, die wir bei uns im Haus backen, eine spannende Zeit hinter sich.

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as ein „richtiger“ Krapfen sein will, der vereint Flaumigkeit mit Fruchtig­ keit und eine zart krosse Oberfläche mit einem duftigen Innenleben. Ein Idealzustand, dem unsere Krapfen­ vielfalt sehr nahe gekommen sein muss, sonst wären wir nicht – wie beim Haubis Linzer Krapfen – mit Best­ platzierungen im Branchenvergleich bedacht worden.

ÜBERARBEITETE TEIGREZEPTUR

Mit Herbst 2018 werden der Haubis Krapfen, unser Wachauer Marillenkrapfen und der Nougatkrapfen mit einer neuen Teigrezeptur gebacken, die die bisher gewohnte und geschätzte noch übertrifft!

Wichtigste Bestandteile für ihren besonders flaumigen Germteig sind nach wie vor bestes Mehl und Eier aus Österreich. Zusätzlich wurde die Produktion in Hinblick auf eine längere Frischhaltung des beliebten Faschingsgebäcks optimiert.

HÖHERER FRUCHTANTEIL

Was die Füllungen betrifft, sind unsere Spezialisten nach wie vor äußerst großzügig. Bei der Menge genauso wie bei der Qualität. Neben dem bewährten feinsten Nougat mit zarter Haselnussnote, das den Haubis Nougatkrapfen auszeichnet, sind wir nun auch beim Haubis Krapfen in der obersten Qualitätsliga mit dabei: Eine neue, besonders hochwertige Marillenmarmelade bringt noch mehr Geschmack – durch die Steigerung des Fruchtanteils von 35 % auf 55 %!

Blitzschnell bestellt:

KRAPFENGENUSS HOCH FÜNF:

808802 tk Krapfen 18 Stk. 809102 tk Nougatkrapfen 18 Stk. 808902 tk W achauer Marillenkrapfen 18 Stk. 813602 tk Linzerkrapfen 12 Stk. 403403 tk Bauernkrapfen 32 Stk.

Perfekt wie eh und je

Nach wie vor werden unsere Bauernkrapfen von Rosi Lichtenegger im oberösterreichischen Mühlviertel gebacken. Nach dem Originalrezept einer Tragweiner Bäuerin, das auf das Jahr 1902 zurückgeht. Beste Zutaten und eine vorwiegend händische Fertigung machen ihm zum Besten, was wir hierzulande finden konnten.

JETZT NOCH MEHR „PREMIUM“

Von der überarbeiteten Teigrezeptur profitiert auch unser Premiumprodukt, der Wachauer Marillen­krapfen.

Nach wie vor wird er von Hand mit bester Wachauer Marillenmarmelade (Fruchtanteil: 55 %!) gefüllt. Damit verdient er sich auch eine besondere Verpackung – unseren schmucken Krapfenkarton.

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TOP-ARTIKEL

Der Winter wird würzig Sie begleiten eine cremiges Suppe genauso wie eine Platte mit feinen Köstlichkeiten. Sie bilden die Basis für festliche Häppchen und bereichern das winterliche Körberl mit einem rustikalen Aromenspiel. Die Rede ist von unseren saisonalen Baguette-Spezialitäten, die wir auch diesen Winter wieder im praktischen Mix anbieten.

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io-Walnüsse, Bio-Kürbiskerne und herzhafte Röstzwiebeln geben in unseren drei saiso­ nalen Baguettes den Ton an und stimmen den Gaumen auf die tra­ ditionellen Gerichte für die kühle und kalte Jahreszeit ein. Eine wunderbare Ergänzung für das Standard-Angebot in Ihrem Backshop!

KNUSPRIGES VERWÖHNPROGRAMM

Zu den nahenden Feiertagen sind viele Ihrer Kunden auf der Suche nach etwas Besonderem fürs Körberl. Schließlich will man sich und seinen Lieben etwas gönnen und den Gästen etwas bieten. Hier kann der Haubis Baguette-Mix rustikal seine Talente voll ausspielen: knusprige Kruste, locker-leichte Krume und das gewisse

Das steckt im Baguette-Mix Rustikal: Bio-Walnussbaguette

Bio-WEIZENMEHL, Wasser, Bio-WALNÜSSE (11 %), Bio-Wildpreiselbeeren (Bio-Rohrzucker, Bio-Wildpreiselbeeren, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure), Bio-Sauerteig getrocknet (Bio-WEIZENMEHL, Wasser), Hefe, Speisesalz unjodiert, Bio-Sonnenblumenöl, Bio-WEIZENGLUTEN, Bio-Malzquellmehl (ROGGEN), Bio-Malzmehl (WEIZEN), Bio-Pfeffer schwarz

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Bio-Kürbiskernbaguette

Bio-WEIZENMEHL, Bio-Kürbiskerne (18 %), Wasser, Bio-Sonnenblumenkerne, Bio-Sauerteig getrocknet (Bio-WEIZENMEHL, Wasser), Bio-SESAM, Bio-WEIZENGRIESS, Speisesalz unjodiert, Hefe, Bio-Sonnenblumenöl, Bio-WEIZENGLUTEN, Bio-Malzmehl (WEIZEN), Bio-Zucker

Etwas, das in den drei saisonalen Sorten steckt. Präsentieren Sie die Baguettes entsprechend aufmerksamkeitsstark, und sie werden weggehen wie die warmen Semmeln.

VORBESTELLUNG ANBIETEN

Zu den Feiertagen geht man gerne auf Nummer sicher: Wirklich Wichtiges wird vorbestellt, damit es zum passenden Zeitpunkt in entsprechender Menge verfügbar ist. Was in der Feinkostabteilung schon lange Standard ist, wird zunehmend auch ein Thema im Backshop. Bieten Sie Ihren Kunden aktiv an, die gewünschte Menge Baguettes nach Wunschtermin zu backen.

Sie werden für diesen Service viel Wertschätzung – und entsprechende Mehrumsätze – ernten!

Zwiebel-Baguette

Mehl (WEIZEN, ROGGEN), Wasser, Röstzwiebeln (6 %) (Zwiebeln, Palmöl, WEIZENMEHL, Speisesalz unjodiert), Sauerteig getrocknet (WEIZENMEHL, Wasser), Zwiebeln, Knoblauch, Rosmarin, Thymian, Zucker, Sonnenblumenöl, SOJAMEHL, MAGERMILCHPULVER, Malzextrakt (GERSTE), Hefe, Speisesalz unjodiert, Palmfett

AUF EINEN BLICK

Unsere Top-Artikel für den Winter LIMITIERTER BESTELLZEITRAUM –

NUR JETZT VERFÜGBAR!

tigt 235102 50 Stk. Haubis Aktiv Weckerl Eine Extraportion Gemüse, knusprig verpackt. Mit spezieller Rezeptur für die kühle Jahreszeit!

Erhältlich: 03.09.18–28.02.19 hgb 605103 15 Stk. Baguette-Mix Rustikal Aromatisches Bio-Walnuss-, Bio-Kürbiskern- und Zwiebelbaguette im praktischen saisonalen Mix. Erhältlich: 03.09.18–28.02.19

tigt 270302 30 Stk. Max & Moritz Hauchzarter, knuspriger Plunder mit je einer großzügigen Portion Mohn- und Haselnussfülle.

Erhältlich: 03.12.18–28.02.19

tigt 800604 20 Stk. Krampus Ein Muss im Advent: mehr köstlich als gruselig und traditionell aus feinem Kipferlteig handgefertigt.

Erhältlich: 30.10.17–06.12.18

GANZJÄHRIG BESTELLBAR –

UND JETZT BESONDERS AKTUELL!

hgb 687202 7 Stk. Herzerlbrot Unter der rustikal gestaubten Kruste dieses Roggenmischbrotes verbirgt sich eine fein gewürzte Krume.

tk 452803 7 Stk. Sandwich Der Inbegriff eines flaumigen Weißbrots – universell im Einsatz und einfach in der Handhabung.

tk 808902 18 Stk. Wachauer Marillenkrapfen Unser Premium-Krapfen, von Hand mit besonders fruchtiger Wachauer Marillenmarmelade gefüllt.

tk 403403 32 Stk. Bauernkrapfen Nach dem traditionellen Rezept einer Tragweiner Bäuerin, für uns im Mühlviertel gebacken.

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IDEENREICHTUM

Lust auf Lauge Jetzt hat es wieder Hochsaison: Ihr handgefertigtes Laugenkonfekt auf Basis des Haubis Lagenstangerls TIGT. Blitzschnell gebacken ist es mehr als bloß ein Kaufimpuls für Ihre Kundinnen. Es eröffnet neue Möglichkeiten für eine Zusammenarbeit mit der Feinkostabteilung!

LAUGENKONFEKT: SO EINFACH GEHT’S! Zubereitung:

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WERTSCHÖPFUNGSIDEE 2

Präsentieren Sie das ofenfrische Laugenkonfekt entweder in hübschen Körben in der Vitrine, als Zweitplatzierung in Säckchen oder im Haubis Sichtkarton.

Als Impuls­artikel für den Eigenbedarf oder als originelles Mitbringsel bei Festtagseinladungen. Es lässt sich ohne Qualitätsverlust zu Hause einfrieren und wieder auftauen!

Eine attraktive Alternative zur klassischen Platte mit Feinkostspezialitäten – und bestimmt nicht mehr Aufwand als sorgfältig dekorierte und belegte Brötchen: Aus Laugenkonfekt lassen sich appetitliche „offene Miniweckerln“ stecken. Diese Idee eignet sich sowohl zum Weitergeben an Ihre Kunden als auch als Anregung für Ihr Feinkostangebot.

Natürlich auf Vorbestellung!

LAUGENKONFEKT FÜR DEN IMPULSKAUF

Bedarf für ein Säckchen: 1 ½ Laugen­stangerln = 12 Stück Gebäckkonfekt Bedarf für einen Karton: 5 Laugen­stangerln = 40 Stück Gebäckkonfekt

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PARTYBRÖTCHEN NEU GEDACHT

1. Haubis Laugenstangerl TIGT antauen lassen 2. in jeweils 8 Stücke schneiden 3. mit der gewünschte Bestreuung verfeinern (z. B. mit grobem Salz bestreuen oder in Mohn, Kürbiskerne, Sesam etc. tunken) – mit dem Laugenprogramm backen

BROTEXPERTEN

Haubis Bäckerlexikon PROFIWISSEN VON A BIS Z

Wer es im Bäckerhandwerk zu wahrer Meisterschaft bringen will, kommt um Fachbegriffe nicht herum. Aber auch bei der täglichen Arbeit im Backshop tauchen immer wieder Fragen rund ums Brot & Gebäck und seine Herstellung auf.

Da kommt unser Bäckerlexikon gerade rechtzeitig!

GLUTEN

Das in den meisten Getreidearten enthaltene Klebereiweiß sorgt für eine gute Teigstabilität und eine Erhöhung des Teigvolumens. Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit (Zöliakie) reagieren auf das mit „A“ bezeichnete Allergen mit einer Entzündung der Darmschleimhaut und müssen Gluten deshalb strikt meiden.

HEFE

Dieser Einzeller vermehrt sich bei idealen Bedingungen (Zucker und Stärke als Nahrung, Wärme, Flüssigkeit, Luft und Zeit).

Dabei bildet er unter anderem Kohlendioxid. Diese Gasbläschen lockern den Teig und fördern die Bildung von Aromen. Die natürlich in der Umgebungsluft vorkommenden Hefezellen sind in jedem Brot enthalten – weshalb es streng genommen keine „hefefreien Brote“ gibt. Fragen Ihre Kunden derlei Produkte nach, sind sie auf der Suche nach Broten ohne industriell hergestellte Hefe. Reine Natursauerteigprodukte erfüllen diese Anforderungen!

NDIREKTE TEIGFÜHRUNG

GUARKERNMEHL

siehe E412 (Ausgabe 2/2108)

AFER

Ist eine der nährstoffreichsten Getreidesorten und reich an Proteinen, Fetten, Calcium, Eisen und Zink.

Daneben liefert Hafer Folsäure und B-Vitamine. Da Hafer kaum Gluten enthält, ist er als Hauptzutat zum Backen ungeeignet. In Form von Schrot oder Haferflocken wird das Getreide dem Teig lediglich beigemischt oder auf die fertige Backware gestreut.

Im Gegensatz zur direkten Teigführung, bei der alle Zutaten gleichzeitig gemischt werden, verarbeitet man die Zutaten bei dieser Methode in mehreren zeitlich voneinander getrennten Arbeitsschritten. Durch die indirekte Teigführung entwickelt sich ein vollerer Geschmack und das fertige Brot bleibt länger frisch.

EIMLING

Mitten im Getreidekorn liefert der verhältnismäßig winzige Keimling (nur 4 % Anteil am Korn) mit seinen wertvollen Eiweißbestandteilen über 25 % des Gesamteiweißgehaltes. Die im Keimling enthaltenen „guten Fette“ (einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren) haben eine positive Wirkung auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit. Zusätzlich liefert der Keimling fettlösliches Vitamin E, B-Vitamine und Mineralstoffe wie Phosphor und Kalium.

KOHLENHYDRATE (EINFACHE)

Sind die wichtigsten Energielieferanten und setzen sich aus Kohlenstoff und Wasser zusammen. Sie liefern pro Gramm etwa 4 Kilokalorien und können vom menschlichen Körper am schnellsten aufgenommen werden. Dadurch empfiehlt sich die Zufuhr von einfachen Kohlenhydraten besonders vor dem Sport oder vor fordernden Situationen in Schule und Beruf.

KOHLENHYDRATE (KOMPLEXE)

Entfalten ihre energiespendende Wirkung zwar langsamer als einfache Kohlen­ hydrate, dafür hält der Effekt länger an.

Komplexe Kohlenhydrate sind in stärkeund ballaststoffreichen Lebensmitteln wie Getreide, Gemüse und Erdäpfel enthalten und sorgen für eine langanhaltende Sättigung.

KROKANT

Wird aus einem Teil geschälter, gehackter Mandeln oder Nüssen und zwei Teilen karamellisiertem Zucker hergestellt.

Krokant wird zum Beispiel zur Dekoration von feinen Konditoreiwaren verwendet.

KRUME

Bezeichnet das „Innenleben“ von Brot und Gebäck. Das Mundgefühl, das sich beim Verzehr der puren Krume einstellt kann – je nach Teigrezeptur – weich, luftig oder kompakt und saftig sein.

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HAUBIS BACKWELT

Neue Krapfen, bewährtes Team Mit der neuen Krapfenrezeptur auf Du und Du sind unsere „Krapfenmacher“ unter der Leitung von Hermann Fischer.

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ir geben zu: So ganz unei­ gennützig ist unsere kleine Führung durch die Haubis Krapfenproduktion nicht.

Erstens können wir vom Duft der frisch herausgebackenen Faschingsmehlspeise nie genug bekommen. Und zweitens stehen die Chancen immer wieder gut, einen noch warmen und frisch gefüllten Krapfen zu stibitzen. Vorausgesetzt, Hermann Fischer sieht gerade nicht hin!

Ha ubis anno dazuma l

2004

Es geht weiter flott voran: Die neu errich tete Halle IV bietet Platz für eine fünfte Produktionslinie. Ihre Stundenleistung kann sich sehen lassen: 24.000 Stück Teiglinge gehen pro Stunde vom Band. Folgerichtig wächst auch die Haubis LKW-Flotte auf 30 Fahrzeuge.

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1,8 MILLIONEN VERFÜHRUNGEN

… schafft die Haubis Krapfenproduktion unter der Leitung von Herrn Fischer pro Jahr (unsere stibitzten nicht mitgerechnet!). Das funktioniert natürlich nur, weil hier jeder Einzelne ein wahrer Meister seines Faches ist. Unserem Krapfenteam kann man in puncto Teigzubereitung nichts vormachen, und jeder noch so kleine Handgriff sitzt. Wir haben Glück: Als wir zum Fotografieren anrücken, wird gerade der Haubis Wachauer Marillenkrapfen gebacken. Dieser wird, im Unterschied zu den anderen Haubis Krapfen, noch Stück für Stück von Hand befüllt.

Das sind einfach Details, die uns selbst noch immer Freude machen.

WIE BEI OMA, NUR GRÖSSER

Die Krapfenproduktion bei Haubis läuft im Grunde genau so ab wie in Omas Küche. Nur, dass alles natürlich mit viel größeren Maßstäben gemessen wird. Die Zutaten werden einzeln verwogen und in einer großen Rührmaschine sorgfältig vermengt. Die schöne Form bekommen

Mit großer Sorgfalt und besten Zutaten hergestellt, schmeckt unser Wachauer Marillenkrapfen einfach himmlisch.

Die Füllung von Hand ist das Tüpfelchen auf dem i.

Kurz gefragt …

Hermann Fischer Produktionsleiter die Haubis Krapfen zwar in einer Maschine, aber im Gärschrank geht es dann wieder zu wie unter dem guten alten Geschirrtuch. Damit die tolle Flaumigkeit, die die Krapfen beim Gehen erhalten, nicht unter dem Backvorgang leidet, stimmt Hermann Fischers Team die Temperatur ganz genau ab und achtet stets auf die Qualität der Krapfen. Nur frische Eier aus Österreich kommen da zum Einsatz.

EIN AUGE AUF DIE QUALITÄT

Unsere Idealvorstellung von einem Krapfen ist schön braun, mit einem gleich­ mäßigen hellen Ring um die „Taille“. Über diese perfekte Optik wachen die Mitarbeiter in der Krapfenproduktion mit Argusaugen. Genau wie über die mengenmäßig gerade richtige Füllung mit der besonders fruchtigen Marillenmarmelade aus der Wachau. Ein Premiumprodukt stellt eben seine Ansprüche an unsere Zeit und unseren persönlichen Einsatz. Wie damals in Omas Küche!

Woher kam der Wunsch bzw. wer hatte die Idee, die Haubis Krapfen zu überarbeiten?

Bei uns in der Krapfenproduktion hat es schon Tradition, dass wir nach jedem Faschingsdienstag neue Rezepte bzw. Rohstoffe für die kommende Saison testen. Die konkreten Vorschläge dafür kommen aus unserer hauseigenen Entwicklungsabteilung. Dort wird vorab in sehr kleinen Chargen probiert und verkostet.

Was ist Ihre Rolle dabei, als „amtierender Krapfenexperte“ aus der Produktion?

Meine Hauptaufgabe besteht darin, einen Test bzw. eine kleine Charge serienmäßig auf eine große Anlage zu bringen und dabei die vorgegebenen Parameter einzuhalten.

Angenommen, wir machen eine vergleichende Verkostung des Haubis Krapfen vor und nach der Rezeptumstellung. Worin zeigt sich der Unterschied zur früheren Rezeptur am deutlichsten?

In einem Zusammenspiel aus mehreren Faktoren: Die Fülle – eine extra fruchtige Marillen­ marmelade von Darbo – ist nicht mehr ganz so süß, dafür kommt das Fruchtaroma besser heraus. Der Biss ist kürzer, und die Frischhaltung bei richtiger Lagerung deutlich länger. Dafür ist vor allem die deutliche Mehrmenge an österreichischem Frischei verantwortlich.

Wie lange dauert es, bis ein neues Rezept zur Produktionsroutine wird? Gab es anfangs Schwierigkeiten bei der Umsetzung im großen Stil?

Es hat zum Glück nicht sehr lange gebraucht, um das ideale Produktionsfenster (Anfang und Abschluss der Teigherstellung) zu finden. Da wir bei diesen Produkt 120 Minuten Gärzeit haben, ist ein ideales Raumklima (von feucht auf trocken) eine der größten Herausforderungen.

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So knusprig schmeckt Wohlbefinden.

JETZT N E U!

Lebensmittel, die auf köstliche Weise einen Beitrag zum Wohlbefinden leisten, stehen aktuell hoch im Kurs. Möglichst pur sollen sie sein und durch ihre natürlichen Eigenschaften punkten.

Mit der Haubis Fitnessecke ist unseren Rezeptexperten ein echtes Lebensstil-Weckerl gelungen. Das fein abgestimmte Gebäck auf Basis von Weizen und Roggen ist reich an Magnesium, Zink, Phosphor und Kupfer. Eine große Portion Joghurt sowie Getreide- und Kartoffelflocken machen es zu einem vielseitigen Genuss. So ofenfrisch haben wir ein bewusste Ernährung am liebsten!

Feinkost-Tipp: Bewusst hochwertig belegt bereichert die Haubis Fitnessecke Ihr Snackangebot.

Gutes a us Österreic h

HAUBIS FITNESSECKE