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¡Un rápido antojo!
LA COCINA DE QPP!
Seguramente a Usted le gustan las papitas con salsita y limón, pero podemos afirmar sin duda, si usted es de el norte de México, específicamente de Monterrey o Coahuila, extraña las conchitas con crema, salsa, elote y chilito. No sufra más por el recuerdo ¡Prepárese unas! QPP le da una deliciosa y rápida receta para disfrutarlas. Elote en grano.
1 bolsa de Conchitas, Corn Chips o en su defecto Fritos (No use papitas de consistencia muy delgada ya que se pueden “ensopar” al agregarles la crema.
Crema líquida.
Salsa picante líquida o chile en polvo mezclado con agua.
Queso chedar líquido. (O puede derretirlo a “baño María”
Chiles jalapeños cortados en rodajas.
Limón
Preparar las Conchitas no es una ciencia exacta y no existe patente registrada, esto quiere decir que se las puede hacer al gusto, agregar ingredientes y experimetar. Aqui los pasos básicos:
Para lograr un buen sabor es importante que matenga el queso caliente.
Puede empezar agregando un poco de limón.
Ponga la salsa o el chilito en polvo preparado.
¡Advertencia: Entre más salsa ponga, más sabrosas... pero mas picosas! Que Pasó Paisano! 8
Ponga una generosa cantidad de queso derretido. Agite la bolsa de conchitas para que el queso se distribuya en todas partes.
Vacíe en la bolsa una buena cantidad de elote desgranado. Éste ingrediente le da un sabor especial. El elote puede calentarlo previamente.
Agregue la crema. Recuerde todo es al gusto.
Y listo! Ya tiene usted unas delciciosas Conchitas preparadas al estilo norteño. puede “coronarlas” con unos chiles jalapeños en rodajas. www.QuePasoPaisano.com
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NEXT TO Preposición
Next to
}
OVER
BELOW
Español
¿En que se usa?
Ejemplo en Español
Ejemplo en Inglés
Pronunciación
Al lado de
Estar a un lado de algo
Junto a la mesa
Next to the table
Nex tu de téibol
Preposición
Below
}
Español
¿En que se usa?
Ejemplo en Español
Bajo de
Estar más bajo que algo
Bajo la ventana
Ejemplo en Inglés
Ilustración de: Carlos Mendoza Alemán Qué Pasó Paisano!® Texas
I’m seven years old!
Sorry sir, but this ride is meant for children only. You must be below this line to ride the carrousel. Español
¿En que se usa?
Ejemplo en Español
Ejemplo en Inglés
Pronunciación
Sobre algo
Estar sobre algo, cubriendo algo
Sobre el escritorio
Over the desk
Ouver de desk
}
Sometimes, there is so much food over the top of my desk, that I wonder if I should be moving my office to the kitchen. Que Pasó Paisano! 10
Ilustración de: Carlos Mendoza Alemán Qué Pasó Paisano!® Texas
Over
Pronunciación
Below the window Bilóu de guíndou
I remember how hard it was for me when I was growing up.
Preposición
Ilustración de: Carlos Mendoza Alemán Qué Pasó Paisano!® Texas
I just found the perfect place to live and it is next to the peanut butter factory!
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Crucigrama 1
PASATIEMPOS
Lazapalabras F J M O L E T M O D A Q X E B M
I L F E S T E J O W F C J S L Y
W X Y S V E S T I D O Z C P V Y
1. MADRE 2. FLORES 3. REGALO 4. ESPECIAL 5. PASTEL
P F X F A M I L I A R V R E P R
T L N Z A P A T O S W E E C A E
Y O T E A T R O X A U S G I S V
6. FESTEJO 7. MUSICA 8. FAMILIAR 9. HIJOS 10. HERMANOS
R R P N H M W U Q Z G P A A T I
A
2
5
3
S E D C I A D O T O O O L L E S
E S M H J D V H V N C S O H L T
O V U I O R T E L E N O V E L A
11. ESPOSO 12. RESTAURANT 13. MOLE 14. ENCHILADAS 15. SAZON
F Q S L S E F U M U L Q R C E S
T D I A R E S T A U R A N T L P
Z C C D A I A W L T S J F F U R
16. VESTIDO 17. ZAPATOS 18. TEATRO 19. CENA 20. CASA
T E A A S B D Z O P E R F U M E
Z N R S K C A S A B O L S O R V
K A P L E W H H E R M A N O S E
21. PERFUME 22. TELENOVELA 23. REVISTAS 24. MODA 25. BOLSO
para los peques...
¡ENCUENTRA EL CAMINO HACIA EL REGALO PARA MAMÁ!
A
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HORIZONTAL
2. Mezcla de vegetales y chile que se usa para sazonar los alimentos. Estilo musical. 4. Roca líquida que sale de un volcán. 7. Documento que sirve para viajar de un país a otro. 10. El que se enfrenta a un toro en un ruedo. 13. Niño asistente del sacerdote durante la misa. 15. Su trabajo consiste en apagar incendios. 16. Completa el dicho “más vale... en mano que cientos volando”
VERTICAL
1. Electrodoméstico que sirve para desarrugar la ropa. 3. Apellido del actor mexicano ya fallecido que protagonizó la película 'Nosotros los Pobres'. 5. Cadena de montañas de América del Sur que atraviesa Argentina, Chile, Perú, Bolivia, Ecuador,Colombia y parte de Venezuela. 6. El que dirige una orquesta. 7. El que arregla la tubería de agua cuando se descompone. 8. Se le conoce también como 'El Planeta Rojo' 9. Nombre del pintor español precursor del surrealismo. 11. Acción de pedir algo a Dios. 12. Nombre de la reina de Inglaterra 14. Se le conoce como “La Ciudad Eterna”. 17. Iniciales de objeto volador no identificado. 18. Primer apellido del creador de “El Chavo del 8”. HORIZONTALES: 2. salsa, 4. lava, 7. pasaporte, 10. torero, 13. monaguillo, 15. bombero, 16. pájaro, 19. mofeta VERTICALES: 1. plancha, 3. Infante, 5. Andes, 6. conductor, 7. plomero, 8. Marte, 9.Salvador, 11. orar, 12. Elizabeth, 14. Roma, 17 OVNI, 18. Gómez.
Soluciones: Que Pasó Paisano!
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EL HUMOR DE QPP!
Los tiempos modernos han cambiado la imagen de la mamá. Antaño veiamos a la madre atendiendo su santuario, su hogar, y sobre todo la cocina. La madre se dedicaba en cuerpo y alma a la casa y no había mayor satisfacción que ver a los suyos felices, alimentados y cómodos despues de una jornada escolar o de trabajo. Hoy en día las madres tienen que andar echas... idem para atender la casa, los hijos y el trabajo. Asi eran y asi son las...
Antes el único hombre en su mente durante todo el día era su esposo, su “viejo” y se la pasaba pensando en cómo complacerlo cuando el llegara a casa “?Qué “¿Qué quiere mi gordo...qué quiere mi encanto? encanto?” Tenía tiempo de sobra para la cocina. Preparaba los platillos favoritos de la familia y hasta postres y pasteles hacía en casa. !Comprar comida o tortillas ya hechas era un pecado!
Vestía de una manera cómoda para los deberes del hogar, pero eso si coqueta y guapa, sin perder el estilo “Primero muerta que sencilla”.
¡Se daba tiiempo para ver sus telenovelas y programas favoritas!
El bebé estaba con ella en casa todo el día, lo llenaba de apapachos y era en casa donde aprendía sus primeras palabras
Ahora se la pasa pensando en otros hombres...en el buen sentido de la palabra:
Su jefe inmediato que tiene la orden de presionarla para que obtenga resultados.
El dueño de la empresa, que le exige resultados.
Debe vestir siempre de traje ejecutivo para dar buena impresión a jefes y clientes. ¿Fachas? ¡Jamás!
El bebé está al cuidado de una guardería en donde le dan los apapachos que su madre no tiene tiempo de darle. En las tardes lo deja en un instituto donde estudia inglés, francés , yoga, tai chi, karate y capoeira. Es experta en comida... para llevar. Conoce todos los restaurantes y taquerías habidas y por haber para llevar alimento a casa. Ni pensar en meterse a la cocina a ¿A qué hora?
Que Pasó Paisano! 14
Debe estar siempre localizable en el cel.
Tacon alto siempre, así tenga que recorrer diariamente la distancia del maratón de Nueva York www.QuePasoPaisano.com
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Septiembre 24 a l 23 de Octubre
Te van a ofrecer un “mega negocio” en el cual según los que te lo ofrecen, vas a invertir una cantidad mínima pero obendrás millonarias ganancias. Ten precaución y cuida mucho tu dinero, no vaya a ser que caigas en una trampa, analiza los riesgos y las posibilidades para que todo sea a tu favor. El número 12 puede traerte beneficios.
Tú dices que vas a ser feliz hasta que tengas todo lo que te mereces. Pero esa actitud te priva de ser feliz con lo que ya tienes y no lo ves. Sobre todo si hablamos de tu familia. Aprende a ser feliz con lo que posees, eso no quiere decir que seas conformista en el sentido negativo, significa que agradezcas a Dios por lo que te ha dado. El 14 es de suerte.
Abril 21 al 21 de Mayo
Octubre 24 al 22 de noviembre
Los malestares físicos que te aquejan no son más que el resultado del descuido que has tenido para con tu cuerpo. Has dedicado mucho tiempo al trabajo y solamente has calmado los dolores pero no has atacado la enfermedad. Es hora de acudir al médico. Hay una persona sentimentalmente interesada en ti. Busca suerte con el 8.
Los escorpiones son considerados los más fuertes, los más determinados. Aprovéchate de esto, sigue adelante con ese proyecto, no importa si en el camino hay piedras, tienes la fuerza suficiente para quitarlas. Tienes el apoyo de las personas más importantes del mundo: tu familia. Es buen momento de tomar algún curso o capacitación. Juega al 10.
Mayo 22 al 21 de Junio
Tu descanso se ha visto afectado porque te aferras demasiado a los problemas y eso te ha causado insomnio. Das vueltas y vueltas en tu cabeza a esos problemas. Enfócate en uno y soluciónalo, y así sucesivamente con los demás. Si no descansas no produces y podrías enfermarte. Cuida tu salud. Te vendría bien jugar con terminaciones en 6.
Junio 22 al 23 de Julio
Este mes trae para ti cambios positivos. Veo renovación en tu vida; es hora de sacar y tirar todo o que ya no sirva, material y emocionalmente. Deshazte de todos los cacharros viejos en tu casa y purifica el ambiente. En lo sentimental dile adiós a todos aquellos recuerdos que te lastiman, es momento de perdonar y de pedir perdón. Juega con el 2.
Julio 24 al 23 de Agosto
No te dejes envenenar por esas mala habladurías a tu alrededor. Recuerda que la difamación es un arma que usan los mediocres cuando ven a alguien exitoso, como tú. Oídos sordos y adelante. Tu puesto exige responsabilidades que debes cumplir así les gusten a tus compañeros o no. Es un buen momento para hacer dieta. Juega con el 9
Agosto 24 al 23 de Septiembre
Si usara una palabra para definir este mes en tu signo sería crecimiento. Veo que vienen cosas grandes para ti. Pon alerta los sentidos para detectar esas oportunidades que se te presentarán. Es un buen momento para invertir en bienes raíces. El amor te sonríe con esa persona que vive cerca de tu casa no la ignores. Juega con el 3. Que Pasó Paisano! 22
Noviembre 23 al 21 de Diciembre
Si te duele una muela vas al dentista, si se descompone el auto vas al mecánico ¿O no? Entonces si ves que las finanzas de tu casa están mal administradas es hora de que busques ayuda de un especialista para salir de ese bache económico. De nada sirve que trabajes 24 horas si no sabes administrar tus ganancias. Juega con terminaciones en 9.
Diciembre 22 al 20 de Enero
Hay un fuerte conflicto entre tus familiares por una propiedad. No intervengas a menos que te lo pidan y no tomes parte sin antes estudiar bien la situación. Aconsejar sin conocimiento de causa puede empeorar las cosas. Se abre para ti la puerta del amor, esa persona que tanto te gusta volteará a verte. Tu número de la suerte es el 5.
Enero 21
al 19 de Febrero
El cambio de trabajo te ha puesto en una posición en la que puedes ayudar mucho. Estás en contacto con muchos jóvenes y tus enseñanzas y consejos pueden ser de mucho apoyo para ellos. Eso sí, ayuda pero no te involucres más allá de tus posibilidades, sería muy desgastante para ti. Abraza a tu pareja, demuéstrale cariño, lo necesita. Tu número es el 14.
Febrero 20 al 20
de Marzo
Has trabajado mucho y tu esfuerzo será recompensado en lo económico. Es tiempo de tomar un pequeño descanso en el camino para recobrar fuerzas. Veo que se te presentará la oportunidad de un viaje corto. Disfrútalo en compañía de tu familia, has sacrificado tiempo por el trabajo. El número 22 te puede traer buena suerte. www.QuePasoPaisano.com
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UNA DE ESPANTOS
Algo terrible había en esa casa
La mujer
en la pared
Don Esteban nunca quiso hacer caso a sus hijos para que buscaran la raíz de esos ruidos y lamentos. Por más que le pidieron que escarbara no lo hizo y se arrepentiría de eso toda la vida.
T
odo pintaba de lo mejor para Don Esteban Acevedo, profesor de ciencias de la Universidad, aficionado al béisbol de corazón y ateo gracias a Dios. Acababa de comprar una casa en la zona centro; con sus ahorros de toda la vida y un crédito del gobierno pudo completar la casa marcada con el número 320 de la calle Matamoros. Una casa antigua comprada a terceras personas pero en buenas condiciones. El, su esposa y sus tres hijos estaban muy contentos ya que la casa era amplia, con cochera, patio interior, amplias recámaras y su cocina. El día de la inauguración fue de fiesta, invitó a sus amigos y parientes a festejar la apertura. Al calor de la “pachanga” no notó algo extraño, que los vecinos se asomaban con curiosidad por las ventanas de sus casas y que los que alcanzaban a pasar por la calle se cambiaban de acera y se persignaban. Con el tiempo se daría cuenta del porqué. Con el ajetreo del cambio y del reacomodo y las reparaciones que la casa necesitaba, los primeros días pasaron casi sin sentirse. A la semana de vivir en esa casa empezaron los problemas. En ocasiones Don Esteban se quedaba hasta tarde escuchando por radio el juego de béisbol. Un día al acabar la transmisión, estaba sólo en la sala, apagó el radio que tenía sobre la chimenea y se preparó para dormir, al momento de Ilustraciones: Carlos Mendoza Alemán Que Pasó Paisano! 30
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Don Abundio siguió su camino, pero no sin antes voltear y decirle “Aquí hay una relación1, y dicen que es nomás pal que ve a los fantasmas… Allá usted sabrá si les hace caso”. acostarse escuchó que la radio se encendió de nuevo. En ese entonces las estaciones de radio cortaban transmisiones a las 12 de la noche, la radio encendida sólo emitía estática, pero mezclada con una serie de sonidos guturales extraños semejantes a voces. Don Esteban se levantó a apagar el radio y volvió a acostarse “tal vez no lo apague bien, pensó”. Al día siguiente Doña Blanca se encontraba sola preparando la comida cuando repentinamente las cacerolas que tenía en la alacena se cayeron habiendo un ruido estrepitoso. Lo que más asustó a Doña Blanca es que la alacena siempre la cerraba con pasador. Quedó impresionada pero de igual manera le buscó una explicación lógica “algún camión pesado que pasó por la calle, se dijo”, aunque ella misma en el fondo sabía que algo empezaba a causarle un extraño miedo. Una noche al estar todos sentados en la mesa cenando, los hijos de don Esteban preguntaron a sus padres que si no habían escuchado ruidos extraños en la casa, algo así como golpes en las paredes y ruido de pasos. Uno de ellos -Julio, el menor de los hijos- dijo, “a lo mejor son fantasmas”. Don Esteban, un tanto molesto, reclamó en tono severo a sus hijos el creer en la posibilidad de fantasmas y todo eso a lo que él llamó “supersticiones inventadas por los padrecitos para meternos miedo”. A pesar de ser un hombre sin miedos, don Esteban no pudo evitar de inmediato pensar en el suceso del radio y lo que le había comentado su esposa con respecto a las ollas en la cocina. Al final, con su acostumbrada sequedad terminó la plática con sus hijos con un tajante “No quiero volver a escuchar de esas estupideces, aquí no hay fantasmas ni cosas de esas”. No había pasado ni una semana cuando al apagar la radio después de haber estado escuchando su acostumbrado juego de béisbol, don Esteban escuchó un fuerte golpe en una de las paredes y el aparato repentinamente se encendió solo. El sonido de la estática ahora era más reconocible ya que alcanzó una voz muy baja pero clara que le decía, “Ayúdame… si me ayudas es tuyo” y volvió a decir “Si me ayudas, te lo doy”. Por más escéptico, científico y ateo, que Don Esteban se consideraba, en ese momento sintió que su piel Que Pasó Paisano! 32
se erizó y un sudor frío corrió por su frente. Así como empezó, el sonido del radio se apagó y los golpes en la pared cesaron. Ahora sí, presa de un miedo muy real, pero terco a no dejarse a vencer por el terror, Don Esteban se acostó y aunque tuvo problemas, consiguió quedarse dormido. En sus sueños, claramente vio que una silueta de mujer le hacía señas para que se acercara y le decía, “Sácame de aquí”. Se despertó de un brinco y vio que todo estaba en calma, incluso doña Blanquita roncaba plácidamente. A la mañana siguiente, aún con miedo pero con mucho amor propio como para reconocerlo ante nadie, salió a limpiar su carro. Estaba en su afán cuando pasó don Abundio, un ancianito que vivía en unas casas abandonadas unas cuadras más abajo. Se le quedó viendo y le dijo, “Buen día… ¿Cómo le va con los espantos de esta casa?” Don Esteban, molesto y sorprendido volteó a verlo y le dijo, “¿Cuáles fantasmas…? Sáquese a la fregada de aquí. No me ande asustando a mi familia con esas tonterías”. Don Abundio siguió su camino, pero no sin antes voltear y decirle…“Aquí hay una relación”, y dicen que es nomas pal que ve a los fantasmas… Allá usted sabrá si les hace caso”. Don Esteban recordó entonces un detalle extraño que le había ocurrido desde que llegaron a esa casa. Algo que había estado sucediendo casi una vez por semana. Pasaba un vecino que al ver a don Esteban le decía con insistencia, casi con desesperación “Si un día vende esta casa, por favor déjeme ser el primero en saberlo” y le dio su tarjeta: Ausencio Martínez, abarrotero. Los ruidos, golpes, pesadillas y sucesos extraños siguieron ocurriendo a lo largo de seis meses. No había día en que no se escucharan golpes en las paredes, en que el radio se encendiera y en que esa voz tenue le dijera a Don Esteban “Sácame de aquí, si me ayudas es tuyo”. Por más fuerte que quiso hacerse la paciencia y el valor de Don Esteban y Doña Blanquita llegó a su límite y le dijo a su esposa: —! Ya basta… Esto es demasiado, son muchas noches sin dormir y no lo soporto más. Doña Blanquita le respondió: —Oye viejo, ¿Y si buscamos a ver si hay algo enterrado? Tal www.QuePasoPaisano.com
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Ella en medio de su dolor le pedía que por favor no la golpeara más e incluso le dijo que estaba esperando un hijo; esto, en vez de calmar al militar lo enfureció más, porque aseguraba que el hijo podría ser del otro. vez si lo sacamos dejan de oírse ruidos. —¡Jamás! Contestó con orgullo Don Esteban. —¿Cómo voy a creer en eso yo, todo un hombre de ciencia? Ya sabes esas cosas son invento de los padrecitos “quesque” para que te portes bien. El diablo no existe, los fantasmas no existen. Prefiero vender esta molesta casa y largarnos de aquí. Cumpliendo su palabra, Don Esteban mandó a hacer un letrero grande que decía: “Se vende esta casa”, y empezó a hacer los preparativos junto con su familia quienes de vez en vez le insistían “Apá, vamos a buscarle, a lo mejor sale algo por ahí”. Pero nada lo hizo cambiar de opinión. No habían pasado ni dos días de que puso el letrero cuando tocaron a su puerta, era Don Ausencio, el abarrotero. Desesperado, casi al borde e la histeria don Ausencio le dijo a don Esteban Por favor, dígame que aún no tiene comprador, por favor dígame que soy el primero. — Así es le dijo don Esteban ustéd es el primero que viene a preguntar. —Don Ausencio dijo con voz firme ¿Cuánto quiere por la casa?, porque ya es mía. Fijaron precio, llegaron a un acuerdo y Don Ausencio le dio el dinero en efectivo. Le dio unos días para desocupar y buscar una casa a donde irse. Y así terminó la historia para Don Esteban, bueno, al menos para él, pues para Don Ausencio apenas empezaba. Un mes después de la venta de la casa, Don Esteban pasó por esa calle y pensó en pasar a saludar a Don Ausencio para saber cómo le había ido con los “supuestos ruidos y fantasmas imaginarios”. Para su sorpresa, la casa ya no existía, había sido derrumbada y sólo quedaban restos de las paredes. Con asombro fue a tocar a la puerta de uno de los vecinos y les preguntó qué había pasado. — ¿Cómo está Don Esteban?, inquirió el vecino —Oiga vecino, pero ¿Qué pasó aquí? No hace ni un mes esta era mi casa y ahora es un simple terreno. ¿Les pasó algo a Don Ausencio y su familia? ¿Alguna desgracia? —No que va…dijo el vecino. Al contrario. Pues no cree
quesque empezaron a escuchar ruidos rete raros en la casa y Don Ausencio me platicó que un día se le apareció una mujer en la sala de la casa y le señaló una pared. ¡Don Ausencio se asustó, pero se armó de valor y empezó a escarbar y cuál fue su sorpresa que se encontró ni más ni menos que el esqueleto de una mujer que había sido emparedada! Pero eso no era todo, a unos metros de la difunta había en un enorme baúl cajas y cajas de monedas de oro y fusiles, porque, según investigaciones que hizo Don Ausencio, esa casa perteneció a un general de los tiempos de la Revolución Mexicana, “pelón”2, que durante la revuelta había acumulado mucho oro con todo lo que saqueaba de las haciendas y el esqueleto era, ni más ni menos, que el de su propia esposa. Cuentan que un día él mató a su mujer porque según chismes que le llegaron, ella andaba en amoríos secretos con un soldado; un día lleno de coraje empezó a golpearla tamto que dicen que las paredes se mancharon de sangre. Ella en medio de su dolor le pedía que por favor no la golpeara más e incluso le dijo que estaba esperando un hijo; esto, en vez de calmar al militar lo enfureció más porque aseguraba que el hijo podría ser del otro. Ya muerta la mujer el mismo hizo un hueco en la pared y le puso ahí y jamás nadie supo de ella. Al pobre soldado lo mando fusilar asi nomás. Dicen que en las noches se oía el alma en pena de la mujer que gritaba “¡Ayúdenme, sáquenme de aquí!” ¿Cómo la ve? Y todavía dicen que cuando tumbó toda la casa todavía se encontró como dos o tres ollas grandes, llenas de centenarios. Al escuchar todo esto Don Esteban no pudo evitar sentir un gran nudo en el estómago, no podía dar crédito a lo que escuchó. Siguió su camino, aturdido. Tan absorto iba en sus pensamientos que no vio a la persona que venía frente a él y chocaron. Era el viejo Don Abundio quién con una risa socarrona le dijo: —Ya ve… dicen que la relación1 es nomás pal que oye los ruidos o al que el fantasma le dice…eso era p´a uste…y no lo quiso. Ora que otro goze lo que usté tuvo oportunidad de gozar…Cuando te toca, te toca. Dio una carcajada y se fue.
1 Relación: Anteriormente, en México, así se le decía al dinero que podría estar enterrado en una casa. 2, Pelón o pelones: Así les decían los revolucionarios a los soldados u oficiales del Ejército Federal Que Pasó Paisano! 34
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