السيرة الذاتية والنشاط العلمي للدكتور /هشام السيد الامام عمر البيانات الشخصية الـســـــــــــــــــــــــم :هشام السيد الامام عمر تاريخ وامحل الميل:د 14 :امايو / 1965القاهرة عنوان الســــــــــكن 19 :شارع 105المعا:دي القاهرة الحــــالة التجتماعية :امتزوج ولدي ولد وبنت الوظيفة الحـــــــالية :أـستاذ بقسم ال:دارة الفندفية -كلية السياحة والفنا:دق ) تجاامعة حلوان ( تليفـــــــــــــــــــــون: تجمهورية امصر العربيــــة:
00201111119813/ 00201110033996
البريد اللكترونيhitshemam@hotmail.com :
بيان بالمؤهلت والدرتجات العلمية: م
المؤهل العلمي
تاريخ الحصول عليه
-1 -2 -3
:دكتوراه في ال:دارة الفندقية اماتجستير في ال:دارة الفندقية بكالوريوس في ال:دارة الفندقية
2001 1997 1989
-4
:دبلوم في ال:دارة الفندقية
1985
الجاامعة
التقدير
كلية السياحة والفنا:دق) تجاامعة حلوان ( كلية السياحة والفنا:دق) تجاامعة حلوان( كلية السياحة والفنا:دق) تجاامعة حلوان(
اممتاز امع امرتبة الشرف المعهد العالي للفنا:دق بالقاهرة اممتاز امع امرتبة الشرف
بيان بالخبرات التدريسية م
الوظيفة
الجاامعة
التاريخ
-1 -2 -3 -4 -5 -6
أـستاذ أـستاذ امساعد أـستاذ امشارك امدرس امدرس امساعد امعيد
تجاامعة حلوان ) كلية السياحة والفنا:دق ( تجاامعة حلوان ) كلية السياحة والفنا:دق تجاامعة الملك ـسعو:د ) كلية السياحة والاثار( تجاامعة حلوان ) كلية السياحة والفنا:دق ( تجاامعة حلوان ) كلية السياحة والفنا:دق ( تجاامعة حلوان ) كلية السياحة والفنا:دق (
2014 2014 - 2008 2010 -2006 2001-2008 1997-2001 1990-1997
1
الخبرات العملية والتدريسية في تجمهورية امصر العربية (أـستاذ بكلية السياحة والفندقة )تجاامعة حلوان
•
(أـستاذ امساعد بكلية السياحة والفندقة )تجاامعة حلوان
•
دق بمدينة نصر:أـستاذ امساعد بمعهد اللسن العالي للسياحة والفنا
•
دق بالمقطم:أـستاذ امساعد بالمعهد العالي للسياحة والفنا
•
أـستاذ امساعد بالمعهد العالي للدراـسات النوعية بمصر الجديدة
•
عضو اللجنة القوامية لمشروع الكليات التكنولوتجية المصرية لتطوير التعليم )قسم الدراـسات .(السياحية والفندقية
•
النشطة البحثية : البحاث العلمية باللغة النجليزية:ً أو ل Self Congruity and the Tourist Loyalty, Journal of Asian Tourism Marketing Manuscript, No.8/07,18th 2007
(1)
Consumer Behaviour Models in Tourism: Analysis Study (2) ,King Saud University Journal, College of Tourism and Archaeology (Vol.1, No.1, pp. 1-41(2009 Analytic Study on Rooms Revenue in Some Red Sea Resorts (Egyptian Journal of Tourism Studies, Vol.7, No.2 (2008
(3)
Managing Manpower in Hotels during Valley Periods (4) (Egyptian Journal of Tourism Studies, Vol.7, No.1, pp. 110-129 (2008 (5)
The Development of Manpower Skills of Cairo Airport Four Star Hotel Offices. Egyptian Journal of Tourism and Hospitality. Volume 16, Issue 1, (2010)
(6) The Implications of Energy Leakage and Waste in National and International Quick Service Restaurants Chains in Cairo. Arab Universities Journal of Tourism and Hospitality. Volume 10, Issue 2, (2013) (7) Developing Employee's Hiring in Economy Hotels. Egyptian Journal of Tourism Studies. Volume 11, No. 2, (2012)
2
(8) The Advantages of Green Management for Hotel Development in Egypt. Egyptian Journal of Tourism Studies. Volume 12, No. 1, (2013) (9)
Factors Affecting Customer Satisfaction in Restaurants. Egyptian Journal of Tourism Studies. Volume 12, No. 2, (2013)
(10)
Time and Motion Factors in Managing Hotel Kitchens. Egyptian Journal of Tourism Studies. Volume 10, No.1- 2, (2011)
(11)
The Bus Driver Performance ( Application to Four Star Cairo Hotels). Egyptian Journal of Tourism and Hospitality. Volume 14, Issue 1, (2009)
(12)
The Functions of Travel Agents in Saudi Arabia (As Applied to Tours Product Developer Performance in General Travel Agents in Riyadh City. Egyptian Journal of Tourism and Hospitality. Volume 16, Issue 1, (2010)
: البحاث العلمية باللغة العربية:ثانيا تحليل السياحة الداخلية لبعض المقاصد المصرية( 2006 ) وفاء أحمد إلياس,هشام الامام 134 -103 ص,2-1 د: العد, المجلد الخاامس,المجلة المصرية للدراـسات السياحية دق الليبية:دة الخدامات المقدامة في الفنا: تجو"دق طرابلس:داء في المكاتب الاماامية في بعض فنا:" تقييم ال ( 2007 ) عبد المجيد بشير ـسالم, هشام الامام,أحمد إلياس 44 - 30 ص,2 د: العد,دس: المجلد السا,المجلة المصرية للدراـسات السياحية
النشطة التدريسية امرحلة البكالوريوس القسم دارة الفندقية:ال
الفرقة الثانية
المقرر دارة المكانب الاماامية:إ
دارة الفندقية:ال
الثانية
(2) لغة أتجنبية امتخصصة
دارة الفندقية:ال
الثالثة
امطاعم الوتجبات السريعة
دارة الفندقية:ال
الرابعة
( المشروع الفندقي ) نظري – تطبيقي
3
م 1 2 3 4 -
امرحلة الدراـسات العليا م 1 2 -
المقرر إ:دارة الموار:د البشرية
الفرقة اماتجستير
القسم ال:دارة الفندقية
تنمية المبيعات الفندقية
:دكتوراه
ال:دارة الفندقية
المقرر إنتاج الذغذية )(1
المستوى الثالث
القسم ال:دارة الفندقية
إ:دارة القرى والمنتجعات السياحية
الثالث
ال:دارة الفندقية
تجهيزات فندقية
السا:دس
ال:دارة الفندقية
امرحلة التعليم المفتوح م 1 2 3 -
امرحلة التعليم التبا:دلي )أامريكانا( المقرر خدامة المطاعم لغة أتجنبية امتخصصة )(3 لغة أتجنبيى امتخصصة )(4 لغة أتجنبيى امتخصصة )(6
م -1 -2 -3 -4
االمستوى الول الثالث الرابع السا:دس
القسم ال:دارة الفندقية ال:دارة الفندقية ال:دارة الفندقية ال:دارة الفندقية
االمستوى الول
القسم ال:دارة الفندقية
امرحلة التعليم التبا:دلي )اماكدونالدز( المقرر لغة أتجنبية امتخصصة )(1
م 1 -
النشطة الجاامعية
.1امجلس القسم عضو في مجلس قسم الادارة الفندقية من عام 2010حتى ال.ن.
.2اللجان المنبثقة •
المشاركة في أعمال اللجا.ن المنبثقة من مجلس الكلية وهي: لجنة المكتبات
•
لجنة العلقات الثقافية 4
•
لجنة الدراسات العليا
.3لجان الختبارات •
المشاركة في لجا.ن اختبارات القدرات لطل ب الثانوية العامة المرشحين لللتحاق بالكلية منذ تعييني مدرس بالكلية.
•
المشاركة في لجا.ن اختبارات القدرات لطل ب الدراسات العليا.
•
المشاركة في لجا.ن اختبارات القدرات لطل ب التعليم التباادلي المرشحين لللتحاق بالكلية.
.4المساهمة في تعديل وتطوير اللوائح •
المشاركة في تطوير اللحئحة الداخلية الخاصة بقسم الادارة الفندقية.
•
وضع وتطوير لحئحة الدراسات العليا الخاصة بقسم الادارة الفندقية.
•
وضع وتطوير لحئحة مرحلة البكالوريوس بنظام الساعات المعتمدة والخاصة بقسم الادارة الفندقية.
•
وضع وتطويرلحئحة التعليم المفتوح والخاصة بقسم بالادارة الفندقية.
.5المشاركة في وحدة ضمان الجو:دة بالكلية واـستيفاء توصيف المقررات الخاصة بالعام الجاامعى 2014-2013م والمسؤول عن املف الشؤون ال:دارية الخاص بالكلية. .6المشاركة في أعمال الامتحانات والكونترولت ولجان السير التالية •
كنترول مرحلة البكالوريوس
•
كنترول التعليم المفتوح
•
كنترول التعليم التباادلي
.7النشطة الخرى •
المرشد الكااديمي لطل ب مرحلة الماجستير بالكلية للعام الجامعي 2012-2010م ولمرحلة الدكتوراه من 2013الى ال.ن.
•
المرشد الكااديمي لطل ب مرحلة التعليم التباادلي بقسم الادارة الفندقية بالكلية للعام الجامعي -2013 2014م. 5
•
المشاركة في كافة النشطة مع اتحااد طل ب الكلية.
•
المشاركة بالتنظيم في حفلت تخريج الطل ب.
الدورات التدريبية حضور البرامج التي عقدت بمركز تنمية قدرات أعضاء هيئة التدريس والقياادات بجامعة حلوا.ن على النحو التالي:
ـسلوكيات المهنة بتاريخ 18/2/2014م امشروعات البحوث التنافسية بتاريخ 11/2/2014م امعايير الجو:دة في العملية التدريسية 5/2/2013م نظم الامتحانات وتقويم الطل ب 2/2/2013م ال:دارة الجاامعية 29/1/2013م التخطيط الـستيراتيجي 28/1/2013م
: دورات أخرى •
امشروع تنمية قدرات أعضاء هيئة التدريس والقيا:دات بجاامعة حلوان
•
التجاهات الحديثة في التدريس
•
الجوانب القانونية بالجاامعات
•
أخلقيات وأ:دا ب المهنة
•
تقييم التدريس
•
التدريس للعدا:د الكبيرة والمصغرة
•
اـستخدام التكنولوتجيا في التدريس
•
توصيف البراامج الدراـسية
•
الجوانب المالية
الرـسائل العلمية التي تم الشراف عليها 6
م -1 -2 -3 -4 -5 -6
الـسم فيروز محمد مهدي عبد الرحمن محمواد حنفي حسن عبد العزيز محمواد محمد محمد مدبولي عمار حسين أقطم عجيزي محمواد محمد احمد محمد محمد حفني محمواد حفني
عنوان الرـسالة تأثير برامج ولء العاملين على معدل الدورا.ن في أقسام المكاتب المامية ادراسة المهارات المهنية لخريجي المدارس الفندقية ادراسة استخدام الذغذية سابقة التجهيز على جوادة الذغذية المقدمة في الفناادق تقييم أاداء المشرفين في الفناادق القتصاادية بسوريا بالتطبيق على مدينة حلب أساليب معالجة أخطاء الخدمة في مطاعم الفناادق تطوير توظيف العاملين في الفناادق القتصاادية
رـسائل أخرى تم الشراف عليها: •
تطوير أ:داء قسم المكاتب الاماامية بفنا:دق طرابلس بالجماهيرية الليبية
•
عاامل الوقت والحركة في إ:دارة المطابخ الفندقية
•
تقييم خدامة الذغذية في المؤـسسات التعليمية الخاصة في امصر
•
تنظيم القوى العااملة في الفنا:دق خلل فترات الكسا:د
•
تقييم أ:داء العااملين في امطاعم الوتجبات السريعة في السلـسل المحلية
الخبرات العملية والتدريسية في المملكة العربية السعو:دية •
أـستاذ امشارك بقسم ال:دارة السياحية والفندقية بكلية السياحة والاثار )تجاامعة الملك ـسعو:د(
•
أـستاذ امساعد بمعهد خا:دم الحراميين الشريفين لبحاث الحج والعمرة
•
امحاضر بالمؤـسسة العاامة للتعليم الفني والتدريب المهني
•
عضو لجنة تطويرالمناهج بالمؤـسسة العاامة للتعليم الفني والتدريب المهني عام 1420هـ.
•
المشاركة في ورشة عمل بعنوان" السياحة في المملكة العربية السعو:دية – الهمية والـستراتيجية" والذي انعقد في شهر ربيع الول امن عام 1430هـ بجاامعة الملك ـسعو:د عام 1430هـ ) 2009م (.
•
عضو اللجنة التحضيرية لورشة العمل المنعقدة في رحا ب تجاامعة الملك ـسعو:د بعنوان " السياحة في المملكة العربية السعو:دية – الهمية والـستراتيجية"عام 1430هـ ) 2009م(.
•
المشاركة في ورشة عمل امتخصصة بتخطيط وبناء المدن القتصا:دية تحت امسمى )امدننا القتصا:دية .....نبنيها امعاً ( والتي نظمت امن قبل الهيئة العاامة للـستثمار والتي عقدت بجاامعة الملك ـسعو:د بالمملكة العربية السعو:دية عام 1428هـ ) 2007م(.
7
•
المشاركة في ورشة عمل بعنوان نحو تطوير أ:داء أعضاء هيئة التدريس لمعرفة الحتياتجات التدريبية لعضاء هيئة التدريس في تجاامعة الملك ـسعو:د بالمملكة العربية السعو:دية عام 1429هـ ) 2008م (.
بيان بالدورات التدريبية المشارك بها :داخل تجاامعة الملك ـسعو:د بالمملكة العربية السعو:دية: •
الدورة التأـسيسية الولى لعضاء هيئة التدريس
•
تطوير المعرفة في امجال التخصص
•
تحفيز الطل ب على التعلم
•
طرق تقويم الطل ب :داخل القاعات الدراـسية
•
نحو تطوير أ:داء أعضاء هيئة التدريس ) حلقة نقاش(
اللجان العلمية المشارك بها :داخل تجاامعة الملك ـسعو:د بالمملكة العربية السعو:دية •
عضو لجنة التقويم والعتما:د الكا:ديمي للعام الجاامعي 1427/1428هـ) (2007/2008
•
عضو لجنة الجداول والقاعات الدراـسية للعام الجاامعي 1427/1428هـ)(2007/2008
•
عضو لجنة الجداول والقاعات الدراـسية للعام الجاامعي 1428/1429هـ)(2008/2009
•
عضو لجنة اختيار المتقدامين لشغل وظيفة امعيد بقسم ال:دارة السياحية والفندقية امنذ عام 2006الى 2010م.
•
عضو لجنة وحدة الجو:دة بكلية السياحة والاثار امن عام 2008الى 2010م.
•
عضو امجلس امركز البحوث بكلية السياحة والاثار امن عام 2008ذغلى 2010م.
•
عضو لجنة العدا:د وامتابعة ـسير الامتحانات بكلية السياحة والاثارامن عام 2006الى عام 2010م.
•
عضو لجنة الرشا:د الطلبي على امستوى قسم ال:دارة السياحية والفندقية بكلية السياحة والاثار) تجاامعة الملك ـسعو:د( امن عام 2006الى عام 2010م.
•
امقرر لجنة الجداول بقسم ال:دارة السياحية والفندقية بكلية السياحة والاثار) تجاامعة الملك ـسعو:د( امن عام 2006إلى عام 2010م. 8
•
عضو لجنة إامتحانات بقسم ال:دارة السياحية والفندقية بكلية السياحة والاثار) تجاامعة الملك ـسعو:د( امن عام 2006الى عام 2010م.
•
عضو لجنة المبتعثين ورعاية المتفوقين بقسم ال:دارة السياحية والفندقية بكلية السياحة والاثار) تجاامعة الملك ـسعو:د( امن عام 2009إلى عام 2010م.
•
عضو لجنة المقررات الدراـسية بقسم ال:دارة السياحية والفندقية بكلية السياحة والاثار ) تجاامعة الملك ـسعو:د( امن عام 1427هـ إلى الن 2009 ).إلى الن(
•
امقرر لجنة النشاط الطلبي بقسم ال:دارة السياحية والفندقية بكلية السياحة والاثار) تجاامعة الملك ـسعو:د( امن عام 2008الى عام 2010م.
•
عضو لجنة التدريب التعاوني والرشا:د الوظيف بقسم ال:دارة السياحية والفندقية امن عام 2006ذغلى عام 2010م.
•
عضو لجنة التقرير السنوي لقسم ال:دارة السياحية والفندقية امن عام 2008ذغلى عام 2010م.
•
أامين امجلس قسم ال:دارة السياحية والفندقية بكلية السياحة والاثار امن عام 2007الى عام 2010م .الن.
•
عضو لجنة اـستقطا ب الكفاءات على المستويين المحلي والعالمي لقسم ال:دارة السياحية والفندقية بكلية السياحة والاثار امن عام 2007ذغلى عام 2010م.
المشــاركات والنشــطة الميدانيــة بجاامعــة الملــك ـســعو:د بالمملكــة العربيــة السعو:دية •
الشراف على طلبة قسم ال:دارة السياحية والفندقية بكلية السياحة والاثار بجاامعة الملك ـسعو:د المشاركين فــي املتقــى الســفر والـســتثمار الســياحي المنظــم امــن قبــل الهيئــة العاامــة للســياحة والاثار بالمملكة العربية السعو:دية.
•
المشاركة في ورشة عمل امتخصصة بتخطيط وبناء المدن القتصا:دية تحت امسمى )امدننا القتصا:دية .....نبنيها امعاً ( والتي نظمت امن قبل الهيئة العاامة للـستثمار والتي عقدت بجاامعة الملك ـسعو:د بالمملكة العربية السعو:دية.
•
المشاركة في ورشة عمل بعنوان نحو تطوير أ:داء أعضاء هيئة التدريس لمعرفة الحتياتجات التدريبية لعضاء هيئة التدريس في تجاامعة الملك ـسعو:د بالمملكة العربية السعو:دية.
•
المشاركة في ورشة عمل بعنوان" السياحة في المملكة العربية السعو:دية – الهمية والـستراتيجية" والذي انعقدت في شهر ربيع الول امن عام 1430هـ بجاامعة الملك ـسعو:د.
9
د بعنوان:عضو اللجنة التحضيرية لورشة العمل المنعقدة في رحا ب تجاامعة الملك ـسعو ."دية – الهمية والـستراتيجية:" السياحة في المملكة العربية السعو
•
دق والموتيلت الاميركي:د الفنا: الخبرات العملية والتدريسية الخرى باتحا Front Office Procedures (Instructor) Food & Beverage Management ((Instructor Hotel – Motel Sales Promotion ((Instructor Convention Management and (Service (Instructor Front Office Procedures ((Instructor Housekeeping Management ((Instructor Marketing of Hospitality (Services (Instructor Basic Accounting for the
American Hotel & Motel Association
1997
American Hotel & Motel Association
1997
American Hotel & Motel Association
1997
American Hotel & Motel Association
1997
American Hotel & Motel Association
1995
American Hotel & Motel Association
1995
American Hotel & Motel Association
1995
American Hotel & Motel
1995
10
((Instructor Tourism & the Hospitality (Industry (Instructor Marketing of Hospitality (Services (Instructor Communications – Supervisory (Development (11) (Instructor Front Office Procedures ((Instructor Human Relations Development ((1) (Instructor Introduction to the Hospitality (Industry (Instructor Front Office Procedures (Instructor) Food & Beverage Management (Instructor)
American Hotel & Motel Association
1995
American Hotel & Motel Association
1994
American Hotel & Motel Association
1994
American Hotel & Motel Association
1993
American Hotel & Motel Association
1993
American Hotel & Motel Association
1993
American Hotel & Motel Association
1992
American Hotel & Motel Association
1990
دق العالمية: الخبرات العملية والميدانية في ـسلـسل الفنا Practical & Technical Hospitality Skills Food & Beverage Service ( 1 ) ,Restaurants, Kitchen ) ( F & B stores and Bars
Cairo Meridien Hotel ( Cairo, Egypt ) Swiss Air Restaurants ( Cairo, Egypt ) Nile Hilton Hotel ( Cairo, Egypt )
Restaurants & Bars ( 2 ) Kitchen & Restaurants ( 3) Rooms Division ( 4 ) ,Reservations, front Office) (Switchboard
1983-1986 1987 - 1986 1988 - 1987
Semiramis Intercontinental Hotel ( Cairo, Egypt )
1988-1989
Cairo Meridien Hotel ( Cairo, Egypt )
1989
Housekeeping Department ( 5)
دها في امجال السياحة والفندقة باللغة النجليزية:الكتب المتخصصة التي تم إعدا -
Rooms Division Management
-
Introduction to Tourism
-
Front Office Procedures 11
Housekeeping Management
-
Food & Beverage Management
-
Food Production
-
Professional Cooking
-
Menu Planning
-
Food & Beverage Service
-
Hospitality Accounting
-
Tourism & Hospitality Management
-
Hotel Management
-
Hospitality Marketing
-
Banquet & Convention Management
-
الكتب المتخصصةالتي تم إعدا:دها في امجال السياحة والفنا:دق باللغة العربية -
المدخل إلى :دراـسة السياحة
-
امقدامة في ال:دارة الفندقية
-
إ:دارة المكاتب الاماامية
-
إ:دارة الذغذية والمشروبات
-
فن الطهو الفندقي
-
إ:دارة قسم الشراف الداخلي
-
إ:دارة الحفلت والمؤتمرات
-
البروتوكول والتيكيت
خبرات وامهارات أخرى •
عضو في الجمعية المصرية لعلوم تكنولوتجيا الذغذية
•
عضو في اتحا:د الفنا:دق والموتيللت اللاميركي
12
A)
Computer Skills ) -
:B ) -
Windows 2000 Microsoft Office 2003 Microsoft Office Power Point 2003 Microsoft Office Access 2003 Microsoft Office Excel 2003 Windows XP Windows Vista Internet / E-Mail Access Menu Planning Software ( EIAH & LA ) Finance Software ( EIAH & LA ) Fidelio System Opera System Amadeus System Galileo System Languages ) English ( Excellent Speaking & Writing ) French ( Good Speaking & Writing ) Arabic ( Mother Tongue )
13