Las Islas Feroe
Hogar del salmón Atlántico
Hogar del salmón Atlántico
Las Islas Feroe son un archipiélago de 18 islas montañosas ubicadas a medio camino entre Islandia y Noruega en el Océano Atlántico Norte. Durante miles de años, el salmón del Atlántico ha migrado al océano alrededor de las Islas Feroe para alimentarse y crecer. Este es su hogar natural.
El clima áspero de las islas nos permite criar salmón en las condiciones de cultivo más expuestas del mundo. Este entorno prístino se caracteriza por temperaturas oceánicas estables durante todo el año entre 6-10° C, olas altas y fuertes corrientes. El salmón del Atlántico ha buscado a este entorno natural, que proporciona las mejores condiciones de vida y se ha adaptado a ello.
El salmón debe nadar, no volar Somos el primer productor de salmón en el mundo en terminar toda distribución por transporte aéreo. Al reemplazar este importante contribuyente a las emisiones globales de CO₂ con el transporte marítimo en 2020, hemos reducido nuestra huella de carbono para el transporte al extranjero en un 94%.
Una empresa familiar Hiddefjord es una empresa familiar de las Islas Feroe fundada en 1929. Los propietarios son los hermanos Atli y Regin Gregersen. Es la única empresa salmonicultora 100 por ciento feroesa. Exportamos salmón de las Islas Feroe a más de una docena de países, incluyendo la mayoría de los países de Europa.
Por qué Hiddenfjord
Calidad premium
El salmón Hiddefjord, criado en el hogar del salmón del Atlántico, tiene un sabor único y una textura firme. Nuestros filetes se procesan, se ponen en hielo y se envasan dentro de las tres horas posteriores a nuestra cosecha sin estrés. Estos factores aseguran que cumplan con nuestros estándares superiores de Hiddenfjord en sabor, textura y color.
Cosecha sin estrés
Nuestro método de cosecha es verdaderamente único, asegurando que nuestro salmón quede aturdido y sangrado sin estrés. En lugar de usar barcos de pozo, remolcamos cuidadosamente nuestros corrales de salmón a los sitios de cosecha.
Tres horas desde la cosecha hasta el envasado
Nuestro salmón se envasa tres horas después de la cosecha. La producción rápida da como resultado un salmón de mayor calidad y una vida de anaquel más larga.
Vida de anaquel más larga
Después de la cosecha, nuestro salmón se envasa y ponemos candado en nuestra fábrica y permanece en una cadena de frío ininterrumpida hasta que llega a los clientes. Controlamos las temperaturas en todo momento, asegurando que el salmón esté fresco y tenga una vida de anaquel más larga.
Suministro constante
Una cosecha estable durante todo el año significa que puede contar con un suministro constante todas las semanas del año.
SIN ANTIBIÓTICOS SIN HORMONAS NO TRANSGÉNICOS
Contacte con nosotros Hiddenfjord +298 662100 sales@hiddenfjord.com Sveinur Thomassen Gerente de Ventas Islas Feroe +298 288950 sveinur.thomassen@hiddenfjord.com Jesper Christensen Gerente de Ventas Europa +298 288650 jesper.christensen@hiddenfjord.com hiddenfjord.com @hiddenfjord
