GENTECARIBE
Págs. 16-18
SON GENTE CARIBE ESTA SEMANA...
Giuliana Pezzano John Negrete Daniel Rincón Saad Alex Quessep Lucía Gutiérrez Bischoff Pedro Palacio Giselle Barceló Ana María Trujillo Carlos Calero Y nuestros colaboradores, el Padre Alberto Linero e Isabel Prado Misas
Del 03 al 09 de marzo de 2012
www.elheraldo.co
FOTO: JOHAN OSORIO
EL EFECTO EMBELLECEDOR DE LOS RECUERDOS
Diana Caballero
RECONOCIDA ESTETICISTA Y PREPARADORA DE REINAS BARRANQUILLERA Páginas 12-13
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CLICK
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PROTAGONISTA
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4 Bla Bla Bla 20 Lucía Gutiérrez Bischoff Celebró sus 4 años
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12 Diana Caballero Esteticista y preparadora de reinas 14 Daniel Rincón Ingeniero Industrial
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AMBIENTES
Giuliana Pezzano Diseñadora de modas
10 John Negrete Ramos Neuropsicólogo clínico
GENTECARIBE
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SABORES 19 Alex Quessep Chef sincelejano
16 Espacios decorados con nostálgicos recuerdos familiares.
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EL DIVÁN VIRTUAL
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LOS TEMAS DEL PADRE
22 La pasión por no saber
23 Aprendiendo a comunicarnos
Director consejero: Juan B. Fernández Renowitzky Editor General: Ernesto McCausland Sojo Gerente: Elaine Abuchaibe Auad Jefe de Redacción: Rosario Borrero Editora de revistas: Paola Varela Rossi Redacción: Lilibeth Hernández, Ana Pugliese, Rafael Escobar Saumet, John Santana y Rafael Pereira Director de Arte: Fabián Cárdenas Diseño Gráfico: Hernán Herrera Blanco Fotografía: Johan Osorio Escobar Publicidad El Heraldo Barranquilla: Nelly Escobar y Margarita Zuluaga Asistente: Adelaida Cabrales Hernández Teléfonos: 3715040 Fax: 3715091 Dirección: Calle 53B Nº 46-25
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• LA QUE está comprometida preparándose en un taller de periodismo en Bogotá es la Mrs. Universe Malka Devenish. Ella está en manos de las presentadoras Rosa María Corcho y Silvia Corso, capacitándose para un nuevo programa de televisión. La reina, quien está muy entusiasmada con su nuevo rol de presentadora, viajará pronto a Bulgaria a los Perfect Body Awards con algunas celebridades de Europa.
Por Adelaida Cabrales H.
adelaida.cabrales@elheraldo.com.co
ADRIANA TONO
• UNO DE los nombres que más está sonando para ser la imagen de una nuevo magazín del canal City TV es el de la actriz Ana María Trujillo. Este espacio estará dirigido a las amas de casa y reemplazaría al programa ‘Mujeres en Línea’. Al parecer, la linda cartagenera ha estado un poco ‘exigente’ con los detalles de la negociación, y a los productores no les ha importado nada. Amanecerá y veremos...
• LA ACTRIZ Patricia Grisales, quien también está dedicada a la producción de espectáculos, fue incapacitada por una bronquitis que la ha dejado en cama. Al parecer, comenzó con una simple gripa y no le prestó atención, debido al exceso de trabajo. Ella labora junto a la también actriz Isabella Santo Domingo, armándole el tour con su stand- up comedy ‘Los caballeros las prefieren brutas’.
• EXCELENTES comentarios ha recibido Giselle Barceló por su desempeño y profesionalismo en la presentación general de ‘CV Noticias’. Ella se encuentra en el informativo nocturno, que se transmite por Telecaribe, haciéndole una licencia al también periodista Jorge Cura, quien viajó hace algunos días a Paraguay para realizar varios programas para Sucesos Internacionales.
“El destino decide quién entra en tu vida. Tú decides quien se queda”.
En pasarela de Bogotá... RESALTANDO SUS dotes en el modelaje, el actor Pedro Palacio y su novia Sandra Mazuera participaron muy animados en el desfile de pasarelas de la segunda edición de El Retiro big sale fashion show, en Bogotá, donde se hicieron presentes las mejores marcas con prendas formales e informales para hombres y mujeres. El evento, al que también asistieron reconocidos artistas de la farándula nacional, como Javier Jattin, Julieta Piñeres, La Toya Montoya, Mila Sánchez y Angélica Camacho, entre otros, se destacó por su elegancia, montaje de luces y escenario.
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• EL PASADO fin de semana el presentador de televisión Carlos Calero fue víctima de los ladrones, quienes entraron a su residencia en Bogotá y se le llevaron su carro. Afortunadamente, Calero y su familia salieron ilesos, pero sí están alerta frente a lo sucedido debido a la ola de inseguridad que se está presentando diariamente en la capital de la República. “Pasamos un gran susto”, dijo el costeño.
• LA MODELO y empresaria Adriana Arboleda está que no se cambia por nadie de la felicidad. Ella y su esposo, Harold Eder, están ansiosos con la noticia de que serán padres por primera vez. Adriana tiene tres meses de embarazo y se le ha cumplido uno de sus grandes sueños. Aunque hoy padece los malestares propios de su estado, dice que es capaz de soportar todo por sentir y tener en brazos a su bebé.
BUENA SELECCIÓN... PIPE BUENO, el joven cantante de música pop regional, anunció a través de su cuenta de Twitter su gran emoción tras haber confirmado su selección como artista invitado para abrir la gira de conciertos de despedida en honor a Vicente Fernández.
• LA ACTRIZ mexicana Salma Hayek y su hija Ellie Krieger, se unieron a la lista de celebridades que son modelos de la campaña bigote de leche ¿Got milk?. Ellas muestran cómo se debe iniciar el día con esta bebida deliciosa y nutritiva. El proyecto tiene el propósito de crear conciencia sobre la importancia del desayuno en la vida diaria. Cuenta también con una página informativa en la Internet que provee recetas y consejos.
•EL ACTOR cubano William Levy, quien hasta ahora se ha desenvuelto como actor, modelo y empresario, dijo que ya está todo listo para su debut como productor de su propia serie de televisión. Para Levy su prioridad es incursionar en otros terrenos para no estancarse, pues busca aprender también de la gente, para crecer como inversionista, productor teatral, cinematográfico y ahora en la pantalla chica.
EL ACTOR Eduardo Verástegui confesó que tiene nueve años de abstinencia sexual, ya que desde que practica fervorosamente el catolicismo hizo esa promesa. Él esperará conocer a la mujer de su vida y futura madre de sus hijos. Verástegui está tan aferrado a sus creencias religiosas que ha grabado una canción para el Papa Benedicto XVI, en el marco de su pronta visita a México. Dice que se encuentra en paz.
• LA CARTAGENERA Yhulli Gómez es modelo del evento más importante de moda del Caribe Colombiano: Plataforma K 2012. Ella ha participado en importantes pasarelas del país, como Expobordados Colombia y Eje Moda Colombia 2011. También estuvo en el concurso de belleza juvenil Miss Teenagers Bolívar. Yhulli cuenta con 18 años de edad y divide su tiempo entre los estudios de derecho y el modelaje.
• EL FUTBOLISTA David Beckham quiere tener más hijos con su esposa, la diseñadora Victoria Beckham. Aunque la pareja está feliz con los cuatro hijos que tienen, tres varones y una niña, reconocen que les gustaría ampliar la familia. “Es una experiencia muy linda, me encanta ser de nuevo papá. Soy un experto cambiando pañales”, dijo el jugador de balompié en la TV británica.
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Cuando el diseño se convierte en un estilo de vida Giuliana Pezzano es una diseñadora de modas barranquillera que creó ‘Café Boutique’, una tienda que conjuga la pasión por la moda con el buen gusto. TEXTO
Ana Milena Pugliese Araújo Twitter: @anniepugliese FOTOS
Johan Osorio Escobar
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esde que rayaba sus cuadernos con bocetos de vestidos en el colegio Karl C. Parrish, de donde egresó en el año 2003, la barranquillera Giuliana Pezzano sabía que lo suyo era el diseño. Además, su estilo y buen gusto saltaban a flor de piel en cada uno de sus trazos. Su pasión por la moda era tanta que a los 17 años lanzó su primera colección de sandalias planas, denominada ‘Farfalla’. Pero todo no acabó ahí. Antes de graduarse, a los 18 años, hizo un showroom de carteras de todo tipo para sus amigas y conocidas. “Diseñé alrededor de 25 carteras y bolsos. Algunas bordadas con cristales swarovski y otras con una mezcla de telas lujosas e industriales. Al final todos quedaron encantados con el resultado bajo la marca ‘Giuliana Pezzano’”, cuenta. Posteriormente viajó a Bogotá a estudiar diseño de modas en Taller 5 Centro de Diseño, porque “realmente” le gustaba más la parte de crear y diseñar que la confección en sí. Ahí duró cuatro años y tuvo la oportunidad de representarlos junto a nueve jóvenes más de la misma academia en Colombiamoda con una•••
Giuliana admira a Chanel, Elie Saab y Prada. En cuanto a calzado esta prefiere a René Caovilla y Nicholas Kirkwood.
GC P ROTAGONI STA •••colección de trajes de novia. Su éxito fue rotundo y recibió los aplausos que le alimentaron las ganas de seguir luchando por sus sueños. De ahí se fue a Milán, Italia, a hacer un master de un año en Fashion styling, en el Instituto Marangoni. “En Milán viví experiencias únicas. Asistí tres años a la semana de la moda y fue realmente inolvidable. Se respira elegancia y estilo por las calles”, relata. Al finalizar sus estudios, cuenta Giuliana que el instituto le brindó relaciones envidiables. De una empalmó con el reconocido diseñador Jean Paul Gaultier y trabajó por seis meses en su showroom. Luego estuvo un año en Valentino trabajando en sus tiendas y oficinas. “Finalmente, luego de adquirir el conocimiento básico para poder hablar de moda, regresé a Colombia con la firme intención de realizar mis proyectos personales y poner en práctica lo aprendido”, dice. Esta empezó en Barranquilla a diseñar trajes influenciada por las tendencias europeas “con toques vintage y llenos de glamour”, bajo el nombre ‘Vintage glam’.
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Fue ahí cuando creó ‘Café Boutique’, un concept store donde se unen dos necesidades, la pasión por la moda y la pasión por comer. “Es una tienda con concepto, con una idea propia. Las personas se pueden deleitar con mi nueva colección primavera verano 2012 de manera personalizada mientras toman un café con sus amigas. Me inspiré en esto porque es lo último en Europa. Lo vintage”, cuenta. El lanzamiento será el jueves 15 de marzo y presentará sus prendas con cortes altos, diseños elaborados, finos y exclusivos acabados. “De esos que vemos en revistas de alta costura”, agrega. Además, asegura que hace prendas sobre medidas y vestidos largos, de coctel o ropa casual, sin perder el estilo en el que se basa. SOBRE LA IMAGEN...
Giuliana tiene planeado viajar en abril a España. Luego irá a Milán y Londres.
“Cuando una persona tiene estilo, su personalidad es clara. Es por eso que el buen gusto es importante”.
Sus padres son Armando Pezzano y Yanet Hernández, y su hermano, Pier Luigi Pezzano, está casado con María Isabel Dávila. “Somos una familia armoniosa y feliz”, concluye la diseñadora. GC SU FAMILIA.
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John Negrete Ramos, un neuropsicólogo comprometido con la vida Actual Coordinador Nodo de neuropsicología & psicobiología de la red nacional de investigadores de Ascofapsi, la Asociación Colombiana de Facultades de Psicología. TEXTO
Rafael Escobar Saumet Twitter: @ralphsaumet FOTOS
Johan Osorio Escobar
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s un hombre comprometido con su profesión y con su ciudad natal Barranquilla; de esta última se identifica con su alegría, con la espontaneidad de la gente y con la pasión que genera el Junior. Entre las actividades que ha realizado a lo largo de su vida, John fue parte de la Cruz Roja Colombiana mientras estudió en la universidad: alcanzó ciertos peldaños y logró ser director de socorrismo de la Seccional Atlántico y también, coordinador regional. “Tuve la oportunidad de conocer varios lugares de la Región Caribe siendo voluntario y, luego de graduarme como psicólogo, continué al frente de mis labores en la Cruz Roja hasta que decidí estudiar mi especialización”, comenta John Negrete. En el 2000 viajó a Buenos Aires, Argentina para hacer su posgrado en Neuropsicología Clínica. “Gracias al apoyo de mis padres logré mantenerme por un tiempo; luego entré a trabajar en el día para pagarme la universidad, a la que asistía de noche. Fue una experiencia bastante enriquecedora: desde el estar solo y adaptarme a la cultura de otro país, hasta pasar dos navidades sin mi familia”, confesó John Negrete. Al terminar dicha especia-•••
John es buen conversador y dueño de un trato bastante agradable.
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M U Y P E RS ON A L Ama... A mi familia y a Dios. Odia... Nada. Pasatiempo... Ir a la playa y nadar. Plato favorito... Pescado con arroz de coco, patacones y ensalada. Metas... terminar el doctorado y tener su propio instituto de neurociencias y neuropsicología. Quiero conocer... Egypto.
Amor »»»»» Fidelidad »»»» Familia »»»»» Salud »»»»» Dinero »»»»
Dormir »»»»» Viajar »»»»» Reir »»»»» Trabajo »»»»» Comer »»»
CURRICULUM VITAE Fecha y lugar de nacimiento: 6 de diciembre de 1972, Barranquilla. Estado civil: Casado con Shirly Álvarez. Padre de Sebastián David. Estudios realizados: Psicólogo de la Universidad Metropolitana de Barranquilla, 1998. Especialista en Neuropsicología Clínica Universidad de Buenos Aires, Argentina, 2002. Candidato a Doctor (PhD) en Psicología, con orientación en neurociencias cognitivas aplicadas, Universidad Maimónides, BA, Argentina.
•••lización y después de un anecdótico viaje con muchas horas de espera en los aeropuertos de Buenos Aires, Argentina y, de Sao Pablo y Río de Janerio en Brasil, retornó a Colombia para casarse y para aplicar todos los conocimientos adquiridos en un campo que lo apasiona profundamente. “Soy un profesional comprometido con la calidad de vida de mis pacientes, pues los trato como lo que son: seres humanos, no entes facturados. Por eso es una gran responsabilidad para mí, trabajar en una ciencia que estudia los efectos que una lesión, daño o funcionamiento anómalo en las estructuras del sistema nervioso central causan sobre los procesos cognitivos, psicológicos, emocionales y del comportamiento en un individuo. Aportar mis conocimientos para buscar mejorías, es mi meta diaria”, manifiesta el doctor Negrete. Ya en Colombia, la Universidad Metropolitana se enteró de la especialización que había cursado y le ofrecieron unas horas de cátedra en el área de neurociencia y neuropsicología. Estuvo como docente alrededor de un año y medio. Después de este periódo, en el que también prestó sus servicios a instituciones geriátricas y de niños con problemáticas especiales; su nombre y su trabajo se fue dando a conocer poco a poco en ese medio. A raíz de esto, le propusieron ser el decano de la facultad de la que años atrás fue estudiante. Luego de varias dudas, consejos de sus amigos y tres llamadas del rector de dicha Alma Máter, aceptó el cargo y ese mismo día, como cosas del destino, recibió una segunda gran noticia: el nacimiento de Sebastián, el hijo que tiene con su esposa, la también psicóloga Shirly Álvarez Naranjo. Fue decano durante cinco años y medio. Estando en ese puesto se dio cuenta de muchas realidades que vivian sus estudiantes. “Varios de ellos, desafortunadamente querian ser psicólogos porque pensaban que siendolo, arreglarían algunos problemas personales
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John trata a sus pacientes en un contexto de familia; “entre todos se debe ayudar al afectado”.
SOBRE SU EXPERIENCIA...
“Muchos de los niños que evalúo tienen más vacíos emocionales que problemas neurocognitivos”. SOBRE LA MEMORIA...
“Los problemas de memoria en los mayores no son normales: es un mito. Si esto pasa puede ser una presunción clínica a la demencia”.
y/o familiares y resulta que eso es un gran error, porque terminas involucrando tus sentimientos dentro de la carrera y eso conlleva a no ejercer con profesionalismo ni con éxito, pues ese factor emocional tronca el camino a recorrer en esta prefesión. Cuando uno es psicólogo, necesita hacerse un proceso personal: identificar las debilidades para tratarlas y también, conocer las fortalezas y aprenderlas a usar”, agregó Negrete Ramos. John se considera un hombre con una gran calidad humana, al que le afecta mucho ver realidades como el maltrato infantil y la violencia intrafamiliar; cuando le llegan pacientes con problemas que ameritan psicoterapia, él los remite a otros expertos, porque ante todo, reconoce que cada problema tiene alguien idóneo para resolverlo. GC
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MUY P ERSONAL Amo... a mi familia y mi trabajo. Odio... la mentira y el trabajo mal hecho. Me considero... Honesta y trabajadora Me hace falta hacer... Muchas cosas. Llegar más lejos, estudiar e investigar mucho, sacar adelante a mi familia.
Diana Caballero es considerada una de las mejores asesoras de imagen y preparadora de reinas que tiene Colombia.
CURRÍCULUM VÍTAE Estado civil: Casada. Madre de tres hijos; Ana Elena, Juan Pablo y Samuel. Estudios realizados: Estética en el Beauty School de Houston. Especialización en Cosmiatría en Argentina y estudios de actualización en España. Trayectoria profesional: Tras una corta carrera como modelo, y una experiencia en Cerrejón, abre el Centro de Estética Corpo Spa donde desde su inicio ha sido pionera en tratamientos estéticos corporales, faciales y adelgazantes, acompañado de una cuidadosa asesoría nutricional. Ha escrito para revistas de moda e impartido clases en distintos centros.
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“El arte de la belleza consiste en descubrirlo aunque no se vea” Diana Caballero, reconocida esteticista y asesora de imagen. Se ha especializado en preparar reinas, tres de ellas han sido Señorita Colombia, incluida la actual, Daniella Álvarez Vásquez. Pertenece al Comité de Belleza del Atlántico. TEXTO
Rafael Pereira Martínez Twitter: @RafaelPereiraM8 FOTOS
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iana Caballero, conocida como la preparadora de reinas costeña, se define como una persona que ayuda a la gente a encontrar lo mejor de sí, tanto física como psicológicamente. La belleza siempre ha sido lo suyo. Desde 1999 cuando abrió su negocio, el Centro de Estética Corpo Spa, muchas personas de todo el país, y de la farándula nacional e internacional, han pasado por sus manos. Sus métodos, celosamente guardados, han sido aprendidos a través de una amplia preparación académica a lo largo de su carrera, en varias de las mejores escuelas de estética del mundo. “Es que muchos centros aquí podemos tener la misma máquina, pero no la misma técnica, ahí está la diferencia, yo trato de encontrarle lo mejor a cada persona, muchas llegan y me dicen, ‘Diana mira este gordito’, esa grasa se convierte en un reto y no descanso hasta que desaparezca”, anota. Esta barranquillera, tras pasar su infancia y adolescencia en la ciudad, finalizó el bachillerato en Estados Unidos, donde al término de sus estudios secundarios, estudió estética en Houston. A su regreso a Colombia, comenzó una corta carrera de modelo y luego ingresó a trabajar con la multinacional Cerrejón, donde estuvo vinculada alrededor de seis años. En 1990 contrae matrimonio con Luis Puello, de cuya unión nacieron tres hijos; Ana Elena que hoy tiene 19 años,
Diana está casada con Luis Puello hace 22 años, con quien tiene tres hijos.
Juan Pablo de 14 y Samuel de ocho años. Diana Caballero ha sido pionera en la ciudad en tratamientos estéticos faciales, corporales y adelgazantes, además de una cuidadosa asesoría nutricional. Fue la primera en Barranquilla en ofrecer vacumterapia, tratamientos de levantamiento de glúteos y novedosos tratamientos estéticos no invasivos, lo cual le ha valido la fidelidad de una numerosa clientela en todo el país. Considera que su negocio ha sido escuela y ha abierto camino a otros de su
SOBRE SU FILOSOFÍA...
“Pienso que todas las mujeres son bellas, mi trabajo consiste en que se lo crean”.
tipo en la ciudad. Hoy aun se mantiene en el mismo lugar donde inició en la carrera 53 con 80, pero con modernas instalaciones cuya capacidad ha sido triplicada en los últimos años. Uno de los pilares de su trabajo son los resultados. “Todo mi trabajo es garantizado, a mi no me interesa cobrar si el resultado que doy no es contundente, yo prometo un resultado en poco tiempo, eso hace que los clientes se queden conmigo” dice. Gracias a los buenos resultados obtenidos, comenzó a atraer la atención de modelos y reinas de belleza, nicho de mercado que se ha convertido en uno de sus fuertes, en los últimos años. Por esto desde 2001 prepara reinas, de las cuales ya lleva tres coronas: Adriana Tarud, Valerie Domínguez y la actual Señorita Colombia, Daniella Álvarez Vásquez. De las reinas del Carnaval, Daniella Donado es solo una de las que han pasado por sus manos. Adicional a su trabajo, ha compartido su experiencia en las aulas y los medios de comunicación. Ha sido corresponsal de revistas de moda y ha dictado clases en la especialización en nutrición en la Universidad San Martín y en distintas escuelas de estética de la ciudad. Se considera una persona honesta y trabajadora. Disfruta mucho su trabajo pero su mejor momento del día es cuando sale camino para su casa a encontrarse con su familia. Creó la fundación ‘Niños del Río’, con la cual ayuda a los niños de la comunidad ribereña que queda frente al barrio de Las Flores. Actualmente se encuentra coordinando una brigada de salud. Nuestra ‘gurú de la belleza’ no se detiene. Ahora espera seguir estudiando para estar al tanto de lo último en tecnología y por supuesto, quiere seguir ayudando a las mujeres a realzar lo mejor de ellas. GC
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Daniel Rincón, a sus 33 años, tiene una familia consolidada que son el centro y eje de su vida, su principal motivación.
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Rafael Pereira Martínez Twitter: @RafaelPereiraM8 FOTOS
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D Daniel Rincón, el precio de hacer las cosas bien Este ingeniero industrial barranquillero, ejemplo de perseverancia y espíritu emprendedor, maneja su propia empresa.
aniel Rincón Saad considera que la vida ha sido generosa con él, por esto, da gracias a Dios por haber construido una familia, y tener un trabajo, que le exige profesionalmente y lo hace sentir orgulloso todos los días. Este ingeniero industrial barranquillero funda su actuar diario en siempre hacer las cosas bien y trabajar duro para llegar lejos, esos han sido los principios que le inculcaron sus padres y que aspira que sus dos pequeños hijos mellos: Daniel y Cristina, fruto de su matrimonio con la también barranquillera Heidy Navarro, aprendan para su vida. Desde que estaba estudiando bachillerato en el Colegio Sagrado Corazón, de donde egresó en 1995 cuando•••
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CURR ÍC U LU M V Í TAE
Fecha y lugar de nacimiento: Noviembre 21 de 1978. Barranquilla. Estado civil: casado. Padre de dos hijos, Daniel y Cristina. Estudios realizados: ingeniero industrial de la Universidad del Norte. Especialización en logística y distribución de mercancías en la Escuela Naval y cursa una maestría en administración en la Universidad Simón Bolívar. Trayectoria profesional: tras haber egresado como ingeniero industrial, trabajó un año para Laboratorios Rinco. Desde 2002, trabaja para Inversiones DARS, empresa dedicada a la prestación de diversos servicios de outsourcing en industrias de la ciudad. En 2005 fundó una empresa de consultoría en gestión de calidad que mantuvo hasta 2007 e hizo la cartilla de logística que Undeco entregó a todos sus clientes.
SOBRE SU TRABAJO...
“Agradezco a las empresas que han confiado en nuestro servicio y profesionalismo”.
•••apenas contaba con 17 años, sabía que lo suyo debía ser algo relacionado con los números, algo con lo que aún siendo adolescente, sentía que tenía una afinidad primaria. Siguió su instinto y el consejo de sus padres, ingenieros también que en ese entonces estaban arrancando una empresa, y entró a la carrera de ingeniería industrial en la Universidad del Norte. Al mismo tiempo aprovechaba sus vacaciones para trabajar en la recién fundada empresa de sus padres, llamada Inversiones DARS, dedicada a la prestación de servicios de logística y maquila a algunos procesos en las industrias barranquilleras. Recuerda con cariño la forma como se conoció con la mujer de su vida y actual
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esposa, Heidy Navarro. Ambos estudiaban en la Universidad del Norte pero ella cursaba administración de empresas, sin embargo, se cruzaron en 1997 cuando él estaba en tercer semestre en las materias de álgebra lineal e informática. Se ríe mucho cuando refiere que él le buscaba el lado para estudiar juntos cuando habían parciales o trabajos por hacer. De esta manera se fueron conociendo y al poco tiempo se hicieron novios. Tuvieron una corta separación cuando Heidy viajó a Inglaterra a estudiar un semestre de intercambio. A su regreso, continuaron con su relación y el 19 de marzo de 2004, decidieron no darle más largas al asunto y contrajeron
Daniel Rincón y Heidy Navarro contrajeron matrimonio en 2004, fruto de su unión nacieron los mellos, Daniel y Cristina.
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matrimonio. En total, desde 1997 cuando se conocieron, más el tiempo de casados, llevan 15 años ininterrumpidos de relación, sin duda, algo que muy poco se ve hoy en día y prueba de que el amor verdadero sí existe. Una de las cosas que más agradece de su formación es el énfasis en emprendimiento, en crear empresa, eso, a su juicio, le ha servido mucho en su carrera profesional. Al término de sus estudios de pregrado, trabajó durante un año para Laboratorios Rinco, empresa dedicada a la fabricación de productos medico quirúrgicos. Luego de esto, comenzó a ventilarse el tema en su familia de que se vinculase a la empresa, que para entonces, año 2002, se encontraba en un proceso de crecimiento. Aceptó la oferta y comenzó a apoyar en la parte logística y operativa. La planta arrancó en 1994 con un proyecto de costura en el que fabricaban gorros de baño para exportar a Estados Unidos. A lo largo de estos años han trabajado con distintas empresas prestando sus servicios de outsourcing, como lo son, Coolechera, Plásticos Vandux, Postobón, Congelados Maja y otras que han confiado en su servicio y profesionalismo. Daniel Rincón Saad, quien actualmente se encuentra en la cabeza de esta empresa, considera que cada cliente es como una empresa nueva: “A todos nuestros clientes nos toca primero ir a visitarlos, hacerles un diagnóstico de su operación, suministrar materiales, personal, equipos, evaluar el proceso, hacer la matriz de costos, el diseño de la logística, cada uno tiene sus propias necesidades y a eso es a lo que tratamos de responder” dice. Es consciente de la importancia de la permanente formación para estar actualizado, por esto, hizo una especialización en logística y distribución de mercancías en la Escuela Naval y ahora va a comenzar, junto con su esposa, una maestría en administración de empresas en la Universidad Simón Bolívar. En el corto plazo, busca afianzar la relación con los clientes actuales y seguir creciendo con el desarrollo de nuevos productos. De las cosas que más agradece, es la confianza que considera los clientes han depositado en su empresa, y que heredarán sus hijos. GC
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Una casa decorada con el recuerdo familiar Estas habitaciones son la antítesis del minimalismo, pero también muestran una manera de aprovechar la belleza de cada objeto heredado con delicadeza e inteligencia.
La biblioteca es el salón más acogedor de esta casa. La combinación de colores es sobria y armónica. La mesa de centro, un antiguo cofre de hierro, es lo mejor.
TEXTO
John Santana jon.santana@elheraldo.com.co FOTOS
Vivian Saad
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ientras la simpleza y los espacios despejados siguen tomando protagonismo en el diseño interior de estos días, una pareja mantiene su casa -al norte de Barranquilla- decorada con decenas de objetos antiguos que pertenecieron a sus familias. De este modo, imprimen su sello personal a la propiedad y rompen con los parámetros usuales en este sentido. Un mobiliario clásico, cuadros, ador-
nos de porcelana y vajillas únicas componen el entorno, pero, lejos de recargar la atmósfera, la hacen acogedora y -gracias al uso prudente del color- no muy recargada. Observe las imágenes y usted se dará cuenta de lo anterior. Un jardín, un gran garaje, un vestíbulo, la sala, la cocina, el comedor, una biblioteca, tres habitaciones, la terraza y el patio hacen de la quinta algo espacioso sin excesos, mientras que el blanco en sus paredes le imparten pulcritud y claridad. Lo primero que llama la atención, al entrar, es la tendencia de sus habitantes a conservar la forma original de lo que tienen y es por eso que “no se le ha hecho remodelaciones desde que vivimos en ella”, asegura su dueña. Las puertas internas de madera y••• DESCRIPCIÓN DETALLADA.
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LA RAZÓN PARA TENERLOS...
“Conservo todos estos elementos porque creo en el valor de la historia y todos son importantes”. SOBRE EL VALOR QUE TIENEN...
“Muchos de los adornos fueron heredados o son regalos del matrimonio. Todos tienen su significado”. El comedor y las vajillas que lo rodean tiene la misma procedencia que la mayoría de los objetos que adornan la quinta.
donde En este comedor es entras mi a, un say de ilia la fam se e qu aprecia a las aves los de o un es acercan. Ese a tad vis tre en la de placeres ra pa es on raz ne tie no que mudarse.
•••vidrio, así como los pisos, son originales. Un tocadiscos, una biblia del siglo XIX y todas sus lámparas también lo son y es que “soy muy dada a preservar las cosas porque creo en el valor de la historia”, agrega esta mamá que lleva más de tres décadas ocupando un espacio donde el tiempo pareció detenerse. La gran mayoría de todo lo que se ve fue heredado de su familia -papá, mamá, abuelos, bisabuelos, tatarabuelos o suegros. Otros recordatorios fueron traídos de lugares que han visitado juntos, pero “cada uno tiene un significado y sería difícil clasificarlos por orden de importancia”, añade. El efecto de la colección es “recordarnos quiénes somos y de dónde venimos”. Cada habitación contiene elementos que cumplen con ese fin y al respecto, “no hay una que me guste más que otra”, dice. En realidad, cada ambiente tiene su momento, conforme su explicación, pues “en la terraza del patio desayunamos; en la biblioteca, trabajo y nos reunimos todos a compartir o a•••
En este cofre, la abuela de la dueña de la casa guardaba sus joyas. Su significado supera lo que podría costar.
Esta tinaja era de la familia de su esposo y en ella llevaban agua, a finales del siglo XIX. Es de barro cocido.
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La sala es el lugar donde la pareja se reúne con sus amigos.
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El bodegón fue hecho por la mamá de la dueña y las vajillas provienen de su familia y la de su esposo.
Esta muñeca de porcelana fue de su mamá y, como se ve, está intacta.
•••hablar de cualquier tema. La sala es para estar con nuestros amigos y allí nos sentamos en los muebles que eran de mi suegra, mientras que en el comedor -Art Deco traído de Francia- almorzamos y después hacemos las tertulias”, indica. El hábito de atesorar pertenencias de generaciones pasadas lo aprendió de su mamá, así como “quitar las hojas y las flores secas del jardín, de mi tía”, cuenta con un poco de nostalgia. Al final, señala que ha hecho el ejercicio de pensar en mudarse “porque hay lugares más bonitos y valoro lo moderno, pero no encuentro motivos para irme de aquí ni para deshacerme de lo que tenemos”, concluye. GC
La mesa y el espejo pertenecieron a la abuela paterna.
Este busto esta hecho a imagen y semejanza de la tatarabuela de la propietaria del lugar.
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Un salvaguarda de la gastronomía del Caribe Alex Quessep es un chef sincelejano que encontró en los platos típicos de la Región una carta amplia para degustar con exquisitez, estilo gourmet.
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Lilibeth Hernández García Twitter:@LilyHernandezG FOTOS
Johan Osorio
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ás allá de identificarse como un chef, el sincelejano Alex Quessep expresa que es un “salvaguarda de la gastronomía del Caribe colombiano”, de allí que sus giras incluyan diferentes rincones de la Región en busca de exquisiteces en vía de extinción. Haciendo un recorrido por su memoria cuenta que ha hecho trabajo de campo en poblaciones vulnerables compartiendo y adquiriendo conocimientos. Lo mismo hace como parte del comité académico en Sabor Barranquilla. Por los mismos motivos está vinculado a proyectos que se ocupan de la tradición inmaterial en la que la gastronomía es un eje fundamental, “porque lo que no se escribe, se olvida. Para que la tradición que tiene cada po-
blación de la región, quede impresa y en la memoria de todos”. Alex también hace referencia a su participación en la Guía Gastronómica del Atlántico, entidad en la que coordina y promueve la cultura del Departamento. El sincelejano, quien es propietario de los restaurantes Beit Quessep y Zaitun, también hizo parte de la expedición Padilla que se realizó en el país, en 2011. “Partimos del Puerto de Cartagena, zarpamos en el buque Almirante Padilla, para recorrer varios mercados públicos. El de Bazurto, en la capital de Bolívar, fue el primero. Seguimos a Barranquilla, donde hicimos inventario del mercado, pasamos a Santa Marta hasta llegar a Riohacha”.
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EL MOTE DE BEIT Ingredientes: • 4 rodajas de berenjena de 1 cm de grosor de diámetro similar • 4 cubos de 3 x 3 centímetros de queso costeño • Taza de suero costeño • 1 taza de ñame cortado en dados pequeños • 2 tazas de agua • Cebolla roja picada • 2 dientes de ajo triturados • 1 taza de aceite de girasol • Sal Lea la receta completa en: www.elheraldo.co
A través de esta experiencia encontró que muchos ingredientes han sido desplazados por productos artificiales, entre los que está el achiote, un colorante natural, “que además es un producto orgánico, que no tiene pesticida”. Señala que no hay nada como lo que preparaban las abuelas y que los saborizantes que se vienen utilizando, evidentemente, cambian el sabor de la comida de nuestros ancestros. Por último, comparte una receta en la que le da uso gourmet al ñame, al tiempo, que invita a hacer mayor uso de ingredientes tradicionales. GC
El sincelejano dice que en sus recetas incluye productos naturales, antes que enlatados.
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Gente Caribe
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Cumpleaños de Lucía Gutiérrez Bischoff FOTOS
Lucía Castelar
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ace algunos días, Mónica Lucía Bischoff y Josué Gutiérrez ofrecieron una fiesta para celebrar los cuatro añitos de su hija Lucía, quien disfrutó de su cumpleaños acompañada de familiares
y amiguitos más cercanos. La fiesta infantil, en la que predominó el color rosa y las bailarinas de ballet, tuvo lugar en el salón Countrylandia, del Country Club de Barranquilla. Entre globos, cintas, zapatillas, tutús y coronas, las princesitas invitadas disfrutaron de un evento mágico e inolvidable. La escenografía, que recibía con un Bienvenido a la fiesta de danza, estuvo a cargo de Decoraciones Luz Marina. GC
La cumplimentada con sus padres Mónica Lucía Bischoff y Josué Gutiérrez.
Andrea Galvis con sus hijas María Paz y Ángeles Espitia.
En la escenografía predominaron los globos, zapatillas, cintas y dummies de bailarinas de ballet, que era el concepto de la fiesta de Lucía.
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Gente Caribe Del 3 al 9 de marzo de 2012
Con su tío Fernando Bischoff Jr.
La pequeña Lucía bailando con un grupo de invitadas.
Dayana Vargas, Mia y Mariana López, Isabella Yacamán, Heidy Leal, Lissette Massard y Ana Sofía Martelo.
María Fernanda Malo,, Daniella Escolar, Karina De la Rosa y Samuel De la Hoz.
Lucía junto a Marguie Linero.
Lucía Gutiérrez Bischoff disfrutó de su fiesta de cumpleaños.
Con sus abuelitas Ofelia Vásquez y Mónica de Bischoff
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La pasión por no saber POR
Isabel Prado Misas*
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uando algo anda mal es común que tienda a negarse, y no porque sea una decisión consciente sino porque no se puede ver, lo que se llama la pasión por la ignorancia, una condición para todos relacionada con lo inconsciente. Allí donde algo sospechoso hace señas, pero no se quiere saber nada de eso. Razón que nos permite entender la repetida consulta por amor en la que se dice: “Creía que todo iba bien, no quería ver que algo no andaba, después, en el fondo, esperaba que todo cambiara. Y siempre, porque los recuerdos bonitos pesan más”. Una explicación que no excluye a los hombres pero si más frecuente del lado femenino para seguir en situaciones de maltrato, y no leves, sino los más graves como insultos, des-
precios y golpes. Una capacidad estoica para soportar lo insoportable, que hace que los demás se pregunten y se indignen, indignación que pareciera que las que sufren no sintieran, como si les estuviera vedada la capacidad para reaccionar como corresponde y creyeran que eso es lo que se merecen. Sin embargo, al escucharlas, se entiende que no es así, que hay un dolor muy profundo, no tanto por lo que les han hecho sino por lo que se han dejado hacer, pero no lo saben, aunque algo intuyan. “Los mayores dolores son los que uno mismo se infringe”, decía un gran poeta y tenía razón, pero las que cuentan esas cuitas ignoran su participación por lo cual sus sospechas se dirigen siempre al otro, y la pregunta que surge es: ¿Por qué me pega? Y no: ¿Por qué me dejo pegar? Y no se trata aquí de una reflexión para responder también a golpes, es una más profunda y acaso más difícil, porque cuando uno se incluye como participante, no siempre se sale bien librado así la participación sea por omisión, que muchas veces se justifica diciendo: “Es que después me pide perdón y me
trata muy bien”. Respuesta cifrada en una posición mendiga, en una creencia inconsciente en la cual para recibir lo que se quiere y se merece, antes debería ser pagada con un acto que haga sentir miserable. La sumisión y el sometimiento se creen sinónimos de bondad, cuando pareciera más bien una cierta comodidad que se paga con creces, pero es entendible, somos humanos y nuestra condición nos liga al otro, a veces de tal manera, que hace que nos olvidemos de nosotros mismos. Estas palabras pueden parecer duras, pero también es cierto que más duro es vivirlo. La razón de que aquí la compasión sólo haga daño, porque más vale una buena pregunta a tiempo que toda una vida de ignorancia. Y no porque se olvide que el amor es ciego o que hay situaciones económicas que incitan a quedarse, sino porque cuando se sabe lo que se quiere, no existe poder humano que obligue a someterse a un maltrato inmerecido. “Nunca he sido discriminada por ser mujer. Porque me preparé. No hay nadie que le calle la boca a alguien que
sabe de lo que habla”. Palabras de María das Graças Silva, quien agrega: “Yo nunca viví el prejuicio. Y no lo hice porque lo enfrenté. Se debe tener coraje”. María, proveniente de las favelas brasileras, hija de un padre mal tratador y en su infancia y adolescencia de una pobreza extrema, hoy es la presidenta de una gigante petrolera. Una mujer que parece tener claro cómo quiere ser tratada, que debería incitarnos a una pregunta, y no sólo para ellas: ¿Qué es lo que ignoro de mí, que además no quiero saber y lo único que me queda es la queja? Interrogación que no lo resuelve todo, pero iniciarla puede traer implícitas muchas respuestas. GC
*Psicoanalista
isaprami@hotmail.com
GC LO S T E M A S DE L PA D R E
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Aprendiendo a comunicarnos POR
Padre Alberto Linero
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e Ronald Regan se dice: “Fue un gran ejecutivo porque poseía una clara visión, hacía decisiones fácilmente, y delegaba con mucha efectividad pero fue un gran líder debido a su habilidad sobrenatural de comunicarse”. Quien quiera tener éxito en sus relaciones sociales necesita una gran habilidad de comunicarse. En una sociedad marcada por el estar conectado no se puede pretender triunfar sin hacer un constante esfuerzo por revisar sino nos estamos comunicando bien. Cuántas veces hemos escuchado decir: Ese profesor sabe mucho, pero no lo sabe comunicar, lo que hace que su evaluación no sea la mejor. Aún más, muchas veces nos dañamos negocios, alianzas y perdemos oportunidades por no sabernos comunicar. John Maxwell, en su libro las 21 cualidades indispensables de un líder, plantea las siguientes verdades básicas para la comunicación: • Simplifica tu mensaje: La comunicación no es sólo lo que se dice, sino cómo se dice. Olvídate de impresionar a la gente. Muchas veces por intentar aparecer como una persona que sabe mucho, nos enredamos y terminamos comunicándonos mal. Otra veces lo que hacemos es tener una actitud muy barroca y llenamos de tantos matices y adornos las frases y los textos que terminan siendo realmente inteligibles. Si quieres que te comprendan, sé sencillo y claro en lo que quieres comunicar. No exageres, ni creas que entre más enredado, más fama de ‘sabio’ vas a tener. • Mira a la persona: Los buenos comunicadores se concentran en las personas con las que se están comunicando. Nada más aburrido y desmotivador que alguien que está tratándose de comunicar con uno y está concentrado en todo menos en uno. Todos queremos
ser atendidos y entre más importantes nos sintamos con el otro; más abiertos estaremos a su mensaje. Pregúntate esto: ¿Quién es mi audiencia? ¿Cuáles son sus preguntas? ¿ Cuáles son las necesidades a suplir? ¿Cuánto tiempo tengo para hablarles? • Muestra la verdad: la credibilidad precede a la gran comunicación. Para ser creíble, cree primero en lo que dices y vívelo. Nadie puede impactar a otro si antes no está impactado por el mensaje que quiere comunicar. Además debemos tener claro que la coherencia da credibilidad. Por ello hay que tener claro que debo creer en lo que digo y a la vez debo vivirlo, o por lo menos que sepan que lo estoy intentando. • Busca una respuesta: Recuerda que el objetivo de la comunicación es la acción. Por tanto al hablar dales algo que sentir, algo que recordar y algo que hacer. Te pregunto: ¿Cómo evalúas tu capacidad de comunicarte con otros? ¿Es la comunicación una prioridad para ti? ¿Puedes inspirar y motivar a otros? ¿Expresas tu visión de tal manera que la gente sea capaz de entenderla, asimilarla e implementarla? Cuando hablas una a una con las personas ¿Eres capaz de establecer un vínculo con ellos? Hay que atender no sólo lo que digo, sino cómo lo digo. Es necesario darse cuenta si se cumplen las características de un mensaje asertivo: decir la verdad, en el lugar adecuado, a las personas adecuadas, en el momento adecuado, con las palabras adecuadas y con los sentimientos adecuados. Un hombre iba a hablar por primera vez en público y le pidió un consejo a su mentor que le respondió: “Escribe una apertura estimulante que pueda cautivar a todos en la audiencia. Después escribe un resumen y una conclusión dramática que haga que la gente desee actuar. Después pónlos tan juntos como sea posible”. GC
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