2014 年「十大『節』出」教案.綠繪本徵件比賽 教案活動設計表 ■學生組 主題名稱
神奇的魔豆
授課年級
國小中年級
授課 節數
10 節
關鍵字
環境教育.種菜.繪 本
融入課程
自然與生活科技、社會、健康與體育、藝術與人文、國語文。
融入領域 單元
自然與生活科技(翰林版第二冊第一單元小園丁學種菜)、社會(康 軒版第二冊第六單元守護我家鄉)、健康與體育(南一版第六冊第十 三單元飲食大觀園)、國語文(作文課)、藝術與人文(自編) 自然與生活科技 (1) 1-2-1-1 察覺事物具有可辨識的特徵和屬性。 (2) 1-2-2-2 能權宜的運用自訂的標準或自設的工具去度量。 (3) 1-2-4-2 運用實驗結果去解釋發生的現象或推測可能發生的事 (4)1-2-5-2 能傾聽別人的報告，並能清楚的表達自己的意思。 (5)1-2-5-3 能由電話、報紙、圖書、網路與媒體獲得資訊。 (6)2-2-2-1 實地種植一種植物，飼養一種小動物，並彼此交換經 驗。藉此栽種知道植物各有其特殊的構造，學習安排 日照、提供水分、溶製肥料、選擇土壤等種植的技術。 (7)5-2-1-2 能由探討活動獲得發現和新的認知，培養出信心及樂 趣。 (8)6-2-3-1 養成主動參與工作的習慣。 (9)7-2-0-3 能安全妥善的使用日常生活中的器具。
能力指標
社會 (1)4-2-1 說出自己的意見與其他個體、群體或媒體意見的異同。 (2)1-2-1 描述居住地方的自然與人文特性。 (3)5-2-2 舉例說明在學習與工作中，可能和他人產生合作或競爭 的關係。 健康與體育 (1)2-1-1 體會食物在生理及心理需求上的重要性。 (2)2-1-3 培養良好的飲食習慣。 藝術與人文 (1)1-2-1 探索各種媒體、技法與形式，瞭解不同創作要素的效果 與差異，以方便進行藝術創作活動。 (2)1-2-3 參與藝術創作活動，能用自己的符號記錄所獲得的知 1
識、技法的特性及心中的感受。
教學內容 提要
設計理念
(3)2-2-7 相互欣賞同儕間視覺、聽覺、動覺的藝術作品，並能描 述個人感受及對他人創作的見解。 (4)1-2-5 嘗試與同學分工、規劃、合作，從事藝術創作活動。 (5)3-2-13 觀賞藝術展演活動時，能表現應有的禮貌與態度，並透 過欣賞轉化個人情感。 國語 (1)6-2-4-1 能概略知道寫作的步驟，如：從蒐集材料到審題、立 意、選材及安排段落、組織成篇。 (2)6-2-2-1 能練習寫作簡短的文章。 (3)2-2-1-1 能養成仔細聆聽的習慣。 (4)3-2-1-3 能清楚說出自己的意思。 (5)3-2-3-1 他人與自己意見不同時，仍能理性的溝通。 (6)6-2-1-2 能相互觀摩作品。 (7)3-2-3-5 說話用詞正確，語意清晰，內容具體，主題明確。 「神奇的魔豆」主題教學活動包含四大單元，分別為「有機環 境 Do You Know?」、「魔豆小推手」、「魔豆變變變」與「揮舞 魔豆」。由繪本好一個瓜啊!導入課程主題，進而介紹台灣縣市較 常見十大農作物，並指導學生親自種植蔬菜，體驗當農夫的快樂與 辛苦。接著，利用小朋友親自種植的無毒蔬菜，進行健康蔬食創意 菜單 PK 賽，讓學生將所收成的蔬菜(茄子)，變成美味健康的料理， 並享受自己所種植蔬菜的美味，進而喜歡吃蔬菜。最後，每位學生 透過繪本創作活動，將整個主題教學活動呈現出自己的學習成果， 並藉由分享活動去讓更多人來認識神奇的魔豆的秘密，進而培養愛 護我們周遭環境的情操。 近年來由於食安問題接連不斷發生，其原因皆歸咎於大量使用 “農藥”，進而導致我們所生活的土地遭到嚴重的破壞，所種植的 農作物也因農藥而不安全，短期會影響到人類的生活環境，長期者 導致地球生病。身為農業首都(雲林縣)教師的我，更深深的感受到 “農藥”對於土地的危害。故本教學主題設計，特別以「有機菜園」 為主，教導學生親自種植無毒蔬果。接著進行健康蔬食創意菜單 PK 賽，讓學生將所收成的蔬果，變成美味健康的料理，並享受自己所 種植有機蔬菜的美味，進而喜歡吃蔬菜與對農夫的感謝。最後，每 位學生透過繪本創作活動，將自己的學習成果呈現出來，並藉由分 享活動去讓更多人來認識花田一路的秘密；進而體認到有機種植對 於環境保護的重要性，養成愛護周遭環境的情操。 2
教學目標
教學材料 單
一、認識台灣縣市較常見十大農作物(認知)。 二、能親自種植蔬菜和了解種菜的方法與技巧並做成長記錄(技能) 三、能讓學生明瞭在栽種過程中，會因風災、寒害、蟲害或土地貧 瘠等外在因素而影響蔬菜的成長(認知)。 四、能了解有機蔬菜營養又健康的原因(認知)。 五、能設計健康蔬食菜單(技能)。 六、能透過繪本創作方式，描繪出自己觀察或耕作有機菜園的學習 成果(技能)。 七、能與別人分享自己所創作的繪本，進而感受到農夫工作的辛苦 與養成吃蔬菜的好習慣，進而培養學生感恩惜福與愛護環境的 情操(情意)。 教師： 1.製作繪本好一個瓜啊!簡報。 2.製作台灣縣市常見農作物簡報。 3.茄子種子一包、小鏟子、澆水器。 4.學習單：(1)魔豆小推手工作表(2)蔬菜生長紀錄表(3)健康蔬食創意 菜單(4)繪本故事寫作單。 5.每生 10 張 A4 大小圖畫紙與 500 磅 A4 厚卡紙 2 張。 6.大型釘書機(繪本裝訂用)。 學生： 1.課前先上網查有關雲林縣農特產相關資料。 2.著色用具(水彩、彩色筆或粉蠟筆)、剪刀與白膠。 教室佈置： 1.師生於課前先將所蒐集的蔬菜圖卡或海報等相關資源，張貼在佈 告欄上。
教具使用
繪本「好一個瓜啊!」 、十大農特產簡報(自編)、種菜教學影片、種 子、繪本製作影片(自編)
評量要點
口頭評量、學習單評量、實作評量、同儕評量
教學媒體 與其他資 源
網路
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教學要點 及注意事 項
參考資料
一、 教學要點： 1.讓學生了解環境與生活是息息相關 2.藉由故事的引導讓學生懂得蔬菜的構造與種植的方式。 3.把自己體驗的農夫生活藉由繪本呈獻出來。 二、 注意事項 1.學生在種植時，注意工具使用的安全。 2.讓每個學生都有參與體驗的機會。 3.事先告知製作繪本所需的材料，以便每位學生都可以親自動手製 作屬於自己的繪本。 (1) 林滿秋(2009)。好一個瓜啊!。台北市：小魯。 (2)鄧美雲與周世宗(2000)。繪本創作 DIY。台北市：雄獅。 (3)鄧美雲與周世宗(2002)。繪本教學 DIY。台北市：雄獅。 (4)樂活營養師(2014)。食品營養標籤─茄子。2014 年 3 月 10 日， 取自 http://www.foodcare.com.tw/label.aspx?article=1040
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