Universidad Nacional de Chimborazo
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Facultad de Ingeniería Escuela de Gestión Turística y Hotelera Sílabo de la Cátedra de Contabilidad aplicada al Turismo Docente: Héctor Pacheco Sanunga Periodo Lectivo: Septiembre 2012 – Agosto 2013
Escuela de Gestión Turística y Hotelera Sílabo de la Cátedra de Contabilidad aplicada al Turismo
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Universidad Nacional de Chimborazo I. EL SÍLABO INSTITUCIÓN: FACULTAD: NOMBRE DE LA CARRERA: AÑO: NOMBRE DE LA ASIGNATURA: CÓDIGO DE LA MATERIA: NÚMERO DE CRÉDITOS TEÓRICOS: NÚMERO DE CRÉDITOS PRÁCTICOS:
Universidad Nacional de Chimborazo Ingeniería Ingeniería en Gestión Turística y Hotelera Tercero Contabilidad aplicada al Turismo IGT014
2 =72 HORAS = 2.5 CRÉDITOS 2 =72 HORAS = 2.5 CRÉDITOS
DESCRIPCIÓN DEL CURSO. Esta asignatura pertenece al área de formación profesional, es de carácter teórico practico, el desarrollo de la misma proporcionará a los alumnos una visión general sobre el análisis, registro y evaluaciones de las operaciones contables de los libros principales y auxiliares; el alumno adquirirá los conocimientos necesarios para conocer la Contabilidad de una Empresa turística, hotelera y gastronómica y la posible resolución de los problemas que se le planteen. Podrá ser capaz de reconocer cada cambio que afecte a la estructura patrimonial de la empresa, y establecer cuándo realmente en un hecho económico se está produciendo una variación, utilizando correctamente el concepto informativo-contable de la causa de ella. Desarrolla las siguientes unidades de aprendizaje: Marco Teórico de la Contabilidad General, Plan Contable General Revisado – Libro de Inventarios y Balances, Libro Diario y Libro Mayor y Estados Financieros.
PRERREQUISITOS NINGUNO CORREQUISITOS IGT023 ESTADISTICA APLICADA AL TURISMO. IGT024 GASTRONOMÍA BARES Y RESTAURANTES. IGT025 ORGANIZACIÓN DE EVENTOS. Y CONVENCIONES IGT026 TECNICAS DE ATENCIÓN Y SERVICIO AL CLIENTE. IGT027 INGLÉS III FOOD AND LODGING. IGT028 GESTIÓN TURÍSTICA Y HOTELERA
OBJETIVOS DEL CURSO
Conocer con eficiencia las generalidades de la contabilidad para la gestión en las empresas Comprender con diligencia la operatividad de las cuentas contables para mejorar el lenguaje empresarial. Delinear el proceso contable mediante la ejercitación constante para proyectarse al futuro profesional. Aplicar el proceso tributario vigente en el país mediante ejercicios prácticos para prevenir riesgos empresariales.
CONTENIDOS, RESULTADOS Y EVIDENCIAS Escuela de Gestión Turística y Hotelera Sílabo de la Cátedra de Contabilidad aplicada al Turismo
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Universidad Nacional de Chimborazo CONTENIDOS-TEMAS ¿Qué debe saber y entender? (Componente Científico. CC)
Nº Horas/Sem anas
RESULTADOS DEL APRENDIZAJE
EVIDENCIA (S) DE LO APRENDIDO
¿Qué debe ser capaz de hacer? (CT)
Unidad I INTRODUCCION A LA CONTABILIDAD DE EMPRESAS
Temas:
LA CONTABILIDAD EN LA EMPRESA. LA EMPRESA TURÍSTICA DE ALOJAMIENTO. CARACTERÍSTICAS BÁSICAS DE LA EMPRESA TURÍSTICA DE ALOJAMIENTO. TIPOS DE EMPRESAS DE ALOJAMIENTO
Clases Prácticas: Caracterización de empresas turísticas y hoteleras
Trabajo de Investigación: Empresas hoteleras
Horas:
Define conocimientos teóricos sobre la contabilidad en las empresas.
48 Determina Semanas
cuales
son
las
Empresas Turísticas Alojamiento.
de
ORGANIZADORES GRAFICOS y CONSULTAS previa revisión bibliográfica sobre la Estructura financiera de las empresas turísticas.
1 - 12 Horas: 12 Semanas 4-6
Estados Financieros Básicos
TRABAJOS DE caracterización de las empresas.
Inventario de empresas hoteleras de la ciudad de Riobamba
Unidad II CUENTAS CONTABLES
Temas:
EL PATRIMONIO. LAS CUENTAS. CLASIFICACIÓN DE LAS CUENTAS DOCUMENTOS MERCANTILES BÁSICOS. ESQUEMA DE LAS CUENTAS
Clases Prácticas: Análisis de cuentas contables
Trabajo de Investigación: Plan de cuentas de distintos tipos de empresas Unidad III PROCESO CONTABLE Y TRIBUTARIO
Temas:
EL REGISTRO CONTABLE. LOS LIBROS DE CONTABILIDAD. EL CICLO CONTABLE. SISTEMA DE COSTOS. TIPOS DE IMPUESTOS. OBLIGACIONES TRIBUTARIAS. DECLARACIONES DE IMPUESTOS. ANEXOS. DIMM FORMULARIOS. DIMM ANEXOS
Horas: 64 Semanas 13- 28
Argumentar que es el Patrimonio. Asociar las Cuentas contables con la realidad empresarial Discriminar la clasificación de las Cuentas Contrastar los documentos Mercantiles Básicos. Relacionar los esquema de las Cuentas
TAREAS de análisis cuentas contables
Horas: 24 Semanas 15 - 20
TRABAJOS DE Análisis de
Análisis Vertical Análisis Horizontal
de
cuentas contables
Plan de cuentas empresas
Horas: 48 Semanas 29- 40
Construye el el registro contable. Codifica los libros de contabilidad. Describe el ciclo contable. Determina los sistemas de costos. Distingue los tipos de impuestos. Estima las obligaciones tributarias. Comprueba las declaraciones de impuestos
ORGANIZADORES GRAFICOS y CONSULTAS previa revisión bibliográfica sobre el flujo de efectivo empresarial.
Evaluaciones orales y escritas.
Simulacros de
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Universidad Nacional de Chimborazo Horas: 12 Semanas 35-37
Clases Prácticas: Asientos contables. Llenado de formularios. Anexos de impuestos Trabajo de Investigación:
declaraciones en archivo físico y magnético.
Ley de Equidad tributaria.
CONTRIBUCIÓN DEL CURSO EN LA FORMACIÓN DEL PROFESIONAL. Este sílabo es parte de la educación general de Turismo y Hotelería como complemento de los demás sílabos del semestre; esencial para el desempeño profesional, que reconozca las cuentas contables, comprenda el efecto de las transacciones y desarrolle el ciclo contable y tributario, convirtiéndose en una herramienta muy importante para establecer los resultados de sus empresas.
RELACIÓN DEL CURSO CON EL CRITERIO RESULTADO DE APRENDIZAJE La asignatura contribuye para que el estudiante pueda diseñar e integrar procesos contables de forma eficiente y eficaz para el funcionamiento y operación de los prestadores de servicios y que así contribuyan al desarrollo económico y social del país
ASPECTOS DE CONDUCTA Y COMPORTAMIENTO ETICO
Se exige puntualidad, no se permitirá el ingreso de los estudiantes con retraso La copia de exámenes será severamente castigada. Art. 207 literal g. Sanciones (b) de la LOES Respeto en las relaciones docente-estudiante y alumno-alumno. Art. 86 de la LOES En los trabajos se debe incluir las citas y referencias de los autores consultados, usando las normas APA. El plagio puede dar motivo a valorar con cero el respectivo trabajo. No se receptarán trabajos o deberes u otro fuero de la fecha prevista, salvo justificación debidamente aprobada.
BIBLIOGRAFÍA BIBLIOGRAFÍA BÁSICA: BRAVO Valdivieso Mercedes. Contabilidad General. Facultad de Ciencias Administrativas Universidad Central del Ecuador. Quinta Edición actualizada. Septiembre 2007. Editorial NUEVODIA. Quito-Ecuador
BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA: HORNGREN, CONTABILIDAD ADMINISTRATIVA 13 ED. 2005, PEARSON EDUCACION
LECTURAS RECOMENDADAS
Guías emitidas por el SRI. Pagina del SRI www.sri.gob.ec.
RESPONSABLE DE LA ELABORACIÓN Dr. Héctor Pacheco Sanunga DEL SÍLABO: FECHA:
Octubre de 2012
TABLA 2. B-1 Resultados o logros del aprendizaje del curso (a ser entregada por el profesor junto con el sílabo). Este documento es exigido por el CEAACES).
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RESULTADOS DE APRENDIZAJE a.
CONTRIBUCIO N (ALTA, MEDIA, BAJA) I MEDIA
dentificar el ámbito natural de la Contabilidad Turística y Hotelera fundamentos teóricos más importantes y la normativa técnica vigente aplicada a nuestra realidad. b.
A
MEDIA
plicar en Plan de Cuentas en el registro de las operaciones de acuerdo al tamaño, estructura y tributación de las empresas de manera correcta. c.
C ALTA ompilar todo el proceso contable para evidenciar cambios en la posición financiera y económica de la empresa con ética.
d.
S ALTA ustentar el tratamiento contable de la remuneración al personal aplicando leyes laborales de nuestro país
e.
S ALTA ustentar Estados Financieros preparados correctamente que reflejen la realidad de la empresa
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EL ESTUDIANTE DEBE: Argumentar la base teórica de Contabilidad de Empresas aplicadas en nuestro país Utilizar el Plan de Cuentas e interpretar su condición de deudoras o acreedoras. Estructurar los libros contables cumpliendo con las normas aprendidas. Fundamentar a través de investigación las remuneraciones legales en el país Estructurar los Estados Financieros correctamente, sin errores, que reflejen claramente sus resultados
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