Frosne laksefileter
Kompromisløs udsøgt smag
Det er den helt unikke smag og faste struktur, der definerer en Hiddenfjord-laks – både fersk og frossen. Vores laks behandles, pakkes og lynfryses inden for tre timer efter fangst, så vores høje Hiddenfjord-standarder for smag, struktur og farve kan efterleves. Vore frosne fileter er produceret for at imødekomme de specifikke krav fra hver kunde.
Opbevar ved -25°C for at sikre optimal kvalitet.
Optøningsvejledning:
• Læg de frosne fileter i et køleskab ved 0–4°C i 48 timer for at tø.
• Opbevar fileterne i deres vakuumemballage under hele optøningsprocessen for at bevare friskheden og forhindre forurening.
Førsteklasses frosne laksefileter
Art: Laks (Salmo salar)
Oprindelse: Færøerne
Førsteklasses ferske præ-rigor fileter
Ingen antibiotika, ingen hormoner, GMO-fri
Holdbarhed 24 måneder
3 timer fra fangst til pakning
Kompromisløs smag, struktur og farve
Ideel til catering, sushi og røgning
Specifikationer: Præ-rigor, med nerveben, skæl fjernet
Tilgængelige størrelser: 1,1-1,4 kg, 1,4-1,8 kg, 1,8-2,2 kg, 2,2-2,6 kg
Tilgængelige tilskæringer: A, B, C, D, E
Emballageinfo
Emballagetype: Enkeltvist vakuumpakket
Kassens dimensioner: 60 x 40 x 22 cm
Vægt pr. kasse: 20 kg
Fileter pr. kasse: 10-15
Pallestørrelser: 120 x 100 cm – 45 kasser pr. paller
