La nostra cucina ti propone i migliori piatti della tradizione Emiliano-Romagnola, cucinati con ingredienti selezionati e curati dal nostro Chef. Buon appetito!
LA CUCINA DEL VICTORIA
Pizze
Antipasti
Bruschette e Crostini Insalatone Primi Piatti Secondi Piatti
Contorni
Proposte di Pesce
Piadine Farcite
Crescente e Tigelle
Sandwiches e Hamburgers Rotoloni Panini di Pizza Stuzzicherie
Festeggia al Victoria Station il tuo compleanno, la tua festa di laurea o anche una bella rimpatriata con i tuoi amici! Siamo lieti di offrire su richiesta:
Servizio di catering a buffet nel locale o a domicilio Torte fatte in casa per lauree e compleanni
Servizio al tavolo: € 1,00 Si prega di richiedere eventuale fattura o ricevuta fiscale come anche pagamenti con Bancomat e Carta di Credito prima dell’invio dell’ordine da parte del cameriere. Grazie! Adatto per una dieta vegetariana
1 2009
1
PIZZE CLASSICHE 612 613 615 616 617 618 620 621 623 624 625 626 627 628 629 630 631 632 633 838 634 635 653 681 839
Margherita (Pomodoro, Mozzarella) Napoletana (Pomodoro, Mozzarella, Acciughe) Romana (Pomodoro, Mozzarella, Acciughe, Capperi) Prosciutto e Funghi (Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto, Funghi) Capricciosa (Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto, Funghi, Carciofini) Quattro Stagioni (Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto, Funghi, Carciofini, Salsiccia) Quattro Formaggi (Mozzarella, Fontina, Gorgonzola, Grana) Funghi Freschi (Pomodoro, Mozzarella, Funghi Freschi) Porcini (Pomodoro, Mozzarella, Funghi Porcini) Diavola (Pomodoro, Mozzarella, Salame Piccante) Calzone( Pomodoro, Mozzarella, Funghi, Prosciutto Cotto) Vegetariana (Pomodoro, Mozzarella, Melanzane, Peperoni, Rucola) Suina (Pomodoro, Mozzarella, Salsiccia) Wurstel (Pomodoro, Mozzarella, Wurstel) Schiacciata Classica (Rosmarino, Olio) Prosciutto Crudo (Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Crudo) Schiacciata dello Chef (Pomodoro, Aglio, Origano, Olio Piccante) Schiacciata al Crudo (Olio, Rosmarino, Prosciutto Crudo) Bianca al Crudo (Mozzarella, Prosciutto Crudo) Pineta (Mozzarella, Melanzane, Pomodorini, Rucola) Victoria (Pomodoro, Mozzarella, Funghi, Peperoni, Salame Piccante) Pirata (Pomodoro Fresco, Mozzarella, Gamberetti, Polpa di Granchio) Sfiziosa (Pomodoro, Mozzarella, Patatine Fritte, Salsiccia) Tedesca (Pomodoro, Mozzarella, Patatine Fritte, Wurstel) Gigante Margherita (Pomodoro, Mozzarella)
€ € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € €
4,00 5,00 5,50 6,00 6,50 7,00 7,00 6,00 7,00 6,00 6,00 6,50 6,00 6,00 3,00 6,50 3,50 5,50 6,00 6,00 7,50 7,50 7,00 6,50 9,00
Variazioni Pizzeria € 1,20/ € 2,20
2 2009
2
PIZZE SPECIALI 636 637 638
Montanara (Pomodoro, Mozzarella, Scamorza affumicata, Speck, Funghi Porcini) Cuccuài (Pomodorini, Mozzarella di Bufala, Prosciutto Cotto, Basilico) Primavera (Pomodorini, Prosciutto Crudo, Grana, Rucola)
639 696 880 680 683 686 688 881 689 807 808 813 867 844 882 815 816
Paesana (Pomodoro, Mozzarella, Salsiccia, Melanzane) Mario’s (Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto, Olive Nere, Origano) Crudaiola (Guarnita a crudo, Radicchio, Rucola, Funghi Freschi, Grana, Olio Tartufato) Boscaiola (Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto, Funghi Porcini) Ghiotta (Pomodoro, Mozzarella, Funghi Porcini, Salame Piccante) Rustica (Pomodoro, Mozzarella, Funghi Freschi, Cipolla, Melanzane) Ted (Pomodorini, Mozzarella di Bufala, Funghi Porcini, Salsiccia) Raggio di Sole (Pomodoro, Mozzarella, Salsiccia, Carciofini, Prosc. Cotto, Olive, Uovo) Parmigiana (Pomodoro, Mozzarella, Melanzane, Grana) Saporita (Pomodoro, Mozzarella, Salsiccia, Wurstel, Salame Piccante) Sadomaso (Pomodoro, Mozzarella, Salsiccia, Peperoni, Pomodorini, Rucola) Piccante (Pomodoro, Mozzarella, Peperoni, Cipolla, Salsiccia, Salame Piccante, Capperi) Frutti di Mare (Pomodoro, Frutti di Mare) Distinta (Guarnita a crudo, Radicchio, Mozz. di Bufala, Funghi freschi, Parmigiano, Olive Nere) Special Diavola (Pomod., Mozz., Peperoncino, Peperoni, Salame Piccante, Cipolla) Gigante Speciale (Tre gusti) Gigante Extra (Cinque gusti)
€ 9,00 € 8,50 € 8,00 € 7,50 € 7,50 € 8,50 € 8,00 € 8,50 € 7,50 € 9,00 € 9,00 € 7,50 € 8,00 € 8,00 € 8,50 € 9,00 € 9,00 € 9,00 € 13,00 € 16,00
PIZZE BIANCHE 684 809 883 847 884
Del Bosco (Mozzarella, Funghi Misti, Rucola, Grana) Flai (Mozzarella di Bufala, Pomodorini, Funghi Freschi, Rucola) Teatro (Mozzarella di Bufala, Pomodorini, Asparagi, Pinoli, Radicchio Rosso) Alto Adige (Mozzarella, Stracchino, Cipolla, Speck) Gennaio (Mozzarella, Fontina, Gorgonzola, Grana, Salsiccia, Porcini)
€ € € € €
849 850
Marinella
€ 9,00
Oltralpe
(Mozzarella, Radicchio, Gamberetti, Salmone, Rucola, Pomodorini)
(Mozzarella, Cipolla, Pancetta, Brie, Pomodorini)
8,00 8,50 8,50 7,50 9,00
€ 8,00
3 2009
3
SFIZIOSITA’ 514
Antipasto Boscaiolo
(Tocchetti di Prosciutto Crudo, Salamino di Cinghiale, Melanzane,
Ciliegine di Mozzarella)
512
Carpaccio
518
Prosciutto e Melone
526
Prosciutto e Bufala
575
Torta Salata alle Verdure
890
Tortino alle Zucchine
818
(Carpaccio, Funghi, Rucola, Grana)
Tagliere Misto
(In stagione)
(Prosciutto Crudo, Mozzarella di Bufala) (Verdure di Stagione, Formaggio Brie)
(Zucchine grigliate, Mozzarella di Bufala, Pomodoro, Prosciutto Cotto)
(Per due persone. Assortimento misto di Salumi e Crostini, Frittura di Verdure,
Misto di Formaggi, Marmellate e Miele)
€ 11,00 € 8,00 € 9,50 € 11,00 € 8,00 € 9,00 € 18,00
BRUSCHETTE E CROSTINI 579
Misto Crostini e Bruschette
581
Queen’s Way
583
Brusca Romana
585
Brusca d’Alba
734
Brusca Sostanziosa
735
Brusca Mangia e Bevi
748
Tutto Mare
746
Marina Centro
747
Gentile
(Per due persone)
(Crostini Misti)
€ 10,00 € 5,50
(Pomodoro, Aglio, Olio, Sale)
€ 4,00
(Olio al Tartufo, Sale, Pomodoro)
€ 4,50
(Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Crudo, Funghi Freschi) (Pomodorini, Salame Piccante, Scamorza, Rucola)
(Carpaccio di Pesce Spada, Pomodorini, Rucola) (Salsa Rosa, Gamberetti, Pomodorini, Rucola)
(Salsiccia, Pomodorini, Mozzarella, Lattuga)
€ 7,50 € 5,50 € 6,50 € 6,50 € 6,50
4 2009
4
INSALATONE CON PIADINA 551
Mista
552
Insalata Verde Grande
€ 4,50
557
Vivace
€ 8,50
851
Misticanza
554
Caprese
852
Balsamica
555
Riccardo III
572
Greca
557
Amleto
853
Costa Azzurra
573
Mediterranea
553
Autunno
574
Insalata Victoria
761
Tiepida
762
Capitano
854
Particolare (Pomodoro, Rucola, Radicchio, Funghi Freschi, Mozzarella, Bruciatini di Pancetta all’Aceto Balsamico)
€ 9,50
587
Pinzimonio in Ghiaccio
€ 5,00
(Lattuga, Pomodoro, Carote, Rucola)
Tartufato)
(Lattuga, Provola, Tonno, Mozzarelline, Cetriolini, Cipolline, Carote) (Misticanza, carpaccio di Salmone)
(Pomodoro, Mozzarella, Origano) (Insalata Mista, Straccetti di Pollo all’Aceto Balsamico, Carote) (Lattuga, Brie, Funghi, Carpaccio, Mais, Cuore di Palma)
(Lattuga, Pomodori, Cetrioli, Cipolla, Feta, Olive) (Lattuga, Pomodoro, Tonno, Acciughe, Uovo, Olive Nere) (Misticanza, Salmone Affumicato, Crema di Aceto Balsamico)
(Lattuga, Pomodoro, Rucola, Mozzarella, Olive Nere)
(Lattuga, Sedano, Uva Sultanina, Pomodorini, Noci, Philadelphia) (Lattuga, Tonno, Mozzarella, Pomodoro, Carote, Olive Nere)
(Rucola, Radicchio, Funghi Porcini, Bruciatini di Pancetta all’Aceto Balsamico, Grana, Olio (Insalata Mista, Gamberi, Tonno, Polpa di Granchio)
€ 7,00
€ 8,50 € 8,00 € 8,00 € 8,00 € 8,50 € 7,50 € 8,00 € 7,50 € 8,50 € 8,50 € 9,50 € 8,50
5 2009
5
PRIMI PIATTI 500
Penne alla Busona
502
Garganello di Matteo
503
Strozzapreti Pasticciati
504
Strozzapreti Rucola e Grana
505
Strozzapreti Panna e Salsiccia
510
Pici Toscani al Cartoccio
506
Tortellini Pasticciati
€ 8,50
507
Gramigna di Vito
€ 7,00
508
Tortellini PPP
856
Paccheri Siciliani
509
Tagliatelle alla Bolognese
521
Gnocchetti Victoria
855
Bucatini al Pesto Rosso
857
Spaghetti Pomodorini e Basilico
523
Tagliatelle Porcini e Fossa
522
Tagliatelle al Ragù di Fiorentina
525
Gnocchi alla Sorrentina
527
Spaghetti alla Carbonara
417
Rigatoni Salsiccia e Porcini
516
Paccheri Amatriciana
(Pomodoro, Pancetta, Olive, Peperoncino) (Panna, Speck, Rucola) (Pasta fresca fatta in casa) (Pasta fresca fatta in casa) (Pasta fresca fatta in casa)
(Pasticciati al Ragù di Fiorentina)
(Salsiccia, Piselli)
€ 7,00 € 8,00 € 9,00 € 9,00 € 8,50 € 10,00
€ 8,50
(Panna, Prosciutto, Piselli) (Pomodoro, Salsiccia, Melanzane, Mozzarella) (Pasta fresca fatta in casa)
(Pasta fresca fatta in casa, Gorgonzola, Noci, Radicchio e Rucola) (Pesto di Basilico, Grana, Pinoli e Pomodorini secchi)
€ 8,00 € 8,50 € 9,50 € 8,50 € 6,50
(Pasta fresca fatta in casa) (Pasta fresca fatta in casa)
(Pasta fresca fatta in casa)
€ 10,00 € 10,00 € 9,00 € 8,00
(Salsiccia, Porcini, Pomodorini)
(Amatriciana con Pancetta, Provolone Affumicato)
€ 9,00 € 8,00
6 2009
6
SECONDI PIATTI DI CARNE 513 515 519 545 713 544 547 550 571 745 749 750 598 752 799
528 530 531 538 539 540 541 736 537 629 631
Straccetti di Filetto (Angus Fresco, Rucola, Grana) Filetto Victoria con Patate Fritte (Angus Fresco e salsa di Funghi al Vino rosso) Filetto ai Ferri con Patate Fritte (Angus Fresco, Patate fritte) Tagliata (Angus Fresco, Rosmarino, Grana) Gran Piatto Leon (Hamburger, Patate Fritte, Crocchette di Patate, Crocchette di Pollo, Olive
€ € € €
Medaglioni di Filetto con Patate Fritte (Angus Fresco, Aceto Bals., Patate fritte) Grigliata Mista di Carne Braciola Aromatica Salsiccia ai Ferri con Patate Paillard ai ferri con Patate (Angus Fresco, Patate Fritte) Filetto al Pepe Verde Tagliata Porcini e Pomodorini Piatto Vegetariano con Piadina (Verdure miste grigliate ed assortimento di formaggi) Gran Battilarda (Per due persone, Filetto, Tagliata, Verdure Grigliate, Patate Fritte) Super Battilarda (Doppio tagliere per due persone, Filetto, Tagliata, Verdure Grigliate,
€ 16,00 € 13,00 € 8,00 € 8,00 € 13,00 € 18,00 € 17,00 € 9,00 € 35,00
Ascolane)
Olive Ascolane, Patate Fritte, Crocchette di Pollo)
CONTORNI
Spinaci al Burro Insalata Mista Piccola Insalata Verde Piccola Patate Fritte Olive Ascolane Crocchette di Patate Verdure Miste alla Griglia Funghi Trifolati Piadina (Cestino di Piadina Romagnola) Schiacciata Classica Schiacciata dello Chef
16,00 18,00 18,00 16,00
€ 13,00
€ 45,00
€ € € € € € € € € € €
4,00 3,00 3,00 4,00 5,50 4,50 6,00 3,50 1,50 3,00 3,50
Cestino di Piadina su richiesta
7 2009
7
Cenadipes c e? Chi edi al nos t r o s t af fl a di s poni bi l i t Ă del pes c e f r es c o delgi or no, oppur e pr enot al at uac enaper s onal i zz at a c on pos s i bi l i t Ă di c r udi t Ă ,os t r i c heec r os t ac ei .
ANTIPASTI DI PESCE 543 548 558 497 498 499 898
Antipasto Victoria (Carpaccio di Tonno, Carpaccio di Pesce Spada, Gamberetti) Insalata di Mare (Seppia, Polipo, Gamberetti, Polpa di Granchio) Cocktail di Gamberi Salmone Affumicato (Carpaccio di Salmone con Crostini al Burro) Gamberoni al Sale Antipasto Imperiale (Tris di Carpacci Fumè, Insalata di Mare)) Antipasto Catalano (min. 2 persone, Crostacei freschi in pinzimonio)
€ € € € € € €
15,00 12,00 11,00 11,00 14,00 18,00 20,00
€ € € € € € € €
13,00 13,00 14,00 13,00 13,00 13,00 12,00 15,00
€ € € € € € €
13,00 13,00 15,00 14,00 15,00 15,00 18,00
PRIMI DI PESCE 473 472 476 478 471 464 793 899
Spaghetti allo Scoglio Tagliatelle Mediterranea (Pasta fresca fatta in casa, Vongole, Calamaretti, Broccoli) Strozzapreti ai Frutti di Mare (Pasta fresca fatta in casa) Risotto Gamberi e Asparagi Paccheri Vongole e Zucchine Strozzapreti Scampi e Radicchio (Pasta fresca fatta in casa) Spaghetti alle Vongole Linguine agli Astici
SECONDI DI PESCE 481 482 485 488 487 461 463
Spiedini di Calamari Spiedini di Gamberi Grigliata Mista di Pesce Frittura Mista di Pesce Soutè di Frutti di Mare con Crostini Tostati Calamari alla Carta Gran Fritto Imperiale
9 2009
9
PIADINE FARCITE 561
Cindy
562
Elizabeth
563
Sharon
(Prosciutto Crudo, Mozzarella)
€ 5,50
565
Monny
(Prosciutto Cotto, Fontina)
€ 5,00
566
Lola
568
Claudia
569
Silvia
697
Beverly
(Prosciutto Cotto, Mozzarella)
€ 5,00
794
Gianna
(Prosciutto Crudo, Mozzarella, Verdure Grigliate, Maionese)
€ 7,00
€ 5,00
(Stracchino, Rucola)
€ 4,50
(Nutella)
€ 5,00
(Salsiccia)
€ 6,00
(Bresaola, Mozzarella, Rucola)
€ 5,00
(Prosciutto Crudo)
CRESCENTE 532
Cestino di Crescenta
534
Crescenta Ripiena al Crudo e Mozzarella
535
Crescenta Ripiena al Cotto e Mozzarella
€ 4,00 (Prosciutto Crudo, Mozzarella)
(Prosciutto Cotto, Mozzarella)
€ 5,00 € 5,00
TIGELLE 577
Tigelle e Piada con...
€ 4,00
578
Salumi Caserecci
€ 6,00
580
Stracchino e Nutella
€ 3,00
587
Pinzimonio
€ 5,00
10 2009
10
SANDWICHES 601
Bronx
602
Oxford Street
604
Green Line
607
Super Spicchio
600
Bolzanino
609
Victoria
610
Windsor
614
Alex
(Speck, Salsa Funghi, Fontina, Olio Tartufato) (Wurstel, Lattuga, Salsa Funghi, Fontina)
(Mozzarella, Pomodoro, Lattuga, Funghi, Origano) (Prosciutto Crudo, Mozzarella, Lattuga, Maionese)
(Mozzarella, Pomodoro, Speck, Brie, Funghi)
(Prosciutto Crudo, Fontina, Salsa Tartara) (Prosciutto Cotto, Mozzarella, Funghi, Salsa Tartara, Ketchup)
(Prosciutto Cotto, Fontina, Maionese, Ketchup, Lattuga)
€ 5,00 € 5,00 € 5,00 € 5,00 € 5,00 € 5,00 € 5,00 € 5,00
HAMBURGERS 591
Station Burger
592
Hamburger
593
Cheeseburger
594
Hot Dog
595
Hot Burger
596
Chicken Burger
842
Maxi Burger
843
Spaziale
713
Gran Piatto Leon
(Hamburger, Maionese, Ketchup, Cipolla, Fontina, Lattuga)
(Hamburger, Ketchup, Cipolla) (Hamburger, Ketchup, Fontina)
(Wurstel, Ketchup, Senape) (Hamburger, Maionese, Ketchup, Cipolla, Tabasco)
€ 6,00 € 5,50 € 5,50 € 5,00 € 5,50
(Hamburger di Pollo, Salsa Bernese, Fontina, Lattuga)
€ 5,50
(Hamburger, Scamorza, Pancetta, Maionese, Cipolla, Lattuga)
€ 6,00
(Hamburger, Pomodoro, Fontina, Prosc. Cotto, Uovo Sodo, Cipolla, Ketchup, Maionese) (Hamburger, Patate Fritte, Croc. di Patate, Croc. di Pollo, Olive Ascolane)
€ 6,50 € 13,00
11 2009
11
ROTOLONI 570
Baghino
605
Rustichello
608
Vegetariano
669
Delicato
783
Casereccio
795
Elegante
(Salsiccia, Mozzarella, Lattuga, Pomodoro) (Prosciutto Crudo, Rucola, Provola) (Spinaci, Melanzane, Funghi, Mozzarella)
(Bresaola, Mozzarella, Pomodoro, Rucola) (Prosciutto Cotto, Lattuga, Maionese, Pomodoro, Fontina)
(Mozzarella, Porcini, Radicchio, Scamorza, Crema al Tartufo)
€ 7,00 € 6,00 € 6,00 € 6,00 € 6,00 € 7,50
PANINI DI PIZZA 695
Super Vic
698
Semplicione
699
Chips
709
Sfizioso
796
Baita
741
Emiliano
739
Campagnolo
740
Valtellina
755
Sottobosco
756
Simpatico
757
Forzuto
797
Trentino
758
Big
(Prosciutto Crudo, Pomodoro, Mozzarella, Funghi, Maionese, Ketchup, Lattuga) (Prosciutto Cotto, Pomodoro, Mozzarella)
(Salsiccia, Patate Fritte, Mozzarella, Maionese) (Salsiccia, Maionese, Pomodoro, Mozzarella)
(Prosciutto Cotto, Funghi Porcini, Scamorza, Crema al Tartufo) (Mozzarella, Pomodoro, Verdure Grigliate, Salsiccia) (Salame Piccante, Fontina, Lattuga, Maionese)
(Speck, Funghi Porcini, Maionese, Rucola) (Bresaola, Rucola, Brie, Funghi)
(Prosciutto Cotto, Provola, Carciofini, Radicchio)
(Pomodoro, Mozzarella, Patate Fritte, Salame Piccante, Insalata) (Brie, Speck, Melanzane, Rucola)
(Per due Persone, Insalata, Pomodoro, Prosciutto Crudo, Funghi, Maionese, Mozzarella)
€ 8,00 € 6,50 € 7,00 € 7,00 € 7,50 € 7,50 € 7,00 € 7,00 € 7,50 € 7,00 € 7,00 € 7,50 € 15,00
12 2009
12
STUZZICHERIE 529
Cocktail di Salatini
€ 5,00
538
Patate Fritte
€ 4,00
539
Olive all’Ascolana
€ 5,50
753
Mozzarelline Fritte
€ 5,00
540
Crocchette di Patate
€ 4,50
738
Crocchette di Pollo
€ 5,50
819
Jalapenho al formaggio fuso
542
Pop Corn caldo
730
Nachos Messicani
731
Arachidi
€ 2,00
732
Pistacchi
€ 3,00
742
Mais Tostato
€ 2,00
743
Super Fried Mix (Olive all’Ascolana, Patate Fritte, Crocchette di Pollo) Mega Fried Mix (Jalapenho al formaggio fuso, Olive all’Ascolana, Patate Fritte,
754
(Peperoncini piccanti ripieni al formaggio)
€ 7,50 € 4,50 € 3,50
(Con salsa piccante)
Anelli di Cipolla, Alette di Pollo, Crocchette di Pollo, Verdure Fritte, Mozzarelline Fritte)
€ 10,00 € 13,00
In questo esercizio si servono carni, pesci, crostacei ed ortofrutticoli freschi, surgelati e/o congelati a seconda della disponibilità e reperibilità, esigenze di organizzazione aziendale e/o richieste specifiche del Cliente.
13 2009
13