Premiumkvalitet
Hiddenfjordlax är känd över hela världen för sin premiumkvalitet. Att föda upp lax i dess naturliga livsmiljö i kombination med våra innovativa och hållbara odlingsmetoder, säkerställer en kvalitet vi är stolta över.
Vatten
Havet som omger Färöarna, laxens naturliga livsmiljö, är den perfekta platsen för laxodling. Vattentemperaturen är jämn, mellan 6 - 11 °C under hela året, vilket ger en naturlig och konsekvent tillväxt för vår lax. Resultatet är överlägsen smak och konsistens.
Välbefinnande
En frodig lax är en bra lax. En hälsosam tillväxtprocess är avgörande för laxens smak och fasta konsistens. Våra innovativa uppfödningsmetoder ger en simulering av laxens naturliga livsmiljö i varje skede av dess liv, så att den kan växa och så småningom bli en färöisk premiumlax.
En viktig faktor för att producera den perfekta laxen är vår stressfria skördemetod. Istället för att använda kvassar, som ökar stressnivåerna och därför har en negativ effekt på kvaliteten, leds Hiddenfjordlaxen skonsamt från havet till skördeanläggningen. Metoden säkerställer att vår lax utsätts för så lite stress som möjligt. Tester har visat att vår stressfria skördemetod har en positiv effekt på kvaliteten på vår lax.
Livsmiljön
Hiddenfjordlax föds upp i kassar placerade på exponerade platser med höga vågor och starka strömmar som ger de perfekta naturliga livsvillkoren för atlantlaxen. Att föda upp lax i dess naturliga miljö förhindrar också förorening av havsbotten. Vi väljer exponerade platser för våra laxkassar för att gynna laxens välbefinnande och få bästa miljömässiga hållbarhet.
Innehåll
Hiddenfjordlax föds upp i kassar placerade på exponerade platser med höga vågor och starka strömmar
Högkvalitativt laxfoder bidrar inte bara till bättre fiskhälsa och kvalitet utan är också en viktig del av ett ansvarsfullt vattenbruk. Vårt laxfoder består av marint och vegetabiliskt innehåll av hög kvalitet. All råvara som används är utan GMO och följer strikta kvalitetsstandarder. Allt sojaprotein som används i fodret är Proterra-certifierat.
Vi ger aldrig antibiotika eller hormoner. Genom att utnyttja naturliga resurser, som sjuryggsfisk, kan vi hålla vår lax fri från parasiter så att den blir hälsosam och frodas, och dessutom minimera vår miljöpåverkan.
