Winterbarbecue by Hela Thissen

WINTERBARBECUE

Hela Kruidenolie Akropolis 3 kg Lekker bij gyros en gevogelte

Smaak: Kruidig, naar Gyros Allergenen: geen Hela artnr. 238256 (EAN CE 4027400038675)

Hela Kruidenolie Chimichurri 3 kg Lekker bij biefstuk, kip, bloemkool en zoete aardappel

Smaak: Kruidig, naar peterselie en oregano Allergenen: geen Hela artnr. 238099 (EAN CE 4027400338096)

Hela Kruidenolie Classic 3 kg Lekker bij rundvlees, koteletten, brood en groenten Smaak: Kruidig naar kruiden Allergenen: geen Hela artnr. 238227 (EAN CE 4027400038538)

Hela Kruidenolie Kerrie 3 kg Lekker bij gevogelte en wokgerechten

Smaak: Kruidig, naar kerrie en mango Allergenen: geen Hela artnr. 238258 (EAN CE 4027400038552)

Hela Kruidenolie Oriëntal 3 kg Lekker bij garnalen en courgette

Smaak: Kruidig, naar shoarma Allergenen: geen Hela artnr. 238253 (EAN CE 4027400038712)

Hela Kruidenolie Rozemarijn 3 kg Lekker bij krieltjes, gebakken aardappelen, groenten en brood

Smaak: Kruidig, naar rozemarijn Allergenen: geen Hela artnr. 238444 (EAN CE 4027400237634)

HELA KRUIDENOLIE

Smakelijke marinades op oliebasis

Hela Kruidenolie is een marinade op oliebasis met kruiden en specerijen waarmee je eenvoudig elk gerecht perfect op smaak brengt.

Gebruik Hela Kruidenolie voor het op smaak maken van brood, vis, groenten, pasta en vlees.

Adviesdosering

Vlees: 80-100 g kruidenolie per kg vlees

Vis: 60-80 g kruidenolie per kg vis

Groenten: 60-70 g kruidenolie per kg groenten

Brood: 60-70 g kruidenolie per kg brood

Pasta: 110 g kruidenolie per kg pasta

Voeg ook eens kruidenolie toe aan een pasta.

RECEPTINSPIRATIE

Kalkoenrollade

Ingrediënten

Kalkoendijﬁlet

Hela Green Thai

Hela Kruidenolie Kerrie

Bereidingswijze

1. Strooi de kalkoendijﬁlet van binnen in met de Hela Green Thai. Voeg eventueel ook verse groente toe.

2. Rol de kalkoendijﬁlet op en bind hem vast.

3. Strijk de kalkoendijffilet in met de Hela Kruidenolie kerrie.

Barbecue en oven: gaar op een temperatuur van 180 graden tot een kerntemperatuur van 68-70 graden.

Varkensrollade

Ingrediënten

Varkensﬁlet

Hela kruidenolie Paddenstoel

Kastanje champignons

Evt. Varkensnetje

Bereidingswijze

1. Snijd de varkensﬁlet open en strijk deze in met de Hela Kruidenolie Paddenstoel.

2. Vul de varkensﬁlet met de kastanje champignons.

3. Rol de varkensﬁlet strak op en strijk de bovenkant in met Hela Kruidenolie Paddenstoel. Rol eventueel de varkensﬁlet in een varkensnetje en bindt deze als een rollade op.

Barbecue en oven: gaar tot een kerntemperatuur van 65 graden op een temperatuur van 125/130 graden.

Entrecôte met diamanthaas

Ingrediënten

Entrecôte

Diamanthaas

Hela Kruidenmix Steakal

Hela Kruidenolie Chimichurri

Bereidingswijze

1. Steek met een mes de entrecôte in het midden door, zodat deze gevuld kan worden.

2. Kruid de diamanthaas romdom met Hela Steakal.

3. Vul de entrecôte met de gekruide diamanthaas.

4. Strijk de entrecôte in met de Hela Kruidenolie Chimichurri.

5. Bind eventueel de entrecôte nog op.

Barbecue: gaar tot een kerntermperatuur van 56 graden.

Oven: kort aanbakken en dan in de oven op 220-225 graden tot een kerntemperatuur van 50 graden. Hierna kort afgrillen en in aluminumfolie leggen tot een kerntemperatuur van 56 graden.

Lamsbout

Ingrediënten

Lamsbout met been

Hela Kruidenolie Rozemarijn

Bereidingswijze

1. Strijk de lamsbout in met de Hela Kruidenolie Rozemarijn

2. Gaar de lamsbout en garneer de hem eventueel af met verse rozemarijn.

Barbecue en oven: gaar de lamsbout op een temperatuur van 150 graden tot een kerntemperatuur van 60 (medium) of 70 (well done) graden.

RECEPTINSPIRATIE

Wortels

Ingrediënten

(Gekleurde) wortels

Hela Kruidenolie Akropolis

Bereidingswijze

1. Kook de wortels 2 minuten.

2. Spoel ze af met koud water.

3. Strijk de wortels in met Hela Kruidenolie Akropolis.

Barbecue, oven en bakken: grill de wortels voor ongeveer 3 minuten, draai ze regelmatig om.

Luxe Brood

Ingrediënten

Luxe brood naar keuze

Hela Kruidenolie Rozemarijn

Verse kruiden

Bereidingswijze

1. Snijd het brood in.

2. Strijk het brood in met de Hela Kruidenolie Rozemarijn.

3. Vul het brood met kaas, vlees of groenten.

4. Decoreer het brood met verse kruiden en de Hela Decoratiemix.

5. Bak het brood af.

Tip: serveer het brood tijdens de feestdagen bij soep of een voorgerecht.

Bloemkoolspies met spek

Ingrediënten

Bloemkoolroosjes

Ontbijtspek

Hela Kruidenolie Kerrie

Bereidingswijze

1. Kook de bloemkoolroosjes beetgaar.

2. Rijg de ontbijtspek en de bloemkoolroosjes aan een barbecuespies.

3. Strijk de spies in met Hela Kruidenolie Kerrie.

Barbecue en bakken: grill de spies 3 minuten, draai de spies regelmatig om.

Aardappelen

Ingrediënten

Roseval aardapppelen Hela Kruidenolie Classic

Hela Café de Paris Roomboter

Bereidingswijze

1. Halveer eventueel de aardappelen.

2. Kook de aardappelen kort.

3. Strijk de aardappelen in met Hela Kruidenolie Classic.

4. Leg de aardappelen in een aluminumbakje en dek het schaaltje af.

5. Serveer de aardappelen met zelf gemaakte kruidenboter met Hela Café de Paris.

Barbecue en oven: gaar de aardappelen op een temperatuur van 200 graden ongeveer 15 minuten.

HELA KRUIDENMIXEN

De kruidenmixen van Hela bestaan uit zorgvuldig samengestelde kruiden en specerijen van de allerbeste kwaliteit. Hela Kruidenmixen gebruik je voor het op smaak brengen van diverse gerechten.

Gebruik de kruidenmixen bij vlees, vis, vegetarisch, groenten, aardappelen, sauzen, soepen en gebak.

Hela Kruidenmix Café de Paris 430 g Ideaal voor het maken van kruidenboter en heerlijk bij steaks, vis, zeevruchten, brood, slakken en lamsvlees of voor het kruiden van dressings en stoofschotels.

Hela artnr. 246095 (EAN CE 4027400446081)

Hela California Sun Lemon 400 g Gebruik in zoete creaties zoals room, kwark, yoghurt, smoothies, taarten en gebak, of in hartige gerechten bij eend, gans of wild, vis, zeevruchten en schaaldieren.

Hela artnr. 240101 (EAN CE 4027400202410) in gerechten

Hela California Sun Orange 400 g Gebruik in zoete creaties met room, kwark of yoghurt, chocoladesauzen, cake of jam of in hartige gerechten bij eend, gans of wild, vis, zeevruchten en schaaldieren.

Hela artnr. 240100 (EAN CE 4027400202403)

Hela Grillkruiden Argentinia zonder Sesam 820 g

Heerlijk bij steaks en gegrild vlees, over gebakken aardappelen, friet, patat, vis en gevogelte.

Hela artnr. 240098 (EAN CE 4027400440102)

Hela Green Thai 900 g Gebruik deze Thaise smaakmaker in wokgerechten, bij vlees, vis, schaal- en schelpdieren, rijst, bami, groenten, soepen, sauzen, bouillons, marinades, dressings en dips.

Hela artnr. 160963 (EAN CE 4027400174441)

Hela Mistura de Tomato 470 g Gebruik voor tomatensauzen, soepen, pasta, pizza, lasagne en antipasti. Ook heerlijk in dipsauzen, tomatenboter, gegrilde broodjes, tomatensalade of bij mozzarella.

Hela artnr. 163946 (EAN CE 4027400763942)

Hela Spekpoeder 800 g

Hela Spekpoeder geeft alle gerechten een hartig randje. Gebruik bij stoofschotels, soepen, aardappelgerechten, zuurkool, worstvulling en dumplings.

Hela artnr. 123585 (EAN CE 4027400125313)

Hela Kruidenmix Steakal 900 g Hela Kruidenmix Steakal is heerlijk bij steaks, gegrild vlees, barbecuegerechten en marinades op basis van olie.

Hela artnr. 193411 (EAN CE 4027400493405)

Hela Sultan’s Taste 900 g Gebruik voor het op smaak brengen van vlees- en gehaktgerechten als döner kebab, soepen, sauzen, peulvruchten, aardappelen, shoarma, couscous, falafel en ﬂatbread.

Hela artnr. 160965 (EAN CE 4027400460988)

Hela Red Hot China 800 g

Hela Red Hot China is een ideale kruidenmix waarmee je elk gerecht een pittig Chinees tintje geeft.

Hela artnr. 160942 (EAN CE 4027400174403)

Hela Tandoori Masala 330 g

De perfecte smaakmaker voor vis, groenten, soepen, sauzen, rijst- en pastagerechten in de Aziatische en Indiase keuken.

Hela artnr. 167828 (EAN CE 4027400067224)

RECEPTINSPIRATIE

Chicken Lollypops

Ingrediënten

Drumsticks

Hela Red Hot China

Evt. Kersenjam

Bereidingswijze

1. Snijd de drumsticks met een mes ongeveer 1-2 cm onder het gewricht door.

2. Trek het vel over het gewricht heen en verwijder het.

3. Pak het bot vast en duw het stuk kip naar beneden, zodat er een bolletje ontstaat.

4. Bestrooi de lollypops met Hela Red Hot China.

5. Tip: smeer eventueel de lollypop in met kersenjam vlak voor dat deze gaar zijn.

Barbecue en oven: gaar de chicken lollypops op de barbecue tot een kerntemperatuur van 72 graden op een temperatuur van 185 graden.

Picanca spiezen

Ingrediënten

Picanha/staartstuk

Hela Grillkruiden Argentinia zonder

sesam

Bereidingswijze

1. Snijd de picanha in steaks van 1,5 cm dik.

2. Rijg de stukken aan de spies.

3. Strooi de spiezen af met de Hela Grillkruiden Argentinia zonder sesam.

Barbecue en oven: gaar de picanca spiezen kort.

Rauwkost salade

Ingrediënten

Huisgemaakte rauwkost salade

Hela California Sun Orange of Lemon

Bereidingswijze

1. Maak een rauwkost salade.

2. Voeg aan de rauwkost naar smaak de Hela California Sun Orange of Lemon toe.

3. Meng de rauwkost salade goed door.

Gepofte aardappel

Ingrediënten

Kruimige aardappelen of zoete aardappelen

Hela Spekpoeder

Hela Café de Paris Roomboter

Bereidingswijze

1. Was de aardappelen en kook ze beetgaar.

2. Spoel de aardappels voorzichtig af.

3. Snijd een inkeping in de aardappel en strooi Hela Spekpoeder in de aardappel.

4. Pak de aardappels in aluminumfolie in.

5. Serveer bij de aardappelen zelf gemaakte kruidenboter met Hela Café de Paris.

Barbecue en oven: gaar de aardappelen voor 15-20 minuten op een temperatuur van 180 tot 200 graden.

Hela Mosterd-Dille Dressing 800 ml Lekker bij zalm, kip en avocado Hela artnr. 200200 (EAN CE 8713883201007)

Hela Honing-Mosterd Dressing 800 ml Lekker bij kaas, Parmaham en fruit. Hela artnr. 200219 (EAN CE 8713883903123)

Hela Kerrie-Ananas Dressing 800 ml Lekker bij gegrilde groenten, falafel en kip. Hela artnr. 200214 (EAN CE 8713883902980)

Hela Yoghurt-Fijne Kruiden Dressing 800 ml Lekker bij falafel, kip en gyros. Hela artnr. 200206 (EAN CE 8713883201069)

Hela Spicy Mosterd-Dille Dressing 800 ml Lekker bij carpaccio en gerookte zalm. Hela artnr. 200212 (EAN CE 8713883902911)

Hela Spicy Honing-Mosterd Dressing 800 ml Lekker bij pulled chicken, avocado en brie. Hela artnr. 200213 (EAN CE 8713883902959)

Hela Cranberry-Peper Dressing 800 ml Lekker bij biefreepjes, spinazie en wild. Hela artnr. 200211 (EAN CE 8713883902874)

HELA DRESSINGS

Serveer een unieke salade met de Hela Dressings

De dressings van Hela zijn verkrijgbaar in verschillende smaakvarianten. Gebruik de dressings onder andere bij salades, broodjes en wraps.

Glutenvrij

Lactosevrij

Vegan

Cranberry-Peper Salade

Ingrediënten

Slamix

Notenmix

Spekjes

Cranberry’s

Hela Cranberry-Peper Dressing

Bereidingswijze

1. Meng de slamix, notenmix, gebakken spekjes en cranberry’s samen in een bak.

2. Voeg de Hela Cranberry-Peper Dressing toe aan de salade.

Serveer onze Hela Mosterd-Dille Dressing bij een broodje zalm voor een heerlijke smaakbelevering.

Hela Jalapeñosaus Pittig 800 ml Lekker bij nacho’s, taco’s en wraps. Hela artnr. 700518 (EAN CE 8713883902508)

Hela Wasabisaus met Mierikswortel 800 ml Lekker bij pokébowls, sushi en sashimi. Hela artnr. 700517 (EAN CE 8713883902485)

Hela Knoﬂooksaus met Groene Kruiden 800 ml Lekker bij shoarma, kebab en gyros. Hela artnr. 700515 (EAN CE 8713883902447)

Hela Cocktailsaus met Bruschetta kruiden 800 ml Lekker bij garnalen en vis. Hela artnr. 700516 (EAN CE 8713883902461)

Hela Burgersaus met Stukjes Ui 800 ml Lekker bij burgers. Hela artnr. 700520 (EAN CE 8713883903048)

Hela Sweet Chilisaus met Stukjes Chilipeper 800 ml Lekker bij loempia’s, kip en garnalen. Hela artnr. 700521 (EAN CE 8713883903024)

Hela Dillesaus met Citroen 800 ml Lekker bij zalm en andere vissoorten. Hela artnr. 700519 (EAN CE 8713883902812)

HELA SNACKSAUZEN

Met de snacksauzen van Hela maak je elk gerecht nóg smakelijker. Hela Snacksauzen zijn verkrijgbaar in zeven smaakvarianten.

Glutenvrij

Maak je burgerhelemaal af met de Hela Burgersausmet Stukjes Ui.

Lactosevrij Vegan

Maak

elk gerecht nóg smakelijker met de vegan

snacksauzen!

Serveer de Hela Knoflooksaus

tijdens de barbecuebij gyros souvlaki.en

Hela Chilidraadjes 75 g

Hela Chilidraadjes zijn ideaal voor creatief ontwerp, garnering en decoratie van gerechten, buffetten, displays en canapés. Gebruik ook eens in zoete gerechten.

Hela artnr. 300612 (EAN CE 4027400303650)

Hela Chiliringen 75 g Deze ringen zijn gemaakt van gedroogde chilipepers. Ideaal om een pittige touch aan gerechten te geven of ter decoratie van salsa’s, chutneys, soepen en sauzen.

Hela artnr. 300616 (EAN CE 4027400200614)

Hela Goudsbloemblaadjes 50 g Hela Goudsbloemblaadjes lenen zich perfect voor het decoreren van allerlei soorten gerechten, thee, ijsspecialiteiten, cocktails en buffetten.

Hela artnr. 332476 (EAN CE 4027400432466)

Hela Hubertusmix 600 g

Hela Huberthusmix met mosterdzaad, uien, peper, karwijzaad en paprika smaakt niet alleen heerlijk maar ziet er ook prachtig uit als decoratie op verschillende gerechten.

Hela artnr. 163361 (EAN CE 4027400463385)

Hela Lavendelbloesem 130 g Hela Lavendelbloesem leent zich perfect voor het decoreren van allerlei soorten gerechten, thee, ijsspecialiteiten, cocktails en buffetten.

Hela artnr. 309711 (EAN CE 4027400409703)

Hela Rozenblaadjes 80 g Hela Rozenblaadjes lenen zich perfect voor het decoreren van allerlei soorten gerechten, thee, ijsspecialiteiten cocktails en buffetten.

Hela artnr. 323499 (EAN CE 4027400423488)

HELA DECORATIEMIXEN

Voeg iets extra’s toe aan je gerecht of drinken.

De decoratiemixen van Hela lenen zich perfect voor het decoreren van allerlei soorten gerechten; zowel hartig als zoet. Gebruik de mixen bijvoorbeeld voor het garneren van thee, ijsspecialiteiten, buffetten en cocktails of hartige gerechten als soepen en sauzen.