Stress-free harvesting (Danish)

Laksen opdrættes i bure i havet

Stressfri fangst

Fangsten – fra fiskebur til pakning – er en vanskelig proces. Vi flytter forsigtigt burene fra opdrætsstederne til fangstområdet, hvor fisken stille og roligt svømmer ind i et fangstbur. Når vi bruger fangstburet, kan vi opdele fiskene i partier. Derefter kan vi forsigtigt, men også hurtigt fange ét lille parti ad gangen, så fangsten foregår helt uden stress.

Vi forbinder transportburet til opdrætsburet, og laksen svømmer ind i transportburet

Vi bugserer forsigtigt transportburet ind til land

Laksen svømmer ind i fangstburet og flyttes derefter ind i fangstbassinet

Vi udnytter, at laksen instinktivt svømmer op mod strømmen i bassinet. Den ledes igennem nogle passager, hvor den bedøves og afblødes

Laksen bedøves øjeblikkeligt og afblødes helt uden stress

Laksen ises og transporteres til fabrikken

Laksen renses omhyggeligt

Ises

Vi er et af de få lakseopdræt, der ikke bruger damjoller til fangsten. Vores erfaring og tests viser, at vores unikke stressfri fangstkoncept, der anvender laksens naturlige instinkt til at svømme mod strømmen, har stor betydning for kvaliteten af vores lakseprodukter. Det giver både bedre smag og længere holdbarhed.

3 timer efter den svømmede i Atlanterhavet