ЗАКУСКИ STARTERS ANTIPASTI Карпаччо из говядины с муссом из артишоков и эстрагона, рукколой и сыром Грана Падано
Beef carpaccio with artichoke and estragon mousse, rocket salad and Grana Padano cheese 900 Карпаччо из сибаса со свежими овощами и трюфельной пудрой
Sea bass carpaccio with fresh vegetables and truffle powder 1150 Традиционный Вителло Тоннато Traditional Vitello Tonnato 650 Ассорти средиземноморских оливок, маринованного фермерского сыра и пряных овощей
Selection of Mediterranean olives, marinated farm cheese and spicy vegetables 1100 Кальмар, фаршированный грушей и креветками, на подушке из карамелизованного лука
Squid stuffed with shrimps and pears on the caramelized red onion 580 Баклажаны Пармиджана по рецепту мамы нашего Шеф-повара
Eggplant baked with Parmesan cheese according to our Chef mother’s recipe 600 Цены указаны в рублях и включают НДС 18%
All prices are in rubles and include VAT 18%
САЛАТЫ SALADS INSANTE Руккола с томатами и сыром Пармезан
Rocket salad with tomatoes and Parmesan cheese 500 Цезарь с курицей или креветками
Caesar salad with chicken or prawns 670 / 850 Салат из осьминога с cоусом Баньетто Salad with octopus and Bagnetto sauce 950 Тёплый салат с телятиной и кнелями из сливочного сыра и вяленых томатов
Warm veal salad with soft cheese quenelles with dry tomatoes 750 Тёплый салат из креветок и гребешка с листьями рукколы и апельсиновым соусом
Warm salad with prawns and scallops, served with rocket salad leaves and orange dressing 750 Салат с камчатским крабом, авокадо и лаймовым соусом
King crab salad with avocado and lime sauce 1500 Салат с креветками, сыром фета и манго в стиле Эрмитаж Salad with prawns, feta cheese and mango Hermitage style 650
Цены указаны в рублях и включают НДС 18%
All prices are in rubles and include VAT 18%
СУПЫ SOUPS ZUPPE Паппа аль Помодоро традиционный тосканский томатный суп Pappa al Pomodorro
traditional Tuscany tomato soup 450 «Капучино» суп из белых грибов с вешенками «Cappuccino» soup with ceps and oyster mushrooms 600 Минестроне по - лигурийски
Ligurian minestrone 400 Куриный суп с домашней лапшой
Chicken soup with homemade noodles 350 Говяжий суп с фенхелем и сыром Пекорино
Beef soup with fennel and Pecorino cheese 550 Крем-суп из тыквы с креветкой и козьим сыром
Pumpkin cream-soup with prawn and goat cheese 680 Тосканский томатный суп Каччукко с морепродуктами и дорадо
Tuscan tomato soup Сacciucco with seafood and dorado 900 Цены указаны в рублях и включают НДС 18%
All prices are in rubles and include VAT 18%
ПАСТА PASTA
Паккери «Джентиле» из Граньяно с томатами черри, базиликом и сыром Рикотта
Paccheri «Gentile» from Gragnano with cherry tomatoes, basil, and Ricotta cheese 450 Равиоли с лососем в соусе из белого вина с красной икрой
Ravioli with salmon and red caviar in white wine sauce 700 Спагетти «Cетаро» а ля Карбонара
Spaghetti «Setaro» a la Carbonara 550 Креспелле по-флорентийски с сыром Рикотта и шпинатом
Crespelle Florence style with Ricotta cheese and spinach 600 Папарделли с белыми грибами и трюфельным кремом
Pappardelle with ceps and truffle cream 650 Картофельные ньокки со свеклой, песто и козьим сыром
Potato gnocchi with beetroot, pesto sauce and goat cheese 500
Цены указаны в рублях и включают НДС 18%
All prices are in rubles and include VAT 18%
РИЗОТТО RISOTTO
Ризотто со свекольным соком, сыром Горгонзола и грушей
Risotto with beetroot juice, Gorgonzola cheese and pear 550 Ризотто «Неро» с тартаром из лосося
Risotto «Nero» with salmon tartar 750 Ризотто с ягненком, сыром Пекорино и красным вином
Risotto with lamb, Pecorino cheese and red wine sauce 700 Ризотто с кальмаром а ля гриль, кремом из зеленого горошка и анисовой пеной
Risotto with grilled squid, green peas and anise foam 650 Ризотто «Акверелло» с шафраном по-милански
Risotto «Acquerello» with saffron a la Milanese 950
Цены указаны в рублях и включают НДС 18%
All prices are in rubles and include VAT 18%
ПИЦЦА PIZZA
Пицца Mаргарита
Пицца с креветками и цуккини
Pizza Margherita
Shrimps and zucchini pizza
350
800
Четыре сыра
Пицца c морепродуктами
Pizza Quattro formaggi
Pizza with seafood
700
850
Пицца Четыре сезона
Пицца c овощами гриль
Pizza Four seasons
Pizza with grilled vegetables
700
650
Пицца с копчёным цыплёнком,
Пицца Дьяволо с острыми
салями и соусом из базилика
колбасками
Pizza with smoked chicken, salami, and
Pizza Diavola with spicy sausages
basil sauce
600
600
Цены указаны в рублях и включают НДС 18%
All prices are in rubles and include VAT 18%
РЫБА FISH PESCE
Лосось с фенхелем и луком-порей, запеченный в пергаменте
Salmon with fennel and leek, baked in parchment 990 Дорадо в панировке из маслин с овощами по-сицилийски
Dorado in olive breading with traditional Sicilian «caponata» 950 Ростбиф из тунца со спагетти из цуккини и соусом Сальморильо
Seared tuna with «zucchini» spaghetti and Salmoriglio sauce 1100 Гребешки, обжаренные на какао масле с морковным пюре, тимьяном и апельсиновой пеной
Scallops fried with cacao butter, served with carrot puree, thyme and orange foam 900 Ассорти морепродуктов а ля гриль
Selection of grilled sea food 1100
Цены указаны в рублях и включают НДС 18%
All prices are in rubles and include VAT 18%
МЯСО MEAT CARNE
Традиционная котлета по-милански с помидорами и рукколой, подается с обжаренным картофелем
Traditional «catoletta alla Milanese» with cherry tomatoes and rocket salad, served with pan fried potatoes 1650 Филе говядины с соусом из красного вина и трюфельной полентой
Beef fillet with red wine sauce and truffle polenta 1300 Цыпленок с фрикасе из шпината и грибов с хрустящим яйцом
Chicken with spinach and mushrooms fricassee, served with crispy egg 1350 Ягнёнок, томленый в ароматных травах с белой фасолью и шпинатом Lamb stewed in aromatic herbs with white beans and spinach 750 Медальоны из телятины в грибном соусе с рукколой
Veal medallions with mushroom sauce and rocket salad 870
Цены указаны в рублях и включают НДС 18%
All prices are in rubles and include VAT 18%
ДЕСЕРТЫ DESSERTS
Тирамису
Tiramisu 300 Бабушкин пирог
Grandma's pie 300 Миндальный торт
Almond cake 400 Фруктовое ассорти
Fruit assortment 800 Чизкейк
Cheese cake 350 Тарталетки с лесными ягодами Tartalets with forest berries 350
Цены указаны в рублях и включают НДС 18%
All prices are in rubles and include VAT 18%
Мусс из малины с маракуйей Rasberry and passion fruit moussel 250 Мусс из горького шоколада Dark chocolate moussel 250 Шоколадный трюфель Сhocolate truffel 120 Макарун Macaroon 60
Цены указаны в рублях и включают НДС 18%
All prices are in rubles and include VAT 18%
СОРБЕТЫ И ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕННОЕ SORBETS AND HOMEMADE ICECREAM
Мандариновый сорбет
Tangerine sorbet 70
Ананасовый сорбет с кокосовым молоком и эстрагоном
Pineapple sorbet with coconut milk and estragon 70
Малиновый сорбет
Raspberry sorbet 70
Домашнее мороженое (ванильное, шоколадное, банан, клубника)
Homemade ice-cream (vanilla. chocolate, banana, strawberry) 70
Цены указаны в рублях и включают НДС 18%
All prices are in rubles and include VAT 18%