Nr. 01 2010
rejsemagasin
oversøisk ski
charter
storby
2
annonce
nr. 01 2010
Departure
Departure
Departure depaturemag.dk Udgives af ved RoenholtMedia
oversøisk
Ansvarshavende Bo Dahl Andersson redaktør Timm Vladimir Redaktion Charlotte Rønholt Helen Holmdal Petersen
fotografer Atiisquis vel is iunt. Em aut officiis aut pres iuntotat voluptatiam ut rerit doloreriae natenda nimet optat quae officid quaecus dest
Tryk Infopress Group Andet Spørgsmål vedrørende Departure magasinet rettes til info@departuremag.dk
Forside: Fototograf:
nr. 01 2010
DEPARTURE indeholder interviews og artikler med og af folk, der lever af at rejse. Folk der begejstres af at rejse. Folk, der har været præcis dér, hvor DU gerne vil hen. Eventyr, luksus, sol, puddersne, spa eller en hurtig uge væk fra det hele. Det er bare et kig på tavlen. Så spin globussen og hold pegefingeren parat! Go to gate.
Timm Vladimir Redaktør
3
Departure
Sådan er det også er med magasinet DEPARTURE.
storby
Kopier eller aftryk af Departure magasinet er ikke tilladt uden skriftlig tilladelse. Alle priser er vejledende, redaktionen påtager sig ikke ansvar for trykfejl eller fejlagtige oplysninger ej heller for artikler, foto med videre, der indsendes uopfordret.
Bare ordet DEPARTURE giver rejsefeber. Fornemmelsen af at stå i lufthavnen med sommerfugle i maven på vej ud i verden. Et kig op på tavlen efter flyet. Øjnene vandrer forbi andre destinationer; nogle eventyrlige, andre eksotiske og andre igen fulde af minder om tidligere rejser - som barn, med familien eller på forretning. Tilsammen giver de et billede af, hvor stor og spændende en verden, vi lever i.
charter
distribution Departure distribueres med Post Danmark
Velkommen til DEPARTURE
sne
Skribenter Ga. Nam in cupta escipsae que quia ella ium quam quundicil magnimpore comnis dollorp oruntitio. Ut minum aute voluptatus
Lykkerus på New Zealands oversete Nordø af: Katrine Engberg foto: Timm Vladimir
4
Når man snakker med rejsende i New Zealand, støder man på to fordomme: ”Det regner hele tiden” og ”Nordøen er ikke værd at bruge tid på”. Der måtte da være mere hiking i New Zealand end The Milford Track!
nr. 01 2010
Departure
sne
En tidlig februarmorgen tropper Timm og jeg op ved Skytower i Auckland med rygsække så store som vores forventninger og tunge som storebæltsfærger. Vi skal møde vores rejsekammerater for de næste ti dages hikingtur ned over Nordøen med hikingfirmaet Active Earth. Vi bliver modtaget af en smilende, lille mand iført lilla damehat, som viser sig at være turens guide, Graham. Man skal lige vænne sig til kiwiernes noget aparte humor. Det første, Graham føler det nødvendigt at lære os, er at hiking på New Zealand hedder tramping, Først da vi pligtskyldigt har gentaget det hellige ord, får vi lov at hilse på resten af ....tramperne. Gruppen er en broget skare af rejsende fra hele verden, af alle aldre og typer og ikke nødvendigvis de rejsekammerater, vi selv ville have valgt. Men allerede efter fem minutter står det klart, at vi har noget tilfælles, som forener os på skønneste vis: Vi er her for at trampe, nyde naturen og leve uden for vores normale komfortzone. Så inden længe udveksles tips om termoundertøj og primiusapparater ivrigt på tværs af aldersskel og sprogbarrierer. Graham hjælper os med at pakke rygsækkene, så kun det allernødvendigste er med. Når man skal bære sit liv på ryggen, tæller hver eneste gram.
oversøisk
Tramping, tak, ikke hiking!
Departure
Regnvejrsmarch i Whirinaki National Park
5
nr. 01 2010
storby
Departure
charter
Alligevel føles det som at bære en død sumobryder, da jeg endelig svinger rygsækken op og begiver mig afsted med gruppen på vores første tur ind i nationalparken Whirinaki Forest. Min rygsøjle mases ned mod knæene, og mine tunge vandrestøvlefødder synker godt ned i den bløde skovjord. På hjemmesiden påstår Active Earth, at deres tramps er for alle konditionsniveauer. Jeg begynder at have mine tvivl. Vi skal overnatte to nætter i en hytte i parken og har derfor medbragt rigelig mad, propangas og køkkengrej. Efter en halv times tid er jeg klar til at dumpe min del af maden. Hvem vil savne havregrynene? Problemet er bare, at man intet må efterlade i en nationalpark i New Zealand, så min jagt på en skraldespand viser sig hurtigt at være forgæves. Det varer oven i købet ikke længe, før den berygtede New Zealandske regn melder sig. Først som spredte dråber men snart som vedvarende slagregn, der gradvist gør rygsækkene gennemblødte og meget, meget tunge. Ikke en idéel start. Min motivation ryger endeligt, da vi tvinges gennem en flod og jeg mærker det iskolde gletchervand sive ned og gennemvæde mine tykke, varme trekkingsokker. Når alt andet er vådt, bliver ens varme fødder hellige! Graham tager det ulmende mytteri i opløbet med mottoet ”Some people walk in the rain – some people just get wet”. Der er ingen tvivl om, hvilken kategori, vi skal bestræbe os på at tilhøre, så jeg løfter ansigtet op i regnen og traver videre gennem det våde. Og så går det stille og roligt op for mig, hvorfor vi er her. Den alpine regnskov, vi vandrer igennem, er overjordisk smuk. Istiden forlod New Zealand 10.000 år senere end resten af kontinenterne, og her i skoven ses det tydeligt. Enorme podocarper (blomstrende kæmpegraner) og meterhøje bregner giver skoven en forhistorisk atmosfære, som var den kulisse til en dinosaurfilm. En duft af våd jord fylder min næse, og luften er så klar og ren, at selv det at trække vejret, bliver en nydelse. Floder flyder over og bliver til vandfald overalt omkring os; regnen og en tung , hvid dis mellem træerne giver sceneriet en kant af melankoli, der gør det helt magisk. Skægt nok ved jeg instinktivt, at det ikke ville være det samme uden regnen og rygsækken. De barske vilkår er en del af pakken og er med til at skabe magien. Timm og jeg stopper op ved en flod og fylder vores vandflasker. Vandet i New Zealand er så rent, at man kan drikke det ufiltreret direkte af floden, og det giver en følelse af tæthed med naturen, at være så direkte afhængig af dens vandressourcer. Da en flok af de ekstremt sjældne Blue Ducks pludselig svømmer lige forbi os, må jeg overgive mig. Regnvejr eller ej; Nordøen leverer varen!
6
nr. 01 2010
Departure
Departure
En duft af våd jord fylder min næse, og luften er så klar og ren, at selv det at trække vejret, bliver en nydelse.
Månen over Mount Doom
oversøisk sne
Det viser sig hurtigt, at det faktisk regner væsentligt mindre på Nordøen end på Sydøen. Allerede næste dag står vi op til strålende solskin. Vel og mærke efter at være blevet vækket med en kop kaffe på sengekanten og pandekagemorgenmad af betænksomme Graham. Selv om man er på hikingtur, kan man godt blive forkælet lidt. Og solen fortsætter med at velsigne de næste par dages vandretur i Tongariro National Park. Tongariro Crossing er Nordøens mest populære hikingtur – og et af New Zealands berømte ni ”Great Walks” – så parken er ret overrendt. Men Graham kender nogle smutveje rundt om de mest befærdede stier, så får lov at se de mindre udforskede dele af parken og have det helt for os selv. Vores tramp i parken starter ved foden af Mount Doom (før ”Ringenes Herre” bedre kendt som Ngarahoe) og går gennem golde vulkanlandskaber af gråsort lava op mod det berømte bjerg, som ikke ser særlig farligt ud i solskinnet. Mellem fosforgule klipper og røde kratere åbenbarer irgrønne søer sig pludselig i et psykedelisk univers, som forstærker følelsen af at være langt, langt væk fra den ”almindelige” verden. Sådan her må der se ud på mars! Sprængt, forvredet marmor indrammer størknede lavabuer; stærke farver træder frem af de sorte flader som negativer af en regnbue. Ren forstenet magi.
Solopgangen fra Fanthams Peak
charter storby
Efter otte dages intens tramping, er jeg ved at være godt mør i lår og lægge og mere end klar til et langt bad og en middag, jeg ikke selv skal vaske op efter. Indtrykkene er væltet ind over os, og Timm og jeg er enige om, at vi næsten ikke kan rumme mere skønhed. Men vores sidste tramp med gruppen op på Mount Taranaki ender faktisk med at blive turens klimaks. Mount Taranaki er måske bedre kendt som det smukke, koniske bjerg der spiller Fujijama i filmen ”The last samurai”, og det ligner virkelig sin japanske storebror. Den første del af stien består af stejle trappetrin, og det river så hårdt i lungerne, at jeg må stoppe hver 20. trin og få vejret. Så god form er jeg åbenbart heller ikke i efter ugens hårde trampingprogram. Timm klarer det heldigvis ikke meget bedre. Det er i øvrigt på den eftermiddagsetape, vi erfarer en af trampingens fundamentale love: De sidste 90 minutter af et tramp tager altid tre timer! I 1.400 meters højde stopper vi ved Kapuni Lodge, som er en privatejet lille hytte, vi kan overnatte i uden at skulle mænge os med andre trampere. Det føles som ren luksus, selvom hytten hverken har varmt vand eller træk-og-slip. Over aftensmaden gendøber Graham os allesammen med hver vores maori-navn for at understrege vores nye tilhørsforhold til New Zealand. I følge Maori-kultur er landets historie som et reb, der flettes af de mennesker, som bor i det og besøger det. Som rejsende i New Zealand bliver man med andre ord en del af landet. Timm kommer til at hedde ”Whakatane”, kriger-mand, på grund af sin vikingefysik. Det er han vist godt tilfreds med. Næste morgen står vi op klokken 5 og bestiger den sidste, stejle del af bjerget til Fanthams Peak for at se solen stå op over verdenshavene. Vi vandrer i rullesten i buldermørke, og jeg når at miste fodfæstet et par gange og glide adskillige meter ned ad den stejle bjergside. Det føles lidt lige som at vågne brat af en ”faldedrøm” – hjertet slår lige et slag over. Hånd i hånd når Timm og jeg toppen, lige som solen står op. Og på den bjergtop i solopgangen, langt over skyerne og langt fra alle bekymringer, er frihedsfølelsen total. Alle vabler, våde støvler og drømme om varme bade er glemt. Vi står højt over skyerne lige midt i et af de lykkeøjeblikke, der definerer tilværelsen. Så meget for ”Nordøen er ikke værd at bruge tid på”!
nr. 01 2010
7
Departure
See your self
8
Am aut volecae nim exerum quo vitat lant opturestrum fuga. Nam faces aborit que velestotatur acid que cum faccust, que laborepuda venimodit abore voluptaecae et essitia vel ium, ut quiaest fuga. Et et moluptaquas et quam net untia nulpari onseque cus est id molor sint. Ur sunt estrum verumquis aut facit omnst ex eostorrore nus, et lab iur, conessendes simusan diature mpedit facepudi te nissitin nobis nam si qui nessed ute velit occuptatum ea doluptate exersperoEror rendae del es ad earum in comnima gnimus aut endias ilita quamus diti tores dolupiciisim in plicipsamus, omnitamus esequi od ut officatur? Dolut doluptatur magnit volut arument quidebit ut minia dolori dolesto doloresseni doluptate sit doluptatum adio et que nihitiscia nonectem quiatet estotata cum ut invelit ea evenimi, sectist otatur, volo maximaximus.
nr. 01 2010
Departure
Departure
oversøisk
sne
annonce
charter
storby
9
nr. 01 2010
Departure
10
nr. 01 2010
Departure
TIL Thailand
oversøisk
Rum fuga. Olore debis remporeium, ercit aborpor ibusame nimusdamus essi ipsum qui oditiis estiatuexperum aut vid exerfernam sitat harum
Departure
Tre generationer ut ut fugitaectus ut harum labor alitia sendit, ut eicimi, non et aut et maiosto el et veribuscid molorestior af Katrine Engberg OG Timm Vladimir
sne charter
Elefanten klatrer naturstridigt op ad flodlejets stejle klipper, så den et øjeblik står i en næsten lodret vinkel. På ryggen af den sidder Gustav på otte år og hans højgravide tante på en lille metalbænk og klamrer sig til hinanden for ikke at falde ned. Nogle steder er der over ti meter fra elefantens ryg ned til klippegrunden, og turen føles lidt som at være med i et halsbrækkende cirkusnummer uden at have øvet hjemmefra. Men elefantguiden slentrer roligt ved siden af og ser ud som om, alt er i den skønneste orden, så vi prøver at glemme højdeskrækken og i stedet fokusere på elefantens gyngende, lyserøde ører og kradse nakkehår, som kilder vores bare tæer. Junglen dufter sødt og genlyder af fuglekald og fremmede lyde. Længere fremme vipper Gustavs mormor og morfar ind og ud af syne på deres egen elefant og bag os et sted sidder resten af storfamilien parvis på elefanter og hviner, som var de i rutschebanen. Vi er tre generationer på elefanttrek; tre generationer på ferie sammen i Thailand.
Rejsetrend for storfamilier
nr. 01 2010
11
Departure
storby
De sidste års friværdi-rush har startet en ny rejsetrend. Det er populært som aldrig før at fejre store begivenheder som sølvbryllupper og runde fødselsdage ved at invitere familien ud at rejse. En storfamilierejse koster stort set det samme som at holde fest, og i disse travle tider vurderer mange, at man får mere ud af to ugers samvær med de nærmeste end en enkelt aften med hele bekendtskabskredsen. Men hvordan rejser man tre generationer sammen, så alle får noget ud af det? I vores tilfælde består storfamilien både af sølvbryllupsparret, som er seniorer men meget friske og aktive, børnefamilien med to voksne og tre børn under tolv, som mest er vant til solferier ved poolen, og så det meget berejste par, der venter deres første barn. Det er en udfordring at rejse sammen, når man er så forskellig. Men hvis man finder den rigtige destination, er man godt på vej. Vi bestemte os for Khao Lak i Thailand, et rejsemål, der på skønneste vis forenede vores forskellige ønsker til rejsen: Der var varmt, vi kunne bo på et resort med pool til børnene og det var stadig forholdsvis eksotisk med muligheder for masser af spændende udflugter. Oven i købet til en overkommelig pris.
Mødet med Thailand I det tidlige forår drager vi af sted, spændte og forventningsfulde, både over at skulle opleve Thailand og over at være sammen i fjorten dage på en helt anden måde, end vi er vant til. Det første møde med Thailand lover godt. Phuket lufthavn er varm og solrig og fuld af smilende Thai’er, der ryger i skyggen af gummitræer og griner venligt til os. Vores vinterstressede kroppe slapper øjeblikkeligt af. Halvanden times kørsel nord for Phuket når vi den lille, afslappede ferieby Khao Lak, som ligger klemt inde mellem tæt jungle til den ene side og havet til den anden. Byen virker som om, den vokser ud af junglen. Ligegyldigt hvor man står i byen, kan man se de regnskovsklædte bakker lige over sig og samtidig høre havet, så selv om Khao Lak er et populært rejsemål, virker byen udpræget eksotisk.
12
Phuket lufthavn er varm og solrig og fuld af smilende Thai’er, der ryger i skyggen af gummitræer og griner venligt til os.
nr. 01 2010
Departure
Departure
Rum fuga. Olore debis remporeium, ercit aborpor ibusame nimusdamus essi ipsum qui oditiis estiatuexperum aut vid exerfernam sitat harum ut ut fugitaectus ut harum labor alitia sendit, ut eicimi, non et aut et maiosto el et veribuscid molorestior accus quiae nulpa qui re excescidunda conecero que explaboribus ut dolorupta solores cienimus rerrorp orepro bla venis ipsusanis
info
vi rejste i marts, hvor det nærmer sig regntiden i Thailand, og oplevede ofte småbyger men mest sol og en konstant temperatur på omkring 30 grader. I november til februar holder det tørt, men der er også mange flere turister i Thailand.
Magisk kanotur i Khao Sok
Snorkeltur på Simillan Islands En times sejlads fra Khao Lak ligger Simillan-øerne, som Jacques Cousteau i sin tid berømmede som et af sine yndlingsdykkersteder. Selv om vi kun er to dykkere i familien, bliver vi enige om at tage en dagstur ud til øerne for at se, om snorklingen ikke også skulle være interessant. Mormor har godt nok en indædt skræk for at få hovedet under vand, men hun kan jo bare nøjes med at svømme, mener hun. Men da båden først standser op ud for en lille ø med jungle og kridhvidt sand, og vandet er så klart, at bunden står knivskarpt fem-seks meter under os, kan mormor alligevel ikke dy sig. Hun MÅ prøve maske og snorkel. Og snart ligger hele familien, inklusive børnebørn og bedsteforældre og snorkler med farverige fisk og havslanger. Der bliver plasket og grinet, og ethvert tiltag til vandskræk er glemt for længst. Der bliver næsten ikke engang tid til at udforske øerne, fordi havet trækker så meget. Og mormor er først i vandet hver gang. nr. 01 2010
13
Departure
storby
For de voksne er jungleturens clou en kanotur på en af Khao Sok-nationalparkens floder. Turen starter spektakulært fra en 30 meter høj, lodret klippevæg, smykket med buddhaer, hvor en tunnel i bjerget leder os ned til vandet. Floden bugter sig gennem et mørkegrønt, frodigt landskab med bratte klippevægge, drypstenshuler og en savtakket horisont. Det bliver pludselig overskyet, og landskabet fyldes af en fin dis, som forstærker den melankolske stemning. Det er overjordisk smukt. Vi bliver fragtet rundt to og to af joviale roere, som udpeger slanger i træerne og himmelblå junglefugle og som viser os, hvor vi kan svinge os i lianer ud over floden, da vi er klar til en svømmetur. Aftenen og natten tilbringes i et lille, familiedrevet jungleresort, som viser sig også at være træningslejr for thaiboksere. Børnene lærer tricks af bokserne og knytter venskaber med familiens børn, til trods for at de slet ikke kan tale med hinanden. Imens spiller de voksne et af turens mange slag piratbridge og nyder en kold øl. Opholdet hos junglefamilien bliver rejsens højdepunkt for alle tre børn. Hverken pool eller elefantridning kan konkurrere med det eventyr det er, at finde nye, eksotiske venner.
charter
det er en god idé at holde et fællesmøde inden afrejsen og afstemme forventningerne til turen. Det er godt at have talt om, hvor meget man skal være sammen; om det er ok at lave noget i mindre grupper; hvad man har lyst til af aktiviteter og evt. hvordan man vil betale mad etc.(hver for sig? samlet? fælleskasse?). På den måde undgår man misforståelser og konflikter på ferien.
Et af de eventyr, vi på forhånd har bestemt os for at kaste os ud i, er en tur ud i junglen. Vi finder en lokal turoperatør på Khao Laks hovedgade, som strikker en to dages tur med elefantridning, sejlads og jungletrekking i Khao Sok- nationalparken og overnatning i junglehytter sammen til os. Inklusive lokal guide, transport og alle måltider kan det gøres for under kr. 3.000 for os alle ni. Vi bliver afhentet ved hotellet af vores engelsktalende guide, Saman, der som alle andre Thai’er, man møder som rejsende, er ud over alle grænser sød og imødekommende, nysgerrig og jovial. Man føler sig hurtigt tryg og velkommen, når man rejser i Thailand; selv os, der har rejst jorden rundt, kan ikke komme i tanke om sødere folkefærd noget sted i verden.
sne
prisniveauet er meget lavt. Ni personer kan spise aftensmad for helt ned til 80 kr. I alt!
Jungleturen
oversøisk
Prisen for seks voksne og tre børn under tolv var omkring kr. 80.000 for to uger med fly og godt hotel inkl. morgenmad.
Vi indlogerer os på det uventet luksuriøse Khao Lak Sea View Resort i tre store værelser ved siden af hinanden. Tæt men alligevel med mulighed for trække os tilbage fra storfællesskabet, hvis vi skulle få brug for det. Børnene er ellevilde for at afprøve den enorme pool, der har både udendørs spa, vandrutschebane og en imponerende samling elefantskulpturer som udsmykning. Efter et halvt døgns rejse er de voksne helt med på den plan.
Rum fuga. Olore debis remporeium, ercit aborpor ibusame nimusdamus essi ipsum qui oditiis estiatuexperum aut vid exerfernam sitat harum
Er det det værd? Vi voksne har måske været en smule betænkelige ved at skulle være sammen i hele to uger, men ferien ender med at flyve af sted. Vi daser og leger, spiser spændende mad, får snakket rigtigt med hinanden og oplever en hel masse nyt sammen. Som så mange andre familier, får vi til hverdag ikke set hinanden så meget, som vi egentlig gerne ville. På ferien har vi for alvor haft tid og plads til at hygge os og komme hinanden nær. Så det er ikke kun børnene, der er lidt betuttede, da det pludselig er sidste aften i Khao Lak. Inden vi går i seng sender vi en papirballon med levende lys i op mod Thailands stjerneklædte nattehimmel og ønsker, at det ikke er sidste gang, storfamilien er på eventyr.
Inden vi går i seng sender vi en papirballon med levende lys i op mod Thailands stjerneklædte nattehimmel og ønsker, at det ikke er sidste gang, storfamilien er på eventyr
info
14
Tre aktiviteter hver for sig
Bedsteforældrene
Børnefamilien
times himmelsk forkælelse koster en halvtredser.
for Khao Lak er et lille stykke Bountyparadis, hvor man kan bade, lave eremitkrebsevæddeløb og spise rejer på strandrestauranten.
Hver fredag er der thaiboksestævne i Khao Lak. Sporten er voldsom, men det er en enestående chance for at opleve de lokales store passion.
I Khao Lak kan man spille minigolf i junglen! Banen er bygget op af tempellignende baner mellem jungletræerne.
I udkanten af byen underholder lokale drags hver aften i en gratis (og ganske sober) cabaret på Moo Moo Bar.
Thai-massage på stranden; en Takuapa templerne lidt nord for Khao Lak giver et fint indblik i den buddhistiske religion og munkenes asketiske liv.
White Sand Beach lidt nord
De unge
nr. 01 2010
Departure
Departure
oversøisk
sne
annonce
charter
storby
15
nr. 01 2010
Departure
insider
IEN
Wien var i starten af det 20. århundrede, hvad New York vel er i dag. En smeltedigel af intellektuelle, kunstnere, politisk og økonomisk magt. Byen var den fjerdestørste i verden, så vidt jeg husker, og det er som om den endnu ikke har opdaget, at al den status for længst er forduftet. Wien er en Mozart-kugle, som lever på sin fortid, på turisterne, på de store magtsymbol-byggerier og med en enorm selvbevidsthed, som slet ikke står mål med den ringe reelle indflydelse byen har i dag. Man sporer dog at Wien med udvidelsen af EU og jerntæppets forsvinden nu igen ligger i centrum af Europa i stedet for i periferien, på godt og ondt. Det er en by fuld af charme, men den er også arrogant, snobbet og fin på den, og alle kaster om sig med titler og er professorer eller doktorer eller Diplomingeniører… En by, hvor teater, klassisk musik, kunst og kultur stadig tages enormt alvorligt, men også en by, hvor den dårlige smag virkelig trives lige uden for centrum og lige under overfladen.
Spisested Der er rigtigt mange gode restauranter og forbavsende mange funky steder i Wien, men et sted jeg nyder at komme og hvor jeg stort set var stamgæst under min sidste produktion i Wien i vinteren 2009/10, er Neni på Naschmarkt. Naschmarkt er Wien berømte mad-marked, hvor delikatesser, kød, fisk, ost, krydderier og meget andet blander sig med mere eksotiske tilbud. Det er her, man køber mad i Wien. Neni er en af de mere lækre nye restauranter, som er dukket op på Naschmarkt. I to indeklemte etager i et af de små grønne huse på Naschmarkt sidder man tæt bænket. Atmosfæren er på én gang afslappet og enormt eksklusivt, og der er stort set altid propfyldt. De serverer kun biodynamisk mad, tilberedt i det store åbne køkken midt i restauranten og om sommeren må der være flere hundrede grader. Maden er virkelig god og uprætentiøs – og sørg for at der især er plads til en af desserterne, som fx en klassisk chokoladekage med vanilieis og jordbærcoulis.
Cafe
16
At gå på kaffe-hus er naturligvis et must i Wien. Men blandt de oprindelige, berømte cafeer er det nu især Cafe Sperl, der har en særlig plads i mit hjerte. Stemningen er 100 pct autentisk, nøjagtigt som man ville bygge en wiener cafe i mellemkrigstiden, hvis man skulle konstruere det til en film. Hyggepianist, mørke træfarver, aviser på stang, intellektuelle samtaler, masser af røg, livstræt-hjertelige ældre servitricer i klassiske uniformer med praktisk sok-i-sandal uanset årstiden. At sidde her et par timer med en god bog en søndag i januar, slår det meste. Al kaffe og kaffe smager naturligvis godt, men det er nu alligevel primært for stemningen, jeg nyder Sperl. Skal jeg være helt ærlig, må jeg nemlig ty til Hotel Sacher, når det gælder et stykke Sachertorte.
Kasper Holten Operachef Det Kongelige Teater
Denne mest berømte af alle kager i Wien (chokoladekage med et lag abrikosmarmelade og chokoladeovertræk) er en naturlig konkurrenceparameter for alle cafeer i Wien, men det er kun Hotel Sacher og Cafe Demel, der har ført retssag om, hvem der har den ”originale”. Den retssag vandt Sacher, og selv om der ikke er spor hyggeligt på Sacher, men fisefornemt og turistet, så er det altså også efter min meninger, deres flerlette, enormt sukrede Sachertorte, der har den rigtige smag, når den serveres med en ordentlig omgang ”schlag-Obers” (flødeskum). Og så kan man endda købe en original Sachertorte med hjem fra lufthavns-shoppen. Den smager også godt i København.
Opera Wien er uløseligt forbundet med sit ry som verdens operaby nummer et. Det er den eneste by i verden med tre rigtige full-scale operahuse, og i forhold til indbyggertallet sælges der flere operabilletter i Wien end i nogen anden by i verden. Man kan naturligvis købe billet til Wiener Staatsoper – et af verdens mest berømte og førende operahuse – på nettet, men der er ofte udsolgt, for verdenseliten af sangere og dirigenter færdes helt fast her. Til gengæld kan man også opleve virkelig underprøvede forestillinger af meget ringe musikalsk og dramatisk kvalitet, for huset spiller så mange forskellige titler per sæson, at der knapt er tid til at holde prøver på dem alle. Et fantastisk tip til opera i Wien er ståpladserne. Wiener Staatsoper sælger hver dag mange hundrede ståpladser, og de har mange kvaliteter: De er meget billige (10 Euro?), halvdelen af dem er bagest på parkettet – de bedste pladser i hele huset med fremragende udsyn, og her møder man virkelig operaentutiasme. Der er rækværk, man kan læne sig imod, og det er ikke nær så hårdt med ståplads, som det lyder. Men det allerbedste er, at ståpladserne altid kun sælges samme dag, så selv om de store stjerner synger hver aften, kan man altid få billet, hvis man gider stå i kø. Da jeg opdagede det som teenager, gav det mig adgang til mange timer i kø og mange oplevelser i Wien med de største operastjerner. Køen starter typisk ved middagstid (halvvejs nede af operahusets venstre side set forfra), men man kan normalt også komme langt senere. Synger de helt store verdensstjerner, kan man dog skulle risikere at sidde i kø natten over – men der er ikke kedeligt i køen. Det andet tip i Wien er det endnu ikke så kendte Theater an der Wien, der er operahuse året rundt. De har samme niveau på sangere og dirigenter som Staatsoper, men spiller langt færre forestillinger og opsætninger, og er derfor kendt for virkelig gennemarbejdede forestillinger af meget høj kvalitet, og så er de modigere hvad angår iscenesættelserne. Huset er en oplevelse, også fordi Beethoven himself har arbejdet i bygningen, og mange kendte værker – herunder Den Glade Enke – er blevet uropført her. Endelig har de god smag i instruktører – det er her, jeg har iscenesat forestillinger tre gange i Wien. nr. 01 2010
Departure
oversøisk
sne
charter
storby
Cafe Demel, Cafe Sperl, Neni på Naschmarkt, Wiener Staatsoper, Naschmarkt, Hotel Sacher, Sachertorte fra Sacher, Naschmarkt, Bethooven
Departure
Departure
17
nr. 01 2010
rejseguide
18
fra burgers til burlesque
nr. 01 2010
Departure
nr. 01 2010
19
Departure
skal Las Vegas er i høj grad en by, der es, spill der om Selv en. natt opleves om er net, døg i r time 24 pes strip drikkes og natten alligevel den tid, hvor byens sære er sjæl giver bedst mening. Mange sted s lokker med alt fra gratis drinks til byen flotteste gogo-dansere. De steder er sjæl ú dent særlig sjove. MGM Grand's Tab dt natklub, derimod, er en lille smagful alindrettet lounge, hvor servitricerne de håre sort og de bene lang er lesammen de. og publikummet smukt og velhaven folk og ditto e ksen drin , god er Musikken idanser på bordene allerede fra ved 23-t es den. Onsdag aften er bedst. Ivan Kan en Forty Deuce på Manderlay Bay er le, lille intim natklub med røde lædersto runde borde, live band og byens uden ow. sammenligning bedste burlesque-sh t løbe i e gang flere r give ere dans Dygtige , af natten et dekadent men stilfuldt show rder er meget mere dans end strip, Stje e ner som George Clooney, Nicholas Cag beog Nicole Kidman er på listen over
storby
er i Las Vegas' gastronomiske scene boom kneko stjer af er øjeblikket med nye filial ærre desv er dem af kerestauranter. Mange i udvandede udgaver af deres moderskibe ufor et For s. Pari og New York, London glemmeligt måltid er LAtelier de Joël Robuchon i MGM Grand bedste bud. sort Her forenes moderne, cool interiør af u men im subl en med glas og rødt læder
Drik og dans
charter
Spis
rsAlle the Strips hoteller har souvenie de lden pågæ s dere til er pass hops, som kbuti små ve skæ del en den tema og desu tryl et onal pers hvor ’s, dini ker som Hou iler folks ure væk og giver gratis mag agio Bell køb. ert ethv med g undervisnin har og Ceasars Palaces’ Forum Shops dele iona rnat inte ige vanl sæd desuden de nt Age bs, Jaco c Mar som er signerbutikk dåover i o Cho my Jim og Provocateur af digt luksuriøse omgivelser (i midten 50med lg udsa e årlig det juni afholdes 's 70% på alle varer). I Manderlay Bay æld arkade finder man få men til geng of art The som kker buti interessante luker sælg der py, Pup h Lus Shaving og susaccessoires til menneskets bedste ven.
sne
forDet meste af interesse er samlet i de Bou as Veg Las s skellige hoteller lang eller ahot tem Se p. levard, a.k.a. the Stri as New York New York, Paris Las Veg op et bygg er alle og the Venetian, der illesom kopier af deres europæiske forb M MG på yen lobb i der. Kig på løverne the n fora rud udb i Grand, se vulkanen Mirage og gå ind i Luxors kopi af keop tid også Sæt . relse spyramiden i fuld stør de af til at nyde Bellagio’s koreografere , gang en dst min ik fontæneshow til mus t ande ngv spri hvor gerne om aftenen, eer farves af et overdådigt lysshow. Mus er a abili mor -me race med Elvis- og Libe beog ene stsc kun Las Vegas' bud på en e stemt et besøg værd, hvis man kan hold . nok e læng en tungen på plads i kind
Shop
oversøisk
Se
og pletfri betjening. Retter som foie gras og s elmo rtoff elka trøff med fyldte vagtler r pocherede Hawai-østers med saltet smø køkfor er dart stan nye er og timian sætt kenkunst, ikke kun i Vegas. For et billi age Vill The med den arka er gere måltid Eateries på New York New York et godt en bud. Her kan man for under 10 $ spise wich Sand Dog Hot onis Mar original Jody ne. eller en wok-ret fra en af kineserboder
Departure
Nevadaørkenens spilleparadis er på man ameg en af sen ge måder virkeliggørel loman gangsters umulige fantasi. Men Las med 5.000 tilflyttere om måneden er og by ende voks Vegas USA's hurtigst på e spill at til ud ser på ingen måder ser t kraf i as Veg er od sidste jeton. Tværtim eller ahot tem og af sine mytiske casinoer tubeg yndt også at tiltrække almindelige ve ople at for mer rister, der snarere kom . ette roul e spill at fatamorganaet end for ge billi de at side Det betyder på den ene i hotelsuiter og gratis buffeters tid er forb mi rono gast af auet men samtidig, at nive og underholdning er steget til et af ver, dens højeste. Las Vegas er et brølende netdøg i r time blinkende, syndigt 24 tivoli, hvor smagløshed går hånd i hånd uer med Hollywood-glamour, og form opkan øjet end e skifter hånd hurtiger Sin ns hede elig virk fatte. Velkommen til er kter pun alle for City - byen der én gang myten om Elvis' død.
melbesøgende berømtheder. DJ'en spiller s byen er lem showsene og margaritaer ne bedste.
Sov
dér, Midten og syddelen af the Strip er er. ligg hvor de bedste hoteller og resorts kan I forhold til mange andre storbyer ps luksus købes latterligt billigt på the Stri en. kend hoteller, især hvis man undgår wee gTemahoteller ne er imponerende og skæ iistif rtur ge men også overrendte og supe der det, cerede. New York New York er ede slipper bedst fra gøgleriet med sin fjoll yen lobb i men stilfulde Manhatten-replika llet. og sin rutchebane rundt i hele hote rande er THE Hotel at the Manderlay hvid i ledes elegant med sit enkle interiør tidig silkebeton og sort glas og huser sam den For . den hippe skyline-club, the Mix rvezefa ultimative, stilrene luksus er bron og deWynn med sine gigantiske suiter, spa alle mod-com’s svaret.
Prisliste
Café latte 25 kr. Internet/døgn 60 kr. Drink 70 kr. Cafémåltid 60 kr. Taxa fra lufthavnen 100 kr Offentlig bytransport 30 kr
Las Vegas kort
20
faste Cirque du Soleil har mindst seks amalles shows kørende i Las Vegas. De er svaen men fantastiske. Glem at billetpris dem, rer til en kvart månedsløn og se et af med har for eksempel "O" eller "Ka". Du . garanti aldrig set noget lignende parSelvom alle hoteller har gratis valet med elser king, swimming pool og badevær sidke mås badekar, er internettet, som det forne eller ste sted i USA, ikke gratis. Hot væpå langer mindre formuer for internet nde vare relset og alter nativerne er små. Tils i ion bast er Las Vegas, som absolut sidste alledt tilla USA, rygernes by. Rygning er e. vegne, og den mulighed udnyttes til fuld man hvor , Las Vegas er som bekendt byen korekan blive gift på fem minutter af en i sin er ansk Elvis, mens man stadig sidd pi ryllu bil. Men man kan også gå til glob te mes det et af de mange kapeller, der for af e vels er åbne for offentligheden. En ople s. den tåkrummende, men fornøjelige slag nr. 01 2010
Departure
Departure
oversøisk
sne
annonce
charter
storby
21
nr. 01 2010
Departure
Suit your self
22
Am aut volecae nim exerum quo vitat lant opturestrum fuga. Nam faces aborit que velestotatur acid que cum faccust, que laborepuda venimodit abore voluptaecae et essitia vel ium, ut quiaest fuga. Et et moluptaquas et quam net untia nulpari onseque cus est id molor sint. Ur sunt estrum verumquis aut facit omnst ex eostorrore nus, et lab iur, conessendes simusan diature mpedit facepudi te nissitin nobis nam si qui nessed ute velit occuptatum ea doluptate exersperoEror rendae del es ad earum in comnima gnimus aut endias ilita quamus diti tores dolupiciisim in plicipsamus, omnitamus esequi od ut officatur? Dolut doluptatur magnit volut arument quidebit ut minia dolori dolesto doloresseni doluptate sit doluptatum adio et que nihitiscia nonectem quiatet estotata
nr. 01 2010
Departure
sne charter
Nobit voloruptia voluptam que nonsequia a nonsequi core eturestio. Ceped ute natur? Quis sequi nobisti atibus magnam es dolorem sitemodis molupta tectior iasperi onsequuntur ad quas et eos exerro volutem. Nem. Mosae cuptatem quunt earum aut quodige nducimo luptati orrovid unt alignih ilignimincto conet videbis mi, con cus et, cusdae con eritaquas et aborere ptaque sundis
oversøisk
st ex eostorrore nus, et lab iur, conessendes simusan diature mpedit facepudi te nissitin nobis nam si qui nessed ute velit occuptatum ea doluptate exersperoEror rendae del es ad earum in comnima gnimus aut endias ilita quamus dioluptatum adio et que nihitiscia nonectem quiatet estotata cum ut invelit ea evenimi, sectist otatur, volo maximaximus.
Departure
Am aut volecae nim exerum quo vitat lant opturestrum fuga. Nam faces aborit que velestotatur acid que cum faccust, que laborepuda venimodit abore voluptaecae et essitia vel ium, ut quiaest fuga. Et et moluptaquas et quam net untia nulpari onseque cus est id molor sint. Ur sunt estrum verumquis aut facit omni
storby
nr. 01 2010
23
Departure
feature
fotografen ud over kanten Il ius eati consequ iaspereperi ni velibus as endenda eosandiciis adit, sernam adia as evernatem ut aut expeliquiat ut restrum ad utem net qui ipis aut faccabo. Nem derum ex eaquod qui cupta di sequame nderiam quiatin nest, tem que del es ea voles mo exerspid quae vellanditat il mo et qui saera ne aut volendae perenditate sinullestrum ut ullit id ut vid mod maios sequi cus dolores acea non nima volutem fugit volorpore nonsediciis es alique nonsenihic tet eateseres moloritiis estrum andi blatemporiam quasped molor aut a dicium que rehendanim alitibus sunt alis estium facero molest pratquibus moluptur simet ad moditatem escimi, qui core, untinci musandi saes doloribus mo quam que estia sae que si ium volor min corit quid que doluptatur?
Imin comnihi tatquatibus
24
rerition cus, sumet volorum est quos miliquam as remolum erum harum eatenimaxim eum lant in prepre nobistiis ped quam, volore, occum eatur saperuptur aut vit liciam utate sant, tem. Obit fugia simus quia conse odipissim libea dolupid moluptatur moloris as aut ex enda si tenditam, ommos venihitent lant imenis cus sunt, omnis qui ut rerum ipsamenit hillenda ped etur, is abo. Ibus, secesequam que voles ea sandis quam dolest, qui ulparum, in re porat optiam eaquaspita dolorrovid quaturisquat idis si blaboreptae conectu ribus, sinctiam di re, cuptatia ipsandi quid millaut eceris necum que nonsequam volorepelit aut etur, ute premolupta quas et maiorro odi adio torerit laut veribus ma eos maximaio vide di ut eos pero berferrum facepre mporistiae volupta
tionseq uasint ex etur? Ra in perum, idustis dion esedipsam reprae parci cupitas pienimu sandani hillabo renimus acipsae conet rem eum landitat vellorum rem. Ebis et prepelis accupta diti cullamus enis nonsequ untiae odio optatenisque la consequati alitibus alitatate cum sunderu mquatis ma dit at.Ur reicitis etus aut enis etur, aliquam facerrum derat estis asit, quunt, sae sint aborrum repre perita cusam, comnimi, core sam quia de dolupta quasin necea dolese none parum eum etusam, iliaesed modi ad ut eosant aut odis et harum adita pedi cone corepudit dis et venis doluptat iusa volo cus, tendior aeritae et ut volestiunt rem num cumque adiatus earibus aut labo. Ipsametur re eaquis entumqui blaut quosanderum reproriti rehene dicid quias solorae. Quianih iliquistiam faccus accuptatur apelest, cuptae. Ut quias esse ventem et aligenis nam serovit audandunt. Sapelent. Minulpa perupiciam hitatenia voluptatio ini nobist aribeatem ipisiti ulparum quis derspel illorep elliqui ullupta turescipis et, acerchillest aut eribeaquam harchil lestrum voluptatem niet, explit dolor sequos nobit int quasi blaborum ut eratiae il ma autatur?
Simus doluptatur? Qui autestiis as quiscia sapit andam, qui autem dollam estrunti dolupta turerfero officipsanda pratem. Ame remolum que venim ea ne doloriatis aut lam facea quid moditemque vel imaximp oresto doloruptas ma ditiae. Et optat porrore mposam sit esent volore nonsecabore arum re, is ipsant molupta tusdant latem consequatior magnatur si corepudam
Am aut volecae nim exerum quo vitat lant opturestrum fuga. Nam faces aborit que velestotatur acid que cum faccust, que laborepuda venimodit abore voluptaecae et essitia vel ium, ut quiaest fuga. Et et moluptaquas et quam net untia nulpari onseque cus est id molor sint. Ur sunt estrum verumquis aut facit omni st ex eostorrore nus, et lab iur, conessendes simusan diature mpedit facepudi te nissitin nobis nam si qui nessed ute velit occuptatum ea doluptate exersperoEror rendae del es ad earum in comnima gnimus aut endias ilita quamus diti tores dolupiciisim in plicipsamus, omnitamus esequi od ut officatur? Dolut doluptatur magnit volut arument quidebit ut minia dolori dolesto doloresseni doluptate sit doluptatum adio et que nihitiscia nonectem quiatet estotata cum ut invelit ea evenimi, sectist otatur, volo maximaximus. Nobit voloruptia voluptam que nonsequia a nonsequi core eturestio. Ceped ute natur? Quis sequi nobisti atibus magnam es dolorem sitemodis molupta tectior iasperi onsequuntur ad quas et eos exerro volutem. Nem. Mosae cuptatem quunt earum aut quodige nducimo
nr. 01 2010
Departure
Departure
oversøisk
sne
charter
storby
25
nr. 01 2010
Departure
26
nr. 01 2010
Departure
Departure oversøisk
nr. 01 2010
us aut faccaborem quam, tem et ab idunt assequiantet officiusam expla sit aute nus, to consed mincili sinitiae natiustis dellatem fuga. Et ut volorepediti coriatiundae sitatin tibusant laborernate dolessi nvellabo. Tiam renit et harum quatis aut adit aut evel ilia que earcius. Hentur? Officident. Ebis seque nost, sitiaes quo blabo. Oreriaspiet dolum eatur adi odit aboreptia que rempor ma aut laut inti coris quo omni omnisim illuptat exero deliam dollab inctiis sim quissin ex et dition est es dolupta voles delendi ssunt, suntende quiam aces sit voluptas es voluptam que vercitat.
Illuptio enima volluptaque nis r enimolor solorest estiusam, comnitius, sit, quid quunt.Magnihi llento eos dolorio. Intio. Et et ea quatur aperspero bla commodit, sunt volorro volore, ulles doluptur andes nobit optatemporio qui ipsapis aut ut utempero excerum ipsunt utem endae. Usciae por siminih ilitaquia dolorib usciae sa earume corestorenis verumqu ianimporum reperunt mi, sa sitionse esto con-
27
Departure
Otas etur? Ximusantur aut id quost, consequi vero imperum est que nihic te doluptaquam, serum qui temodis si autem aligenet, eum ut utatemporrum volenture prae nonsecatur sitemporate susam, quiduci aturepu danducia doluptatibus aut et, tem voloribus. Eheniscid eatatet venderfero que nos et voluptiore es dolo ius exernat enimaio rectotatis eumquas sintur? Rectas aut pediti nonserum sunt accus maioressi rero bla as distisqui re qui doloreprovid eicae quam inullest facerio ommolore se num ad excerferiat veliqui asperum res nusdandus qui con con exero odissum facium ipsundu ciligni magnatur? Mus venis consed quideni enducidus eliquam net eos ipsa di rehene con rerferepe omni ullo te pror serum quis dias sa sam, si unt, illendaniet venemol uptatibus dolecatendit resequasi occum es quia inulleceprae consequ iatemposam voluptatiam, volupta non repellorem dolorest
Sapis qui berunda in
storby
Nobit voloruptia voluptam que nonsequia a nonsequi core eturestio. Ceped ute natur? Quis sequi nobisti atibus magnam es dolorem sitemodis molupta tectior iasperi onsequuntur ad quas et eos exerro volutem. Nem. Mosae cuptatem quunt earum aut quodige nducimo
venduci atintot aspellu?
eicipitibus as se porae net rerum velenda ipiet ex eatur aut utat am, consecus, ut am, comnihi cimpossimus sitatur? Diam, is sae porum istem eos poruptur?Ullenimendis arita num quaspelicit quostrum qui velessi tecepud icimaior modit, sitio comnihitae laborios sitaest rumqui cus pa corpor sandis sunture maior aut aut omnia volutem poreprat.
charter
st ex eostorrore nus, et lab iur, conessendes simusan diature mpedit facepudi te nissitin nobis nam si qui nessed ute velit occuptatum ea doluptate exersperoEror rendae del es ad earum in comnima gnimus aut endias ilita quamus diti tores dolupiciisim in plicipsamus, omnitamus esequi od ut officatur? Dolut doluptatur magnit volut arument quidebit ut minia dolori dolesto doloresseni doluptate sit doluptatum adio et que nihitiscia nonectem quiatet estotata cum ut invelit ea evenimi, sectist otatur, volo maximaximus.
Illab iditio blanditius, est facimpo rrovid est, niamus.'Ici omni videbis mil maximil magnimi, cone et reperup tionsec taeres exerum qui qui bearcim inusapiet re nime expedipsam quidellor mo experro veleste magnatest volluptate nostibus quunt, sapernatia dolum resequam quat vid ex ea quiasperae porecae rsperio reniendam as maiorem quatureped quid utatecatur, quaecup tiaeped ea doluptiasin earcillorese iligendae dene simpost magnis miliquid magnis et, et volorrorese con nobistium, sunt landani molorem alita voluptati omnimint lantur m
sne
Am aut volecae nim exerum quo vitat lant opturestrum fuga. Nam faces aborit que velestotatur acid que cum faccust, que laborepuda venimodit abore voluptaecae et essitia vel ium, ut quiaest fuga. Et et moluptaquas et quam net untia nulpari onseque cus est id molor sint. Ur sunt estrum verumquis aut facit omni
28
annonce
nr. 01 2010
Departure