Ny Vinhøst-salgsavis fra Holte Vinlager

! d u b l i t e d o fg a d l æ v t e d e m EN L A E K G S A N M A S SAD ARONE AM ” G I T “RIG

Ekstra tilbud i mixkasse

o

2 fl. Amarone 2000 4 fl. Ripasso 2007

Amarone

Før 1.312,- Nu 976,-

2000 Ca del Monte

336,-

Vi har købt hele restlageret i SUPERÅRGANGEN 2000 til under 1/2 pris, for som producenten sagde ”Nu skal

.

OB A F 6 FL V/K/

danskerne ha’ lov at smage hvordan rigtig amarone smager” Hvis en Amarone i denne kvalitet

v/6 fl.

SPAR

blev solgt gennem en af de kendte producenter, ville den koste 600 - 1000 kr. pr. fl.

Guiseppe Zanconte, som ejer Ca’ Del Monte er en af de dygtigste og mest seriøse producenter i Valpollicella.

Han dyrker druerne på vinstokke, der er plantet som en pergola, så han kan håndplukke druerne over en 3 ugers periode, når de er optimalt modne. Derefter lufttørrer han dem i frisk luft indtil efter 1. januar, før han starter vinifikationen. Dette gør at hans Amarone altid er blandt de bedste.

Druerne til de ”BILLIGE”Amaroner er dyrket Pr. fl. 398,nede i dalen på almindelige vinstokke og så bliver der høstet den dag, man kan låne naboens høstmaskine, og hvor nogle af druerne burde ha været høstet 8 dage før og andre 14 dage senere, MEN DET GØR 6 fl. 1.788,VINEN BILLIGERE!!!!

298,-

SPAR

600,-

Ekstra tilbud

.

OB A F 6 FL V/K/

Ripasso

Køb 6 fl. Amarone årg. 2000 og få 1 fl.

Amarone årg. 2003 -

Værdi 398,-

2007 Ca’Del Monte

En ”SUPER RIPASSO” er ofte et bedre glas vin end en billig Amarone. Den er måske ikke lige så kraftrig, men til gengæld har den mere karakter og eftersmag. Denne vin er efter 7 års lagring helt på toppen nu og tåler lagring endnu 2 - 5 år.

SPAR

998,.

OB A F 6 FL V/K/

Pr. fl. 129,v/6 fl.

SPAR

95,-

204,-

6 fl. 670,-

.

OB A F 6 FL V/K/

HELE DANMARKS VINLEVERANDØR

HOLTE VINLAGER

Der tages forbehold for trykfejl og udsolgte varer

HOLTEVINLAGER.dk HOLTE VINLAGER HELE DANMARKS VINLEVERANDØR

STORKØBENHAVN: HOLTE Kongevejen 333, Tlf.: 45 42 04 15 • HØRSHOLM Usserød Kongevej 16, Tlf.: 45 86 07 13 • FREDERIKSBERG Frederiksberg Allé 28, Tlf.: 33 22 00 96 • VIRUM Virum Torv 9, Tlf.: 45 85 08 66 • GENTOFTE Smakkegårdsvej 137, Tlf.: 39 63 05 22 • ØSTERBRO Østerbrogade 106, Tlf.: 35 43 04 15 • BALLERUP Bydammen 1F, Tlf.: 44 65 71 65 • ØVRIGE SJÆLLAND: HILLERØD Irmatorvet, Frederiksværkgade 4E, Tlf.: 48 70 26 27 • ROSKILDE Ringstedgade 37, Tlf.: 46 36 33 78 • KØGE Torvebyen 1, Tlf. 56 64 18 00 • STORE HEDDINGE Nytorv 4, Tlf.: 41 28 88 49 • HOLBÆK Ahlgade 50 v/ INSPIRATION, Tlf.: 59 43 21 00 • FYN: ODENSE Dalumvej 59 B, Tlf.: 63 13 01 00 • JYLLAND: ÅRHUS Silkeborgvej 39, Hjørnearkaden, Tlf.: 86 12 42 11 • AALBORG Budolfi Plads 5, Tlf.: 32 16 21 22 • SKAGEN Vestre Strandvej 4, Tlf.: 44 40 48 40

LEVERANDØR TIL ABC LAVPRIS

Casas Patronales 2012 Varietal Cabernet Sauvignon Man laver masser af god Cabernet Sauvignon i hele verden, men vi vil stadig påstå, at der er ingen Pr. fl. 65,steder i verden, hvorfra vi kan skafv/6 fe vore kunder en så god kvalitet til fl. prisen.

4750 6 fl. 285,-

Casas Patronales 2012 Reserva Blød, fyldig og solid, med antydningen af druesødme, men ellers tør og i pæn balance.

Pr. fl. 100,Den har ekstremt bløde tanniner v/6 og er også af den grund let drikfl. kelig.

55,-

6 fl. 510,-

C.P. Reserva Privada 2012 Chardonnay Havets indflydelse gør, at klimaet er koldt, og der ofte er overskyet, hvilket betyder druerne modnes langsomt, og dermed giver en Pr. fl. 100,mere intensiv frugtagtig karakter, v/6 hvilket denne Chardonnay til fl. fulde bekræfter.

85,-

6 fl. 510,-

Geoff Merrill 2009 SGM Blandet af 60% Shiraz, 34% Grenache og 6% Mourvedre. Disse druetyper har været plantet i mange år i Sydaustralien men er først nu igen ved at komme til ære og værdighed. Vinen har kraftigt krydderi fra Shiraz, meget frugt fra Pr. fl. 119,Grenache og rygrad fra v/6 Mourvedre druen. fl.

100,6 fl. 600,-

Pimpala Road 2010 Shiraz Vinen fik 5 stjerner i vinavisen.dk i uge 31/2012

Kommentar: ”Der er mørke blå blommer, peber og et strejf af chokolade i duften fra denne rødvin. Smagen er koncentreret og fuld af modne bær. Med sin kraft og alkohol er det så Pr. fl. 109,afgjort en madvin - og en v/6 rigtig god en af slagsen. fl.

100,6 fl. 600,-

Foggy Oaks 2011 Chardonnay

100,v/6 fl.

Fra Russian River Valley i Sonoma kommer denne fyldige Chardonnay. Fersken, abrikos og vanilje dominerer med en lang frugtig eftersmag. God balance og typisk oversøisk i stilen, dog uden at kamme over.

Pr. fl. 149,-

(6 fl. 600,-)

Fumé Blanc 2013 Denne hvidvin er et brag af saftig grapefrugt, strejf af græs og hø. Fyldig og kompleks med en lang eftersmag med tropisk frugt.

Pr. fl. 109,På ganen viser vinen tegn på v/6 saftig citrus smag sammen fl. med Granny Smith æbler og 6 fl. 600,appelsinskaller.

100,-

Chenin Blanc 2013 Vinmagerens kommentar - ”siden vores grundlæggelse i 1972, har vi produPr. fl. 100,ceret en dejlig sprød, utrolig v/6 forfriskende, tør Chenin fl.

Blanc”.

85,-

6 fl. 510,-

Pinot Noir 2012 Araucano Reserva Sådan skal en Pinot Noir smage var vores smagspanel enige om. Regnes for en af Chiles bedste, fordi den minder lidt i stil om en god Bourgogne eller en topkvalitet Pinot Pr. fl. 109,Noir fra New Zealand. v/6 fl.

95,-

6 fl. 570,-

Syrah 2011 Araucano Reserva Med denne vin forsøger Araucano at uddrage essensen af Lolol Valley. 100% Syrah druer, som vokser på vinmarker som alle er placeret i Lololdet ideelle område for druerne. Den bleggule jord i dalen er stærkt udstråPr. fl. 109,lende og giver druerne den v/6 optimale sol. fl.

95,-

6 fl. 570,-

Geoff Merrill 2009 Cabernet Shiraz Hvilken herlig blandning af modne bær. Vinen er produceret med 57% Cabernet Pr. fl. 119,druer og 43% Shiraz. v/6 Vinen har lagret 7 måneder fl. i amerikanske egetræstøn6 fl. 600,der.

100,-

Geoff Merrill 2009 Shiraz Jacko`s Denne farverige rødvin er domineret af modne druer, druesødme og chokolade.

Pr. fl. 149,Trods sødmen er balancen i v/6 orden, og det er en rigtig blød fl. og let tilgængelig Shiraz, og 6 fl. 720,så er den tør nok til et godt stykke kød.

120,-

Geoff Merrill 2006 Reserve Cabernet Sauvignon Fadlagret 24 måneder. Duft af mynteblade, cedertræ og ristet eg. Stor og flot Pr. fl. 249,smag med toner af solbær. v/6 Meget lang eftersmag. Årfl. lig produktion kun 2000 6 fl. 1.200,kasser.

200,-

The Mariner 2011 Simpelthen en fantastisk god og flot rødvin du blot skal prøve - specielt Pr. fl. 339,hvis du er til vine fra v/6 USA. Det vil du ikke fl. fortryde!.

250,6 fl. 1.500,-

Heritage Zinfandel 2012 En smukt afbalanceret og elegant årgang. Den udstråler klart særpræget af den verdensberømte og voksende region. Aromaen er tydelig med hindbær og røde bær. På ganen, desuden elementer af brombær, anis og Pr. fl. 149,peber. v/6 fl.

120,6 fl. 720,-

SPAR

174,-

CÔtes du RhÔne Villages 2009 La Grand Ribe - Økologisk

91-93 p oint

OB A F 6 FL. V/K/

91 - 93 point af Robert Parker har denne skønne økologiske vin fået, og den smager da også som en rigtig god Chateauneuf-du-Pape. Men det er også superårgangen 2009, som er på sit højeste nu og 4 – 5 år frem. Masser af mørk frugt, peber og lakrids. Passer perfekt til efterårets og vinterens kraftige retter.

SPAR

1 14,-

Château Robin ejes af Mr. Claude Lassagne. Vinmarker tilhørende slottet er på 14 hektar. GenL. F 6 nemsnits alderen på vinstokke er 35 år og giver F A B O V/K/ årligt udbytte på 50 hl/hektar. Jorden er sandet/ gruset. Druer er Cabernet Sauvignon 15% og Merlot 85%. Høsten sker maskinelt. Traditionel vinfremstilling med gæring i rustfri ståltanke. Vinen har nu flaskelageret 1 år, og er fuld drikkemoden.

Pr. fl. 69,v/6 fl.

50,-

6 fl. 300,-

Pr. fl. 129,-

v/6 fl.

100,6 fl. 600,-

SPAR

294,-

Côtes du Rhône 2011 Ch. la Courançonne

OB A F 6 FL. V/K/

Guldmedaljen fra Paris bliver regnet for den mest prestigesfyldte, man kan opnå.

Der bliver kun givet guldmedalje til vine af meget høj kvalitet og som er typisk Pr. fl. 119,for området. 40% Grenache, v/6 30% Syrah og 30% Mouvedre, fl. og vinstokkene er i gennemsnit 6 fl. 420,over 25 år gamle.

70,-

SPAR

2010 474,- Rasteau Chateau la Couranconne OB A F 6 FL. V/K/

Denne vin er lavet på over 40 år gamle vinstokke, hvilket giver et meget lavt høstudbytte. Til gengæld en meget høj kvalitet. Den har så meget kraft og smag, at vores smagepanel i første omgang troede, at det var en vin fra det nordlige Rhone, men efter nogle timer kunne man tydeligt smage karakter af Grenache druer fra meget gamle vinstokke. Det er en vin med et fantastisk potentiale. Vinen bør åbnes nogle timer før servering.

Pr. fl. 199,-

120,-

SPAR

240,-

Chateau Meyney 2001 Fronsac

OB A F 6 FL. V/K/

Til dem, der helst vil drikke en moden Grand Cru Classévin, men helst vil betale under kr. 100 flasken - så er vinen her Chateau Meyney Fronsac 2001.

Fronsac er nabodistrikt til Pomerol og laver vin i samme stil, men de har jo også den samme jordbund og bruger de samme druesorter. Det bekræftes Pr. fl. 125,af denne fantastiske bløv/6 de og velsmagende vin. fl.

85,-

6 fl. 510,-

SPAR

v/6 fl.

Château Robin 2011 Cuvèe Prestige

15 0,-

Chateau Hyot 2010 AOC Castillon

OB A F 6 FL. V/K/

Guldmedalje i Bordeaux.

Guldmedalje i Macon.

BT GULD 16.2.2013.

Tim Vollerslev skriver om vinen. “Meget saftig og frugtrig, flot fyldig rødvin, lang, behagelig, rund smag af modne mørke bær, lidt krydderurter og lidt mørk toast. Velegnet til: Luftes en time. Medium kraftige, gerne lidt krydrede retter af f.eks. okse eller lammekød.”

Pr. fl. 100,v/6 fl.

75,-

6 fl. 450,-

6 fl. 720,-

SPAR

90,-

Bourgogne 2010 Pinot Noir Chateau de Lacarelle 2013 Beaujolais Villages Dette er uden tvivl den bedste Beaujolais Villages, der findes. Kan sagtens måle sig med Beaujolais Grand Cru. Chateau Lacarelle har en fantastisk duft og klassisk smag.

Bør drikkes ved 16° og af store glas, så får man det fulde udbytte af Pr. fl. 89,den meget charmerende v/6 frugt der er i vinen. fl.

80,-

6 fl. 480,-

OB A F 6 FL. V/K/

Denne Bourgogne Pinot Noir er fremstillet af Pinot Noir druen (100 %) som kommer fra vinmarker, som hovedsageligt er placeret rundt omkring Saint-Gengous-de-Scissè landsby.

Medium-krop, med noter af røde frugter og lakrids, med en herlig frisk finish i smagen. kan nydes alene som aperitif, men passer også fint til koldt kød, piazza, grill, wok, roquefort ost. Producentes forslag - grillet oksekød.

Pr. fl. 100,v/6 fl.

85,-

6 fl. 510,-

Vin og ferie ved Gardasøens bredder

Udsigt over det gamle kloster Tenuta Vallesella, som er venue for mange bryllupper og team building events.

CA’ de Rocchi Dugal 2010

Veneto er et område i Norditalien, der breder sig fra Gardasøen i vest til Venedig og Friuli mod øst. Sammen med Piemonte og Toscana kommer nogle af Italiens bedst kendte vine herfra, og området er Italiens tredje største vinproducent.

UGENS VIN I EKSTRA BLADET 31.05.2013. 5 ud af 6 stjerner og Thomas Rydberg skriver: “Vin på Cabernet Sauvignon og Merlot fra vinmarker lige uden for Venedig. En koncentreret og flot vin med smag af solbær, brombær, kaffe, tobak og vanilje. Flot koncentration og balance.” v/6 fl. 100,-

CA’ de Rocchi Corvina 2012

På Tenuta Vallesella arrangeres bl.a. madlavningskurser efter aftale. Se mere på: tinazziexperience.it

Det er også et fantastisk sted at holde ferie, og hos vinfirmaet Tinazzi, som ligger ved Gardasøen, kan man kombinere sin ferie med en spændende rundvisning på vingården eller en dags hyggelig undervisning i italiensk madlavning.

De gamle romeres dessertvin En kombination af alpernes beskyttelse, Gardasøens varme og slettelandets fastlandsklima giver Veneto nogle fortræffelige betingelser for at dyrke vin. Det vidste allerede etruskerne, som var kendt for deres vine. Den romerske litteratur fortæller bl.a. begejstret om vinen Retico, en koncentreret og elegant dessertvin og måske forløberen for dessertvinen Recioto, som i det sidste århundrede er blevet videreudviklet til den tørre Amarone.

Fra lokalt til globalt vinfirma Fortællingen om vinhuset Tinazzi er også fortællingen om områdets udvikling som vinregion igennem de sidste 50 år. Det startede med Eugenio Tinazzi, som i slutningen af 1960’erne købte en lille ejendom i byen Cavaion Veronese ved Gardasøens bred, hvor han producerede og solgte lokal vin til folk i området. Som årene gik, ekspanderede han og sønnen Gian Andrea salget til Lombardiet og hele Norditalien. I 1998 blev barnebarnet Giorgio Tinazzi en del af firmaet, og som så mange andre italienske vinfirmaer fra området kom de ind på de store eksportmarkeder i USA og resten af Europa.

En eksklusiv og fyldig rødvin som passer fint sammen med risotto og forskellige retter af stegt eller grillet kød. Men absolut også en vin du kan drikke alene. Corvina er hoveddruen i Amarone, og denne vin bliver dyrket i samme område.

v/6 fl. 75,Primitivo di Manduria LXXIV - 2010

i USA. Denne storproduktion førte desværre til et fald i kvaliteten. I 90’erne ændrede billedet sig heldigvis, bl.a. efter at udbyttet blev mindre pr. hektar. Veneto har stadig storproduktion men kan samtidig holde et højt kvalitetsniveau. De små producenter klarer sig bedre og bedre, især de, som satser på kvalitet.

Teambuilding og bryllup Tinazzi-firmaet, som i dag også omfatter Giorgios søster Francesca, har støt og roligt ekspanderet men aldrig givet køb på kvaliteten af deres vine. I dag ejer firmaet vingårde i tre forskellige regioner i Veneto samt det sidste skud på stammen, Feudo Santa Croce i Apulien i Syditalien.

Samtidig har de udvidet deres forretning til at omfatte rundvisninger og vinsmagninger f.eks. på det charmerende Tenuta Valleselle, et tidligere kloster, som ligger i bakkerne omkring Gardasøen. Her kan man også deltage i skønne madlavningskurser eller holde teambuilding events med sit firma. Og så er det et populært og romantisk venue for bryllupper.

Pragtfuld Primitivo fra Tinazzis syditalienske vingård i Puglia.

Vinen, som er lagret 6 måneder på egetræsfade, er fløjlsblød, tør og krydret med en fantastisk duft af blommer og modne røde frugter. Prøv den til retter med lam, vildt eller hårde, modne oste.

v/6 fl. 100,Infinity Primitivo Puglia 2012 Skøn frugtig vin fra Syditalien, med en god struktur og en lang fyldig smag. Velkrydret, og med en duft af mørke bær, og velafballanserede taniner. Passer godt sammen med de fleste kødretter og smagfulde oste. v/6 fl. 60,-

Isla - Ca de Rocchi Delle Venezie 2013 Tør frisk og liflig hvidvin, som egner sig til lys fisk og skaldyr.

Smager fantastisk hvis man blot ønsker at nyde et friskt glas hvidvin. Bør serveres ved 12 gr. i store glas, så opnår man den bedste nydelse. v/6 fl. 80,-

Se mere på: www.tinazziexperience.it og på www.tinazzi.it

Storproduktion eller kvalitet I 80’erne og 90’erne blev der produceret enorme mængder vin i Veneto til bl.a. det amerikanske marked, og på et tidspunkt var Soave-vinen f.eks. den mest solgte vin

SPAR

204,.

OB A F 6 FL V/K/

Edizione 12 Cinque Autoctoni Det er meget vigtigt at understrege, at vinen ”Edizione Cinque Autoctoni” er Farneses flagskib og ypperste kvalitetsvin. Hele fire gange er vinen blevet præmieret som Italiens bedste bordvin. Den har modtaget over tyve internationale anerkendelser og rangerer dermed som en af de ti mest præmierede vine i verden. Grunden til vi skriver dette er, at nogle sammenligner den med ”Ultima Edizione”, som har en helt anden struktur og er i et andet prisleje. Det er synd!

Primitivo di Manduria 2009 Luccarelli - Old Vines Pr. fl. 229,-

v/6 fl.

195,6 fl. 1.170,-

Denne Primitivo Di Manduria er så populær i hele verden, at firmaet må fordele den årlige produktion til importørerne rundt om i verden herunder Holte Vinlager i Danmark. Af årgang 2009 er vi blevet tildelt 6.000 flasker og en lille reserve.

San Marzano ejer en mindre vinmark, hvor man høster druer fra meget gamle vinstokke, 50-60 år gamle, som giver en fantastisk vin.

SPAR

Langhe Bianco

1 14,-

Orvieto DOC Clasico

Fra højdedraget Langhe kommer druerne til denne fremragende hvidvin.

Druesammensætningen er Arneis, Chardonnay og Favorita. Favorita er mest kendt for sin friske og aromaL. F 6 F tiske karakter hvor Arneis giver kraft A B O V/K/ og styrke. Chardonnnay giver fedme og den fyldige blødhed i eftersmagen.

Flot vin lavet helt specielt til Holte Vinlagers kunder. ”Denne vin passer Pr. fl. 99,perfekt til det danske folk, v/6 de vil jo ha’ det hele fl. for det halve”, som Agostino siger.

6 fl. 390,-

SPAR

204,-

Druerne bliver håndplukket i de tidlige L. F 6 morgentimer i fire seperate omgange for F A B O V/K/ at maksimere mangfoldigheden i smagen.

Druerne afkøles herefter til 4°C, sorteres og afstilkes, inden de kommer i rustfrie ståltanke i 12 timer ved 8°C. Gæring sker herefter i 1822 dage. En dejlig frisk og tør vin. Velegnet til lys fisk og skaldyr.

65,-

Pr. fl. 69,v/6 fl.

50,-

6 fl. 300,-

SPAR

Umbria IGT Rosso, Sangiovese

SPAR

1 14,-

50,-

45,-

6 fl. 300,-

SPAR

4 4 4,-

Santa Maria 2011 dei Servi

OB A F 6 FL. V/K/

Duften er tæt og delikat, meget karakteristisk for Sangiovese og de lokale druesorter. Denne vin er blandet af 80% Sangiovese og 20% andre druer. Smagen er tiltalende og frisk med en skøn blødhed, der gør den velegnet til både lette retter og til at drikke som et hyggeligt glas vin i venners lag.

OB A F 6 FL. V/K/

Eksperterne er enige: ”Til kr. 45 er den nærmest en foræring... ”Efter jubilæumsåret og fordi salget af vinen gik rigtig godt, har vi, heldigvis, kunne fortsætte med den gode indkøbspris og dermed det gode tilbud til glæde for mange af vores kunder, som havde fået smag for denne flotte rødvin.

Vinen fik i årgang 2011 et væld af udmærkelser – bl.a. BT guld i juni 2013. Nu har vi fået årgang 2012 hjem, og den er efter vores mening endnu højere kvalitet end 2011 – mere karakter og fylde! Denne påstand har vi lige fået bekræftet, da vi Pr. fl. 74,sendte den til smagning v/6 hos vinavisen.dk mandag fl. den 17. marts 2014 - 5 6 fl. 270,stjerner ud af 5!

Denne let drikkelige Sangiovese har, som de bedste Chianti vine en flot rubinrød farve, duft at friske røde bær og smagstoner af OB A F 6 FL. V/K/ modne blommer. De 3 måneders fadlagring giver vinen den rette karakter og gør den klar til rødt kød og andet mad fra grillen. Umbrien ligger i Midtitalien, og herfra kommer en masse god vin til nogle meget Pr. fl. 69,fornuftige priser. v/6 fl.

174,-

Anniversario 2012 Piemonte

CA` del Toscanello 2012 Rosso Toscana Igt.

Absolut en af vores mest solgte rødvine i flere år! Vinen er produceret 100% på Sangiovese Grosso druer. Farven fremstår mørk rød.

Duften bugner af mørke kirsebær, svesker og mørke bær. Der er en lille snert af chokolade og mokka.Smagen er fyldig og kraftfuld med masser af smag af modne Pr. fl. 149,røde bær. Flotte tanniner, som v/6 lover godt for vinens holdbarfl. hed.

75,-

Pr. fl. 65,v/6 fl.

60,-

6 fl. 450,-

SPAR

6 fl. 360,-

SPAR

294,OB A F 6 FL. V/K/

Barbaresco 2005 Terra Sabaude Hvis Barolo er ”Kongen af italiensk vin” så må Barbaresco være ”Dronningen”. Barbaresco er lavet på ren Nebbiolo som Barolo, men har en venligere start, samme gode dybde og lange eftersmag dog uden den helt så bitre tørre afslutning. Dette er vinen til os, der elsker en ren og tør kraftig vin med blød afrundet finish.

2 års fadlagring og 1 Pr. fl. 169,års flaskelagring giver v/6 denne luksus Barbafl. resco en oplevelse til 6 fl. 720,alle Piemonte fans.

120,-

1 14,-

Barolo 2009 Terra Sabaude

OB A F 6 FL. V/K/

Barolo betragtes stadig som en af de bedste vine i verden. Ikke uden grund. Produttori di Govone viser her, at det ikke er nødvendigt at betale 500,for en god Barolo. Denne vin har slået mange langt dyrere Barolo’er i blindsmagninger, både i Italien og herhjemme i Danmark. Den har alt det, der forventes af en god Barolo. Bør luftes 2 timer inden servering og til et godt måltid mad i godt selskab.

Her bliver du ikke skuffet, Pr. fl. 199,selvom prisen antyder, at v/6 det er lidt for billigt, for en fl. god Barolo.

180,6 fl. 1.080,-

SPAR

Saronsberg Viognier 2010

Provenance 2011 Sauvignon Blanc

60,-

En skøn, fyldig hvidvin med smag af karamel, pære og lime. Fyldig og silkeblød i munden med masser af egetræ i eftersmagen. Farven er let stråfarvet, og vinen passer fantastisk til al slags krydret mad, som karry, cajun eller andre retter med kanel og muskatnød. En fantastisk ledsager til sushi, hvor den yder fint modspil til de stærke smage fra ingefær og wasabi.

OB A F 6 FL. V/K/

Denne flotte Sauvignon Blanc kommer fra Saronsberg i Sydafrika, som i 2011 fik 5 af sine vine i TOP 100 i Sydafrika. Her er virkelig tale om en kvalitets producent, som laver nogle fantastiske vine. En dejlig frugtig og frisk hvidvin med en skøn tropisk smag, der har en antydning af stikkelsbær og frugtsalat, fulgt af Pr. fl. 100,græs og flint i eftersmagen. v/6 fl.

90,-

OB A F 6 FL. V/K/

Pr. fl. 129,-

v/6 fl.

120,-

SPAR

1 14,-

OB A F 6 FL. V/K/

Provenance Rooi 2011 Saronsberg

TOP KVALITET!

En vin, der er lavet af druerne Sauvignon,, Merlot, Petit Verdot, Malbec, Cabernet Francen ”gammeldags” Bordeaux blanding.

Vinen lagres i alt i 20 måneder på fransk eg, før den kommer i handlen, og det er værd at vente på! Har en flot mørk farve, med duft af solbær, røde bær og Pr. fl. 119,egetræ. Tanninerne v/6 er flot integreret i fl. vinen og med en god 6 fl. 600,balance.

Saronsberg Shiraz 2010

Sydafrikas bedste rødvin! I en stor

vintest “Sydafrikanske Vine” i Ekstrabladet 23. August 2013 blev denne fantastiske Shiraz fra Saronsberg valgt som den bedste rødvin og får 5 ud af 6 stjerner samt 92 ud af 100 point. 5 stjerner i Alt om Vin. Fantastisk lækre fadnoter af ristet kaffe, vanille og mørk chokolade. Lidt patineret læder, mørke Pr. fl. 199,bær. God minv/6 eralitet og dejlig fl. krydret.

100,-

190,-

SPAR

6 fl. 1.140,-

Provenance Shiraz 2011 Saronsberg

OB A F 6 FL. V/K/

Vinen fremstår med en dyb, mørk farve og smagsnoter af bl.a. moden blomme, røde bær og blomster. Den har ligget på egetræsfade i 19 måneder, hvilket fint afbalancerer de bløde tanniner, som komplementeres af en anelse krydderier og en fyldig krop.

Pr. fl. 119,-

v/6 fl.

54,-

6 fl. 720,-

6 fl. 540,-

54,-

SPAR

110,6 fl. 660,-

SPAR

150,-

OB A F 6 FL. V/K/

arks m n a D B. I. B e t s bed

Cape Tranquility

Brink Family sælger 80% af deres druer til Kooperativet, de bedste 20% bruger de til egen vin. Derfor er dette Danmarks bedste B.I.B.

135,3 ltr. B.I.B

SPAR

60,-

OB A F 6 FL. V/K/

Cape Tranquility 2012 Shiraz - Pinotage Petit Verdot Vinen har karakter og eftersmag som en vin i 70 - 80 kr. klassen. Man kan godt mærke på kvaliteten, at Brink Family har så mange hektar vinmarker, at de kan tillade sig at begrænse høstudbyttet med op til 50%.

Dette giver en meget koncentreret vin med en utrolig fylde og karakter.

Pulpit Rock 2013 Chardonnay Her får man virkelig Chardonnay for alle pengene. Den har druens naturlige fedme, og en kort lagring på nye franske fade giver den en rigtig god balance mellem fedme og syre.

Vinen passer helt perfekt til langt de fleste fiskeretter og til lyst kød.

Pr. fl. 65,v/6 fl.

55,-

6 fl. 330,-

Pr. fl. 79,v/6 fl.

45,-

SPAR

60,-

6 fl. 270,-

OB A F 6 FL. V/K/

Pulpit Rock 2011 Pinotage Shiraz En rigtig flot rødvin fra en af vores gode leverandører i Sydafrika - Pulpit Rock Winery. Fantastisk god fylde, rund, blød og med en flot eftersmag. Serveringstemperatur - 18°C. Drik gerne af store rødvinsglas, så får du fuldt udbytte af denne rødvin. Vinen passer på grund af Pr. fl. 65,sin fyldige smag rigtig godt til krydret v/6 mad, roastbeef eller lam. fl.

55,-

6 fl. 330,-

SPAR

SPAR

Quinta Dos Aciprestes 2009 Tinto

144,-

1 14,-

Denne vin er den mest sælgende vin i Portugal nord for Lisabon. Der produceres mere end 1,5 millioner flasker årligt af denne vin. At portugiserne beholder de bedste vine til sig selv passer ikke længere. De sælger dem til Holte Vinlager. Denne vin kommer fra Duoro floden i Nord og har det tydelige særpræg herfra. Tyngde, dybde, fylde og frugt med god kraft i både duft og smag.

OB A F 6 FL. V/K/

OB A F 6 FL. V/K/

91 point i Wine Spectator - vurderet til 18 US$ - Quinta dos Aciprestes Tinto 2009 fra Real Companhia Velha, Douro. 5 stjerner

i Vinavisen.dk til årgang 2009:

”Vellavet og dejlig rødvin og en udpræget madvin. Den har god, fyldig frugt og en blød eftersmag. Man synes at genkende portvinens druer i den - og den kommer da også fra portvinens dal. Plask den gerne over i en karaffel et par timer før måltidet. Smagt i 2013/42”.

Ideel til kraftige kødretter, vildt og stærke oste. Med dens volumen og fylde passer den også fint til grillretter og Pr. fl. 99,er en vin utrolig mange v/6 danskere kan lide. fl.

Pr. fl. 69,v/6 fl.

50,-

6 fl. 300,-

75,-

Porca de Murça 2010 Reserva DOC Douro

6 fl. 450,-

SPAR

Caballeo Medieval 2 10,- Valdepenas 2006

OB A F 6 FL. V/K/

Porca de Murça 2012

Denne vin bekræfter en lang tradition for kvalitet i en af de mest populære områder og mærker i Portugal. Druerne er nøje udvalgt fra de bedste vinmarker i Pinhão området og produceret af vores mangeårige leverandør Real Companhia Velha. Rig på frugtsmag kombineret med den fremragende struktur, giver en ekstremt rund og velafbalanceret vin og en lang og holdbar finish, med en Pr. fl. 85,vedholdende smag. Nyd v/6 denne fantastiske vin til fl. stærk krydret kød, vildtretter 6 fl. 450,eller stærke oste.

SPAR

60,-

OB A F 6 FL. V/K/

75,-

Gran Reserva

Guldmedalje Berlin 2013.

Valdepenas er kendt for at lave skønne fyldige vine, der egner sig godt til lang tids lagring. De første år på tank, derefter 2 år på egetræsfade og derefter 2 år på flaske.

Dette giver en harmonisk vin med fantastisk duft og en fylde og smag, som man skal lede meget længe efter. Server den ved 18 grader og i store glas Pr. fl. 100,til en langtidsstegt lamv/6 mekølle, så går det hele fl. op i en større enhed.

65,-

6 fl. 390,-

SPAR

414,- Ardiles 2007 Priorat

Man forstår godt, hvorfor mange nævner Priorat som et af de bedste vin-områder i Spanien. Med sin fyldige og velkrydrede smag er Priorat-vinene helt på højde med vinene fra Ribera del Duero og Rioja. Ardiles er en fremragende repræsentant for distriktet. Åbner du den 3 timer før serveringen og drikker den i store glas til en kraftig ret, får du den helt store oplevelse. Fyldig og rig med gode faste tanniner og et strejf af sødme.

Pr. fl. 189,God balance og lang v/6 eftersmag. fl.

OB A F 6 FL. V/K/

120,6 fl. 720,-

Rioja Bordón 2009 Crianzao Månedens vin i Penge & Privatøkonomi maj 2014 med følgende kommentar: UTROLIGT FUND! Franco-Españolas er blandt de traditionelle huse, der stadig lagrer sine vine udelukkende i fade af amerikansk eg, hvilket giver den vanillekarakter, som mange forbinder med Rioja. I Bordón er fadpræget dog diskret, og typisk for områdets klassiske vine er den ingen kraftbasse. Der er næsten Pr. fl. 85,noget burgundisk over stilen, v/6 men den er alligevel en umifl. skendelig Rioja.

75,-

6 fl. 450,-

91poin t

The 2007 Ardiles is 35% Garnacha, 30% Carinena balanced by Cabernet Sauvignon and Syrah from a mixture of old and young vines raised in 225-liter French oak. It has a developed nose of paprika, cured meat, leather and ripe cherries in liqueur with a polished, tasty palate revealing fine-grained tannins and good acidity, especially considering it was a warm vintage. It’s a good surprise when wineries sell mature wines. This is ready to drink now. Drink now-2017.

Two Faces Schlossberg

Breuer Weiss 2013 Rheinhessen

Hvidvin på 100% Riesling fra Schlossberg. Specielt udvalgte og håndplukkede druer. Meget frugtagtig med mindelser om grape, lime og abrikos. Tør, rank krop, mineralsk og flot balance. Tysk Riesling når det er bedst!

En virkelig frisk hvidvin med gul frugt fra abrikos og fersken, tør men i den frugtrige stil. En sjov blanding, som er perfekt til hygge eller lette fiskeretter.

Pr. fl. 149,-

v/6 fl.

Pr. fl. 119,-

130,-

v/6 fl.

6 fl. 780,-

6 fl. 600,-

Two Faces Cuvee Rot 2012

R2 Riesling Kabinett Trocken 2012 Rheingau

Mørke bær med duft af vanilje, chokolade og kaffe noter. Spätburgunder giver finesse, syre og lyse bær, mens frühburgunderen giver lidt mere farve, fedme gør den blødere. Super tysk rødvin, prøv den og lad dig overbevise!

100% Riesling fra Geisenheim med udvalgte håndplukkede druer fra granitholdig jord med skifer. Gæringen foregår i ståltanke.

Tydeligt mineralsk, meget klar, frisk og slank, med lidt Pr. fl. 129,skifer og melon.

Pr. fl. 159,-

v/6 fl.

140,-

v/6 fl.

6 fl. 840,-

110,6 fl. 660,-

Two Faces 2012 Spätburgunder

G3 Grauburgunder Trocken 2013 Rheinhessen

Meget elegant rødvin med masser af lyse bær, solbær og med flot integreret eg fra fadlagringen. Prøv den i stedet for de langt dyrere Bourgogner – du vil ikke blive skuffet!

Meget mineralsk og frugtig hvidvin, og med stor krop. Velegnet til skaldyr, fisk, kalkun eller let kalvekød.

Pr. fl. 119,-

Pr. fl. 219,-

v/6 fl.

100,-

200,-

v/6 fl.

100,6 fl. 600,-

6 fl. 1.200,-

Spumante Prosecco DOC Treviso

SPAR

480,.

OB A F 6 FL V/K/

Beerenauslese Rheinhessen Supertilbud - Beerenauslese, Rheinhessen,Schmitt Söhne, Tyskland - Det er igen lykkedes os, at finde et restparti af en fantastisk kvalitet i en god årgang (2006) som er helt på toppen nu!

Vinen har fået 5 stjerner i Vinavisen.dk (uge 29/2012) med flg. kommentar: ”Elegant, sød hvidvin. Sød, men ikke sliksød, lækker, med toner af æbler, honning og alteabolsjer.”

Pr. fl. 159,v/6 fl.

79,-

6 fl. 474,-

Denne herlige mousserende prosecco er lavet af druer som kommer fra sletter i Provinsen Treviso. Italienerne siger, at Prosecco kan man drikke altid og til alt - vi kan kun give dem ret.

Pr. fl. 79,v/6 fl.

69,-

Cava Conde de Caralt Brut Pr. fl. 75,v/6 fl.

65,-

6 fl. 390,-

6 fl. 414,-

Dejlig perlende cava med en herlig strågul farve med fine bobler. Den er fuld af smag, afrundet, blød og særdeles velafbalanceret.

Semi Seco Frisk liflig halvtør perlende Cava velegnet til aperitif eller dessert samt kransekage.

Chevalier Brut Blanc de Blanc

Crèmant d’Alsace Brut

Et sikkert SOMMERHIT - En herlig og forfriskende mousserende Blanc de Blancs Brut - fra vores gode leverandør Chevalier, Frankrig. Kan bruges som velkomstdrink eller til enhver festlig lejlighed Pr. fl. 60,oplagt at tage v/6 6-12 flasker fl. med på skov6 fl. 330,turen.

Tim Vollerslev skriver ” En behagelig, frisk og medium fyldig og harmonisk Cremant med medium størrelse bobler og en dejlig lang rund og saftig smag.”

55,-

Rosè Frisk og tør med røde bær; jordbær og hindbær. God til Aperitif og lette retter.

Pr. fl. 100,v/6 fl.

85,-

6 fl. 510,-