Michelangelo menu new

ЗАКУСКИ  STARTERS  ANTIPASTI Карпаччо из говядины с муссом из артишоков и эстрагона, рукколой и сыром Грана Падано

Beef carpaccio with artichoke and estragon mousse, rocket salad and Grana Padano cheese 810 Карпаччо из сибаса со свежими овощами и трюфельной пудрой

Sea bass carpaccio with fresh vegetables and truffle powder 910 Традиционный Вителло Тоннато Traditional Vitello Tonnato 550 Ассорти средиземноморских оливок, маринованного фермерского сыра и пряных овощей

Selection of Mediterranean olives, marinated farm cheese and spicy vegetables 620 Кальмар, фаршированный грушей и креветками, на подушке из карамелизованного лука

Squid stuffed with shrimps and pears on the caramelized red onion 580 Баклажаны Пармиджана по рецепту мамы нашего Шеф-повара

Eggplant baked with Parmesan cheese according to our Chef mother’s recipe 480 Цены указаны в рублях и включают НДС 18%

All prices are in rubles and include VAT 18%

САЛАТЫ  SALADS  INSANTE Руккола с томатами и сыром Пармезан

Rocket salad with tomatoes and Parmesan cheese 420 Цезарь с курицей или креветками

Caesar salad with chicken or prawns 550 / 590 Салат из осьминога с cоусом Баньетто Salad with octopus and Bagnetto sauce 950 Тёплый салат с телятиной и кнелями из сливочного сыра и вяленых томатов

Warm veal salad with soft cheese quenelles with dry tomatoes 650 Тёплый салат из креветок и гребешка с листьями рукколы и апельсиновым соусом

Warm salad with prawns and scallops, served with rocket salad leaves and orange dressing 650 Салат с камчатским крабом, авокадо и лаймовым соусом

King crab salad with avocado and lime sauce 1100 Салат с креветками, сыром фета и манго в стиле Эрмитаж Salad with prawns, feta cheese and mango Hermitage style 550

Цены указаны в рублях и включают НДС 18%

All prices are in rubles and include VAT 18%

СУПЫ  SOUPS  ZUPPE Паппа аль Помодоро традиционный тосканский томатный суп Pappa al Pomodorro

traditional Tuscany tomato soup 350 «Капучино» суп из белых грибов с вешенками «Cappuccino» soup with ceps and oyster mushrooms 600 Минестроне по - лигурийски

Ligurian minestrone 400 Куриный суп с домашней лапшой

Chicken soup with homemade noodles 350 Говяжий суп с фенхелем и сыром Пекорино

Beef soup with fennel and Pecorino cheese 450 Крем-суп из тыквы с креветкой и козьим сыром

Pumpkin cream-soup with prawn and goat cheese 600 Тосканский томатный суп Каччукко с морепродуктами и дорадо

Tuscan tomato soup Сacciucco with seafood and dorado 800 Цены указаны в рублях и включают НДС 18%

All prices are in rubles and include VAT 18%

ПАСТА  PASTA

Паккери «Джентиле» из Граньяно с томатами черри, базиликом и сыром Рикотта

Paccheri «Gentile» from Gragnano with cherry tomatoes, basil, and Ricotta cheese 450 Равиоли с лососем в соусе из белого вина с красной икрой

Ravioli with salmon and red caviar in white wine sauce 690 Спагетти «Cетаро» а ля Карбонара

Spaghetti «Setaro» a la Carbonara 550 Креспелле по-флорентийски с сыром Рикотта и шпинатом

Crespelle Florence style with Ricotta cheese and spinach 600 Папарделли с белыми грибами и трюфельным кремом

Pappardelle with ceps and truffle cream 650 Картофельные ньокки со свеклой, песто и козьим сыром

Potato gnocchi with beetroot, pesto sauce and goat cheese 420

Цены указаны в рублях и включают НДС 18%

All prices are in rubles and include VAT 18%

РИЗОТТО  RISOTTO

Ризотто со свекольным соком, сыром Горгонзола и грушей

Risotto with beetroot juice, Gorgonzola cheese and pear 500 Ризотто «Неро» с тартаром из лосося

Risotto «Nero» with salmon tartar 600 Ризотто с ягненком, сыром Пекорино и красным вином

Risotto with lamb, Pecorino cheese and red wine sauce 700 Ризотто с кальмаром а ля гриль, кремом из зеленого горошка и анисовой пеной

Risotto with grilled squid, green peas and anise foam 550 Ризотто «Акверелло» с шафраном по-милански

Risotto «Acquerello» with saffron a la Milanese 950

Цены указаны в рублях и включают НДС 18%

All prices are in rubles and include VAT 18%

ПИЦЦА  PIZZA

Пицца Mаргарита

Пицца с креветками и цуккини

Pizza Margherita

Shrimps and zucchini pizza

350

600

Четыре сыра

Пицца c морепродуктами

Pizza Quattro formaggi

Pizza with seafood

650

800

Пицца Четыре сезона

Пицца c овощами гриль

Pizza Four seasons

Pizza with grilled vegetables

600

500

Пицца с копчёным цыплёнком,

Пицца Дьяволо с острыми

салями и соусом из базилика

колбасками

Pizza with smoked chicken, salami, and

Pizza Diavola with spicy sausages

basil sauce

550

550

Цены указаны в рублях и включают НДС 18%

All prices are in rubles and include VAT 18%

РЫБА  FISH PESCE

Лосось с фенхелем и луком-порей, запеченный в пергаменте

Salmon with fennel and leek, baked in parchment 990 Дорадо в панировке из маслин с овощами по-сицилийски

Dorado in olive breading with traditional Sicilian «caponata» 850 Ростбиф из тунца со спагетти из цуккини и соусом Сальморильо

Seared tuna with «zucchini» spaghetti and Salmoriglio sauce 890 Гребешки, обжаренные на какао масле с морковным пюре, тимьяном и апельсиновой пеной

Scallops fried with cacao butter, served with carrot puree, thyme and orange foam 820 Ассорти морепродуктов а ля гриль

Selection of grilled sea food 980

Цены указаны в рублях и включают НДС 18%

All prices are in rubles and include VAT 18%

МЯСО  MEAT CARNE

Традиционная котлета по-милански с помидорами и рукколой, подается с обжаренным картофелем

Traditional «catoletta alla Milanese» with cherry tomatoes and rocket salad, served with pan fried potatoes 1450 Филе говядины с соусом из красного вина и трюфельной полентой

Beef fillet with red wine sauce and truffle polenta 1100 Цыпленок с фрикасе из шпината и грибов с хрустящим яйцом

Chicken with spinach and mushrooms fricassee, served with crispy egg 1350 Ягнёнок, томленый в ароматных травах с белой фасолью и шпинатом Lamb stewed in aromatic herbs with white beans and spinach 750 Медальоны из телятины в грибном соусе с рукколой

Veal medallions with mushroom sauce and rocket salad 870

Цены указаны в рублях и включают НДС 18%

All prices are in rubles and include VAT 18%

ДЕСЕРТЫ  DESSERTS

Тирамису

Tiramisu 300 Бабушкин пирог

Grandma's pie 300 Миндальный торт

Almond cake 400 Фруктовое ассорти

Fruit assortment 800 Чизкейк

Cheese cake 350 Тарлетки с лесными ягодами Tartalets with forest berries 350

Цены указаны в рублях и включают НДС 18%

All prices are in rubles and include VAT 18%

Мусс из малины с маракуйей Rasberry and passion fruit moussel 250 Мусс из горького шоколада Dark chocolate moussel 250 Шоколадный трюфель Сhocolate truffel 120 Макарун Macaroon 60

Цены указаны в рублях и включают НДС 18%

All prices are in rubles and include VAT 18%

СОРБЕТЫ И ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕННОЕ SORBETS AND HOMEMADE ICECREAM

Мандариновый сорбет

Tangerine sorbet 70

Ананасовый сорбет с кокосовым молоком и эстрагоном

Pineapple sorbet with coconut milk and estragon 70

Малиновый сорбет

Raspberry sorbet 70

Домашнее мороженое (ванильное, шоколадное, банан, клубника)

Homemade ice-cream (vanilla. chocolate, banana, strawberry) 70

Цены указаны в рублях и включают НДС 18%

All prices are in rubles and include VAT 18%