APRENDER DE JAPÓN
VS
[VIDA SALUDABLE]
Los 10 alimentos con vitamina C
POR INGRID NAVA REYNOSA, TAM.-
En meses como octubre, noviembre y diciembre es común que lleguen los frentes fríos a México, caracterizados por bajas temperaturas y lluvias constantes.
Por consiguiente es común que el cuerpo pierda defensas y se enferme de gripa, tos o algunas enfermedades virales.
Es por ello que se recomienda consumir vitamina C para obtener defensas, en seguida se citan los 10 alimentos en los que puede encontrar esta poderosa vitamina.
N ara N ja
Se trata de una frutas o cítrico y es de origen asiático con un sabor dulce o amargo dependiendo la especie. Es una de las más conocidas poseedoras de vitamina C, una de un tamaño promedio provee la cantidad de 82 mg de esta vitamina, pero además contiene fósforo y calcio.
M a N go
Es una fruta de sabor dulce y cáscara amarillenta proveniente del sudeste asiático. Aporta un total de 37 mg de vitamina C y otras vitaminas importantes como la A y B.
K iwi
Se trata de una pequeña baya de cáscara café e interior verde de un sabor dulce, originaria de los bosques del valle del río Yangtsé, en China. Brinda un total de 71 mg al cuerpo humano, posee potasio y fibra, como vitaminas E y K.
e spi N a C as
Es una verdura compuesta principalmente por hojas grandes de sabor amargo, es originaria de la antigua Persia (Irán), aporta un total de 30 mg de Vitamina C, además de contener fibra, folatos, potasio, hierro y vitaminas Ay E.
N abo
Es una verdura de color rosa con blanco originarias de Europa y Asia Central. Esta raíz aporta la cantidad de 31 mg de Vitamina C, además posee fitonutrientes y fibra que ayudan al sistema digestivo.
C oli F lor
Es una verdura muy parecida al brócoli, pero de un tono completamente blanco, originaria del Mediterráneo Oriental, aporta un total de 65 a 67 mg de Vitamina C, además de incluir vitamina B6, K , azufre, potasio, calcio y magnesio.
M eló N
Es una fruta dulce de cáscara blancuzca originaria de Asia occidental, aporta una cantidad de 25 mg de vitamina C, además de otras vitaminas y minerales como la vitaminas A,B y E , ácido fólico, hierro y potasio.
g uayaba
Es una de las frutas que más aporta vitamina C, tiene un sabor dulce, semiamargo, originaria del continente americano, aporta la asombrosa cantidad de 273 mg de vitamina C, como también vitaminas A y E , magnesio y calcio.
F ra M buesa
Es una baya de color rojo de un sabor dulce originaria de Grecia, que además de ser utilizada para una infinidad de postres, aporta un total de 60 mg de vitamina C, potasio, antioxidantes y fibra.
p apaya
Es una fruta ovalada de cáscara color anaranjada originaria de zonas tropicales de México y Centroamérica, contiene un total de 80 mg de vitamina C, además de vitamina A.
‘Doomscrolling’ el nuevo problema
POR MARIO GUERRA REYNOSA, TAMAULIPAS
Aunque sus orígenes se remontan al 2018, fue durante el auge de Covid-19 en el 2020 cuando el término “doomscrolling” comenzaba a ganar reconocimiento por parte de los internautas, gracias a las incontables noticias falsas que circulaban en las redes sociales con respecto a la enfermedad.
El “doomscrolling” es definido como la constante acción de pasar muchas horas consultando noticias negativas por el Internet, trayendo consecuencias para los usuarios, como los sentimientos extremos de miedo, ansiedad y preocupación hacia las personas.
Se llega al grado de generar una obsesión por mantenerse al tanto de las novedades de cierto tema o situación alarmante, en este caso de Covid-19.
Este término volvió a tomar relevan-
cia gracias a la preocupante condición en la que se encuentra Palestina e Israel, un tema que ha caído en las garras de las “fake news” en las páginas de Internet, causando indignación en un gran número de personas.
Actualmente, diversos estudios señalan que el dommscrolling es una amenaza para el bienestar social y psicológico, debido a que intensifica el miedo, pánico y la sensación de desasosiego, que perjudica el estado de bienestar de los jóvenes.
De acuerdo a la revista Applied Research in Quality of Life, la realización de estudios es requerida para poder comprender más a detalle sobre como esta conducta puede afectar el bienestar mental de las personas.
Las recomendaciones son buscar sitios o aplicaciones que notifiquen tomar descansos, informarse sobre cómo funciona el algoritmo de las redes sociales y consumir fuentes confiables.
[MUNICIPIO]
Arranca Carlos Peña ‘Programa de Vacunación Contra Influenza’
POR BEATRIZ FLORES
REYNOSA, TAM
El alcalde Carlos Peña Ortiz, puso en marcha el Programa de Vacunación Contra la Influenza Estacional, para el personal del R. Ayuntamiento de Reynosa, una jornada que inició el 16 de octubre a las 9:00 de la mañana, como único día, de este miércoles 16 de octubre.
“Hay que vacunarnos, tomar conciencia de que la Influenza también tiene un índice de mortandad y debemos permanecer sanos acudiendo a los hospitales del Sector Salud y a los módulos ubicados en puntos estratégicos de la ciudad” declaró el presidente municipal.
La disponibilidad de la valiosa labor en pro de la salud de los reynosenses fue agradecida por el alcalde a la Jurisdicción Sanitaria Número 4, e hizo una invitación para toda la población a que asista a los puntos de vacunación gratuita, que esta temporada tienen disponibles más de 1 millón de unidades para Tamaulipas.
Caries, consecuencias de mala higiene dental
POR RODRIGO SALAZAR
REYNOSA, TAM.-
¿Ha escuchado hablar sobre la caries? No debe de pasar por alto que se trata una enfermedad provocada por la falta de higiene bucal, sin embargo muchos ignoran este problema pensando en que quedarse sin dientes es normal conforme vayan avanzando de edad.
A pesar de la falta de higiene, se ve mal estéticamente, seguramente ha escuchado hablar sobre las pastas que limpian bien sus dientes y sobre la infinidad de productos de limpieza bucal y dental, debe saber que no todos son saludables ya que contienen azúcares, principales factores que deterioran el esmalte de sus piezas dentales.
La doctora América Ruiz Martínez sugiere cepillarse de 3 veces al día principalmente antes de acostarse, ya que los residuos de la comida o de la cena quedan entre los dientes y muelas perjudicando sus esmaltes y de ahí los dientes.
“Por eso la importancia de cepillarse antes de acostarse, otro punto importante es cómo se ce-
pilla y qué tan efectivo es la manera de cómo lo hace, para eso los especialistas han recomendado utilizar pasta dental equivalente a una bolita de chícharo, de lo contrario el exceso de pasta que también contiene flúor y algunos azúcares en pequeñas cantidades deteriora los dientes”, dijo.
Señaló que todo en exceso es perjudicial para la salud, otro punto importante es el uso del hilo dental, la efectividad de su uso es mayor porque entra por una delgada línea que separa un diente del otro, sacando los residuos de comida donde las cerdas de los cepillos no penetran, limpiando con mayor efectividad la área contaminada por comida.
“También puede usar enjuague bucal, aunque la mayoría no lo utilice se recomienda antes de irse a dormir, debido a que los altos concentrados de químicos como el flúor y otras sustancias que lo componen podrían deteriorar el esmalte, la principal capa protectora que protege tus dientes de los azúcares”, comentó.
Ruiz Martínez dijo que una dentadura sana y que se vea bien hablan bien de la persona, de su imagen estéticamente hablando.
“La salud es belleza, no olvidemos que hay factores de riesgo que comprometen nuestra salud a un nivel más elevado tales como el caso de la gingivitis, periodontitis y edentulismo”, indicó.
Los casos de estas enfermedades se derivan de varios factores las principales sabemos que es por la falta de higiene bucal pero el otro factor vendría siendo que la persona tenga una enfermedad como la diabetes recordemos que la gingivitis es una afección de las encías derivado de la falta de higiene y de ahí a su paso va infectando poco a poco las demás áreas de la encía, infectando todo a su paso.
“La periodontitis a diferencia de la gingivitis también infecta las encías sin embargo esto hace que llegue a grandes extremos como dañando los tejidos blandos que conectan los dientes de las encías de no tratarse a tiempo provocaría aflojamiento y caída de los dientes, esto se puede prevenir de la manera más sencilla, cepillarse los dientes de una manera correcta con las cantidades correctas y no con el excesivo consumo de la pasta dental”, explicó.
DRA. AMÉRICA RUIZ
MARTÍNEZ
Facultad de Odontología UANL
¿Les afectó el confinamiento?
POR MARIO HUMBERTO DEL ÁNGEL REYNOSA, TAM.-
En los últimos años, la salud mental de los adolescentes ha ganado especial atención, especialmente en el contexto de la pandemia por Covid-19.
La OMS afirma que ocurrió un incremento en los comportamientos agresivos entre los jóvenes durante este confinamiento.
Esta agresividad que se manifestó tanto en entornos físicos como virtuales, fue vinculada a factores como el aislamiento social, el incremento del uso de redes sociales y la falta de contacto cara a cara.
El estudio destacó que la violencia juvenil es un problema de salud pública que no solo se limita a agresiones físicas, sino que abarca desde intimidaciones hasta acoso en redes sociales.
La Unicef también reportó que durante la pandemia, los adolescentes estuvieron más expuestos a experiencias de acoso en línea, lo que agravó su bienestar emocional.
Por ello es que las escuelas y padres de familia juegan un rol clave en la identificación temprana de estos comportamientos y en la implementación de nuevas estrategias que pro -
muevan el bienestar emocional y la resolución pacífica de conflictos.
La recomendación es acercar a los jóvenes a especialistas de la conducta o psicólogos.
Los beneficios del amaranto
POR JASIEL TOVAR REYNOSA, TAM.-
El amaranto es un pseudo cereal sin gluten es muy rico y es de buena calidad tiene mucha fibra vitaminas y minerales como calcio y zinc.
¿Lo ha probado en su coctel de frutas, yogurth o adornado sus ensaladas?
La mayoría de las personas lo consume en forma de galletas con miel, pero debe saber que es ideal para reducir el colesterol, favorece la hipertrofia muscular, la pérdida de peso, fortalece el sistema inmunitario y por sus nutrientes ayuda a combatir el cáncer.
También se recomienda para quienes son intolerantes al gluten.
Aprenda a incluirlo en sus alimentos y hasta le ayudará a perder algo de peso. Se puede conseguir en tiendas naturales o súper mercados.
El peligro de las grasas trans
POR JOSÉ MARIO NARVÁEZ REYNOSA, TAM.-
¿Se ha dado cuenta de que el glutamato monosódico y las grasas trans están en casi todo lo que come al día?
El glutamato monosódico (GMS) es un aditivo que se usa para potenciar el sabor de algunos alimentos, mientras que las grasas trans son un tipo de grasa que se encuentra en muchos alimentos procesados.
Estos ingredientes no solo son peligrosos, sino que están relacionados con problemas graves como enfermedades cardíacas, obesidad, y daños neurológicos.
A pesar de esto, la gente en general los consume cada día.
Las grasas trans pueden obstruir las arterias y aumentar el riesgo de cardiopatía coronaria. Aparece en alimentos como galletas, pasteles, pan dulce y donas; en la manteca vegetal, palomitas para
microondas, pizza congelad, frituras, papas fritas, pollo frito, crema de leche para café y en la margarina en barra
Aunque las autoridades saben que estos ingredientes son perjudiciales, no hay acciones contundentes para eliminarlos de los productos que se consumen.
A pesar de esto, en México se advierte de su peligro en los productos “chatarra” con la siguiente leyenda:
“El sello de exceso de grasas trans advierte al consumidor que el producto contiene una cantidad de ácidos grasos trans que excede los límites máximos establecidos en la NOM-051”
¿Por qué se sigue permitiendo usar estos químicos dañinos?
Es hora de que usted se pregunte: ¿quién realmente está protegiendo mi salud?
No debe seguir ignorando lo que consume en su casa y familia.
[PREVENCIÓN]
La estadística del cáncer es alarmante: OMS
POR JOSUÉ MEJÍA REYNOSA, TAM.-
Podría decir “a mí nunca me pasaría”, sin embargo el cáncer de mama puede desarrollarse de improvisto.
De acuerdo a la Organización Mundial de la Salud (OMS), una de cada ocho mujeres podría desarrollar esta enfermedad a lo largo de su vida.
Por ello la detección temprana y un tratamiento adecuado son vitales para salvar vidas.
La genética, edad, como estilo de vida, son factores de riesgo, a los que se agregan la obesidad, consumo de alcohol y sedentarismo.
Si usted nota que hay un cambio en sus pechos, como un pequeño bulto o secreción del pezón, pudiera ser un síntoma importante.
Una mamografía resulta útil para salir de dudas, sobre todo si es una mujer mayor de 40 años.
En la localidad hay clínicas que atienden estos casos. La terapia inmunológica y las dirigidas, están cambiando la forma en que se aborda la enfermedad.
No todo está perdido, hay nuevas esperanzas para las pacientes que permiten tratamientos más personalizados.
En este mes de concienciación sobre el cáncer de mama, se recomienda estar en actividad, podría realizar una caminata o acudir a una charla con una asociación local, o revisar lo que los doctores publicar en sus páginas web oficiales.
“La autoexploración de las mamas es una práctica que las mujeres pueden realizar mensualmente para detectar cualquier anomalía.
“Aunque no sustituye a las mamografías, es una herramienta complementaria que empodera a las mujeres en el cuidado de su salud”, cita la OMS.
Luego viene el apoyo psicológico.
El diagnóstico de cáncer de mama puede ser devastador.
Las pacientes a menudo enfrentan una montaña rusa de emociones que incluyen miedo, ansiedad y depresión.
Es fundamental ofrecer apoyo psicológico y grupos de apoyo para ayudar a las pacientes a sobrellevar el proceso.
Las historias de supervivientes son una fuente de inspiración y esperanza. Muchas mujeres comparten sus experiencias, destacando la importancia de la detección temprana y el apoyo de familiares y amigos.
Sus relatos ayudan a desmitificar el cáncer de mama y a fomenta la solidaridad entre las pacientes.
Es aquí cuanto aparece la prevención. Realizarse un estudio a tiempo, puede significar la clave en la lucha contra el cáncer de mama.
Es entonces cuando aparece un estilo de vida saludable, llevar una dieta equilibrada, ejercicio regular y evitar el tabaco, pueden reducir significativamente el riesgo de padecerlo.
“A dejar las grasas saturadas y la comida chatarra, evitar el consumo de azúcares en las bebidas, como en los postres, para preferir los alimentos cocidos más naturalmente”, opinó una nutrióloga local.
Por eso antes de consumir esas papitas fritas, podría variar su menú por una rica ensalada de lechugas y manzanas, dijo.
La ética sobre Mary Shelly
Doctor MaNuel Torres Nájera
Especialista en Anatomía Patológica UANL
POR DR. MANUEL TORRES NÁJERA MONTERREY, N.L.
En los años 80 del siglo pasado inicié mi residencia médica de patología en el Inncmsz, en esa época realicé como 40 autopsias y creía haber hecho muchas, tiempo después leí que Rockitansky hizo 30 mil en toda su vida, pero esto no es el caso.
Empezaban a efectuarse en México las primeras autopsias de pacientes con sida, que por obvios motivos teníamos un miedo espantoso a realizarlas.
También en esa época, hice la primera autopsia de una mujer que le habían practicado el primer trasplante hepático en México, ella falleció por rechazo subagudo a los 7 días del procedimiento y fue todo un acontecimiento médico aprender sobre el tipo de rechazo que sufría el órgano trasplantado.
En la historia de la medicina reciente, en el mundo entero se han hecho innumerables trasplantes de órganos, tejidos y de células de todo tipo con un éxito sorprendente, sobre todo por las técnicas quirúrgicas cada vez más limpias y por los avances en los medicamentes inmunosupresores para que el cuerpo receptor los tolere.
El objetivo del trasplante es remplazar algún órgano o tejido enfermo o lesionado y substituir-
lo por uno sano como una solución terapéutica. Hoy se realizan todo tipo de trasplantes, en Monterrey no es la excepción, recientemente se efectuó por primera vez un trasplante de ambos pulmones con un éxito sorprendente que no deja de maravillar a la comunidad médica entera. El futuro de los trasplantes es bastante promisorio y esperanzador donde incluyen trasplante de órganos genéticamente modificados ú órganos clonados y hechos a la medida, la implantación de células madre y los avances en patología molecular están abriendo nuevos caminos de entendimiento que hasta hace poco eran desconocidos.
La consolidación de los trasplantes como recursos terapéuticos probados y validados por varias décadas de experimentación y experiencias clínicas, trae como consecuencia que se anhele y promueva, desde distintos estamentos médicos, científicos y sociales, aumentar la tasa de donaciones. Sin embargo, por ser un tema relativamente nuevo en nuestra sociedad, que involucra aspectos morales, espirituales y afectivos, es esperable que resulten en cuestionamientos y tensiones éticas, y habrá como todo, quien haga un mal uso de este recurso.
La bioética ha surgido como una respuesta a la vertiginosa innovación científica y tecnológica de los avances en la medicina que ha enfrentado serios problemas o dilemas antes impensables.
Uno se pregunta con estos avances en la medicina, si hay un límite para los adelantos médicos o científicos, recién se acaba de saber que sobre un trasplante de cabeza entre dos cadáveres; el neurocirujano italiano Sergio Canavero, realizó finísimos cortes de la columna vertebral y unió o fusionó nervios con resinas sintéticas, después estimuló las fibras nerviosas y comprobó continuación del estímulo eléctrico, a lo que llamo anastomosis cefalosomática.
Definitivamente ahora valoro más a Mary Shelly, autora de la novela Frankenstein o el Prometeo Moderno, publicado en 1818, un texto que aborda la moral científica, la creación y destrucción de vida y el atrevimiento de la humanidad en su relación con Dios.
Mary Shelly describe los experimentos de Erasmus Darwin que trataban sobre el poder de la electricidad para revivir cuerpos ya inertes, descubriendo con lo que se conoce como experimentos galvánicos.
