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Entradas
Entradas CEVICHE DE CAMARONES
$12.000
ENSALADA LA CASONA
$12.000
CREMAS AL GUSTO
$12.000
CHAMPIÑONES AL GRATIN
$12.000
CONSOME DE POLLO
$12.000
CHORIZO CRIOLLO
$12.000
Deliciosa mezcla de camarones cocidos bañados en salsa de tomate, cebolla y pimienta y aderezado con zumo limón. Fresca pechuga laminada, sobre nido de lechuga, acompañada de maíz tierno, queso, champiñones, julianas de apio y manzana, bañados en una vinagreta de miel mostaza.
CAMARONES CEVICHE DE
Deliciosa crema de la casa en diferentes sabores (tomate, pollo, champiñones, cebolla)
Finas láminas de zetas salteadas en mantequilla de ajo y queso fundido Fresco fondo de ave con macedonias de pollo y decorado con tallos de cilantro finamente picado.
Típico chorizo de la región trozado sobre canasta de plátano, bañado con una deliciosa salsa criolla, decorado con ralladura de queso campesino.
LLO
O CRIO
CHORIZ
ENSALADA LA CASONA
CHAMPIÑO
NES AL GRA TIN
ESPAGUETI BOLOGNESA
$12.000
ESPAGUETI CARBONARA
$12.000
Selecta pasta bañada en una deliciosa salsa a base de tomate y carne en reducción, aromatizada por finas hierbas y recubierta en queso parmesano. Deliciosa pasta bañada en salsa a base de queso parmesano, huevo, tocineta, aceite de oliva y pimienta, acompañada con pan.
ESPAGUETI AL BURRO
$12.000
ARROZ LA CASONA
$12.000
ARROZ DEL CAMPO
$12.000
CAZUELA DE FRIJOLES
$12.000
BANDEJA PAISA
$12.000
BISTEC A CABALLO
$12.000
SOBREBARRIGA EN SALSA CRIOLLA
$12.000
LOMO ENCEBOLLADO
$12.000
ESPAGUETI BOLOGNESA
Delicioso espagueti precocido y salteado en mantequilla, ajo y queso parmesano, acompañado con porción de pan. Exquisita mezcla de arroz con frescas verduras en julianas y trozos de carne de res, cerdo, pollo y robalo, salteados en aceite de oliva con champiñones y camarones acompañados de tajada de plátano maduro. Exquisita mezcla de frescos vegetales en julianas salteados en aceite de oliva y láminas de champiñones, montado en hoja fresca de lechuga acompañados de tajada de plátano maduro CAZUELA DE FRIJOLES
Exquisita cazuela de frijoles con trozos de chicharrón, chorizo, carne de res y cerdo preparada con la receta tradicional. Típicos frijoles acompañados de arroz, chicharrón, huevo, chorizo, carne molida, arepa, aguacate y plátano maduro. Corte de lomo tierno madurado al natural, bañado en tradicional salsa criolla y huevo frito.
Filete de sobre barriga dorada o bañada en tradicional salsa criolla Tierno filete de lomo asado, cubierto de finos aros de cebolla salteados y aderezados al estilo del chef
BANDEJA PAIS A
Tradición
Tradición
Carnes FILETMIGNON
$12.000
BABY BEEF
$12.000
Carnes
Tierno medall贸n de solomo albardado con tocineta, ba帽ado con una deliciosa salsa de zetas laminadas al vino tinto. Delicado solomo madurado al natural, sazonado de la manera tradicional, dorado a la plancha
CHURRASCO
$12.000
MEDALLONES DE CERDO EN SALSA TROPICAL
$12.000
LOMO DE CERDO A LAS FINAS HIERBAS
$12.000
FILETMIGNON
Delicioso filete de lomo ancho en corte mariposa, madurado, dorado a la plancha
Tiernos medallones de lomo de cerdo, dorados a la plancha, cubiertos por una deliciosa salsa tropical
Tierno lomo de cerdo en medallones, dorado a la plancha, aromatizado con finas hierbas de la casa.
CHURRAS
CO
MEDALLONES DE CERDO EN SALSA TROPICAL
Pollo SUPREMA DE POLLO RELLENO EN CAMARONES
$12.000
SUPREMA DE POLLO AL GRATIN
$12.000
CORDON BLUE
$12.000
CAZUELA DE POLLO MIXTO
$12.000
Lomito de pechuga rellena de camarones al vapor y dorada, bañada de rica salsa de camarones
SUPREMA DE POLLO RONES RELLENO EN CAMA
Pollo
Fresca suprema de pollo asada a la plancha, bañada en salsa blanca al estilo del chef y queso fundido
Tierna suprema de pollo rellena de jamón, queso y pasta de ajo empanizada y bañada en deliciosa salsa agridulce. Tierna suprema trozada, salteada con jamón, finas láminas de champiñones, servida al gratín en una deliciosa salsa blanca
SUPREMA DE POLLO DORADA $12.000 Tierna suprema asada a la plancha
SUPREMA
AJIACO
DE POLLO
DORADA
O DE POLL
CAZUELA DE POLLO MIXTO
Pescados & Mariscos CAZUELA DE MARISCOS
$12.000
TRUCHA MARINERA
$12.000
TRUCHA DORADA
$12.000
TRUCHA DORADA AL AJILLO
$12.000
FILETE DE ROBALO A LA MARINERA
$12.000
FILETE DE ROBALO DORADO
$12.000
Pescados & Mariscos
Frescos frutos de mar pacifico colombiano salteados en aceite de oliva, cebolla y pimentón finamente picados mezclados con una deliciosa salsa blanca al estilo del chef Trucha salmonada dorada, cubierta de frutos del mar en deliciosa salsa caribeña Tierna trucha sazonada natural
TRUCHA DORADA
Trucha salmonada asada y bañada en exquisita salsa suave de ajo, vino blanco a la crema de leche
Filete de robalo dorado, cubierto con frescos frutos del mar pacifico colombiano, gratinado en deliciosa salsa blanca de crustáceos Tierno filete de robalo marinado, asado a la plancha
FILETE DE ROBALO AL GRATIN
$12.000
MOJARRA FRITA
$12.000
MOJARRA FRITA
Fresco filete de robalo dorado a la plancha, gratinado en suave salsa blanca al estilo del chef Fresca mojarra roja
TRUCHA DORADA AL AJILLO
Bebidas $3.000 $4.500 $4.500 $6.000 $4.500 $2.500 $2 500 $3.500 $2.500
Postres BROWNIE CON HELADO
Peach melba Brevas con arequipe Crepes suzete Duraznos en almĂbar Queso fundido con arequipe Brownie con helado
$7.000 $3.700 $9.000 $5.500 $4.000 $7.000
Postres - Bebidas
Jugos Naturales Jugos en Leche Jugo de Mandarina Malteada Limonada Natural o Frape Mr. tea Gaseosa 400ml Gaseosa 600ml Agua botella 600ml
Lunchs PICADA DE CARNE POR PERSONA $ 16.000 Carne de res, cerdo, chorizo, chicharrón trozados, papa, platanitos,arepa, tomate
Lunchs - Cafés
CLUB SANDWICH $12.500 Pollo, jamón, queso, huevo, Batavia, tomate, papa a la francesa HAMBURGUESA DE CARNE O POLLO Con papa francesa
$12.000
SANDWICH DE ATUN Con papa francesa
$12.500
NUGGETS DE POLLO Con papa francesa
$10.000
SANDWICH DE POLLO Con papa francesa
$10.000
SANDWICH DE JAMON Y QUESO $8.000 Con papa francesa CHICHARRON CON PATACON CHORIZO CON AREPA SALCHIPAPA PORCION DE PAPA FRANCESA PORCION DE YUCA FRITA PORCION DE PATACONES ENSALADA DE FRUTAS (Adicionales queso o helado)
$9.000 $8.000 $7.000 $3.500 $3.500 $3.500 $6.500 $2.500
SALPICON CON HELADO
$7.000
Cafés Te en leche Aromática Tinto Café en lech Chocolate Milo frío o caliente Vaso de leche Agua de panela Porción de queso
$3.500 $1.500 $1.500 $2.500 $2.500 $4.000 $2.000 $2.000 $2.500
TABLA DE QUESOS
Licores Whisky Chivas Regal Whisky Buchanas Whisky Sello Rojo Whisky Clan Magregor
VODKAS
Vodka Absolut Vodka Moskaya Vodka Molotov
GINEBRAS Y TEQUILAS Ginebra Hodwar Tanqueray Tequila 4 Vientos José Cuervo
BRANDYS Y COGÑAC Brandy Domecq Brandy Napoleon
RONES Y AGUARDIENTES
Ron Viejo de Caldas o Medellín Aguardiente Antioqueño tapa Roja Aguardiente Antioqueño tapa Azul Aguardiente cristal tapa azul
CREMAS Y LICORES Crema de whisky Triple sec Vermut Campari
$150.000 $150.000 $ 90.000 $ 80.000
$100.000 $100.000
$ 12.000 $ 12.000 $ 8.000
$95.000 $70.000 $45.000
$50.000
$ 7.000 $ 5.000 $ 5.000
$35.000
$4.500
$60.000 $82.000
$60.000
$57.000 $50.000 $52.000
$85.000
$32.000 $27.000 $29.000
$6.000 $4.000 $5.000
Licores
WHISKYS
Cocteles
Cocteles - Cervezas
Margarita Piña Colada Granizado de café Tom Collis Dray martini Cuba Libre Screwdriver Mojito Cubano Ponch Fruit
$13.000 $12.000 $12.000 $10.000 $10.000 $8.000 $8.000 $8.000 $7.000
Cervezas Cerveza Poker Cerveza Costeña Michelada Cerveza Club Colombia Cerveza Aguila Light Michelada Jarra De Refajo
$3.000 $3.000 $4.000 $3.500 $3.500 $4.500 $12.000
Vinos VINOS BLANCOS
BOTELLA
MEDIA
Casillero del Diablo Sauvignon Blanc Frontera Sauvignon Blanc Valdivieso Sauvignon Blanc Santa Rita 120 Sauvignon Blanc Santa Carolina Sauvignon Blanc Santa Helena Sauvignon Blanc Trapiche Sauvignon Blanc
$86.000 $53.000 $48.000
$48.000 $28.000
$57.000 $35.000 $64.000
$36.000
$60.000 $86.000 $53.000
$31.000 $48.000 $28.000
TRAGO
$15.000 $15.000 $15.000
VINOS TINTOS
VINOS ESPUMOSOS Nacional Chileno Argentino
$57.000 $35.000
$16.000 $15.000 $15.000 $15.000
$48.000 $86.000
$ $ $
Vinos
Sangre de Toro Garnacha Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon Frontera Cabernet Sauvignon Santa Rita 120 Cabernet Sauvignon Santa Carolina Cabernet Sauvignon Santa Helena Cabernet Sauvignon VINOS ROSADOS Michel Torino Malbec rose Casillero del Diablo Shirah Rose
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ECOHOTEL LA CASONA Info y Reservas PBX: (57-6) 338 8000 - 320 675 3322 Km 6 vía Pereira - Armenia
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