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Guide des parcs de Berne Visite guidĂŠe de 38 jardins, parcs et espaces verts
Éditions Haupt 3
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1re édition: 2012 Information bibliographique de la Bibliothèque nationale allemande La Bibliothèque nationale allemande (Deutsche Nationalbibliothek, DNB) consigne la présente publication dans la bibliographie nationale allemande; les références bibliographiques détaillées sont disponibles sur internet à l'adresse http://dnb.d-nb.de. ISBN 978-3-258-07807-6 Tous droits réservés. Copyright © 2012 Haupt Berne Toute reproduction sans le consentement de la maison d'édition est interdite. Concept: Stadtgärtnerei Bern Texte: Patricia Götti Traduction: Anne-Claire Pizzera, Montréal Relecture: Marie-Claire Grossen, Genève Photographie: Dominique Uldry Recherches: Kurt Huber Plans: Stadtgärtnerei Bern, Vermessungsamt der Stadt Bern Graphiques: Jonas Stäheli, Stadtgärtnerei Bern Maquette, présentation et contenu: René Tschirren www.haupt.ch 4
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Table des matières Éditorial 7 Voyage à travers la flore alpine au cœur même de la ville 8 1 Centre-ville 11 Burgerspital (hôpital bourgeoisial) 14 Kleine Schanze (petite Schanze) 16 Bundesterrasse (terrasse du Palais fédéral) 18 Münsterplattform (terrasse de la Collégiale) 22 Von-Wattenwyl-Garten (jardin Von-Wattenwyl) 24 Erlacherhof-Garten (jardin de l'Erlacherhof) 26 Parkanlage Schütte (parc Schütte) 28 Stiftsgebäude (édifice sur la Münsterplatz) 30 Hirschengraben (fosse des cerfs) 32 2 Länggasse-Felsenau 35 Grosse Schanze (grande Schanze) 38 Falkenplatz (place des faucons) 40 3 Mattenhof-Weissenbühl 43 Freibad Marzili (piscine en plein air de Marzili) 46 Gaswerkareal (zone de l'usine à gaz) 48 Monbijoupark (parc Monbijou) 50 Kocherpark (parc Kocher) 52 Florapark (parc de Flore) 54 Bürenpark (parc Büren) 56 Bremgartenfriedhof (cimetière de Bremgarten) 58 Parkanlage Weissenstein (parc Weissenstein) 60 4 Kirchenfeld-Schosshalde 63 Rosengarten (jardin des roses) 66 Egelsee (lac Egel) 70 Elfenaureservat (réserve d'Elfenau) 72 Parkanlage Elfenau (parc d'Elfenau) 74 Dählhölzli (forêt municipale et parc animalier) 78 Englische Anlagen (jardin anglais) 80 Bärenpark (parc aux ours) 82 Schosshaldenfriedhof (cimetière de Schosshalden) 84 5 Breitenrain-Lorraine 87 Botanischer Garten (jardin botanique) 90 Lorrainebad (piscine de Lorraine) 94 Lorrainepark (parc de Lorraine) 96
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Kleine Allmend (petite Allmend) 98 Grosse Allmend (grande Allmend) 100 6 Bümpliz-Bethlehem-Brünnen 103 Schlosspark Bümpliz (parc du château de Bümpliz) 106 Gäbelbachtal (vallée du Gäbelbach) 110 Parkanlage Brünnengut (parc du domaine de Brünnen) 112 Weyermannshaus-Bad (piscine Weyermannshaus) 114 Friedhof Bümpliz (cimetière de Bümpliz) 116 7 Berner Hausberg Wabern / Köniz 119 Gurten Kulm 120 Berne, ville verte – Chiffres, faits, données 124 Ouvrages complémentaires 125 Adresses complémentaires 126 Remerciements 128
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Éditorial Des espaces verts à Berne? Le Rosengarten et son spectacle à couper le souffle, bien sûr. La terrasse de la Collégiale et sa situation unique. Ou encore le célèbre quartier de Marzili et le parc paysager d’Elfenau. Berne regorge de jardins et de parcs dont la renommée dépasse de loin les limites de la ville. Ce sont ces espaces qui sont recommandés dans les guides touristiques et que l’on montre à ses amis qui visitent la ville pour la première fois. Mais attention, Berne offre bien plus: une touche d’histoire dans le parc du château de Bümpliz, un jardin inattendu dans la cour intérieure du Burgerspital (hôpital bourgeoisial), la beauté lugubre du cimetière de Schosshalden. Trois exemples des nombreux joyaux de la ville qui ne reçoivent pas la considération qu’ils méritent. Des joyaux d’une valeur inestimable offrant en tout temps des expériences étourdissantes. En matière d’espaces verts, Berne – conformément à sa personnalité réservée – s’est longtemps montrée discrète. Mais cela est en train de changer. Le présent ouvrage de référence, né de l’initiative de la Stadtgärtnerei (service des espaces verts) de la ville de Berne, nous fait découvrir 38 espaces verts choisis sous leur jour historique, passionnant et palpitant. Pratiquement tous les jardins et parcs décrits sont accessibles au public. Le conseil municipal de la ville de Berne a toujours défendu la création et la préservation d’espaces verts. Les pages qui suivent témoignent des résultats des efforts entrepris. Cependant, cet ouvrage précieux sur les espaces verts de Berne ne doit pas seulement servir aux touristes. Il doit également inciter les Bernoises et Bernois à découvrir, dans ces temps de frénésie, cette fascinante oasis aux multiples visages qui se cache au cœur même de la ville. Il n’y a pas besoin de partir loin pour trouver des lieux de calme et de délassement actif. Il suffit de passer le pas de sa porte. Bonne lecture!
Regula Rytz Conseillère municipale, directrice des ponts et chaussées, des transports et des espaces verts.
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Voyage à travers la flore alpine au cœur même de la ville Du calme – du calme dans la ville? Le motocycliste qui traverse à toute allure le Lorrainebrücke (pont de Lorraine) ne s’en rend pas compte. De même, le musicien de rue qui cherche à couvrir sur la Bärenplatz le bruit de la ville à force de prouesses techniques sur «Bridge over troubled water». Ou les gens dans le tram qui grince autour de Hirschengraben. Ou encore, fatalement, l’ouvrier qui s’attaque aux entrailles des rues en s’appuyant sur son marteau piqueur assourdissant dans une ruelle de la vieille ville. Et pourtant, Berne regorge de lieux calmes – en plein cœur de la ville, mais bien loin de l’agitation citadine. Des lieux qui invitent à s’arrêter quelques instants, à rester immobile, à respirer pleinement, à regarder autour de soi, à s’attarder. Des lieux qui invitent aussi à discuter, à lire, à pique-niquer ou à jouer. Par exemple, sur la terrasse de la Collégiale où l’on peut s’asseoir sur l’un des bancs publics à l’ombre des châtaigniers, admirer l’église, jouer aux boules ou profiter de la vue. Dans le parc de la Kleine Schanze (petite Schanze) où – à quelques minutes à peine de la gare – l’on peut observer les canards dans l’étang ou lire un livre, étendu sur une confortable chaise longue en bois. Sur la terrasse du Palais fédéral d’où l’on aperçoit la chaîne des Alpes comme si l’on dominait toute la Confédération. Dans le quartier de Marzili, où l’Aar invite à la baignade. Au niveau du domaine de Brünnen, où l’on peut flâner ou paresser sur le toit vert de l’autoroute. Au niveau de l’Egelsee, où les promeneurs s’égarent, les enfants jouent, les pêcheurs cherchent à attraper du poisson – et où l’on peut parfois patiner les jours d’hiver glacial. Ou encore au jardin botanique où l’on peut découvrir les plantes du monde entier ou expérimenter la flore alpine en plein cœur de la ville. Ou partout au bord de l’écrin vert de l’Aar, qui sillonne la ville en formant une boucle délicate. Ou dans l’un des cimetières qui ne sont plus uniquement des lieux de recueillement, mais aussi des lieux de vie paisibles. Le Monbijoupark (parc Monbijou) est un autre îlot de verdure au cœur de la ville. Il a beau être de petite taille, il reste suffisamment grand pour les enfants qui viennent y jouer dans le bac à sable, pour le vieil homme qui vient y lire son livre à l’ombre d’un arbre ou pour cette femme aveugle qui s’y laisse conduire par son chien guide. Le petit parc est pour celle-ci «quelque chose de grandiose». Elle s’y rend pour échapper à l’étroitesse de son appartement, pour prendre du recul par rapport au quotidien. Elle aime «cette étendue, ce calme, ces parfums, ces couleurs». Elle peut 8
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reconnaître ces dernières sans même les voir. Grâce à sa curiosité, elle vit dans un monde en couleurs: «Je peux sentir quand tout est gris autour de moi. Ou quand il y a de la couleur. Ou quand c’est vert, comme ici au parc.» Pour elle, le vert est «de fait une couleur symbole de fraîcheur, mais pas une couleur froide. Ce vert clair ici est même chaud. Et délicat comme les feuilles du printemps.» À part le parc zoologique, l’oasis de verdure probablement la plus connue à Berne est le Rosengarten (jardin des roses). Un moineau sautille sans bruit sur le parapet. Il picore, encore et encore – à la recherche de la moindre miette qui traîne. Lorsqu’on l’observe ou lorsqu’on admire les fleurs somptueuses tout autour, le grondement sourd de la ville s’éloigne soudain, les cris joyeux des enfants sur le terrain de jeu résonnent comme de la musique et se superposent à ce que notre regard décèle. C’est le calme que l’on contemple – la plénitude. Le calme, un sentiment qui peut également être lié aux loisirs. À la quiétude. À l’harmonie. Le calme, ce n’est pas simplement l’absence de bruit. C’est aussi pouvoir voir, sentir, éprouver, percevoir avec tous ses sens en éveil. Écouter. Respirer les odeurs. Le calme ou l’enchantement paradisiaque. Le calme ou le paradis bernois. Ce petit ouvrage vous montre le chemin qui mène aux lieux paisibles et paradisiaques de la ville verte de Berne, avec ses 130 parcs et nombreux autres espaces verts. Il éveille la curiosité concernant certains de ces lieux, vous invite à les visiter. Avec ce guide en main, vous n’aurez plus à chercher longtemps l’oasis de verdure la plus proche.
Walter Däpp Journaliste et auteur
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Burgerspital (hôpital bourgeoisial) Kleine Schanze (petite Schanze) Bundesterrasse (terrasse du Palais fédéral) Münsterplattform (terrasse de la Collégiale) Von-Wattenwyl-Garten (jardin Von-Wattenwyl) Erlacherhof-Garten (jardin de l'Erlacherhof) Parkanlage Schütte (parc Schütte) Stiftsgebäude (édifice sur la Münsterplatz) Hirschengraben (fosse des cerfs)
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Burgerspital
Une bonne adresse pour se mettre au vert à proximité de la gare Du jardin de cloître au refuge botanique à usage multiple Là où personne ne s’en serait douté – au beau milieu de l’animation qui entoure la gare, derrière des murs de grès massifs et une étroite porte d’entrée – se trouve un microcosme de verdure: le jardin du Burgerspital. Rares sont ceux qui viennent s’y perdre. Pourtant, le Burgerspital, bâtisse de trois étages datant de 1742, constitue le plus bel édifice baroque de Berne. Son origine remonte au début du XIVe siècle et son histoire est marquée par deux fusions: en 1715, avec l’Oberes Spital (hôpital supérieur); en 2010, avec le Burgerheim (foyer et résidence médicalisée). Le bâtiment prend alors le nom de «Burgerspittel». La restructuration à compter de 2014 offrira de nombreux usages à cette résidence pour personnes âgées: au rez-de-chaussée se trouveront des établissements sociaux et prestataires de services, regroupés sous l’appelation de «Berner Generationenhaus» (maison générationnelle de Berne). L’administration bourgeoisiale se situera au premier étage et la résidence pour personnes âgées au deuxième. Le dernier étage servira entre autres à diverses fins culturelles. L’inscription latine au-dessus du portail principal «Christo in pauperibus» (soit «Servir le Seigneur en servant les pauvres gens») revient à Albrecht von Haller. Jusqu’en 2013, la grande cour intérieure sera composée de jardins symétriques traversés d’axes longitudinaux et transversaux, d’une rotonde avec jeux d’eau et de parterres bordés de buis; par ailleurs, la cour arrière, pavée et plus petite, présentera un parterre de gazon de forme ovale. Dans le cadre de la restructuration qui aura lieu entre 2012 et 2014, les deux cours seront réorganisées suivant le modèle initial baroque et replantées. Un restaurant et une garderie ouvriront leurs portes au terme de la restructuration à l’extrémité de l’axe transversal menant à la Bahnhofplatz.
Adresse / Accessibilité Bahnhofplatz 2 / 3011 Berne, arrêt «Bahnhof» Équipements / Taille À partir de 2014: restaurant et toilettes Superficie: 1900 m2 14
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Kleine Schanze
Oasis urbaine et terrasse verte Du bastion fortifié au lieu de rencontre favori Qui veut fuir le tumulte et passer un moment sous les feuillages n’a qu’à traverser la Bundesgasse – et le voilà dans une oasis de verdure: le parc de la Kleine Schanze. C’est ici qu’autrefois la ville a été défendue contre l’Occident. Aujourd’hui, le parc situé à la pointe sud de l’ancien retranchement représente l’un des principaux espaces verts du centre-ville et un lieu de rencontre privilégié. L’entrée nord du parc émerveille par ses majestueux hêtres pourpres datant de 1895. Dans le café du parc et sur la terrasse juste derrière, les marchandes boivent leur café le matin et les employés leur bière de fin de journée le soir ou viennent y passer leur courte pause de midi, profitant de la situation centrale. Avec ses parterres de gazon et ses grands arbres, toute la partie nord du parc le long de la Bundesgasse rappelle le réaménagement progressif du XIXe siècle d’un jardin paysager anglais. Dans les années 1940 et 1950, la Stadtgärtnerei a doucement adapté le parc aux nouveaux besoins: la détente plutôt que la promenade. Depuis, moins de chemins le sillonnent et l’on trouve davantage de parterres de plantes. Ainsi, les visiteurs peuvent venir se languir sur l’herbe près du respectable Weltpostdenkmal (Monument de l’Union postale universelle) ou sur les chaises longues près de l’étang aux canards. À quelques pas de là, en direction du sud, s’érige une petite colline avec vue panoramique où se trouve le Musikpavillon (pavillon de musique), qui accueille des concerts depuis plus d’un siècle. De là ou en suivant l’allée bordée de vieux marronniers, on peut profiter de la vue magnifique sur les Alpes, l’Aar et la montagne locale de Berne, le Gurten.
Adresse / Accessibilité Bundesgasse / 3011 Berne, arrêts «Bahnhof» ou «Hirschengraben» Équipements / Taille Diverses possibilités pour s’asseoir Toupies, parterres de gravier pour la pétanque, jeu d’échecs et jeu du moulin Pavillon de musique Superficie: 16 000 m2 Monuments Weltpostdenkmal (Monument de l’Union postale universelle), R. de St. Marceaux 1909 Johann Niggeler (Turnvater – père de la gymnastique) 1816 –1887 Oskar Bider (aviateur) 1891–1919 de Hermann Haller 16
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