Realizanfestival del cabrito
El evento realizado en Tula deja una derrama económica superior a los 3 MDP: Secretaría de Turismo de Tamaulipas.
POR REDACCIÓN TULA,TAM.
eientos de visitantes acudieron al Pueblo Mágico de Tula para participar en el Primer Festival del Cabrito, donde disfrutaron de este manjar en sus distintas preparaciones y de la calidez tamaulipeca.
El secretario de Turismo de Tamaulipas, Benjamín Hernández Rodríguez, destacó la gran participación de la sociedad, que con entusiasmo y colaboración contribuyó al éxito del evento, en el que se mostró parte de la riqueza gastronómicay cultural del estado. Uno de los principales atractivos fue elconcurso de la cabra más lechera, que acaparó la atención de las y los asistentes, quienes también disfrutaron de la gastronomía, el folclor, la música y diversas expresiones culturales. La variedad en la preparación del cabrito
conquistó los paladares de hombres, mujeres y niños de todas las edades, consolidándose como un platillo emblemático.
En total, el festival recibió a más de tres mil asistentes y dejó una derrama económica superior a los tres millones de pesos.
En el concurso de cabrito a la parrilla, los ganadores fueron: Primer lugar: Parrilleros Huastecos ($15,000); segundo lugar: Rancho Los Favila ($10,000) y, tercer lugar: Club Atlético Parrilleros ($5,000).
En la competencia de guisos en cazuelas de cocineras tradicionales, las ganadoras fueron: Primer lugar Antonia Arizpe Chávez; segundo lugar, Laura Olvera Rodríguez y tercer lugar, Juana Zúñiga Niño.
En el certamen de ordeña de leche de cabra, los primeros lugares en sus categorías fueron: Cabra adulta (6 años) del Rancho Grupo 20 de Mayo (1.050 litros); lechera joven (3 años) del Rancho Barrio de los Charcos (750 ml) y cabra
junior (2 años) de la Asociación Caprinocultores Unidos por Naola (500 ml).
El éxito delfestival reafirma aTulacomo un destino turístico y gastronómico de gran relevanciaen Tamaulipas.
