Yummy Lisa Dietrich
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Kochutensilien Esslöffel
Knetmixer
Kochkelle
Messer
Mixer
Pürierstab
Schäler
Schneebesen
Sieb
Töpfe, Schüsseln & Pfannen Topf
Rührschüssel
Pfanne
Auflaufform
Maßangaben & Schnittarten Esslöffel
Tasse
Würfel schneiden
Streifen schneiden
Hackfleisch
Herd, Ofen & Zeit Herd aus
Herd Stufe 1
Herd Stufe 2
Herd Stufe 3
Ofen 180 °C
Ofen 250 °C
15 Minuten
1 Stunde
6 Stunden
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12
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9
3
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Gewürze & Knollen Chili
Gewürznelke
Ingwer
Jungzwiebel
Kardamom
Knoblauch
Kokos
Kreuzkümmel
Kurkuma
Mohn
Muskatnuss
Pfefferoni
Pfeffer
Salz
Vanille
Zimt
Zwiebel
Kräuter Koriander
Lorbeer
Oregano
Petersilie
Rosmarin
Salbei
Schnittlauch
Thymian
Zitronengras
Brühen, Pasten & Saucen Fischsauce
Gemüsebrühe
Ingwer-Knoblauchpaste Rindsbrühe
Tomatenmark
Wein
Hühnerbrühe
Sojasauce
Fisch, Fleisch & Co Fisch
Huhn
Kalb
Kaviar
Lamm
Muscheln
Rind
Räucherlachs
Schwein
Shrimps
Speck
Tofu
GemĂźse & Obst Aubergine
Birne
Champignon
Essiggurke
Kaper
Karotte
Kartoffel
Kohl
Limette
Mais
Mandel
Olive
Paprika
Tomate
Zitrone
Getreide, Milchprodukte & Co Backpulver
BrĂśtchen
Bulgur
Butter
Buttermilch
Creme Fraiche CrĂŠme fraiche
Ei
Eiernudeln
Hefe
Käse
Linsen
Maismehl
Mehl
Milch
Mozzarella
Reis
Sauerrahm
Zucker
Sauerrahm
Herkunft: Nicaragua Nährwert: 450 kcal
Arroz con pollo
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„Ein Gefühl von Heimat, es schmeckt am besten mit einem Chutney aus Chili, Zwiebeln und Essig.“ - Isi
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Herkunft: Malta Nährwert: 490 kcal
Bragoli
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„Scharf, mit Kartoffeln und Tomatensauce. So liebe ich es.“ - Andrew
7
Herkunft: Serbien Nährwert: 500 kcal
Cevapcici
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„Fladenbrot mit Cevapcici füllen und Zwiebeln darauf legen. Ich könnte es jeden Tag essen.“ - Biljana
7
Herkunft: Nepal Nährwert: 260 kcal
Dal
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„Man vermischt es mit Reis und Kartoffeln so, dass man es mit den Fingern essen kann.“ - Madeleine
7
Herkunft: Philippinen Nährwert: 500 kcal
Empanadas
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„Ich liebe es zum Aperitiv und lieber frittiert als gebacken.“ - Theresa
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Herkunft: Spanien Nährwert: 170 kcal
Flan de Huevo
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„Sehr leckeres Dessert. Ich liebe wie es im Mund schmilzt.“ - Adro
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Herkunft: Belgien Nährwert: 420 kcal
Gaufres de Bruxelles
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„Am liebsten esse ich sie frisch mit dunkler Schokosauce, Sahne und Erdbeeren.“ - Valerie
7
Herkunft: Kanaren Nährwert: 150 kcal
Helado con Bienmesabe
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„Lustiges Gefühl mit dem schmelzenden Eis im Mund. Einzigartiger Geschmack.“ - Inge
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Herkunft: Irland Nährwert: 264 kcal
Irish Stew
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„Der Eintopf wird in Irland von jeder Hausfrau anders gekocht.“ - Patrick
7
Herkunft: Korea Nährwert: 250 kcal
Jjigae
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„Die Meeresfrüchte können durch Schwein und Rind ersetzt werden.“ - Sarah
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Herkunft: Türkei Nährwert: 375 kcal
Karniyarik
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„Wird mit Reis serviert, ich esse es aber lieber mit Brot.“ - Nurgül
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Herkunft: Deutschland Nährwert: 220 kcal
Leberspätzlesuppe
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„Tolle Kombination, die klare, aromatische Suppe und die würzigen Spätzle.“ - Sandra
7
Herkunft: Tibet Nährwert: 450 kcal
Momo
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„Beim Tibeter bekommt man Reis dazu, ich esse es lieber mit Salat, weil es so fettig ist.“ - Yasmin
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Herkunft: Indonesien Nährwert: 540 kcal
Nasi Goreng
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„Schöner Urlaub in Indonesien. Das Land entdecken und Essen genießen.“ - Niclas
7
Herkunft: Russland Nährwert: 560 kcal
Oladji
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Sauerrahm Sauerrahm
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7 Sauerrahm
7 Sauerrahm
„Wird normal süß gegessen, ich bevorzuge aber die herzhafte Variante.“ - Michael
Herkunft: Zypern Nährwert: 330 kcal
Pourgouri
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„Am besten schmeckt Pourgouri lauwarm mit griechischem Joghurt serviert.“ - Sophia
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Herkunft: Frankreich Nährwert: 440 kcal
Quiche Lorraine
1 Créme fraiche Créme fraiche Créme fraiche
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6
7 Créme fraiche
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„Ich liebe die heiße Quiche zum kalten, trockenen Weißwein.“ -Ruth Jana
Herkunft: Ungarn Nährwert: 200 kcal
Rántotta
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„Das kochte der Babysitter den Kindern, wenn sie krank waren.“ - Anke
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Herkunft: Italien Nährwert: 600 kcal
Suppli al telefono
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„Den Namen hat das Gericht vom Mozarella, der sich wie das Hörerkabel vom Telefon zieht.“ - Anke
7
Herkunft: China Nährwert: 100 kcal
Tom Yam Gung
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„Ich denke an den schönen Urlaub und den lustig süßlichen Kokosgeschmack.“ - Niclas
7
Herkunft: Kenia Nährwert: 300 kcal
Ugali
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„Formt man anstelle des Bestecks zu Kugeln und taucht es in die Sauce.“ - Yomo
Herkunft: Niederlande Nährwert: 262 kcal
Vlaai
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„Darf auf keiner Geburtstagsfeier fehlen. Einfach nur lecker, unvergleichlich.“ - Chrissi
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Herkunft: Österreich Nährwert: 322 kcal
Wiener Schnitzel
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„Schnitzel in Butterschmalz backen!“ - Mama
Herkunft: Indien Nährwert: 410 kcal
Xacuti
1
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3
4
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„Man kann es mit grĂźnem Chili oder Koriander garnieren und mit Naanbrot servieren.“ - Lisi
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Herkunft: Japan Nährwert: 390 kcal
Yakisoba
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„Yakisoba in Japan ist wie die Bratwurst in Deutschland.“ - Nina
7
Herkunft: Schweiz Nährwert: 320 kcal
Zürcher Geschnetzeltes
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„Am besten mit Champignons und original schweizer Rösti.“ - Jessica
7
Impressum © 2014 by Lisa Dietrich Rezepte: Isabell Mähr, Andrew Galea, Biljana Govedar, Alice Hansuler, Theresa Walch, Adrian Ruiz, Valerie Medveldt, Inge Rudnicki, Patrick Eisele, Sarah Moon-Ypung Chae, Nurgül Dursun, Sandra Vonier, Niclas Haug, Anke Wolf, Jessica Keller, Yasmin Stadler, Ruth Jana Weiß Schule: Schule für Gestaltung, Ravensburg Diplomdozent: Hermann Kienzle Foodfotografie: Susi Bell Koch: Patrick Eisele Print: Keckeisen Alle Rechte vorbehalten