الفرض 1 المستوى 3

‫المسم الكامل‪...............................................:‬‬ ‫القسم ‪.......................................................:‬‬ ‫الرقم الترتيبي‪.............................................:‬‬ ‫‪4‬ن‬

‫‪2‬ن‬

‫‪2‬ن‬

‫‪2‬ن‬

‫‪1.5‬ن‬

‫الفرض الكتابي اللول من الدسدس اللول‬ ‫علوم الحياة لو الضرض‬ ‫مدة الجنجاز ‪ 40 :‬د‬

‫‪ – I‬أجب بصحيح ألو خطأ على التقتراحات التالية ‪:‬‬ ‫‪..............................‬‬ ‫◘ تنتج المحماض الدهنية عن هضم البروتيدات ‪.‬‬ ‫‪..............................‬‬ ‫◘ الصفراء عصارة هضمية ‪.‬‬ ‫‪..............................‬‬ ‫◘ تحتوي العصارات الهضميةعلى أنزيمات‪.‬‬ ‫‪.............................‬‬ ‫◘ ل تخضع الفيتامينات للهضم ‪.‬‬ ‫‪– II‬‬ ‫‪ -1‬أتمم النص أدسفله بما ينادسب من المصطلحات التالية‪:‬‬ ‫ مواد القيت – الهضم – العصارات الهضمية – الذغذية البسيطة‪.‬‬‫يمثل‪.................‬تحول تدريجيا ل‪.................‬الى‪.......................‬تحت تأثير‪......................‬‬ ‫‪ – 2‬ضع دسطرا تحت العناصر الغذائية التي تصنف ضمن مواد القيت‪:‬‬ ‫النشا – المحماض المينية – الماء – البروتيدات – الكليكوز – المحماض الدهنية – السكريات – الدهون ‪.‬‬ ‫‪– III‬‬ ‫تمثل الوثيقة ‪ 1‬ضردسما تخطيطيا لبنية دتقيقة على مستوى المعي الدتقيق‪.‬‬ ‫‪ -1‬مسم هذه البنية ومحدد وظيفتها بدقة‪.‬‬ ‫‪.....................................................‬‬ ‫‪.....................................................‬‬ ‫‪.....................................................‬‬ ‫‪ – 2‬اعط المسماء المنامسبة للعناصر المشاراليها بسهم‪.‬‬ ‫‪......................3...................2..................... 1‬‬ ‫‪ – IV‬لمعرفة مدى تأثير درجة الحرارة على عمل النزيمات قمنا بتحضير ‪ 3‬أنابيب اختبار كل أنبوب يحتوي‬ ‫على ‪ ml 10‬من مطبوخ النشا ‪ +‬لعاب مبرد) درجة محرارته ‪ (c° 0‬أو لعاب مطبوخ ) درجة محرارته تفوق‬ ‫‪ (c°80‬ثم نضعها داخل مسخن مائي درجة محرارته ‪ c° 0‬لمدة ‪ 20‬دقيقة محيث نضيف اليها ماء اليود‪ .‬يوضح‬ ‫الجدول أمسفله طرق و نتائج التجربة‪.‬‬ ‫الجنابيب‬

‫ظرلوف التجربة‬

‫دضرجة حراضرة المسخن المائي‬

‫‪1‬‬

‫‪ Ml10‬من مطبوخ النشا ‪+‬‬ ‫‪ ml0.5‬من لعاب مبرد)‪(c°0‬‬ ‫‪ Ml10‬من مطبوخ النشا ‪+‬‬ ‫‪ ml0.5‬من لعاب مبرد )‬ ‫‪(c°0‬‬ ‫‪ Ml10‬من مطبوخ النشا ‪+‬‬ ‫‪ ml0.5‬من لعاب مطبوخ )‬ ‫‪( c°80‬‬

‫‪C°0‬‬

‫النتائج المحصل عليها عند‬ ‫اضافة ماء اليود‬ ‫تلون بنفسجي‬

‫‪C° 37‬‬

‫عدم ظهوضر تلون بنفسجي‬

‫‪C° 37‬‬

‫تلون بنفسجي‬

‫‪2‬‬ ‫‪3‬‬

‫‪1.5‬ن‬ ‫‪2‬ن‬ ‫‪2‬ن‬ ‫‪3‬ن‬

‫‪-1‬‬ ‫‪-2‬‬ ‫‪-3‬‬ ‫‪-4‬‬

‫لماذا يستعمل ماء اليود ؟‬ ‫فسر النتائج المحصل عليها ‪.‬‬ ‫ماذا يمكن امستخلصه بخصوص فعالية اللعاب ؟‬ ‫اعتمادا على معارفك و على المعطيات السابقة اعط تعريفا للنزيم و خاصياته‪.‬‬ ‫) الجابة بالصفحة الثاجنية (‬