E K S I R F S R FORÅ D U B L I T R E M SOM SPAR
nien a p s fra o n i v Arets
Valdimójenes 2013 Tempranillo Ribera del Duero Ribera del Duero blev af det amerikanske vintidsskrift “Vine Enthusiast” kåret til årets vinregion i 2012, i tæt konkurrence med Stellemboch i Sydafrika, Loire Dalen i Frankrig, Napa Valley i Californien og Walla Walla Valley i Oregon.
414,-
. OB A F 6 FL V/K/
En flot rødvin – en fuldtræffer af en vin med bred frugt, der lever videre i den lange eftersmag. Dertil kultiverede 13,5% alkohol. Til prisen simpelthen et kup!
Pr. fl. kr. 109
(6 fl. kr. 300)
50,v/6 fl.
SPAR
Ardiles 2006 Priorat
354,. OB A F 6 FL V/K/
o det r a n k vin 2 point! Spans st 9 d e b er
Ardiles er en fantastisk repræsentant for Priorat området. En kraftig vin med en overraskende elegance. Noter af timian og fennikel samt et strejf af vanilje. Meget modne, fine tanniner tillader den søde saftige frugt at dominere, og hvor noter af læder og kaffe tilføjer kompleksitet. En vin i denne tårnhøje kvalitet koster normalt fra kr. 200 og opefter pr. flaske. Vi har købt hele vingårdens restlager af årgang 2006 og kan derfor tilbyde dig denne vin til en uhørt lav pris.
Pr. fl. kr. 169 (6 fl. kr. 600)
100,v/6 fl.
HELE DANMARKS VINLEVERANDØR
HOLTE VINLAGER
92 point hos Robert Parker Robert Parker har følgende kommentar: ”The purple-colored 2006 Ardiles is predominantly Garnacha and Carinena with a bit Syrah and Cabernet added to the mix. It was aged for 12 months in 70% new French oak. The already comp/ ex bouquest delivers brooding scents of mineral, espresso, black cherry, al}d blackberry. Rich and dense on the palate, /ayered spice box and black fruit notes make an appearance near/y concealing enough to support another 3-5 years of cellaring. Drink this suave effort from 2012 til 2021”.
Der tages forbehold for trykfejl og udsolgte varer
HOLTEVINLAGER.dk HOLTE VINLAGER HELE DANMARKS VINLEVERANDØR
STORKØBENHAVN: HOLTE Kongevejen 333, Tlf.: 45 42 04 15 • HØRSHOLM Usserød Kongevej 16, Tlf.: 45 86 07 13 • FREDERIKSBERG Frederiksberg Allé 28, Tlf.: 33 22 00 96 • VIRUM Virum Torv 9, Tlf.: 45 85 08 66 • GENTOFTE Smakkegårdsvej 137, Tlf.: 39 63 05 22 • ØSTERBRO Østerbrogade 106, Tlf.: 35 43 04 15 • BALLERUP Bydammen 1F, Tlf.: 44 65 71 65 • ØVRIGE SJÆLLAND: HILLERØD Irmatorvet, Frederiksværkgade 4E, Tlf.: 48 70 26 27 • ROSKILDE Ringstedgade 37, Tlf.: 46 36 33 78 • KØGE Torvebyen 1, Tlf. 56 64 18 00 • STORE HEDDINGE Nytorv 4, Tlf.: 41 28 88 49 • HOLBÆK Ahlgade 50 v/ INSPIRATION, Tlf.: 59 43 21 00 • FYN: ODENSE Dalumvej 59 B, Tlf.: 63 13 01 00 • JYLLAND: ÅRHUS Silkeborgvej 39, Hjørnearkaden, Tlf.: 86 12 42 11 • AALBORG Budolfi Plads 5, Tlf.: 32 16 21 22 • SKAGEN Skovvej 3, v/ kirken, Tlf.: 44 40 48 40
LEVERANDØR TIL ABC LAVPRIS
SPAR
Callia Alta 2012 Shiraz
174,-
Imponerende meget vin for pengene. Mellemfyldig blød og indsmigrende argentisk Shiraz med lang og kompleks eftersmag.” Vinen fik i årgang 2011 6 ud af 6 stjerner, hvilket betyder, at vinen er vurderet til at koste mindst 50% mere. Nu er det årgang 2012, men med samme gode smag. Druen er 100% Shiraz. Vinmarker er beliggende i Caucete, Tulum Valley - 650 meter over havets overflade. Høsten startede i februar og druerne bliver håndhøstet og behandles straks for at bevare de optimale egenskaber, druen giver. Vinen er opbevaret i egetræsfade i minimum 3 måneder.
Thomas Rydberg skriver ”Nærmest kostald i næsen. Blommer og vanilje i duften med smag af modne brombær, tobak, violer og mineraler. Lang eftersmag. Flot køb til prisen”. Bedste Grillvin 2013 - denne vin blev bedømt til 6 ud af 6 stjerner og en perfekt sommer grill vin i en stor vintest i Alt om vin Juni 2013 (aov.dk) og med følgende kommentar: ”Solskin, solmodne solbær og brombær, ristet kaffe og eucalyptus. Spændende og indbydende, og en vin med kant og fylde. Perfekt match til barbecue”.
. OB A F 6 FL V/K/
Pr. fl. kr. 70 (6 fl. kr. 330)
Pr. fl. kr. 99 (6 fl. kr. 420)
55,-
70,-
v/6 fl.
v/6 fl.
SPAR
Luna del Sur 2011 Pinot Noir
264,. OB A F 6 FL V/K/
5 stjerner i Vinavisen.dk uge 49/2012: ”Dejlig rødvin med en meget karakteritisk duft og en blød smag af den gode Bourgogne-drue. Den smager simpelt hen fantastisk godt og er lidt af et kup ved prisen på seks flasker. Flasken har skruelåg.” Vores smagspanel var ikke i tvivl! Denne Pinot Noir er en elegant og karakterfuld vin. Argentinas varme dage og kølige nætter passer perfekt til Pinot Noir druen, og druerne til denne vin er dyrket på firmaets højest beliggende marker (1300 meter over havets overflade).
Pr. fl. kr. 119 (6 fl. kr. 450)
75,v/6 fl.
se s a k e g a m s Køb en tk. priser til 6 s 1 fl. Callia Alta, 2012 Shiraz 1 fl. Callia Magna, 2010 Shiraz 1 fl. Callia Magna, 2010 Malbec 1 fl. Callia Reservado, 2011 Malbec 1 fl. Luna Del Sur, 2011 Pinot Noir 1 fl. Grand Callia, 2009 Syrah - Tannat - Malbec - Merlot Normalpris pr. kasse 685
Callia Reservado 2011 Malbec
540,v/6 fl.
SPAR
Callia Magna 2010 Shiraz
114,-
. OB A F 6 FL V/K/
Vinen fik 5 stjerner ud af 5 i vinavisen.dk med følgende kommentar: ”Denne rødvin er en udpræget madvin med dens fyldige frugt og krydderi - lidt i retning af hyben”, lød det fra smagspanelet. Farven på vinen er intens rød og angiver stor koncentration. Næsen har den lækre aroma af modne figner, blommer, kokos og lidt krydderi. Smagen er cremet, med søde og dvælende tanniner, der bidrager til en kompleksitet og fører til en lang finish med en sprød og dvælende eftersmag. En fortræffelig vin, som passer rigtigt godt til grillmad, modne oste, osso buco eller andre gode kødretter.
Pr. fl. kr. 99 (6 fl. kr. 480)
80,v/6 fl.
spar
145,-
. OB A F 6 FL V/K/
SPAR
174,-
Anniversario 2012 Piemonte
SPAR
204,-
Eksperterne er enige: ”Til kr. 45 er den nærmest en foræring... ”Efter jubilæumsåret og fordi salget af FL. 6 F A vinen gik rigtig godt, har vi, heldigvis, kunne fortsætte B O / K V/ med den gode indkøbspris og dermed det gode tilbud til glæde for mange af vores kunder, som havde fået smag for denne flotte rødvin. Vinen fik i årgang 2011 et væld af udmærkelser – bl.a. BT guld i juni 2013. Nu har vi fået årgang 2012 hjem, og den er efter vores mening endnu højere kvalitet end 2011 – mere karakter og fylde! Denne påstand har vi lige fået bekræftet, da vi sendte den til smagning hos vinavisen.dk mandag den 17. marts 2014 - 5 stjerner ud af 5!
45,-
Pr. fl. kr. 74
Carpineto er flere gange blevet valgt som Italiens bedste vinproducent, det forstår vi godt, for han L. F 6 laver nogle af Toscanas bedste vine.Denne vin er F A B O V/K/ lavet udelukkende på druer fra egne vinmarker , og hvor høstudbyttet er begrænset med 20%.
Pr. fl. kr. 99
v/6 fl.
Chianti Colli Senesi Riserva 2006 DOCG, Gattavecchi, Toscana, Italien. Superårgang 2006. Fuld drikkemoden vin i særdeles høj kvalitet. Druesammensætningen er typisk for Chianti: Sangiovese for duft og kraft - Canaiolo for elegance og mildhed - og Malvasia og Trebbiano for lethed og aroma. Vinen fik 5 stjerner i BT 2011 med følgende kommentar fra Tim Vollerslev: ”Medium fyldig behagelig, blød og saftig rødvin med lang, flot, rund smag af modne kirsebær, lidt blommer/ krydderier/ lidt urter og lidt toast”. Velegnet til ”Hygge uden mad eller til lette retter af f.eks. lyst kød eller fjerkræ”.
SPAR
Barbera d`Alba 2007 Superiore Produttori de Govone
324,OB A F 6 FL. V/K/
Nogen påstår, at 2007 er den bedste årgang siden 1997 i Piemonte. Vi ved bare, at denne vin smager helt fantastisk! Siden 2009 har vi solgt næsten 400.000 flasker af denne fantastiske Barbera d`Alba i årgang 19951997-1998-1999-2000-2001-2003-2004-2005, og vi har aldrig haft en vin, hvor vores kunder har været så begejstrede for kvaliteten. Masser af fylde og en lang blød eftersmag.
(6 fl. kr. 390)
(6 fl. kr. 540)
v/6 fl.
o le s gam r a 0 6 okke vinst
v/6 fl.
SPAR
204,-
264,- Corvina 2012
Da vi smagte denne rødvin, var holdningen klar; OB A F 6 FL. ”Denne Corvina kan da slå alle Amaroner op til V/K/ kr. 150”, og efter at have prøvesmagt den op mod forskellige Amaroner, var vi ikke i tvivl - der var ingen, der tilnærmelsesvis havde samme kvalitet. Vinen er lavet 100% på Corvina Veronese druen, som er hovedruen for Amarone. Smagen - tør og vedholdende. Blød, ekstrem fyldig, fløjsagtig og rund med rigtig god eftersmag. Træk gerne vinen op en time før servering.
(6 fl. kr. 450)
75,v/6 fl.
SPAR
174,-
. /B AF 6 FL V/KO
Vinhuset Ca` del Monte bliver i dag regnet blandt topproducenterne i Valpolicella. Der er en tydelig forskel på vine lavet i gammel stil og ny stil. Hos Ca’ del Monte har brødrene Giuseppe og Carlo heldigvis bevaret elegancen og den bløde stil af moden vin. Denne vin passer bedst til en god hovedret, så kan Amaronen vente til efter maden.
(6 fl. kr. 600)
100,v/6 fl.
Primitivo di Manduria 2009
Denne Primitivo di Manduria er så populær i hele verden, at firmaet må fordele den årlige produktion til importørerne rundt om i verden - herunder Holte Vinlager i Danmark. Af årgang 2009 er vi blevet tildelt 6.000 flasker. Vinen er lavet i den fineste område for druen Primitivo, nemlig i det lille område L. OB A F 6 F V/K/ der hedder ”Manduria”, som ligger i den sydvestlige del af regionen Apulien.
SPAR
Pr. fl. kr. 119
90,-
Pr. fl. kr. 100
65,-
Pr. fl. kr. 119
Pr. fl. kr. 129
(6 fl. kr. 390)
65,-
(6 fl. kr. 270)
v/6 fl.
Ripasso 2008 Ca’ del Monte
Chianti Castaldo 2012 Carpineto
Pr. fl. kr. 229 (6 fl. kr. 1170)
v/6 fl.
let
,0 5 9
sam SPAR
294,. /B AF 6 FL V/KO
195,-
mageKøb en sk ser i r p . t s 6 l i kasse sto 2008, 2 Amarone 2008, 3 Ripas
003 1 Amarone 2
SPAR
232,-
samlet kr. 950
Amarone 2008 Ca’ del Monte
Amarone 2003 Ca’ del Monte
God, mørk, og fyldig Amarone lavet i den gamle stil, hvor alle niveauerne i vinen kommer frem efterhånden, som den får lov at åbne sig i glasset. Det er vinen, der skal åbnes efter maden til den gode ost, eller når der blot skal hygges. Nogle kalder det for meditationsvin. Ikke helt uden grund. Jo længere tid den ligger, jo lysere og mere elegant bliver vinen og jo flere detaljer kommer frem.
Så er den her! Vel nok den bedste Amarone i den traditionelle stil. Den har en blød og fin karakter med alle tonerne fra Corvina, Rondinella og Molinare. Det er stadig en vin med meget smag og rigtig mange nuancer. Den er fyldig i munden men ikke stærk i halsen. Fuld drikkemoden nu. Bør nydes af store glas og i god tid. Det fortjener den. Prøv den til Confit de Canard med salat eller til et rigtig godt oste/pølsebord.
200,v/6 fl.
Pr. fl. kr. 249 (6 fl. kr. 1200)
250,v/6 fl.
Pr. fl. kr. 299 (6 fl. kr. 1500)
SPAR
Rosè de Syrah 2011 Beauvignac
SPAR
Denne herlige Rosévin (årgang 2010) fik af vinavisen. dk (uge 20/2012) 5 ud af 5 stjerner med følgende beOB A F 6 FL. mærkninger:”Denne meget V/K/ venlige og imødekommende rosèvin har let søde toner af jordbær og hindbær, men også fint krydderi, der spiller op til de friske bær. Fantastisk flot og velsmagende rosé fremstillet på 100% Syrah af det mest anerkendte kooperativ i Sydfrankrig.
Château de Meaux 2003 Cahors AOC
Glem alt om hårde, uharmoniske og alt for unge vine. Når man får en 10 år gammel fuldmoden Cahors-vin, OB A F 6 FL. smager den helt fantastisk V/K/ - fyldig og velkrydret med en meget lang eftersmag. Druesorter i denne herlige rødvin er Malbec, Merlot, og Tannat. Tannat giver vinen struktur, krop og tanniner. Merlot - gør vinen frugtrig, giver god balance og rundhed. Auxerrois - også kaldet Cot eller Malbec - giver vinen karakter, farve og stof. Malbec er uden tvivl ”kongedruen” i Cahors.
264,-
120,-
Pr. fl. kr. 80
55,-
(6 fl. kr. 360)
60,-
v/6 fl.
Pr. fl. kr. 99 (6 fl. kr. 330)
to p kvalitet
2011 er en af de gode årgange i Beaujolais og helt på toppen nu, hvor den stadig har sin unge friske Beaujolais smag! Cru de Beaujolais er bedst fra de er 2-6 år gamle og denne årgang har aldrig været bedre end nu og de næste 3-4 år frem. Det er en struktureret, næsten animalsk vin med duft af vilde bær, især brombær og hindbær. Eftersmagen er lang og fløjsblød. Vinen har bevaret sin frugtagtige smag og har stadig sin unge og friske smag af Gamay druen.
85,-
Pr. fl. kr. 100 (6 fl. kr. 510)
v/6 fl.
v/6 fl.
sse u g e R e D e n i a m Do ndnu
Dom. Mur Mur Ium 2010 Cuvée Niels SPAR Oscar
o -e ange iteter g r a nye re kval bed
Chardonnay 2012 En virkelig lækker og ”fed” hvidvin lavet på Chardonnay druen. Sådan skal en Chardonnay smage. Medalje fra den anerkendte Paris smagning i 2013. Elegant bouguet, der minder om pærer, hvide blomster samt lidt honning noter. Smagen minder meget om aromaen, med de samme dufte, som også giver en cremet smag. Vinen har en rigtig god struktur og balance og smagen slutter med en citrus exit.
Fleurie 2011 - Cru du Beaujolais
150,-
Hvis du skal finde en CHATEAUNEUF DU PAPE i en kvalitet som denne skal OB A F 6 FL. V/K/ du op over 200,- pr. fl. og så bliver det stadig svært at finde. Årgang 2009 vandt 1. priser, da vi sendte den til bedømmelse bl.a. i BT, Finansforbundet og Smag og Behag. Og årgang 2010 er endnu bedre!.
Pinot Noir 2012
SPAR
120,-
. OB A F 6 FL V/K/
Pr. fl. kr. 95 (6 fl. kr. 450)
Hvis man vil drikke en elegant vin med karakter og eftersmag, som en rigtig god Bourgogne så prøv Domaine de Regusse pinot Noir. Den er hele vejen igennem en klassisk Pinot Noir i bedste Bourgognestil, men til en langt lavere pris end de ”ÆGTE” Bourgogne vine.
Pr. fl. kr. 100 (6 fl. kr. 450)
75,-
Pr. fl. kr. 95
(6 fl. kr. 450)
75,-
v/6 fl.
v/6 fl.
SPAR
C de Camille 2011 Saint Chinian
Vi har valgt ”C” de Camille fra Saint Chinian, fordi vi syntes, at det er den vin fra området, hvor man får mest for OB A F 6 FL. pengene. Dett er en af vores V/K/ mest solgte vine. Det forstår vi godt - den er bare god. Her får man nemlig en kvalitet, som sagtens kunne koste det dobbelte og alligevel være prisen værd. Vinen er lavet på de klassiske Rhône druer Syrah (25%), Grenache (60%), Mourvedre (15%) og vinificeret på samme måde, som de bedste Bordeauxvine. Dette giver en optimal balance i vinen.
204,-
45,v/6 fl.
Pr. fl. kr. 79 (6 fl. kr. 270)
Chateau Villegeorge 2007 Haut Medoc Cru Bourgeois Her har man mulighed for at smage en Cru Bourgeois, der smager bedre end mange af de vine, der er classifiseret Grand Cru. Slottes ejer Mari Leur Lurton, hvis familie ejer flere af de bedste Grand Cru Slotte. I årg. 2007 håndsorterede de druerne, så der blev meget lidt vin men i meget høj kvalitet.
to p kvalitet
Pr. fl. kr. 199 (6 fl. kr. 1050)
175,v/6 fl.
Cuvée La Juliane AOC 2001 Château De Caladroy 5 ud af 6 stjerner i vintest Ekstrabladet uge 27/2013 - vinanmelder Thomas Rydberg skriver: ”Vin fra Roussillon med mere end 11 år på bagen. OB A F 6 FL. V/K/ Det fornemmes dog ikke i vinen, som fremstår frisk og med masser af frugt. Især blommer og brombær. En flot og fyldig krydret vin som fortjener de fem stjerner.” Hvilket glas rødvin - hele vores smagspanel var dybt imponeret over denne vin fra 2001. Masser af aroma og en fantastisk smag af blommer, kirsebær, egetræ og en meget lang eftersmag.
SPAR
354,-
70,v/6 fl.
Pr. fl. kr. 129 (6 fl. kr. 420)
SPAR
1 14,-
Château Robin 2011 Bordeaux
SPAR
Domaine Villesséche 2012 Côtes-Du-Rhône
144,-
Så er den på lager igen - denne gang i årgang 2011! Her er virkelig tale om en fantastisk FL. 6 F A Bordeaux vin til en rigtig god pris og med en B O / K V/ rigtig god smag. Chateau Robin er en meget frugtrig, saftig og behagelig kraftig rødvin med en rund og blød eftersmag. Det kan smages, at det er en vin med 14,5% alc., uden det dog er for dominerende. Vinen passer perfekt til kraftige retter som gryderetter samt kylling og oste. Serveres lidt kølig – 15-17 grader.
Domaine Villesséche er beliggende i landsbyen Gard i Pougnadoresse, som ligger i Villesséche L. F 6 kommune. Placeringen af gården og vinmarF A B O V/K/ kerne med en højde på 120 meter over havets overflade og midt i kølige dale, giver vinene deres typiske karakter af friskhed, frugt og delikatesse. Elegant næse af frisk frugt (hindbær, ribs) og en underskov af krydderier (peber, lakrids, menthol) som forstærker aromaen. Den er rund og blød. Enestående i munden. Passer perfekt sammen med fjerkræ, ænder, sammenkogte retter og rødt kød.
Pr. fl. kr. 69 (6 fl. kr. 300)
55,-
Pr. fl. kr. 79
50,-
(6 fl. kr. 330)
v/6 fl.
v/6 fl.
SPAR
204,-
La Sommerlier 2010 - Chateau de Flaugergues
Danmarks bedste og billigste
Confit de Canard
. OB A F 6 FL V/K/
Anmeldt af Thomas Rydberg - Ekstra Bladet 14. juni 2013 - vintest ”Stjernekrigen”. Fik 4 stjerner med følgende kommentar: ”Grenache, Syrah og Mouvedre fra Lanquedoc. Masser af krydderier, brombær, peber, tobak og vanilje. Flot balance mellem frugt, syre og fad. Udmærket vin til krydret mad”. Generøs og velstruktureret vin med stærke tanniner og lang eftersmag. Strejf af lakrids og laurbærblade. God til alle slags sammenkogte retter og retter med sauce, specielt de krydrede. En fyldig vin med en stærk karakter, der når sin fulde modenhed efter 4-6 år, men som uden problemer kan nydes før og gerne nu.
Se opskrift på www.holtevinlager.dk
Kun
129,o
pr. dase
65,-
Pr. fl. kr. 99 (6 fl. kr. 390)
v/6 fl.
SPAR
294,- Ch. la
t e p p a t f a s t o Sl sus k u l i n i v e n Rho kvalitet
SPAR
OB A F 6 FL. V/K/
Courançonne 2011 Côtes du Rhône
Guldmedaljen fra Paris bliver regnet for den mest prestigesfyldte, man kan opnå. Der bliver kun givet guldmedalje til vine af meget høj kvalitet og som er typisk for området. 40% Grenache, 30% Syrah og 30% Mouvedre, og vinstokkene er i gennemsnit over 25 år gamle.
Pr. fl. kr. 119 (6 fl. kr. 420)
70,v/6 fl.
204,-
Ch. la Couran -çonne 2011 Plan de Dieu
OB A F 6 FL. V/K/
Vi er meget stolte over at kunne sælge denne vin til 95,- pr. flaske ved køb af 6 flasker. Vi har reserveret 12.000 flasker i årg. 2012. 6 stk. prisen bliver 120 kr. Vi mener klart, at det er Danmarks bedste Rhonevin til under 100 kr.
Pr. fl. kr. 129 (6 fl. kr. 570)
95,v/6 fl.
SPAR
474,-
Ch. la Courançonne 2010 Rasteau
Denne vin er lavet på over 40 år gamle vinstokke, hvilket giver et meget lavt høstudbytte. Til gengæld en meget høj kvalitet. Den har så meget kraft og smag, at vores smagepanel i første omgang troede, det var vin fra det nordlige Rhone, men efter nogle timer kunne man tydeligt smage karakter af Grenache druer fra meget gamle vinstokke. Det er en vin med et fantastisk potientale som bør åbnes nogle timer før serveringen.
OB A F 6 FL. V/K/
Pr. fl. kr. 199 (6 fl. kr. 720)
120,v/6 fl.
Brink Family 2013 Chardonnay
Pulpit Rock 2011 Pinotag Shiraz En rigtig flot rødvin fra en af vores gode leverandører i Sydafrika - Pulpit Rock Winery. Druer er Shiraz og Pinotage. Området for vinstokkene er Riebeekberg. Høsten sker manuelt. L. F 6 F OB A V/K/ Fermentering holdes på en kontrolleret temperatur på 26-28 °C i en ”åben” beholder og med tre daglige pumpninger. Efter gæringsprocesen er overstået, kommes vinen på franske og amerikanske egetræstønder, hvor vinen modner i 8 måneder. Fantastisk god volume/fylde, rund, lidt ”sød” og med en flot eftersmag. Serveringstemperatur - 18°C - gerne luftes 1 time før servering - drik gerne af store rødvinsglas, så får du fuldt udbytte af denne rødvin. Vinen - passer på grund af sin fyldige smag - rigtig godt til krydret mad, roastbeef eller lam.
60,-
Pr. fl. kr. 65 (6 fl. kr. 330)
Pimpala Road, 2010 Shiraz Så er der Shiraz for alle pengene - Pimpala Road, Shiraz, fra Geoff Merrill - dette er ganske R enkelt en fremragende Shiraz vin. Vinen fik 5 E P SU ud af 5 stjerner i vinavisen.dk i uge 31/2012 ! T E KVALIT med følgende kommentar: ”Der er mørke blå blommer, peber og et strejf af chokolade i duften fra denne rødvin. Smagen er koncentreret og fuld af modne bær. Med sin kraft og alkohol er det så afgjort en madvin - men en rigtig god en af slagsen. Flasken har skruelåg.”
(6 fl. kr. 330)
55,-
100,-
v/6 fl.
Pr. fl. kr. 109 (6 fl. kr. 450)
v/6 fl.
Cape Tranquility 2011 Shiraz Pinotage - petit Verdot
Saronsberg
SPAR
150,-
OB A F 6 FL. V/K/
Vinen har karakter og eftersmag som en vin i 70 - 80 kr. klassen. Man kan godt mærke på kvaliteten, at Brink Family har så mange hektar vinmarker, at de kan tillade sig at begrænse høstudbyttet med op til 50%. Dette giver en meget koncentreret vin med en utrolig fylde og karakter.
45,v/6 fl.
Provenance 2011 Sauvignon Blanc Denne flotte Sauvignon Blanc kommer fra Saronsberg i Sydafrika, som i 2011 fik 5 af sine vine i TOP 100 i Sydafrika. Her er virkelig tale om en kvalitets producent, som laver nogle fantastiske vine. En dejlig frugtig og frisk hvidvin med en skøn tropisk smag, der har en antydning af stikkelsbær og frugtsalat, fulgt af græs og flint i eftersmagen.
Pr. fl. kr. 100 (6 fl. kr. 510)
85,v/6 fl.
Dingo Hill Shiraz/ Merlot
Vi har valgt en en 100% Chardonnay til vor B.I.B. og en vin i højere kvallitet end de billige B.I.B. med en fyldig lang eftersmag.
129,-
SPAR
114,-
Provenance 2011 Shiraz
Meget få steder i verden lykkedes det så godt, at få L. F 6 OB A F V/K/ det optimale ud af Shiraz druen, som hos Saronsberg ii Sydafrika. Vinen fremstår med en dyb, mørk farve og smagsnoter af bl.a. moden blomme, røde bær og blomster. Den har ligget på egetræsfade i 19 mdr. hvilket fint afbalancerer de bløde tanniner, som komplementeres af en anelse krydderier og en fyldig krop.
Pr. fl. kr. 119 (6 fl. kr. 450)
100,v/6 fl.
Dingo Hill Chardonnay
pr. stk. (3ltr.)
55,v/6 fl.
Pr. fl. kr. 65
(6 fl. kr. 270)
60,-
Her får man virkelig Chardonnay for alle pengene. Den har druens naturlige fedme, OB A F 6 FL. V/K/ og en kort lagring på nye franske fade giver den en rigtig god balance mellem fedme og syre. Vinen passer helt perfekt til langt de fleste fiskeretter og til lyst kød.
SPAR
Pr. fl. kr. 79
SPAR
129,pr. stk. (3ltr.)
50% Shiraz 50% Merlot. Shiraz giver fylde og krydderi, Merlot giver karakter og eftersmag - den perfekte blanding.
Cape Tranquility Brink Family sælger 80% af deres druer til Kooperativet, de bedste 20% bruger de til egen vin. Derfor er dette DANMARKS BEDSTE B.I.B.
Pris 3 ltr. kr. 199
135,v/2 stk.
Dry Creeakrd Viney 2012 Fumé Blanc
Denne hvidvin er et brag af saftig grapefrugt, strejf af græs og hø. Fyldig og kompleks med en lang eftersmag med tropisk frugt. På ganen viser vinen tegn på saftig citrussmag sammen med Granny Smith æbler og appelsin.
Pr. fl. kr. 109 (6 fl. kr. 600)
100,v/6 fl.
Foggy Oaks 2009 Chardonnay
SPAR
294,OB A F 6 FL. V/K/
Den store californiske stjerne! Når den er som denne Chardonnay, overgås den ikke af nogen! Frodige, luksuriøse aromaer af melon og kapri. På ganen er vinen rig med fremragende ”surhed”og med masser af smag af abrikos, ananas og vanille. Vinen har citrus tegn og en smøragtig rigdom. En pragtfuld Chardonnay!.
Pr. fl. kr. 149 (6 fl. kr. 600)
100,v/6 fl.
SPAR
174,-
OB A F 6 FL. V/K/
Heritage 2009 Zinfandel
Smukt afbalanceret og elegant. 2009 årgangen Heritage Zinfandel udstråler de særprægede karakterer af vores verdensberømte voksende region. Ved første duft, en aroma af hindbær og røde bær, som nærmest springer op fra glasset. På ganen viser vinen tætte elementer af brombær, anis og peber.
120,-
(6 fl. kr. 720)
SPAR
660,-
91 point Wine Spectator & OB A F 6 FL. V/K/ 92 point Wine Enthusiast, 5 stjerner i vinavisen.dk: ”Denne meget flotte og komplekse rødvin er en Meritage-vin, dvs. en californisk vin fremstillet i Bordeaux stil. Der er kraft i den, fyldig frugt, kirsebær, chokolade, tørrede urter og bløde tanniner”.
Pr. fl. kr. 339 (6 fl. kr. 1374)
”Hvis jeg var en vinplante, ville jeg ønske at blive plantet i Chile.” På denne måde forklarer Francois Lurton sin beslutning om i 1992 at starte en vingård op i Chile. Francois Lurton er født ind i den kendte og respekterede vinfamilie Lurton fra Bordeaux, men har de sidste 20 år opbygget sit helt eget ry som en fremragende vinmager. I 1988, efter at have arbejdet for sin far i 10 år, grundlagde han sammen med broderen Jacques deres eget firma og begyndte at lede efter vingårde uden for Bordeaux. I løbet af 8 år købte brødrene vingårde og opbyggede deres egne vinkældre i Languedoc, Spanien, Argentina, Chile og Portugal.
229,v/6 fl.
Drømmedalen Drømmeområdet for gode rødvine er for ham Colchagua dalen, hvor han købte en 200 hektar ejendom, der aldrig før var blevet brugt til vindyrkning, og kaldte den Hacienda Araucano. Araucano er navnet på Chiles oprindelige folk fra dette område. Siden har han lidt efter lidt plantet området til med første klasses vinplanter, idet hans ambition er at producere en lille mængde top-kvalitets vine fra dette skønne sted. Fremragende Pinot Noir Han startede med Cabernet Sauvignon og Carménere men er de sidste par år gået i gang med den vanskelige og følsomme Pinot Noir drue. Pinot Noir frembringer nogle fremragende vine i Californien, og Chile har et klima, der minder meget om det californiske. På Hacienda Araucano har de haft held (og forstand) til at producere en Pinot Noir, der har masser af sødme, og som er frisk, frugtagtig og nem at drikke.
Cabernet Sauvignon 2011 SPAR Reserva
Araucano 2012 Chardonnay Reserva Er du til Chardonnay skulle du prøve denne Chardonnay Reserva 2012 fra Hacienda Araucano/François Lurton, Central Vally, Chile - en frisk og herlig Chardonnay, OB A F 6 FL. V/K/ med en intens og kompleks duft. Smager af modne frugter såsom pære og ovnbagte æbler, fersken, melon og lidt citron, ligesom noter af eg og vanilje kommer til sidst. Smagen på ganen er ”dyb” og med rigelig smidig samt med en masse frugtsmag.
SPAR
60,-
100% Cabernet Sauvignon - en anset rød druesort, som oprindeligt stammer fra Bordeaux. Druen er meget værdsat over hele verden for sin evne til at tilpasse sig forskellige jordtyper. Vinen afgiver en herlig aroma af brombær, grillet sød peber og vanilje. Smagen er dejlig rund på ganen. Smagen matcher aromaen opfrisket med et strejf af eucalyptus. Denne Cabernet Sauvignon passer fint til retter med svinekød, lam samt mellemkraftige oste.
OB A F 6 FL. V/K/
60,-
Pr. fl. kr. 85 (6 fl. kr. 450)
75,v/6 fl.
Pr. fl. kr. 149
v/6 fl.
The Mariner 2008 Dry Creek
En franskmand i Chile
Araucano 2011 Syrah Reserva
(6 fl. kr. 570)
(6 fl. kr. 450)
75,v/6 fl.
SPAR
84,-
En virkelig kraftig og OB A F 6 FL. V/K/ skøn Shiraz måske ikke den klassiske oversøiske stil mere i retning af en vin fra det nordlige Rhone. En kraftfuld velkrydret vin med masser af smag. Er rund og velafbalanceret med en underliggende livlighed og en lang mint finish. En karakter og eftersmag, man sjældent oplever og gør man det - koster vinen nok over kr. 200.
Pr. fl. kr. 109
Pr. fl. kr. 85
95,v/6 fl.
Araucano 2011 Pinot Noir Reserva Sådan skal en Pinot Noir smage var vores smagspanel enige om - Pinot Noir Reserva 2011 fra Lolol dalen - Hacienda Araucano, Chile. Smagen - en antydning af OB A F 6 FL. V/K/ mynte og eucalyptus blander sig med den aromatiske kompleksitet i vinen. Strukturen er smidig, fløjlsagtig og lang, og afslører en typisk smag for Pinot Noir dyrket i Chile.
SPAR
84,-
95,v/6 fl.
Pr. fl. kr. 109 (6 fl. kr. 570)
Prosecco Treviso D.O.C.
SPAR
60,-
SPAR
Italienerne elsker deres Prosecco, og det gør mange danskere også. Den har rigtig mange små fine bobler og er tør og frisk uden at være syrlig.
69,-
OB A F 6 FL. V/K/
Cava Semi Seco
60,-
OB A F 6 FL. V/K/
Pr. fl. kr. 79 (6 fl. kr. 414)
Chevallier Blanc de Blanc
(6 fl. kr. 390)
SPAR
Crèmant d’ Alsace Brut Behagelig frisk og medium fyldig, harmonisk med medium størrelse bobler og dejlig lang rund og saftig frugtsmag.
Blanc de Blanc betyder at den er lavet udelukkende på grønne druer det er en herlig forfriskende vin fra vor gode leverandør i Bourgogne.
Pr. fl. kr. 100 (6 fl. kr. 480)
55,-
(6 fl. kr. 330)
65,-
Pr. fl. kr. 75
v/6 fl.
v/6 fl.
Pr. fl. kr. 60
Ikke for sød og ikke for tør. Det er lige den type, der passer perfekt til at sidde og nyde en varm sommeraften.
120,-
OB A F 6 FL. V/K/
80,v/6 fl.
v/6 fl.
DSTEO E B NS RUSC E I L A IT MB A L E oD R/
60,v/6 fl.
Domaine de la Chesnaie Rosé Loire
SPAR
204,-
Chereau Carré bliver regnet for OB A F 6 FL. V/K/ en af Loires dygtigste producenter. På Chateau Chesnaie laver han Frankrigs bedste Muscadet Sur Lie, som er inde på over 2.600 af Frankrigs top restauranter.
Pr. fl. kr. 99 (6 fl. kr. 390)
65,-
Cuvée Opera 2012 Domaine Mur Mur Ium Holte Vinlager har selv været med til at udvikle denne skønne rosé, så den har fået den samme elegante farve og forfinede krydrede smag og samme kvalitet som CRU CLASSE Provence.
Pr. fl. kr. 90 (6 fl. kr. 450)
75,v/6 fl.
Lambrusco Grasparossa D.O.C. Prøv at byde dine gæster velkommen med et glas kold rød Lambrusco. Den er fantastisk frisk og smagfuld og ikke for sød og ikke for tør. En rigtig spændende oplevelse.
Pr. fl. kr. 65 (6 fl. kr. 360)
Sancerre Rosé Gerard Fiou En forfriskende rosè, meget frugtagtig, som vil forføre dig med sin bouquet af hindbær. Den er let at drikke, frisk og har en velafbalanceret struktur og aroma. Nyd denne Rosè godt afkølet, men ikke for kold, en temperatur på 10 °C er perfekt.
Pr. fl. kr. 149 (6 fl. kr. 840)
v/6 fl.
Casal Mendes
SPAR
189,-
OB A F 6 FL. V/K/
Den skønne friske halvtørre let mouserende vin kan drikkes når son helst hvor som helst og til hvad som helst. I Portugal drikkes en masse af denne type vin, af de kendte mærker kan nævnes Mateus, men til dem, der foretrækker en, der er lidt lidt mere tør og fyldig, kan vi anbefale Casal Mendes.
Pr. fl. kr. 69 (6 fl. kr. 225)
3750 v/6 fl.
140,v/6 fl.
SPAR
Condesa De Lagenza Rosado
120,-
OB A F 6 FL. V/K/
Frisk behagelig rosévin - lys og elegant, også velegnet til fisk og skaldyr og paella. Smager også skønt som aperitif en varm sommeraften. En vin i så god kvalitet fortjener at blive drukket af store glas og ved 12 grader.
Pr. fl. kr. 65 (6 fl. kr. 270)
45,v/6 fl.
Cerasuolo 2012 Farnese SPAR Rosé
90,-
Dejlig fyldig rosé lavet på 100% Montepulciano L. F 6 F druer og produceret i A B O V/K/ Ambrusso området, der ligger ud til Adriaterhavet. Egner sig fint til al den friske fisk, der kommer ind hver dag. Med den fyldige smag er den også velegnet til grillet mad en rigtig varm sommeraften teller til mange frokostretter.
55,v/6 fl.
Pr. fl. kr. 70 (6 fl. kr. 330)