design
interiør
tendens
issue. 03
+
Juni
nyhet
design
interiør
tendens
tendens
issue. 03
+ A n s v a r l i g u t g i v e r : C o n s e p t NOR D A S A D / g r a f i s k d e s i g n : Hi l d e Mo r k Coverfoto: Styling av Sundling KickĂŠn K u n d e : D o m o D e s i g n . Fo t o : K r i s t o f e r Jo h n s s o n
4 |
+
intro : Kanskje er sommeren det frirommet som trengs for at vi skal bli flinkere til å leke med detaljer i interiøret og evne å skape den personlige touchen som virkelig gjør hjemmet til ditt? Sommeren byr på behagelige fargetoner og møbler som lett kan flyttes rundt. Vi opphever skillet mellom inne og ute. Impulser supes inn på en litt annerledes måte. I denne utgaven kan du la deg inspirere av saker knyttet til innredning, møbeldesign, hageliv og mat. Kos deg også med portrett av Erlend Høyersten, direktør ved ARoS (Aarhus Kunstmuseum). Det er ingen ting å si på verken stemning eller personlig innredning i hjemmet til den tidligere KODE direktøren. God sommer!
R e d a k t ø r Tr u d e Va a g a |
5
Juni
+ Fo t o : Hi l d e Mo r k |
+
innhold : Klikk pü sidetallene for snarvei Hoggorm: 12 Svensk duo: 40 Sommershopping: 62 Furua: 72 Nyhet fra Sigdal: 106 Moderne hagedesign: 124 Erlend Høyersten: 142 |
Juni
+ Fo t o : Hi l d e Mo r k |
+
BIDRAGSYTERE : Trude Vaaga Redaktør Hilde Mork Grafisk designer, fotograf, storyteller Tove Lise Mossestad Fotograf Dag Randen Fotograf
|
design
interiør
tendens
ii ss ss u ue e .. 0 03 1
Juni
tendens
nyhet
10
nyhet
tendens
loops.no
Hos oss finner du gaver til små og store begivenheter! nordiskrom.no
11
6 år med over 30 nordiske interiørmerker
Øyro 31. 5200 Os T: 56 57 60 00
interiør
Hoggorm
tendens
+
Fo t o : D a g R a n d e n A v : Tr u d e Va a g a |
12
interiør
Lysverkets punkete lillesøster! Slik beskriver eierne selv sitt nye utested. Ideen bak Hoggorm kom til rundt middagsbordet blant seks venner som ville skape det stedet de selv savnet i Bergen:
>
13
tendens
Det lille mørke hullet i veggen med god mat, høy musikk og mengder deilig vin på glass. Hoggorm drives av Annette Tveit og Christopher Haatuft
tendens
nyhet
14
nyhet
Marmorbordene og barkrakkene er opprinnelig franske og tyske møbler fra 20tallet, men Kim Dolva fikk kjøpt det meste fra Granola i København. De gamle, blå Tolix krakkene langs bordene skaffet også Kim.
tendens
>
15
nyhet
tendens
Stemningen på Hoggorm er uformell, men med høy kvalitet. Det skal være like mye bar som spisested. Her kan du komme for et glass, en kjapp matbit eller en helaften. Det var Fredrik Soarea og Annette Tveit som hadde ansvaret for å skape den rette stemningen på Hoggorm. Utgangspunktet var frisørsalongen, Siesta. Lokalet har nesten blitt totalrenovert og ønsket var å gjøre det på et lavt budsjett, men med kvalitet i alle ledd. Det ble viktig å hente inn gode samarbeidspartnere for å designe lokalet. Kim Dolva, Philipp Von Hase og Bjarte Magnussen (fra BOBAS) ble håndplukket til oppdraget. >
16
nyhet
Me n y e n e p ĂĽ Ho g g o r m h e n g e r p ĂĽ n y e r a m m e r o g f r i s t e r m e d g o d e s m a k e r. +
tendens
17
tendens
nyhet
Po r t e n e r b a s e r t p ĂĽ e t d e s i g n a v K i m D o l v a s o m igjen samsvarer med byantikvarens krav til det opphavlige designet.
+
18
nyhet
tendens
«De fantastiske nyansene i murveggen var en lucky tilfeldighet: Da vi pusset ned de grå veggene for å male på nyt t så dukket disse fargene opp»
+
19
tendens
nyhet
20
nyhet
K I M D O LVA :
21
tendens
Grunnlegger og eier av København Møbelsnedkeri (etab. 2006). Jobber som designer og snekker i selskapet. Har satt sterke fingeravtrykk i private hjem, butikker, kontorer og restauranter verden over med sitt kvalitetsdesign. I 2013 designet han møblene for Lysverket , 2017-2018 var han involvert i å utforme Hoggorm.
tendens
nyhet
De spesialdesignede rombeformede bordene fra Kim Dolva, K ø b e n h a v n s Mø b e l s n e d k e r i ( i l i n o l e u m o g e i k m e d s t ø p e j e r n s o k k e l ) følger formen og vinklene i rommet. Det samme med benkene i eik .
+
22
nyhet
tendens
Fo r m e g p e r s o n l i g e r o m r ü d e t Ho g g o r m k n y t t e t t i l d e t f ø r s t e m i l j ø e t jeg ble kjent med som kid: Skatekulturen fra 90-tallet med sjappene Comix og Base og ikke minst skatehallen Session ret t borti gaten, s i e r Fr e d r i k S a r o e a
+
23
tendens
nyhet
24
nyhet
FREDRIK SAROEA : Eier av Lysverket & Hoggorm. 14 års erfaring som grunnlegger, låtskriver, frontmann og leder av Han driver også DATAROCKs plateselskap, Young Aspiring Professionals. I tillegg har han stor erfaring fra Landmark på Bergen Kunsthall, Kamelon, Café Opera og samtidskunstmusikkfestivalen, Borealis.
25
tendens
det norske bandet, DATAROCK.
tendens
nyhet
26
nyhet
PHILIPP VON HASE : Designer & maker. Utdannet som møbelsnekker i Tyskland, jobbet noen år i møbeli tradisjonelt håndverk i Brazil. Mastergrad i møbeldesign ved kunst og designhøgskolen i Bergen. Var med på etablering av «furnature and freedesign» studio, åpning av nye Aldea fellesverksted for tre og metall og Aldea kunstgalleri ( www.aldea.art).
27
tendens
manufaktur i Danmark. Har undervist
tendens
nyhet
Sink-toppen i baren var en hang-up eierne delte etter fuktige kvelder i sinkbarene i Paris etc. Tube-lamp’en over baren er også designet av Kim Dolva og produsert av Københavns Møbelsnedkeri. Inspirert av klassiske ubåt-lamper utført i utsøkt, brunert messing og glass i deilig, industrielt design. Lampene ellers er diverse versjoner av Københavns Møbelsnedkeri sin KBH Lampe. Barfronten består av flere hundre år gammel eik som Kim Dolva fikk tak i fra en båt som gikk mellom København og NYC, mens barveggen er designet av Philipp Von Hase med rustet stål fra stillas elementer og «reclaimed» redwood (samme som i fotstøtten) >
28
nyhet
Bar med sink-topp. +
tendens
29
tendens
nyhet
«Det er ingen regler for pizzaene, bare at det skal smake godt. Bestselgeren er utrolig nok Bacon & Ananas hvor ananasen er grillet på kullgrill på Lysverket o g m a r i n e r t i c h i l i o l j e . No k t i l å o m v e n d e e n h a r d a n a n a s h a t e r »
+
30
nyhet
tendens
K j ø k k e n s j e f L a r s B r u n Ha l v o r s e n .
+
31
tendens
nyhet
32
nyhet
På Hoggorm får du servert pizza av kjøkkensjef Lars Brun Halvorsen. Med crispy bunn og norske råvarer fra bl a Stavanger Ysteri, Trøndersopp og Tveite Gard ligger alt til rette for de beste smaker.
> tendens
33
nyhet
FREDRIK SAROEA
tendens
: Nabolaget betyr noe for oss som driver stedet. Christopher og Annette har bodd i omrĂĽdet i flere ĂĽr og jeg og Christopher har vanket disse gatene med hanekam.
|
34
nyhet
L a m p e r i r ø f f u t f ø r e l s e , d e s i g n e t a v P h i l i p p Vo n Ha s e . +
tendens
35
nyhet
hoggorm + Åpningstider: Fr a 1 6 . 0 0 a l l e d a g e r. Ma t s e r v e r i n g t i l 2 3. 0 0
tendens
- b a r t i l 0 1 . 0 0 s ø n - t o r s & b a r t i l 0 2 . 3 0 f r e - l ø r. Adresse: Ny g å r d s g a t e n 2 9 Reservasjoner: In g e n b o r d r e s e r v a s j o n , b a r e å d u k k e o p p . Mu l i g e t v e n t e g l a s s i b a r e n n å r d e t e r t r a v e l t Pris: fra kr 140 pr pizza - anbefales én pizza per gjest for å bli met t Pa s s e r f o r : A l l e e r v e l k o m m e n p å Ho g g o r m - a l l t i d !
|
36
nyhet
tendens
37
150 ÅR - 150 LYSESTAKER Arvens flotte Jubileumslysestake Liv, i sølv, er designet av Andreas Engesvik og håndlaget av dyktige fagfolk hos Arven. Liv kommer i et begrenset opplag på 150 stk. og hver lysestake er nummerert og signert av designeren.
Liv kan kjøpes hos utvalgte forhandlere, hos Arven i Sandbrogaten 11 og på www.arven.no
Hos Studio Sigdal møter du fagfolk som skreddersyr løsninger etter dine ønsker og behov. Velkommen til en hyggelig kjøkkenprat!
Kanalveien 66. Tlf. 55 30 71 30
• Horisont kjøpesenter. tlf. 48 88 23 00
dneyshi e gtn
Fo t o : O s m a n Ta h i r
svensk
tendens
duo
Av: Tr u d e Va a g a |
40
design
>
41
tendens
Akkurat nå anses Sundling Kickèn som en av de fremste stylistene i Skandinavia. Årets Interiør & designmesse, som går av stabelen 21.-23. september i Grieghallen, har invitert dem til å være årets gjestestylister. Nå gleder stylistene seg til fri tøyler i Bergens storstue hvor de skal innrede messehallens inngangssone med fokus på trender og tendenser i tiden.
design
HVEM : Elin Kickén og Evalotta Sundling.
tendens
Stylist duo basert i Göteborg med fokus på innredning og konsept styling. Hjelper både bedrifter, magasin og privatpersoner med innredningsløsningar og visuelt materiell. Driver en blogg hos Residence Magazine som er en av Sveriges største designmagasin.
|
42
design
Elin KickĂŠn og Evalotta Sundling. Fo t o : O s m a n Ta h i r. +
tendens
43
design
Hva er de viktigste trendene akkurat nå? Akkurat nå ser vi en tydelig endring fra den kalde gråskalaen til mer varme og jordaktige kulører der vi gjerne jobber ton i ton for å skape en fin harmoni.
tendens
>
44
design
Fo t o : O s m a n Ta h i r. +
tendens
45
tendens
dneyshi e gtn
Kunde: Residence x Riksbyggen Fo t o : K r i s t o f e r Jo h n s s o n +
46
design
NĂĽr det kommer til detaljer og innredning benytter vi mye hĂĽndverk som ekte kunst, skulpturer og hĂĽndlaget keramikk i ulike strukturer og former. Vi ser mye av den sobre klassiske og stilrene linjen hvor vi gjerne blander inn elementer og kontraster. tendens
>
47
design
tendens
Sverige kontra Norge trendmessig? Vi tror at det er svært likt når det kommer til trender blant nabolandene. Vi inspireres av hverandre når det gjelder design og stil. Spesielt liker vi i Skandinavia å ta inn lyset og varmen når årstidene tillater det. Ikke minst dragningen mot det naturlige og tidløse i kombinasjon med nytenkning og bevissthet rundt miljøet. >
48
design
Kunde: Alvhem Fo t o : Fr e d r i k J K a r l s s o n +
tendens
49
design
K u n d : No r d i s k a K รถ k Fo t o : Fa n n y Ha n s s o n
tendens
+
50
design
Dere er årets gjestestylister for Interiør & designmessen i Grieghallen 21.-23. september. Hva blir det mest spennende tror dere? Det skal bli spennende å jobbe i Norge for første gang og besøke vakre Bergen.
>
51
tendens
Det kommer også til å bli fantastisk å få frie tøyler til å bygge opp en trendutstilling med fokus på skandinavisk og holdbar design. Vi kommer til å arbeide med mye håndverk, kunst og interessante former som vi elsker. Vi ser også frem til å treffe kollegaer i bransjen og jobbe sammen med dem under ett og samme tak.
tendens
dneyshi e gtn
Kunde: SmĂĽlands Skinnmanufaktur Fo t o : E m i l y L a y e +
52
design
Kunde: SmĂĽlands Skinnmanufaktur Fo t o : E m i l y L a y e +
tendens
53
tendens
design
Kunde: SmĂĽlands Skinnmanufaktur Fo t o : E m i l y L a y e +
54
design
tendens
Kunde: Domo Design Fo t o : K r i s t o f e r Jo h n s s o n +
55
design
tendens
Duoen gleder seg til å besøke Bergen og å delta som gjestestylister under Interiør & designmessen i Grieghallen 21.-23. september. Stylistene planlegger å skape en trendutstilling med nordiske linjer og holdbar design, og de ser helt klart frem til å samarbeide med bransjekollegaer fra Norge. >
56
design
Kunde: Domo Design Fo t o : K r i s t o f e r Jo h n s s o n +
tendens
57
dneyshi e gtn
K u n d e : Me t r o Me d i a Ho u s e Fo t o : K r i s t o f e r Jo h n s s o n
tendens
+
58
design
K u n d e : Me t r o Me d i a Ho u s e Fo t o : K r i s t o f e r Jo h n s s o n +
tendens
59
+ + +
Trygve Skaug kommer! Salgs- og publikumsmesse Grieghallen
+ 21.-23. sept.
design
interiør
messe
2018
www.tendensmesseogmagasin.com
shopping
grønn
tendens
eleganse
Palissade utemøbler fra Hay. Forhandles av Berle Møbler & Interiør & Nordisk Rom.
62
shopping
tendens
63
shopping
lunt
tendens
moderne
Teak sidebord med understell i metall fra Caneline.Forhandles av Berle Møbler & interiør.
64
shopping
tendens
65
shopping
norsk
tendens
sommer
Lunt pledd i ull til norske sommerkvelder fra Gant. Forhandles av Duxiana.
66
shopping
tendens
67
shopping
sommer
tendens
blomster
Vakker, stor vase til sommerens duftende blomster fra Ferm Living. Forhandles av Nordisk Rom.
68
shopping
tendens
69
nyhet
Vüre erfarne montører gir full verdi til ditt gulv.
tendens
Kontakt oss for en uforpliktende befaring.
70
nyhet
+ + +
Synnøve Skarbø kommer! Salgs- og publikumsmesse Grieghallen 21.-23. sept.
messe design
interiør
+
2018
www.tendensmesseogmagasin.com
H i ln dyehM e to r k
Fo t o : Hi l d e Mo r k Av: red. |
Furua
tendens
+
72
Hilde Mork
I jakten på nuet har vår AD Hilde Mork funnet veien til Nesodden hvor hun har bosatt seg med mann, barn og en katt.
>
73
tendens
«Solhuset» fra 1922 var i en så dårlig forfatning at de måtte rekonstruere hele huset. At huset nå puster i en ny kropp av kortreist furu, er ikke tilfeldig. En bærekraftig livsstil og grønne materialvalg er mye inspirert av sommerferier sammen med besteforeldre på en liten øy utenfor Tønsberg.
Hilde Mork
HVEM : Hilde Mork (40) Frilans grafisk designer med utvidet horisont innen foto og storytelling.
tendens
Utdannet i England. Bakgrunn som senior grafisk designer og partner i Oslo-byrå i et tiår. Hun jobber med et bredt spekter av kunder. Bærekraftig design er viktig i alle ledd. AD og designer for tendens messe og magasin. Bosatt på Nesodden, Fjellstrand. Gift, to barn og en katt. |
74
Hilde Mork
L i n - o g k a f f e e l s k e r. +
tendens
75
Hilde Mork
Hvorfor valgte dere å flytte til Nesodden?
tendens
Det var tvillingbroren min som fant huset. Vi er evig takknemlig for at han og kjæresten dro på visning og sendte oss bilder av en magisk solnedgang over Oslofjorden. Det var mange faktorer som spilte inn. Nærheten til familie, venner og Oslo gir oss viktig næring som mennesker. Under oss ligger vakre Oslofjorden og serverer oss salt sjø og vær, og bak oss den stille skogen. Tomta er ikke tam, men den kan på sikt bli en grøderik plett. At vi i tillegg hadde så flaks med bygda, er nesten for godt til å være sant. Her slår vi gradvis røtter, og vi kan nære våre livsvalg.
76
i lm n dyem hM hHj e e to hroks
9140_Caravaggio_-_Dark_ultramarine_973686???? +
tendens
Den gamle glassverandaen har fått ny furukledning. G u l v e t i b e t o n g m e d v a r m e e r l u n t p å v i n t e r o g s v a l t p å s o m m e r. B e n k e n h a r Hi l d e b y g g e t a v r e s t m a t e r i a l e r. +
77
H i ln dyehM e to r k
9140_Caravaggio_-_Dark_ultramarine_973686???? +
He g g i g a m m e l g l a s s f l a s k e p ĂĽ n a t t b o r d b y g g e t a v f u r u k r y s s f i n ĂŠ r.
tendens
+
78
Hilde Mork
Det er noe enkelt og naturlig over hjemmet ditt, samtidig som det er tydelig at du har tatt bevisste valg. Fortell!
79
tendens
Jeg har helt siden jeg var liten hatt et behov for å rydde det visuelle landskapet mitt. Mamma forteller meg at jeg plukket av etiketter jeg synets var lite fine fra tidlig alder, og at jeg drømte om å bo i en by uten «stygge neonskilter». Estetikeren i meg er fortsatt opptatt av å forskjønne og framheve det vakre i gamle som nye bruksting. Det å ha få, men vakre og funksjonelle ting - sett i mine øyne, skaper en ro og et slags tidsoverskudd hos oss jeg tror er viktig i dagens overflodssamfunn. Scandinavian wabi-sabi!
i lm n dyem hM hHj e e to hroks
9140_Caravaggio_-_Dark_ultramarine_973686????
tendens
+
Ny t t m ø t e r g a m m e l t . K j ø k k e n e t e r t e g n e t a v Hi l d e o g b y g g e t p å s t e d e t i f r u r k r y s s f i n é r. L a m p e n a v e t k j æ r t b r u k t f u n n f r a f a v o r i t t b u t i k k e n Fr a n s k B a z a r i O s l o . +
80
Hilde Mork
Hvorfor valgte dere furu som hovedmateriale?
Furua har et fantastisk spill i treverket. Dette kommer veldig godt fram i de store flatene med furukryssfinér som vi har i huset. Lunt og smilende. >
81
tendens
Hadde jeg vært et tre, hadde jeg vært ei furu...! Furua har vært mitt favorittre siden jeg var liten og tilbrakte mye tid på vestlandet hvor slekta mi er fra. Den har noe trygt, men majestetisk over seg. Jeg synes også den har et slags japansk sus over seg i måten den strekker seg krokete opp mot himmelen. Det er et uttrykk jeg liker godt.
Hilde Mork
tendens
Tidligere likte jeg å dekorere store veggflater med bilder. Nå er veggene som et bilde i seg selv. Barna ser skjulte dyr og figurer, og vi voksne finner en ro i det myke mønsteret. Vi har også valgt å bygge møbler som sofaer, kjøkkenbenk, kjøkkeninreding, klesskap og baderomsinnredning i furukryssfinér. Ved å behandle furukryssfineren med hardvoksoljer fra Osmo tåler flatene hverdagsbruk. Furu vil over tid blir mørkere når den utsettes for UV-stråling. Vi har derfor valgt en hvitpigmentert hardvoksolje for å minske/eller forsinke denne prosessen. >
82
H i ln dyehM e to r k
Plassbygget sofa gir rom til hvile, ved og oppbevaring. Alt i huset har sin plass. Stige , kurv og teppe er bruktfunn. +
tendens
83
tendens
Hilde Mork
L y s e s t a k e n e « Nu m m e r 1 2 b y H & H » b l e d e s i g n e t t i l « s o l h u s e t » . D e s e l g e s h o s No r w a y D e s i g n i O s l o , k a n b e s t i l l e s h o s k e r a m i k e r He n r i k e l l e r i Hi l d e s n e t t b u t i k k . +
84
Hilde Mork
Furu gir deg ro, er det andre ting i interiøeret som gir deg ro? Jeg elsker å brenne stearinlys. Det gir meg ekstra ro når årstidene knapt gir oss dagslys. Derfor var det naturlig for meg designe en lysestake som kunne fange lyset.
>
85
tendens
Henrik Rasmussen har utformet lysestakene i porselen. Jeg føler den gjenspeiler meg som person. Den er grafisk i formen, har et rom som reflekterer lyset og kan fylles om man vil. Den ujevne kanten skaper en link til resten av de naturlige materialene vi omgir oss med.
Hilde Mork
Huset er bygget etter bærekraftige verdier, fortell.
tendens
Huset skulle pusses opp, men vi måtte rekonstruere det stakkers solhuset da det viste seg å være gjennområttent. Valgene vi måtte ta i denne prosessen var så bærekraftige som mulig. Det innebærer kortreiste materialer som malmfuru som vi valgte som ny kledning. Vi har isolert med resirkultert papir. Privat vann- og kloakkanlegg kan sikte med nullutslipp. Huset varmes opp av en masseovn. Vi har valgt materialer og løsninger som skal vare livet ut. Håper vi. Det i seg selv er et grønt valg. >
86
hHj e i lm d emM eo hroks
Badet har fåt t terrassofliser på gulvet. F l i s e n e b l e o g s å b r u k t i Hi d e s g a m l e h j e m . D e e r k l a s s i s k e og praktiske, og er et bærekratig valg. +
tendens
87
Hilde Mork
BOK OG BOBLER :
tendens
Høsten 2017 gikk boka Volum 02, Bakst og grønne tanker, av Siv Svolsbru + Hilde Mork i trykken. Boka er en bakebok, kortreist tvers igjennom. Det er en selvfølge at ingrediense er økologiske for Siv (som driver det økologiske bakeriet Ikke bare brød i Porsgrunn) og Hilde, og det var derfor like viktig at det som stod mellom permene også var fotografert, designet og trykket i Norge. Hilde har tatt alle bildene, stått for den grafiske utformingen og bidratt med tekst. Den er et godt eksempel på hvordan Hilde jobber. Kvalitet over kvanitet, med et innhold som forhåpentligvis vil så nye grønne frø der ute.
88
Hilde Mork
B i l d e f r a b o k a Vo l u m 0 2 . S i v o g Hi l d e e l s k e r b r ø d o g b o b l e r. +
tendens
89
Hilde Mork
Hvor tilbringes sommerferien?
tendens
Hjemme! Staycation. Da vi flyttet til Nesodden var det med det med et ønske om slå røtter på en plass som kunne gi oss lange somre hjemme. Vi har bevisst valgt å kutte ned på reising og leve mer etter det de norske sesongene kan by på. Å reise og oppleve verden er viktig, men vi sparer heller opp til en lengre ferie hvert 3. år enn å tappe både den grønne samvittigheten og lommeboka hver ferie.
>
90
Hilde Mork
Hi l d e p ü s o m m e r ø y a . +
tendens
91
i lm n dyem hM hHj e e to hroks
9140_Caravaggio_-_Dark_ultramarine_973686???? En «landgang» ble bygget for å binde land og vann sammen + for store og små badende på sommerøya.
tendens
tendens
+
92
Hilde Mork
Og så tar vi alltid en tur til hytta som ligger på en liten øy utenfor Tønsberg. Jeg tror jeg har tilbragt alle mine 40 somre på den øya.
>
93
tendens
Hytta er et liten naust som gradvis har fått flere rom. Mormor var arkitekt, og hennes avtrykk har nøysomt formet hytta. Uten vann og strøm, mange munner å mette og tidvis værharde somre, har ikke hindret henne i å skape en funksjonell og vakkert lite sted. Dette har vært en enorm inspirasjonskilde for meg. Hun har aldri satt til side det estetiske, men alltid tenkt på funksjonalitet. Respekten for naturen har vært en selvfølge.
tendens
H i ln dyehM e to r k
94
Hilde Mork
HILDE MORK :
|
95
tendens
Jeg samler pü ting som rommer minner. En stein fra sommerøya, en presset blomst fra barna mine. Ellers tror jeg for mange ting stjeler dyrebar tid fra oss.
Hilde Mork
tendens
Bestefar fiska og dyrka kjøkkenhage. De viste meg hvordan et liv kan leves med mye nytelse i både arbeid og fritid. Nøkkelen er å gi livets faser den tiden ting tar. I sommer skal vi sette opp et stormsikkert drivhus ved huset vårt. Det er ikke bare sommervinder som kommer til å ruske tak i den sortlakkerte konstruksjonen, besteforeldre og foreldres lærdom og respekt for livets grøde kommer til å blåse gjennom meg.
96
Hilde Mork
S o m m e r p a t i n a f r a Hi l d e s s o m m e r ø y. +
tendens
97
H i ln dyehM e to r k
E t p r a k t i s k k j ø k k e n e r v i k t i g f o r Hi l d e . Kjøkkenet på sommerøya har vært en inspirasjon når hun fikk tegnet sit t eget kjøkken.
tendens
+
98
Hilde Mork
HILDE MORK :
|
99
tendens
Vi er så heldige som bor i et land som serverer oss hele fire årstider. Jeg håper jeg kan gi barna mine den verdifulle gleden ved å nyte dem alle fire slik mitt opphav har lært meg.
Hilde Mork
Oppskrift: Siv Svolsbru Fo t o : Hi l d e Mo r k
tendens
|
+
squashpinner 100
Hilde Mork
Hilde deler her en av Sivs oppskifter fra «Volum 02 - Bakst og grønne tanker». Hun kommer garantert til å bake disse for lange dager på den lokale stranda i sommer. ingredienser:
finmalt landhvete: 50 g kaldt vann: 4 dl olivenolje: 75 g gjær: 10 g salt: 14 g
grovt revet squash: 150 g revet parmesan: 150 g grovmalt pepper: 1/2 ts
>
101
tendens
siktet landhvete: 650 g
nyhet
Fr e m g a n g s m å t e : Ha v a n n , g j æ r, o l j e o g m e l i b a k e b o l l e n o g b l a n d sammen. La deigen hvile ca 20 minut ter før saltet tilsettes og deigen eltes 10-15 minutter til den blir glatt og smidig. Sett deigen til heving under et klede i kjøles k a p o v e r n a t t e n , e l l e r p å b e n k e n 3 - 4 t i m e r.
tendens
Dryss lit t mel på bakebordet og kjevle deigen ut t i l e n c a 2 c m t y k k f i r k a n t . Fo r d e l s q u a s h p å 2 / 3 a v d e i g e n , s a m m e n m e d p a r m e s a n o g g r o v k v e r n e t p e p p e r. B r e t t d e n d e l e n d e t i k k e e r n o e p å 2 / 3 o v e r, o g s å brettes den siste delen over der igjen. Rull kjevlen forsiktig over så det hele forsegles lit t, og la hvile ca 20 minutter under et klede. Bruk en skarp kniv til å dele i 16 like strimler p å t v e r s , - o g s n u r r s t r i m l e n e 4 - 5 g a n g e r. Fo r d e l p å 2 s t e k e b r e t t o g l a h e v e 3 0 - 4 0 m i n u t t e r.
Ovn: 200° Ti d : c a 1 5 m i n .
In s t a g r a m : @ h i l d e m o r k . 7 8 Ne t t b u t i k k : T h e No r w e g i a n Pa l e t t e , h i l d e m o r k . b i g c a r t e l . c o m Ne t t s i d e : Ny n e t t s i d e k o m m e r !
102
H i ln dyehM e to r k
G o d n o r s k s o m m e r f r a Hi l d e Mo r k ! +
tendens
103
Harmoniske farger gir god søvn. Kom å se alle de nye lekre tekstilene vi har til å kle sengen med.
www.dux.no Duxiana Bergen, Strandgaten 91, Tlf. 55 32 24 55
+ Finn Schjøll kommer! + +
Salgs- og publikumsmesse Grieghallen
+ 21.-23. sept.
design
interiør
messe
2018
www.tendensmesseogmagasin.com
nyhet
ny
tendens
konseptbutikk
Fo t o : To v e L i s e Mo s s e s t a d Te k s t : P r e s s e |
106
nyhet
>
107
tendens
Norske Studio Sigdal bruker moderne teknologi for å nå nye kundegrupper. Med deres nye konseptbutikk på Horisont blir ferden mot kjøkkendrømmen som aldri før. Moodboards, techlab, digitalt tegneprogram og 3D-briller. Kjøkkenplanlegging har virkelig tatt steget inn i det 21. århundre. Butikksjef Trond Kleivedal forteller om et nytt konsept som har slått svært godt an. Responsen har vært kjempebra helt siden oppstarten i januar. Vi har hatt mye hyggelig besøk i butikken, forteller han.
nyhet
L i n e Ha n d l e l e s s , m e d b e n k e p l a t e i m a t e r i a l e t C o r e s t o n e .
tendens
+
108
nyhet
Backsplash i hvit glass fra Glamitec. +
tendens
109
tendens
nyhet
Amfi Kongle, med benkeplate i laminat type sort skimmer (stolene er kjøpt pü Illum bolighus)
+
110
nyhet
TROND KLEIVEDAL :
|
111
tendens
Verden har blitt slik at ikke alle ønsker å bruke lang tid på kjøkkenplanlegging. Med vår satellittbutikk får kundene våre god oversikt, og de får sett alle funksjonelle løsninger, på ett konsentrert område.
tendens
nyhet
S t u d i o S i g d a l s n y e k o n s e p t b u t i k k p ĂĽ Ho r i s o n t .
+
112
tendens
tendens
nyhet
Tr o n d K l e i v d a l 4 0 å r. 2 0 + å r s f a r t s t i d i k l æ r o g s k o b r a n s j e n . Nå b u t i k k s j e f h o s S t u d i o S i g d a l s n y e k o n s e p t b u t i k k p å Ho r i s o n t .
+
113
nyhet
A m f i p a l e t t i f a r g e n 4 3 0 5 -R 9 9 B , o v e r s k a p i m o d e l l e n A m f i L i n , med benkeplate i lamiant type GrĂĽ mat t.
tendens
+
114
nyhet
A m f i K o n g l e , m e d b e n k e p l a t e i l a m i n a t t y p e s o r t s k i m m e r. +
tendens
115
nyhet
S c a l a p a l e t t In f r a m e i f a r g e n S 4 0 0 0 -N, benkeplate i silestone Lagoon.
tendens
+
116
nyhet
S c a l a p a l e t t In f r a m e i f a r g e n S 4 0 0 0 -N. +
tendens
117
nyhet
tendens
F l o t t e d i s p l a y m e d p r ø v e r p å u l i k e k j ø k k e n f r o n t e r.
+
118
nyhet
B u t i k k s j e f Tr o n d K l e i v e d a l +
tendens
119
nyhet
He r r e g a a r d p a l e t t i f a r g e n P r e m i u m w h i t e , benkeplate i hvitoljet eik .
tendens
+
120
nyhet
B u t i k k s j e f Tr o n d K l e i v e d a l +
tendens
121
nyhet
Ut v a l g t e a r m a t u r e r i s ĂŚ r k l a s s e .
tendens
+
122
nyhet
D e t a l j e r s o m t e l l e r. +
tendens
123
h a gneydheesti g n
moderne
tendens
hagedesign
Fo t o : T h e r e s e K n u t s e n A v : Tr u d e Va a g a |
124
hagedesign
God sommer! >
125
tendens
Sommeren kjennetegnes av flytende overganger mellom ute og inne. Vi har vĂŚrt tett pĂĽ Therese Knutsen, som med sin kunnskap om arkitektoniske linjer og hagedesign, inspirerer oss til fulle.
hagedesign
HVEM : Therese Knutsen, 42 ĂĽr.
tendens
Firma: Therese Knutsen Design Nettside: Thereseknutsen.no Instagram: Bythereseknutsenno
|
126
hagedesign
Ha g e d e s i g n e r T h e r e s e K n u t s e n . +
tendens
127
hagedesign
Fortell litt om deg selv:
tendens
Lidenskapen for farger, form og estetikk har alltid vært der, og jeg er utdannet interiørdesigner innen privat og offentlig miljø. Jeg startet mitt eget designfirma for over 15 år siden, og har lang erfaring innen interiørfaget. Jeg stortrives med å få skape personlige, funksjonelle og skreddersydde løsninger til mine kunder. Prosjektene varierer mellom private boliger, fritidsboliger, private uteområder, og offentlige rom som kontorer, frisørsalonger mm. >
128
hagedesign
tendens
129
tendens
hagedesign
«Det er viktig for meg å viske ut skillet mellom inne og ute, samt å videreføre husets arkitektur og interiør til uteområdene. Praktiske og helhetlige løsninger skal passe til menneskene som lever i en bolig! Je g ø n s k e r å s k a p e b a l a n s e o g p e r s o n l i g a t m o s f æ r e i a l l e r o m , også i uterommet»
130
tendens
hagedesign
«Årstidene er til stor inspirasjon for meg både i jobb og rekreasjon, og nettopp årstidene er et element som er ekstra spennende når det gjelder design av uteområdet. Lyset, fargene, skiftende vær og vind gir det te rommet ekstra utfordringer og fordeler som er morsomme å jobbe med»
131
tendens
hagedesign
132
hagedesign
Du viser en stor interesse for uterommet. Utdyp!
>
133
tendens
Uterommet har de siste årene blitt den største delen av arbeidshverdagen min, og etterspørselen er veldig stor fra mennesker som ønsker hjelp til denne delen av boligen også. Dette gleder meg veldig fordi jeg får være kreativ på flere spennende områder, og ofte kan jeg videreføre arbeid med interiør og materialvalg inne i en bolig til uteområdet rundt.
tendens
h a gneydheesti g n
134
hagedesign
Hva fascinerer deg mest med hagedesign? Noe av lidenskapen med å designe uterom, er at her kan jeg jobbe med større penselstrøk og de lange linjene. I tillegg er det jo ubegrenset med lys og takhøyde i dette rommet som man kan spille på.
>
135
tendens
I uterommet får jeg leke med kontrastene og samspillet mellom levende materialer i form av natur og grønne vekster, og de praktiske og visuelle konstruksjonene.
h a gneydheesti g n
tendens
Når kobler du så ut? Den aller beste formen for avkobling for meg er tid til matlaging: Tid på kjøkkenet, tid til å teste nye smaker, og gjerne ekstra tid å fotografere resultatet. Å jobbe med en myk og duftende gjærdeig gir meg rett og slett ro i sjelen. I tillegg er det givende med tilbakemeldinger på at oppskrifter og mat jeg deler gir gode matopplevelser til andre. Mat skaper så mange fine minner, og ingenting er vel bedre enn å samle nære og kjære til god mat. >
136
nyhet
Ditt drømmeprosjekt? Mitt drømmeprosjekt vil være å få bli med på et boligbyggeprosjekt hele veien fra idestadiet til ferdigstillelse. Å få ta del i planlegging og detaljløsninger både inne og ute, slik at helheten blir skreddersydd til de menneskene som skal leve der. tendens
>
Fortsetter på neste sider med to favoritter fra Thereses matglade verden!
137
somm eh r sem ny t a ke r
blomkĂĽlsalat
tendens
+
Oppskrift + foto: Therese Knutsen |
138
s o m m e r s m a ke r
3-4. personer Dette er en super salat til det meste, og det beste e r a t d e n e r p r o p p f u l l a v f i b e r, v i t a m i n e r o g g o d s a k e r f r a d e r å g r ø n n s a k e n e . Je g h a r d e n n e g a n g e n m i k s e t b l o m k å l e n m e d n o e n b r o k k o l i b u k e t t e r, m e n d u k a n g o d t l a g e d e n k u n m e d b l o m k å l . Pe r f e k t t i l s k a l l d y r !
1 blomkål i buketter 1/2 rødløk finhakket 2 ss Hellmans majones 2 ss creme fraiche 1 stor ss eplesidereddik
Ti l g r i l l m a t h a r j e g o f t e i e t s a f t i g e p l e i t e r n i n g e r s a m m e n m e d b l o m k å l o g b r o k k o l i . Mm m ! Grunnoppskriften er veldig enkel, og resten er i grunn opp til deg. Bland majones, creme fraiche, honning, eplecidereddik og finhakket rødløk i en bolle. La det te trekke litt, mens du kutter opp blomkål. Ve n d i n n b l o m k å l o g s e t t s a l a t e n i k j ø l e s k a p e t p a r timer(eller over natten). Ønsker du å tilset te brokkoli eller eple i tillegg, kan du b a r e l a g e 1 /2 g a n g t i l m e d d e f l y t e n d e i n g r e d i e n s e n e .
|
139
tendens
1 ts akasia-honning
s o m m e r s m a ke r
Mojitokaffe
tendens
+
Oppskrift + foto: Therese Knutsen |
140
s o m m e r s m a ke r
Sjokolademynten min rekker nesten ikke å komme med nye blader der ute på terrassen. Vi bruker den nesten hver kveld som te, men nå har jeg også laget en fantastisk sommerlig iskaffe med denne friske u r t e n . Mo j i t o k a f f e k a l l e r j e g d e n .
Myntesirup: 1 1/2 dl vann 1 dl sukker En knivsodd rent vaniljepulver 1 neve hakkede mynteblader
Kok opp alle ingrediensene, og la det putre på middels varme til sukkeret er oppløst.
Sil bort myntebladene fra den avkjølte sirupen og hell d e n i e n t e t t b e h o l d e r. D e n k a n n å f i n t o p p b e v a r e s e t par uker i kjøleskapet. Det er jo flot t, siden man gjerne v i l l a g e d e n n e h e r l i g h e t e n m a n g e g a n g e r. Nå er det bare å blande etter smak:
1 shot espresso ca. 2 dl iskald melk 2 kaffeisbiter 2 isbiter 2ss myntesirup
R ø r r u n d t m e d e t s u g e r ø r, o g t a m e d g l a s s e t ut i hengekøyen!
141
tendens
Sett blandingen kjølig over natten.
+
Portrett
nyhet
tendens
Erlend Høyersten
142
E r l e n d H øye r s t e n
A v : Tr u d e Va a g a |
Hva er hovedforskjeller og likheter i kunstverden mellom Bergen og Aarhus? Kan Bergen lære av Aarhus?
>
143
tendens
Begge byer kan lære av hverandre, Bergen har et stort og godt kunstakademi men Aarhus har en progressiv galleriscene. Aarhus er flinke til å se muligheter i kunst, innovasjon og næring, og til å holde på hoder.
E r l e n d H øye r s t e n
HVEM : Erlend Høyersten Gift, en datter.
tendens
Utdannet kunsthistoriker fra Uib. Tidligere direktør Sørlandets Kunstmuseum, KODE Bergen, nå ARoS.
|
144
E r l e n d H øye r s t e n
E r l e n d o v e r r a s k e r m e d s i t t f a r g e r i k e i n t e r i ø r. +
tendens
145
tendens
E r l e n dn y Hhøye et rsten
146
E r l e n d H øye r s t e n
Hvilke kunstnere i Bergen er verdt å følge med på nå? Jeg er dessverre ikke så oppdatert at jeg kan komme med et godt forslag, dessuten skal jeg som direktør ikke peke for mye på enkeltkunstnere. tendens
>
147
E r l e n d H øye r s t e n
FAKTA AARHUS KUNSTMUSEUM : Aarhus Kunstmuseum åpnet i 1859, mens den nåværende bygning (ARoS) åpnet i 2004 og er museets fjerde hjemsted.
tendens
Hvert år åpner ARoS åtte til ti utstillinger innenfor: Samlingen + ARoS Contemporary + ARoS Classic + ARoS Focus
|
148
E r l e n d H øye r s t e n
STØRSTE VERK I AROS’ SAMLING: : Your rainbow panorama, Olafur Eliasson, 2011 + Boy, Ron Mueck, 1999 + Rán, Joana Vasconcelos, 2016
Too Late, Elmgreen & Dragset, 2015
Fo r m e r i n f o : w w w. a r o s . d k
|
149
tendens
+
E r l e n d H øye r s t e n
tendens
Hvilke kunst har du hjemme? Forskjellig; ting som minner meg om en bestemt del av mitt liv. Jeg har kunstverk fra Kristiansand, Bergen og Aarhus, men også ting som står som milepæler for meg når det kommer til viktige begivenheter. Og så har jeg noe jeg ikke vet hva er, men har kjøpt på loppemarked eller bruktbutikk. Jeg har ting på papir, maleri og keramikk. >
150
E r l e n d H øye r s t e n
Hv e r d a g : Fa v o r i t t d a g p å j o b b e n e r n å r f o l k e r g l a d e , d e t k j ø r e r på skinner og publikum fyller arealene. +
tendens
151
tendens
E r l e n d H øye r s t e n
152
E r l e n d H øye r s t e n
Hva er det viktigste du har gjort som direktør ved museet i Arhus?
Visjoner for Aros fremover? Å være blant de 20 viktigste kunstmuseer i verden. Og få realisert byggeprosjektet The Next Level +
153
tendens
Å lage en langsiktig plan med et ambisiøst mål med klare leveringer. Jeg er stolt over det nye formidlingssenteret på 2.000 kvm ARoS Public som åpnet i 2016, og ikke minst over ARoS Triennalen som for første gang var 2017.
Annonse
+ Fo t o : Hi l d e Mo r k |
nyhet
+
Juni
U T VA L G T E O R D : En gång var vår sommar en evighet lång. Karin Boye
| tendens
design
interiør
tendens
issue. 03
155
design
interiør
tendens
issue. 03
+
Juni