Kom godt i gang i haven Ved jeres første besøg i Haver til Maver får hver klasse tildelt et havestykke. Jorden er bearbejdet og lige klar til at gå i gang med. Det er klassens opgave at passe og pleje skolehaven indtil jeres sidste besøg i september eller oktober. Forberedelse. Inden I kommer til Krogerup første gang, er det en god idé at dele klassen ind i havegrupper og forberede sig lidt med hensyn til undervisning i fx frø, planter og fotosyntese. Brug evt. bogen ”Haven til Maven”, som er at finde på skolens bibliotek. I skal ikke på forhånd planlægge haven i detaljer, dvs. I skal ikke begynde at tegne fine tegninger over haven med angivelse af, hvilke planter I skal have, og hvor de skal stå. Eleverne kan nemt blive skuffede, hvis de har tegnet en fin plan, og der så ikke findes de planter og frø, de ønsker. Brug hellere tiden på at snakke om fotosyntese, frø og økologi og anden relevant baggrundsviden. Et godt projekt er at fremstille pinde til afmærkning af rækkerne. Man kan enten skaffe en masse malerpinde, eller man kan gå i Sløjdlokalet og save en bunke. Lav også gerne navneskilte. Sommerferielugning Inden sommerferien skal hver klasse have udarbejdet en lugeplan for sommerferien. Det er vigtigt at haven bliver tilset af forældre og børn hver uge. Ud over at det er hyggeligt og en utrolig oplevelse at se haven udvikle sig i sommerferien, er det nødvendigt for klassens udbytte – mængder og fagligt, at haven bliver luget Haven i undervisningen En måde at bruge haverne i undervisningen er at skrive logbog, tage billeder og tegne skitser. Der er ikke meget tid, mens I er her, så det kan være en idé at forberede logbogen, så man bare skal notere stikord og tegne skitser.
Frø og planter Ved hvert besøg i foråret vil hver klasse få en kasse med en række forskellige frø. Udvalget vil variere hen over sæsonen, fra radisser og spinat i det tidlige forår til bønner og blomster i starten af juni. Frø og planter tilpasset sommerferien Vi har på baggrund af vores erfaringer forsøgt at tilpasse udvalget af frø således, at ingen afgrøder står høstmodne i sommerferien og ingen blomster er afblomstret, når vi kommer tilbage fra sommerferien. Høj og lav have I de fleste haver arbejder vi med en høj og en lav have. I den høje have findes de afgrøder, som bliver høje eller fylder meget, og i den lave have findes de afgrøder, der ikke bliver så høje, og som ikke tåler at blive skygget. Planter Vi får muligvis planter hjem fra Aarstidernes gartneri i Jylland. Når der er planter, udleverer vi dem i en kasse til hver enkelt klasse. Vi er desværre ikke herrer over leveringstidspunkter og mængder, og desuden kan mange af planterne ikke gemmes så længe. Økologiske marker VIGTIGT: Da vores marker er økologisk kontrolleret og godkendt, er det vigtigt, at I ikke medbringer gødning, frø og planter hjemmefra. Grøntsagsmarken Der er en del grøntsager, som vi desværre ikke kan dyrke i vores haver: Græskar fylder for meget, kartofler og kål må ikke stå det samme sted flere år i træk pga. plantesygdomme, og kål skal dækkes til med net for at undgå larveangreb. Mange klasser vil opleve, at blive sendt i grøntsagsmarken for at høste div. grøntsager til madlavningen i udekøkkenet, og mange vil komme på en lille tur rundt i grøntsagsmarken for at se de forskellige afgrøder. Frøpixi Nedenfor kan du se de forskellige ”frøpixier” for sæsonen. Hver pixi viser en bestemt periode og hvor det er bedst at så de forskellige frø. Listen er vejledende, for vejr og temperatur kan variere.
Majroe
Frøpixi
Radiser
Hvad kan vi så i vores have? Tidligt forår, uge 17-20 S ådybde: 1 cm Frøafstand: 3 cm HAVE: HØJ
Rødbede Sådybde: 1 cm Frøafstand: 2-3 cm HAVE: HØJ Gulerod, hvid
Løg Sådybde: 2-3 cm Frøafstand: 5-10 cm HAVE: LAV
Sådybde: 1 cm Frøafstand: 2 cm HAVE: LAV Gulerod, gul
Sådybde: 1 cm Frøafstand: 2 cm HAVE: LAV Gulerod, tidlig
Sådybde: 1 cm Frøafstand: 2 cm HAVE: LAV
Skal helt ned i jorden. Rod nedad og spire op HAVE: LAV
Rødbede, stribet
Sådybde: 2-3 cm Frøafstand: 5-10 cm HAVE: LAV
Persillerod
Sådybde: 1-2 cm Frøafstand: 4 cm, sås enkeltvis! HAVE: LAV
Spinat
Persille
Sådybde: 1-2 cm Frøafstand: 4 cm HAVE: LAV
Koriander
Sådybde: Frøafstand: 2 cm HAVE: HØJ
Sådybde: 2 cm. Frøafstand: 4 cm HAVE: HØJ
Dild
Sådybde: 1 cm Frøafstand: 2 cm HAVE: HØJ
Såvejledning
Buskbønne, grøn
Hvad kan vi så i vores have? Middeltidligt forår, uge 20-23
Valsk bønne(Hestebønne) Voksbønne, gul
Sådybde: 7-10 cm Frøafstand: 10 cm HAVE: HØJ
Sådybde: 7-10 cm Frøafstand: 10 cm HAVE: LAV
Sådybde: 7-10 cm Frøafstand: 10 cm HAVE: LAV
Squash Rødbede
Majs
Sådybde: 5 cm Frøafstand: 10 cm HAVE: HØJ
Sådybde: 7-10 cm Frøafstand: 10 cm HAVE: HØJ
Sådybde: 2-3 cm Frøafstand: 5-10 cm HAVE: LAV
Gulerod, tidlig Koriander Persille
Sådybde: 1 cm Frøafstand: 2 cm HAVE: LAV
Sådybde: 1-2 cm Frøafstand: 4 cm
Sådybde: 1 cm Frøafstand: 2 cm HAVE: LAV
Tallerkensmækker /Blomsterkarse /Tropaeolum
Valskbønne /Hestebønne
Frøpixi Hvad kan vi så i vores have? Sent forår, uge 23-26 Sådybde: 7-10 cm Frøafstand: 10 cm HAVE: HØJ
Buskbønne, grøn Voksbønne, gul
Sådybde: 7-10 cm Frøafstand: 10 cm HAVE: HØJ Squash
Hørblomst
Sådybde: 7-10 cm Frøafstand: 10 cm HAVE: LAV Sådybde: 1 cm Frøafstand: 2-3 cm HAVE: HØJ
Sådybde: 7-10 cm Frøafstand: 10 cm HAVE: LAV
Sådybde: 5 cm Frøafstand: 10 cm HAVE: HØJ
Stolt kavaler, Cosmos Morgenfrue
Spise Chrysanthemum, Shungiku
Sådybde: 1 cm Frøafstand: 5 cm HAVE: HØJ
Sådybde: 1 cm Frøafstand: 7 cm HAVE: HØJ Sommerasters
Sådybde: 2 cm Frøafstand: 5 cm HAVE: HØJ
Gulerod, sen
Majs
Sådybde: 7-10 cm Frøafstand: 10 cm HAVE: HØJ
Sådybde: 1 cm Frøafstand: 5 cm HAVE: HØJ
Sådybde: 1 cm Frøafstand: 2 cm HAVE: LAV
Frøpixi Hvad kan vi så i vores have? Sensommer, uge 33-36
Bladsennep, Red zest Radiser Bladsennep, Red Frills
Sådybde: 1 cm Frøafstand: 2-3 cm Sådybde: 1 cm Frøafstand: 3 cm Spinat
Sådybde: 1 cm Frøafstand: 3 cm
Dild Bladkål, Texel green
Sådybde: 2 cm. Frøafstand: 4 cm
Pak choy
Sådybde: 1 cm Frøafstand: 2 cm
Sådybde: 1 cm Frøafstand: 3 cm Rucola,
Koriander
Sådybde: 1 cm Frøafstand: 3 cm
Sådybde: 1 cm Frøafstand: 5 cm
Sådybde: Frøafstand: 2 cm