Entregar as melhores cervejas do mundo na sua casa? Não é o suficiente. Queremos também conversar com você, mostrando um conteúdo que seja tão inspirador quanto estas garrafas. Para isso, siga também as nossas redes: Blog: haveanicebeer.com.br/blog Facebook: facebook.com/haveanicebeer Twitter: twitter.com/haveanicebeer Foursquare: foursquare.com/haveanicebeer Stumble Upon: stumbleupon.com/stumbler/haveanicebeer Foodspotting:foodspotting.com/haveanicebeer Instagr.am: haveanicebeer
Rafael Mantesso É o cara por trás do Marketing na Cozinha, referência no universo da gastronomia pela visão da criatividade e do marketing. Apresenta os gadgets mais bacanas do universo da cerveja, ou nas suas próprias palavras, “só aquilo que dá tesão de ter”. @rafaelmantesso
Mauricio Beltramelli Mestre em Estilos de Cerveja, formado pelo Siebel Institute de Chicago e editor do site Brejas. É o responsável por atiçar Destemperados a curiosidade dos sócios, O trio referência em falando das cervejas que experiências gastronômicas virão no próximo mês. mostra os melhores bares @mauriciobrejas do Brasil para tomar boas cervejas acompanhadas Jayme Figueiredo pela comida ideal. Solidários, Mestre em Estilos de Cerveja pelo ficam longe de qualquer Siebel Institute of Techonology dieta, bebendo e comendo e Bier Sommelier pela World com muito gosto. Brewing Academy. Dará dicas para @destemperados você conhecer melhor e desfrutar ao máximo as cervejas do mês. @tabernadomamute
Fabian Ponzi É o responsável pelo site Bebendo Bem (www.bebendobem.com.br) e traz notícias do mundo cervejeiro, sempre com um toque de opinião. @BebendoBem
Marcio Nel Cimatti O viajante profissional de A Janela Laranja visita cidades do mundo inteiro onde a cerveja faz parte do roteiro. Mostra, através de sua lente e dos seus relatos, que existe um mundo interminável de lugares interessantes nos quais a cerveja é a protagonista. @ajanelalaranja
M U LT I P L ATA F O R M A
Alinne Bernd É ela que resolve aquelas pequenas dúvidas que temos e ficamos com medo de perguntar. Uma sommelier de cervejas que trabalha em consultoria para diversas empresas, acabando definitivamente com todas as nossas dúvidas. @alinnebernd Acompanhe Have a Nice Beer TUDO PODE SER MELHOR
Um ano! Completamos mês passado, um ano de vida. Um ano repleto de alegrias, de muito trabalho e de novas grandes amizades. Nossa trajetória ainda é curta, mas já completamos tantos objetivos que fazem com que tenhamos duas coisas sempre em mente: muita felicidade com nosso trabalho e com tudo que tem acontecido. As coisas boas superam em muito as ruins, o que nos faz ter certeza de que estamos no caminho correto. E muita responsabilidade, pois se completamos esse um ano de vida com todas essas coisas boas, é sinal de que temos muito a dar ainda para todos vocês, Associados Have a Nice Beer, que são a razão de tudo isso acontecer e prosperar. Além de parceiros nessa jornada por novas cervejas, somos um grande grupo de amigos. Gostaríamos, com isso, de agradecer a todos que fazem parte da nossa vida, desde nossos fornecedores, nossos parceiros comerciais, nossos colaboradores e, mais uma vez, aos nossos associados. Que outros anos iguais a esse venham. Saúde a todos!
Pedro Meneghetti e Rafael Borges
Editora-chefe: Camila Schaedler camila@wineh.com.br Editora: Bianca Martinez bianca@wineh.com.br
Have a Nice Beer Pedro Meneghetti, Rafael Borges, Rodrigo Sztelzer Conteúdo e edição: Winehouse - wineh.com.br Destemperados - destemperados.com.br
Projeto Gráfico: Jacqueline Lemos jacquelinelemos9@gmail.com Capa e Ilustração: Fábio Valle fabvalle@gmail.com Impressão: Centhury Artes Gráficas Tiragem: 3300 exemplares
Colaboradores desta edição: Alinne Bernd, Diego Fabris, Diogo Carvalho, Fabian Ponzi, Jayme Figueiredo, Marcio Nel Cimatti, Maurício Beltramelli, Rafael Mantesso. Publicidade: comercial@haveanicebeer.com.br Fale Conosco Atendimento ao leitor: mag@haveanicebeer.com.br Redação: Rua Padre Chagas, 67 / 503 Porto Alegre – RS – (51) 3519 0849
Por Alinne Bernd
Não sei no resto do Brasil, mas aqui no Rio Grande do Sul já está bem friozinho! E com a chegada do frio, surgem os tradicionais convites para ficar em casa, na frente da lareira, harmonizando queijos e vinhos. Mas, que tal inovar neste inverno e substituir o vinho por cervejas na harmonização?
O resultado pode ser ainda melhor, e existem algumas combinações particularmente interessantes. Não estou propondo uma competição entre quem é melhor, vinho ou cerveja, mas a cerveja apresenta algumas características bastante exploráveis nesse sentido, por várias razões.
Isso permite encontrar várias peculiaridades de aroma e sabor em comum entre queijos e cervejas, que propiciam uma harmonização por semelhança tão perfeita que "mal se consegue distinguir onde termina o queijo e começa a cerveja" (parafraseando Garret Oliver, da Brooklyn Brewery).
Uma delas é a grande diversidade de características da cerveja: pode ser feita a partir de diferentes tipos de cereais, lúpulos e leveduras, produzindo uma variada gama de sabores, aromas, teor alcoólico, amargor, dulçor. De maneira análoga, o queijo pode ser feito a partir de diferentes tipos de leite, em diferentes tempos de maturação, usando diferentes tipos de fungo. Queijos Brie e Camembert, bastante gordurosos, casam bem com uma Weissbier, de alta carbonatação, além de tanto o queijo como a cerveja nesse caso ainda contarem com a presença da levedura, adicionando um ponto de semelhança.
Queijos Gorgonzola e Roquefort, com notas herbais, podem combinar tanto com cervejas ricas em aroma de lúpulo quanto com cervejas fortes e adocicadas, como as Belgian Strong Ales.
Cervejas mais suaves, como as Pilsens, harmonizam com queijos mais frescos e jovens, como Mussarela de Búfala,
enquanto queijos duros como o Grana Padano, granulados devido à cristalização do sal e frutados devido à maturação, contrastam bem com o frutado de cervejas do tipo Bière Brut.
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FOR DUMMIES
Numa harmonização por semelhança, podem-se combinar notas amendoadas presentes em alguns queijos mais maturados, com Amber Ales ou Brown Ales, ou queijo Provolone com Rauchbier, ambos ricos em aromas defumados.
Outra razão é que a carbonatação e o próprio álcool presentes na cerveja ajudam a remover a camada de gordura que o queijo deixa na boca após cada pedaço, tornando o paladar refrescante e pronto para o próximo pedaço e o próximo gole.
Ma rci oN el Ci ma tti
s mê s o d Map a a j e a e rv ogl fic rg, e a c Go h be e a ao man ttem teira , u q do le ei ür on am rren da A n-W a fr ens e , r u , e o ta íp on fui c gião Bad ante a. A n i q em c g u e i s e me bräu al r o d res ustr e M e via oisa , o u e r ã c i t o t o d Á d q an Arc em a reg ar in e a r e n dica uma mod á u Q da rir a n lug ça l h e r a er ev . se era scob . Fic uito Fran c o a da colh Des r r o o c ê s a . de rica e m a, a o e par vi es elas m c m v l b d ç k u d í m co fá rto Su o ruc reso a u e a C m n b e g i u s o p m a i... e nn ntã ada á , p o m b co n s e e I E l c c e r ? e p e riqu ês to d p o a i s m r Zu sse gos t i v e u e m de e eu o e s a q c qu a n d a d i qu r t i r cu
Zurique
VIAGEM
Vou começar por Minha dica na cidade é uma refeição BBB (boa, bonita e barata) que é a cara da cidade. Vá ao Sternen Grill, na parada de tram Bellevue, perto da Opera House. O Sternen é uma tenda com um ônibus dentro, que foi adaptado para fazer e servir a salsicha. Escolha a salsicha que mais lhe interessar, mas não deixe de provar a mostarda apimentada que rouba a cena. Se for durante o dia, pegue a salsicha WURST e vá comer lá no lago.Vale a pena! A cerveja combina com as salsichas que são as especialidades. Além disso, é uma refeição econômica. A salsicha grande custa CHS 6,50 - o que dá R$ 13,80.
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. W om d a es c a e u rqu ndo a s r a a u m sp qu ia pa e r o o r ra la e r ico, f a gató tetu da c p e ra bri ui tos o nh lím pa rq o c o u e o i x a r sita da a e mo com e é d e s vi s rq c a p a o u d m a A l é m a r r o a d o s t a et i u o d o p v é u t o s . o s c q u i c ê g Piq u m ha e o o i n a , t e a s e MW mo o d d 1 v s ã , m bo o i s d a B e d e l u ç m u l a . S e tória c a os o i j r o s v v u e 1 ó a ã a e e v s r a F pe s r a s ra p a par c e s e s mu mul pela de a m i r b a ór de da ca or a r a O os r” p , v cê f o ta e . d e F i a j a o d e l f o i r lem t a a e u l i t s a iq p “v , tr v o o r t e r um i s r e , m a u n i g n s o o s m i q u e ador ue s p é s M ze s q u Áu i to P a e a e m q o e é fa va d e r v e j r de e de gos são u a l m os , n a a o e u , e id fo o, d , é o a ca t a r de d ue nte o q o e i n d u a r J á , a c de c ês d a a r o e e s m q m ca u s r e s c o m , co d o e l i g o, a , é b foi s r o Ok ins do da e m e s a ã e t d d r u d o o c o o h á l l e j e a n o o v r j a r v e j a o s t a ó p r i s a i n c a r r 0 an s p vid e ve c e u é í o s r v i r o i s n 3 g m e a o a p o in iss ce m a t for é o ar os o de rro. ac do e rta m a n o r a o r a s t i c é p á p e! e o r q u i g n O u t r c o m mais e ca d a S p d fo a p s s en Ag a n t á A h , ão i m m u ias. g e . d e r c a . M W tem des d o a n f s S r . te a B e d e . N ã r e c a l o a s . p a r e z e o , o t r i a n t o , 15 e ho ma t o r p n v 1 a s s h e i e 1 ç c a rt a e m mas n t a n é pr uas s u í Á u d a m 018 d i tist m o mul r pe s a r d u , A r d en o 38 de ico po d e mo ar Fó hega e s i d a e i m a s c i d a v e r n t í p h a s i o a g 9 99 c n e c u A e i n r a t o t a n s á r 004 a n ê q lhas er. s c v s d m p m o e c e para ri vo t o r u c a s n s e i : d d a a n l í m p a d a r n a s é Ligu a m a r o ? i e a g q u u , m stou os j o g i s t e u e s o b r ä . Go r m a W o A r c ntra a e M B itar á e l v i s gar e ch BM
e u iq n u M
k c u r b s Inn
Como ir? Para chegar lá, pesquisei os voos para ficar de 10 a 17 de julho. Os diretos para Munique estão muito caros. O negócio é ir de Air France e fazer conexão em Paris. Ida e volta por R$ 3.850,00.
Marcio Nel Cimatti é fotógrafo e editor do blog www.ajanelalaranja.com especializado em dicas de viagem com muitas imagens.
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Onde Ficar? O hotel vai depender da cidade que você escolher. Se precisar de ajuda, visite o www.ajanelalaranja.com ou me escreva no contato@ajanelalaranja.com
CERVEJAS DO MÊS
Jayme Figueiredo Enquanto nosso país mal havia sido descoberto e ainda engatinhava em sua formação, esta tradicional cervejaria do sul da Baviera já vinha produzindo suas cervejas, especialmente Lagers. Incrível, não? Com quase cinco séculos, e uma historia recheada por Condes e castelos, a cervejaria vem sendo administrada pela mesma família desde sua fundação, no ano de 1567. No início se chamava Schlossbrauerei (cervejaria do castelo), pois na verdade era um anexo ao castelo de seu dono, o Conde de Preysing. Não durou muito e a cervejaria encontrou seu primeiro contratempo. Um grande incêndio em 1619 destruiu toda a propriedade do Conde, inclusive o castelo e a cervejaria. O Conde Warmund, Conde de Preysing à época, demonstrando toda sua paixão pela cerveja, iniciou a reconstrução justamente pela cervejaria, que no mesmo ano já voltaria a entrar em produção. Após esse incidente, a cervejaria cresceu e foi incorporando outras, como a Aholming e a Moss, sendo a união com as últimas o primeiro passo para a formação da cervejaria como conhecemos hoje. Porém, ainda se passariam muitos anos para que a cervejaria adotasse o nome atual. Somente em 1960, o Conde Ulrich Philip von und zu Arco-Zinneberg unificou todas as cervejarias de propriedade da família sob o nome Arcobräu, sendo a cervejaria do castelo o quartel-general das operações. Com uma origem tão antiga, era de se esperar que a cervejaria fosse especializada na produção de estilos tradicionais e antigos alemães. Um dos rótulos que os amigos assinantes estão recebendo agora é um estilo que já alcançou muito sucesso, mas, hoje, inclusive na Alemanha, não é tão fácil de encontrar. As Dortmunders, ou Export, se caracterizam pela sua coloração amarela, cristalina, com boa formação e retenção de espuma. Seu aroma é principalmente maltado com leves notas de lúpulo. Com bom corpo e grande drinkability, finaliza com agradáveis notas de malte.
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CERVEJAS DO MÊS TUDO PODE SER MELHOR
CERVEJAS DO MÊS TUDO PODE SER MELHOR
Hoje, a Arcobräu se destaca pela modernidade de seus equipamentos, como seu “soft-boiling system” especialmente desenvolvido para produção de cervejas leves, o equipamento de propagação de leveduras e, também, um equipamento especial que retira o álcool das suas produções. Mas, ainda assim, como todas as cervejarias alemãs, a Arcobräu também segue a Lei de Pureza Alemã, a tradicional Reinheitsgebot, que desde 1516 restringe os ingredientes cervejeiros a malte de cevada, lúpulo, água e, mais recentemente, levedura e malte de trigo. Vale destacar que seus lúpulos vem da famosa região de Hallertau e a água utilizada na produção é retirada de um poço de quase 100 metros de profundidade. A segunda garrafa da caixa de Julho também tem história própria. Trata-se de uma Helles de Munique, estilo que foi a resposta dos cervejeiros alemães ao sucesso das Pilsners Tchecas. A Schloss Hell representa perfeitamente o estilo com seu caráter bem equilibrado entre notas de malte e lúpulo no aroma. Bom corpo e final leve e harmonioso fazem dela uma cerveja fácil de beber. De cor clara com creme branco duradouro, nos remete imediatamente à imagem de um alemão em seus trajes típicos bebendo uma grande caneca desta bela cerveja. Aliás, essa cerveja é uma das estrelas do evento Moos Whitsun Festival, organizado anualmente pela Arcobräu desde 1974 e que reúne competições e demonstrações de equitação. Uma boa técnica de harmonização é combinar a cerveja com a gastronomia local. Os alemães são famosos por seus maravilhosos pães, mas também se destacam pela enorme variedade de salsichas produzidas. Então, para harmonizar com essas cervejas, façamos como os alemães! Bratwurst com salada de batatas é um prato tão tipicamente alemão quanto estes rótulos. Combinará perfeitamente.
CERVEJAS DO MÊS TUDO PODE SER MELHOR
FRANKIE YANCOVICH The All Time Great Polkas: Frankie Yankovic Plays in Person
BRATWURST NA CERVEJA COM SALADA DE BATATA INGREDIENTES 2 garrafas de 355 ml de cerveja clara (pode ser pilsen ou uma pale ale) 4 bratwurst 4 batatas
Neste dia dedicado à cultura
4 fatias de bacon
alemã, falta apenas cuidar
25 gramas de farinha
de um sentido: a audição!
25 gramas de açúcar
Então, que tal uma tradicional
10 gramas de mostarda em pó
Polka alemã sobre cerveja. E a mais famosa delas, tudo
80 ml de água
a ver com o que mais
60 ml de vinagre ou vinho branco
gostamos, é a Beer Barrel,
100 gramas de cebolinha bem picada
ou simplesmente Barril de Cerveja.
PREPARO:
B.B. KING
Em uma panela grande, coloque a cerveja e aumente a temperatura
Live at the Royal Albert Hall 2011
até começar a ferver, aí adicione as salsichas, cozinhando por 25 a 30 minutos. Enquanto isso, coloque as batatas cortadas em água com sal, fria, em outra panela grande e aqueça até ferver. Cozinhar por 8 a 10 minutos. Cuidado para não cozinhar demais. O ponto que buscamos é quando as batatas ficarem macias, mas não ao ponto de despedaçarem. Verifique espetando um garfo nas batatas. Escorra e reserve.
CERVEJAS DO MÊS
Numa frigideira, frite o bacon até ficar crocante. Felizmente, em 2012, o Brasil está recebendo várias das lendas do Blues. Os paulistas, nos dias 05 e 06 de outubro, e os curitibanos no dia 07, terão a honra de assistir e ouvir BB King, um dos maiores nomes da historia do Blues. Para aquecer até lá, a pedida é B.B King Live at the Royal Albert Hall 2011.
TUDO PODE SER MELHOR
Pique e reserve, junto de 2 colheres de sopa de gordura do bacon. Em fogo médio, misture a farinha na gordura do bacon e deixe cozinhar até engrossar, por 2 a 3 minutos. Adicione o açúcar e a mostarda e misture, seguido por água e vinagre. Cozinhe, mexendo sempre, até engrossar, por mais 1 a 2 minutos. Retire do fogo, junte as batatas e o bacon e misture delicadamente. Para servir, fatie o bratwurst e sirva com a salada de batata. Não esqueçam de provar com as cervejas, hein.
Rafael Mantesso sagrado para ninguém. Pela pechincha de 8 dólares no site http://www.prankpack.com/
CAPINHA DE IPHONE Agora que a gente sabe que o iPhone 5 vai demorar mais um pouco pra chegar você pode comprar a capinha pro seu iPhone 4 e surpreender todo mundo como a pessoa mais louca por cerveja do planeta. A Beer Mug iPhone Cover custa apenas 9 dólares no site http://www.ioffer.com/ CHEGA DE ESPERAR Você nunca mais vai precisar ficar na fila pra encher seu copo de novo. Com 04 picos, o 4 Port Octopus vai fazer o barril de chopp da festa esvaziar 4 vezes mais rápido deixando seus convidados 4 vezes mais felizes. Custa 50 dólares no site http://www.funideas.com/4-Port-Oc topus-Tap-with-Bronco-Pump-17-0 X.aspx
O AMIGO DA GALERA Quer bancar o queridão da festinha e ter todo mundo aos seus pés? O que você precisa é de uma Portable Tap Dispenser: The Partier’s Camelback. O nome é difícil mesmo, mas só pra quem não sabe inglês, né, galera. Resumindo, pra você que ficou com vontade de impressionar, é uma mochila dispenser de cerveja com gatilho de disparo. Ou seja, você coloca uma mochila nas costas, enche de cerveja (tem um recipiente próprio pra isso) e fica com uma pistola de pressão na mão enchendo o copo de todo mundo (ou não) que te abordar na festinha. Legal? Só pra quem não vai carregar a mochila. Ela custa 35 dólares no site http://www.funideas.com
GADGETS
BARBA DE CERVEJA Não é porque é idiota que não é legal. Aliás, só é legal porque é idiota. Assim é a Beer Beard, a barba de cerveja. Um gadget feito para você que não quer dar um mísero gole do líquido
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DESTEMPERADOS
errado tudo dá e u q s em um quer é Tem dia e t n e g eja. que a de cerv o p o c e só o dá tudo er e um e u u g r q ú b m ham dias e é um to, tem n a t n te quer e n e g No a e eja. só o qu de cerv o p o c certo e ias, er e um sses d u e g r a ú r b a ham da! P Que na ? fica ia p a r Te er, que g r u B rand dida. o Le G , é a pe e r g le rto A em Po
Essa hamb urgueria, in augurada há pouco te mpo numa charmosa rua do bairro Moinhos de Vento, tem uma pe gada bem fr ancesa, que vai da decoração e do nome do lugar às influências nas receita s dos hambú rgueres gou rmet, que levam ingrediente s da cuisine fr ançaise.
Diogo Carvalho, junto com Diego Fabris e Lela Zaniol formam o Destemperados, o trio referência em experiências gastronômicas
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ibiliza a dispon s a c oruja, a , o s vejaria C r e C Além dis a d iva ta exclus m mais uma car combina s a is o c to? oucas ja, corre e v r e porque p c e er ambúrgu l da do que h ou 600m o tr li 1 e s, ões d Viva, Otu a tr Tem opç x E , iva Coruja V famosa lba. binaria Strix e A que com a h c a ê c s vo Qual dela bricots, lices d’a é d clun o m cot, mes e tr mais co n e m co roxa, búrguer , cebola ja um ham e r e c ? s, tomate damasco e e c d a lf y a e e tn d t e chu member a c o ij e u q
E com o s teak au po ivre burge um hambú r, rguer cobe rt o por grãos pimenta p de reta, rúcula , to m a te -cereja, cebola rox a e queijo c a m e m bert? Eu fui de O tus lager... fa la í, fiz bem? Só sei que saí de lá fe li z da vida e cerca de 5 com 0 reais a m e n os no bols E a vida, q o. ue andava m e io b orocoxô, voltou a fa zer sentid o.
DESTEMPERADOS
Le Grand Burger Rua Marquês do Pombal, 191 Moinhos de Vento Porto Alegre/RS Fone: (51) 3395-1520
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Eds o MG n Lui s, d , es tr e Sne ck L eando Camb u ifte a r en noss quira a treg ue em ma io.
ti rot asa e, te C Terr a Dan que ndo Cin em , prova oreti M ia irra Itál na ocal B l
s kel, rri Sá ba Dun to de n na io ah Re me enb o te no Eis tind en n m e d se eta se mpl sa. co ca em
NOSSOS LEITORES SEGUEM VIVENDO E BEBENDO! OLHA SÓ QUEM APARECEU POR AQUI ESSE MÊS:
O M nã árci oc oR de o cid nse amo ir q gui go s u s u ap tou m al B ós rew a d ais do eg g us taç ão .
V es inic tev iu s e e p em De na ro B lan mi vou arc gel cro a elo o ce lgum na rve a s j Mo aria ritz . TUDO PODE SER MELHOR
o ão inh taç qu gus e an Br e a d t no lia ran . Ju z du dog i w fel Bre da
FOTOS DO LEITOR
vo sta ão u G at i C lles, n ma He ias x Ar ma u S. Ca m em l - R o c lá Su do
Lúpulos nobres crescem naturalmente QD UHJL£R GH ĽDWHF QD %RªPLD RHVWH GD 5HSºEOLFD 7FKHFD GHVGH D & $ H[FHOªQFLD GHVVHV OºSXORV QD IDEULFD§£R GH FHUYHMD HUD WDQWD TXH FHUWD IHLWD o rei Våclav instituiu pena de morte para quem fosse flagrado contrabandeando as mudas GD SODQWD SUD IRUD GR UHLQR 1£R GHX FHUWR 1R VŠFXOR ;,, DOJXPDV VHPHQWHV acabaram sendo enviadas ao longo do rio (OED DWŠ +DPEXUJR SHOR TXH RV DOHP£HV se deram conta das maravilhas aromåticas SURSRUFLRQDGDV QDV FHUYHMDV SHOD SODQWD Despontava para o mundo a fama dos lúpulos GD YDULHWDO 6DD] FRUUXSWHOD HP DOHP£R SDUD R QRPH GD FLGDGH GH ĽDWHF DWŠ KRMH XVDGRV QDV EUHMDV WFKHFDV GH HVWLUSH $ ĽDWHFN½ 3LYRYDU I¥EULFD SODQWDGD GHQWUR GD FLGDGH GH ĽDWHF FDUUHJD FRP RUJXOKR D EDQGHLUD GHVVD KLVW³ULD %OXH /DEHU H 'DUN /DJHU V£R RV U³WXORV GR PªV TXH YHP Vai perder?
A CERVEJA DO PRĂ“XIMO MĂŠS TUDO PODE SER MELHOR
AGORA A CERVEJA BRASILEIRA TEM SEU DIA.
DE CONVERSA
No último dia 5 de junho foi comemorado, pela primeira vez na história, o Dia da Cerveja Brasileira. A iniciativa, capitaneada pelos Blogueiros Brasileiros de Cerveja (BBC), teve como objetivo unir todos os players do mercado bares, cervejarias, lojas, clubes de cerveja, blogs e consumidores - numa celebração da produção cervejeira nacional. A data foi escolhida em homenagem ao nascimento do mestre-cervejeiro Rupprecht Loeffler, uma figura sem igual na história da cerveja brasileira. O “Seu Lefra”, como era conhecido, ficou mais de 70 anos à frente da Cervejaria Canoinhense (SC), de propriedade da família, até seu falecimento, em 2011, aos 93 anos. Seu Lefra deve ter gostado do que viu lá de cima. Já no primeiro ano da data, a adesão da comunidade cervejeira à ideia foi maciça. Mais de 100 apoiadores fizeram promoções, sortearam brindes, escreveram posts especiais, promoveram eventos de divulgação da cultura cervejeira ou, simplesmente, declararam publicamente seu apoio, numa demonstração de que é possível se falar em união do mercado cervejeiro do Brasil.
Foi lindo ver as redes sociais repletas de gente mostrando as comemorações Brasil afora. O barulho foi tanto que o assunto virou notícia em rádio, TV e grandes portais da internet. O sucesso do evento motivou ainda mais os organizadores. A impressão que ficou é de que a data já se consolidou no calendário cervejeiro brasileiro e que a festa tende a crescer ano após ano. Por isso, se você não ficou sabendo ou não conseguiu comemorar apropriadamente, não se preocupe. Ano que vem tem mais! Marque na sua agenda: 5 de junho é o DIA DA CERVEJA BRASILEIRA.
Fabian Ponzi TUDO PODE SER MELHOR
Anchor Liberty Ale
Ficou com saudades de algumas destas cervejas? Ou então acabou de se associar no nosso clube e ficou curioso com todos os rótulos que já entregamos?
É só fazer o seu pedido pelo email contato@haveanicebeer. com.br que em breve receberá as sonhadas cervejas para saciar tanto a sede quanto a curiosidade.
ÚLTIMAS UNIDADES
Estilo:India Pale Ale. Teor de álcool: 6,5 % ABV. Temperatura de Serviço: 8º C Copo: Nonick ou Pint.
Querido sócio,
Então é o momento de aproveitar. Além de receber as suas cervejas todo mês, você tem a opção de adquirir garrafas que entregamos nos meses anteriores.
ÚLTIMAS UNIDADES
Dead Guy Ale Rogue Estilo: Dark American Larger. Teor de álcool: 6,6 % ABV. Temperatura de Serviço: 5 a 7º C Copo: Lager
Anchor Bock Estilo: Bock. Teor de álcoo l: 5,5 % ABV. Temperatura de Serviço: 8º C Copo: Pokal.
Juniper Pale Ale Rogue Estilo: American Pale Ale. Teor de álcool: 5,9 % ABV. Temperatura de Serviço: 5 a 7º C Copo: Pint.
Harviestoun Bitter &Twisted Estilo: India Pale Ale. Teor de álcool: 4,2 % ABV. Temperatura de Serviço: 5 a 7º C Copo: Pint.
La Goudale Estilo: Bière de garde. Teor de álcool: 7,8 % ABV. Temperatura de Serviço: 5 a 7º C Copo: Pint.
Harviestoun Old Engine Oil Estilo: Porter Teor de álcool: 6 % ABV. Temperatura de Serviço: 5 a 7º C Copo: Lager.
La Divine Estilo: Bière de garde. Teor de álcool: 8,5 % ABV. Temperatura de Serviço: 5 a 7º C Copo: Lager.
ÚLTIMAS UNIDADES
Jennings Cumberland Ale
Estilo: Brown Ale. Teor de álcool: 6,5 % ABV. Temperatura de Serviço: 10º C Copo: Lager.
Estilo: Ale. Teor de álcool: 4,7 % ABV. Temperatura de Serviço: 6 a 9º C Copo: Pint.
Triple Brune 8.
Jennings Sneck Lifter
Estilo: Ale / Triple / Abbey. Teor de álcool: 8 % ABV. Temperatura de Serviço: 10 a 12º C Copo: Pint.
Estilo: Strong Ale. Teor de álcool: 5,1 % ABV. Temperatura de Serviço: 10º C Copo: Pint.
EXTRA! EXTRA!
Brune des Pères 6.
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Ant ntig ig gam amen ente en te par ara a to oma marr um uma a bo boa a ce cerv rvej rv eja ej a se e arr rris isca is cava ca va a pró rópr pria pr ia a cab a eç eça. a. Hoj oje e ba b stta se serr só sóci cio ci o do Hav ave e a Ni N ce e Bee eer. r r.